thiết kế nhà máy chế biến cà phê

... hiện đề tài: Thiết kế nhà máy chế biến cà phê theo hai dây chuyền: chế biến cà phê nhân với năng suất 20000 tấn cà phê nhân/năm và chế biến cà phê bột với năng suất 1500 tấn cà phê bột/năm. Trang ... phẩm của cà phê rất đa dạng, sản phẩm ban đầu của cây cà phê là cà phê quả tươi Cà phê quả tươi qua quá trình sơ chế, chế biến sẽ cho ta cà phênhân.Từ cà phê nhân qua quá trình chế biến công ... cây cà phêcũng như các sản phẩm sau khi chế biến cũng như bảo vệ môi trường Vì vậy, “Thiết kế xây dựng một phân xưởng chế biến cà phê nhân và phânxưởng sản xuất cà phê bột ” là điều cần thiết

Ngày tải lên: 11/04/2016, 12:29

... án: Thiết kế nhà máy chế biến cà phê nhân theo phương pháp ướt suất cà phê nguyên liệu/giờ cà phê rang xay suất 526 kg cà phê nhân/giờ Đề tài thuộc diện: ☐ Có ký kết thỏa thuận sở hữu trí tuệ kết ... Nẵng – Năm 2019 TÓM TẮT Tên đề tài: “Thiết kế nhà máy chế biến cà phê nhân theo phương pháp ướt suất cà phê nguyên liệu/giờ cà phê rang xay suất 526 kg cà phê nhân/giờ” Sinh viên thực hiện: Nguyễn ... thẻ SV: 107150076 Lớp: 15H2A Đồ án “Thiết kế nhà máy chế biến cà phê nhân theo phương pháp ướt suất cà phê nguyên liệu/giờ cà phê rang xay suất 526 kg cà phê nhân/giờ” bao gồm thuyết minh vẽ

Ngày tải lên: 14/11/2020, 11:16

... án: Thiết kế nhà máy chế biến cà phê nhân theo phương pháp ướt suất cà phê nguyên liệu/giờ cà phê rang xay suất 526 kg cà phê nhân/giờ Đề tài thuộc diện: ☐ Có ký kết thỏa thuận sở hữu trí tuệ kết ... Nẵng – Năm 2019 TÓM TẮT Tên đề tài: “Thiết kế nhà máy chế biến cà phê nhân theo phương pháp ướt suất cà phê nguyên liệu/giờ cà phê rang xay suất 526 kg cà phê nhân/giờ” Sinh viên thực hiện: Nguyễn ... thẻ SV: 107150076 Lớp: 15H2A Đồ án “Thiết kế nhà máy chế biến cà phê nhân theo phương pháp ướt suất cà phê nguyên liệu/giờ cà phê rang xay suất 526 kg cà phê nhân/giờ” bao gồm thuyết minh vẽ

Ngày tải lên: 09/03/2021, 10:38

... Phương pháp chế biến cà phê nhân Thông thường có 2 phương pháp chính để chế biến cà phê nhân: - Phương pháp chế biến ướt - Phương pháp chế biến khô 3.1.1 Phương pháp chế biến khô Cà phê sau khi ... Trang 2TÓM TẮT Tên đề tài: “Thiết kế nhà máy chế biến cà phê nhân theo phương pháp ướt năng suất 5 tấn cà phê nguyên liệu/giờ và cà phê rang xay năng suất 526 kg cà phê nhân/giờ” Sinh viên thực ... 107150076 Lớp: 15H2A Đồ án “Thiết kế nhà máy chế biến cà phê nhân theo phương pháp ướt năng suất 5 tấn cà phê nguyên liệu/giờ và cà phê rang xay năng suất 526 kg cà phê nhân/giờ” bao gồm 1 bản

