quy trình tổ chức bữa ăn tiết 2

... đình. Trang 21Các món canhCanh cua Canh khổ qua Canh rau ngót Trang 22Các món mặnTrang 23Món xào và luộcXào thập cẩm Thịt xào cà rốt Rau muống luộc Trang 24Bài 22: Qui trình tổ chức bữa ănI Xây dựng ... ý điều gì ?Trang 31Bài 22: Qui trình tổ chức bữa ănI Xây dựng thực đơn II Lựa chọn thực phẩm cho thực đơn 1 Đối với thực đơn thường ngày 2 Đối với thực đơn dùng cho các bữa liên hoan, chiêu đãi ... nước, không bầm dập, không ung thối sâu bọ. Nên ăn trái cây đúng mùa sẽ ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng. Trang 14Bài 22: Qui trình tổ chức bữa ănI Xây dựng thực đơn II Lựa chọn thực phẩm cho

Ngày tải lên: 15/07/2014, 21:00

... bàn ăn? Để tổ chức bữa ăn chu đáo cần quan tâm đến vấn đề gì? Bàn ăn gia đình Vì sao cần chú ý đến việc bày dọn thức ăn lên bàn? Vì sao cần chú ý đến việc bày dọn thức ăn lên bàn? Bày bàn ăn cần ... gia đình Cần chế biến món ăn trong thực đơn đúng… … , trình bày món ăn đẹp, sáng tạo Cần phục vụ bữa ăn ………….và dọn bàn ăn lịch sự, vệ sinh đặc điểm chu đáo kỉ thuật (2) (5) (8) (9) (1) thực đơn ... đặc điểm, thực phẩm, kỉ thuật. Muốn có bữa ăn …… phải biết tổ chức thực hiện theo……….: xây dựng ………, chọn ……… … phù hợp theo thực đơn, ………….món ăn; bày bàn ăn và thu dọn Cần chọn thực phẩm cho

Ngày tải lên: 24/01/2015, 13:00

... SAO PHẢI TRÌNH BÀY MÓN ĂN? Trang 243.Trình bày món ăn:Cần tạo vẻ đẹp cho món ăn, tăng giá trị mĩ thuật của bữa ăn, hấp dẫn và kích thích ăn ngon miệng. Trang 25IV/ Bày bàn và thu dọn sau ăn : 1/ ... Trang 2 Sau khi xây dựng thực đơn, ta cần lựa chọn thực phẩm cho thực đơn. Khâu cuối cùng là chế biến món ăn. Trang 3Tiết 57:QUY TRÌNH TỔ CHỨC BỮA ĂN ( t t ) Trang 4III/ Chế biến món ăn : Trang ... 12ƯỚP GIA VỊƯỚP GIA VỊ Trang 132/ Chế biến món ăn : Tùy theo thực đơn mà có phương pháp chế biến món ăn thích hợp. Trang 183/ Trình bày món ăn : Trang 19TẠI SAO PHẢI TRÌNH BÀY MÓN ĂN?TẠI

Ngày tải lên: 18/11/2018, 14:54

... biến món ăn ,trình bày thức ăn người tổ chức cần lưu ý vấn đề gì nữa để hoàn chỉnh khâu tổ chức bữa ăn ? Chuẩn bị dụng cụ Trang trí bàn ăn Dọn bàn ăn Cách bày bàn và thu dọn sau khi ăn A B D ... phải trình bày món ăn ?  Nhằm tạo vẻ đẹp cho món ăn, tăng giá trị thẩm mĩ của bữa ăn, hấp dẫn và kích thích ngon miệng 3 Trình bày món ăn Trang 9 Bàn ăn phụ thuộc vào dụng cụ ăn uống và cách ... phù hợp với tính chất của bữa ăn IV Bày bàn và thu dọn sau khi ăn Trang 112 Trang trí bàn ăn (bày bàn ăn ) Phải lịch sự đẹp mắt, món ăn phải đưa ra theo thực đơn, trình bày đẹp, hài hoà về màu

