tài liệu dinh dưỡng người

... luận về dinh dưỡng, mối liên quan giữa dinh dưỡng với các lãnh vựckhác được thể hiện: Dinh dưỡng với sức khoẻ Dinh dưỡng với sự sinh trưởng và phát triển Dinh dưỡng với suy lão Dinh dưỡng với ... Trang 1Dinh dưỡng ngườiBiên tập bởi: Nguyễn Minh Thúy Trang 2Dinh dưỡng ngườiTrang 3MỤC LỤC1 Dinh dưỡng người - Mối quan hệ giữa lương thực - Thực phẩm, Nông nghiệp và sứckhỏe 1.1 Định nghĩa về dinh ... Thực phẩm và nhu cầu dinh dưỡng cho các đối tượng khác nhau 10 Các bệnh liên quan đến dinh dưỡng 10.1 Các bệnh liên quan đến dinh dưỡng Tham gia đóng góp 2/175 Trang 5Dinh dưỡng người - Mối quan

Ngày tải lên: 28/11/2014, 12:08

... Trang 1III DINH DUGNG PROTEIN VA AXIT AMIN 1, Dinh dưỡng protcin 1,1 Chức năng dinh dưỡng của protein Protein gid vi tri quan trong trong các chất dinh đường cân thiết cho cỡ ... giải cho 4,0 Keal năng lượng trao đối) 1.2 Các hệ thống đánh giá giá trị dinh dưỡng protein thức ăn Trong chắn nuôi, người ta thường xác định nhu cầu protein của vật nuôi theo protein thô, protein ... định theo PDI (hay MP) 2 Dinh dưỡng axit amin Nhu câu về protein của động vật chính là nhu cầu axit amin Có khoáng trên 200 axit amin đã được phân lập từ các nguyên liệu sinh bọc, nhưng chỉ có

Ngày tải lên: 20/02/2014, 22:20

... hàng đầu mà khoa dinh dưỡng cần giải quyết là tình trạng thiếu dinh đưỡng và các bệnh do thiếu đỉnh dưỡng Tuy nhiên, tình hình hiện nay đồi hỏi phải ngăn ngừa một dạng dinh dưỡng không hợp lý ... với mọi người do loại dẫu đặc biệt này cồn có liên quan đến việc phòng chống còi xương và các bệnh liên quan đến dinh dưỡng Những tài liệu đầu tiên ghi nhận về vitamin có liên quan đến người Hà ... cầu cấp bách hàng ngày ảnh hưởng đến sức khoẻ mỗi người Từ khi được thụ thai, thai nhi lấy dưỡng chất từ dòng máu người mẹ Trong thời kỳ này, dinh dưỡng đóng vai trò cực kỳ quan trọng, quyết định

Ngày tải lên: 23/02/2014, 23:20

... *Triệu trứng cá bị bệnh do thiếu oxy Cá thiếu dinh dưỡng thường nổi lên mặt nước, đớp không khí để hô hấp gọi là hiện tượng cá nổi đầu Nếu thiếu dưỡng khí kéo dài thì môi dưới nhô ra, màu sắc ... thiếu, khả năng bắt mồi của cá giảm 4-5 lần, dạ dày ít tiết dịch vị, hoạt động tiêu hoá và hấp thụ dinh dưỡng bị rối loạn, lượng tiêu hao oxy giảm, sinh trưởng chậm Trong nhóm Vitamin B nếu thiếu Viatamin ... tăng nhanh tốc độ sinh trưởng, đẩy mạnh quá trình trao đổi chất, tăng khả năng hấp thụ các chất dinh dưỡng, do đó giảm số lượng thức ăn, duy trì áp suất thẩm thấu của tế bào - Cá có thể hấp thụ

Ngày tải lên: 25/02/2014, 00:20

... đủ chất dinh dưỡng thiết yếu trong và sau quá trình điều trị bệnh? Trang 5Có nhiều cách giúp trẻ có đủ chất dinh dưỡng mà chúng cần Biện pháp hữu hiệu nhất chính là cung cấp chất dinh dưỡng thông ... giác ngon miệng, khả năng ăn uống của trẻ cũng như khả năng hấp thu chất dinh dưỡng của cơ thể Cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho trẻ trong giai đoạn này thật sự là một nhiệm vụ khó khăn vì có ... quả của phương pháp điều trị cũng như chất lượng cuộc sống của bệnh nhân Trẻ em cần có chế độ dinh dưỡng đúng đắn trong suốt các giai đoạn phát triển của cơ thể Đây cũng là yếu tố cần thiết Trang

