... Minh Khuê www.luatminhkhue.vnTIÊU CHUẨN VIỆT NAM TCVN 7408 : 2004 EN 1784 : 1996 THỰC PHẨM - PHÁT HIỆN THỰC PHẨM CHIẾU XẠ ĐỐI VỚI LOẠI THỰC PHẨM CÓ CHỨA CHẤT BÉO - PHÂN TÍCH HYDROCACBON BẰNG SẮC ... cách thêm nước như mô tả ở trên 4.4 n - Pentan 4.5 n - Hexan4) 4.6 2 - Propanol 4.7 Isooctan 4.8 Nitơ, để cô đặc các dung dịch 4.9 Hydro, nitơ hoặc heli, làm khí mang 4.10 Dung dịch tiêu chuẩn HC, ... Thịt gà Thịt gà Thịt lợn Thịt lợn Thịt bò Thịt bò 3 tháng 6 tháng 3 tháng 6 tháng 3 tháng 6 tháng 160 126 153 140 149 136 0 1 1 1 2 1 0 0 3 4 2 0 1) Sai số âm liên quan đến các mẫu được chiếu
Ngày tải lên: 15/02/2022, 00:08
... hại của thực phẩm chức năng, thực phẩm giả và thực phẩm biến đổi gen 3 Trình bày các quy định liên quan đến thực phẩm chức năng, thực phẩm giả và thực phẩm biến đổi gen NỘI DUNG I THỰC PHẨM CHỨC ... Trang 1Bài 6 THỰC PHẨM CHỨC NĂNG – THỰC PHẨM GIẢ - THỰC PHẨM BIẾN ĐỔI GEN MỤC TIÊU 1 Trình bày những khái niệm liên quan đến thực phẩm chức năng, thực phẩm giả và thực phẩm biến đồi ... loại thực phẩm thực sự Một số tên gọi khác nhau cho thực phẩm giả bao gồm thực phẩm giả nhân tạo, thực phẩm sáp, thực phẩm bản sao, thực phẩm mô phỏng Hiện nay khái niệm về thực phẩm giả còn được
Ngày tải lên: 13/03/2023, 22:33
Thực phẩm bảo vệ sức khoẻ (thực phẩm chức năng) Thực hành sản xuất tốt (GMP)
... gây hại; 5.43.7 Phản ứng bất lợi, khiếu nại và thu hồi sản phẩm; 5.43.8 Sản phẩm trả lại và đổi lại, nguyên liệu/sản phẩm bị loại; 5.43.9 Tiêu hủy nguyên vật liệu/sản phẩm bị loại; 5.43.10 Tự kiểm ... một sản phẩm nào đã hoàn thành toàn bộ quátrình chế biến nhưng chưa được đóng gói cuối cùng 2 Bao bì thực phẩm: là bao bì chứa đựng thực phẩm, có thể phủ kín hoàntoàn hoặc một phần thực phẩm và ... định về mặt hóa học 24 Ô nhiễm: là tình trạng xuất hiện bất cứ một chất lạ nào (tác nhân gây ônhiễm thực phẩm có thể là sinh học, hóa học, lý học) trong thực phẩm 25 Sản phẩm: là kết quả của
Ngày tải lên: 30/10/2019, 10:41
thực phẩm lên men và vsv thực phẩm bia
... Trang 2Vi sinh thực phẩmTrang 3Giới thiệu về bia Trang 4 GIỚI THIỆU VỀ BIATrang 5Khái niệm• Bia là loại nước uống lên men có độ cồn ... cường mùi vị cho bia • Thực hiện quá trình ủ chín của bia (ổn định chất lượng bia), làm trong bia • Đưa bia về nhiệt độ thấp để hạn chế sự xâm nhập và phá hủy của vi sinh vật Trang 24 Nấm men ... hoàn toàn, sinh ra cồn và CO 2 Trang 40Ảnh hưởng đến hoạt tính trao đổi chất của vi sinh vật. Trang 41Thời gian của một quá trình lên men mạch điển hình Trang 42NHIỆT ĐỘSaccharomyces cerevisiae
Ngày tải lên: 29/03/2015, 13:52
Thực phẩm bẩn, cách phân biệt thực phẩm bẩn và sạch
