tài liệu quản lý ẩm thực

... và các tiêu chu%n th c hi n nhi m v m t cách th !ng xuyên v∀i nh ng nhà qu n lý c&a h Cung c p cho nh ng nhà qu n lý nh ng ph ng ti n nh n d ng c nh ng i m m nh và nh ng i m y u c&a vi ... qu n lý xây d ng c nh ng ch ng trình c th giúp ng !i lao ng nâng cao hi u qu th c hi n nhi m v T o ra nh ng c s c&a tr công M C ÍCH C A ÁNH GIÁ VI C TH C HI N NHI M V Các m c ích qu n lý Các ... Trang 13Cùng nhau xác #nh các m c tiêu∀ánh giá #nh k∃ Ng i lao i lao ng ng Nhà qu n lý ∀ánh giá hàng n%m Qu n lý b ng m c tiêu (MBO) Ph n h&i ∀ánh giá các m c tiêu 4 Nên s2 d ng ph ng pháp

Ngày tải lên: 11/12/2013, 23:15

... hệthống quản lý ? (Quản lý là một tiến trình năng động) Chủ thể quản lý (tạo ra các tác động quản lý) Đối tượng quản lý ( tiếp nhận các tác động của chủ thể quản lý) -Có chủ thể quản lý và đối ... Trang 1QUẢN LÝ VÀ TỔ CHỨC THỰC HIỆN CÁC DỰ ÁN CNTT Trang 2Quản lý là gì ?z Quản lý (nói chung) là sự tác động của chủ thể quản lý lên đối tượng quản lý nhằm đạt được những mục ... Trang 10QUẢN LÝ DỰ ÁN VÀ THỰC HIỆN DỰ ÁN Các kết quả bàn giao của dự án Các yêu cầu của người quản lý Các yêu cầu của người quản lý Các yêu cầu của người quản lý Các yêu cầu của người quản lý

Ngày tải lên: 12/12/2013, 09:15

... và luật thực phẩm Phần 3: Đảm bảo chất lượng trong nhà máy chế biến thực phẩm Phần 4: Đánh giá hệ thống quản lý thực phẩm Trang 4NỘI DUNG Phần 1: Thực phẩm và chất lượng thực phẩm Phần ... chuẩn hóa và luật thực phẩm Phần 3: Đảm bảo chất lượng trong nhà máy chế biến thực phẩm Phần 4: Đánh giá hệ thống quản lý thực phẩm Trang 5Thực phẩm và chất lượng thực phẩm Nội dung:  ... sản phẩm, dịch vụ Trang 17Thực phẩm là gì? Theo Luật An toàn Thực phẩm: Thực phẩm là sản phẩm mà con người ăn, uống ở dạng tươi sống hoặc đã qua sơ chế, chế biến, bảo quản Thực phẩm không

Ngày tải lên: 15/02/2014, 03:20

... Công ty hướng về các hoạt động hiện tại: Trong công ty, nhiệm vụ đầu tiên  của các nhân viên và quản lý đó là tuân thủ theo chiếc “ Chiếc Hộp Quản Lý “  do công ty đưa ra. “ Chiếc Hộp Quản Lý “ bao gồm qui trình, qui định, chính  sách, cơ cấu, các thói quen làm việc không chính thức. Theo thời gian, trong  ... 4hiệu lớn trên thị trường. Công ty MISA đưa ra các giải pháp phần mềm quản lý trên  nền tảng điện toán đám mây và quản lý nhân sự trên nền tảng mobile. Thành công  của sáng tạo và đổi mới luôn luôn hấp dẫn nhưng tại sao trong thực tế các cá nhân  ... Sáng tạo và đổi mới là chìa khóa giúp doanh nghiệp vượt qua khủng hoảng. Tài liệu  này là một phần trong chương trình Hỗ Trợ Nâng Cao Năng Lực Chuyên Môn cho  Cộng Đồng Nhân Sự Việt Nam thực hiện bởi Viện Quản Lý Việt Nam và các đối tác 

Ngày tải lên: 12/08/2015, 07:52

... mô hình quản lý đô thị đối với TPCT và thiết kế mô hình quản lý đô thị cho TPCT và giải pháp thực hiện Trang 9giá tính hiệu quả của bộ máy quản lý cũng như thực trạng của đội ngũ quản lý trong ... có ban quản lý khu đô thị mới đến khi mà cơ sở hạ tầng kỹ thuật, hạ tầng xã hội và dân cư ổn định thì phải chuyển giao cho cấp quản lý hành chính là uỷ ban nhân dân thị trấn, ban quản lý khu ... hành chính độc lập có thực quyền trong quản lý hành chính nhà nước Như thế cả người dân và cơ quan công quyền cùng có lợi Trang 8mô hình quản lý đô thị cho TPCT – giải pháp thực hiện” Tại hội thảo,

