thu nhận enzyme rennin từ dạ dày bê

... Trang 1BÀI THUYẾT TRÌNHPHƯƠNG PHÁP THU NHẬN ENZYME RENNIN TỪ DẠ DÀY BÊ Trang 2Cấu trúc phân tử enzyme rennin Dạ dày bê nonTrang 3Phương pháp thu nhận− Muối NaCl, HCl sử dụng để kết tủa thu enzyme, ... ngăn thứ tư dạ dày bê non (dạ múi khế) dưới 5 tháng tuổi.  Quy trình: gồm 2 giai đọan: thu nhận dung dịch rennet (có chứa rennin) và thu nhận rennin. Trang 4  1 Giai đoạn 1: Thu nhận dung dịch ... glycol Trang 52 Giai đoạn 2: thu nhận rennin từ dịch chiếtThẩm tích bằng màng bán thấm( cellophan) Phuơng pháp 2: phương pháp sắc kí DEAE sephadex G-50 Trang 6 Tinh sạch rennin thô: có thể sử dụng

Ngày tải lên: 07/09/2018, 00:08

... Tổng quan về enzyme và tổng hợp enzyme từ vi sinh vật 12 1.2.1 Tổng quan về enzyme 12 1.2.2 Tổng hợp enzyme từ vi sinh vật 19 1.3 Enzyme protease và enzyme gelatinase 21 1.3.1 Enzyme protease ... nhau như từ dạ dày có thể thu được pepsin, từ tụy tạng thu được trypsin, chymotrypsin - Từ vi sinh vật: đây là đối tượng thích hợp nhất để sản xuất enzyme Sử dụng vi sinh vật để sản xuất enzyme ... chiết enzyme là: - Từ thực vật: nhựa đu đủ tách papain, hạt đậu tương tách urease, thân và quả dứa tách bromelin - Từ động vật: từ một số mô và cơ quan động vật người ta có thể thu nhận nhiều enzyme

Ngày tải lên: 10/07/2015, 23:04

... Phương pháp thu dịch chiết enzyme thô từ môi trường nuôi cấy 35 3.3.14 Phương pháp thu nhận chế phẩm enzyme amylase từ dịch chiết 3.3.15 Xác ñịnh hoạt ñộ α - amylase của chế phẩm enzyme thu ñược ... trước, khoảng từ 5 ñến 8 giờ sau thì hoạt ñộ enzyme α - amylase ñạt cực ñại 2.2.6 Tách và làm sạch enzyme Phần lớn các enzyme thủy phân dễ hòa tan trong nước nên có thể tách chiết enzyme từ canh ... khả năng ứng dụng rộng rãi như vậy nên nhu cầu chế phẩm enzyme này hiện nay rất lớn (đồng Thị Thanh Thu, 2004) Amylase có thể ựược thu nhận từ nhiều nguồn khác nhau như vi khuẩn, nấm mốc, thực

Ngày tải lên: 23/11/2018, 08:24

... Nguồn vật liệu để thu nhận enzyme Nguồn nguyên liệu thu nhận thường là tế bào thực vật, mô động vật và vi sinh vật Từ tuyến tụy và màng dạ dày động vật có thể thu nhận chế phẩm enzyme như: amylase, ... nguyên cứu thu nhận enzyme Protease Tiến hành nuôi cấy nấm mốc theo quy trình sau Hình 3.1 Sơ đồ nuôi cấy nấm mốc và thu nhận enzyme thô Thu sinh khối Trang 343.2.1 Thu nhận enzyme từ vi sinh ... được nhiều chất dinh dưỡng để sinh sản enzyme, lớp môi trường rắn cần phải mỏng, chiều dày chỉ vào khoảng 2 – 5 cm 2.5 Thu nhận enzyme Để thu nhận enzyme từ môi trường nuôi cấy, ta có thể sử dụng

Ngày tải lên: 27/02/2019, 13:16

... TỔNG QUAN 10 2.1 Nguồn thu nhận enzyme Invertase 11 2.1.1 Thu nhận enzyme invertase từ thực vật bậc cao 11 2.1.2 Thu nhận enzyme invertase từ vi sinh vật 11 2.2 Nấm men ... TÀI: “Thu nhận enzyme invertase từ Saccharomyces cerevisiae” II NHIỆM VỤ VÀ NỘI DUNG: - Khảo sát trình tự phân nấm men bia để thu nhận enzyme invertase trường hợp có bổ sung khơng bổ sung enzyme ... trường Đại học Kỹ Thuật Đà Nẵng Người hướng dẫn: GS.TSKH Lê Văn Hoàng TRÊN ĐẠI HỌC: Cao học từ năm 2005 đến 2007 Trường Đại học Bách Khoa Tp.HCM Tên luận án: Thu nhận enzyme invertase từ Saccharomyces

