... loài giáp xác này làm thực phẩm chức năng Vì lí do này mà tôiđược giao nghiên cứu đề tài: “ Nghiên cứu biến đổi sinh học Cua Đồng bằng công nghệ vi sinh để chế biến thực phẩm không phế thải ” ... thành nhiều sản phẩm cuối nên việc tách và cô lập các sản phẩm giống nhaurất tốn kém Tuy nhiên, quá trình lên men này cũng có vai trò rất quan trọng trong việcchế biến một số loại thực phẩm Vi khuẩn ... 2.2.2.1 Bảo vệ thực vật [10] Một trong những nghiên cứu ứng dụng T.harzianum được quan tâm nhiều nhất đó là khả năng kiểm soát sinh học và khả năng kháng một số nấm gây bệnh quantrọng ở thực vật Giống
Ngày tải lên: 19/08/2015, 21:01
... loài giáp xác này làm thực phẩm chức năng Vì lí do này mà tôi được giao nghiên cứu đề tài: “ Nghiên cứu biến đổi sinh học Ghẹ (Portunus) bằng công nghệ vi sinh để chế biến thực phẩm không phế thải ... nhiều sản phẩm cuối nên việc tách và cô lập các sản phẩm giống nhau rất tốn kém Tuy nhiên, quá trình lên men này cũng có vai trò rất quan trọng trong việc chế biến một số loại thực phẩm Vi khuẩn ... 2.2.2.1 Bảo vệ thực vật [12] Một trong những nghiên cứu ứng dụng T.harzianum được quan tâm nhiều nhất đó là khả năng kiểm soát sinh học và khả năng kháng một số nấm gây bệnh quan trọng ở thực vật
Ngày tải lên: 01/11/2018, 23:55
ĐỀ CƯƠNG LUẬN VĂN (Y DƯỢC) đặc điểm lâm sàng, cận lâm sàng và kết quả điều trị ở những sản phụ dọa sẩy thai trong 3 tháng đầu tại bệnh viện PSTƯ từ tháng 01 - 06 năm 2009
... thai.(Charles R.B Beckmann, 2006) Sơ đồ diễn biến sẩy thai: Có thai Thai phát triển bất thường Doạ sẩy Bất thường thai khác Thai phát triển Sẩy thai Sẩy thai hồn Thai chết bình thường hoàn toàn toàn lưu 1.1.2 ... Tổng Số thai phụ Tỷ lệ Bảng 3.6 Tiền sử sẩy, thai chết lưu, nạo hút thai Tiền sử Chưa nạo, hút, sẩy Sẩy thai Thai chết Nạo, hút lưu thai Tổng Số thai phụ Tỷ lệ Bảng 3.7 Tiền sử phụ khoa thai phụ ... túi thai tăng đơi sau tuần Thai tuần kích thước túi thai khoảng 5mm, thai tuần: 10mm; thai tuần: 20mm - Tỳi nỗn hồng thấy tuổi thai - 5,5 tuần, vòng tròn trống âm, bờ mỏng, nằm buồng ối khoang thai
Ngày tải lên: 18/03/2021, 12:39
ĐỒ án THIẾT kế NHÀ máy THỰC PHẨM đề tài thiết kế nhà máy thanh long ruột đỏ sấy dẻo năng suất 50 tấn nguyên liệuca tại KCN hàm kiệm 1, tỉnh bình thuận
... trưng, Ứng dụng: Axit chanh, với vai trò là phụ gia thực phẩm, được sử dụng rộng rãi như một chất tạo hương vị và chất bảo quản trong thực phẩm và đồ uống, đặc biệt là các loại đồ uống nhẹ Nó ... điều này, các nhà sản xuất đã phát triển sản phẩm thanh long sấy dẻo, lý tưởng cho những ai yêu thích đồ ăn vặt hàng ngày, đặc biệt là trẻ em và những người không thích ăn trái cây, bao gồm cả ... một trong những cơ sở sản xuất quan trọng trong ngành đường tại khu vực này.Axit citric, hay còn gọi là axit xitric, là một axit hữu cơ yếu có vai trò quan trọng trong việc bảo quản thực phẩm và
