... Trang 1TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ ĐỒNG NAI KHOA KHOA HỌC ỨNG DỤNG VÀ SỨC KHỎE MÔN: THỰC HÀNH HÓA HỮU CƠ BÁO CÁO THỰC HÀNH NẤU XÀ PHÒNG GVHD: Nguyễn Hồng Ánh Biên Hòa, ngày 2, tháng 6, năm 2020. Trang ... NGHỆ ĐỒNG NAI KHOA KHOA HỌC ỨNG DỤNG VÀ SỨC KHỎE CƠ BÁO CÁO THỰC HÀNH NẤU XÀ PHÒNG GVHD: Nguyễn Hồng Ánh Nhóm 2: 3 Nguyễn Đỗ Tiến Thành 141801690 7 Trương Thị Nhật Uyên 141801566 Trang 3Biên ... 1 Phễu bucher: 1 1.2 Hóa chất Dầu dừa Dung dịch NaOH Rượu etylic Dung dịch NaCl bão hòa 2 Tiến hành thí nghiệm 2.1 Cách thứ 1 Pha hóa chất 100ml dung dịch NaOH 25% 100ml NaCl bão hòa nóng m
Ngày tải lên: 10/01/2022, 15:44
... 0,1N) với chỉ thị màu fenolftalein (0,1% trong cồn) - Nếu lipase hđ càng mạnh, acid mật h/hoá và nhũ hoá mỡ càng tốt, thời gian càng lâu → lượng acid béo sinh ra càng nhiều, lượng NaOH chuẩn ... phân mạch ester trong mỡ - Đ/kiện cho lipase hđ: t° thích hợp, thời gian hđ, mỡ được nhũ tương hoá nhờ các acid mật - Lipase thuỷ phân mỡ, cho ra glycerol và các acid béo (mt acid) Chuẩn độ acid ... Thời gian Trang 62 ĐỊNH LƯỢNG CATALASE TRONG MÁU2.1 Catalase là gì? - Là E phân huỷ perhydrol thành nước và ôxy perhydrol - Ở đ.vật, catalase có nhiều trong hồng cầu, lách , gan - Có nhiều cách
Ngày tải lên: 08/04/2021, 20:38
Thực hành hóa sinh học bài 1 quy tắc làm việc trong phòng thí nghiệm hóa sinh
... chất tan Trang 5LỜI MỞ ĐẦU Bài giảng “Thực hành hóa sinh” là tài liệu chính thức dành cho sinh viên năm thứ 2 các ngành: công nghệ thực phẩm, công nghệ chế biến, công nghệ sau thu hoạch và công ... chất oxy hoá, nhóm chức -CHO trong đường khử bị oxy hoá thành axit cacboxylic (hoặc muối cacboxylat tương ứng) Khi phản ứng v i đường có tính khử, Cu2+ trong thuốc thử Fehling bị khử thành Cu+ ... tủa đã đạt yêu cầu? Trang 17Nhũ tương hoá là hiện tượng giọt chất béo dễ bị phân tán thành nhiều giọt nhỏ nhờ tác nhân gây nhũ hoá Các chất gây nhũ tương hoá có tác dụng làm giảm sức căng bề mặt
Ngày tải lên: 09/04/2023, 21:41
Thực hành hóa học thực phẩm
... a s thoái hóa gel tinh b t t các lo i nguyên li u khác nhau - Mô t c s i v tr ng thái và tính ch t c a tinh b t khi t o gel và thoái hóa - c k t lu n v ng c a nhi b o qu n gel tinh b n s thoái ... t s bi nào? Câu 3: Anh ch hãy cho bi u ki n nào có th n t hình thành gel protein? Câu 4: Tính ch t c a các ch t t n vi c hình thành gel protein u nành? Câu 5: Mô t ng c m quan c a s n ph m? - ... gel tinh b t - L a ch c lo i tinh b u ki n b o qu n thành ph ch bi n trân châu - p v hydrat b m ch s ng song song v i nhau - Các c c t o thành gi a các nhóm OH.LÝ- Các ph n ng tiêu bi u c a tinh
Ngày tải lên: 06/02/2024, 09:59