Ngày tải lên: 27/02/2014, 01:20

... theo một chế độ dinh dưỡng cho phép tăng trưởng nhanh mà không tích lũy mỡ Ảnh hưởng của thừa và thiếu dinh dưỡng kéo dài: Nói chung thiếu dinh dưỡng làm gia súc bất thụ Thiếu dinh dưỡng kéo dài ... thụ thai kế tiếp Ảnh hưởng của dinh dưỡng trên khả năng phát dục: Ở giai đoạn một, dinh dưỡng có ảnh hưởng trên sự tạo noãn và tinh trùng Tuy nhiên nhu cầu dinh dưỡng cho giai đoạn phát dục và ... các chất dinh dưỡng khác trong thức ăn Vì thế nhu cầu các chất dinh dưỡng đơn lẽ chỉ phù hợp đối với mức năng lượng nhất định nào đó, nghĩa là phaỉ điều chỉnh hàm lượng các chất dinh dưỡng khi

Ngày tải lên: 14/08/2014, 19:20

... CHẤT DINH DƯỠNG Các chất dinh dưỡng cơ bản cần cho con người và vật nuôi chủ yếu lấy từ thức ăn Để cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng, trước hết cần ăn một lượng nhất định Tuy nhiên, các chất dinh dưỡng ... (digestibility) là tỷ số giữa chất dinh dưỡng tiêu hóa và chất dinh dưỡng ăn vào, có thể là hệ số hay tỷ lệ phần trăm Khả năng tiêu hóa là cở để đánh giá giá trị dinh dưỡng của thức ăn và định hướng ... enzym tiêu hóa có “chuyên môn hóa” trong quá trình phân giải các chất dinh dưỡng khác nhau Trong đó, chúng phân giải các chất dinh dưỡng ở các dạng lien kết phức tạp đưa về dạng đơn giản để cơ thể

Ngày tải lên: 14/08/2014, 19:20

... lập đối với từng chất dinh dưỡng mà chất dinh dưỡng đầu tiên được quan tâm là năng lượng Bởi vì hầu hết các chất có trong thức ăn đều chứa năng lượng.Vì vậy, giá trị dinh dưỡng của một loại thức ... vật chất (Từ điển tiếng Việt, 1998) Thuật ngữ này không áp dụng trực tiếp trong dinh dưỡng gia súc Đối với dinh dưỡng gia súc, năng lượng chính là nhiệt lượng sản sinh ra trong quá trình đốt cháy ... TÍNH VÀ BIỂU THỊ GIÁ TRỊ NĂNG LƯỢNG Đối với người sản xuất có hai bước quan trọng để lập một khẩu phần ăn cho gia súc: thứ nhất xác định nhu cầu dinh dưỡng và thứ hai chọn lựa nguồn thức ăn Cân

Ngày tải lên: 14/08/2014, 19:20

... là yếu tố quan trọng trong dinh dưỡng gia súc Việc sử dụng các đồng vị phóng xạ trong những năm gần đây là một tiến bộ về dinh dưỡng khoáng mặc dù có nhiều bệnh dinh dưỡng kết hợp với chất khoáng ... bụng Trang 14CHƯƠNG X CÁC PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA THỨC ĂN Trong các chương trước chúng ta đã đề cập đến giá trị dinh dưỡng của thức ăn thông qua giá trị thô của protein, mỡ, ... móng là những phần chứa nhiều axit amin chứa S bị ảnh hưởng 3.8 Flo (F) Flo là chất dinh dưỡng thiết yếu cho người và gia súc giúp chống sâu răng Tuy nhiên nếu thừa (khoảng 20 ppm) F có thể làm

Ngày tải lên: 14/08/2014, 19:20

... giống Trang 2nhau nhưng nói chung về cơ bản thì các chất dinh dưỡng là giống nhau Môi trường cơ sở là môi trường có chứa các chất dinh dưỡng cơ bản cần thiết cho sự sinh trưởng, phát triển của ... bổ sung thêm các chất dinh dưỡng cần thiết Môi trường làm giàu hay còn gọi là môi trường gia phú (enrichment medium): Trên môi trường cơ sở cho thêm một số chất dinh dưỡng đặc biệt để thích ... Căn cứ vào mục đích sử dụng người ta chia môi trường nuôi cấy thành nhiều loại khác nhau Môi trường cơ sở (minimum medium): Các vi sinh vật tuy có yêu cầu dinh dưỡng không giống Trang 2nhau