... 1: Khái quát về thực phẩm bẩn 1 Thực phẩm bẩn là gì? -3 2 Thực trạng -3 3 Tác hại -4 4 Biện pháp -7 Chương 2: Một số phương pháp lựa chọn và cách phân biệt thực phẩm I- LƯƠNG THỰC 1 Gạo -8 2 ... suốt Trang 7Chương 1: KHÁI QUÁT VỀ THỰC PHẨM BẨN1 Thực phẩm bẩn là gì? Thực phẩm bẩn là khái niệm được người tiêu dùng hiện nay sử dụng cho những loại thực phẩm bị tẩm hóa chất, tiêm chất kích ... ra ngộ độc thực phẩm không chỉ hạn chế ở vi sinh vật Nóichung vệ sinh an toàn thực phẩm là việc bảo đảm thực phẩm không gây hại cho sức khoẻ,tính mạng người sử dụng, bảo đảm thực phẩm không bị
Ngày tải lên: 15/12/2016, 20:07
thực phẩm ngộ độc do nhiễm kim loại nặng trong thực phẩm
... Trang 10• mà trong ngành quản lý thực phẩm, các chỉ tiêu về kim loại nặng là chỉ tiêu quan trọng, được quy định chặt chẽ cho một thực phẩm, đặc biệt là những thức ăn cho trẻ em, vì trẻ em rất nhạy ... hấp thụ Chì ô nhiễm trong thực phẩm cao hơn gấp khoảng 2 lần so với người lớn Vì vậy hàm lượng chì cho phép có trong thực phẩm giành cho trẻ nhỏ thường chỉ bằng 1/2 trong thức ăn của người lớn và ... khắc phục cho những vùng sản phẩm bị ô nhiễm chế biến, bao gói, đồ chứa đựng về chỉ tiêu kim loại nặng để đảm bảo các thực phẩm, đồ dùng không gây thôi nhiễm vào thức ăn, nhất là thức ăn cho trẻ
Ngày tải lên: 29/08/2017, 00:02
Thực phẩm tạo axit và thực phẩm tạo kiềm
... axit Tuy nhiên bài viết này tập trung vào chủ đề tính chất tạo axit và tạo kiềm của các thực phẩm Một số loại thực phẩm trong quá trình chuyển hoá trong cơ thể thì tạo ra các sản phẩm cuối là axit, ... Trang 1Danh Sách Thực Phẩm Có Tính Axit Và Tính KiềmNgười gieo hạt Nước chiếm 80% trọng lượng cơ thể, bao gồm chất dịch trong tế bào, chất dịch trong khoảng kẽ giữa các tế bào, máu Toàn bộ khối ... tăng cao Một loại axit tiêu biểu khác sinh ra do quá trình chuyển hoá thực phẩm là acid uric, acid này sinh ra do ăn thực phẩm nguồn gốc động vật và rượu bia Nếu không được thải ra hết thì acid
Ngày tải lên: 10/08/2020, 14:23
THỰC PHẨM - PHÁT HIỆN THỰC PHẨM CHIẾU XẠ BẰNG PHƯƠNG PHÁP NHIỆT PHÁT QUANGĐỐI VỚI LOẠI CÓ THỂ TÁCH KHOÁNG SILICAT
... phát hiện các thực phẩm và/hoặc thành phần của thực phẩm đã được chiếu xạ bằng việc phân tích nhiệt phát quang các chất khoáng silicat Phương pháp này áp dụng cho các loại thực phẩm mà lượng ... minerals can be isolated Lời nói đầu TCVN 7412 : 2004 hoàn toàn tương đương với EN 1788 : 2001; TCVN 7412 : 2004 do Tiểu ban kỹ thuật TCVN/TC/F5/SC1 Thực phẩm chiếu xạ biên soạn, Tổng cục Tiêu ... 1Công ty luật Minh Khuê www.luatminhkhue.vnTIÊU CHUẨN VIỆT NAM TCVN 7412 : 2004 EN 1788 : 2001 THỰC PHẨM - PHÁT HIỆN THỰC PHẨM CHIẾU XẠ BẰNG PHƯƠNG PHÁP NHIỆT PHÁT QUANG ĐỐI VỚI LOẠI CÓ THỂ TÁCH
Ngày tải lên: 29/11/2021, 21:02
THỰC PHẨM CHIẾU xạ Khái niệm và cơ chế chiếu xạ thực phẩm