Ngày tải lên: 11/02/2021, 23:10

... TỔNG QUAN 10 2.1 Nguồn thu nhận enzyme Invertase 11 2.1.1 Thu nhận enzyme invertase từ thực vật bậc cao 11 2.1.2 Thu nhận enzyme invertase từ vi sinh vật 11 2.2 Nấm men ... TÀI: “Thu nhận enzyme invertase từ Saccharomyces cerevisiae” II NHIỆM VỤ VÀ NỘI DUNG: - Khảo sát trình tự phân nấm men bia để thu nhận enzyme invertase trường hợp có bổ sung khơng bổ sung enzyme ... trường Đại học Kỹ Thuật Đà Nẵng Người hướng dẫn: GS.TSKH Lê Văn Hoàng TRÊN ĐẠI HỌC: Cao học từ năm 2005 đến 2007 Trường Đại học Bách Khoa Tp.HCM Tên luận án: Thu nhận enzyme invertase từ Saccharomyces

Ngày tải lên: 04/04/2021, 00:17

... CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP.HCM KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM MÔN: THU NHẬN VÀ ỨNG DỤNG CÁC CHẤT CĨ HOẠT TÍNH SINH HỌC ĐỀ TÀI: THU NHẬN LYSOZYME TỪ LỊNG TRẮNG TRỨNG VÀ ỨNG DỤNG TRONG CƠNG NGHỆ BẢO QUẢN ... thay đổi cấu tạo hình dạng Ở vị trí D bị thay đổi cấu tạo (khơng thể sơ đồ) để chứa nhóm -CH2OH không gây tiếp xúc không thuận lợi với enzyme Bằng cách enzyme buộc chất chấp nhận cấu hình gần với ... ĐỔI ION VÀ CÁC PHƯƠNG PHÁP TÁCH LYSOZYME TỪ LÒNG TRẮNG TRỨNG 3.1 Đặc điểm kỹ thuật tách Lysozyme từ lịng trắng trứng.[5] Có nhiều phương pháp tách Lysozyme từ lòng trắng trứng phát triển.Hầu hết

Ngày tải lên: 22/04/2021, 09:08

... 33÷34°C 04 QUY TRÌNH THU NHẬN ENZYME PECTINASE TỪ CHỦNG ASPERGILLUS NIGER NHÂN GIỐNG SẢN XUẤT mL dung dịch NaCl 0,025M ASPERGILLUS NIGER 04 QUY TRÌNH THU NHẬN ENZYME PECTINASE TỪ CHỦNG ASPERGILLUS ... niger 04 Quy trình thu nhận enzyme pectinase từ chủng Aspergillus niger 05 Ứng dụng enzyme pectinase công nghệ thực phẩm 01 TỔNG QUAN VỀ ENZYME PECTINASE  Enzyme pectinase enzyme xúc tác phân hủy ... rhamnogalacturonan lyase (RGL, EC 4.2.2.23) CƠ CHẾ TÁC ĐỘNG NGUỒN THU NHẬN ENZYME VI KHUẨN 04 QUY TRÌNH THU NHẬN ENZYME PECTINASE TỪ CHỦNG ASPERGILLUS NIGER NGUYÊN LIỆU Bã táo ép tách loại nước

Ngày tải lên: 04/04/2022, 16:06

... TRƯỜNG ĐẠI HỌC KỸ THUẬT – CÔNG NGHỆ CẦN THƠ KHOA CƠNG NGHỆ SINH HĨA – THỰC PHẨM  BÁO CÁO HỌC PHẦN ENZYME TRONG CƠNG NGHỆ THỰC PHẨM TÌM HIỂU QUY TRÌNH THU NHẬN ENZYME AMYLASE TỪ LÚA GVGD: ... sinh tổng hợp loại enzyme Các trình gần giống đại mạch, khác mức độ tạo thành enzyme tốc độ phản ứng 1.2 Enzyme amylase 1.2.1 Định nghĩa Amylase nhóm thuộc enzyme tiêu hố thuỷ phân liên kết glycosidic ... chất béo để dự trữ 12 PHƯƠNG PHÁP THU NHẬN 2.1 Sơ đồ quy trình Hình 1.5 Sơ đồ quy trình thu nhận amylase 13 2.2 Tinh enzyme amylase phương pháp sắc ký a Tinh enzyme amylase phương pháp sắc ký

