thực hành công nghệ 9 nấu ăn

... việc thực hành chế biến các món ăn cụ thể - bảng vẽ quy trình thực hiện x Sách dạy nấu ăn (tg: Triệu Thị Chơi) - Sách thiết kế bài giảng môn công nghệ 9 – nấu ăn nt Trang 721 21TH: Xôi vò - Hs thực ... kiệm, giữ gìn vệ sinh & an toàn thực phẩm Trang 929 29KIỂM TRA THỰC HÀNH Kiểm tra khả năng vận dụng kiến thức đã học vào thực tế của hs Hs thực hành các món ăn có sử dụng nhiệt, không sử dụng ... Hs chuẩn bị nguyên liệu thực hành) kế bài giảng môn công nghệ 9 – nấu ăn Thực hành: Món xào thập cẩm (tt) - Hs biết ứng dụng nguyên tắc chung của món xào vào việc thưc hành món sườn xào thập

Ngày tải lên: 03/11/2015, 23:03

... pháp nâng cao chất lượng dạy – học bài thực hành môn công nghệ 9 Để nâng cao chất lượng, hiệu quả dạy – học các bài thực hành của môn công nghệ 9 tôi đã thực hiện một loạt các giải pháp có tính ... nghiên cứu chế tạo bàn thực hành lắp ráp mạng điện trong nhà dùng cho các bài tập thực hành môn công nghệ 9 Sau đây là cấu trúc và những chức năng, công dụng chính của bàn thực hành cho một nhóm học ... các bài thực hành –Môn công nghệ 9” Trang 63 Các biện pháp tiến hành - Nguyên cứu lý thuyết: Tập trung nghiên cứu về tâm sinh lý lứa tuổi học sinh, các phương pháp dạy kỹ năng thực hành cho

Ngày tải lên: 08/03/2018, 22:47

... của ăn uống hiện nay? HS: - Cơ sở thực hiện nấu ăn: Bếp ăn gia đình, bếp ăn tập thể, cửa hàng ăn uống, nhà hàng, quán ăn, khách sạn - Loại hình ăn uống: Cơm hằng ngày, bữa tiệc, bữa cổ, thức ăn ... Chuẩn bị sơ chế thực phẩm: cắt, thái, rửa … - Nấu nướng thực hiện món ăn - Bày dọn thức ăn và bàn ăn 2 Những đồ dùng cần thiết khi thực hiện các công việc nhà bếp - Tủ cất giữ thực phẩm hoặc ... nấu ăn? HS: Muốn nấu ăn ngon phải có tay nghề giỏi, vì thế nấu ăn là nghề không thể thiếu được ? Theo em, muốn có tay nghề phải có những điều kiện gì? HS: Kiến thức chuyên môn và kĩ năng thực

Ngày tải lên: 23/05/2021, 20:03

... HS: - Cơ sở thực nấu ăn: Bếp ăn gia đình, bếp ăn tập thể, cửa hàng ăn uống, nhà hàng, quán ăn, khách sạn - Loại hình ăn uống: Cơm ngày, bữa tiệc, bữa cổ, thức ăn công nghiệp, thức ăn nhanh, cơm ... video , tạp chí,sách nấu ăn.sách dạy xếp khăn trang trí bàn tiệc, sách tỉa hoa trang trí ăn sách nghệ thuật cắm hoa trang trí bàn tiệc, SKKN ăn ngon 133 ĐỀ CƯƠNG CÔNG NGHỆ NẤU ĂN HK Câu 1: (1 điểm) ... làm chín thực phẩm Biết yêu cầu thành phẩm ăn cần đạt 2/ Kĩ năng: Thực phương pháp làm chín thực phẩm Nắm nguyên liệu chế biến ăn học theo số lượng người ăn Thực quy trình làm chín thực phẩm

Ngày tải lên: 17/08/2021, 23:25

... bàn ăn theo đặc thù ăn uống của Việt nam và phương tây 2 Kỹ năng: Thực hành sắp xếp trang trí được bàn ăn. 3 Thái độ: Có kỹ năng vận dụng vào thực tế. 4 Năng lực cần đạt: Năng lực tư duy, năng ... hàng, quán ăn, khách sạn - Loại hình ăn uống: Cơm hằng ngày, bữatiệc, bữa cổ, thức ăncông nghiệp, thức ănnhanh, cơm phần, cơmdĩa, cơm hộp, ăn tựchọn, ăn theo thực đơn HS: Muốn việc nấu ăn có hiệu ... Nghề nấu ăn là nghề thiếtthực phục vụ cho nhu cầucủa con người … - Nghề nấu ăn thể hiện nétvăn hoá ẩm thực đặc thù của Trang 2? Trong đời sống nghề nấudụng của chuyên môn ( thuộc lĩnh vực ăn uống)