... khoảng 40 nước đã cho phép sử dụng công nghệ chiếu xạ cho khoảng 50 loại thực phẩm và ước tính có khoảng 500 000 tấn thực phẩm đãđược xử lý chiếu xạ mỗi năm [4] Bảng 1 Lịch sử chiếu xạ thực phẩm ... dưỡng của thực phẩm.Chiếu xạ thực phẩm là quá trình bảo quản thực phẩm, bảo vệ thực phẩm khỏi các vi sinh vật, côn trùng và các loại sâu bệnh khác So với các quy trình bảo quản thựcphẩm khác, ... thường củathực phẩm, bất kể thực phẩm tiếp xúc phóng xạ trong bao lâu, hoặc "liều lượng" nănglượng hấp thụ được bao nhiêu Nó có thể ngăn sự phân chia các vi sinh vật làm hưhỏng thực phẩm như
Ngày tải lên: 16/06/2022, 15:56
Thực phẩm THỰC PHẨM TỪ ĐỘNG VẬT NƠI HOANG DÃ ĐỂ SINH TỒN
... Trang 1Chương XIX: (Tiếp theo)Thực phẩmTHỰC PHẨM TỪ ĐỘNG VẬT Thực phẩm, từ động vật tuy hơi khó tìm hơn từ thực vật, nhưng nó cho chúng ta nhiều nănglượng hơn Ở những nơi hoang ... công cụ tự động bắt thú, giúp chocon người có thêm nguồn thực phẩm, trong khi con người còn dành thời gian cho nhữngviệc khác Từ các loại bẫy thô sơ thời cổ đại cho đến các loại bẫy tinh vi hiện ... hoặc nơi cónước sâu… Vào những cơn mưa lớn đầu mùa (tháng 5 –tháng 6) thì cá lội ngược dòng nước để tìm nơi sinh sản Nhưng khoảng tháng 9 tháng 10, khi có gió Bấc từ hướng Đông Bắcthổi nhẹ (gọi
Ngày tải lên: 30/08/2022, 15:02
Thực phẩm là gì? thuộc tính của thực phẩm
... trongchuỗi thực phẩm - ISO/TS 22004: Hướng dẫn áp dụng tiêu chuẩn ISO22000:2003 - ISO/TS 22003: Yêu cầu cho cá tổ chức chứng nhận hệthống quản lý an toàn thực phẩm Trang 4- ISO 22005 áp dụng cho nhà ... lý an toàn thực phẩm Trang 4- ISO 22005 áp dụng cho nhà sản xuất của thực phẩm.- ISO 22006 áp dụng cho nơi sản xuất của thực phẩm Câu 16: Liệt kê các điều kiện tiên quyết - Điều kiện về cơ sở sản ... toàn nguồn nước trong sản xuất thựcphẩm - Đảm bảo tiêu chuẩn của bộ Y tế Câu 20: Trường hợp nào thu hồi sản phẩm - Sản phẩm đã quá hạn sử dụng thì được thu hồi, sản phẩm bịnhiễm các chất gây ô nhiễm
Ngày tải lên: 16/11/2022, 13:46
THỰC PHẨM CÓ NGUỒN GỐC TỪ THỰC VẬT PHƯƠNG PHÁP SẮC KÝ KHÍ XÁC ĐỊNH ĐA DƯ LƯỢNG THUỐC BẢO VỆ THỰC VẬT – PHẦN 2 – PHƯƠNG PHÁP CHIẾT VÀ LÀM SẠCH
... nghệ công bố Bộ TCVN 8424 (EN 12393), Thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật - Phương pháp sắc ký khí xác định đa dư lượng thuốc bảo vệ thực vật bao gồm các phần sau: TCVN 8424-1:2010 (EN 12393-1:2008), ... (nếu có) TCVN 8424-1:2010 (EN 12393-2:2008), Thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật - Phương pháp sắc ký khí xác định đa dư lượng thuốc bảo vệ thực vật - Phần 1: Xem xét chung. TCVN 8424-3:2010 (EN ... khỏi đỉnh lớp silica gel, cho dung dịch mẫu lên đỉnh cột, phù hợp với 7.4.4.3 7.4.4.2 Kiểm tra hiệu quả chiết của silica gel Cho lên cột đã được rửa sơ bộ trong 7.4.4.1 như sau: 1,0 ml dung dịch
Ngày tải lên: 24/12/2021, 22:31
THỰC PHẨM CÓ NGUỒN GỐC TỪ THỰC VẬT PHƯƠNG PHÁP SẮC KÝ KHÍ XÁC ĐỊNH ĐA DƯ LƯỢNG THUỐC BẢO VỆ THỰC VẬT – PHẦN 2 – PHƯƠNG PHÁP CHIẾT VÀ LÀM SẠCH