Ngày tải lên: 30/03/2021, 11:42

... năng quản lý, luận án xây dựng lý luận về quản lý nhóm trẻ độc lập tư thục trong bối cảnh phân cấp, quản lý của ngành GD&ĐT, quản lý của địa phương, quản lý của chủ nhóm và yêu cầu thực hiện ... và quản lý phát triển trường MNTT để các nhà quản lý, cơ quan quản lý có cơ sở thực tiễn cho lãnh đạo, chỉ đạo thực hiện Đề xuất các biện pháp quản lý phát triển trường MNTT trên địa bàn tỉnh ... Đề tài tập trung nghiên cứu cơ sở lý luận, thực tiễn và các biện pháp quản lý phát triển các trường MNTT trên địa bàn tỉnh Bắc Giang trong bối cảnh đổi mới giáo dục Phạm vi về chủ thể quản lý

Ngày tải lên: 26/03/2022, 17:12

... Trang 1QUẢN LÝ VÀ THỰC THI HỆ THỐNG VĂN BẢN QUẢN LÝ NHÀ NƯỚC TRONG GIÁO DỤC Trang 2Giới thiệuChuyên đề Học viên Giảng viên ... sơ • Phiếu gửi • Phiếu chuyển • Thư công Trang 15Yêu cầu đối với quản lý văn bản• Văn bản phải được soạn thảo và ban hành đúng thẩmquyền, trình tự, thủ tục, hình thức, thể thức và kỹ thuậttrình ... nhất định, do cơ quan nhà nước, người có thẩm quyền được quy định trong Luật Ban hành văn bản quy phạm pháp luật (2015) ban hành và được Nhà nước bảo đảm thực hiện. - Văn bản quy phạm pháp luật

Ngày tải lên: 03/07/2022, 10:28

... Thực tập quản lý và tổ chức thực hiện công tác dân số-kế hoạch hóa gia đình (4) Thực tập chăm sóc sức khoẻ ban đầu, SKSS/KHHGĐ, vệ sinh phòng bệnh và dinh dưỡng Tài liệu Quản lý và tổ chức thực ... TẮC QUẢN LÝ NHÀ NƯỚC VỀ DÂN SỐ-KẾ HOẠCH HÓA GIA ĐÌNH 1 Khái niệm về nguyên tắc quản lý Các nguyên tắc quản lý nhà nước là các quy tắc chỉ đạo, những tiêu chuẩn hành vi mà các cơ quan quản lý ... đối giữa công việc cụ thể trong hệ thống quản lý - Là một công cụ quản lý có giá trị trong việc dẫn dắt đối tượng quản lý vào việc thực hiện mục tiêu hoặc thực hiện một hoạt động cụ thể 7.3 Các

Ngày tải lên: 20/03/2023, 11:18

... Thẩm tra được thực hiện đối với toàn bộ hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo HACCP.Thẩm tra ban đầu: Là cuộc thẩm tra thực hiện trước khi phê duyệt và ban hành kế hoạch HACCP mới cho sản phẩm ... BIỂU MẪU BIÊN BẢN THẨM TRA HỆ THỐNG HACCP Tên sản phẩm: Mít sấyNgày thẩm tra Địa điểm thẩm traNgười thực hiện thẩm traChức vụ / Bộ phận Đại diện bộ phận được thẩm traMục đích thẩm tra Đánh giá tính ... phẩm mít sấy ( hoặc chậm nhất sau khi đã thực hiện vận hành thử 2-3 lô hàng đầu tiên).Thẩm tra bảng mô tả sản phẩm : đặc tính nguyên liệu, quy cách đóng gói, hạn sử dụng, yêu cầu bảo quản.Thẩm

Ngày tải lên: 19/10/2025, 16:47

... Trang 1MÔN: QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG THỰC PHẨM BÀI TẬP 2: XÂY DỰNG TÀI LIỆU QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG THỰC PHẨM - KẾ HOẠCH HACCP CHO SẢN PHẨMSỮA TƯƠI THANH TRÙNG Giảng viên hướng ... học, vật lý (tạp chất) vàhóa học ĐIỀU KIỆN HIỆN NAY CỦA CÔNG TY Nhà máy có: - Khu vực bảo quản hóa chất riêng biệt - Các nguyên liệu, bao bì, bán thành phẩm & thành phẩm được bảo quản trong ... bảoquản, hạn sử -Lập được bảng mô tả sảnphẩm, trình bàychính xác 75% các nội dung: tên sản phẩm,loại, tính chất và khu vựckhai thácnguyên liệuchính, cácthành phầnkhác, đặc điểmchính của sảnphẩm,

