Ngày tải lên: 05/04/2013, 17:08
... biến ướt cà phê chế biến theo phương pháp cà phê rửa” Cà phê thóc loại bỏ lớp nhớt bên rửa cà phê thóc ướt Cà phê qua phơi sấy cho khô, có độ ẩm 10 – 12% gọi cà phê thóc sấy khô Nếu cà phê tươi ... phẩm cà phê thóc khô đầu trình Cà phê thóc khô qua trình xát khô, loại bỏ vỏ trấu, đánh bóng ( loại bỏ vỏ lụa dính bên nhân cà phê) thu cà phê nhân Cà phê nhân qua phân loại trở thành cà phê thương ... ướt: Cà phê sau hái phải chọn lọc loịa riêng xanh, khô, loại bỏ cành rụng đất đá…Quả cà phê chín đưa vào máy xát tươi để tách vỏ qủa Nhân cà phê tách vỏ quả, vỏ trấu gọi cà phê thóc Cà phê thóc...
Ngày tải lên: 02/08/2014, 13:20
Bản kế hoạch marketing kinh doanh quán cà phê
... triển quán cafe giúp cho việc kinh doanh thuận lợi Bước Giới thiệu chung Đây phần giới thiệu chung quán cafe bạn Bao gồm thông tin sau Thông tin quán cafe: Loại hình mà quán cafe muốn theo đuổi quán ... mô quán, sức chứa, phong cách, thiết kế, dịch vụ kèm, v.v… Thông tin chủ quán cafe người quản lý: Kinh nghiệm làm việc, dự định họ cho quán cafe bạn Mục đích định hướng kinh doanh: Vì bạn mở quán ... truyền thống Dù nữa, quán cafe đừng nên bỏ qua kênh tiếp thị truyền thống Chẳng hạn xem xét thỏa thuận với nhà hàng địa phương để cung cấp cho họ tách uống cà phê có in tên logo quán Một cách làm...
Ngày tải lên: 24/12/2013, 16:04
Bạn hãy ghép một doanh nghiệp dịch vụ nào đó ( ví dụ quán cà phê cao cấp) với một trong ba hệ thống kiểm soát ( thị trường, hành chánh cấp bậc và văn hóa) và hãy chứng minh đó là quyêt định chính xác
... chức quán cà phê cao cấp Cà phê Hi-end tương đối đơn giản, hầu hết có người làm quản lí chung điều hành giám đốc, quản lý hành cấp bậc tỏ không phù hợp lí sau: Thư nhất, quan hệ tổ chức quán cà phê ... mại bắt buộc phải thực mà lụa chọn khác chế lại lỏng lẽo quán cà phê cao cấp, lỏng lẽo bắt nguồn từ yêu cầu công việc Kiểm soát quán cà phê cao cấp kiểm soát xác công việc, không cần phải có thái ... kiểm soát hệ thống kiểm soát thị trường, quán đảm bảo thái độ làm việc nhiệt tình phục vụ ân cần chu đáo theo văn hóa quán Đội ngũ nhân viên phục vụ quán cà phê cao cấp đa số bạn trẻ sinh viên, học...
Ngày tải lên: 31/12/2013, 18:20
Tài liệu Lập kế hoạch dự án kinh doanh quán cà phê Hi Coffee ppt
... Tế (Highlands Coffee), Nhà máy Cà phê Biên Hòa (Vina cà phê) , Cơng ty Trách nhiệm hữu hạn Nestlé Việt Nam (Nestlé cà phê) , cà phê Thu Hà… Ngồi nhà cung cấp cà phê có sở cung cấp sản phẩm ly, ... dụng với cà phê mang tính tiện lợi sản phẩm thay tốt cho cà phê mua mang (coffee to-go) Cà phê lon cà phê hồ tan Các loại nước tăng lực Bột ca cao Thuốc chống buồn ngủ Kẹo cà phê Nhìn ... ngày làm việc động hiệu - 27 • Cà phê sữa (milk coffee): cà phê pha thêm sữa, vị sữa hòa quyện với hương thơm nồng cà phê tạo cảm giác thư thái dễ chịu ngụm cà phê sóng sánh B Dòng sản phẩm mở...
Ngày tải lên: 14/02/2014, 19:20
bài thuyết trình kế hoạch kinh doanh '''''''' quán cà phê friendly ''''''''
... doanh Tên quán: Quán cà phê Friendly Địa : số 189 Nguyễn Trọng Bằng, TP Bắc Ninh, Bắc Ninh Điện thoại: (0241) 621 668 Ngành nghề kinh doanh: cung cấp dịch vụ giải khát Vị trí ngành: Quán cà phê Giấy ... Nguyễn Thị Huyền Nội Dung: Phần I: Giới thiệu kế hoạch kinh doanh Tên kế hoạch kinh doanh: Quán cà phê Friendly Địa điểm: 189 Nguyễn Trọng Bằng, TP Bắc Ninh, Bắc Ninh Phần I: Giới thiệu kế hoạch ... cần thiết phải thực kế hoạch kinh doanh Đối thủ cạnh tranh Hiện TP Bắc Ninh có nhiều 14-15 quán cà phê, đối thủ gần mà phải đối mặt, họ có mối quan hệ lâu bền với khách hàng vùng lâu Dù rằng,...