Thực hành hóa sinh thực phẩm
... AgNO3, quan sát H CH3COOH 10%, (CH3COO)2Cu 5% ml CH3COOH ml CH3COO)2PHÁP CHU OXY HOÁ KH 34 BÀI 5: VITAMIN ode 1 rbic thành acid dehydroascorbic ode Cân 1-10 (l ng m u ph thu c vào t ng ) giàu vitamin ... phenolphthalein, B nh Kjel ml, erlen 100ml, becher 100ml, pipette 1ml và 10ml, buret 25ml 3.3.3 Cách ti n hành cân chính xác 1g nguyên Hút 10 (C) Khi b nh (A) ng (B) ml NaOH 40% vào (C) phút (E) u không ... ng , khóa van (1) M (D), khóa van (2) và (3) nh (A) u (C) (G) Ti n h nh r i l (G) c xu ng (F) v khoá van (1), (2), (3) 3.3.4 Tính k t qu ng (N) a: H2SO4 0,1N 3 (ml) b: 2SO4 (ml) H ng protein thô:
Ngày tải lên: 06/02/2024, 09:59
thực hành hóa sinh thực phẩm về carbohydrate, protein, lipid, vitamin
... II trong dung dịch Fehling thành đồng Dựa trên sự tạo phức màu xanh của amylose với iod trong môi trường acid Sau đó, đem đo độ hấp thụ ở bước sóng 620 nm Do trong thành phần tinh bột chủ yếu ... giữa maltose với thuốc thử bafoed xảy ra chậm hơn + Ống nghiệm 3A: Do phân tử sucrose được hình thành bởi liên kết bởi hai nhóm glycoside trong vòng sáu C của glucose và vòng năm của fructose với ... Đũa thủy tinh Trang 22.3.1 Phân biệt giữa monosaccharide và disaccharide (phản ứng Baroed) Tiến hành: chuẩn bị 6 ống nghiệm và đánh số (1A, 2A, 3A, 1B, 2B, 3B) - Cho vào ống A (1A, 2A, 3A) mỗi
Ngày tải lên: 30/07/2018, 19:16
thuc hanh hoa 10
... nguyên tố trong chu kì Trang 5Bài Thực Hành 2 PHẢN ỨNG OXY HOÁ KHỬ ooOoo 1.Ngày thực hành: / / 200 2.Tên học sinh trong nhóm: a)……… b)……… c)……… 3.Điểm Tường trình Thực hành Trật tự Vệ sinh Tổng điểm ... thực hành: / / 200 2.Tên học sinh trong nhóm: a)……… b)……… c)……… 3.Điểm Tường trình Thực hành Trật tự Vệ sinh Tổng điểm 4.Nhận xét của thầy (cô) hướng dẫn thực hành: Thí nghiệm 1: Tính chất hoá ... Trang 8Bài Thực Hành 3-4 TÍNH CHẤT CỦA CÁC HALOGEN VÀ CÁC HỢP CHẤT CỦA HALOGEN ooOoo 1.Ngày thực hành: / / 200 2.Tên học sinh trong nhóm: a)……… b)……… c)……… 3.Điểm Tường trình Thực hành Trật
Ngày tải lên: 17/09/2013, 18:10
Thuc Hanh Hoa Hoc
... dạy bộ môn hoá học lớp 9 Trang 2A Mục tiêu1 Kiến thức - Khắc sâu kiến thức hoá học của Al và Fe 2 Kĩ năng - Tiếp tục rèn luyện kĩ năng thực hành, khả năng làm bài tập thực hành hoá học. - Rèn ... tắt các bước tiến hành cơ bản Hiện tượng Giải thích Lưu ý Bài thực hành tính chất hoá học của Al và Fe a) Mục tiêu b) Chuẩn bị dụng cụ hoá chất - Dụng cụ: - Hoá chất: b) Tiến hành thí nghiệm c) ... công tơ hút - Hoá chất + Bột Al + Bột Fe 2 Học sinh - Nắm được tính chất hoá học chung và riêng của Al và Fe viết được phương trình phản ứng hoá học. - Đọc trước nội dung bài thực hành “Tính chất
