thực hành nghiệp vụ bar

... NHÂN DÂN THÀNH PHỐ HÀ NỘITRƯỜNG CAO ĐẲNG THƯƠNG MẠI VÀ DU LỊCH HÀ NỘI BÀI GIẢNG Môn học : THỰC HÀNH NGHIỆP VỤ BARNgành : QTNH&DVAU Trình độ : CAO ĐẲNG Trang 2Bài 1: PHA CHẾ VÀ PHỤC VỤ TRÀ1 ... Khăn phục vụ- Khay phục vụ Trạng thái: Đồng nhấtMàu sắc: Màu vàng hấpdẫn Mùi vị: Vị ngọt mátlạnh, thơm mùi cam Hướng dẫn chi tiết thực hiện công việc Quy trìnhthực hiện công việcHướng dẫn thực hiện ... phục vụ- Khay phục vụ Trạng thái: Đồng nhấtMàu sắc: Màu trắng ngàMùi vị: Vị ngọt chua dịumát lạnh, thơm mùichanh Hướng dẫn chi tiết thực hiện công việc Quy trìnhthực hiện công việcHướng dẫn thực

Ngày tải lên: 14/09/2024, 21:46

... NÓI ĐẦU Thực hành nghiệp vụ bar là mô đun bắt buộc đối với sinh viên chuyên ngành Quản trị Kinh doanh Khách sạn – Nhà hàng của trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội Thực hành nghiệp vụ bar là một ... Hoàng Quang Thỏa GIÁO TRÌNH MÔ ĐUN: THỰC HÀNH NGHIỆP VỤ BAR NGÀNH: QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG VÀ DỊCH VỤ ĂN UỐNG TRÌNH ĐỘ: HỆ CAO ĐẲNG (Lưu hành nội bộ) Ban hành kèm theo Quyết định số: /QĐ-CĐDLHN ... trở thành phổ biến trên toàn thế giới nhằm phục vụ nhu cầu uống của khách hàng Cùng với các hoạt động khác như: phục vụ phòng nghỉ, lễ tân, phục vụ bàn, vui chơi giải trí…nghiệp vụ phục vụ bar

Ngày tải lên: 14/12/2021, 09:03

... hoàn thành bài học này, người học có khả năng: - Pha ch và phục vụ được các loại cocktail trên nền Brandy một cách thành thạo - Vận dụng được các kỹ năng đã học người học pha ch và phục vụ các ... hoàn thành bài học này, người học có khả năng: - Pha ch và phục vụ được các loại cocktail nền nền rượu Whisky một cách thành thạo - Vận dụng các kỹ năng trong pha ch người học pha ch và phục vụ ... hoàn thành bài học này, người học có khả năng: - Pha ch và phục vụ được các loại cocktail trên nền rượu Rhum một cách thành thạo - Vận dụng cách kỹ năng đã học người học pha ch và phục vụ các

Ngày tải lên: 14/12/2021, 09:03

... ĐUN: THỰC HÀNH NGHIỆP VỤ BAR NGÀNH: QU ẢN TRỊ NHÀ HÀNG VÀ DỊCH VỤ ĂN UỐNG TRÌNH ĐỘ: HỆ CAO ĐẲNG (Lưu hành nội bộ) Hà Nội, 2018 Trang 3LỜI NÓI ĐẦU như: phục vụ phòng nghỉ, lễ tân, phục vụ bàn, ... Các bước pha ch theo phương pháp dùng máy xay 9 Trang 23GIÁO TRÌNH MÔ ĐUN Tên mô đun: Thực hành nghiệp vụ bar Mã môn học/mô đun: V ị trí, tính chất, ý nghĩa và vai trò của mô đun: - Vị trí: ... kỹ năng: Thực hiện thành thạo các thao tác kỹ thuật trong quá trình pha ch và phục vụ khách Thực hiện thuần thục kỹ năng sử dụng trang thi t bị dụng cụ trong quá trình pha ch và phục vụ khách