Ngày tải lên: 30/06/2014, 19:00
Quán cà phê hoa nở trên trần pptx
... Nếu bên quán mang phong cách art đầy ấn tượng không gian trời AT&M nhẹ nhàng tươi mát với gam màu xanh đầy thân thiện Một chút Đà Lạt cảm nhận khách ngồi không gian trời Địa chỉ: Cà phê AT&M, ... Những cánh hoa to nở trần nhà quán AT&M trông thật duyên Những thiết kế sáng tạo làm bàn tay bạn trẻ Ở AT&M loại nước uống...
Ngày tải lên: 02/08/2014, 15:21
KẾ HOACH MỞ QUÁN CÀ PHÊ 8 SINH VIÊN pot
... PHẨM I.CÀ PHÊ Cà phê Cà phê đá Cà phê sữa nóng Cà phê sữa đá Cà phê rum Cà phê sữa rum Cà phê capuchino Cà phê capuchino đá Bạc xỉu Bạc xỉu đá Cacao Nóng Cacao đá Sữa tươi Kế hoạch mở quán cà phê ... sữa Chanh dây Cà phê sữa nóng Trà lài Chanh muối Cà phê sữa đá Trà đào Vam vắt Cà phê rum Trà dâu Cam vắt mật ong Cà phê sữa rum Trà cam Tắc ép Cà phê capuchino Trà chanh dây Dừa Cà phê capuchino ... nhu cầu uôings cà phê đẻ thư giản - Do , nhu cầu cần có quán cà phê giá thích hợp trang trí đẹp cần thiết , theo nghiên cứu Q.Ninh kiều có khoảng 450 quán cà phê lớn nhiều quán cà phê nhỏ vừa ...
Ngày tải lên: 10/08/2014, 14:21
bài thảo luận quản trị dự án dự án quán cà phê hoa đồng nội
... sơ lược quán: Tên quán: “CAFÉ HOA ĐỒNG NỘI” Địa điểm: số Lê Đức Thọ - Mai Dịch – Cầu Giấy – Hà Nội Ngành nghề kinh doanh: Cung cấp dịch vụ giải khát, giải trí Vị trí ngành: quán cà phê Quán có ... Mango/ Xoài Pineapple/ Dứa Watermelon/Dưa hấu Carrot/ Carốt Coffee/ Cà phê Coffee/ Cà phê đen 10.000 Coffee with milk/ cà phê sữa 15.000 Chocolate/ Sô cô la 15.000 Capuchino, latte 20.000 Tea ... quân người dân tiêu thụ 1,25 kg cà phê năm số tiền người dân Hà Nội bỏ cho ly cà phê khoảng 12.000 đồng/người/năm, tức nhỉnh 0,5 đô la Mỹ có 19,2% người dân uống cà phê vào ngày thường, ngày lễ...
Ngày tải lên: 20/08/2014, 17:44
GIÁO TRÌNH MODUN THU HOẠCH, Sơ CHÉ VÀ BẢO QUẢN CÀ PHÊ
... loài cà phê địa phương trồng cà phê có sai khác không nhiều Thời vụ thu hoạch loài cà phê vùng trồng cà phê với diện tích lớn nước ta thể qua bảng đây: '"'"''-''•-Loài cà phê Cà phê chè Cà phê ... định thời vụ để thu hoạch cà phê bao gồm: - Vùng sinh thái: Vùng lạnh, vùng cao cà phê chín muộn vùng thấp, nóng - Loài cà phê: Cà phê chè chín sớm sau đến cà phê vối cà phê mít chín muộn - Điều ... sau: Hái độ chín: Quả cà phê độ chín cà phê tươi có màu đỏ chín tự nhiên mà phần chín không nhỏ 2/3 diện tích (thử cách bóp cà phê chín ngón tay trỏ thấy cà phê mềm nhân cà phê vọt khỏi vỏ cách...
Ngày tải lên: 25/01/2015, 08:05
Lập kế hoạch marketing cho quán cà phê mới mở
... nhiều quán, bán giá rẻ, lấy số lượng bù chi phí Việc dẫn đến việc giẫm chân nhau, có thương hiệu có đến quán đường, quán vắng khách Có ý kiến cho thị trường cà phê bão hòa, ngành cà phê, quán cà phê ... hỏi: - Anh (chị) uống cà phê quán TP.HCM? 100% câu trả lời đến quán TP HCM - Với câu hỏi: Anh (chị) thường đến quán cà phê lần tháng? Có đến 25 người trả lời đến quán cà phê từ đến lần tháng ... bột cà phê, cộng với hạt cà phê bọc sôcôla nên nồng độ cà phê đậm, dành cho khách hàng nghiện cà phê hạng nặng Kabi vani Sữa kết hợp với bột vani, béo ngậy ngào Dành cho bạn nữ, không thích cà phê...