Ngày tải lên: 29/09/2013, 18:10
thuc hanh Hoa Ki(tiet 3)
... đặc điểm của các ngành dịch vụ? Bµi 6: HîP CHóNG QUèC HOA K× (tiÕp theo) TiÕt 11: THỰC HÀNH: TÌM HIỂU SỰ PHÂN HOÁ LÃNH THỔ SẢN XUẤT CỦA HOA KỲ 1. S PHN HO LNH TH NễNG NGHIP Quan sát hình 6.6 ... cây lương thực,cây công nghiệp và cây ăn quả khu vực phía Đông. -Nhóm 2: Tìm các cây lương thực,cây công nghiệp,cây ăn quả các bang phía Bắc khu vực trung tâm. -Nhóm 3: Tìm các cây lương thực,cây ... giữa khu vực trung tâm. -Nhóm 4:Tìm các cây lương thực,cây công nghiệp,cây ăn quả các bang phía Nam khu vực trung tâm. Nhóm 5:Tìm các cây lương thực,cây công nghiệp,cây ăn quả khu vực phía Tây
Ngày tải lên: 11/10/2013, 02:11
thuc hanh: Hoa Ki
... thống cơ khí hoá chất, , ô tô , đóng tàu, thực phẩm dệt Cơ khí, đóng tàu, dệt thực phẩm Cơ khí, luyện kim màu Các ngành CN Điện tử, hoá dầu hiện đại Điện tử, viễn thông, hàn không, hoá dầu Điện ... Điện tử, viên thông, hoá dầu Dựa vào ki n thức đã học cho biết: - Vì sao vùng Đông Bắc lại tập chung chủ yếu các ngành... -Phân bố: tập chung thành các vành đai lớn phù hợp với điều ki n sinh thái ... Nông sản chính Khu vực Cây lương thực Cây công nghiệp và cây ăn quả Gia súc Phía Đông Trung tâm Các bang phía Bắc Các bang ở giữa Các bang phía Nam Phía Tây 1. PhÂn hoá lãnh thổ nông nghiệp. Nông
Ngày tải lên: 17/10/2013, 18:11
thưc hanh hoa 11
... thùc hµnh sè 5tÝnh chÊt cña etanol, glixerol vµ phenol Trang 2Bài thực hành số 5* Mục tiêu - Củng cố kiến thức về tính chất hoá học đặc trưng của etanol, phenol, glixerol - Học sinh biết cách ... brom + Cu(OH)2 Trang 9Tường trình hoá học : .Tên bài: Họ và tên: Lớp: Thứ tự Tên thí nghiệm Cách tiến hành Hiện tư ợng Giải thích – Giải thích – viết PT hoá học 1 2 3 4 Trang 11Axit nitric ... học2 Tính oxi hoá HNO+5 3 (đặc) + Cu0 Cu(NO+2 3)2 + NO+4 2 + H2O HNO3(loãng) + Cu Cu(NO3)2 + NO + H 2 O (OXH) (OXH) Axit nitric có tính oxi hoá mạnh Trang 13Bài tập: Cho 3 phân bón hoá học ở dạng
Ngày tải lên: 19/07/2014, 05:00
thuc hanh hoa hoc chuyen
... nghiệm thực hành môn hóa học A MỘT SỐ ĐỊNH HƯỚNG THỰC HÀNH THÍ NGHIỆM CÁC MÔN KHOA HỌC TỰ NHIÊN I Vai trò của dạy học thực hành đối với học sinh trường THPT chuyên II Thực trạng thí nghiệm thực hành ... nghiệm thực hành Ống nghiệm; Lọ thuỷ tinh miệng rộng, ống dẫn khí cong; nút cao su; Trang 3135-IV Các bước tiến hành của thí nghiệm thực hànhIV.1 Điều chế oxi từ hỗn hợp KClO 3 và MnO 2 Hình 5 Điều ... phương để thực hiện trước, đồng thời có kế hoạch khắc phục khó khăn trở ngại để thực hiện hết các bài thực hành trong những năm sau - Nếu cho rằng chỉ cần thực hiện như nội dung các bài thực hành