Ngày tải lên: 07/08/2021, 18:48
ĐỒ án QUÁ TRÌNH THIẾT bị TRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM đề tài TÍNH TOÁN THIẾT kế hệ THỐNG sấy THÙNG QUAY sấy cà PHÊ NHÂN THEO NĂNG SUẤT NHẬP LIỆU 1700KGH, độ ẩm vật LIỆU vào là 37% và độ ẩm vật LIỆU RA là 7%
... Trang 1TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINHKHOA CÔNG NGHỆ HÓA HỌC VÀ THỰC PHẨM 37% VÀ ĐỘ ẨM VẬT LIỆU RA LÀ 7% GVHD: TS Phạm Văn Hưng SVTH: Nguyễn Vinh Phúc MSSV: 15116041 ... TIÊU VÀ NHIỆM VỤ CỦA ĐỒ ÁNHọ và tên sinh viên: Nguyễn Vinh Phúc MSSV: 15116041 Ngành: Công nghệ thực phẩm 1 Tên đồ án: Tính toán, thiết kế hệ thống sấy thùng quay sấy cà phê nhân theo năng suất ... thành một ngành khoa học và phát triển từnhững năm 50 của thế kỉ XX Nhờ các thành tựu khoa học nói chung, kỹ thuật sấy nóichung, chúng ta đã giải quyết những vấn đề kỹ thuật sấy cho các ngành
Ngày tải lên: 11/02/2022, 04:09
ĐỒ án QUÁ TRÌNH THIẾT bị TRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM đề tài TÍNH TOÁN THIẾT kế hệ THỐNG sấy THÙNG QUAY sấy cà PHÊ NHÂN THEO NĂNG SUẤT NHẬP LIỆU 1700KGH, độ ẩm vật LIỆU vào là 37% và độ ẩm vật LIỆU RA là 7%
... KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHOA CƠNG NGHỆ HĨA HỌC VÀ THỰC PHẨM BỘ MƠN CƠNG NGHỆ THỰC PHẨM ĐỒ ÁN Q TRÌNH THIẾT BỊ TRONG CƠNG NGHỆ THỰC PHẨM Đề tài: TÍNH TOÁN THIẾT KẾ HỆ THỐNG SẤY THÙNG QUAY ... TIÊU VÀ NHIỆM VỤ CỦA ĐỒ ÁN Họ tên sinh viên: Nguyễn Vinh Phúc MSSV: 15116041 Ngành: Cơng nghệ thực phẩm Tên đồ án: Tính tốn, thiết kế hệ thống sấy thùng quay sấy cà phê nhân theo suất nhập kiệu ... không gây độc hại đến sản phẩm Khói lị Ưu điểm: khơng cần sử dụng calorife để gia nhiệt lên, phạm vi nhiệt độ rộng Nhược điểm: chứa bụi chât độc hại CO 2, SO2 gây nhiễm sản phẩm Hỗn hợp khơng khí
Ngày tải lên: 11/02/2022, 09:40
ĐỒ án môn học kỹ THUẬT THỰC PHẨM đề tài THIẾT kế hệ THỐNG sấy hầm KHOAI mì NĂNG SUẤT 800KGMẺ
... HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP HCM KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM ĐỒ ÁN MÔN HỌC KỸ THUẬT THỰC PHẨM Đề tài: THIẾT KẾ HỆ THỐNG SẤY HẦM KHOAI MÌ NĂNG SUẤT 800KG/MẺ GVHD: BÙI VĂN HOÀI Nhóm thực hiện: Nhóm ... MSSV: 2005181283 Trang 2TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP HCM Trang 3PHIẾU GIAO NHIỆM VỤ Trang 4i Trang 5TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM Tính toán, thiết kế hệ thống sấy hầm khoai mì, ... nghệ trong quá trình sấy mànhững biến đổi nói trên sẽ diễn ra theo những quy luật và mức độ khác nhau Những biến đổi vật lý sẽ ảnh hưởng đến các chỉtiêu cảm quan của sản phẩm sấy Biến đổi hóa học
Ngày tải lên: 15/06/2022, 06:51
ĐỒ ÁN KĨ THUẬT THỰC PHẨM ĐỀ TÀI QUÁ TRÌNH VÀ THIẾT BỊ SẤY KHOAI LANG ĐỂ SẢN XUẤT BỘT KHOAI LANG NĂNG SUẤT 500KG NGUYÊN LIỆU H
