nguồn thu nhận enzyme protease ứng dụng
THU NHẬN ENZYME PROTEASE TỪ NẤM MỐC ASP.AWAMORI VÀ ỨNG DỤNG TRONG QUÁ TRÌNH THỦY PHÂN NỘI TẠNG CÁ BA SA LÀM NGUYÊN LIỆU CHẾ BIẾN THỨC ĂN GIA SÚC
... pháp nguyên cứu thu nhận enzyme Protease Tiến hành nuôi cấy nấm mốc theo quy trình sau Hình 3.1 Sơ đồ nuôi cấy nấm mốc và thu nhận enzyme thô Thu sinh khối Trang 343.2.1 Thu nhận enzyme từ vi ... đề tài: Thu nhận enzyme protease từ nấm mốc Asp Awamori và ứng dụng trong quá trình thủy phân nội tạng cá Ba Sa dùng chế biến thức ăn gia súc 1.3 Nội dung đề tài - Thu nhận enzyme protease ... (75%), và protease là một trong ba nhóm enzyme lớn nhất sử dụng trong công nghiệp (60%) 2.2 Khát quát chung về enzyme protease [5] 2.2.1 Định nghĩa Protease là enzyme thuộc nhóm enzyme protease...
Ngày tải lên: 27/02/2019, 13:16
Thu nhận enzyme protease từ nấm mốc Aspergillus awamori và ứng dụng trong quá trình thủy phân nội tạng cá basa dùng chế biến thức ăn gia súc
... có vai trò thúc đẩy quá trình xúc tácNguồn thu nhận enzymeHiện nay người ta có nhiều cách thu nhận enzyme từ các nguồn sau: 2.1.4.1 Nguồn enzyme từ động vật Enzyme có thể được chiết xuất từ các ... tâm chính là enzyme protease.Enzyme từ nguồn động vật có ưu điểm nổi bật với hoạt tính cao và ổn định Tuy nhiên, việc thu nhận enzyme này gặp nhiều khó khăn, dẫn đến hiệu quả thu nhận và hiệu ... EDTA.Ngoài ra protease được phân loại một cách đơn giản hơn thành ba nhóm: Protease acid: pH 2-4 Protease trung tính: pH 7-8 Protease kiềm: pH 9-11Ứng dụng của proteaseProtease được sử dụng rộng...
Ngày tải lên: 21/06/2014, 00:38
Lên men fed batch liên tục thu nhận bacteriocin và ứng dụng
... men fed-batch thu nhận bacteriocin và ứng dụng 2- NHIỆM VỤ LUẬN VĂN: thực hiện theo mục tiêu nghiên cứu Khảo sát ñiều kiện tối ưu ñể ứng dụng phương pháp lên men fed-batch thu nhận chế phẩm ... nhiệt độ, NaCl,… trong bảo quản lòng đỏ trứng vịt muối Trang 17Kết hợp những vấn đề trên, đề tài “Lên men fed-batch liên tục thu nhận bacteriocin và ứng dụng” hướng đến những mục tiêu và nội dung ... fed-batch - Ứng dụng nisin bảo quản lòng đỏ trứng vịt muối Trang 18CHƯƠNG 2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU Trang 192.1.Vi khuẩn lactic Thuật ngữ vi khuẩn lactic (“lactic acid bacteria”) đầu tiên được sử dụng...
Ngày tải lên: 11/02/2021, 15:58
Nghiên cứ thu nhận enzyme protease có trong phụ phẩm của ngành chế biến thủy sản
... lần và hiệu suất thu hồi enzyme là 90,42% Chế phẩm protease acid thu được có Topt= 55oC và pHopt 2,0 Chế phẩm protease kiềm thu được có Topt= 55oC và pHopt 10,0 Sử dụng chế phẩm protease để thủy ... tạng OD0: Độ hấp thu của mẫu trước phản ứng OD1: Độ hấp thu của mẫu sau phản ứng OD0: Trung bình độ hấp thu của mẫu trước phản ứng OD1: Trung bình độ hấp thu của mẫu sau phản ứng Vdm: Thể tích ... số protease nhất định, có thể dùng làm nguồn nguyên liệu để tách các enzyme tương ứng Ơû thực vật, người ta có thể tách enzyme protease từ dứa, đu đủ và sung Ơû động vật, có thể tách enzyme protease...
