nước thải trong chế biến thủy sản

... Trang 6Công nghệ chế biến thủy hải sản và tính chất dòng nước thải II- CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỦY HẢI SẢN VÀ TÍNH CHẤT DÒNG NƯỚC THẢI Nền công nghiệp thuỷ hải sản bao gồm giai đoạn chế biến và khâu ... cá trong dòng nước thải (Môi trường sản xuất ở Canada, 1994) Một số số liệu về tính chất nước thải ngành chế biến thủy sản như sau: Bảng 1: Thành phần và tính chất nước thải các nhà máy chế biến ... 9Công nghệ chế biến thủy hải sản và tính chất dòng nước thải Ghi chú: Mẫu 1: Nước thải phân xưởng hải sản đông lạnh (cống chung 1) Mẫu 2: Nước thải xả chung Mẫu 3: Nước thải phân xưởng hải sản đông

Ngày tải lên: 21/10/2017, 20:08

... Nguồn lợi Thủy sản Email: npctu.kts@gmail.com Trang 2Thông tin chung về môn học➢ Tên môn học: Xử lý nước và chất thải trong Trang 3Nước và nước thảiTrang 4➢ Chương 5: Tổng quan về phụ phẩm trong ... cung cấp nước sạch cho CBTS: nước từ nhàmáy cấp nước, khai thác từ các nguồn thiên nhiên:nước mặt, nước ngầm và nước biển.1 Tổng quan Trang 11b) Nước ngầm: khai thác từ các tầng chứa nước dướiđất ... nước thải Tổng dầu, mỡ động thực vật mg/l 10 20 Tổng coliform MPN/100 ml 3.000 5.000 QCVN 11 : 2008/BTNMT nước thải công nghiệp CBTS Cột A thải vào các nguồn nước được dùng cho mục đích cấp nước

Ngày tải lên: 10/08/2023, 15:18

... trưng chất thải cơ bản nhưnước thải, chất thải rắn, khí thải, và phát sinh mùi…  Nước thải Nguồn phát sinh nước thải của ngành gồm nước thải sản xuất, nước thải sinh hoạt - Nước thải sản xuất: ... để xử lý nước thải làvấn đề cấp bách mà chúng ta cần thực hiện Trang 11CHƯƠNG 2: CÁC PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ NƯỚC THẢI NGÀNH CHẾ BIẾNTHỦY SẢN Do đặc thù công ngành chế biến thủy sản, nước thải có hàm ... ra trong quá trình chế biến và nước vệ sinh nhà xưởng, máymóc, thiết bị,…Các khâu chế biến tạo ra nhiều nước thải là nhập nguyên liệu, sơ chếnguyên liệu, khâu rửa và chế biến Thành phần nước thải

Ngày tải lên: 02/04/2015, 08:15

... bùn thải nhà máy xử lý nước thải khu chế biến thủy sản Các nhà máy thủy sản đã đầu tư vào các trạm xử lý nước thải để đáp ứng Quy chuẩn xả thải và hỗ trợ xuất khẩu sản phẩm Lượng nước thải từ chế ... máy xử lý nước thải trong khu chế biến thủy sản ở tỉnh Đồng Tháp.Xác định thành phần hóa học và vi sinh vật gây bệnh trong bùn thải tại các nhà máy xử lý nước thải khu chế biến thủy sản ở tỉnh ... phần nước thải khu chế biến thủy sản Cá da trơn (cá tra, basa) Thủy sản đông lạnh hỗn hợp pH - 6,5 – 9 6,5 – 7 5,5 – 9 Nguồn: Tổng cục Môi trường, 2009 Nước thải từ khu chế biến thủy sản có

Ngày tải lên: 05/10/2023, 19:41

... xử lý nước như Chlorin… 2 Nước thải sản xuất Do đặc thù công nghệ chế biến thủy sản, nước thải sản xuất phát sinh ở hầu hết các công đoạn chế biến từ khâu tiếp nhận nguyên liệu, rửa, sơ chế cho ... của nước thải chế biến thủy sản, không có độc tố nên xả thải chung vào hệ thống xử lý nước thải của Công ty để xử lý trước khi thải ra môi trường - Đối với mặt hàng nguyên con làm sạch lượng nước ... hôi phát tán 2 Phương án xử lý nước thải sản xuất Trang 10LT P1 Tất cả lượng nước thải thải ra trong quá trình chế biến được thu gom và xử lý qua hệ thống xử lý nước thải của công ty (công suất

