tài liệu thủy sản học

... Trang 1Chương 2: THỦY TĨNH HỌC TS MAI Quang Huy Bộ môn Thủy lực – Thủy văn, Khoa Công trình Email: huytltv@gmail.com Hà nội 2013 Trang 2MỤC ĐÍCH Thủy tĩnh học nghiên cứu 02 vấn đề: ... Trang 215 Ý NGHĨA PHƯƠNG TRÌNH THỦY TĨNH 1 Ý nghĩa hình học: z: là độ cao hình học của điểm đang xét với mặt chuẩn nằm ngang; :độ cao áp suất; H gọi là cột nước thủy tĩnh  Vậy: Trong một ... chiều cao cột chất lỏng: 1at =10m H2O Trang 52 CÁC TÍNH CHẤT CỦA ÁP SUẤT THỦY TĨNH  Tính chất 1 (phương và chiều): Ap suất thủy tĩnh tác dụng thẳng góc với diện tích chịu lực và hướng vào diện

Ngày tải lên: 17/05/2015, 21:24

... và khai thác thủy sản của Bộ Thủy sản [6] - Tăng cường tiếp cận cộng đồng theo quy trình 11 bước đã nêu, nâng cao vai trò của cộng đồng trong bảo vệ môi trường và nguồn lợi thủy sản bền vững ... phá đã làm hẹp vùng phân bố tự nhiên của thủy sản, gây suy thoái và biến mất các vùng rong cỏ thủy sinh - nơi cư trú, sinh sống của các nguồn giống thủy sản Các hoạt động khai thác rong, cào lươn, ... nguồn lợi sinh học đầm phá và hiệu quả NTTS [3] Kết quả nghiên cứu từ nhiều Trang 7công trình cho thấy sản lượng khai thác thủy sản/ngư cụ có xu hướng giảm so với trước đây (1975): sản lượng nghề

Ngày tải lên: 19/06/2014, 10:20

... TÁC THU MUA NGUYÊN LIỆU THỦY SẢN Trang 61.1 KHÁI QUÁT VỀ NGUYÊN LIỆU THỦY SẢN 1.1.1 Khái niệm nguyên liệu thủy sản Nguyên liệu là những ñối tượng lao ñộng do con người sản xuất hoặc khai thác ... thác, sản xuất ra và tiếp tục ñưa vào quá trình sản xuất, chế biến tiếp theo Nguồn hình thành và tạo nên nguyên liệu thủy sản gọi là cơ sở nguyên liệu thủy sản Như vậy cơ sở nguyên liệu thủy sản ... doanh nghiệp sản xuất, chế biến thủy sản 1.1.4 Vai trò và vị trí của nguyên liệu thủy sản Nguyên liệu nói chung và nguyên liệu thủy sản nói riêng là một trong ba yếu tố của quá trình sản xuất,

Ngày tải lên: 06/08/2014, 13:59

... chế biến thủy sản và cả siêu thị Nhưng chất lượng những sản phẩm đó liệu có đáng tin cậy hay không; khi hầu như các doanh nghiệp thủy sản chỉ chú trọng đến chất lượng sản phẩm thủy sản xuất khẩu ... các doanh nghiệp thủy sản ra sức khắc phục, cải thiện chất lượng sản phẩm thủy sản Theo Cục trưởng Cục Quản lý Nông lâm thủy sản (NAFIQAD) cho biết thì tình hình chất lượng thủy sản có tiến triển ... sử dụng sản phẩm thủy sản ngày càng tăng Dựa trên Quy hoạch phát triển chế biến thủy sản toàn quốc đến năm 2020 mà Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn vừa phê duyệt thì sản lượng thủy sản chế

Ngày tải lên: 14/08/2014, 15:30

... lượng thủy sản xuất khẩu (gọi tắt là Dự án SEAQIP/DANIDA - Bộ Thủy sản), đã áp dụng triển khai HACCP vào các nhà máy chế biến thủy sản, nhằm đảm bảo chất lượng và vệ sinh ATTP cho sản phẩm thủy sản ... biến thủy sản được công nhận đạt điều kiện vệ sinh ATTP [10] Hiện nay ngành Thủy sản tiếp tục triển khai, xúc tiến việc kiểm soát vệ sinh ATTP thủy sản trên các lĩnh vực: thu mua thủy sản (năm ... lượng sản phẩm thủy sản theo HACCP trong nhà máy chế biến thủy sản xuất khẩu Tuy nhiên ở những khâu khác của quá trình sản xuất hàng thủy sản (nuôi trồng, vận chuyển nguyên liệu, bảo quản) hầu

