nghiệp vụ bếp khách sạn kinh

... dụng các dịch vụ của Khách sạn Đối với khách nước ngoài trong Khách sạn chủ yếu là khách du lịch lẻ chiếm tỷ lệ 5% Cùng một lúc nhà hàng của Khách sạn có thể phục vụ được khách nội địa ăn theo ... cao cho Khách sạn, bộ phận kinh doanh tiếp thị là người tìm nguồn khách cho Khách sạn để bộ phận lễ tân đăng ký và bán buồng cho khách Bộ phận lễ tân cũng góp phần quảng cáo cho Khách sạn như ... truyền các hoạt động sản xuất kinh doanh của Khách sạnđể thu hút khách đến với Khách sạnngày một đông hơn + Kết hợp chặt chẽ với bộ phận kế toán và các tổ chuyên môn nghiệp vụ để làm tốt công tác xây

Ngày tải lên: 22/08/2014, 16:53

... quảng cao choKhách sạn, bộ phận kinh doanh tiếp thị là người tìm nguồn khách cho Khách sạn để bộ phận lễ tân đăng ký và bán buồng cho khách Bộ phận lễ tân cũng gópphần quảng cáo cho Khách sạn như ... Đối với khách nước ngoài trong Khách sạn chủ yếu là khách du lịch lẻchiếm tỷ lệ 5% Cùng một lúc nhà hàng của Khách sạn có thể phục vụ được khách nội địa ăn theo sở thích của mình và khách nước ... chất kỹ thuật * Sơ đồ cơ cấu tổ chức của bộ phận bếp Khách sạn Kinh Hình 2: Sơ đồ bộ máy của bộ phận bếp Khách sạn Kinh * Cơ cấu của bộ phận bếp 3 Nhân viên 6 5 nam 1 nữ 1 Cao đẳng, 5 trung

Ngày tải lên: 29/08/2014, 11:10

... Khách sạn Đối với khách nước ngoài trong Khách sạn chủ yếu là khách du lịch lẻchiếm tỷ lệ 5% Cùng một lúc Khách sạncủa Khách sạn có thể phục vụ được khách nội địa ăn theo sở thích của mình và khách ... một số khách sạnlớn được xây dựng như khách sạn Biển Vàng, khách sạn Biển Nhớ, khách sạnQuy Sơn …Do khách sạn được xây dựng từ năm 2010, trãi qua thời gian sự lạc hậu hayxuống cấp của khách sạn ... cơ cấu tổ chức của bộ phận bếp Khách sạn Lam Kinh Trang 17Bếp trưởngBếp phó Nhân viên Hình 2: Sơ đồ bộ máy của bộ phận bếp Khách sạn Lam Kinh 1.2 Cơ cấu của bộ phận bếp Tuổi đời của nhân viên

Ngày tải lên: 27/07/2015, 10:03

... thực tập nghề nghiệp 4.1 Cơ cấu tổ chức bộ máy của bộ phận bếp Bộ phận bếp của khách sạn bao gồm 10 nhân viên, trong đó có 1 Bếp trưởng, 1 Bếp phó, 4 nhân viên kỹ thuật và 4 phụ bếp Hình 3: Sơ ... có nhiệm vụ đảm bảo an ninh cho khách hàng và Khách sạn 3.2.7 Bộ phận lễ tân Bộ phận này chia làm 2 ca, trực tiếp giao dịch với khách hàng, kí kết hợp đồng tạo nguồn cho khách, đón tiếp khách, ... Khách sạn có 5 tầng, với khuôn viên khách sạn rộng và thoáng mát sẽ đem lại cho khách du lịch hài lòng trong mùa hè oi ả mỗi khi dừng chân tại khách sạn, Khách sạn có 120 phòng tiêu chuẩn được trang

