tiết 8 cácbohidrat saccarit và lipít

... giải và kết luận Dặn dò: Gv dặn HS về nhà làm bài tập và chuẩn bị bài 4 luyện tập este và chất béo Trang 8Tiết 6 ESTE VÀ CHẤT BÉO A.MỤC TIÊU BÀI HỌC 1.Kiến thức Củng cố kiến thức về este và lipit ... cố bài. HS: Giải bài tập 1, 2, 3 GV: Nhận xét bài giải và sửa Dặn dò HS về làm các bài tập còn lại trong SGK và chuẩn bị bài 3 Trang 6Tiết 5VÀ CHẤT GIẶT RỬA TỔNG HỢP A.MỤC TIÊU BÀI HỌC 1.Kiến thức ... cấu tạo của este, chất béo và tính chất hóa học của chúng. HS nêu đặc điểm cấu tạo và tính chất hóa học của este và chất béo Dặn dò: Gv yêu cầu học sinh về nhà xem và giải lại các bài tập, chuẩn

Ngày tải lên: 11/04/2021, 19:08

... Bảng 3.16 Kết quả thành phần và hàm lượng axit béo trong mẫu TM -14 38 Bảng 3.17 Kết quả thành phần và hàm lượng axit béo mẫu TM-15 39 Bảng 3.18 Kết quả thành phần và hàm lượng các axit béo trong ... TM–4 28 Bảng 3.7 Kết quả thành phần và hàm lượng của mẫu TM–5 29 Bảng 3.8 Kết quả thành phần và hàm lượng axit béo của mẫu TM-6 30 Bảng 3.9 Kết quả thành phần và hàm lượng axit béo của mẫu TM-7 ... 31 Bảng 3.10 Kết quả thành phần và hàm lượng axit béo mẫu (TM–8) 32 Bảng 3.11 Kết quả thành phần và hàm lượng axit béo mẫu TM-9 33 Bảng 3.12 Kết quả thành phần và hàm lượng axit béo trong mẫu

Ngày tải lên: 01/08/2021, 10:28

... 2017),kháng khuẩn (Xu và cộng sự, 2018) và chống ung thư hiệu ứng (Lakmal vàcộng sự, 2014) Vì vậy, nó được nghiên cứu và sử dụng trong đời sống hàngngày ở nhiều nơi trên thế giới và nhiều nhất tại ... loài C racemosa với 8,8–19,9%; loài U Fasata là 8,0–11,1% Trang 18trọng lượng khô Các phần của tổng số axit amin là axit amin thiết yếu (EAA)(45,28 ± 0,12% cho C racemosa và 42,17 ± 0,12% đối ... 18:4/20:5 với13.92%, DGDG 16:0/18:1, SQDG 14:0/16:0 với 21.78%, PG 16:1/18:1 (ho cặt16:0/18:2) với 41.83%, PI 16:0/18:1 với 44.09% và PC 14:0/16:0 với 19,30%.Năm 2020, nhóm tác giả Phạm Thu Huế

Ngày tải lên: 24/10/2022, 13:14

... thng gp l: - Axit oleic: C 18 cú mt ni ụi C 9 . - Axit linoleic: C 18 cú ai ni ụi C 9 v C 12 rt ph bin v l thnh t quan trng ca vitamin F. - Axit linolenic: C 18 cú ba ni ụi C 9 , C 12 ... t axit cú bn cacbon n axit bộo cú 38 cacbon. Cỏc axit bộo no cú cụng thc chung l C n H 2n O 2 . Axit butyric (C 4 ), axit caproic (C 6 ), axit caprylic (C 8 ) v axit capric (C 10 ) cú trong ... - OCOR CH - OCOR CH - OCOR 1 2 2 2 3 (- OCOR - axit beo) Khoá luận tốt nghiệp stearic (C 18 ) gn nh cú mt trong tt c cỏc cht bộo v thng chim lng nhiu nht. T C 12 tr i tt c cỏc axit bộo

