rau an toàn và chế biến rau xuất khẩu

... rau xanh” để làm rõ hơn về vấn đề rau sạch đối với người tiêu dụng 2 Mục đich của đề tài. Đề tài nghiên cứu của về rau xanh, trong đó vấn đề “ rau an toàn “ và “ rau sạch” rất được quan tâm Quan ... an toàn là gì ? Mội người có thể hiêu nôm ra và đơn giản như sau : Rau an toàn là sau mà người tiêu dùng ăn vào sẽ không bị ngộ độc , nghĩa lạ sử dụng thoải mái và an tâm - Rau sạch là gì Rau ... quan tâm đến việc sử dụng và sản xuất rau sạch Góp phần giảm nguy cơ ô nhiễm môi trường 3 Đối tượng phạm vi đề tài nghiên cứu. Đề tài nghiên cứu về vấn đề rau xanh và tình trạng sản xuất rau xanh

Ngày tải lên: 07/04/2016, 15:34

... sản phẩm Trang 18- Vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm là vấn đề rất nan giải trong sản xuấtrau hiện nay, qui trình sản xuất rau an toàn đã và đang được ban hành songviệc tổ chức sản xuất và kiểm tra ... Trong sản xuất rau an toàn, người dân phải tuân theo các nguyên tắcnhất định, Một điểm khác nhau giữa sản xuất rau an toàn và sản xuất rau đạitrà là trong sản xuất rau an toàn các yếu tố đầu ... tỉnh đi đầu trong sản xuất rau an toàn, nhiều mô hình sản xuất RAT đã triển khai ở các huyện Đông Anh, Từ Liêm, GiaLâm và Thanh Trì… Mục tiêu của chương trình sản xuất rau an toàn của HàNội là đến

Ngày tải lên: 22/07/2018, 23:02

... góp ý chân thành của các bạn PGs Ts TRẦN VĂN HAI Trang 2RAU AN TOÀN Khái niệm về rau an toànNhững sản phẩm rau tươi (bao gồm tất cả các loại rau ăn củ, thân, lá, hoa quả có chấtlượng đúng như ... độc và mức độ nhiễmcác sinh vật gây hại ở dưới mức tiêu chuẩn cho phép, bảo đảm an toàn cho người tiêudùng và môi trường, thì được coi là rau đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, gọi tắt là "rau ... loại rau (đúng độ già kỹ thuậthay thương phẩm); không dập nát, hư thối, không lẫn tạp chất, sâu bệnh và có bao góithích hợp Điều kiện sản xuất rau an toàn Trang 3Những quy định chung:Sản xuất

Ngày tải lên: 10/03/2023, 09:43

... Trang 1Ruộng rau giống nên đầu tư phân bón và công lao động cao hơn so với ruộng sản xuất rau thương phẩm Cần hết sức chú ý khâu cuối cùng của công tác sản xuất giống và bảo quản hạt ... trên rau, Viện Bảo vệ thực vật đã dé nghị một bộ thuốc chọn lọc sử dụng trong sản xuất rau an toàn (bản, 6) Danh mục này sẽ tiếp tục được bổ sung khi các loại thuốc đặc hiệu tiếp tục được sản xuất ... tập quán canh tác và tiêu thụ) và quản lý nhà nước 1 Kỹ thuật Đã có một số phương pháp sản xuất rau sạch được thực hiện ở nước ta trong một vài năm trở lại đây: gd Kỹ thuật thuỷ canh (hay kỹ

Ngày tải lên: 21/08/2013, 13:56

... tiéng Anh: Cucumber Dưa chuột hiện là cây giữ vị trí hàng đâu trong các chủng loại rau có sản phẩm chế biến xuất khẩu và khối lượng tăng hàng năm Theo số liệu của Tổng công ty rau quả 50 Trang ... nhà mấy thực phẩm xuất khẩu ở phía Bắc chế biến với 2 mặt hàng chủ yếu là dâm dấm nguyên quả và chẻ thanh đã xuất sang thị trường Châu Âu năm 1992 là 1117 tấn, năm 1993: 2184 và 1994 là 2309 tấn ... bán nó được trồng phổ biến sang Trung Quốc và từ đây chúng được phát triển sang Nhat Ban và Châu Âu hình thành đạng đưa chuột quả dai, gai trang mau xanh đậm Nhóm thứ 2 mang đặc trưng của vùng