Ngày tải lên: 17/07/2014, 06:00

... món ăn của bữa tiệc , liên hoan mà em đã dự ?Cơ cấu của 1 thực đơn liên hoan chiêu đãi ? Trang 30 7 Dưa hấu 6.Bò xào cần tây3 Giò lụa. THỰC ĐƠN 2 Trang 31Bài 22: Qui trình tổ chức bữa ănI Xây ... vệ sinh nhưng không chi tiêu hơn số tiền dự định cho việc ăn uống X X Khi xây dựng thực đơn cần ? Trang 21Bài 22: Qui trình tổ chức bữa ănI Xây dựng thực đơn II Lựa chọn thực phẩm cho thực đơn ... Nên ăn trái cây đúng mùa sẽ ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng.Trang 14Bài 22: Qui trình tổ chức bữa ănI Xây dựng thực đơn II Lựa chọn thực phẩm cho thực đơn 1 Đối với thực đơn thường ngày Trang 15Bữa

Ngày tải lên: 21/01/2015, 20:00

... 10Bài 22 Tiết 53: QUI TRÌNH TỔ CHỨC BỮA ĂNtiệc, cỗ, liên hoan bữa ăn hàng ngày  Trang 111 Xôi chiên4.Mực né 6.Lẩu tôm, cua. Trang 13Bài 22 Tiết 53: QUI TRÌNH TỔ CHỨC BỮA ĂNThực đơn bữa ăn thường ... đổi món ăn Trang 3Bàn ăn tiệc cướiTrang 4Tiệc BupffeTrang 5Tiệc BupffeTrang 7MÂM CƠM GIA ĐÌNHTrang 8Muốn tổ chức một bữa ăn chu đáo cần phải :Trang 9Bài 22 Tiết 53: QUI TRÌNH TỔ CHỨC BỮA ĂNTrang ... , trình bày đẹp.Trang 24Các món canhTrang 25Các món lẩuTrang 26Các món nguộiTrang 27CÁC MÓN TRÁNG MIỆNGTrang 28Bài 22 Tiết 53: QUI TRÌNH TỔ CHỨC BỮA ĂNI – XÂY DỰNG THỰC ĐƠN. 1 Thực đơn là gì

Ngày tải lên: 07/05/2015, 05:00

... TRÌNH TỔ CHỨC BỮA ĂNTrang 10Bài 22 Tiết 53: QUI TRÌNH TỔ CHỨC BỮA ĂNtiệc, cỗ, liên hoan bữa ăn hàng ngày  Trang 13Bài 22 Tiết 53: QUI TRÌNH TỔ CHỨC BỮA ĂNThực đơn bữa ăn thường ngày. Thực đơn là ... đổi món ăn Trang 3Bàn ăn tiệc cướiTrang 4Tiệc BupffeTrang 5Tiệc BupffeTrang 7MÂM CƠM GIA ĐÌNHTrang 8Muốn tổ chức một bữa ăn chu đáo cần phải :Trang 9Bài 22 Tiết 53: QUI TRÌNH TỔ CHỨC BỮA ĂNTrang ... cho nhu cầu của cơ thể về năng lượng và về các chất dinh dưỡng. CÂU 2 Trình bày các nguyên tắc tổ chức bữa ăn hợp lí trong gia đình. - Các nguyên tắc tổ chức bữa ăn hợp lí trong gia đình là

Ngày tải lên: 07/05/2015, 05:00

... cho việc ăn uống Quan tâm đến tuổi tác, sức khoẻ, sở thích, công việc Trang 20Các món canhTrang 21Các món mặnTôm rang Cá kho Sườn rán Trang 22Món xào và luộcTrang 24Mâm cỗ cướiTrang 25- Thực ... dùng cho bữa ăn hàng ngày cần quan tâm tới sở thích, còn đối với thực đơn cho buổi liên hoan Trang 34Món khai vịTrang 35Món ăn sau khai vịThịt bò xào Trang 36Món ăn chínhTrang 37Món ăn thêmTrang ... món- Tuỳ theo (2) ……… và điều kiện sẵn có, kết hợp với (3)………… của bữa ăn mà chuẩn bị thức phẩm cho phù hợp, cân đối số (4)………… Không nên quá (5) ………, tiêu sài hoang phí cho các bữa tiệc để thiếu