Ngày tải lên: 17/08/2014, 23:45

... cuộcphát triển kinh tế - xã hội của thị xã trong những năm tới.b Những khó khăn - Khách sạn Bình Dương II là khách sạn là loại khách sạn nhỏ, không đápứng được tiêu chuẩn của những khách vip, khách nước ... các bộ phận cung cấp dịch vụ trongkhách sạn: Nhờ có sự giới thiệu của bộ phận lễ tân với khách về các dịch vụ củakhách sạn mà doanh thu của các bộ phận cung cấp dịch vụ và vui chơi giải tríkhông ... phận kinh doanh tiếp thị: Hai bộ Trang 9phận này cùng phối hợp với nhau trong hoạt động kih doanh và quảng cao chokhách sạn, bộ phận kinh doanh tiếp thị là người tìm nguồn khách cho khách sạnđể

Ngày tải lên: 17/08/2014, 23:45

... có nhiệm vụ đảm bảo an ninh cho khách hàng và Khách sạn 3.2.7 Bộ phận lễ tân Bộ phận này chia làm 2 ca, trực tiếp giao dịch với khách hàng, kí kết hợp đồng tạo nguồn cho khách, đón tiếp khách, ... sạn có 5 tầng, với khuôn viên khách sạn rộng và thoáng mát sẽ đem lại cho khách du lịch hài lòng trong mùa hè oi ả mỗi khi dừng chân tại khách sạn, Khách sạn có 120 phòng tiêu chuẩn được trang ... phận bếp Bộ phận bếp của khách sạn bao gồm 7 người, trong đó có 1 tổ trưởng, 1 tổ phó, 5 nhân viên - Bếp trưởng: Số lượng: 1 người Họ tên: Nguyễn Văn Thái Giới tính: Nam Trình độ: Cao đẳng nghiệp

Ngày tải lên: 17/08/2014, 23:45

... Hồ Thị Hà Chức vụ: Tổ trưởng tổ lễ tân Trình độ: Tốt nghiệp cao đẳng nghiệp vụ Công ty 2) Họ tên: Lê Thị Mỹ Trang 8Chức vụ: Tổ phó tổ lễ tân Trình độ: Tốt nghiệp cao đẳng nghiệp vụ Công ty 3) ... Lê Hải Yến Chức vụ: Nhân viên lễ tân Trình độ: Tốt nghiệp trung cấp nghiệp vụ Công ty 4) Họ tên: Nguyễn Thị Nga Chức vụ: Nhân viên lễ tân Trình độ: Tốt nghiệp trung cấp nghiệp vụ Công ty 5) Họ ... cấp nghiệp vụ bếp * Bếp phó: Nguyễn Văn Hải Trình độ: Tốt nghiệp Cao đẳng nghiệp vụ bếp g Bộ phận Bảo vệ Có 2 nhân viên chia làm 2 ca, là bộ phận có nhiệm vụ đảm bảo an ninh cho khách hàng và

Ngày tải lên: 17/08/2014, 23:58

... tên: Hồ Thị Hà Chức vụ: Tổ trưởng tổ lễ tân Trình độ: Tốt nghiệp cao đẳng nghiệp vụ Công ty 2) Họ tên: Lê Thị Mỹ Chức vụ: Tổ phó tổ lễ tân Trình độ: Tốt nghiệp cao đẳng nghiệp vụ Công ty 3) Họ tên: ... Lê Hải Yến Chức vụ: Nhân viên lễ tân Trình độ: Tốt nghiệp trung cấp nghiệp vụ Công ty 4) Họ tên: Nguyễn Thị Nga Chức vụ: Nhân viên lễ tân Trình độ: Tốt nghiệp trung cấp nghiệp vụ Công ty 5) Họ ... nghiệp vụ bếp * Bếp phó: Nguyễn Văn Hải Trang 8Trình độ: Tốt nghiệp Cao đẳng nghiệp vụ bếpg Bộ phận Bảo vệ Có 2 nhân viên chia làm 2 ca, là bộ phận có nhiệm vụ đảm bảo an ninh cho khách hàng