Ngày tải lên: 20/04/2015, 17:20
Lập kế hoạch kinh doanh quán cà phê
... mua cà phê uống vài lần tuần 40% mua uống vài lần tháng Có thể qua số lượng quán cà phê tập quán uống cà phê người Sài Gòn.Gần nửa người Sài Gòn vào quán uống cà phê, phần lớn khách hàng vào quán ... có nhiều người dân Việt Nam tiêu thụ cà phê hộ gia đình Trong ngày thường có khoảng 19,2% tiêu thụ cà phê, đoa 47% tiêu thụ cà phê uống liền 53% tiêu thụ cà phê bột Năm 2002, Tổng cục Thống kê ... Ly nhỏ uống trà đá cho khách Ly uống cà phê đá Ly nhỏ uống cà phê sữa nóng Ly uống cam vắt, sinh tố Fin pha café nhỏ Ly pha chế Muỗng nhỏ Muỗng cà phê đá cà phê sữa inox Máy đánh tan dường Bình...
Ngày tải lên: 06/05/2015, 09:10
XÂY DỰNG CÁC LỰA CHỌN CHIẾN LƯỢC ( PHƯƠNG ÁN CHIẾN LƯỢC khi lập kế hoạch mở quán cà phê
... làm gián tiếp:: Dự án quán “CAFÉ Sinh viên” thành công tạo nhu cầu mua thưởng thức cà phê tăng lên, góp phần tạo việc làm cho người trồng cà phê, doanh nghiệp sản xuất cà phê, với nhiều nhu cầu ... Muỗng cà phê đá cà phê sữa Inox: 200 x 4,8 = 960 Cây khuấy nước (cam vắt, Lipton, nước khác, ): 100 x 1,2 = 120 Bình thủy tinh lớn châm trà đá (LUMINARC, 1,3 lít): x 63 = 315 Phin lớn pha cà phê ... nhưcác nhà cung cấp có uy tín -Quán thành lập gây khó khăn cho việc thu hút khách hang -Chưa có kinh nghiệm kinh doanh quán café C Cơ cấu quán cà phê Sơ đồ tổ chức CHỦ QUÁN KẾ TOÁN QUẢN LÝ - Trong...
Ngày tải lên: 31/05/2015, 08:36
giáo trình mô đun thu hoạch sơ chế và bảo quản cà phê
... định thời vụ để thu hoạch cà phê bao gồm: - Vùng sinh thái: Vùng lạnh, vùng cao cà phê chín muộn vùng thấp, nóng - Loài cà phê: Cà phê chè chín sớm sau đến cà phê vối cà phê mít chín muộn - Điều ... vụ thu hoạch loài cà phê địa phương trồng cà phê có sai khác không nhiều Thời vụ thu hoạch loài cà phê vùng trồng cà phê với diện tích lớn nước ta thể qua bảng đây: -7- Loài cà phê Vùng Đaklak ... thuật trồng cà phê ; Mô đun kỹ thuật nhân giống cà phê bao gồm kiến thức, kỹ then chốt kỹ thuật trồng cà phê ảnh hưởng trực tiếp đến suất, chất lượng cà phê - Tính chất: Sơ chế bảo quản cà phê mô...
Ngày tải lên: 24/06/2015, 21:38
Kế hoạch Marketing và bán hàng QUÁN CÀ PHÊ “CÓ CHÚT GÌ …”
... định bắt tay vào lên kế hoạch xây dựng quán cà phê “Có chút gì…” Phần 2: Phân tích thị trường Phân khúc thị trường: Đối tượng Quán café dành cho người Quán café dành cho người có thu nhập cao ... kinh doanh cà phê tương lai phát triển cao thị trường hấp dẫn Điểm yếu (W) -Mới xâm nhập thị trường nên lượng khách hàng biết đến quán -Chưa có nhiều kinh nghiệm lĩnh vực kinh doanh cà phê -Khó ... ưa chuộng Khi quán thực thu hẹp phạm vi kinh doanh, đồng thời giảm qui mô nên quán giữ lại nhân viên chủ chốt • Bán lại quán kế hoạch cuối thực kế hoạch không hiệu Kết Luận: Cà phê “Có chút gì…”...
Ngày tải lên: 25/06/2015, 22:35
Nghiên cứư hành vi v ủa khách hàng tới quán cà phê Bờm.DOC
... thủ số quán cà phê bờm.Đặc điểm quán cà phê nhớ là: vị trí nằm phía trước quán cà phê bờm muốn xuống đươc quán cà phê bờm trước hết phải ngang qua cửa quán cà phê nhớ mặt khác quán cà phê nhớ ... trạng hoạt động kinh doanh quán cà phê Bờm I- Điều kiện kinh doanh quán cà phê Bờm Sự hình thành phát triển quán cà phê Bờm Với quãng thời gian đời chưa đầy 10 năm, quán cà phê Bờm địa 101-E5-Bách ... khách hàng ma tai quán cà phê bờm hướng tới lúc giảm nhiều Đối với đối thủ cạnh tranh cà phê sách, thưch mà noi quán cà phê sách chưa thực dược coi đối thủ cạnhtranh quán cà phê bờm Đặc điểm...
Ngày tải lên: 15/09/2012, 16:35