Ngày tải lên: 22/04/2021, 19:59

... Phương pháp chế biến cà phê nhân Thông thường có 2 phương pháp chính để chế biến cà phê nhân: - Phương pháp chế biến ướt - Phương pháp chế biến khô 3.1.1 Phương pháp chế biến khô Cà phê sau khi ... Trang 2TÓM TẮT Tên đề tài: “Thiết kế nhà máy chế biến cà phê nhân theo phương pháp ướt năng suất 5 tấn cà phê nguyên liệu/giờ và cà phê rang xay năng suất 526 kg cà phê nhân/giờ” Sinh viên thực ... 107150076 Lớp: 15H2A Đồ án “Thiết kế nhà máy chế biến cà phê nhân theo phương pháp ướt năng suất 5 tấn cà phê nguyên liệu/giờ và cà phê rang xay năng suất 526 kg cà phê nhân/giờ” bao gồm 1 bản

Ngày tải lên: 27/04/2021, 12:53

... án: Thiết kế nhà máy chế biến cà phê nhân theo phương pháp ướt suất cà phê nguyên liệu/giờ cà phê rang xay suất 526 kg cà phê nhân/giờ Đề tài thuộc diện: ☐ Có ký kết thỏa thuận sở hữu trí tuệ kết ... Nẵng – Năm 2019 TÓM TẮT Tên đề tài: “Thiết kế nhà máy chế biến cà phê nhân theo phương pháp ướt suất cà phê nguyên liệu/giờ cà phê rang xay suất 526 kg cà phê nhân/giờ” Sinh viên thực hiện: Nguyễn ... thẻ SV: 107150076 Lớp: 15H2A Đồ án “Thiết kế nhà máy chế biến cà phê nhân theo phương pháp ướt suất cà phê nguyên liệu/giờ cà phê rang xay suất 526 kg cà phê nhân/giờ” bao gồm thuyết minh vẽ

Ngày tải lên: 16/06/2021, 10:45

... Máy rang cà phê 76 6.20 Máy phối trộn cà phê sau rang 77 6.21 Máy xay cà phê 77 6.22 Máy phân loại cà phê sau khi xay 78 Trang 126.25 Băng tải may bao 80Chương 7: TỔ CHỨC HÀNH CHÍNH CỦA NHÀ ... khẩu cà phê lớn trên thế giới Trên thế giới cây cà phê được trồng ở các nước: Ấn Độ, Malaysia, Indonesia, Barazin, Ethiopia với nhiều giống cà phê khác nhau như: Cà phê Arabica (cà phê chè), Cà phê ... Cây cà phê chè Trang 23xanh lục tùy theo chủng và cách chế biến, năng suất 400 ÷ 500kg cà phê nhân/ha Tỉ lệ thành phẩm (cà phê nhân) so với nguyên liệu (cà phê quả tươi) là 14 ÷ 20 % Cà phê chè

Ngày tải lên: 14/11/2020, 11:16

... * THIẾT KẾ NHÀ MÁY CHẾ BIẾN CÀ PHÊ NHÂN THEO PHƯƠNG PHÁP KHÔ VÀ CÀ PHÊ RANG NĂNG SUẤT 80 TẤN NGUYÊN LIỆU/ NGÀY SVTH: PHẠM THỊ BÍCH THẢO Đà Nẵng – Năm 2017 i TÓM TẮT Tên đề tài: Thiết kế nhà máy ... Tên đề tài đồ án: Thiết kế nhà máy chế biến cà phê nhân theo phương pháp khô cà phê rang suất 80 nguyên liệu/ ngày Đề tài thuộc diện: ☐ Có ký kết thỏa thuận sở hữu trí tuệ kết thực Các số liệu ... thuật chế biến ngày cao Xuất phát từ nhu cầu thực tế với nguyện vọng thân thời gian giao đồ án tốt nghiệp, chọn đề tài: “Thiết kế nhà máy chế biến cà phê nhân theo phương pháp khô cà phê rang”