Ngày tải lên: 20/10/2025, 09:41

... VIỆN CÔNG NGHỆ SINH HỌC VÀ THỰC PHẨM BÁO CÁO MÔN: QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG THỰC PHẨM Thành phố Hồ Chí Minh,ngày 20 tháng 10 năm 2025 Trang 2Môn học: QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG THỰC PHẨM RUBRICS ĐÁNH GIÁ BÀI ... lập tài liệu và quy trình lưu trữ hồ sơ 9 NHẬN XÉT - KẾT LUẬN 16 TÀI LIỆU THAM KHẢO 16 PHỤ LỤC 18 Trang 81 III ÁP DỤNG CÁC NGUYÊN TẮC HACCP ĐỂ XÂY DỰNG KẾ HOẠCH ĐẢM BẢO AN TOÀN THỰC PHẨM THEO ... → gây hỏng sản phẩm - Listeria đặc biệt nguy hiểm vì có thể sống và phát triển ở nhiệt độ lạnh (0–4 °C) Nếu tồn tại trong sản phẩm → nguy cơ bệnh truyền qua thực phẩm - Bảo quản ≤4 °C, vệ sinh

Ngày tải lên: 05/11/2025, 14:32

... thống đang quản lý, bao gồm cả các hợp phần quan trọng của nó Trang 14Bảng 1 Sự khác nhau giữa quản lý tài nguyên tổng hợp và quản lý tài nguyên theo cổ truyền Quản lý tổng hợp Quản lý theo cổ ... dung quản lý tài nguyên nước và môi trường tổng hợp 11 Quản lý môi trường theo phương thức cổ truyền 11 Quản lý tổng hợp tài nguyên nước và môi trường 12 Bài 3: Những cản trở đối với quản lý tài ... thế việc quản lý tài nguyên nhằm để giải quyết một cách tổng thể các yếu tố kinh tế xã hội và môi trường xung quanh các vấn đề quản lý tài nguyên Quản lý tổng hợp là chiến lược quản lý dựa trên

Ngày tải lên: 09/12/2013, 21:15

... thông tin Chiến lược quản lý du khách 3.3 QUẢN LÝ CÓ ĐIỀU CHỈNH Quản lý có điều chỉnh như là cơ chế phản hồi Trang 23.4 QỦAN LÝ DỰA TRÊN CƠ SỞ CỦA CỘNG ĐỒNG Ba cách tiếp cận quản lý Mức độ tham gia ... gia quản lý nguồn lợi đang bị thách thức bởi việc cân bằng nhu cầu đang thay đổi của cộng đồng với sự quan tâm đến việc quản lý nguồn lợi Có hàng loạt các công cụ quản lý hỗ trợ cho nhà quản lý ... tiếp cận quản lý có điều chỉnh có thể giúp các nhà quản lý các khu bảo tồn (KBT) tổng hợp những thông tin hiện có từ những chương trình giám sát vào trong chương trình quản lý hiệu quả Quản lý có

Ngày tải lên: 10/12/2013, 03:15

... nhiệt tình Thể hiện bạn là người có thẩm quyền về chủ đề trình bày Trích dẫn có thẩm quyền và định nghĩa thuật ngữ Cho mọi người điều họ muốn Dùng chuyện đời thực để làm bài trình bày sinh động ... của mỗi người một phần quan trọng được thực hiện qua trao đổi với nguồn tri thức, phần khác do tự người đó phát hiện ra Trang 4Trao đổi (tiếp)Trao đổi được thực hiện với mục đích truyền thụ tri ... cận giải quyết vấn đề 1 Phân tích hoàn cảnh: Tìm manh mối từ tình 5 Kế hoạch thực hiện: Môi trường phù hợp cho việc thực hiện giải pháp Trang 29Cách tiếp cận trình bày• Cách tiếp cận dẫn dắt •