Ngày tải lên: 20/08/2021, 15:27

... 7 Xây dựng thực đơn cho các bữa ăn và có khả năng vận dụng vào nhu cầu thựctế Trang 38 Tiết 8: Kiểm tra giữa1 9 Xây dựng thực đơn cho các bữa ăn và có khả năng vận dụng vào nhu cầu thựctế 10,11 ... nghề nấu ăn 4 Bài 4: Tiết 6: An toàn lao động trong nấu ăn Lớp học Trang 7Lớp họcgiữa kì 2 (Kiểm tra thực hành) 1 26 Bếp ga, bếp từ, cahor dụng cụ nhà bếp, nguyên liệu thực hành Lớp học Trang 8thực ... trí bàn ăn 2 10,11 Trình bày bàn ăn theo phong cách Việt nam và Phương Tây, có kĩ năng vận dụng vào thực tế 20, 21 Bài 9-Tiết 20,21: Thực hành món hấp 2 20, 21 Nguyên tắc chung, quy trình thực hiện

Ngày tải lên: 03/09/2021, 13:12

... LIÊN HỆ ĐT, ZALO: 0946.734.736 KHBD CÔNG NGHỆ – NẤU ĂN - Nêu đặc điểm, công dụng loại đồ dùng nhà bếp Năng lực 2.1 Năng lực công nghệ - Nhận thức công nghệ: Nhận biết đặc điểm, công dụng loại đồ ... lựa chọn dụng cụ thực hành + Thực quy trình thực khoai nướng Năng lực 2.1 Năng lực công nghệ - Nhận thức công nghệ: Nhận biết quy trình thực thực khoai nướng - Sử dụng cơng nghệ: + Chuẩn bị nguyên ... trí, vai trị nghề nấu ăn đời sống người - Chỉ yêu cầu đặc điểm triển vọng nghề nấu ăn Năng lực 2.1 Năng lực công nghệ - Nhận thức công nghệ: Nhận biết được tầm quan trọng việc ăn uống đới với sức

Ngày tải lên: 21/09/2021, 22:53

... nghề nấuăn 2 Năng lực 2.1 Năng lực công nghệ - Nhận thức công nghệ: Nhận biết được được tầm quan trọng của việc ăn uống đới với sức khỏe con người Nhận biết được vị trí, vai trò của nghề nấu ăn ... tai nạn Trang 39- Trình bày những nguyên nhân gây tai nạn trong nấu ăn.- Trình bày được các biện pháp đảm bảo an toàn trong nấu ăn 2 Năng lực 2.1 Năng lực công nghệ - Nhận thức công nghệ: Nhận biết ... điểm, công dụng của các loại đồ dùng trong nhà bếp 2 Năng lực 2.1 Năng lực công nghệ Trang 9- Nhận thức công nghệ: Nhận biết được đặc điểm, công dụng của các loại đồ dùngtrong nhà bếp - Sử dụng công

Ngày tải lên: 21/09/2021, 23:00

... lựa chọn dụng cụ thực hành + Thực quy trình thực khoai nướng Năng lực 2.1 Năng lực công nghệ - Nhận thức công nghệ: Nhận biết quy trình thực thực khoai nướng - Sử dụng công nghệ: + Chuẩn bị nguyên ... vụ ăn ngon, hợp vị gian phút liệt kê tất vai trò đáp ứng nhu cầu ăn uống gia nghề nấu ăn vị trí nghề nấu ăn đình xã hội đời sống người - Nghề nấu ăn thể nét văn hóa ẩm thực đặc thù dân tộc Thực ... ĐT, ZALO: 0946.734.736 KHBD CÔNG NGHỆ – NẤU ĂN bảo vệ sinh an toàn thực phẩm Thực nhiệm vụ HS nhận nhóm, phân chia nhiệm vụ thành viên, tiến hành thảo luận nhóm xếp yêu cầu nghề nấu ăn GV theo