Ngày tải lên: 11/02/2021, 20:55
Lên men fed batch lactococcus sp thu nhận bacteriocin và ứng dụng trong bảo quản lòng đỏ trứng vịt muối
... chúng tôi ứng dụng phương pháp fed-batch để cải thiện hiệu suất thu nhận bacteriocin Một trong các ứng dụng quan trọng của bacteriocin là làm phụ gia thực phẩm Nhằm đa dạng hóa ứng dụng của bacteriocin, ... Tuy nhiên hầu hết đều thu được bacteriocin rất thấp 2.2.1.5 Ứng dụng của bacteriocin Trong công nghiệp thực phẩm có thể ứng dụng khả năng bảo quản của nisin bằng cách sử dụng các giống sinh bacteriocin ... Trang 1LÂM XUÂN UYÊN LÊN MEN FED-BATCH LACTOCOCCUS SP THU NHẬN BACTERIOCIN VÀ ỨNG DỤNG TRONG BẢO QUẢN LÒNG ĐỎ TRỨNG VỊT MUỐI Chuyên ngành: Công nghệ sinh học LUẬN VĂN THẠC SĨ TP...
Ngày tải lên: 13/02/2021, 08:45
Lên men fed batch lactococcus SP thu nhận bacteriocin và ứng dụng trong bảo quản lòng đỏ trứng vịt muối
... chúng tôi ứng dụng phương pháp fed-batch để cải thiện hiệu suất thu nhận bacteriocin Một trong các ứng dụng quan trọng của bacteriocin là làm phụ gia thực phẩm Nhằm đa dạng hóa ứng dụng của bacteriocin, ... Tuy nhiên hầu hết đều thu được bacteriocin rất thấp 2.2.1.5 Ứng dụng của bacteriocin Trong công nghiệp thực phẩm có thể ứng dụng khả năng bảo quản của nisin bằng cách sử dụng các giống sinh bacteriocin ... Trang 1LÂM XUÂN UYÊN LÊN MEN FED-BATCH LACTOCOCCUS SP THU NHẬN BACTERIOCIN VÀ ỨNG DỤNG TRONG BẢO QUẢN LÒNG ĐỎ TRỨNG VỊT MUỐI Chuyên ngành: Công nghệ sinh học LUẬN VĂN THẠC SĨ TP...
Ngày tải lên: 04/04/2021, 00:13
Lên men FED batch liên tục thu nhận bacteriocin và ứng dụng
... men fed-batch thu nhận bacteriocin và ứng dụng 2- NHIỆM VỤ LUẬN VĂN: thực hiện theo mục tiêu nghiên cứu Khảo sát ñiều kiện tối ưu ñể ứng dụng phương pháp lên men fed-batch thu nhận chế phẩm ... nhiệt độ, NaCl,… trong bảo quản lòng đỏ trứng vịt muối Trang 17Kết hợp những vấn đề trên, đề tài “Lên men fed-batch liên tục thu nhận bacteriocin và ứng dụng” hướng đến những mục tiêu và nội dung ... fed-batch - Ứng dụng nisin bảo quản lòng đỏ trứng vịt muối Trang 18CHƯƠNG 2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU Trang 192.1.Vi khuẩn lactic Thuật ngữ vi khuẩn lactic (“lactic acid bacteria”) đầu tiên được sử dụng...
Ngày tải lên: 16/04/2021, 04:01
Nghiên cứ thu nhận enzyme protease có trong phụ phẩm của ngành chế biến thủy sản
... lần và hiệu suất thu hồi enzyme là 90,42% Chế phẩm protease acid thu được có Topt= 55oC và pHopt 2,0 Chế phẩm protease kiềm thu được có Topt= 55oC và pHopt 10,0 Sử dụng chế phẩm protease để thủy ... tạng OD0: Độ hấp thu của mẫu trước phản ứng OD1: Độ hấp thu của mẫu sau phản ứng OD0: Trung bình độ hấp thu của mẫu trước phản ứng OD1: Trung bình độ hấp thu của mẫu sau phản ứng Vdm: Thể tích ... số protease nhất định, có thể dùng làm nguồn nguyên liệu để tách các enzyme tương ứng Ơû thực vật, người ta có thể tách enzyme protease từ dứa, đu đủ và sung Ơû động vật, có thể tách enzyme protease...