Ngày tải lên: 10/04/2013, 23:08

... glycerin và xà phòng metalic hh gồm 70-80% Trang 23Quy trình s n xu t xà phòng ả ấ Quy trình xử lý sôi sơ bộ và lạnh -Quy trình xà phòng mềm hoặc xà phòng kali, yêu cầu đầu tư thiết bị thấp và không ... thành viên nhỏ và đẩy ra Trang 25Quy trình sản xuất xà phòng Dây chuyền định hình xà phòng vệ sinh tự động. -Xà phòng được dập thành từng viên nhỏ, rơi vào cầu trượt vào băng chuyền và tồn trữ ... cắt thành từng bánh nhỏ, rôì đưa vào hầm làm lạnh để tiến hành dập nhãn (2) Thanh xà phòng được đùn liên tục vào hầm điều hòa t0 và được làm lạnh đủ để dập nhãn và cắt bằng thiết bị Trang 26máy

Ngày tải lên: 26/06/2013, 01:26

... 2,8 gam chất béo cần 3,0 ml dung dịch KOH 0,1 M Tính chỉ số axit của mẫu chất béo trên Trang 25mKOH= 0,1.0,003.56= 0,0168 g = 16,8 mg 2,8 g chất béo cần 16,8 mg KOH => 1 g chất béo cần 16,8 ... gì? Dầu ăn và mỡ động vật có điểm gì khác nhau về cấu tạo và tính chất vật lí? Cho thí dụ minh họa Trang 20-Chất béo là trieste của glixerol và axit béo.-Sự khác nhau giữa dầu ăn và mỡ động vật ... khí tạo thành mùi hôi và gây hại cho người ăn (dầu mỡ bị ôi) Trang 18III.Vai trò của chất béo• Chất béo là thức ăn quan trọng của con người Chất béo không chỉ cung cấp và dự trữ năng lượng cho

Ngày tải lên: 08/07/2013, 01:25

... dụng nào của chất béo ?Trang 17Chất béoThủy phân → glixerol và axit béo Xà phòng hóa → glixerol và muối natri của axit béo Trang 181 Câu nào đúng trong những câu sau ? A Chất béo đều là chất ... hữu cơ. C Dầu ăn và mỡ bôi trơn có cùng thành phần nguyên tố. D Chất béo là este của glixerol và axit cacboxylic mạch cacbon dài, không phân nhánh. Trang 203 Có các chất và các phương trình ... lỏng (dầu) thành mỡ rắn thuận tiện cho việc vận chuyển hoặc thành bơ nhân tạo và So sánh cấu tạo của chất béo rắn và chất béo lỏng ? Vậy có thể chuyển hóa chất béo lỏng thành chất béo rắn được

Ngày tải lên: 21/07/2013, 01:28

... Câu 34: Cho các cặp chất: (1) CH3COOH và C2H5CHO; (2) C6H5OH và CH3COOH; (3) C6H5OH và (CH3CO)2O; (4) CH3COOH và C2H5OH; (5) CH3COOH và CH ≡ CH; (6) C6H5COOH và C2H5OH Những cặp chất nào tham gia ... C6H5COOCH = CH2 và C6H5 - CH = CH - COOH C HCOOC6H4CH = CH2 và HCOOCH = CH - C6H5 D C6H5COOCH = CH2 và CH2 = CH - COOC6H5 Câu 82: Chất thơm P thuộc loại este có công thức phân tử C8H8O2 Chất P không ... Cả B và C đều đúng Câu 81: Hai este A, B là dẫn xuất của benzen có công thức phân tử là C9H8O2, A và B đều cộng với brom theo tỷ lệ mol là 1:1 A tác dụng với dung dịch NaOH cho một muối và một