Ngày tải lên: 21/08/2013, 13:56

... trồng cà chua được mở rộng, sản phẩm đang có xu thế gia tăng Một số địa phương đã liên kết xây dựng xí nghiệp chế biến cà chua cho xuất khẩu Ngoài ra việc xuất khẩu quả tươi cũng có nhiều triển ... lại Lan can khối lượng không lớn Lân tác dụng nhiều đối với việc hình thành bộ rễ cây và làm cho quả và hạt chắc Đối với các loại rau ăn quả nói chung và cà chua nói riêng, bón phân chuồng và ... quản và vận chuyển xa sẽ tốt hơn Đạm cần nhất vào lúc cây sinh trưởng, phát triển mạnh tức là sau khi trồng 15 - 20 ngày và lúc quả đang lớn Bón đạm nhiều vào lúc cây còn trong vườn ươm và liên

Ngày tải lên: 21/08/2013, 13:56

... nghiên cứu rau quả có năng suất cao, có thể trồng để muối mặn hoặc xuất khẩu Ngoài ra còn có một số giống nhập nội được thuần hoá có nguồn gốc từ Hàn Quốc, Đài Loan có thể trồng để xuất khẩu tươi ... infstans Mont) phá hoại tất cả các bộ phận trên cây Bệnh phát sinh từ mép lá sau đồ lan nhanh cả cây, gây thối nhữn, một thời gian sau trở nên khô giòn và gây Hoa bị bệnh chuyển thành màu nâu và ... xenluloza- 2,3%, tro- 0,6%, canxi- 2lmg% Sử dụng để nấu nướng như một loại rau cao cấp Ngoài ra măng tây cồn là nguyên liệu cho cây công nghiệp đồ hộp chế biến xuất khẩu có giá trị cao 1 Đặc điểm

Ngày tải lên: 21/08/2013, 13:56

... và sạch độc tố Mọi sự biến đổi trên hàng hoá (rau quả) do tác động của vi sinh vật, côn trùng đều không được phép Yêu cầu về cảm quan và vệ sinh đối với rau chế biến cũng tương tự nhau như rau ... nhất Chất lượng của hàng hoá còn được thể hiện ở bao bì Rau xuất khẩu, dù là rau tươi hay rau chế biến đều phải có bao bì Bao bì phải mang tính hấp dẫn, phải đẹp, đồng thời phải đủ bền, đủ chic ... hàng hoá, giá cả, thời gian và phương thức giao nhận Đối với hàng rau xuất khẩu những quy định về thời gian, phương thức giao nhận rất quan trọng bởi lẽ, thời hạn bảo quản rau tươi tính theo từng

Ngày tải lên: 21/08/2013, 13:56

... quy định thống nhất do cơ quan có thẩm quyền ban hành Trang 42 Công nghệ chế biến rau Rau chế biến khác rau tươi ở chỗ không còn là hàng tươi sống nữa Muốn chế biến rau phải áp dụng loại quy trình ... là: để hộp rau, rau sấy, rau đông lạnh và rau muối Trong đồ hộp rau có các nhóm sản phẩm như rau tự nhiên, rau dầm giấm, rau dầu giấm, rau nghiên, rau nghiền cô đặc, nước rau, sốt rau, v.v ... của rau chế biến cao bơn, do phải gánh chịu chỉ phí chế biến và bao bì đặc chủng Trang 7Dù rằng đồ hộp rau có rất nhiều loại hình, chúng ta văn chế biến Sơ đồ dây chuyển chế biến đồ hộp rau

Ngày tải lên: 21/08/2013, 13:56

... chế biến rộng nhưng hiệu quả lớn, quay vòng vốn nhanh Thay vì xuất khẩu rau tươi nguyên dạng (nguyên cây, nguyên củ, nguyên quả ), chúng ta có thể xuất khẩu rau tươi đã được cất thái, sửa sang ... lý, can thiệp vào thao tác xử lý, có thể đặt ở nhiều vị trí trên tuyến sản xuất, bảo quản và xuất khẩu rau Có một điều chắc chắn là dây chuyển sản xuất rau đóng túi không thể thiếu kho lạnh Rau ... ví dụ về sản xuất rau ghém đóng túi: Thu hái rau vào lúc Sáng sớm, cho vào SỌt rồi vận chuyển về nơi xử lý Cho rau vào phòng lạnh có gió cưỡng bức để nhanh chóng hạ thấp nhiệt độ rau xuống dudi