Ngày tải lên: 02/02/2015, 21:00
thực hành hóa lý cơ bản
... xác đònh. II. ĐIỀU KIỆN XÁC ĐỊNH 1. Điều kiện kết tủa: Kết tủa trong điều kiện dung dòch nóng, sau thêm NH 4 OH. 2. Điều kiện chế hoá kết tủa: Lọc kết tủa qua giấy lọc dày trong điều kiện dung ... dung dòch lọc. 2. Điều kiện chế hoá kết tủa: Lọc kết tủa qua phễu lọc thủy tinh màng xốp số 3 hoặc số 4 có hệ thống hút chân không. Rửa kết tủa lúc đầu bằng NH 4 OH 1% 3. Điều kiện sấy hoặc ... II. ĐIỀU KIỆN XÁC ĐỊNH: 1. Điều kiện hoà tan mẫu: Hòa tan mẫu super lân bằng HCl 20%, dung dòch nóng để chuyển hoàn toàn các dạng phospho và dạng PO 4 3- . Trang 4 Thực tập cơ bản: 2. Điều
Ngày tải lên: 04/08/2015, 19:16
thuc hanh hoa hoc vo co
... (K2S2O8) 49 1- Điều chế K2S2O8 49 2- Tính chất của K2S2O8 50 Bài 14: halogen và hợp chất halogenua 52 I Điều chế các halogen 52 1- Điều chế Clo 52 2- Điều chế Brôm 52 3- Điều chế Iod 53 II ... loại 23 II Điều chế và thử tính chất của Al(OH)3 23 III Sự thủy phân của các muối nhôm 24 IV Điều chế phèn nhôm - kali từ đất sét 24 1- Điều chế dung dịch Al2(SO4)3 24 2- Điều chế dung dịch ... BO 21 I Điều chế acid boric (H3BO3) 21 II Phản ứng của acid boric với rượu etylic 21 III Điều chế anhydrit boric 21 IV Điều chế Bo vô định hình và thử tính chất của Bo 22 V Điều chế ngọc
Ngày tải lên: 13/09/2016, 12:24
THỰC HÀNH hóa hữu cơ 2 SVTH NGUYỄN MINH LƯNG
... TrungQuốc | 500 4 | Ethyl Acetate Trung Quốc | 500 5 Thực nghiệm 5.1 Khảo sát ảnh hưởng của dung môi chiết tách curcurmin: Báo cáo thực hành hữu cơ 2 Nơi bồi dưỡng kiến thức Toán - Lý - Hóa ... Ly - Héa Trang 3GVHD: Trân Thế Nam BAI 1:CHIET XUAT CURCURMIN 1 Tài liệu tham khảo -Tài liệu thực hành hóa hữu cơ II GVBS: Trần Thế Nam -_ Tài liệu lý thuyết hóa hữu cơ II GVBS: Mai Thị Thùy ... tách Curcurmin (Khảo sát với dung môi cho hiệu suấtÊaÓ nhát là Ethanol) 5.2.2 Phuong pháp thực hiện Thực hiện phản ứng theo quy trình ở mục 2 Thay đôi nhiệt độ chiết tách Khối lượng sản
Ngày tải lên: 11/07/2017, 20:51
Thực hành hoá phân tích
... ml. Trang 11Tiến hành thí nghiệmDung dịch Fe2+ 10µg/ml 0.5 1 2 4 6 8 10 Định mức, lắc điều, để 10 phút Chuẩn bị dãy chuẩn Chuẩn bị dãy chuẩn theo bảng trên Tiến hành đo quang ở ʎ=510nm ... CHỈ TIÊU HÓA HỌC TRONG THỰC PHẨMBÀI 1 XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG ĐẠM TOÀN PHẦN TRONG NƯỚC MẮM - Phương pháp ứng dụng để xác định hàm lượng đạm toàn phần trong các mẫu thực phẩm như thịt, Trang ... hệ thống kjeldahl tiến hành vô cơ hóa cho tới khi dung dịch trong ống có màu xanh trong suốt Lấy ống Kjeldahl ra để nguội và chuyển qua hệ thống chưng cất Tiến hành thí nghiệm 10ml nước
Ngày tải lên: 24/08/2017, 22:23