Ngày tải lên: 16/08/2014, 03:28

... phần hóa học của nguyên liệu thủy sản 2.1 Loài, giống 2.2 Giới tính, độ tuổi 2.3 Vị trí trên cơ thể 2.4 Mùa vụ thu hoạch 2.5 Trạng thái dinh dưỡng và điều kiện sống 3 Kết luận 4 Tài liệu tham ... thành phần hóa học vào vị trí trên cơ thểTrang 112.4 Mùa vụ thu hoạch - Thành phần hóa học của nguyên liệu thủy hải sản cũng bị ảnh hưởng mùa vụ, đặc biệt là trước và sau mùa sinh sản Ví dụ: Cá ... dinh dưỡng của sản phẩm, việc bảo quản nguyên liệu và quy trình chế biến Trang 42 Các yếu tố ảnh hưởng2.1 Loài, giống: -Tùy thuộc vào loài,giống thủy sản mà có thành phần hóa học (chủ yếu là

Ngày tải lên: 19/12/2014, 17:17

... nguyên liệu thủy sản là cơ sở nguyên liệu thủy sản Vì vậy, cơ sở nguyên liệu thủy sản là nơi sinh trưởng và phát triển của tất cả các tài nguyên nguồn lợi thủy sản 1.1.2 Đặc điểm của nguyên liệu thủy ... NGUYÊN LIỆU THỦY SẢN 4 1.1 KHÁI QUÁT VỀ NGUYÊN LIỆU THỦY SẢN 4 1.1.1 Khái niệm nguyên liệu thủy sản 4 1.1.2 Đặc điểm của nguyên liệu thủy sản 4 1.1.2.1 Khả năng phục hồi tự nhiên của nguyên liệu ... thủy sản 7 1.1.3 Phân loại nguyên liệu thủy sản và mục đích của việc phân loại nguyên liệu thủy sản 8 1.1.3.1 Phân loại nguyên liệu thủy sản 8 1.1.3.2 Mục đích của việc phân loại nguyên liệu thủy

Ngày tải lên: 20/03/2015, 09:22

... thành nước sản xuất thủy sản lớn thứ ba của thế giới, chỉ sau Trung Quốc và Ấn Độ (FAO, 2009) Tính đến năm 2010, Việt Nam có 37.142 trang trại thủy sản, sản xuất hơn 2.700 ngàn tấn thủy sản/năm ... sinh hoạt, sản xuất nông nghiệp, nước thải chăn nuôi đã làm thủy sản nuôi và thủy sản tự nhiên bị nhiễm hóa chất, thuốc bảo vệ thực vật và kim loại nặng Trại nuôi trồng Thủy sản của Học viện Nông ... phần lớn sản phẩm được xuất khẩu nhưng giờ đây sản phẩm thủy sản đã và đang giữ một vị trí quan trọng trong bữa ăn hàng ngày của người Việt Mặc dù chất lượng vệ sinh an toàn cho hàng thủy sản đã

Ngày tải lên: 29/06/2015, 21:30

... TRƯỜNG BẤT ĐỘNG SẢNLà của cải vật chất dùng vào mục đích sản xuất hoặc tiêu dùng Tài sản bao gồm vật có thực, tiền, giấy tờ trị giá được bằng tiền và các quyền tài sản Quyền tài sản là quyền trị ... là các tài sản không thể di dời được" Như vậy, bất động sản trước hết phải là tài sản, nhưng khác với các tài sản khác là chúng không thể di, dời được.Hay nói cách khác, bất động sản là đất ... thuỷ sản, cánh đồng làm muối; Trang 2+ Các công trình du lịch, vui chơi, thể thao + Một số công trình khai thác hầm mỏ (hầm lò)… 4 Các tài sản khác: Một số tài liệu còn quy định một số tài sản

Ngày tải lên: 06/11/2015, 15:39

... phát triển của ngành thủy sản trong nước nói chung và ngành chế biến thủy sản nói riêng ngày càng đòi hỏi chất lượng sản phẩm thủy sản phải cao hơn.các nguyên liệu thủy sản phải tươi ngon Nhưng ... thiệu một số “phương pháp bảo quản nguyên liệu thủy sản ” Chương 1:TỔNG QUAN Thực trạng bảo quản nguyên liệu thủy sản sau khi thu hoạch : Hiện nay,thủy sản sau khi thu hoạch được bảo quản chủ yếu ... là từ giai đoạn khai thác đến giai đoạn chế biến thủy sản phải trải qua qúa trình khá dài đòi hỏi phải có các biện pháp bảo quản nguyên liệu thủy sản tươi đạt chất lượng đến khi chế biến và đến

