nước ép cà rốt và dứa

NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH CHẾ BIẾN SẢN PHẨM NƯỚC ÉP CÀ RỐT – DỨA

... dịch ép nhiều nhất và giảm được mùi hăn của cà rốt Nước ép cà rốt – dứa chiếm 30 %, trong đó tỉ lệ cà rốt và dứa là 8 cà rốt : 2 dứa cho màu sắc đặc trưng của sản phẩm và mùi ưa thích nhất Nước ép ... biến nước ép cà rốt – dứa Đa dạng hóa sản phẩm nước uống từ cà rốt và dứa, đồng thời làm tăng giá trị của hai loại sản phẩm này Đánh giá về mặt chất lượng đối với sản phẩm nước ép cà rốt – dứa ... vitamin C, canxi và kali Đặc biệt dứa chứa hương vị thơm ngon và ngọt Nên việc pha trộn nước ép dứa và cà rốt có thể là một trong các biện pháp cải thiện hương vị của nước ép cà rốt, đồng thời

Ngày tải lên: 27/02/2019, 13:19

83 282 0

KHẢO sát ẢNH HƯỞNG của LACTOBACILLUS PLANTARUM đến QUÁ TRÌNH lên MEN nước ép cà rốt, dứa

... nước ép cà rốt, dứa 31 Hình 3 9 Nước ép cà rốt, dứa lên men 8 giờ 32 Hình 3 10 Dung dịch nước ép cà rốt, dứa trước (trái) và sau (phải) khi bảo quản 30 ngày 32 Hình 3 11 Sản phẩm nước ép cà ... lên men nước ép cà rốt, dứa Nhằm xác định được điều kiện tối ưu nhất cho quá trình lên men nước ép cà rốt, dứa Kết quả tạo ra được sản phẩm nước ép cà rốt, dứa đạt tiêu chuẩn 3 Phạm vi và đối ... cây trồng P Cà rốt Phân loại cà rốt dựa vào màu sắc: cà rốt có nhiều màu sắc khác nhau như: trắng, vàng, vàng cam, đỏ, tía và đen Hình 1 3 Các loại cà rốt được phân loại Cà rốt màu vàng cam:

Ngày tải lên: 19/08/2022, 14:01

56 6 0

đồ án tốt nghiệp nghiên cứu đề xuất quy trình sản xuất sản phẩm nước ép cà rốt

... Hình cắt ngang của cà rốt vàng cam Hình 1.2 Hình cắt ngang cà rốt vàng Hình 1.3 Hình cắt ngang cà rốt ñỏ Hình 1.4 Hình cắt ngang cà rốt tía Hình 1.5 Hình cắt ngang cà rốt trắng Hình 1.6 ... trắng Hình 1.6 Hình cắt ngang cà rốt ñen Hình 1.7 salad cà rốt, kim trâm Hình 1.8 Sinh tố cà rốt Hình 1.9 Súp xà lách son nấu cà rốt và kỷ tử Hình 1.10 Mứt cà rốt Hình 1.11 Công thức cấu ... yếu Cà rốt vàng cam cũng chứa một lượng nhỏ chất xantofin, lycopene, anthocyanin Cà rốt này bắt nguồn từ Châu Âu và Trung đông alpha-Hình 1.1 alpha-Hình cắt ngang của cà rốt vàng cam Cà rốt

Ngày tải lên: 31/08/2014, 16:59

108 604 4

NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH CHẾ BIẾN NƯỚC ÉP CÀ RỐT – TÁO

... phẩm nước ép cà rốt - táo Qua quá trình thí nghiệm chúng tôi thu được kết quả sau:  Tỷ lệ nước ép 30%, trong đó tỷ lệ cà rốt và táo là 2 cà rốt : 1 táo cho sản phẩm có màu sắc đẹp  Nước ép cà rốt, ... như: Nước khoáng, nước ép rau quả, nước ép trái cây, nước ngọt có gas, trà, cà phê, ca cao, nước tăng lực… Trên thị trường hiện nay, nước ép trái cây đang dần khẳng định vị trí của mình và ngày càng ... ép cà rốt - táo” 1.2 Mục đích đề tài Đưa ra quy trình chế biến sản phẩm nước ép cà rốt, táo nhằm đa dạng hóa sản phẩm từ củ cà rốt và táo, tạo ra một loại nước giải khát giàu dinh dưỡng và bổ

Ngày tải lên: 09/08/2018, 09:15

90 185 0

NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH CHẾ BIẾN NƯỚC ÉP CÀ RỐT – TÁO