... nghệ công bố Bộ TCVN 8424 (EN 12393), Thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật - Phương pháp sắc ký khí xác định đa dư lượng thuốc bảo vệ thực vật bao gồm các phần sau: TCVN 8424-1:2010 (EN 12393-1:2008), ... (nếu có) TCVN 8424-1:2010 (EN 12393-2:2008), Thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật - Phương pháp sắc ký khí xác định đa dư lượng thuốc bảo vệ thực vật - Phần 1: Xem xét chung. TCVN 8424-3:2010 (EN ... khỏi đỉnh lớp silica gel, cho dung dịch mẫu lên đỉnh cột, phù hợp với 7.4.4.3 7.4.4.2 Kiểm tra hiệu quả chiết của silica gel Cho lên cột đã được rửa sơ bộ trong 7.4.4.1 như sau: 1,0 ml dung dịch
Ngày tải lên: 13/02/2022, 04:54
Thực phẩm đóng hộp Quá trình đóng hộp sản phẩm kỹ thuật đồ hộp quả nước đường
... Trang 1Thực phẩm đóng hộp_Bài 5 Quá trình đóng hộp sản phẩmBài 6 kỹ thuật đồ hộp quả nước đường QUÁ TRÌNH BẢO ÔN – ĐÓNG GÓI ĐỒ HỘP THỰC PHẨM I QUÁ TRÌNH BẢO ÔN – ĐÓNG GÓI ĐỒ HỘP THỰC PHẨM 1 Bảo ... thực phẩm với nhau hay giữa các thành phần thực phẩm với bao bì Các phản ứng hóa học này, phần lớn làm cho thực phẩm có màu sắc, hương vị giảm đi nhiều Trong thời gian bảo quản đồ hộp thành phẩm, ... không đúng qui trình kỹ thuật và chế độ vệ sinh thựcphẩm, làm cho vi sinh vật xâm nhập và phát triển ở thực phẩm trong thời gian chế biến Trang 4Thời gian từ lúc vào hộp đến lúc ghép kín và mang
Ngày tải lên: 28/11/2019, 17:20
THỰC PHẨM – PHƯƠNG PHÁP PHÂN TÍCH để PHÁT HIỆNSINH vật BIẾN đổi GEN và sản PHẨM có NGUỒN GỐCBIẾN đổi GEN – PHƯƠNG PHÁP PCR ĐỊNH LƯỢNG để PHÁT HIỆN DÒNG NGÔ TC1507
... chuẩn ngô. 4 Thuốc thử 4.1 Yêu cầu chung Đối với chất lượng của thuốc thử được sử dụng, xem 6.6 trong TCVN 7608 (ISO 24276) 4.2 Nước. 4.3 Đệm PCR (không chứa magie clorua), 10 ×. 4.4 Dung dịch ... biến đổi gen và sản phẩm có nguồn gốc biến đổi gen – Tách chiết axit nucleic TCVN 7608 (ISO 24276) Thực phẩm – Phương pháp phân tích để phát hiện sinh vật biến đổi gen và sản phẩm có nguồn gốc ... 21569:2005) Thực phẩm – Phương pháp phân tích để phát hiện sinh vật biến đổi gen và sản phẩm có nguồn gốc biến đổi gen – Phương pháp dựa trên định tính axit nucleic TCVN 7606 (ISO 21571) Thực phẩm –
Ngày tải lên: 02/08/2021, 19:38
THỰC PHẨM - PHƯƠNG PHÁP PHÂN TÍCH ĐỂ PHÁT HIỆN SINH VẬT BIẾN ĐỔI GEN VÀ SẢN PHẨM CÓ NGUỒN GỐC BIẾN ĐỔI GEN - YÊU CẦU CHUNG VÀ ĐỊNH NGHĨA
... được xây dựng để áp dụng cho các loại chất nền thực phẩm, tiêu chuẩn này cũng có thể áp dụng cho các loại chất nền khác (ví dụ: các loại hạt, thức ăn chăn nuôi và các mẫu thực vật từ môi trường) ... 21571:2005), Thực phẩm - Phương pháp phân tích để phát hiện sinh vật biến đổi gen và sản phẩm có nguồn gốc biến đổi gen - Tách chiết axit nucleic TCVN 7607:2007 (ISO 21572:2004), Thực phẩm - Phương ... products - Sampling (Thực phẩm - Phương pháp phân tích để phát hiện sinh vật biến đổi gen và sản phẩm có nguồn gốc biến đổi gen - Lấy mẫu) TCVN 7605:2007 (ISO 21569:2005), Thực phẩm - Phương pháp