Ngày tải lên: 16/10/2021, 21:43

... đã dược ăn những món hấp nao? kể tên? - Em quan sát thấy người ta làm chín những món ăn đó bằng cách nào? HS: 2 học sinh trả lời I NGUYấN TẮC CHUNG: - Các món ăn đó được ... được phân công HS: Các nhóm học sinh thực hiện chế biến món xôi vò theo đúng quy trình đảm bảo yêu cầu kỹ thuật II THỰC HÀNH: 1 Chia nhóm - nhóm trưởng phân công các công việc ... đã được ăn nhhững món rán nào? kể tên? - Em quan sát thấy người ta làm chín món ăn đó bằng cách nào? GV: Treo tranh quy trình thực I NGUYÊN TẮC CHUNG: - Các món ăn đó được

Ngày tải lên: 05/11/2021, 17:09

... 14 MT, NL Bài 8: Thực hành : Các mĩn ăn cĩ sử dụng nhiệt: Mĩn nấu. Dạy lý thuyết : Thực hành : Các món ăn có sử dụng nhiệt – Món nấu Chọn 1 trong các món : Súp ngô cua, Gà nấu đậu, Thịt bò ... Bài 8: Thực hành : Các mĩn ăn cĩ sử dụng nhiệt: Mĩn nấu. Học sinh thực hành: Thực hành : Các món ăn có sử dụng nhiệt – Món nấu Chọn 1 trong các món : Súp ngô cua, Gà nấu đậu, Thịt bò kho, Bún ... dạng các thực phẩm, Thuyết trình, quan sát, liên hệ thực tế Trang 5mĩn ăn của các vùng miền.MT, NL Bài 8: Thực hành : Các mĩn ăn cĩ sử dụng nhiệt: Mĩn nấu. Giáo viên thao tác mẫu Thực hành :

Ngày tải lên: 24/11/2022, 23:30

... Cơ sở thực hiện nấu ăn: Bếp ăn gia đình, bếp ăn tập thể, cửa hàng ăn uống, nhà hàng, quán ăn, khách sạn - Loại hình ăn uống: Cơm hằng ngày, bữa tiệc, bữa cổ, thức ăn công nghiệp, thức ăn nhanh, ... ngăn nắp và thoải mái khi nấu ăn 2.Năng lực: a Năng lực chùng - Năng lực tự chủ và tự học - Năng lực giao tiếp và hợp tác: Phân công nhiệm vụ rõ ràng, phói hợp để hoàn thành tốt nhiệm vụ - Năng ... Chuẩn bị sơ chế thực phẩm: cắt , thái, rửa … - Nấu nướng thực hiện món ăn - Bày dọn thức ăn và bàn ăn 2/ Những đồ dùng cần thiết khi thực hiện các công việc nhà bếp - Tủ cất giữ thực phẩm hoặc

Ngày tải lên: 16/03/2021, 14:49

... của môn Công nghệ 9 có thời lượng thực hành khá cao Các bài thực hành đó thường có hai dạng: + Vận dụng lý thuyết để giải các bài tập tình huống, bài thực hành rèn luyện kỹ năng + Thực hành tạo ... dạy một tiết thực hành mô đun: “Lắp đặt mạng điện trong gia đình” môn Công nghệ 9 Sáng kiến mới này đã được áp dụng thành công tại trường THCS Hàng Gòn II.THỰC TRẠNG TRƯỚC KHI THỰC HIỆN CÁC ... hiện qua điểm thực hành năm học 2011 – 2012 như sau: Số lớp phụ trách: 4 lớp Tổng số HS: 110 Lớp Số HS 9 1 9 2 9 3 9 4 III NỘI DUNG CỦA ĐỀ TÀI: 1 Cơ sở lý luận: - Môn Công nghệ 9 được thiết

Ngày tải lên: 16/09/2015, 15:35

... Trang 1TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ SÀI GÒNKHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM ********** THỰC HÀNH MÔN CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM 2 (THỰC HÀNH CÔNG NGHỆBAO GÓI) SẢN PHẨM: ĐỒ HỘP SƯỜN HEO NẤU ĐẬU GVHD: THS TẠ ... khiết đến 99% và những thành phần kim loại khác có lẫn trong Al như Si, Fe, Cu, Mn, Mg, Zn, Ti  Tỉ lệ nhôm đạt 99% - loại A4  Tỉ lệ nhôm đạt 99.5 % - loại A5 Trang 13 Tỉ lệ nhôm đạt 99.998% - ... ngọt 26 Hình 9 Công thức cấu tạo của glutamat 27 Hình 10 Dầu đậu nành 28 Hình 11 Tỏi tươi 29 Hình 12 Hành tím 30 Hình 13 Hạt điều màu 30 Hình 14 Quy trình công nghệ chế biến sườn nấu đậu 32 Hình