Ngày tải lên: 18/02/2023, 18:48

... phong cách thái độ phục vụ văn minh, lịch sự nhằm đáp ứng nhu cáu cúa khách - Thực hành nghiệp vụ bar là môn học chuyên ngành trong nhóm các môn chuyên ngành nghiệp vụ phục vụ khách sạn Môn học ... kiến thức, kỹ năng cơ bán về nghiệp vụ phục vụ bar, góp phần đào tạo đội ngũ nhân viên phục vụ bar có khả năng làm việc tại các nhà hàng, khách sạn có kinh doanh dịch vụ ăn uống - Về kiến thức: ... lại doanh thu và lợi nhuận cao cho khách sạn pháp thực hành pha chê' và phục vụ đồ uống cúa nhân viên bar cho các sinh viên chuyên ngành nghiệp vụ nhà hàng và các chuyên ngành kinh doanh du lịch

Ngày tải lên: 04/11/2023, 09:29

... Trang 1TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ - ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG KHOA DU LỊCH BÁO CÁO THỰC TẬP HỌC PHẦN THỰC HÀNH NGHIỆP VỤ BÀN – BAR ĐVTT: Risemount Premier Resort Danang GSTT: Nguyễn Chánh Quốc GVHD: ... vụ khách theo yêu cầu của chủ tiệc một cách tốt nhất Sau tiệc dọn sạch sẽ, gọn gàng 3 Vị trí thực tập, nhiệm vụ được giao 3.1 Nhân viên phục vụ bàn Phục vụ khách trong các tiệc hoặc phục vụ ... vụ set trà chiều gồm có trà, sữa, đường, bánh ngọt, trái cây - Bảo đảm cho quầy bar luôn được khô ráo, sạch sẽ Trang 7II CHUẨN ĐẦU RA CỦA ĐỢT THỰC TẬP CĐR 1: Thực hiện thuần thục các nghiệp vụ

Ngày tải lên: 01/12/2022, 09:21

... Trang 1TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ - ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG KHOA DU LỊCH BÁO CÁO THỰC TẬP HỌC PHẦN THỰC HÀNH NGHIỆP VỤ BÀN – BAR ĐVTT: Risemount Premier Resort Danang GSTT: Nguyễn Chánh Quốc GVHD: ... vụ khách theo yêu cầu của chủ tiệc một cách tốt nhất Sau tiệc dọn sạch sẽ, gọn gàng 3 Vị trí thực tập, nhiệm vụ được giao 3.1 Nhân viên phục vụ bàn Phục vụ khách trong các tiệc hoặc phục vụ ... vụ set trà chiều gồm có trà, sữa, đường, bánh ngọt, trái cây - Bảo đảm cho quầy bar luôn được khô ráo, sạch sẽ Trang 7II CHUẨN ĐẦU RA CỦA ĐỢT THỰC TẬP CĐR 1: Thực hiện thuần thục các nghiệp vụ

Ngày tải lên: 01/12/2022, 15:28

... Trang 1TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ - ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNGKHOA DU LỊCH BÁO CÁO THỰC TẬP HỌC PHẦN THỰC HÀNH NGHIỆP VỤ BÀN – BAR ĐVTT: GSTT: GVHD: SV: Lớp: Risemount Premier Resort Danang Nguyễn Chánh ... dụng vụ ăn uống Set-up các bàn tiệc Phục vụ khách theo yêu cầu của chủ tiệc một cách tốt nhất Sau tiệc dọn sạch sẽ, gọn gàng 3 Vị trí thực tập, nhiệm vụ được giao 3.1 Nhân viên phục vụ bàn Phục vụ ... thời gian thực tập, em thấy mình đã được nâng tầm nghiệp vụ hơn, tự tin đứng ra phục vụ khách hơn - Giải quyết các tình huống trong quá trình phục vụ khách: + Trong quá trình phục vụ khách, những