Ngày tải lên: 27/12/2021, 00:09
Thực phẩm chức năng - Thức ăn của con người trong thế kỷ 21
... thực phẩm bổ dưỡng bảo vệ sức khoẻ Các loại thực phẩm này nằm ở ranh giới giữa thức ăn và thuốc chữa bệnh Theo dự báo của các chuyên gia, thì “thức ăn của con người trong thế kỷ XXI là thực phẩm ... tạo ra được các loại thực phẩm thuốc (alicaments) hay còn gọi là thực phẩm chức năng (functional food) Các nước Tây âu gọi đây là dược phẩm dinh dưỡng (nutraceutics) hay thực phẩm bổ sung dinh dưỡng ... Trang 1Thực phẩm chức năng - Thức ăn của con người trong thế kỷ 21 Các nhà khoa học trên thế giới đã dự báo rằng: Thức ăn của con người trong thế kỷ XXI sẽ là các thực phẩm chức năng
Ngày tải lên: 13/06/2013, 14:58
THỰC PHẨM CHỨC NĂNG VISION VÀ HÌNH THỨC PHÂN PHỐI MUTI LIVEL MARKETING
... sản thực phẩm chức năng phục vụ cho khách hàng của mình.Cũng giống như những thực phẩm chức năng khác thì thực phẩm chức năng của Vision là một loại thực phẩm hỗ trợ cho cơ thể con người.Thực phẩm ... học bổ sung cho các cơ quan trong cơ thể - Tăng cường khả năng chống đỡ của cơ thể Thực phẩm chức năng là vùng giao thoa giữa thực phẩm và thuốc Trang 6 Thực phẩm chức năng khác thực phẩm truyền ... với hệ vi khuẩn cộng sinh ruột già - Nhóm thực phẩm chức năng đặc biệt 1.1.2 Sự khác nhau giữa thực phẩm chức năng, thực phẩm thông thường, thuốc: Thực phẩm chức năng du nhập vào Việt Nam mới một
Ngày tải lên: 08/01/2016, 20:04
THỰC PHẨM CHỨC NĂNG TỪ THỰC VẬT
... 6 Lê Hồng Nam 7 Nguyễn Thị Ngọc Hương 10148169 10148171 10148042 10113103 10148143 10148153 10148103 Trang 3III. SẢN PHẨMIV. KẾT LUẬN Trang 4 Hiện nay, tỷ lệ các bệnh liên quan đến dinh dưỡng ... Quy trình xử lý và chế biến thực phẩm: ảnh hưởng lớn đến giá trị thực phẩm và làm giảm đáng Trang 247 Chế biến & Bảo quản: Giai đoạn đầu của tinh luyện dầu thực vật sử dụng nước hoặc hơi ... của thực phẩm chức năng có nguồn gốc từ thiên nhiên như là sự lựa chọn hoàn hảo cho sức khỏe. Trang 7 Các loại thực vật cung cấp chủ yếu là vitamin C, E và folate • Các loại hạt, dầu thực
Ngày tải lên: 05/04/2017, 22:13
Thực phẩm lên men trong ẩm thực Hàn Quốc
... loại thực phẩm hay không? Sức ảnh hưởng của nó trong ẩm thực ra sao? ”thì đã có không ít những nghiên cứu của các nhà khoa học về thực phẩm lên men Theo như một số nguồn tài liệu thì thực phẩm ... sẽ không ngon Tương được làm vào tháng Giêng được gọi là tương tháng giêng, tháng hai là tương tháng hai, tháng ba là tương tháng ba Trong đó tương được làm vào tháng giêng ngon nhất và giữ được ... hiểu rõ hơn về thực phẩm lên men nói chung trước khi đi vào tìm hiểu nguồn gốc, đặc trưng, tính năng, phân Trang 263 loại thực phẩm lên men Hàn Quốc cũng như ứng dụng của loại thực phẩm này trong
Ngày tải lên: 02/11/2020, 06:48