Ngày tải lên: 02/06/2015, 05:00

... bữa ăn có thực hiện được không? Vì sao? Bài 22: QUY TRÌNH TỔ CHỨC BỮA ĂN Trang 5Bài 22: QUY TRÌNH TỔ CHỨC BỮA ĂNTrang 6Bài 22: QUY TRÌNH TỔ CHỨC BỮA ĂNI Xây dựng thực đơn mẫu thực đơn em hãy cho ... MIỆNGTrang 20Bữa ăn thường ngày Bữa cỗ, liên hoan, chiêu đãi.Trang 21Bài 22: QUY TRÌNH TỔ CHỨC BỮA ĂNlượng món ăn phù hợp với tính chất của bữa ăn. Trong bữa ăn thường ngày có những món ăn chính ... luộccơm Nước chấm Trang 23Bài 22: QUY TRÌNH TỔ CHỨC BỮA ĂNchất lượng món ăn phù hợp với tính chất của bữa ăn. Bữa ăn liên hoan, chiêu đãi có những loại món ăn nào?  Bữa ăn liên hoan, chiêu đãi

Ngày tải lên: 09/04/2021, 10:26

... Trang 2trong các bữa ăn hàng ngày và nhận xét ăn như vậy đã hợp lý chưa? Trang 3Tiết 54 BÀI 22 : QUY TRÌNH TỔ CHỨC BỮA ĂN Trang 4Muốn tổ chức một bữa ăn chu đáo cần thực ... loại món ăn được cơ cấu như sau: Trang 15* Món ăn chính ( món mặn )* Món ăn thêm Tiết 54: Bài 22 : QUY TRÌNH TỔ CHỨC BỮA ĂN Trang 16* Đồ uống Trang 17Tiết 54: Bài 22 : QUY TRÌNH ... Bài 22 : QUY TRÌNH TỔ CHỨC BỮA ĂN Trang 10+Các món xào, rán + Các món nguộiTrang 11 +Các món mặn + Các món tráng miệng Tiết 54: Bài 22 : QUY TRÌNH TỔ CHỨC BỮA ĂN Trang 12a

Ngày tải lên: 26/06/2021, 10:33

... khâu nào? - Sơ chế thực phẩm - Chế biến món ăn - Trình bày món ăn Trang 4Tiết 57: QUY TRÌNH TỔ CHỨC BỮA ĂN (tiếp Trang 6Tiết 57: QUY TRÌNH TỔ CHỨC BỮA ĂN (tiếp - Ta phải thái, cắt, gọt, rửa sạch ... Trang 14Tiết 57: QUY TRÌNH TỔ CHỨC BỮA ĂN (tiếp theo) III.Chế biến món ăn. IV.Bày bàn và thu dọn sau khi ăn tố nào? - Dụng cụ - Cách trang trí bàn ăn Trang 15Tiết 57: QUY TRÌNH TỔ CHỨC BỮA ĂN (tiếp ... món ăn không sử dụng nhiệt: + Trộn dầu giấm + Trộn hỗn hợp + Muối chua Trang 9Tiết 57: QUY TRÌNH TỔ CHỨC BỮA ĂN (tiếp Trang 10Tiết 57: QUY TRÌNH TỔ CHỨC BỮA ĂN (tiếp - Để tạo vẻ đẹp cho món ăn

Ngày tải lên: 06/09/2021, 09:11

... cấu của bữa ăn.Trang 8Bữa ăn hàng ngày: Canh, mặn, xào, luộc.Trang 9G Bữa ăn liên hoan như:Trang 10Súp trái cây.Trang 11Món canh (súp) Trang 12Món súp gà Trang 13Món súp bò Trang 14Món ăn củ, ... học. Trang 42) Nguyên tắc xây dựng thực đơn: Trang 5Thực đơn có số lượng chất lượngTrang 6món ăn phù hợp với tính chất của bữa ăn, tuỳ theo bữa tiệc Trang 7B Thực đơn phải đủ các món ăn chính, ... PHI YẾN ẾN Trang 2Muốn có bàn ăn như thế này cần phải thực hiện những gì? Trang 31) Thực đơn là gì? Là bảng ghi lại tất cả các món ăn dự định sẽ phục vụ trong bữa tiệc, bữa ăn hàng ngày.  Tác