Ngày tải lên: 15/12/2020, 22:51

... 102 Thiết kế nhà máy chế biến cà phê nhân theo phương pháp khô cà phê rang suất 90 nguyên liệu/ngày KẾT LUẬN Nhu cầu sử dụng cà phê Việt Nam giới không ngừng tăng lên Vì vậy, ngành cơng nghiệp chế ... Minh Nhật 107 Thiết kế nhà máy chế biến cà phê nhân theo phương pháp khô cà phê rang suất 90 nguyên liệu/ngày PHỤ LỤC 1: CÁC CHỈ TIÊU CHẤT LƯỢNG CỦA CÀ PHÊ NHÂN Các yêu cầu kỹ thuật cà phê nhân theo ... 90 90 110 Thiết kế nhà máy chế biến cà phê nhân theo phương pháp khô cà phê rang suất 90 nguyên liệu/ngày PHỤ LỤC 2: CÁC CHỈ TIÊU CHẤT LƯỢNG CỦA CÀ PHÊ BỘT Các yêu cầu kỹ thuật cà phê bột theo

Ngày tải lên: 15/12/2020, 23:08

... vậy em được giao nhiêm vụ: “Thiết kế nhà máy chế biến cà phê nhân theo phương pháp ướt năng suất 75 tấn cà phê nguyên liệu/ngày” Trang 14Thiết kế nhà máy chế biến cà phê nhân theo phương pháp ... chất lượng cao hơn chế biến khô Cà phê chè chế biến ướt cho cà phê nhân màu sắc đẹp hơn và nước pha có vị êm dịu hơn cà phê chè chế biến khô Cà phê vối chế biến ướt cho cà phê nhân màu sắc đẹp ... nghiệp có nhà máy chế biến cà phê nhân xuất khẩu; 90% các doanh nghiệp trong nước và 100% doanh nghiệp FDI mua cà phê nhân thông qua thương lái và đại Trang 19Thiết kế nhà máy chế biến cà phê nhân

Ngày tải lên: 15/12/2020, 23:08

... khác như: cà phê rang, cà phê bột thô, cà phê hòa tan hoặc các sản phẩm phối chế khác như: cà phê sữa, các loại bánh kẹo cà phê Có 2 phương pháp chính chế biến cà phê: − Phương pháp chế biến ướt ... cây cà phê 2.1.2.1 Đặc tính thực vật của cây cà phê Trên thế giới hiện có rất nhiều loại cà phê nhưng phổ biến hơn cả là ba giống cà phê sau: - Cà phê Arabica – cà phê chè - Cà phê Robusta – cà ... pháp chế biến cà phê Chế biến cà phê nhân nhằm mục đích loại bỏ các lớp vỏ bao bọc bên ngoài: vỏ quả, vỏ nhớt, vỏ trấu và vỏ lụa để thu được nhân cà phê, có giá trị thường phẩm cao Cà phê nhân

Ngày tải lên: 09/03/2021, 10:38

... Cà phê chế biến ướt (wet − processed coffee): Cà phê nhân được chế biến bằng một trong hai phương pháp chế biến ướt của quả − Cà phê dịu (mild coffee): Cà phê Arabica đã rửa − Cà phê chế biến khô ... Cà phê quả tươi sau khi được làm khô − Cà phê thóc (parchment coffee; coffee in parchment): Nhân cà phê được bọc trong lớp vỏ trấu − Cà phê nhân (green coffee; raw coffee): Nhân cà phê − Cà phê ... giao nhiệm vụ là: “Thiết kế nhà máy chế biến cà phê nhân theo phương pháp khô và cà phê rang năng suất 90 tấn nguyên liệu/ngày” Trang 13Chương 1: LẬP LUẬN KINH TẾ, KỸ THUẬT cà phê Việt Nam đến