Ngày tải lên: 24/03/2016, 07:55

... trình: 1. Giới thiệu chung 2. Sơ lược về thành phần hóa học của nguyên liệu thủy hải sản 3. Vai trò thành phần hóa học của nguyên liệu thủy hải sản trong quá trình đánh bắt, bảo quản, sơ chế và chế ... thời gian xảy ra các biến đổi trên 2. Sơ lược về thành phần hóa học của nguyên liệu thủy hải sản. Thành phần hóa học của các loại thủy sản khác nhau thì khác nhau theo loài, theo từng cá thể, tùy ... thành phần hóa học của thủy hải sản - Xác định được loại thủy sản cần đánh bắt cho mục đích thu hồi và chế biến sản phẩm đã định trước: • Lấy thịt: kích thước, khối lượng nguyên liệu phải lớn

Ngày tải lên: 06/06/2016, 11:15

... CHUNG Với nội dung tìm hiểu được vai trò thành phần hóa học của nguyên liệu thủy hải sản giúp ta có thể hiểu rõ các biến đổi của động vật thủy sản sau khi chết như sự tê cứng, sự tự phân giải, biến ... protit hòa tan trong nước Trang 10LIPID TRONG THỦY SẢN Trong thủy hải sản, hàm lượng axit béo không no chiếm 1 tỷ lệ lớn Trang 11GLUXIT TRONG THỦY HẢI SẢN Disacarit -saccharose -lactose Gluxit trong ... TRÒ TP HÓA HỌC CỦA NGUYÊN LIỆU THỦY HẢI SẢN TRONG QT ĐÁNH BẮT, BẢO QUẢN, SƠ CHẾ VÀ CHẾ BIẾN Trang 2GIỚI THIỆU CHUNGTrang 3NỘI DUNG THUYẾT TRÌNH1 GIỚI THIỆU CHUNG 2 THÀNH PHẦN HÓA HỌC 3 VAI

Ngày tải lên: 06/06/2016, 11:19

... canh tôm ệ sinh sản phẩm (nguyên liệu) trong nuôi thâm canh tôm ảng1 Tổng hợp mối nguy liên quan đến thuỷ sản nuôi ẩm (nguyên liệu) trong nuôi thâm canh tôm ệ sinh sản phẩm (nguyên liệu) trong nuôi ... thuỷ sản nuôi ổng hợp mối nguy liên quan đến thuỷ sản nuôi ợp mối nguy liên quan đến thuỷ sản nuôi ối nguy liên quan đến ATVSTP ến ATVSTP ỷ sản nuôi ảng1 Tổng hợp mối nguy liên quan đến thuỷ sản ... liên quan đến thuỷ sản nuôi ần suất lây nhiễm mối nguy vào thuỷ sản nuôi ất lây nhiễm mối nguy vào thuỷ sản nuôi ễm mối nguy vào thuỷ sản nuôi ối nguy liên quan đến ATVSTP ỷ sản nuôi ảng1 Tổng

Ngày tải lên: 13/12/2016, 13:58

... thực phẩm thủy sản cho Chi cục Quản lý chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản, Chi cục Thủy sản thuộc Sở Nông nghiệp và PTNT tỉnh Bình Định Chi cục Quản lý chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản có chức ... tương ứng với sản lượng nuôi trồng thủy sản bình quân là 9.041 tấn Trong năm 2016 diện tích nuôi trồng thủy sản là 4.714 ha, đạt sản lượng 10.862 tấn, chiếm 5,6% tổng sản lượng thủy sản của tỉnh ... chất lượng và giá trị sản phẩm thủy sản sau thu hoạch, đảm bảo môi trường và vệ sinh an toàn thực phẩm thủy sản, tạo dựng niềm tin cho cộng đồng về sản phấm chất lượng thủy sản thông qua cảng cá

Ngày tải lên: 02/04/2018, 22:51

... vật liệu trong quá trình sản xuất Chịu trách nhiệm về qui cách, chất lượng sản phẩm trong quá trình sản xuất theo lệnh sản xuất của Ban Giám Đốc Theo dõi và quản lý định mức nguyên liệu, sản ... kiện tự nhiên Sản phẩm đa phần do nông dân sản xuất nên sản xuất phân tán, khối lượng nhỏ Sản phẩm cồng kềnh, khó bảo quản Giá cả thường không ổn định b Cạnh tranh nguyên liệu thủy sản hiện nay ... tiêu đa dạng hóa sản phẩm (1) Các loại hình sản phẩm Mỗi loại nguyên liệu thủy sản được sử dụng để chế biến ra nhiều loại sản phẩm có chất lượng và mẫu mã khác nhau, được sản xuất theo quy