Ngày tải lên: 16/04/2021, 04:02
Nghiên cứu lên men chủng candida bombicola từ rỉ đường và dầu đậu nành để thu nhận sophorolipid nhằm ứng dụng cho mỹ phẩm
... của SL thu nhận được 1, 5, 6 - Điều kiện thích hợp cho lên men sản xuất SL từ chủng C bombicola sử dụng nguồn cơ chất rỉ đường và dầu đậu nành Đạt Trang 8- Cấu trúc chính của SL thu nhận được ... “Nghiên cứu lên men chủng Candida bombicola từ rỉ đường và dầu đậu nành để thu nhận sophorolipid nhằm ứng dụng cho mỹ phẩm” Thuộc: Chương trình/lĩnh vực: Công nghệ sinh học 2 Chủ nhiệm nhiệm vụ: ... SL: đạt từ 90% Hiệu suất thu hồi dung môi: + Ethyl Acetat: 91 - 92% + Methanol: 83 - 85 % + PE: 44 - 48 % Bước 1: Thu nhận dịch lên men chứa SL Dịch sau lên men được thu nhận và tiến hành ly tâm...
Ngày tải lên: 05/10/2023, 19:35
Thu nhận và khảo sát đặc tính của một số enzyme hydrolase ứng dụng trong dược phẩm
... tài “Thu nhận và khảo sát đặc tích của một số enzyme hydrolase ứng dụng trong dược phẩm” với mục tiêu: - Thu nhận một số enzyme hydrolase có ứng dụng trong Dược phẩm, - Khảo sát đặc tính enzyme ... trợ của enzyme • Xác định hoạt tính xúc tác của enzyme trong mẫu sinh vật • Xác định nồng độ cơ chất với sự hỗ trợ của thuốc thử enzyme đánh dấu Dùng enzyme làm thuốc, ví dụ protease làm thuốc ... nhau từ nguồn thu nhận, nhưng các trypsin này đều là enzyme hydrolase và cùng cơ chế tác dụng Enzyme nguồn gốc động vật thường được trích ly từ gan, tuyến tụy hoặc dạ dày bò, heo; bao gồm protease,...
Ngày tải lên: 20/10/2014, 23:19
Phân lập định danh chủng vi khuẩn và ứng dụng sản xuất lên men đạu nành nhằm thu nhận enzyme nattokinase giảm hiên tượng máu đông
... CÔNG NGHỆ TP.HCMĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP PHÂN LẬP - ĐỊNH DANH CHỦNG VI KHUẨN VÀ ỨNG DỤNG SẢN XUẤT LÊN MEN ĐẬU NÀNH NHẰM THU NHẬN ENZYME NATTOKINASE GIẢM HIỆN TƯỢNG MÁU ĐÔNGGiáo viên hướng dẫn: TS Hoàng ... 5TỔNG QUAN TÀI LIỆUĐậu nành Nguồn gốc Phân loại Giá trị kinh tế Trang 6Natto và Enzyme NattokinaseTác dụng của enzyme Nattokinase Cơ chế làm tan huyết khối của NattokinaseEnzyme Nattokinse TỔNG QUAN ... Mizkan Kinno Tsubu Trang 8Nguồn mẫuCấy trãi trên môi trường MRS Nuôi ủ ở 37 0 C trong 24 - 48 giờ. Quan sát, chọn lọc khuẩn lạc riêng rẽ và làm thuần giống Ly trích và thu nhận DNA Nhân bản đoạn...
Ngày tải lên: 22/10/2018, 22:34
Nghiên cứu ứng dụng nấm mốc từ bánh men để thu nhận enzyme amylase
... giờ 1.5 Ứng dụng của enzyme amylase Chế phẩm enzyme amylase được ứng dụng rộng rãi trong công nghiệp - đặc biệt là trong công nghiệp thực phẩm, sau đây là một số ứng dụng quan trọng của enzyme ... nghiệm này chủ yếu là thu nhận các chế phẩm enzyme thủy phân Phần lớn các enzyme thủy phân là enzyme cảm ứng Do hoạt tính enzyme không chỉ biểu hiện ở khả năng thủy phân của enzyme mà còn biểu hiện ... lỏng, vi sinh vật sẽ tổng hợp ra các enzyme thủy phân Các enzyme thủy phân là các enzyme hòa tan trong nước Do đó việc thu nhận enzyme trong trường hợp này là thu nhận dịch nuôi cấy ( sau khi đã tách...