Ngày tải lên: 17/08/2014, 23:58

... yêu cầu Khách sạn đề ra b2 Khủng hoảng kinh tế Thời gian qua, do kinh doanh khó khăn khiến nhiều khách sạn phải giảmgiá phòng để kéo khách thông qua các chương trình khuyến mãi và Khách sạnBiển ... bộ phận cung cấp dịch vụ trong Trang 11khách sạn: Nhờ có sự giới thiệu của bộ phận lễ tân với khách về các dịch vụ củakhách sạn mà doanh thu của các bộ phận cung cấp dịch vụ và vui chơi giải tríkhông ... so với một số khách sạn quanh khu vực, đây là yếu tố đểkhách sạn cạnh tranh với các khách sạn khác trong khu vực 4.2 Thuận lợi và khó khăn Trang 12Hình 2: Toàn cảnh của khách sạn Biển nhớ ra

Ngày tải lên: 18/08/2014, 00:10

... các bộ phận cung cấp dịch vụ trongkhách sạn: Nhờ có sự giới thiệu của bộ phận lễ tân với khách về các dịch vụ củakhách sạn mà doanh thu của các bộ phận cung cấp dịch vụ và vui chơi giải trí Trang ... uống, nghỉ ngơi Khách sạn có khuôn viên rộng thoáng, nhà hàng hướng biển phục vụ nhucầu cao của du khách a1 Điều kiện tự nhiên - Vị trí địa lý Khách Sạn Bộ Xây Dựng Sầm Sơn là khách sạn cũ có không ... bộ phận kinh doanh tiếp thị: Hai bộphận này cùng phối hợp với nhau trong hoạt động kih doanh và quảng cao chokhách sạn, bộ phận kinh doanh tiếp thị là người tìm nguồn khách cho khách sạn để bộ

Ngày tải lên: 18/08/2014, 00:10

... Thị Hà Chức vụ: Tổ trưởng tổ lễ tân Trình độ: Tốt nghiệp cao đẳng nghiệp vụ Khách sạn 2) Họ tên: Lê Thị Mỹ Chức vụ: Tổ phó tổ lễ tân Trình độ: Tốt nghiệp cao đẳng nghiệp vụ Khách sạn 3) Họ tên: ... Hải Yến Chức vụ: Nhân viên lễ tân Trình độ: Tốt nghiệp trung cấp nghiệp vụ Khách sạn 4) Họ tên: Nguyễn Thị Nga Chức vụ: Nhân viên lễ tân Trình độ: Tốt nghiệp trung cấp nghiệp vụ Khách sạn 5) Họ ... nghiệp Trung cấp nghiệp vụ bếp * Bếp phó: Lê Văn Lục Trình độ: Tốt nghiệp Cao đẳng nghiệp vụ bếp *Ca trưởng: Văn Đình Vũ Nguyễn Văn Bách Trình độ: Tốt nghiệp Cao đẳng nghiệp vụ bếp * Nhân viên: 12

Ngày tải lên: 18/08/2014, 00:10

... đại diện: Bà Vũ Thị Hồng Cúc 1.1 Thông tin chung về khách sạn: Khách sạn Samsonstar (Ngôi Sao Sầm Sơn) – BÃI BIỂN SẦM SƠN, THANH HÓA là khách sạn đạt tiêu chuẩn 2**, tọa lạc tại địa chỉ 15B đường ... 200m, khách sạn nằm ở cuối bãi B của bãi biển Sầm Sơn Chính thức mở cửa đón khách từ hè 2013, khách sạn Ngôi Sao Sầm Sơn 7 tầng gồm 32 phòng (6 phòng VIP), 1 phòng hội nghị với sức chứa 100 khách, ... trong khách sạn và để nâng cao tay nghề phục vụ tốt hơn, em đã chọn theo học ngành kỹ thuật chế biến nấu ăn của Trường trung cấp nghề thương mạu du lịch Thanh Hóa - “cái nôi” của ngành dịch vụ ăn