Ngày tải lên: 12/09/2018, 18:22

... hướng hữu cơ sinh học Trang 6Dự án: Sản xuất giống cây trồng lâm nghiệp, dược liệu, giống thủy sản nước mặn, nuôi trồng chế biến thủy sản, rong, tảo biển theo hướng hữu cơ sinh học, hoạt động điều ... 10/2019 _ Trang 2Dự án: Sản xuất giống cây trồng lâm nghiệp, dược liệu, giống thủy sản nước mặn, nuôi trồng chế biến thủy sản, rong, tảo biển theo hướng hữu cơ sinh học, hoạt động điều dưỡng ... -BÁO CÁO TIỀN KHẢ THI DỰ ÁN SẢN XUẤT GIỐNG CÂY NÔNG LÂM NGHIỆP, DƯỢC LIỆU, GIỐNG THỦY SẢN NƯỚC MẶN, NUÔI TRỒNG CHẾ BIẾN THỦY SẢN, RONG ,TẢO BIỂN THEO HƯỚNG HỮU CƠ SINH HỌC, Trang 3Đơn vị tư vấn:

Ngày tải lên: 30/03/2020, 10:46

... trung học năm học 2014-2015 gồm 30 tiết Trong đó kết hợp tài liệu “Sử dụng di sản văn hóa trong dạy học và tổ chức các hoạt động giáo dục ở trường phổ thông” năm học 2013-2014 và tài liệu “Di sản ... ĐÀO TẠO TÀI LIỆU DI SẢN VĂN HÓA PHÚ THỌ VÀ VIỆC ỨNG XỬ VỚI DI SẢN VĂN HÓA TRONG TRƯỜNG TRUNG HỌC (Tài liệu bồi dưỡng thường xuyên nội dung II dành cho cán bộ quản lí, giáo viên trung học tỉnh ... Xoan Phú Thọ (giai đoạn 2012-2015); Tài liệu “Sử dụng di sản văn hóa trong dạy học và tổ chức các hoạt độnggiáo dục ở trường phổ thông” – Tài liệu BDTX năm học 2013-2014 của SởGD&ĐT; Dựa trên

Ngày tải lên: 31/03/2021, 22:43

... MÔN LỊCH SỬ ĐẢNG CỘNG SẢN VIỆT NAM - Thảo luận, tự học: 10 tiết 6 Điều kiện tiên quyết: Sinh viên đã học xong học phần Triết học, Kinh tế Chính trị, Chủ nghĩa xã hội khoa học và Tư tưởng Hồ Chí ... thảo luận; đọc và sưu tầm các tài liệu cóliên quan đến nội dung của môn học - Tham dự đầy đủ, tích cực việc lên lớp, thảo luận, thi, kiểm tra theo quy định 10 Tài liệu học tập: * Giáo trình chính ... pháp nghiên cứu, học tập môn học Lịch sử Đảng Cộng sản Việt Nam - Phương pháp luận: Phương pháp nghiên cứu, học tập Lịch sử Đảng Cộng sản Việt Nam cần dựa trên phương pháp luận khoa học mác xít đặc

Ngày tải lên: 01/09/2022, 16:01

... bằng hệ thống Microbank™ tại Khoa Thủy sản, Đại học Cần thơ Trang 5Phần II: LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU Bệnh vi khuẩn có mặt từ rất lâu đời trong nghề nuôi trồng thủy sản, sự phát hiện sớm nhất là bệnh ... gây bệnh trên động vật thủy sản Các chủng vi khuẩn gây bệnh trên động vật thủy sản ở vùng ĐBSCL được sưu tập từ các đề tài nghiên cứu bệnh thuỷ sản trước đây tại Đại học Cần thơ và từ nguồn ... khuẩn Aeromonas spp di động thường gặp nhiều loài động vật thủy sản Bộ môn bệnh động vật thủy sản viện nghiên cứu Nuôi Trồng Thủy Sản I đã phân lập vi khuẩn gây bệnh chủ yếu là Aeromonas hydrophyla

Ngày tải lên: 02/11/2022, 08:53

... n Mục tiêu chung của tài liệu tập huấn là trang bị cho học viên kiến thức, thái độ và kỹ năng cần thiết để thực hiện các công việc tư vấn hiệu quả sau khi hoàn thành khóa học.• Giúp khách hàng ... tậ p tình huố ng 1 Sinh, 15 tuổi, là một học sinh trung học đến từ gia đình nghèo khó, thường xuyên gặp khó khăn trong việc trang trải học phí và chi phí học tập Gần đây, Trường, một doanh nhân ... loại dịch vụ mà cơ sở cung cấp hoặc yêu cầu của khách hàng.Mục tiêu chính của tài liệu này là sau khóa tập huấn, học viên sẽ nắm vững kiến thức, thái độ và kỹ năng cần thiết để thực hiện các

Ngày tải lên: 24/01/2024, 19:56