Ngày tải lên: 09/03/2021, 10:38

... Minh Nhật 104 Thiết kế nhà máy chế biến cà phê nhân theo phương pháp ướt suất 75 cà phê nguyên liệu/ngày 10.3.4 Phương pháp phân tích hóa học * Xác định độ ẩm hạt cà phê + Với cà phê nhân sống ... 47 vi Thiết kế nhà máy chế biến cà phê nhân theo phương pháp ướt suất 75 cà phê nguyên liệu/ngày Fkđ = 87 x 77 = 6699 (m2) Ngoài để đánh giá chỉ tiêu kinh tế kỹ thuật tổng mặt nhà máy cịn ... dẫn: PGS.TS Đặng Minh Nhật 102 Thiết kế nhà máy chế biến cà phê nhân theo phương pháp ướt suất 75 cà phê nguyên liệu/ngày Chương 10: KIỂM TRA SẢN XUẤT 10.1 Mục đích Cà phê loại nơng sản mà chất lượng

Ngày tải lên: 09/03/2021, 10:45

... Máy rang cà phê 76 6.20 Máy phối trộn cà phê sau rang 77 6.21 Máy xay cà phê 77 6.22 Máy phân loại cà phê sau khi xay 78 Trang 126.25 Băng tải may bao 80Chương 7: TỔ CHỨC HÀNH CHÍNH CỦA NHÀ ... khẩu cà phê lớn trên thế giới Trên thế giới cây cà phê được trồng ở các nước: Ấn Độ, Malaysia, Indonesia, Barazin, Ethiopia với nhiều giống cà phê khác nhau như: Cà phê Arabica (cà phê chè), Cà phê ... Cây cà phê chè Trang 23xanh lục tùy theo chủng và cách chế biến, năng suất 400 ÷ 500kg cà phê nhân/ha Tỉ lệ thành phẩm (cà phê nhân) so với nguyên liệu (cà phê quả tươi) là 14 ÷ 20 % Cà phê chè

Ngày tải lên: 09/03/2021, 10:45

... khác như: cà phê rang, cà phê bột thô, cà phê hòa tan hoặc các sản phẩm phối chế khác như: cà phê sữa, các loại bánh kẹo cà phê Có 2 phương pháp chính chế biến cà phê: − Phương pháp chế biến ướt ... cây cà phê 2.1.2.1 Đặc tính thực vật của cây cà phê Trên thế giới hiện có rất nhiều loại cà phê nhưng phổ biến hơn cả là ba giống cà phê sau: - Cà phê Arabica – cà phê chè - Cà phê Robusta – cà ... pháp chế biến cà phê Chế biến cà phê nhân nhằm mục đích loại bỏ các lớp vỏ bao bọc bên ngoài: vỏ quả, vỏ nhớt, vỏ trấu và vỏ lụa để thu được nhân cà phê, có giá trị thường phẩm cao Cà phê nhân

Ngày tải lên: 22/04/2021, 19:55

... 102 Thiết kế nhà máy chế biến cà phê nhân theo phương pháp khô cà phê rang suất 90 nguyên liệu/ngày KẾT LUẬN Nhu cầu sử dụng cà phê Việt Nam giới không ngừng tăng lên Vì vậy, ngành cơng nghiệp chế ... Minh Nhật 107 Thiết kế nhà máy chế biến cà phê nhân theo phương pháp khô cà phê rang suất 90 nguyên liệu/ngày PHỤ LỤC 1: CÁC CHỈ TIÊU CHẤT LƯỢNG CỦA CÀ PHÊ NHÂN Các yêu cầu kỹ thuật cà phê nhân theo ... 90 90 110 Thiết kế nhà máy chế biến cà phê nhân theo phương pháp khô cà phê rang suất 90 nguyên liệu/ngày PHỤ LỤC 2: CÁC CHỈ TIÊU CHẤT LƯỢNG CỦA CÀ PHÊ BỘT Các yêu cầu kỹ thuật cà phê bột theo