Ngày tải lên: 31/08/2013, 04:10

... Chất béo là este của glixerol và axit béo D Từ chất béo có thể điều chế xà phòng C Chất béo là este của glixerol và axit béo Trang 18Câu hỏi củng cốBài 2 Để trung hoà 2,8 gam chất béo cần 3ml dung ... loại: chất béo, sáp, steroit, photpholipit, Trang 5II CHẤT BÉO. Lipit là trieste của Glixerol và axit béo, gọi chung là triglixerit (triaxylglixerol) CH O O O C C C O O Axit béo là những ... O C17H35 C17H35 C17H35 2-15atm triolein trioleoylglixerol tristearin tristearoylglixerol Trang 8Chất béo trong tự nhiên.Trang 9Dầu Oliu Dầu đậu nành Dầu đậu phộng Trang 102 Tính chất vật lý

Ngày tải lên: 17/09/2013, 22:10

... glycerol Trang 8IV Phân Loại:1) Dựa vào phản ứng xà phịng hố: gồm cĩ photphatic 2) Dựa vào độ tan: Lipid thật sự (thuỷ phân được) Lipoid (khơng thuỷ phân được):cholesterol 3) Dựa vào thành phần ... 0,3-0,5%, và ngay cả carotenoid và các vitamin cũng có mặt với một lượng rất nhỏ. Trang 192.1 Tính chất glyxerit và các chỉ số lý hóa đặc trưng- Tính chất của glyxerit phụ thuộc chủ yếu vào cấu ... thể người vqà động vật, các acid béo không nolinoleic và ninolenic không thể tổng hợp được mà phải đưa vào bằng con đường thức ăn Với người và động vật, người ta gọi đây là”acid không thay thế”

Ngày tải lên: 18/09/2013, 08:10

... hướng:(trang 180) -Oxy hóa glyceraldehyde-3-phosphate qua đường phân và chu trình Krebs CO2, H2O và năng lượng -Từ glyceraldehyde-3-phosphate tổng hợp nên carbohydrate 2.Sự phân giải glycerol Trang 8Sơ ... Carbon ở vị trí α và β tạo enoyl-CoA. 2) Phản ứng hydrate hóa gắn H2O vào liên kết đôi tạo ra β -hydroxyacyl-CoA 3) β -hydroxy acyl-CoA bị khử hydro tạo ra β -keto acyl-CoA và biến đổi NAD+ ... NADH2 7 FADH2 → 7 x 2 ATP = 14 ATP 7 NADH2 → 7 x 3 ATP = 21 AT P - 8 phân tử acetyl-CoA đi vào vòng Krebs tạo ra: 12ATP x 8 = 96 ATP Tổng cộng : 14 ATP + 21 ATP + 96 ATP = 131 ATP -Tính năng

Ngày tải lên: 05/12/2013, 04:11

... mol Y) và este Z được tạo ra từ X và Y Cho một lượng M tác dụng vừa đủ với dd chứa 0,2 mol NaOH, tạo ra 16,4 gam muối và 8,05 gam ancol Công thức của X và Y là: C HCOOH và C3H7OH D CH3COOH và C2H5OH ... (glixerin) và hai loại axit béo đó là: A C15H31COOH và C17H35COOH B C17H31COOH và C17H33COOH C C17H33COOH và C15H31COOH D C17H33COOH và C17H35COOH Câu 3 (Câu 35 Đại Học KA – 2007) Xà phòng hóa 8,8 gam ... được một ancol và 43,6 gam hỗn hợp muối của hai axit cacboxylic đơn chức Hai axit đó là: A HCOOH và CH3COOH B CH3COOH và C2H5COOH C C2H5COOH và C3H7COOH D HCOOH và C2H5COOH Câu 8 (Câu 34 Đại

