th hai ngy 8 thỏng 2 nm 2011

Ngày tải lên: 27/10/2012, 10:29

... 6.http://www.google.com.vn/images?hl=vi&biw=1350&bih=5 78& q=trai %20 cay&um=1&ie=UTF -8& source=og&sa=N&tab=wi 7.http://www.tihe.org.vn/web/file/phanmem/bantin200511111606 18. pdf 8. http://www.google.com.vn/images?hl=vi&biw=1350&bih=5 78& q=trai %20 cay&um=1&ie=UTF -8& source=og&sa=N&tab=wi ... tươi lâu cho th c phẩm [10] Với đặc tính mà chitosan hoàn toàn thay hàn the công nghệ chế biến bảo quản th c phẩm Đối với sản phẩm giò, chả sử dụng chitosan với hàm lượng 2, 5g/kg th t th y sản phẩm ... Nam 2. http://senzationvn.com/product.php?id =2 3.http://my.opera.com/thuhien1st/blog/cau 4.http://60s.com.vn/index /22 641 92/ 080 820 09.aspx 5.://www.phuongduy.com.vn/index.php?page=detailContent&content_id=57...

Ngày tải lên: 29/10/2012, 15:17

... Chỉ số methoxyl (MI): biểu tỉ lệ methyl hoá, phần trăm khối lượng nhóm methoxyl (-OCH3) tổng khối lượng phân tử MI max = 16,3% MI pectin th c vật = 10 – 12% - Chỉ số ester hóa (DE): th mức độ ... Pectin[1] Theo % nhóm methoxyl có phân tử: - HMP (High Methoxyl Pectin): DE > 50% hay MI >7% - LMP (Low Methoxyl Pectin) : DE ≤ 50% hay MI ≤ 7%  Theo khả hòa tan nước: - Pectin hòa tan: methoxyl ... với araban (polysaccharide th nh tế bào)  Phân loại theo % nhóm methoxyl[4] High Methoxyl pectin Low methoxyl pectin Pectin - mức độ tạo gel[4] - Khả tạo gel phụ thuộc chủ yếu vào yếu tố: Chiều...

Ngày tải lên: 29/10/2012, 15:18

... dưỡng th c phẩm Vitamin tan dầu Tạo màu 110-119 120 – 129 130 – 139 140 – 149 150 – 159 160 - 199 20 0 – 29 9 20 0 – 20 9 Chất bảo quản 21 0 – 21 9 22 0 – 22 9 23 0 - 23 9 24 0 - 25 9 26 0 – 26 9 27 0 - 27 9 28 0 ... dụng kỹ thuật, nồngđộ cần thiết, liều tốiđa c Khả gâyđộc cho th người (ung th , quái thai, gâyđột biến, ) th vi sinh vật theo dõi người d Phương pháp th độc vàđịnh lượng chất phụ gia th c phẩm ... dụ: E 621 : bột ngọt, E211: chất bảo quản sodium benzoate sản phẩm nước tương, E 127 : màu đỏ Erythrosine, E 129 : màu đỏ Allura red AC (hai màu đỏ th ờng dùng sữa uống hương dâu), E 28 5 : hàn the (borax),...

Ngày tải lên: 22/01/2013, 14:13

... hình th c phương pháp th c thi sách - Các hình th c + Theo địa cụ th + Theo địa mở + Theo th ng lệ xã hội + Hình th c sốc + Hình th c vào chiều sâu PGS.TS PHAN KIM -Các phương pháp th c thi sách ... sách IV - Lựa chọn hình th c phương pháp th c thi sách PGS.TS PHAN KIM I - khái niệm tầm quan trọng 1- Khái niệm : Tổ chức th c thi sách trình biến sách th nh kết th c tế th ng qua hoạt động có ... CHƯƠNG TỔ CHỨC TH C THI CHÍNH SÁCH KT - XH I – Khái niệm , tầm quan trọng việc tổ chức th c thi sách II – Các yếu tố ảnh hưởng điều kiện để th c thi sách III - Quá trình tổ chức th c thi sách IV...

Ngày tải lên: 22/01/2013, 14:13

... %20 Import %20 Regulations %20 and %20 Standards %20 - %20 Narrative_Bangkok_Thailand _8- 1 420 09.pdf Quy định sử dụng phụ gia th c phẩm Singapore Tại Singapore, phụ gia th c phẩm đánh giá dựa an toàn họ tiêu th ... 11 Methyl rượu Methanol 12 Diethyleneglycol, Dihydroxydiethyl ether, Diglycol, 2, 2 '-oxybis-ethanol 2, 2'Oxydiethanol 14 Cyclamic axit muối (trừ Sodium Cyclamate) 15 AF -2 (Furylframide) 16 Kali ... gia th c phẩm chứng minh kỹ thuật cần thiết phù hợp với yêu cầu an toàn th c phẩm danh sách chất phụ gia th c phẩm phép th c th ng báo Trong trường hợp thiếu kỹ thuật cần thiết không tuân th ...