Ngày tải lên: 22/04/2021, 19:57

... Thiết kế nhà máy chế biến cà phê nhân theo phương pháp ướt suất 200 kg sản phẩm/giờ cà phê rang xay suất 100 kg nguyên liệu/giờ 10.3.1 Phạm vi áp dụng Tiêu chuẩn áp dụng cho cà phê nhân: cà phê ... nghệ đến cách bố trí sản xuất Nắm kiến thức thiết kế nhà máy thực phẩm nói chung thiết kế nhà máy chế biến cà phê nói riêng, biết cách lựa chọn bố trí thiết bị cho kinh tế hợp lý Về công nghệ, ... phẩm Thiết kế nhà máy chế biến cà phê nhân theo phương pháp ướt suất 200 kg sản phẩm/giờ cà phê rang xay suất 100 kg nguyên liệu/giờ Đề tài thuộc diện: ☐ Có ký kết thỏa thuận sở hữu trí tuệ kết

Ngày tải lên: 22/04/2021, 19:58

... vậy em được giao nhiêm vụ: “Thiết kế nhà máy chế biến cà phê nhân theo phương pháp ướt năng suất 75 tấn cà phê nguyên liệu/ngày” Trang 14Thiết kế nhà máy chế biến cà phê nhân theo phương pháp ... chất lượng cao hơn chế biến khô Cà phê chè chế biến ướt cho cà phê nhân màu sắc đẹp hơn và nước pha có vị êm dịu hơn cà phê chè chế biến khô Cà phê vối chế biến ướt cho cà phê nhân màu sắc đẹp ... nghiệp có nhà máy chế biến cà phê nhân xuất khẩu; 90% các doanh nghiệp trong nước và 100% doanh nghiệp FDI mua cà phê nhân thông qua thương lái và đại Trang 19Thiết kế nhà máy chế biến cà phê nhân

Ngày tải lên: 22/04/2021, 20:00

... Minh Nhật 104 Thiết kế nhà máy chế biến cà phê nhân theo phương pháp ướt suất 75 cà phê nguyên liệu/ngày 10.3.4 Phương pháp phân tích hóa học * Xác định độ ẩm hạt cà phê + Với cà phê nhân sống ... 47 vi Thiết kế nhà máy chế biến cà phê nhân theo phương pháp ướt suất 75 cà phê nguyên liệu/ngày Fkđ = 87 x 77 = 6699 (m2) Ngoài để đánh giá chỉ tiêu kinh tế kỹ thuật tổng mặt nhà máy cịn ... dẫn: PGS.TS Đặng Minh Nhật 102 Thiết kế nhà máy chế biến cà phê nhân theo phương pháp ướt suất 75 cà phê nguyên liệu/ngày Chương 10: KIỂM TRA SẢN XUẤT 10.1 Mục đích Cà phê loại nơng sản mà chất lượng

Ngày tải lên: 27/04/2021, 12:51

... Máy rang cà phê 76 6.20 Máy phối trộn cà phê sau rang 77 6.21 Máy xay cà phê 77 6.22 Máy phân loại cà phê sau khi xay 78 Trang 126.25 Băng tải may bao 80Chương 7: TỔ CHỨC HÀNH CHÍNH CỦA NHÀ ... khẩu cà phê lớn trên thế giới Trên thế giới cây cà phê được trồng ở các nước: Ấn Độ, Malaysia, Indonesia, Barazin, Ethiopia với nhiều giống cà phê khác nhau như: Cà phê Arabica (cà phê chè), Cà phê ... Cây cà phê chè Trang 23xanh lục tùy theo chủng và cách chế biến, năng suất 400 ÷ 500kg cà phê nhân/ha Tỉ lệ thành phẩm (cà phê nhân) so với nguyên liệu (cà phê quả tươi) là 14 ÷ 20 % Cà phê chè

Ngày tải lên: 27/04/2021, 12:54