Ngày tải lên: 11/05/2015, 17:03

... lá ổi trong việc hạn chế biến đen trên tôm và oxi hóa chất béo cơ thịt cá trong quá trình bảo quản lạnh, mở ra tiềm năng có thể sử dụng dịch chiết từ lá ổi trong bảo quản nguyên liệu thủy sản sau ... flavonoid, caroten, ascorbic acid,… Trong nhiều năm qua, tôm và các sản phẩm từ tôm luôn chiếm một tỷ trọng lớn nhất trong cơ cấu các mặt hàng thủy sản xuất khẩu của Việt Nam Trong năm 2010, xuất khẩu ... Dự báo trong những năm tiếp theo, tôm vẫn chiếm giữ vị trí dẫn đầu trong cơ cấu các mặt hàng xuất khẩu thủy sản của đất nước (VASEP, 2013) Theo sau tôm, cá là mặt hàng chủ lực xếp thứ hai trong

Ngày tải lên: 27/08/2014, 22:44

... Trang 8Ngâm nướcĐể nguội Lên men Chưng cất Trộn bánh men Nguyên liệu Sản phẩm Nấu chín Chương 2 Ứng dụng của enzyme trong sản xuất rượu 2.1 Quy trình sản xuất rượu Hình 3: Quy trình sản xuất rượu ... nông sản có hàm lượng tinh bột cao thường chứa khoảng 14% nước và trên 74% tinh bột Nguyên liệu tốt không sâu mọt, mốc, không lẫn tạp chất khác, … 2.2.2 Ngâm nước Cho nguyên liệu ngâm trong nước ... cao Trong quá trình ngâm nguyên liệu hút nước và trở nên mềm hơn, rút ngắn thời gian nấu. Trang 92.2.3 Nấu chínSau khi ngâm nguyên liệu được để ráo và cho vào nồi, thêm nước và nấu chín Lượng nước

Ngày tải lên: 26/09/2014, 22:01

... + Khâu chế biến nguyên liệu:10 ppm II.3.1 Nước thải Nguồn nước thải của công ty bao gồm: + Nước thải sản xuất + Nước thải sinh hoạt + Nước mưa chải tràn 1 Nước thải sản xuất và nước thải sinh ... này tuỳ thuộc vào từng loại sản phẩm sơ chế Trang 11I.2.2.4 Ảnh hưởng của nước thải chế biến thuỷ sản đối với môi trường Nước thải sản xuất của các cơ sở chế biến thuỷ sản thường có mức độ ônhiễm ... của dầu và mỡ trong nước thải thuỷ sản chủ yếu phụ thuộc vào quá trình chế biến như đóng hộp và loài thuỷ sản được chế biến Tuy nhiên bao giờ cũng phải khử hết dầu và mỡ trong nước thải trước khi

Ngày tải lên: 02/02/2015, 17:42

... Cụng đoạn 1 Nước m 3 Nước thải m 3 Thành phần : kg kg kg Năng lư ợng kW Phát thải Nhiệt thải KJ kg Dòng ra Dòng vào Cụng đoạn 2 Sản phẩm : kg m 3 Năng lư ợng kW Phát thải Nhiệt thải KJ kg Hoá ... 34Ví dụ cân bằng vật liệuNước thải ??? m3 Chất thải rắn gom đựôc 380 kg Nước 7 m3 Trang 35 Thành phần của dòng thải (nguyênliệu, hoá chất BOD, COD)  Chi phí đối với dòng thải bao gồm: Chi phí ... chúng  Định lượng dòng thải (thể tích, khối lượng phát sinh trong quá trình chế biến)  Thành phần của dòng thải (nguyên liệu, hoá chất BOD, COD)  Chi phí đối với dòng thải bao gồm: Chi phí

Ngày tải lên: 10/02/2015, 14:14

... Nước thải Nước thải Nước thải Nước thải Nước thải Nước thải Nước thải Nước thải Nước thải Nước thải Nước thải Nước thải Nước thải II QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ Trang 5III NGUỒN GÂY Ô NHIỄM NƯỚC THẢI1/.Ô ... chế Rửa Phân cỡ, loại Rửa Xếp khuôn Cấp đông Mạ băng Bao gói Bảo quản Nước thải Nước thải Nước thải Nước thải Nước thải Nước thải Nước thải Nước thải Nước thải Nước thải Nước thải Nước thải Nước ... lơ lửng trong nước (SS) vượt hơn 100 lần tiêu chuẩn nước thải công nghiệp cho phép thải vực nước dùng làm mục đích sinh hoạt Kết quả phân tích nước thải đầu vào tại nhà máy thủy sản chế biến cá