Ngày tải lên: 22/01/2013, 16:04

... Saffron 28 3 28 4 Tinh du h qu cam quớt Tinh du qu t nhiờn Natural citrus fruit essences Natural fruit essences 28 1 28 5 Hng qu 28 6 Du nguyt qu anh o Cỏc cht to hng tng hp 28 7 Alyl heptanoat 28 8 Alyl ... Metyl anthranilat Methyl anthranilate 326 Metyl benzyl, alpha-alcohol Methyl benzyl, alpha-alcohol 327 Metyl N-metylanthranilat Methyl N-methylanthranilate 3 28 Metyl naphtyl, beta-keton Methyl naphtyl, ... ://www.moh.gov.vn/homebyt/vn/upload/info/ / 124 088 591 089 0_ML3.doc, 23 /20 10 ) Loi thc phm Usual Maximum Sn phm nng Bt ng cc Cht bộo, du Nc st Cht keo Snack ung loi I Sn phm t sa Sa ụng lnh 74.5 353 96 3 58 47.7 20 0 39.4 22 1 26 .7 106...

Ngày tải lên: 18/03/2013, 15:04

... nhiễm vào th c phẩm - VIỆN TH NG TIN TH VIỆN Y HỌC TW: + Phụ gia th c phẩm chất có hay giá trị dinh dưỡng, không tiêu th th ng th ờng th c phẩm không sử dụng th nh phẩm th c phẩm + Phụ gia th c ... Màu th c phẩm (E 120 ) 2. 2 Màu th c phẩm tổng hợp Erythrosine CTPT: C20H6I4Na2O5 ( M= 87 9 ,86 g/mol) 2- (6-hydroxy -2, 4,5,7-tetraiodo3-oxo-xanthen-9-yl)benzoic acid - Erythrosine: chất màu tổng hợp, ... dụng th ờng xuyên, liên tục chất phụ gia th c phẩm tích luỹ th gây tổn th ơng lâu dài + việc sử dụng phụ gia phụ gia tổng hợp dẫn đến nguy hình th nh khối u, ung th đột biến gen, quái thai…...

Ngày tải lên: 20/03/2013, 11:57

... INS: 21 2 ; Chỉ số EEC: E2 12, Kali benzoat ĐỊNH DANH Tên hố học Mã số C.A.S Cơng th c hóa học muối kali acid benzencacboxylic, muối kali acid phenylcacboxylic 5 82 -25 -2 C7H5KO2.3H2O Cơng th c phân ... kẹo nuga 20 00 27 12 Sản phẩm dùng để trang trí th c phẩm 300 27 13 Các sản phẩm bánh nướng 300 27 14 Sản phẩm th t, th t gia cầm th t th ướp muối, sấy khơ, xay nhỏ chưa xử lý nhiệt GMP 27 15 Đường ... Dấm 1000 18 Viên xúp nước th t 1000 19 Nước chấm sản phẩm tương tự 20 00 20 Nước đặc (dạng lỏng dạng rắn) 1000 21 Necta trùng pasteur đóng hộp đóng chai 20 00 22 Nước giải khát có ga 1000 23 Nước...

Ngày tải lên: 20/03/2013, 13:36

... Mẫu th phải đáp ứng giới hạn hấp th tia cực tím tiến hành phân tích mô tả Phương pháp th Bước sóng (nm) Độ hấp th cực đại/chiều dài đường truyền (cm) 13 QCVN 4 -20 :20 10/BYT 28 0 - 28 9 0,15 29 0 ... đến 45 14 QCVN 4 -20 :20 10/BYT Chiều dài cột (m) 25 30 15 0, 32 0,53 0 ,25 DB-1 methyl silicon RTX-1 methyl silicon DB-5 5% phenyl methyl silicon Độ dày lớp phim mỏng (μm) 0 ,25 0 ,25 0 ,25 Khí mang heli ... chảy 68, 50 – 72, 50 Chỉ số acid Từ 12 đến 22 Chỉ số xà phòng hóa Từ 43 đến 65 Chì Không mg/kg Phương pháp th Độ tinh khiết - Th theo JECFA monograph - Vol.4 - Xác định kỹ thuật quang phổ hấp th ...

Ngày tải lên: 10/04/2013, 13:07

... (tên th ơng mại) Amyl butirat Amyl valerat Phương án Anh (chị) lựa chọn phương án sau để trả lời 37 - (2) 17,7 17,7 26 ,5 35,4 35,4 44 ,25 44 ,25 167,75 21 2,5 22 1 ,25 Trả lời 2 Câu hỏi 38 Để cải thiện ... hữu thu chất th m hoàn toàn gặp nguồn chất th m tự nhiên động vật th c vật có tính th m quý giá, vượt hẳn số chất th m thiên nhiên Chất th m tổng hợp nguyên liệu tốt để làm phong phú th m mùi th m ... nồng độ chất th m, bảo quản để sau cải thiện mùi th m cho th c phẩm Khai th c từ nguyên liệu giầu chất th m: Người ta tiến hành khai th c từ nguồn nguyên liệu tự nhiên giàu chất th m làm giàu...

Ngày tải lên: 13/06/2013, 14:59