Ngày tải lên: 20/11/2021, 22:20

... nuoi tr6ng luon au()'c xem nhu la bi quyit va la bi m(jt cua m9t gia dinh hay cua m9t cong ty Thai gian gtin day, nhiiu nha khoa h9c Vi¢t Nam cung nhu tren thi giai dii cong b<5 cac tai li¢u ... tr6ng ndm va vi tao a qui mo h9 gia dinh cung nhu phat tridn thanh doanh nghi¢p trong tuang lai Nham tac gia chdn thanh cam an Slf h6 tr9· cua Ban giam hi¢u TruiJng Dgi h9c Cong nghi¢p Tp H6 Chi ... Ky thu�t nghien cuu nfim h9c · 87 Bai 1: Nghien cuu d�c di�m sinh truong va lai t�o mim tr6ng 88 Bai 2: N ghien cuu m{>t s6 ho�t tinh sinh h9c nfun trf>ng 94 CHUONG 5: Ky thu�t xu ly

Ngày tải lên: 12/04/2025, 22:07

... ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ SÀI GÒN KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM  BÀI BÁO CÁO Môn: Thực hành công nghệ bao gói SƯỜN NẤU ĐẬU Giảng viên hướng dẫn: Th.S Nguyễn Nhã Uyên K.S Lê Thị Kim Yến Sinh viên thực hiện: ... 7 8 9 1 Tiêu 5 Tỏi 5 Hành tím 6 Đường 6 Muối ăn 6 Nước mắm 7 0 Tinh bột biến tính 7 CHƯƠNG 3: QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ 8 1 Quy trình công nghệ 8 2 Thuyết minh quy trình 9 2.1 Sốt cà chua 9 a) ... kali, mangan, magie, photpho. Trang 76 Hành tímHành tím chứa chất chống oxy hóa Ngoài ra, hành tím cũng có ít đường hơn so với hành trắng Chứa một số thành phần dinh dưỡng như vitamin A, B6,

Ngày tải lên: 18/05/2025, 15:46

... năng phóng ủa nhà máy có kích thước 16m x 70m,có khả năng phóng ước 16m x 70m,có khả năng phóngc 16m x 70m,có kh năng phóngả năng phóng d ng đạng của nhà máy có kích thước 16m x 70m,có khả năng ... -Dụng cụ để kiểm tra thăng bằng :ống thủy bình,một ống nhưa dài co đổ nước 5.2.Gia công chi tiết. 1.Công nghệ cắt kim loại - Các tấm tôn cong được khải triển tại phòng công nghệ - Bản vẽ khải triển ... bằng cách căng dây trên máy căng, phương pháp này cho năngsuất cao.Với tấm tôn dày từ 2 đến 16 mm, chiều rộng 1500mm đến 2800mm có giới hạn Trang 14chảy tới 60 KG/mm2 ta có thể dung máy căng có lực

Ngày tải lên: 17/06/2014, 11:05

... trọng[3] Hiện nay nhờ vào tiến bộ của công nghệ gen nên người ta có thể tạo ra các chủngnấm men phù hợp với các công dụng của nó và cho năng suất cao Tuy nhiên công nghệkiểm soát quá trình lên men ... t n = 2 1 0 log 27,6 6,9 = 0,4+ Lúc 11h: g = log 23,9 6,9 = -0,1+ Lúc 12h: g = log 2 8, 2 6,9 = 0,23+ Lúc 13h: g = log 2 8, 4 6,9 = 0,2+ Lúc 14h: g = log 28,7 6,9 = 0,17 b) Hằng số tốc ... khả năng đồng hóa nhiều nguồn thức ăn cacbon khác nhau nhưng không sử dụng được tinh bột Tế bào đứng riêng lẻ hoặc kếtthành từng chuỗi Có khả năng tạo thành váng trên môi trường lỏng, khả năng

Ngày tải lên: 26/10/2014, 20:33