Ngày tải lên: 02/11/2018, 23:10
Nghiên cứu thu nhận enzyme lipase thô từ mủ đu đủ và ứng dụng để làm giàu DHA và EPA từ dầu cá hồi
... HỌC BÁCH KHOA KHOA HÓA NGHIÊN CỨU THU NHẬN ENZYME LIPASE THÔ TỪ MỦ ĐU ĐỦ VÀ ỨNG DỤNG ĐỂ LÀM GIÀU DHA VÀ EPA Trang 2đã tiến hành nghiên cứu thu nhận chế phẩm enzyme lipase thô từ mủ đu đủ bằng ... Tên đề tài đồ án: “Nghiên cứu thu nhận enzyme lipase thô từ mủ đu đủ và ứng dụng để làm giàu DHA và EPA từ dầu cá hồi” 2 Đề tài thuộc diện: ☐ Có ký kết thỏa thuận sở hữu trí tuệ đối với kết ... trong nước Ở nước ta, các công trình nghiên cứu thu nhận, ứng dụng enzyme lipase chưa nhiều Tuy nhiên vào những năm gần đây, các nghiên cứu về ứng dụng lipase được nhiều người quan tâm hơn Một...
Ngày tải lên: 14/11/2020, 11:13
Đồ án tốt nghiệp nghiên cứu ứng dụng nấm mốc từ bánh men để thu nhận enzyme amylase
... giờ 1.5 Ứng dụng của enzyme amylase Chế phẩm enzyme amylase được ứng dụng rộng rãi trong công nghiệp - đặc biệt là trong công nghiệp thực phẩm, sau đây là một số ứng dụng quan trọng của enzyme ... nghiệm này chủ yếu là thu nhận các chế phẩm enzyme thủy phân Phần lớn các enzyme thủy phân là enzyme cảm ứng Do hoạt tính enzyme không chỉ biểu hiện ở khả năng thủy phân của enzyme mà còn biểu hiện ... lỏng, vi sinh vật sẽ tổng hợp ra các enzyme thủy phân Các enzyme thủy phân là các enzyme hòa tan trong nước Do đó việc thu nhận enzyme trong trường hợp này là thu nhận dịch nuôi cấy ( sau khi đã tách...
Ngày tải lên: 02/03/2021, 20:07
Đồ án tốt nghiệp nghiên cứu ứng dụng nấm mốc từ bánh men để thu nhận enzyme amylase
... giờ 1.5 Ứng dụng của enzyme amylase Chế phẩm enzyme amylase được ứng dụng rộng rãi trong công nghiệp - đặc biệt là trong công nghiệp thực phẩm, sau đây là một số ứng dụng quan trọng của enzyme ... nghiệm này chủ yếu là thu nhận các chế phẩm enzyme thủy phân Phần lớn các enzyme thủy phân là enzyme cảm ứng Do hoạt tính enzyme không chỉ biểu hiện ở khả năng thủy phân của enzyme mà còn biểu hiện ... lỏng, vi sinh vật sẽ tổng hợp ra các enzyme thủy phân Các enzyme thủy phân là các enzyme hòa tan trong nước Do đó việc thu nhận enzyme trong trường hợp này là thu nhận dịch nuôi cấy ( sau khi đã tách...
Ngày tải lên: 03/03/2021, 07:51
Phân lập định danh chủng vi khuẩn và ứng dụng sản xuất lên men đạu nành nhằm thu nhận enzyme nattokinase giảm hiên tượng máu đông
... CÔNG NGHỆ TP.HCMĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP PHÂN LẬP - ĐỊNH DANH CHỦNG VI KHUẨN VÀ ỨNG DỤNG SẢN XUẤT LÊN MEN ĐẬU NÀNH NHẰM THU NHẬN ENZYME NATTOKINASE GIẢM HIỆN TƯỢNG MÁU ĐÔNGGiáo viên hướng dẫn: TS Hoàng ... 5TỔNG QUAN TÀI LIỆUĐậu nành Nguồn gốc Phân loại Giá trị kinh tế Trang 6Natto và Enzyme NattokinaseTác dụng của enzyme Nattokinase Cơ chế làm tan huyết khối của NattokinaseEnzyme Nattokinse TỔNG QUAN ... Mizkan Kinno Tsubu Trang 8Nguồn mẫuCấy trãi trên môi trường MRS Nuôi ủ ở 37 0 C trong 24 - 48 giờ. Quan sát, chọn lọc khuẩn lạc riêng rẽ và làm thuần giống Ly trích và thu nhận DNA Nhân bản đoạn...