Ngày tải lên: 11/03/2014, 12:59

... hoá, hấp thu và vận chuyển lipid Tiêu hóa lipid - Bắt đầu ở tá tràng , chủ yếu ở ruột non A.mật, muối mật: - Nhũ tương hoá lipid - Họat hoá lipase Trang 7Cấu trúc của nhũ tươngTrang 8I Tiêu hoá, ... ty thể - Giải phóng Carnitin  AcylCoA Vận chuyển acid béo vào trong ty thể theo hệ thống vận chuyển acyl-carnitin/carnitin Trang 18+ β - oxy ho¸ AcylCoA (nC) trong ty thÓ qua 4 ph¶n øng 1 Khö ... Carnitin Carnitin Acetyl-CoA Acetyl Carnitin Trang 28Tæng hîp acid bÐo trong ty thÓTrang 29Nội dung bàI giảngĐại cương I. Tiêu hoá, hấp thu và vận chuyển lipid II. Chuyển hoá acid béo 2.1 β- oxyhoá

Ngày tải lên: 13/03/2014, 18:52

... → +X + Y Z T M N Công thức cấu tạo của M và N lần lượt là A CH 3 COONa và C 6 H 5 ONa B CH3COONa và C6H5CH2ONa. Trang 7C CH3OH và C6H5COONa D HCOONa và C6H5ONa.47. Có các chất mất nhãn riêng ... glixerol và hỗn hợp gồm ba muối (không có đồng phân hình học) Công thức của ba muối đó là: B HCOONa, CH≡C-COONa và CH3-CH2-COONa C CH2=CH-COONa, HCOONa và CH≡C-COONa D CH3-COONa, HCOONa và CH3-CH=CH-COONa ... 2010) 22. Hợp chất thơm X thuộc loại este có công thức phân tử C8H8O2 X không thể điều chế từ phản ứng của axit và ancol tương ứng và không tham gia phản ứng tráng gương Công thức cấu tạo của X

Ngày tải lên: 26/04/2014, 09:18

... nên ta có: Ta có: 2R1 + R2 + 116 + 57 = 888  2R1 + R2 = 715; Chọn: R1 = C17H35 ; R2 = C17H33 Cách khác: 46g = 0,5 mol  M = 888  M 3 gốc acid = 888 – 41 – 44×3 = 715 M trung bình = 715/3 ... CnH2n-2O2 = 0,18 – a.; gọi số mol O2 là y + Bảo toàn nguyên tố O: (0,18 –a)2 + 2y = 0,18.2 + a  –3a + 2y = 0 (1) + Bảo toàn khối lượng: 3,42 + 32y = 0,18.44 + 18a  –18a + 32y = 4,5 (2) (1) và (2) ... lượng CO2 và H2O là: A 24,8 gam B 28,4 gam C 16,8 gam D 18,6 gam Vậy X là: CH3COOC2H5 LiAlH 4 2 C2H5OH.Khi đó: CH3COOC2H5 O 2 4CO + 4H O2 2 Khi đó: m = 44×0,1×4 + 18×0,1×4 = 24,8 gam Câu

Ngày tải lên: 26/05/2014, 14:34

... khí CO 2 (đktc) và 4,5 gam H 2 O. Công thức este X và giá trị của m tương ứng là A. CH 3 COOCH 3 và 6,7 B. HCOOC 2 H 5 và 9,5 C. HCOOCH 3 và 6,7 D. (HCOO) 2 C 2 H 4 và 6,6 (Trích Câu ... ấ u t ạ o c ủ a X và Y l ầ n l ượ t là A. C 2 H 5 COOH và HCOOC 2 H 5 . B. HCOOC 2 H 5 và HOCH 2 COCH 3 . C. HCOOC 2 H 5 và HOCH 2 CH 2 CHO. D. C 2 H 5 COOH và CH 3 CH(OH)CHO. ... ng 6,82 gam. Công th ứ c c ủ a hai h ợ p ch ấ t h ữ u c ơ trong X là A. HCOOH và HCOOC 2 H 5 . B. CH 3 COOH và CH 3 COOC 2 H 5 . C. C 2 H 5 COOH và C 2 H 5 COOCH 3 . D. HCOOH và HCOOC