Ngày tải lên: 11/02/2015, 14:11

... nhân. THÀNH PHẦN Thành phần của nước thải chế biến thủy sản chủ yếu là chất hữu cơ, chất vô cơ và các vi sinh vật gây bệnh. ẢNH HƯỞNG Nước thải chế biến thủy sản có hàm lượng các chất ô nhiễm ... CHUNGCông nghiệp chế biến thủy sản mà chủ yếu là công nghiệp đông lạnh thủy sản là một trong những ngành công nghiệp có tốc độ phát triển nhanh Theo số liệu của Tổng cục Thủy sản cho biết, trong năm ... máy chế biến thủy sản, nhằm góp phần giảm thiểu tác động ô nhiễm môi trường và đảm bảo phát triển bền vững, lâu dài Trang 4TÌM HIỂU CHUNGNGUỒN PHÁT SINH Nước thải trong các nhà máy chế biến

Ngày tải lên: 25/06/2015, 09:46

... quá trình công nghệ trong CBNSTP – Trần Minh tâm • Chế biến thủy sản khô- nước mắm • Chế biến lạnh – Trần Đức Ba-Lê Vi Phúc • Chế biến thủy sản tổng hợp- Trần Thị Luyến • Fermented fish in Africa ... Trang 25Chất ngấm ra Ngâm thịt của ñộng vật thủy sản vào nước ấm/ nước nóng  một số chất trong tổ chức cơ thịt hòa tan ra. Phụ thuộc loại ñộng vật thủy sản 2-3% thịt tươi ~ 1/3 là chất hữu cơ còn ... béo trong ñộng vật thủy sản• Chủ yếu là triglyceride; tan trong dung môi phân cực (ête, clorofoc, benzen…) • Chất béo của mực nang hoặc cá chiên ở gan thì có màu ñỏ Trang 36Trong kỹ thuật chế biến

Ngày tải lên: 10/08/2015, 20:15

... ngành chế biến thủy sản đông lạnh là 10-20% Trong tài liệu này chúng tôi sẽ giúp doanh nghiệp hệ thống lại tất cả những giải pháp, công nghệ có thể cải tiến, đổi mới trong ngành chế biến thủy sản ... theo loại sản phẩm và nguyên liệu đầu vào Về tiêu thụ nước: Đặc trưng của ngành chế biến thủy sản là sử dụng một lượng nước rất lớn trong các công đoạn sản xuất Theo VNCPC, mức tiêu thụ nước tại ... lượng và tiềm năng tiết kiệm năng lượng trong chế biến thủy sản đông lạnh Về tiêu hao năng lượng: Tiêu hao năng lượng trung bình của ngành chế biến thủy sản tại Việt Nam đang ở mức cao hơn so

Ngày tải lên: 03/08/2017, 09:49

... hầu hết các loại thủy sản, và để các bạn có cái nhìn rõ hơn về phương pháp này và những hạn chế của nó thì mờiđến với đề tài: Ứng dụng của máy nén trong việc chế biến thủy sản Trang 5Mục LụcBẢN ... chuyền, thủy sản đã qua chế biến chạy trên băng sẽđược hệ thống lạnh lạnh bên dưới cấp nhiệt liên tục lên sản phẩm làm sản phẩm bịđông ngay lập tức, trong lồng băng chuyển sẽ thổi hơi nóng vào sản ... quan sắp được kí kết, khi đó Việt Nam sẽ là trung tâm chế biếnthuỷ sản toàn cầu Những thông tin trên cho thấy nền công nghiệp chế biến thủy hải sản ở Việt Namđang phát triển rất mạnh mẽ Nhưng với

Ngày tải lên: 18/12/2018, 10:37

... ĐỀ TÀI: NGHIÊN CỨU GIÁM SÁT VÀ ĐIỀU KHIỂN HỆ THỐNG LẠNH CẤP ĐÔNG TRONG CHẾ BIẾN THỦY SẢN LUẬN VĂN CAO HỌC CHUYÊN NGÀNH: CHẾ TẠO MÁY NĂM 2001 Trang 21- LỊCH SỬ PHÁT TRIỂN – ý nghĩa kinh ... vào nước hoặc nước đá để có nhiệt độ thấp hơn Tuy nhiên, kỹ thuật lạnh hiện đại chỉ mới bắt đầu từ thế kỷ 18 và 19 với các sự kiện nổi bật 1750 – 1755 : Giáo sư W.Cullen đã làm cho nước trong ... quá trình biến đổi chứ chưa nói lên mặt chất lượng của nó Năng lượng nhiệt khác với nhiều năng lượng khác ở khả năng biến đổi hạn chế của nó So với những lý thuyết chung về quá trình biến đổi