Ngày tải lên: 04/03/2021, 20:25
Nguồn thu nhận enzyme protease - Ứng dụng
... thiệu Enzym Protease ……………4 Phần 2 :Nguồn Thu Nhận Enzym Protease ……….5 Phần 3 :Ứng dụng công nghiệp……………….12 I.Giới thiệu enzyme protease: 1.Giới thiệu chung enzyme protease: - Nhóm enzyme protease ... sản phẩm, phản ứng hệ hai pha lỏng Phương pháp thu nhận enzyme protease từ chủng nấm mốc Asp.oryzae Nuôi cấy Chế phẩm ezyme thô đem sử dụng Thu nhận phế phẩm enzyme thô Chế phẩm enzyme thô đem ... Lọc Kết tủa enzyme Dùng chăn nuôi Bã Cồn Sulfat amon Thu nhận kết tủa Sấy kế tủa Sử dụng chế phẩm ezyme tinh Tinh chế kết tủa Thu nhận chế phẩm enzyme tinh khiết Enzyme tinh khiết a.Kỹ thu t nuôi...
Ngày tải lên: 30/10/2012, 10:39
NGUỒN THU NHẬN EMZYM PROTEASE VÀ ỨNG DỤNG
... có màu sắc đen, vàng Thu nhận enzym protease từ nấm mốc Aspergillus Oryzae Sinh trưởng sinh tổng hợp protease từ nấm 2.Qui trình thu nhận enzyme protease Cồn sunfat amon Thu nhận emzym Tóm lại, ... việc nghiên cứu ứng dụng chế phẩm enzyme ngày trọng lĩnh vực khác Trong 20 năm cuối kỷ XX năm đầu kỷ XXI enzyme khác ứng dụng Ở Việt Nam bước đầu có nhiều nghiên cứu ứng dụng enzyme chế biến ... rượu, chế biến tinh bột Việc nghiên cứu enzyme phục vụ nông nghiệp, công nghiệp quan tâm có kết đáng khích lệ Ứng dụng chế biến sữa Ứng dụng sản xuất da Ứng dụng sản xuất chất tẩy rửa Quy trình...
Ngày tải lên: 24/04/2013, 15:20
Tài liệu Đề tài: Thu nhận enzyme Protease từ vi sinh vật và những ứng dụng của enzyme Protease docx
... lượng enzyme thu nhận từ thực vật động vật thay dần enzyme vi sinh vật enzyme thu nhận từ nguồn thường khó hiệu kinh tế không cao Nguồn SVTH: Võ Thành Hoàng Trang Thu nhận ứng dụng enzyme Protease ... tục Phần V - Ứng dụng enzyme protease SVTH: Võ Thành Hoàng Trang 29 Thu nhận ứng dụng enzyme Protease vi sinh vật Protease ứng dụng nhiều y dược, hóa học, nông nghiệp, mà công nghiệp Protease chiếm ... Trang 31 Thu nhận ứng dụng enzyme Protease vi sinh vật KẾT LUẬN Từ kết tham khảo đề tài, tài liệu mang tính thiết thực, qua đề tài thu nhận enzyme Protease từ vi sinh vật ứng dụng enzyme Protease ...
Ngày tải lên: 25/12/2013, 01:16
Nghiên cứu thu nhận enzyme protease từ nội tạng cá chẽm (lates calcarifer) và thử nghiệm ứng dụng để sản xuất bột cá thực phẩm
... CỨU, ỨNG DỤNG ENZYME PROTEASE TRONG CHẾ BIẾN THỦY SẢN Ở NƯỚC TA [34] 16 1.3.1 Những vấn đề tồn nghiên cứu ứng dụng protease chế biến 16 1.3.2 Hướng phát triển nghiên cứu ứng dụng protease, ... NGHIÊN CỨU, ỨNG DỤNG ENZYME PROTEASE TRONG CHẾ BIẾN THỦY SẢN Ở NƯỚC TA [34] 1.3.1 Những vấn đề tồn nghiên cứu ứng dụng protease chế biến Protease động vật thu sản nói chung cá nói riêng sử dụng quy ... để chiết enzyme protease có hoạt tính cao thu nhận chế phẩm protease kỹ thu t cách dùng aceton để gây kết tủa protease thu có nhiệt độ thích hợp 50 0C, pH thích hợp từ 8,5÷9,5 tách protease sắc...
Ngày tải lên: 16/08/2014, 03:15