Ngày tải lên: 06/12/2015, 17:24

... tế bào T hoặc các chức năng kháng thể Những người có một chế độ ăn uống kém cân bằng và những người có bệnh đường ruột gây giảm hấp thụ các chất dinh dưỡng có nguy cơ này cao Trang 33Suy giảm miễn ... bệnh nhân nhiễm HIV và làm chậm quá trình tiến triển đến AIDS Trang 32Suy giảm miễn dịch do suy dinh dưỡng Thiếu vitamin và khoáng chất nhất định có thể dẫn đến suy giảm chức năng hệ miễn dịch ... nhập vào các tế bào T-helper dẫn đến con người không có khả năng chống lại virut và ký sinh trùng Việc điều trị nhiễm HIV là sự kết hợp điều trị với liệu pháp kháng virut hoạt động rất mạnh (HAART)

Ngày tải lên: 25/08/2016, 06:29

... giáo viên, phụ huynh, người nghe có nhu cầu học ngôn ngữ kí hiệu Bên cạnh tài liệu giấy, những tài liệu về ngôn ngữ kí hiệu bằng video cũng rất khan hiếm Nếu có, thì những tài liệu này cũng rất ít ... dưỡng giáo viên tiểu học, nhân viên hỗ trợ giáo dục người khuyết tật, người lớn điếc, phụ huynh học sinh khiếm thính dạy môn Toán và môn Tiếng Việt bằng ngôn ngữ kí hiệu Tập “Tài liệu bồi dưỡng ... kí hiệu? A Người ĐIẾC B Người NGHE C Cả người ĐIẾC và người NGHE 2 Học ngôn ngữ kí hiệu từ ai? A Người ĐIẾC B Người NGHE C Cả người ĐIẾC và người NGHE Trang 21Hoạt động 4: Tìm kí hiệu theo thành

Ngày tải lên: 09/05/2021, 23:57

... giáo viên, phụ huynh, người nghe có nhu cầu học ngôn ngữ kí hiệu Bên cạnh tài liệu giấy, những tài liệu về ngôn ngữ kí hiệu bằng video cũng rất khan hiếm Nếu có, thì những tài liệu này cũng rất ít ... dưỡng giáo viên tiểu học, nhân viên hỗ trợ giáo dục người khuyết tật, người lớn điếc, phụ huynh học sinh khiếm thính dạy môn Toán và môn Tiếng Việt bằng ngôn ngữ kí hiệu Tập “Tài liệu bồi dưỡng ... kí hiệu? A Người ĐIẾC B Người NGHE C Cả người ĐIẾC và người NGHE 2 Học ngôn ngữ kí hiệu từ ai? A Người ĐIẾC B Người NGHE C Cả người ĐIẾC và người NGHE Trang 21Hoạt động 4: Tìm kí hiệu theo thành

Ngày tải lên: 21/06/2021, 00:08

... giáo viên, phụ huynh, người nghe có nhu cầu học ngôn ngữ kí hiệu Bên cạnh tài liệu giấy, những tài liệu về ngôn ngữ kí hiệu bằng video cũng rất khan hiếm Nếu có, thì những tài liệu này cũng rất ít ... dưỡng giáo viên tiểu học, nhân viên hỗ trợ giáo dục người khuyết tật, người lớn điếc, phụ huynh học sinh khiếm thính dạy môn Toán và môn Tiếng Việt bằng ngôn ngữ kí hiệu Tập “Tài liệu bồi dưỡng ... kí hiệu? A Người ĐIẾC B Người NGHE C Cả người ĐIẾC và người NGHE 2 Học ngôn ngữ kí hiệu từ ai? A Người ĐIẾC B Người NGHE C Cả người ĐIẾC và người NGHE Trang 21Hoạt động 4: Tìm kí hiệu theo thành

Ngày tải lên: 11/07/2021, 09:22

... chất bảo quản GIỚI THIỆU VỀ TÀI LIỆU Tài liệu. .. tổng hợp tài liệu về tất cả các lĩnh vực có liên quan đến nơng nghiệp để chia sẽ cùng tất cả mọi người Nếu tài liệu bạn cần khơng tìm ... tập tài liệu này hãy liên hệ ngay với chúng tơi nếu có một trong các u cầu sau : • • • Xóa bỏ tất cả tài liệu của bạn tại website Agriviet.com Thêm thơng tin về tác giả vào tài liệu ... cá mồi... Một số tài liệu do thành viên gửi về cho chúng tơi khơng ghi rỏ nguồn gốc tác giả, một số tài liệu có thể có nội dung khơng chính xác so với bản tài liệu gốc, vì vậy nếu