Ngày tải lên: 18/10/2014, 07:00

... trộn thì quy trình tổ chức bữa ăn có thực hiện được không? Vì sao? Bài 22: QUY TRÌNH TỔ CHỨC BỮA ĂN Trang 6Bài 22: QUY TRÌNH TỔ CHỨC BỮA ĂNTrang 7Bài 22: QUY TRÌNH TỔ CHỨC BỮA ĂNI Xây dựng thực ... 22: QUY TRÌNH TỔ CHỨC BỮA ĂN Tiết 55 Trang 5 Muốn tổ chức bữa ăn chu đáo cần phải thực hiện theo -Trình bày bàn ăn và thu dọn sau khi ăn. Nếu các công việc này bị xáo trộn thì quy trình ... MẶNTrang 20CÁC MÓN TRÁNG MIỆNGTrang 21Bữa ăn thường ngày Bữa cỗ, liên hoan, chiêu đãi.Số món ăn Có 3 đến 4 món ăn. Từ 5 món trở lên. Trang 22Bài 22: QUY TRÌNH TỔ CHỨC BỮA ĂNlượng món ăn phù hợp

Ngày tải lên: 22/01/2015, 02:00

... hợp lí (2đ) Trang 3Tiết 56 – Bài 22: QUY TRÌNH TỔ CHỨC BỮA ĂN Trang 4Tiết 56 – Bài 22: QUY TRÌNH TỔ CHỨC BỮA ĂN Trang 5 Muốn tổ chức bữa ăn chu đáo cần phải thực hiện theo -Trình bày bàn ăn và ... của bữa ăn nào? Bữa ăn liên hoan, chiêu đãi thường gồm đủ các loại món. Trang 21•Bữa ăn liên hoan,chiêu đãi thường đủ các loại món.Trang 22Tiết 56 – Bài 22: QUY TRÌNH TỔ CHỨC BỮA ĂN I ... đơn - Chế biến món ăn -Trình bày bàn ăn và thu dọn sau khi ăn Tiết 56 – Bài 22: QUY TRÌNH TỔ CHỨC BỮA ĂN Trang 6I XÂY DỰNG THỰC ĐƠN1 Thực đơn là gì? Các món ăn trong bữa ăn thường ngày: Trang

Ngày tải lên: 25/05/2017, 11:23

... bữa ăn có thực hiện được không? Vì sao? Bài 22: QUY TRÌNH TỔ CHỨC BỮA ĂN Trang 5Bài 22: QUY TRÌNH TỔ CHỨC BỮA ĂNTrang 6Bài 22: QUY TRÌNH TỔ CHỨC BỮA ĂNI Xây dựng thực đơn mẫu thực đơn em hãy cho ... MIỆNGTrang 20Bữa ăn thường ngày Bữa cỗ, liên hoan, chiêu đãi.Trang 21Bài 22: QUY TRÌNH TỔ CHỨC BỮA ĂNlượng món ăn phù hợp với tính chất của bữa ăn. Trong bữa ăn thường ngày có những món ăn chính ... luộccơm Nước chấm Trang 23Bài 22: QUY TRÌNH TỔ CHỨC BỮA ĂNchất lượng món ăn phù hợp với tính chất của bữa ăn. Bữa ăn liên hoan, chiêu đãi có những loại món ăn nào? Bữa ăn liên hoan, chiêu đãi

Ngày tải lên: 20/09/2017, 22:25

... các món ăn trong bữa ăn trên đã hợp lí chưa? Vì sao? Các món ăn trong bữa ăn dành cho 2 người => Số lượng món ăn trong bữa ăn dành cho 2 người như trên chưa hợp lí Vì lượng thức ăn quá nhiều, ... Cam Lâm và Diên Khánh làm 24.623 con gia cầm mắc bệnh, tổng số gia cầm tiêu hủy là 24.623 con gia cầm Theo thông báo của Cục Thú y, từ ngày 7/2/2014 đến ngày 20/2/2014, cả nước đã có 64 ổ ... và chất lượng món ăn phù hợp với tính chất bữa ăn + Thực đơn phải đủ các loại món ăn chính theo cơ cấu của bữa ăn + Thực đơn phải đảm bảo yêu cầu về mặt dinh dưỡng của bữa ăn và hiệu quả kinh