Ngày tải lên: 28/01/2021, 15:22

... Phần III : Sản xuất sạch hơn trong chế biến thủy sản 1 Quy trình chế biến thủy sản  Quy trình chế biến thủy sản: Trang 19- Nước thải của nhà máy chế biến thủy sản phần lớn là nước thảitrong quá ... tiếp từ ngành chế biến thủy sản tác động đến môi trường Nước thải ngành chế biến thủy sản, gồm 2 loại: nước thải sản xuất và nước thải sinh hoạt. Nước thải sản xuất: nguồn nước thải đến từ các ... nhiễm của ngành chế biến thủy sản 18 3 Các vấn đề và giải pháp sản xuất sạch hơn đặc trong ngành chế biến thủy sản 20 4 Các cơ hội sản xuất sạch hơn trong ngành chế biến thủy sản 22 Phần IV:

Ngày tải lên: 01/04/2021, 21:25

... thường có trong nội tạng thủy sản, bỏ ruột trước khi chế biến)  Không khí, tay bẩn, dụng cụ thiết bị không vệ sinh, nước không an toàn, nước thải.  Nhiễm chéo giữa sản phẩm sống và sản phẩm ... acid hoặc độ pH trong sản phẩm.  Kiểm tra hàm nước phù hợp cho sự phát triển vi khuẩn gây bệnh, hoạt tính nước trong sản phẩm.  Kiểm soát hàm lượng muối và chất bảo quản.  Khống chế thời lượng ... acid hoặc độ pH trong sản phẩm.  Kiểm tra hàm nước phù hợp cho sự phát triển vi khuẩn gây bệnh, hoạt tính nước trong sản phẩm.  Kiểm soát hàm lượng muối và chất bảo quản.  Khống chế thời lượng

Ngày tải lên: 22/08/2021, 15:59

... ĐỀ TÀI: NGHIÊN CỨU GIÁM SÁT VÀ ĐIỀU KHIỂN HỆ THỐNG LẠNH CẤP ĐÔNG TRONG CHẾ BIẾN THỦY SẢN LUẬN VĂN CAO HỌC CHUYÊN NGÀNH: CHẾ TẠO MÁY NĂM 2001 Trang 21- LỊCH SỬ PHÁT TRIỂN – ý nghĩa kinh ... vào nước hoặc nước đá để có nhiệt độ thấp hơn Tuy nhiên, kỹ thuật lạnh hiện đại chỉ mới bắt đầu từ thế kỷ 18 và 19 với các sự kiện nổi bật 1750 – 1755 : Giáo sư W.Cullen đã làm cho nước trong ... quá trình biến đổi chứ chưa nói lên mặt chất lượng của nó Năng lượng nhiệt khác với nhiều năng lượng khác ở khả năng biến đổi hạn chế của nó So với những lý thuyết chung về quá trình biến đổi

Ngày tải lên: 29/08/2021, 17:30

... lơ lửng trong nước (SS) vượt hơn 100 lần tiêu chuẩn nước thải công nghiệp cho phép thải vực nước dùng làm mục đích sinh hoạt Kết quả phân tích nước thải đầu vào tại nhà máy thủy sản chế biến cá ... NGHỆNguyên liệu Rửa Sơ chế Rửa Phân cỡ, loại Rửa Xếp khuôn Cấp đông Mạ băng Bao gói Bảo quản Nước thải Nước thải Nước thải Nước thải Trang 5III NGUỒN GÂY Ô NHIỄM NƯỚC THẢI 1/.Ô nhiễm do các ... Trang 9Bảng 1: thành phần và đặc điểm của nước thải trong Trang 11IV BIỆN PHÁP XỬ LÝ NƯỚC THẢI Căn cứ vào qui trình chế biến cho thấy nguồn gốc nước thải sản xuất gây ô nhiễm của nhà máy chủ yếu

Ngày tải lên: 19/12/2021, 15:48

... CHẾ BIẾN VÀ DỊCH VỤ THỦY SẢN CÀ MAUGiới thiệu tổng quan về Công ty Cổ phần Chế biến và dịch vụ Thủy sản Cà Mau3.1.1 Lịch sử hình thành và phát triển Công ty Cổ phần Chế biến và Dịch vụ thủy sản ... cuối cùng. Phó tổng giám đốc tài chính XN chế biến thủy sản đông lạnh Cảng cá XN chế biến và Dịch vụ thủy sản Sông Đốc XN chế biến và Dịch vụ thủy sản Kiên Giang Phó tổng giám đốc kinh ... nghiệp Chế biến thủy sản Tắc Cậu, tọa lạc tại khu Công nghiệp Cảng cá Tắc Cậu, Ấp Minh Phong, xã Bình An, huyện Châu Thành, tỉnh Kiên Giang, chuyên sản xuất và chế biến các sản phẩm thủy sản chất

Ngày tải lên: 20/12/2021, 11:13