Ngày tải lên: 05/12/2022, 06:21

... trực tiếp phục vụ + Với kiến thức, kĩ tích lũy theo thời gian thực tập, em thấy nâng tầm nghiệp vụ hơn, tự tin đứng phục vụ khách - Giải tình trình phục vụ khách: + Trong trình phục vụ khách, yêu ... tiệc cách tốt Sau tiệc dọn sẽ, gọn gàng Vị trí thực tập, nhiệm vụ giao 3.1 Nhân viên phục vụ bàn Phục vụ khách tiệc phục vụ theo yêu cầu khách: - Thực tốt tác phong cá nhân - Chuẩn bị dụng cụ ... TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ - ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG KHOA DU LỊCH BÁO CÁO THỰC TẬP HỌC PHẦN THỰC HÀNH NGHIỆP VỤ BÀN – BAR ĐVTT: Risemount Premier Resort Danang GSTT: Nguyễn Chánh Quốc GVHD: Nguyễn

Ngày tải lên: 24/12/2023, 14:06

... viên cắm hoa - Butler: nhân viên phục vụ riêng cho khách VIP - Coordinator (Cor): nhân viên điều phối - House man: nhân viên trực hành lang / nhân viên phục vụ tầng Trang 12- C/O (check out): ... phục vụ hơn mình trông đợi Trang 7- Duy trì tính toàn vẹn của công trình đầu tƣ ban đầu Trang 8- Lên kế hoạch, theo dõi, đánh giá các công trình, duy trì và nâng cấp - Chịu trách nhiệm thực ... trolley Trang 41Luôn nhớ rằng chìa khóa dẫn tới sự thành công trong việc làm vệ sinh là việc chuẩn bị xe đẩy của nhân viên làm phòng Trang 43Cách thực hiện - Sắp xếp ngăn nắp, từng chủng loại, từng

Ngày tải lên: 06/11/2012, 17:06

... ÉC:Trang 19THỰC HIỆN GIAO DỊCH.ĐƯỜNG DẪN: C1:PHÂN HỆ TIỀN GỬI->THANH CÔNG CỤ GIAO DỊCH->PHÁT HÀNH SỔ SÉC C2:THANH CÔNG CỤ CHÍNH-> NHẬP DPT_CIS Trang 20GIAO DIỆN CHÍNH CỦA GIAO DỊCHTIẾN HÀNH ... TI ỀN.KIỂM TRA LẠI THÔNG TIN ĐÃ NHẬP SAU KHI ĐÃ KIỂM TRA XONG.CHỌN ĐỒNG Ý ĐỂ THỰC HIỆN GIAO DỊCH Trang 14GIAO DỊCH THÀNH CÔNG SẼ XUẤT HIỆN SỐ GIAO DICH TRA CỨU.BÀI TẬP 4:KHÁCH HÀNG RÚT TIỀN MẶT ... QUYỂN SÉC SỐ LƯỢNG TỜ SÉC: BỘI SỐ CỦA 10 Trang 21KIỂM SOÁT LẠI THÔNG TIN ĐÃ NHẬP->ĐỒNG Ý ĐỂ THỰC HIỆN GIAO DỊCHBÀI TẬP 7:KHÁCH HÀNG CHUYỂN TIỀN CHO 1 KHÁCH HÀNG KHÁC(CÓ TÀI KHOẢN TẠI CHI NHÁNH

Ngày tải lên: 01/11/2014, 14:14

... Trang 149LÝ THUYẾT NGHIỆP VỤ BÀN GV: TRẦN THỊ BÍCH DUYÊN Trang 151TÀI LIỆU THAM KHẢO • NGUYỄN XUÂN RA – QUẢN LÝ VÀ NGHIỆP VỤ NHÀ HÀNG, BAR – NXB PHỤ NỮ Trang 152QUI TRÌNH PHỤC VỤ Trang 153QUI ... Trang 1THỰC HÀNH NGHIỆP VỤ NHÀ HÀNG GV: TRẦN THỊ BÍCH DUYÊN Trang 2PHẦN 1: CÁC LOẠI LY SỬ DỤNG PHA CHẾ Trang ... khay đƣa đến phụ vụ khách Trang 163CHÍNH THỨC PHỤC VỤ • Thức ăn có thể đƣợc phục vụ từ phía bên phải hay bên trái khách tùy theo cách thức từng nơi Nhƣng phần lớn thức ăn đƣợc phục vụ bên Trang