... Hoàng Thị Kim Cúc (2004) Nghiên cứu thu nhận và ứng dụng anthocyanin trong thực phẩm Trường Cao đẳng lương thực - thực phẩm Đà Nẵng.5 Nguyễn Bin và cộng sự, “Sổ tay quá trình và thiết bị công nghệ ... trình mài mòn.Những củ khoai lang được cắt thành những lát mỏng tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình sấy.Miếng khoai lang sau khi cắt đạt tiêu chuẩn là những miếng mỏng, sạch và dễ dàng trong ... hàm lượng anthocyanin trong sản phẩm Sau khi cắt thái, các lát khoai lang tím được đưa ngay vào nồi hấp Dưới tác dụng của nhiệt độ, trạng thái keo biến đổi, mô thực vật trở nên mềm, không khí
Ngày tải lên: 23/06/2022, 04:02
ĐỒ ÁN KĨ THUẬT THỰC PHẨM ĐỀ TÀI THIẾT KẾ HỆ THỐNG SẤY BĂNG TẢI KHOAI MÌ LÁT NĂNG SUẤT 585KG H
... chế biến thực phẩm khô và làm khô nông sản có ý nghĩa rất đặc biệt Kết hợp phơisấy nhằm tiết kiệm năng lượng, nghiên cứu những công nghệ sấy và các thiết bị sấyphù hợp cho từng loại thực phẩm, nông ... Trang 1BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP.HCMTrang 2BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP.HCM1 Trần Lê Thanh Ngân – 2005190365 2 Nguyễn Thị Kim ... càng trở nên quan trọng Xuất phát từ những yêu cầu thực tế cũng như làm quen với việc tính toán, phácthảo và thiết kế ra một hệ thống sấy để chế biến thực phẩm, chúng em được phân công đồ án với
Ngày tải lên: 27/06/2022, 20:47
ĐỒ ÁN KĨ THUẬT THỰC PHẨM ĐỀ TÀI THIẾT KẾ HỆ THỐNG SẤY BĂNG TẢI KHOAI MÌ LÁT NĂNG SUẤT 585KG H
... TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP.HCM KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM ĐỒ ÁN KĨ THUẬT THỰC PHẨM ĐỀ TÀI: THIẾT KẾ HỆ THỐNG SẤY BĂNG TẢI KHOAI MÌ LÁT NĂNG SUẤT 585KG/H Sinh viên thực hiện: 1 Trần Lê Thanh ... Trang 1BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP.HCM KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM ĐỒ ÁN KĨ THUẬT THỰC PHẨM ĐỀ TÀI: THIẾT KẾ HỆ THỐNG SẤY BĂNG TẢI KHOAI MÌ LÁT NĂNG SUẤT ... chế biến thực phẩm khô và làm khô nông sản có ý nghĩa rất đặc biệt Kết hợp phơisấy nhằm tiết kiệm năng lượng, nghiên cứu những công nghệ sấy và các thiết bị sấyphù hợp cho từng loại thực phẩm, nông
Ngày tải lên: 27/06/2022, 21:50
ĐỒ án kĩ THUẬT THỰC PHẨM đề tài THIẾT kế hệ THỐNG sấy BĂNG tải KHOAI mì lát NĂNG SUẤT 585KGH
... Trang 1BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP.HCMTrang 2BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP.HCMSinh viên thực hiện: TP HỒ CHÍ MINH, NGÀY 10 THÁNG 01 NĂM 2022 ... chế biến thực phẩm khô và làm khô nông sản có ý nghĩa rất đặc biệt Kết hợp phơisấy nhằm tiết kiệm năng lượng, nghiên cứu những công nghệ sấy và các thiết bị sấyphù hợp cho từng loại thực phẩm, nông ... càng trở nên quan trọng Xuất phát từ những yêu cầu thực tế cũng như làm quen với việc tính toán, phácthảo và thiết kế ra một hệ thống sấy để chế biến thực phẩm, chúng em được phân công đồ án với