Thực hành hóa sinh học – ĐHQG hà nội
... lọ hoá chất phải cỏ nắp Trước khi lấy hoá chất phải lau sạch nắp và cô lọ - Không clùng lẳn nắp đậy và dụng cụ lấy hoá chất - Không dùng hoá chất đã rơi vãi h) Hoá c h ấ t (tá p h a - Lọ hoá ... CHAT VA DƯNG DỊ CHI KHÁI NIỆM VỂ HOÁ CHẤT 1 C á c c h ấ t h o ả học Các chất dùng đê phân tích hoá học, làm tiêu bản trong phòng thí nghiệm được gọi là hoá chất Các hoá chất có thê là chất rắn, ... nguy hiểm của hoá chất được cảnh báo bằng các ký hiệu in trên n h à n hoá chất (Hình 1.2) C hất dễ cháy Chất dễ oxi hoá C h ất độc hại môi trường Hình 1.2 - Các kỷ hiệu cảnh báo hoá chất nguy
Ngày tải lên: 10/09/2017, 14:47
THUC-HANH-HOA-DAI-CUONG
... ở đế cân thì điều chỉnh ốc thăng bằng cân.Sau khi cân thăng bằng, mở khoá cân bằng cách xoay nhẹ về phía phải cho cân dao động,quan sát đòn cân đã thăng bằng chưa, nếu chưa thì khoá cân bằng ... đã thăng bằng chưa, nếu chưa thì khoá cân bằng cách xoay nhẹ khoácân về phía trái, điều chỉnh ốc thăng bằng đĩa cân Sau đó lại mở khoá cân theo dõi chođến khi nào chỉ số 0 hay dao động sang mỗi ... bì trước khi cho hoá chất,sau đó ấn phím jare, cân sẽ trở về vị trí sẵn sàng làm việc, màn hình hiện lên số 0,0000 g.Cho hoá chất vào bì Trên màn hình hiện lên khối lượng của hoá chất Sau khi
Ngày tải lên: 12/10/2017, 15:37
THỰC HÀNH hóa SINH học NGUYỄN văn mùi
... DUNG DỊCH ĩ KHÁI N IỆ M V Ề HOÁ CH Ấ T 1 C á c c h ấ t h o á h ọ cCác ch ấ t dùng ñể p h â n tích hoá học, làm tiêu bản trong phòng th í nghiệm ñược gọi là hoá chất Các hoá c h ấ t có thể là chất ... h ấ t s ạ c h - Chai lọ hoá ch ất p h ải có nắp - Trưốc khi lấy hoá ch ất p h ải lau sạch nắp và cô lọ - Không dùng lẫn n ắp ñậy và dụng cụ lấy hoá chất - Không dùng hoá chất ñã rñi vãi b) H ... H o á c h ấ t ñ ã p h a - Lọ hoá ch ấ t p hải có n h ã n ghi tên hoặc công thức hoá học - G hi n gày pha - Chai lọ ñựng hoá ch ấ t p h a p h ải có nắp - Không ñê hoá ch ất rơi vào nhãn - Trước
Ngày tải lên: 05/11/2017, 22:12
thực hành hóa hữu cơ 2
... Paracetamol a) Phương pháp thực hiện Đo độ tinh khiết của sản phẩm Paracetamol bằng máy đo phổ Uv – Vis b) Tiến hành thực hiện Trang 4- Pha 2ml Paracetamol vào 20ml nước- Tiến hành cho dung môi vào ... lên bếp và cài nhiệt độ B - Thực hiện quá trình chiết trong C phút - Tiến hành lọc lấy dung dịch chiết - Đem dung dịch sấy đến khô hoàn toàn để thu Curcumin thô - Tinh chế curcurmin lại với ethanol ... và cài nhiệt độ 80oC - Thực hiện quá trình chiết trong 90 phút Trang 6- Tiến hành lọc lấy dung dịch chiết - Đem dung dịch sấy đến khô hoàn toàn để thu Curcumin thô - Tinh chế curcurmin lại với
Ngày tải lên: 30/03/2018, 11:30