Ngày tải lên: 13/01/2015, 16:07

... được rèn luyện -về kỹ năng nghiệp vụ công tác Đoàn - Hội - Đội Bằng những kiến thức đã học được, em lại có cơ hội được làm việc thực tế tại địa phương, thực hành nghiệp vụ công tác Đoàn tại cơ sở ... thức thực tế, hình thành bản lĩnh chính trị vững vàng, đạo đức nghề nghiệp Trong thời gian thực tập tại đây em luôn nhận được sự quan tâm chỉbảo tận tình của cô chú cán bộ chính quyền, ban chấp hành ... thành xuất sắc đợtthực tập công tác Đoàn Qua đợt thực tập em đã học hỏi thêm được rất nhiềukinh nghiệm trong công việc cũng như trong cuộc sống, để lại cho em nhiềubài học quý báu Để hoàn thành

Ngày tải lên: 25/12/2015, 22:47

... qua hoạt động thực hành nghiệp vụ sư phạm” để thực hiện luận án tiến sĩ 2 Mục đích nghiên cứu Xây dựng các quy trình tổ chức giáo dục giá trị thông qua hoạt độngthực hành nghiệp vụ sư phạm để ... GDTH nói riêng, được thựchiện thông qua các con đường: hoạt động dạy học, hoạt động thực hànhnghiệp vụ sư phạm, xây dựng môi trường văn hóa sư phạm,… Trong đó, hoạtđộng thực hành NVSP là con đường ... liên tục qua các hình thức: thựchành phương pháp giảng dạy các bộ môn, rèn luyện NVSP thường xuyên,thực tập sư phạm cuối khoá Các hoạt động thực hành này được sắp xếp thành hệ thống theo hướng giúp

Ngày tải lên: 30/06/2016, 13:55

... trình thực hiện ghi nhanh truyền hình Nội dung 10 Thực hành Tọa đàm trường quay 10.1 Khái niệm, đặc điểm của Tọa đàm trường quay 10.2 Quy trình thực hiện Tọa đàm trường quay Nội dung 11.Thực hành ... Nội dung 12 Thực hành tổng kết - Đề tài, thể loại tự chọn - Triển khai đề cương chi tiết - Làm hậu kì, trình chiếu sản phẩm 4 Tóm tắt nội dung môn học : Thực hành Nghiệp vụ Truyền hình là ... quay để bảo quản máy trong quá trình thực hành, thực tập Sinh viên có kĩ năng xây dựng các loại đề cương kịch bản từ sơ lược đến chi tiết phục vụ cho việc thực hiện đề tài Có kĩ năng thu thập

Ngày tải lên: 24/04/2017, 10:29

... Trang 1Chương 2 KỸ NĂNG THỰC HÀNH NGHIỆP VỤ CHO THUÊ TÀI CHÍNH * Noi dung chương 2 - - Hồ sơ cho thuê tài chính ~ Quy trình cho thuê tài chính - Thực hành kỹ năng nghiệp vụ cho thuê tài chính ... công tụ cho thuê tài chính 21 Trang 2 I Tài liệu thành lập doanh nghiệp ( Bản sao có chứng thực của công chứng ) 1.1 Quyết định thành lập doanh nghiệp — 1.2 Giấy phép kinh doanh (hoặc đăng ký ... trả, hàng tồn kho tình hình thực hiện nghĩa vụ với ngân sách nhà nước) - Đánh giá tài sản doanh nghiệp (tài sản hữu hình, vô hình, thuê tài chính, phục vụ sản xuất, phục vụ kinh doanh, đi lại )