Ngày tải lên: 25/10/2022, 04:01

... đầu thu nhận chế phẩm enzyme lipase thô có họat tính riêng UI/mg protein enzyme Khảo sát khả ứng dụng enzyme lipase thu từ Bacillus BB3 thí nghiệm phân giải chất béo bã đậu nành cho thấy enzyme ... từ BB3 Từ thông số nhận thấy enzyme lipase thu có họat tính cịn yếu chúng tơi tiến hành khảo sát khả phân giải enzyme lipase thu từ Bacillus BB3 với nguồn chất đơn giản bã đậu nành (Bã thu sau ... suất thu hồi enzyme là: 4,78%  Hoạt tính riêng dịch enzyme thơ: 13,764 UI/mg protein  Hoạt tính riêng tủa: UI/mg protein Độ tinh enzyme là: 0,581 4.4.2 Khảo sát khả ứng dụng enzyme lipase thu từ

Ngày tải lên: 30/10/2022, 16:28

... thể thu nhận được enzyme chitinase Đối với động vật có xương sống enzyme chitinase được tiết ra từ tuyến tụy và dịch dạ dày của các loài cá, lưỡng cư, bò sát ăn sâu bọ; trong dung dịch dạ dày ... phân tử của enzyme chitinase thu nhận từ nấm và vi khuẩn có khoảng biến đổi rộng, từ 30 đến 120 kDa [22] Một số enzyme chitinase có trọng lượng phân tử thấp có thể được tạo ra từ một enzyme lớn ... nguồn gốc thu nhận mà enzyme chitinase có thể có những nhiệt độ tối ưu khác nhau Các enzyme chitinase thực vật thuộc nhóm III và các chitinase từ Bacillus licheniformis phân lập từ suối nước

Ngày tải lên: 21/08/2023, 01:37

... túi.Phương pháp thu nhận enzyme lipaseDịch enzyme thô sau khi lên men chứa nước, protein không hoạt tính, tạp chất từ môi trường nuôi cấy và enzyme ngoại bào Để thu được sản phẩm có nồng độ enzyme cao, ... như thu nhận sản phẩm nhanh chóng và liên tục, đồng thời không làm ảnh hưởng đến hoạt tính của enzyme Phương pháp này hiệu quả trong việc thu nhận dung dịch chứa enzyme ngoại bào, trong khi để thu ... giải phóng cơ chất acyl. 1.1.5 Nguồn thu nhận enzyme lipaseLipase có thể được thu nhận từ nhiều nguồn như động vật, thực vật và vi sinh vật+ Động vật: lipase từ tuyến tụy của gia súc, bò lợn… tụy

Ngày tải lên: 05/12/2023, 05:34

... đếnviệc ứng dụng sóng siêu âm dé thu nhận enzyme invertase thô từ bã nam men bia ởquy mô phòng thí nghiệm Tối ưu hóa việc thu nhận enzyme thô cụ thé cho thayhiệu quả thu nhận đạt cao nhất tại tỷ lệ ... cứu thu nhận enzymeinvertase từ bã nam men bia bang phương pháp siêu âm” dé góp phần nghiên cứu Trang 11phương pháp và tìm ra các điều kiện tôi ưu nhăm thu nhận chê phâm enzyme invertasethô từ ... tính hiệu quá thu nhận- Mục đích : Tiến hành thu nhận enzyme thô để dễ dàng cho quá trình sử dụng,đồng thời xác định hiệu qua của quá trình thu nhận - Tiến hành : Kết tủa dịch trích enzyme thô và