Ngày tải lên: 22/08/2013, 07:50

... trình chế biến Lúc thu hái cũng phải tránh ánh nắng, Vậy nên chỉ thu hái lúc sáng sớm và bảo quản chờ chế biến trong kho có mái che Dưa hái ngày nào chế biến ngày nấy, tuyệt đối không để sang ... nước rau có thể chia làm 2 loại: nước rau ép (juice) và nước rau nghiên (nectar), trong đó nước rau nghiên chiếm đa số tuyệt đối Thành phần của nước rau nghiền gồm thịt rau đã nghiền nhỏ và dịch ... dịch rau, trong dịch rau có nước và các chất khô tan trong nước, trong những chất khô đó có các chất khoáng và vitamin quý giá cho sản lượng Nước cà chua là một đạng nước rau nghiền, chế biến

Ngày tải lên: 22/08/2013, 07:50

... Trang 1DỰ ÁN THAM GIA CUỘC THI I Thông tin chung về dự án 1 Khái quát dự án: Lĩnh vực: Nông nghiệp Sản phẩm: rau an toàn Dịch vụ: Sản xuất và kinh doanh rau an toàn có thể sản xuất rau mầm, rau ... Trang 8A.CHIẾN LƯỢC TIẾP THỊ CHO SẢN PHẨM RAU AN TOÀN1 CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM - Chủng loại: Với dự án sản xuất rau an toàn dự án dự định sẽ sản xuất các loại rau như rau cải, bí, mồng tơi, rau ... trường rau an toàn còn thiếu về cả số lượng và chất lượng mà có thể coi như là thị trường rau an toàn của thành phố Thái Nguyên hiện đang được bỏ ngỏ khi mà rau đại trà tràn lan trên thị trường và

Ngày tải lên: 29/02/2024, 00:45

... cây rau và ảnh hưởng của điều kiện canh tác 17 2.4 Một số giải pháp kỹ thuật trong sản xuất rau an toàn hiện nay 28 Trang 62.4.1 Khái niệm rau an toàn 28 2.4.2 Một số cải tiến trong sản xuất rau ... mất an toàn rau và giải pháp khắc phục để sản xuất rau ăn tươi an toàn tại Bắc Ninh 1.3 ĐỐI TƯỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU 1.3.1 Đối tượng nghiên cứu Các loại rau ăn tươi phổ biến (rau xà lách, rau ... tình hình sản xuất rau tại Bắc Ninh cho thấy việc nghiên cứu, đánh giá điều kiện sản xuất, thực trạng an toàn, xác định nguyên nhân gây mất an toàn và đề xuất giải pháp sản xuất rau an toàn tại Bắc

Ngày tải lên: 03/04/2019, 09:26

... cây rau và ảnh hưởng của điều kiện canh tác 17 2.4 Một số giải pháp kỹ thuật trong sản xuất rau an toàn hiện nay 28 Trang 62.4.1 Khái niệm rau an toàn 28 2.4.2 Một số cải tiến trong sản xuất rau ... mất an toàn rau và giải pháp khắc phục để sản xuất rau ăn tươi an toàn tại Bắc Ninh 1.3 ĐỐI TƯỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU 1.3.1 Đối tượng nghiên cứu Các loại rau ăn tươi phổ biến (rau xà lách, rau ... tình hình sản xuất rau tại Bắc Ninh cho thấy việc nghiên cứu, đánh giá điều kiện sản xuất, thực trạng an toàn, xác định nguyên nhân gây mất an toàn và đề xuất giải pháp sản xuất rau an toàn tại Bắc

Ngày tải lên: 19/04/2019, 14:50

... cây rau và ảnh hưởng của điều kiện canh tác 17 2.4 Một số giải pháp kỹ thuật trong sản xuất rau an toàn hiện nay 28 Trang 62.4.1 Khái niệm rau an toàn 28 2.4.2 Một số cải tiến trong sản xuất rau ... mất an toàn rau và giải pháp khắc phục để sản xuất rau ăn tươi an toàn tại Bắc Ninh 1.3 ĐỐI TƯỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU 1.3.1 Đối tượng nghiên cứu Các loại rau ăn tươi phổ biến (rau xà lách, rau ... tình hình sản xuất rau tại Bắc Ninh cho thấy việc nghiên cứu, đánh giá điều kiện sản xuất, thực trạng an toàn, xác định nguyên nhân gây mất an toàn và đề xuất giải pháp sản xuất rau an toàn tại Bắc