Ngày tải lên: 01/12/2017, 23:05

... để đâm bảo thực biện các nghĩa vụ của Bên B trong Hợp đồng cho thuê tài chính trong suốt thời gian thuê 1.2 Trong trường hợp Bên B không thực hiện hoặc thực hiện không đúng nghĩa vụ của mình, ... cách sử dụng, vận hành, bảo quản tài sản 2 Trong thời gian bảo hành nếu có sự cố xảy ra đối với tài sản thuê, Bên B có trách nhiệm liên hệ với nơi bảo hành đề thực hiện bảo hành và thông báo ... để bù lại số tiền ký cược bị thiếu 2 Bên B đồng ý thực hiện việc thế chấp, cầm cố hoặc được bên thứ ba bảo lãnh để đảm bảo thực hiện các nghĩa vụ của Bên B trong Hợp đồng cho thuê tài chính trong

Ngày tải lên: 01/12/2017, 23:06

... 1CHƯƠNG 4 KỸ NĂNG THỰC HÀNH NGHIỆP VỤ BAO THANH TOÁN * Nội dung chương 4 - Nghiệp vụ bao thanh toán trong nước, bao thanh toán xuất nhập khẩu - Kỹ năng thực hiện nghiệp vụ bao thanh toán ... tự thực hiện nghiệp vụ bao thanh toán Xuất _— _ Nhập khẩu, nắm bắt và vận dụng được những kỹ năng làm việc cơ bản khi thực hiện nghiệp vụ bao thanh toán Xuất — Nhập khẩu cho khách hàng 4.1 Nghiệp ... Giúp sinh viên năm bắt được trình tự thực hiện nghiệp vụ bao thanh toán trong nước, năm bắt và vận dụng được những kỹ năng làm việc cơ bản khi thực hiện nghiệp vụ bao thanh toán trong nước cho khách

Ngày tải lên: 01/12/2017, 23:07

... Trang 1THỰC HÀNH NGHIỆP VỤ KẾ TOÁN HTX NÔNG NGHIỆP VỚI PHẦN MỀM HTC-ACCOUNTING 3.0 Với 42 chứng từ được lấy từ thực tế để minh họa cho các nghiệp vụ cơ bản nhất thường xuất ... - Nghiệp vụ 12: Khai báo tài sản cố định Từ nghiệp vụ Tài sản cố định Danh sách tài sản cố định  Thêm mới  khai báo các thông tin về tài sản Lưu ý: Ở nghiệp vụ này máy cày mua để phục vụ ... khai báo thuế (nếu có) Chú ý: ở nghiệp vụ này những đơn vị không hạch toán thuế GTGT thì đưa trực tiếp vào chi phí vì mua dầu để phục vụ hoạt động SXNN - Nghiệp vụ 10: Phiếu chi Trang 16khoản

Ngày tải lên: 25/04/2018, 11:05

... Trang 1THỰC HÀNH NGHIỆP VỤ SƯ PHẠM Trang 2NỘI DUNG•Thực hành về vận dụng các phương pháp và kĩ thuật dạy học Địa lí ở nhà trường phổ thông. •Thực hành về việc sử dụng các phương ... nhiệm vụ- Bước 2: HS tiến hành thực hiện nhiệm vụ - Bước 3: HS trình bày sản phẩm/ kết quả nhiệm vụ - Bước 4: GV nhận xét và chính xác hóa nội dung học tập - Bước 5: GV mở rộng/ liên hệ thực tiễn ... NHẬN ĐỊNH Trang 40Bài thực hành 3 Thiết kế thiết kế 4 bài tập cho học sinh ( Thời gian 30 phút ) Trang 41Bài thực hành 4Câu hỏi: Thiết kế một giáo án thường được tiến hành qua những bước nào?

Ngày tải lên: 09/07/2018, 18:27