Ngày tải lên: 12/12/2013, 09:16

... Trang 1Quản lí dự ánCông nghệ thông tin 3 - Tư duy chiến lược về dự án Trang 24 Lập kế hoạch dự án5 Theo ... về dự án (t.)Tư duy chiến lược về dự án giúp Nhận diện ai, cái gì, ở đâu, khi nào và cách nào thực hiện các nhiệm vụ dự án Trang 5Cách tiếp cận Dựa trên năm khái niệm logic Trang 7Công cụ 2: ... và phân tích các giả định trong khi làm kế hoạch Theo dõi dấu vết / ảnh hưởng tới chúng trong thực hiện. Không chắc chắn và giả định Trang 18Mục đích là không đầy đủ nếu thiếu việc định lượng

Ngày tải lên: 12/12/2013, 09:16

... ro Vấn đề Vấn đề Chủ đề Chủ đề Tài liệu quản lí thay đổi Tài liệu quản lí Kí sự Vấn đề Kí sự Vấn đề Kí sự thay đổi Kí sự thay đổi Lịch dự án Lịch dự án Ng quản Ng QLDA Lãnh đạo Thành viên ... Lãnh đạo Thành viên dự án Báo cáo phân tích Phân tích Cập nhật Chi phí Chi phí Tài liệu quản lí thời gian Tài liệu quản lí thời gian Lãnh đạo Người QLDA Trang 125.5 Báo cáo trạng thái dự án (t.)Thông ... án Bản đồ bài giảng 6 Khoán ngoài 7 Quản lí thay đổi và kết thúc dự án 9.Quản lí dự 8 Kĩ năng Trang 35 Theo dõi và kiểm soát thực hiện dự án 1 Kiểm soát thực hiện dự án 2 Điều phối và theo

Ngày tải lên: 12/12/2013, 09:16

... Trang 1Quản lý tài nguyên đĩaHồ Viết Quang Thạch Trang 2Quota là gì? Quota được dùng để hiển thị việc sử dụng ... quota cho cả người dùng và nhóm Trang 9Thực hiện quotacheck Tạo các tập tin aquota.group, aquota.user trong /home (hệ thống tập tin cần thiết lập quota)  Thực hiện lệnh quotacheck -avug -a: kiểm

Ngày tải lên: 13/12/2013, 08:15

... cấp một sản phẩm hay dịch vụ thỏa mãn các yêu cầu cụ thể về chất lượng Quản lý chất lượng tổng thể - Total quality management Quản lý chất lượng tổng thể là một triết lý quản lý bao gồm tất ... cứu/ Tài liệu Tìm các phươngpháp cải tiến Thiết kế quá trình cải tiến Đánh giá Tài liệu Các cơ sở quản lý chất lượng Trang 23Liên tục cải tiếnNâng cao vai trò của người lao động tiến sản phẩm và ... Trang 1Quản lý chất lượngNhững vấn đề chung về chất lượng Dr Lờ Anh Tuấn Bộ mụn Quản lý Cụng nghiệpTrường ĐHBK Hà nội Tài liệu tham khảo ‡ Tạ Thị Kiều An, Ngô Thị

Ngày tải lên: 15/12/2013, 12:15

... mẫu bằng cách sử dụng VMM Quản lý Hyper-V bằng SystemCenter Virtual Machine Manager 2008 (Phần 1) Một tính năng quan trọng khác của cơ sở hạ tầng ảo hóa là khả năng thực hiện quá trình chuyển ... VirtualCenter của VMware Máy ảo đầu tiên của bạn thông qua giao diện quản lý SCVMM Việc tạo một máy ảo mới rất đơn giản Đăng nhập vào giao diện quản trị SCMM và kết nối với máy chủ SCMM Trong phần phía ... của Vmware là sự bình phẩm cho một host (số lượng sao) Trang 3Hình 4: Số sao phụ thuộc vào các tham số bình phẩm Có thể bằng việc kích vào nút Customize Ratings để bình phẩm về chất lượng của

Ngày tải lên: 17/12/2013, 07:15

... cụ quản lý kinh tế: 1. Công cụ quản lý nói chung là tất cả mọi phương tiện mà chủ thể quản lý sử dụng để tác động lên đối tượng quản lý nhằm đạt được mục tiêu quản lý đã đề ra. 2. Công cụ quản ... - cụ quản lý, phải làm cho kinh tế nhà nước thực sự là vũ khí lợi hại của nhà nước trong quản lý nhà nước về kinh tế nói riêng, quản lý xã hội nói chung. II. Những hạn chế trong công tác quản lý ... thể quản lý theo địa bàn để tổ chức việc giải quyết các vấn đề trên 1 cách tối ưu. c. Nội dung quản lý nhà nước theo lãnh thổ: + Quản lý nhà nước của cơ quan quản lý ngành trên lãnh thổ, đây thực...

Ngày tải lên: 25/09/2012, 11:20