Ngày tải lên: 24/09/2024, 03:30

... CỨU THU NHẬN ENZYME CHITINASE TỪ VỎ HẠT ĐẬU NÀNH (GLYCINE MAX) II Nhiệm vụ và nội dung Nhiệm vụ Khảo sát các điều kiện tối ưu để thu nhận enzyme chitinase từ vỏ hạt đậu nành; tạo chế phẩm enzyme ... động của enzyme Nhiều nghiên cứu cho thấy chitinase hoạt động giới hạn trong khoảng nhiệt độ từ 20-50oC Tuy nhiên còn tùy thuộc vào nguồn thu nhận; nhiệt độ tối ưu của chitinase thu nhận từ vi ... xương sống, enzyme chitinase được tiết ra từ tuyến tụy và dịch dạ dày của các loài cá, lưỡng cư, bò sát ăn sâu bọ, trong dung dịch dạ dày của những loài chim, thú ăn sâu bọ Ngoài ra, enzyme chitinase

Ngày tải lên: 24/09/2024, 04:47

... Cn protein - enzyme Thu nhận enzyme rennin từ dày bê THU NHẬN ENZYME RENNIN TỪ DẠ DÀY BÊ I Tổng quan: Giới thiệu chung enzyme rennin: Năm 1951, Heinz khám phá enzyme đông tụ sữa tìm ... hóa rennin c Mối liên hệ enzyme rennin dày bê: − Rennin có vai trò chuyển hóa sữa dày ngăn thứ bê thay đổi sữa từ dạng dịch sang dạng khối (gel) Nhóm 10 – 07SH1D Cn protein - enzyme Thu nhận enzyme ... ngăn thứ tư dày bê non (dạ múi khế) tháng tuổi  Quy trình: gồm giai đọan: thu nhận dung dịch rennet (có chứa rennin) thu nhận rennin Giai đọan 1: Thu nhận dung dịch rennet Dạ dày bê NaCl 15%...

Ngày tải lên: 24/05/2014, 10:11

... trộn Ly tâm Thu dòch bên Tủa ethanol Thu lấy phân đoạn Chế phẩm enzyme thơ Loại bỏ tủa Từ nhựa thân Từ xanh Dòch nhựa sung Pha nước cất Khuấy trộn Ly tâm Thu dòch bên Tủa ethanol Thu lấy phân ... Walti người thu nhận enzym • Đặc điểm nguồn thu nhận ficin: Cây sung  có kích thước vùa nhỏ, cao từ 3-9m  Cây có nhiều nhựa màu trắng đục  Lá đơn, màu xanh sáng  Hoa nhỏ  Quả dài từ 2,5-10 ... hầu hết dung môi hữu tan phần nứơc glycerin Tính chất vật lý ficin nguồn thu nhận khác trình bày bảng sau: Nguồn thu nhận Phương pháp tinh F glabrata Tủa muối sắc ký CMcellulose, pH F Tủa muối...

Ngày tải lên: 25/10/2013, 00:59

... Trang 11 Thu nhận ứng dụng enzyme Protease vi sinh vật Phần III - Đặc điểm nguồn vi sinh vật thu nhận enzyme protease - Trong nuôi cấy vi sinh vật thu nhận enzyme có số kỹ thu t chung số kỹ thu t ... Protease từ nguồn động vật thực vật loài người khai thác ứng dụng hàng ngàn năm để sản xuất phục vụ sống Nhưng lượng enzyme thu nhận từ thực vật động vật thay dần enzyme vi sinh vật enzyme thu nhận từ ... (dung dịch enzyme dẫn qua màng có lỗ nhỏ áp suất ly tâm) 4.4.2 Các dạng chế phẩm enzyme thu 4.4.2.1 Thu chế phẩm kỹ thu t Chế phẩm enzyme kỹ thu t chế phẩm enzyme chưa tinh chế, chứa vài enzyme chủ...

Ngày tải lên: 25/12/2013, 01:16

... Nghiên cứu thu nhận enzyme xylanase từ chủng nấm Aspergillus niger môi trường mía - cám gạo’’ nhằm mục đích tận dụng mía kết hợp với cám gạo làm môi trường nuôi cấy để thu nhận enzyme từ canh trường ... 43 Nghiên cứu thu nhận enzyme xylanase từ chủng nấm Aspergillus niger môi trường mía – cám gạo 5.1 Kết luận Nội dung thực đề tài tốt nghiệp ‘‘ Nghiên cứu thu nhận enzyme xylanase từ chủng nấm ... cứu thu nhận enzyme xylanase từ chủng nấm Aspergillus niger môi trường mía – cám gạo Nhóm B C chứa enzym chủ yếu từ vi khuẩn yếm khí gram dương, loài thường sống cỏ [4], [34] 2.2.3 Nguồn thu nhận...

Ngày tải lên: 23/04/2014, 05:28