Ngày tải lên: 18/08/2014, 00:10

... phục vụ khách hàng được tốt hơn Các dịch vụ chủ yếu của Khách sạn Dịch vụ giặt là/giặt khô Dịch vụ phòng 24 giờ Đưa đón khách sạn/sân bay Phòng hút thuốc Tour WiFi Khách sạn Chinh Thủy chuyên kinh ... Giám đốc khách sạn là do Giám đốc khách sạn bổ nhiệm Phó Giám đốc khách sạn là người giúp việc cho Giám đốc khách sạn , chịu trách nhiệm trước Pháp Luật Nhà nước, trước Giám đốc khách sạn trong ... dịch vụ của khách sạn đạt 2,1 tỷ đồng như vậy chiếm gần 60% doanh thu của khách sạn năm 2012 doanh thu của bộ phận bếp đạt 1,5 tỷ đồng trong đóa doanh thu của tất các các dịch vụ của khách sạn

Ngày tải lên: 22/08/2014, 16:07

... các dịch vụ của Khách sạn Đối với khách nước ngoài trong Khách sạn chủ yếu là khách du lịch lẻ chiếm tỷ lệ 5% Cùng một lúc nhà hàng của Khách sạn có thể phục vụ được khách ... cao cho Khách sạn, bộ phận kinh doanh tiếp thị là người tìm nguồn khách cho Khách sạn để bộ phận lễ tân đăng ký và bán buồng cho khách. Bộ phận lễ tân cũng góp phần quảng cáo cho Khách sạn như ... tốt nghiệp GVHD: Phạm Thị Mai 1.1 Sơ đồ cơ cấu tổ chức của bộ phận bếp Khách sạn Ánh Phương Hình 2: Sơ đồ bộ máy của bộ phận bếp Khách sạn Ánh Phương Bếp trưởng Bếp

Ngày tải lên: 22/08/2014, 16:53

... sử dụng các dịch vụ của Khách sạn Đối với khách nước ngoài trong Khách sạn chủ yếu là khách du lịch lẻ chiếm tỷ lệ 5% Cùng một lúc nhà hàng của Khách sạn có thể phục vụ được khách nội địa ăn ... đầu bếp chuyên nghiệp có kinh nghiệm lâu năm cùng đội ngũ nhân viên phục vụ chu đáo * Loại hình Loại hình của khách sạn là phục vụ nhu cầu nghỉ dưỡng, ăn uống của khách Ngoài ra còn phục vụ du ... cao cho Khách sạn, bộ phận kinh doanh tiếp thị là người tìm nguồn khách cho Khách sạn để bộ phận lễ tân đăng ký và bán buồng cho khách Bộ phận lễ tân cũng góp phần quảng cáo cho Khách sạn như

Ngày tải lên: 22/08/2014, 16:53

... các dịch vụ của Khách sạn Đối với khách nước ngoài trong Khách sạn chủ yếu là khách du lịch lẻ chiếm tỷ lệ 5% Cùng một lúc nhà hàng của Khách sạn có thể phục vụ được khách ... … -Là cơ sở kinh doanh chính của Khách sạn, giữ chức năng tổ chức việc đón và phục vụ nơi nghỉ ngơi của khách, cụ thể: - Chăm lo sự nghỉ ngơi của khách và phục vụ đầy đủ dịch vụ mà khách yêu cầu ... cao cho Khách sạn, bộ phận kinh doanh tiếp thị là người tìm nguồn khách cho Khách sạn để bộ phận lễ tân đăng ký và bán buồng cho khách. Bộ phận lễ tân cũng góp phần quảng cáo cho Khách sạn như