Ngày tải lên: 28/06/2022, 04:29
ĐỒ án kỹ THUẬT THỰC PHẨM đề tài THIẾT kế THIẾT bị sấy hầm DÙNG để sấy TIÊU, NĂNG SUẤT 1,5 tấn NGUYÊN LIỆUMẺ
... Trang 1BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP.HCM KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM ĐỒ ÁN KỸ THUẬT THỰC PHẨM ĐỀ TÀI THIẾT KẾ THIẾT BỊ SẤY HẦM DÙNG ĐỂ SẤY TIÊU, NĂNG ... Sinh Viên Thực Hiện: Nguyễn Triều Tiên 2005180480 TP HỒ CHÍ MINH, NĂM 2020 Trang 20 TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP HỒ CHÍ MINH ĐƠN VỊ : KHOA CNTP – BÔ MÔN KỸ THUẬT THỰC PHẨM PHIẾU ... ĐƠN VỊ : KHOA CNTP – BÔ MÔN KỸ THUẬT THỰC PHẨM PHIẾU THEO DÕI TIẾN ĐỘ THỰC HIỆN ĐỒ ÁN MÔN HỌC: KỸ THUẬT THỰC PHẨM Sinh viên thực hiện đồ án: :… Ký tên:……… … Ký tên:……… Giảng viên hướng dẫn:………
Ngày tải lên: 08/08/2022, 17:16
ĐỒ ÁN KỸ THUẬT THỰC PHẨM ĐỀ TÀI THIẾT KẾ THIẾT BỊ SẤY HẦM DÙNG ĐỂ SẤY TIÊU, NĂNG SUẤT 1,5 TẤN NGUYÊN LIỆU MẺ
... Trang 1BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP.HCMKHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM ĐỒ ÁN KỸ THUẬT THỰC PHẨM ĐỀ TÀI THIẾT KẾ THIẾT BỊ SẤY HẦM DÙNG ĐỂ SẤY TIÊU, NĂNG SUẤT ... Văn Hoài Sinh Viên Thực Hiện: Trang 2Nguyễn Triều Tiên 2005180480TP HỒ CHÍ MINH, NĂM 2020 Trang 3PHIẾU THEO DÕI TIẾN ĐỘ THỰC HIỆN ĐỒÁN MÔN HỌC: KỸ THUẬT THỰC PHẨM Sinh viên thực hiện đồ án: :… ... 1 mg sản phẩm 104 Trang 323 E.coli, số khuẩn lạc trong 1 mg sản phẩm 35 Salmonella, số khuẩn lạc trong 25 mg sản phẩm Không được có 6 Nấm men và nấm mốc, số khuẩn lạc trong 1 mg sản phẩm 102
Ngày tải lên: 08/08/2022, 19:01
ĐỒ án kỹ THUẬT THỰC PHẨM đề tài THIẾT kế THIẾT bị sấy hầm DÙNG để sấy TIÊU, NĂNG SUẤT 1,5 tấn NGUYÊN LIỆUMẺ
... PHẨMTP HỒ CHÍ MINH ĐƠN VỊ : KHOA CNTP – BÔ MÔN KỸ THUẬT THỰC PHẨM PHIẾU THEO DÕI TIẾN ĐỘ THỰC HIỆN ĐỒ ÁN MÔN HỌC: KỸ THUẬT THỰC PHẨM Sinh viên thực hiện đồ án: :… Ký tên:……… … Ký tên:……… Giảng ... NGHIỆP THỰC PHẨM TP.HCMGiảng Viên Hướng Dẫn: Bùi Văn Hoài Sinh Viên Thực Hiện: TP HỒ CHÍ MINH, NĂM 2020 TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com Trang 2TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨMTP ... phương pháp sấy cho nên muốn bảo quản lương thực hoặc chế biến sản phẩm chấtlượng cao, các loại hạt cần được sấy xuống độ ẩm bảo quản hoặc chế biến Để thực hiện quátrình sấy có thể sử dụng nhiều
Ngày tải lên: 08/08/2022, 19:27
TIỂU LUẬN MÔN HỌC ĐỘC TỐ HỌC THỰC PHẨM ĐỀ TÀI TÌM HIỂU PHƯƠNG PHÁP BẢO QUẢN NÔNG SẢN BẰNG PHƯƠNG PHÁP SẤY CHÂN KHÔNG, THĂNG HOA VÀ KHẢ NĂNG ÁP DỤNG THỰC TẾ