Ngày tải lên: 01/05/2019, 15:48

... cây rau và ảnh hưởng của điều kiện canh tác 17 2.4 Một số giải pháp kỹ thuật trong sản xuất rau an toàn hiện nay 28 Trang 62.4.1 Khái niệm rau an toàn 28 2.4.2 Một số cải tiến trong sản xuất rau ... mất an toàn rau và giải pháp khắc phục để sản xuất rau ăn tươi an toàn tại Bắc Ninh 1.3 ĐỐI TƯỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU 1.3.1 Đối tượng nghiên cứu Các loại rau ăn tươi phổ biến (rau xà lách, rau ... tình hình sản xuất rau tại Bắc Ninh cho thấy việc nghiên cứu, đánh giá điều kiện sản xuất, thực trạng an toàn, xác định nguyên nhân gây mất an toàn và đề xuất giải pháp sản xuất rau an toàn tại Bắc

Ngày tải lên: 30/12/2019, 17:26

... cây rau và ảnh hưởng của điều kiện canh tác 17 2.4 Một số giải pháp kỹ thuật trong sản xuất rau an toàn hiện nay 28 Trang 62.4.1 Khái niệm rau an toàn 28 2.4.2 Một số cải tiến trong sản xuất rau ... mất an toàn rau và giải pháp khắc phục để sản xuất rau ăn tươi an toàn tại Bắc Ninh 1.3 ĐỐI TƯỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU 1.3.1 Đối tượng nghiên cứu Các loại rau ăn tươi phổ biến (rau xà lách, rau ... tình hình sản xuất rau tại Bắc Ninh cho thấy việc nghiên cứu, đánh giá điều kiện sản xuất, thực trạng an toàn, xác định nguyên nhân gây mất an toàn và đề xuất giải pháp sản xuất rau an toàn tại Bắc

Ngày tải lên: 31/12/2019, 08:27

... cây rau và ảnh hưởng của điều kiện canh tác 17 2.4 Một số giải pháp kỹ thuật trong sản xuất rau an toàn hiện nay 28 Trang 62.4.1 Khái niệm rau an toàn 28 2.4.2 Một số cải tiến trong sản xuất rau ... mất an toàn rau và giải pháp khắc phục để sản xuất rau ăn tươi an toàn tại Bắc Ninh 1.3 ĐỐI TƯỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU 1.3.1 Đối tượng nghiên cứu Các loại rau ăn tươi phổ biến (rau xà lách, rau ... tình hình sản xuất rau tại Bắc Ninh cho thấy việc nghiên cứu, đánh giá điều kiện sản xuất, thực trạng an toàn, xác định nguyên nhân gây mất an toàn và đề xuất giải pháp sản xuất rau an toàn tại Bắc

Ngày tải lên: 10/01/2020, 01:54

... cây rau và ảnh hưởng của điều kiện canh tác 17 2.4 Một số giải pháp kỹ thuật trong sản xuất rau an toàn hiện nay 28 Trang 62.4.1 Khái niệm rau an toàn 28 2.4.2 Một số cải tiến trong sản xuất rau ... mất an toàn rau và giải pháp khắc phục để sản xuất rau ăn tươi an toàn tại Bắc Ninh 1.3 ĐỐI TƯỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU 1.3.1 Đối tượng nghiên cứu Các loại rau ăn tươi phổ biến (rau xà lách, rau ... tình hình sản xuất rau tại Bắc Ninh cho thấy việc nghiên cứu, đánh giá điều kiện sản xuất, thực trạng an toàn, xác định nguyên nhân gây mất an toàn và đề xuất giải pháp sản xuất rau an toàn tại Bắc

Ngày tải lên: 18/01/2020, 09:02

... cây rau và ảnh hưởng của điều kiện canh tác 17 2.4 Một số giải pháp kỹ thuật trong sản xuất rau an toàn hiện nay 28 Trang 62.4.1 Khái niệm rau an toàn 28 2.4.2 Một số cải tiến trong sản xuất rau ... mất an toàn rau và giải pháp khắc phục để sản xuất rau ăn tươi an toàn tại Bắc Ninh 1.3 ĐỐI TƯỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU 1.3.1 Đối tượng nghiên cứu Các loại rau ăn tươi phổ biến (rau xà lách, rau ... tình hình sản xuất rau tại Bắc Ninh cho thấy việc nghiên cứu, đánh giá điều kiện sản xuất, thực trạng an toàn, xác định nguyên nhân gây mất an toàn và đề xuất giải pháp sản xuất rau an toàn tại Bắc

Ngày tải lên: 13/03/2020, 07:44