Ngày tải lên: 20/09/2017, 22:25

... bài. - Áp dụng xây dựng thực đơn cho gia đình. Bài học hôm nay: Bài học tiết sau: Bài 22: Quy trình tổ chức bữa ăn (t2) -Chuẩn bị phần II: Lựa chọn thực phẩm cho thực đơn ... sẵn, để có món ăn ngon thì chúng ta phải biết cách ? Câu 7 : Món sau cùng trong thực đơn bữa tiệc Trang 6Thực đơn miền Nam Thực đơn miền Bắc5.Lẩu tôm, cua. Trang 7Bữa ăn thường ngày. Bữa liên hoan, ... kho Trang 18THỰC ĐƠN1 Canh thịt bò 2 Trứng chiên 3.Rau luộc 4 Đậu cô ve xào Canh Xào (Luộc) Mặn Trang 25Câu 7 : Món sau cùng trong thực đơn bữa tiệc Trang 26HƯỚNG DẪN VỀ NHÀ- Học thuộc bài. -

Ngày tải lên: 20/09/2017, 22:25

... cấu của bữa ăn Bữa ăn thường ngày gồm những loại món gì? Cơ cấu thực đơn ra sao? Quan sát các bữa ăn thường ngày và bữa cỗ, tiệc…trong thực tế, nêu cơ cấu của bữa ăn đó? •Bữa ăn thường ... Trang 2trong các bữa ăn hàng ngày và nhận xét ăn như vậy đã hợp lý chưa? Trang 3Tiết 54 BÀI 22 : QUY TRÌNH TỔ CHỨC BỮA ĂN Trang 4Muốn tổ chức một bữa ăn chu đáo cần thực ... chất lượng món ăn phù hợp với tính chất của bữa ăn 2 Nguyên tắc xây dựng thực đơn 1 Thực đơn là gì? b Thực đơn phải đủ các loại món ăn chính theo cơ cấu của bữa ăn c Thực đơn phải

Ngày tải lên: 20/09/2017, 22:26

... ăn Trang 3Bàn ăn tiệc cướiTrang 4Tiệc BupffeTrang 5Tiệc BupffeTrang 6MÂM CƠM GIA ĐÌNHTrang 7Muốn tổ chức một bữa ăn chu đáo cần phải :Trang 8Bài 22 QUI TRÌNH TỔ CHỨC BỮA ĂNTrang 9Bài 22 QUI TRÌNH ... ĂNTrang 9Bài 22 QUI TRÌNH TỔ CHỨC BỮA ĂNtiệc, cỗ, liên hoan bữa ăn hàng ngày  Trang 101 Xôi chiên4.Mực né 6.Lẩu tôm, cua. Trang 12Bài 22 QUI TRÌNH TỔ CHỨC BỮA ĂNThực đơn bữa ăn thường ngày. Thực ... thịt.Trang 22Thường sử dụng thực phẩm cao cấp, chế biến công phu , trình bày đẹp. Trang 23Các món canhTrang 24Các món lẩuTrang 25Các món nguộiTrang 26CÁC MÓN TRÁNG MIỆNGTrang 27Bài 22 QUI TRÌNH TỔ CHỨC

Ngày tải lên: 19/02/2021, 07:32

... những món ăn dự định sẽ phục vụ trong bữa tiệc hay bữa ăn thường ngày 2.Nêu các nguyên tắc xây dựng thực đơn? Ø Thực đơn có số lượng và chất lượng món ăn phù hợp với tính chất của bữa ăn Ø Thực ... Thực đơn phải đủ các loại món ăn chính theo cơ cấu của bữa ăn Ø Thực đơn phải đảm bảo yêu cầu về mặt dinh dưỡng của bữa ăn và hiệu quả kinh tế Lop6.net Trang 2BÀI 22Trang 3II LỰA CHỌN THỰC PHẨM ... 14III CHẾ BIẾN MÓN ĂN1 Sơ chế thực phẩm khi chế biến Trang 162 Chế biến món ănl Lựa chọn phương pháp chế biến thích hợp cho từng loại món ăn của thực đơn Trang 183 Trình bày món ănsáng tạo, kết

Ngày tải lên: 29/03/2021, 15:33