... Trang 1TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINHKHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM TIỂU LUẬN MÔN HỌC: ĐỘC TỐ HỌC THỰC PHẨM ĐỀ TÀI: TÌM HIỂU PHƯƠNG PHÁP BẢO QUẢN NÔNG SẢN ... viên bộ môn, cùng với các thầy cô trong khoa Công nghệ thực phẩm Và cuối cùng chúng em xin gửi lời cảm ơn đến những bạn bè, tập thể lớp là những người bạn luôn sẵn sàng chia sẻ và giúp đỡ nhau ... nhưng chắc chắn rằng bài tiểu luận sẽ không tránh khỏi những thiếu sót và những vấn đề còn chưa chính xác Kính mong thầy xem xét và cho chúng em những góp ý để chúng em có thể hoàn thiện hơn Một lần
Ngày tải lên: 22/11/2022, 04:22
(TIỂU LUẬN) đồ án QUÁ TRÌNH THIẾT bị TRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM đề tài TÍNH TOÁN THIẾT kế hệ THỐNG sấy THÙNG QUAY sấy cà PHÊ NHÂN THEO NĂNG SUẤT NHẬP LIỆU 1700KGH, độ ẩm vật LIỆU vào là 37% và độ ẩm vật LIỆU RA là 7%
... Trang 1TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINHKHOA CÔNG NGHỆ HÓA HỌC VÀ THỰC PHẨM 37% VÀ ĐỘ ẨM VẬT LIỆU RA LÀ 7% GVHD: TS Phạm Văn Hưng SVTH: Nguyễn Vinh Phúc MSSV: 15116041 ... TIÊU VÀ NHIỆM VỤ CỦA ĐỒ ÁNHọ và tên sinh viên: Nguyễn Vinh Phúc MSSV: 15116041 Ngành: Công nghệ thực phẩm 1 Tên đồ án: Tính toán, thiết kế hệ thống sấy thùng quay sấy cà phê nhân theo năng suất ... thành một ngành khoa học và phát triển từnhững năm 50 của thế kỉ XX Nhờ các thành tựu khoa học nói chung, kỹ thuật sấy nóichung, chúng ta đã giải quyết những vấn đề kỹ thuật sấy cho các ngành
Ngày tải lên: 09/12/2022, 17:58
ĐỒ án kỹ THUẬT THỰC PHẨM đề tài THIẾT kế THIẾT bị sấy hầm DÙNG để sấy TIÊU, NĂNG SUẤT 1,5 tấn NGUYÊN LIỆUMẺ
... Trang 1BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP.HCMKHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM ĐỒ ÁN KỸ THUẬT THỰC PHẨM ĐỀ TÀI THIẾT KẾ THIẾT BỊ SẤY HẦM DÙNG ĐỂ SẤY TIÊU, NĂNG SUẤT ... Hoài Sinh Viên Thực Hiện: TP HỒ CHÍ MINH, NĂM 2020 Trang 2TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨMTP HỒ CHÍ MINH ĐƠN VỊ : KHOA CNTP – BÔ MÔN KỸ THUẬT THỰC PHẨM PHIẾU THEO DÕI TIẾN ĐỘ THỰC HIỆN ĐỒ ... – BÔ MÔN KỸ THUẬT THỰC PHẨM PHIẾU THEO DÕI TIẾN ĐỘ THỰC HIỆN ĐỒ ÁN MÔN HỌC: KỸ THUẬT THỰC PHẨM Sinh viên thực hiện đồ án: :… Ký tên:……… … Ký tên:……… Giảng viên hướng dẫn:……… Tên đồ án: “thiết
Ngày tải lên: 10/12/2022, 07:10
ĐỒ án kĩ THUẬT THỰC PHẨM đề tài THIẾT kế hệ THỐNG sấy BĂNG tải KHOAI mì lát NĂNG SUẤT 585KGH
... Trang 1BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP.HCMTrang 2BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP.HCMSinh viên thực hiện: TP HỒ CHÍ MINH, NGÀY 10 THÁNG 01 NĂM 2022 ... chế biến thực phẩm khô và làm khô nông sản có ý nghĩa rất đặc biệt Kết hợp phơisấy nhằm tiết kiệm năng lượng, nghiên cứu những công nghệ sấy và các thiết bị sấyphù hợp cho từng loại thực phẩm, nông ... càng trở nên quan trọng Xuất phát từ những yêu cầu thực tế cũng như làm quen với việc tính toán, phácthảo và thiết kế ra một hệ thống sấy để chế biến thực phẩm, chúng em được phân công đồ án với
Ngày tải lên: 10/12/2022, 07:10