Ngày tải lên: 16/06/2014, 01:01

... ược 3,584 lít CO2 a) Tính m b) Xác đ nh CTPT c a X bi t r ng dị ủ ế ằ X/CO2 = 2 B ài 7: Hai ch t h u c A và B đ n ch c là đ ng phân c a nhau Đ t cháy hoàn toàn 5,8 gam A và B c n 8,96ấ ữ ... Tính a Bài 24: Cho h n h p A g m 2 este có CTPT Cỗ ợ ồ 4H8O2 và C3H6O2 tác d ng v i NaOH d thu đụ ớ ư ược 6,14 gam h n h p 2 mu i và 3,68 gam rỗ ợ ố ượu B duy nh t có t kh i h i so v i oxi là ... ch t h u c C và tặ ở ề ệ ợ ạ ấ ữ ơ ỷ kh i h i so v i rố ơ ớ ượu B là 1,6087 Tính lượng C thu được n u hi u su t ph n ng là 80% ế ệ ấ ả ứ c) V i Hớ 2 d có xúc tác Ni, nhi t đ cao và áp su t caoư

Ngày tải lên: 18/06/2014, 19:52

... để đi vào cơ thể LIPIT (chất béo) Trang 16Chất béo Men dịch tụy, dịch tràngThủy phân glixerin Axit béo t/d mật Dạng tan hấp thụ trực tiếp qua mao trạng ruột vào ruột Chất béo Mô mỡ các mô và cơ ... ở trạng thái lỏng (dầu cá…) do thành phần gốc axit béo không no tăng lên LIPIT (chất béo) Trang 8III Tính chất vật lý Lipit thực vật (dầu thực vật) hầu hết ở trạng thái lỏng (dầu lạc, dầu dừa,…), ... như benzen, xăng, clorofom … LIPIT (chất béo) Trang 11IV Tính chất hóa học1 Phản ứng thủy phân và phản ứng xà phòng hóa a Phản ứng thủy phân OH OH OH CH2 CH CH2 + R3COOH R2COOH R1COOH LIPIT (chất

Ngày tải lên: 19/06/2014, 11:20

... Câu 24: Xà phịng hóa 8,8 gam etyl axetat 200 ml dung dịch NaOH 0,2M Sau phản ứng xảy hồn tồn, cạn dung dịch thu chất rắn khan có khối lượng A 8,56 gam B 3,28 gam C 10,4 gam D 8,2 gam Câu 25: Este ... vừa đủ 0,06 mol NaOH Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu khối lượng xà phòng A 18,24 gam B 16,68 gam C 18,38 gam D 17,80 gam Câu 32: Xà phịng hố hồn tồn 1,99g hỗn hợp hai este dung dịch NaOH thu ... nhiên (ở đktc) Giá trị V (biết CH chiếm 80% thể tích khí thiên nhiên hiệu suất trình 50%) A 224,0 B 286,7 C 358,4 D 448,0 CHUYÊN ĐỀ: AMIN – AMINOAXIT VÀ PROTEIN Câu 74: Một điểm khác protit so

Ngày tải lên: 12/07/2014, 01:00

... tin vµo b¶ng sau: 1 CÊu tróc ho¸ häc Trang 4Đường đơn (Monosaccarit ) Đường đôi (Đisaccarit ) Đường đa (Polysaccarit) Ví dụ Cấu trúc Tên và cấu trúc của một số loại cacbohiđrat Glucôzơ Fructôzơ ... Trang 72 Chøc n¨ng? Cho biÕt chøc n¨ng cña cacbohi®rat trong tÕ bµo Trang 8II LIPIT? Cho biết lipit tồn tại dưới dạng nào và có ở đâu. Lipit tồn tại 2 dạng - Dạng rắn: như mỡ có ở động vật - Dạng ... loài thực vật Trang 91 Mỡ• Mỗi phân tử mỡ đều được cấu tạo từ một phân tử glixerol ( C3H5 (OH)3 ) và ba axit béo • Cấu trúc Glixerol Axit béo Axit béo Axit béo Trang 10? Li pit có đặc điểm gì khác

Ngày tải lên: 15/07/2014, 03:00