Ngày tải lên: 22/01/2014, 01:20

... NGHIỆP VÀ TÀI NGUYÊN THIÊN NHIÊNBỘ MÔN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM TÀI LIỆU GIẢNG DẠY DINH DƯỠNG NGƯỜI BIÊN SOẠN: ThS NGUYỄN DUY TÂN NĂM 2010 Trang 2MỤC LỤCCHƯƠNG MỞ ĐẦU 1 Định nghĩa về dinh dưỡng người ... phát triển của khoa học dinh dưỡng 3 Sự phát triển dinh dưỡng học ở Việt Nam 4 Khái niệm về các chất dinh dưỡng CHƯƠNG 1 NÔNG NGHIỆP – LƯƠNG THỰC, THỰC PHẨM – DINH DƯỠNG VÀ SỨC KHỎE 1.1 Khái ... protein trong dinh dưỡng 2.1.4 Acid amin và vai trò dinh dưỡng của chúng 2.1.5 Các phương pháp xác định giá trị dinh dưỡng của protein 2.1.6 Những yếu tố ảnh hưởng đến giá trị dinh dưỡng của protein

Ngày tải lên: 06/03/2021, 08:56

... VÀ TÀI NGUYÊN THIÊN NHIÊN BỘ MÔN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM TÀI LIỆU GIẢNG DẠY DINH DƯỠNG NGƯỜI BIÊN SOẠN: ThS NGUYỄN DUY TÂN NĂM 2010 Trang 2MỤC LỤC CHƯƠNG MỞ ĐẦU 1 Định nghĩa về dinh dưỡng người ... phát triển của khoa học dinh dưỡng 3 Sự phát triển dinh dưỡng học ở Việt Nam 4 Khái niệm về các chất dinh dưỡng CHƯƠNG 1 NÔNG NGHIỆP – LƯƠNG THỰC, THỰC PHẨM – DINH DƯỠNG VÀ SỨC KHỎE 1.1 ... protein trong dinh dưỡng 2.1.4 Acid amin và vai trò dinh dưỡng của chúng 2.1.5 Các phương pháp xác định giá trị dinh dưỡng của protein 2.1.6 Những yếu tố ảnh hưởng đến giá trị dinh dưỡng của protein

Ngày tải lên: 08/03/2021, 14:41

... VÀ TÀI NGUYÊN THIÊN NHIÊN BỘ MÔN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM TÀI LIỆU GIẢNG DẠY DINH DƯỠNG NGƯỜI BIÊN SOẠN: ThS NGUYỄN DUY TÂN NĂM 2010 Trang 2MỤC LỤC CHƯƠNG MỞ ĐẦU 1 Định nghĩa về dinh dưỡng người ... phát triển của khoa học dinh dưỡng 3 Sự phát triển dinh dưỡng học ở Việt Nam 4 Khái niệm về các chất dinh dưỡng CHƯƠNG 1 NÔNG NGHIỆP – LƯƠNG THỰC, THỰC PHẨM – DINH DƯỠNG VÀ SỨC KHỎE 1.1 ... protein trong dinh dưỡng 2.1.4 Acid amin và vai trò dinh dưỡng của chúng 2.1.5 Các phương pháp xác định giá trị dinh dưỡng của protein 2.1.6 Những yếu tố ảnh hưởng đến giá trị dinh dưỡng của protein

Ngày tải lên: 15/04/2021, 19:35

... các chất dinh dưỡng cho cơ thể 2 Đối tượng của dinh dưỡng học -Sinh lý dinh dưỡng: nghiên cứu vai trò các chất dinh dưỡng đối với cơ thể và xác định nhu cầu các chất đó -Bệnh lý dinh dưỡng: tìm ... trùng thức ăn Mối quan hệ giữa dinh dưỡng và các lĩnh vực khác -Dinh dưỡng với sức khoẻ -Dinh dưỡng sự sinh trưởng và phát triển -Dinh dưỡng với miễn dịch -Dinh dưỡng với ưu sinh, lão hoá Trang ... học cho sản xuất, bảo quản, chế biến, dinh dưỡng tập thể và tiết chế Hiện nay cứ 4 năm một lần có các Hội nghị dinh dưỡng khu vực, dinh dưỡng quốc tế và dinh dưỡng điều trị -Khu vực Châu Á và Thái

Ngày tải lên: 12/04/2024, 10:44

... do đó người bán, người mua thoả thuận với nhau Người mua định giá theo ích lợi giới hạn của sản phẩm, người bán định giá theo chi phí sản xuất Những người bán đồng nhất với cung, những người ... tiếp giữa người mua và người bán hàng hoá Giá cả hàng hoá được hình thành trên thị trường thông qua hoạt động trao đổi giữa người mua và người bán, người mua bao giờ cũng muốn mua rẻ, người bán ... diễn ra qua những người bán với người mua, giữa những người bán với nhau và cạnh tranh giữa những người mua với nhau Do mâu thuẫn về lợi ích kinh tế, nên Trang 22những người bán và người mua cạnh

Ngày tải lên: 09/07/2014, 23:22