Ngày tải lên: 22/08/2014, 16:53

... nghề nghiệp GVHD: Lê Văn Sáu Chức vụ: Tổ phó tổ lễ tân Trình độ: Tốt nghiệp cao đẳng nghiệp vụ Công ty 3) Họ tên: Lê Hải Yến Chức vụ: Nhân viên lễ tân Trình độ: Tốt nghiệp trung cấp nghiệp vụ Công ... Nguyễn Thị Nga Chức vụ: Nhân viên lễ tân Trình độ: Tốt nghiệp trung cấp nghiệp vụ Công ty 5) Họ tên: Hoàng Thị Hải Chức vụ: Nhân viên lễ tân Trình độ: Tốt nghiệp trung cấp nghiệp vụ Công ty e. Bộ ... tập nghề nghiệp của mình. Số lượng: 7 người Cơ cấu giới tính: 5 nam, 2 nữ * Bếp trưởng: Bùi Văn Công Trình độ: Tốt nghiệp Trung cấp nghiệp vụ bếp * Bếp phó: Nguyễn Văn Hải Trình độ: Tốt nghiệp...

Ngày tải lên: 17/08/2014, 23:34

... thực tập Quy mô Khách sạn có 5 tầng, với khuôn viên khách sạn rộng và thoáng mát sẽ đem lại cho khách du lịch hài lòng trong mùa hè oi ả mỗi khi dừng chân tại khách sạn, Khách sạn có 120 phòng ... bán buồn cho khách. - Mối quan hệ của bộ phận lễ tân với các bộ phận cung cấp dịch vụ trong khách sạn: Nhờ có sự giới thiệu của bộ phận lễ tân với khách về các dịch vụ của khách sạn mà doanh ... bộ phận kinh doanh tiếp thị: Hai bộ phận này cùng phối hợp với nhau trong hoạt động kih doanh và quảng cao cho khách sạn, bộ phận kinh doanh tiếp thị là người tìm nguồn khách cho khách sạn để...

Ngày tải lên: 17/08/2014, 23:34

... lạnh, phục vụ khách du lịch ăn uống, nghỉ ngơi. Khách sạn có khuôn viên rộng thoáng, nhà hàng hướng biển phục vụ nhu cầu cao của du khách. a1. Điều kiện tự nhiên - Vị trí địa lý Khách sạn Minh ... phận kinh doanh tiếp thị là người tìm nguồn khách cho khách sạn để bộ phận lễ tân đăng ký và bán buồn cho khách. Bộ phận lễ tân cũng góp phần quảng cáo cho khách sạn như cung cấp thông tin về khách ... lợi để khách sạn dễ dàng tuyển nhân viên phù hợp với nhu cầu đặt ra. b2. Khủng hoảng kinh tế Thời gian qua, do kinh doanh khó khăn khiến nhiều khách sạn phải giảm giá phòng để kéo khách thông...

Ngày tải lên: 17/08/2014, 23:34

... nghề nghiệp GVHD: Lê Văn Sáu Chức vụ: Tổ phó tổ lễ tân Trình độ: Tốt nghiệp cao đẳng nghiệp vụ Công ty 3) Họ tên: Lê Hải Yến Chức vụ: Nhân viên lễ tân Trình độ: Tốt nghiệp trung cấp nghiệp vụ Công ... Nguyễn Thị Nga Chức vụ: Nhân viên lễ tân Trình độ: Tốt nghiệp trung cấp nghiệp vụ Công ty 5) Họ tên: Hoàng Thị Hải Chức vụ: Nhân viên lễ tân Trình độ: Tốt nghiệp trung cấp nghiệp vụ Công ty e. Bộ ... tập nghề nghiệp của mình. Số lượng: 7 người Cơ cấu giới tính: 5 nam, 2 nữ * Bếp trưởng: Bùi Văn Công Trình độ: Tốt nghiệp Trung cấp nghiệp vụ bếp * Bếp phó: Nguyễn Văn Hải Trình độ: Tốt nghiệp...

Ngày tải lên: 17/08/2014, 23:34