... phẩm nước ép cà rốt - táo Qua quá trình thí nghiệm chúng tôi thu được kết quả sau:  Tỷ lệ nước ép 30%, trong đó tỷ lệ cà rốt và táo là 2 cà rốt : 1 táo cho sản phẩm có màu sắc đẹp  Nước ép cà rốt, ... như: Nước khoáng, nước ép rau quả, nước ép trái cây, nước ngọt có gas, trà, cà phê, ca cao, nước tăng lực… Trên thị trường hiện nay, nước ép trái cây đang dần khẳng định vị trí của mình và ngày càng ... ép cà rốt - táo” 1.2 Mục đích đề tài Đưa ra quy trình chế biến sản phẩm nước ép cà rốt, táo nhằm đa dạng hóa sản phẩm từ củ cà rốt và táo, tạo ra một loại nước giải khát giàu dinh dưỡng và bổ

Ngày tải lên: 10/08/2018, 15:56

90 291 1

NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH CHẾ BIẾN NƯỚC ÉP CÀ RỐT – TÁO

... phẩm nước ép cà rốt - táo Qua quá trình thí nghiệm chúng tôi thu được kết quả sau:  Tỷ lệ nước ép 30%, trong đó tỷ lệ cà rốt và táo là 2 cà rốt : 1 táo cho sản phẩm có màu sắc đẹp  Nước ép cà rốt, ... như: Nước khoáng, nước ép rau quả, nước ép trái cây, nước ngọt có gas, trà, cà phê, ca cao, nước tăng lực… Trên thị trường hiện nay, nước ép trái cây đang dần khẳng định vị trí của mình và ngày càng ... ép cà rốt - táo” 1.2 Mục đích đề tài Đưa ra quy trình chế biến sản phẩm nước ép cà rốt, táo nhằm đa dạng hóa sản phẩm từ củ cà rốt và táo, tạo ra một loại nước giải khát giàu dinh dưỡng và bổ

Ngày tải lên: 31/08/2018, 08:57

90 362 0

XÂY DỰNG CHƯƠNG TRÌNH HACCP CHO SẢN PHẨM NƯỚC ÉP CÀ RỐT

... được để ráo, cà rốt được cắt đầu, đuôi, cạo lớp vỏ bên ngoài - Cà rốt sẽ được rửa lại bỏ hết phần vụn ở trên nguyên liệu, sau khi rửa xong cà rốt được lấy ra để ráonước - Sau đó cà rốt được cắt ... phẩm nước ép cà rốt hướng tới thị trường trong nước Lý do lựa chọn: Thị trường trong nước đầy sức hấp dẫn, với hơn 90 triệu dân Trong thời gian từ năm 1997đến năm 2014, tỷ lệ gia tăng dân số và ... xanh và thức uống làm từ thiên nhiên Họ dần nhận ra những lợi ích về sức khỏe mà các sản phẩm tựnhiên mang đến Hứa hẹn trong hiện tại và tương lai nước ép cà rốt sẽ được ưa chuộng, yêu thích và

Ngày tải lên: 22/08/2021, 16:12

116 140 4

THIẾT kế NHÀ máy sản XUẤT nước ép cà rốt 1000 lít sản PHẨM GIỜ

... vượt bậc, đặc biệt với các sản phẩm nước ép chất lượng cao như nước ép cà rốt, nước ép dứa và nước ép táo Đáp ứng nhu cầu tiêu dùng cả ở thị trường trong nước và mở rộng thị trường xuất khẩu, ngành ... nước (m 3 /h) Nước nóng thanh trùng: 25 Nước ấm làm nguội : 6,3 Nước làm nguội: 12,5 Tổng lượng nước sản xuất đồ hộp nước cà rốt 49,502 Tổng lượng nước dùng để sản xuất 52,01 - Lượng nước cần cho ... kế kho dự trữ hộp trong 15 ngày Mặt hàng nước cà rốt sử dụng hộp N o 8 Năng suất công đoạn rót hộp nước cà rốt: 2965,33 lon/h Lượng hộp dùng cho nước cà rốt trong 15 ngày: 2965,33 x 16 x 15 = 711679,2

Ngày tải lên: 12/08/2022, 10:35

99 62 3

nghiên cứu sản xuất kem dừa, dầu dừa tươi nguyên (virgin coconut oil) từ cơm dừa già và tận dụng bã cơm dừa sỏ khi ép lấy nước cốt dừa để sản xuất cơm dừa nạo sấy

... Viện nghiên cứu dầu và cây có dầu năm 1982 cho thấy năng suất vùngnước lợ cao hơn vùng nước ngọt và vùng nước mặn Bảng 1.9: Ảnh hưởng của 3 vùng nước đối với hai giống dừa Ta và Dâu [2]. Trái/ ... trình và ép Có hai phương án hâm nóng cơm dừa đông lạnh: ngâm trong nước nóng vàxông hôi nước nóng Phương pháp xông hôi nước thường được dùng hơn Hâm nóngcòn làm giảm sự nhieãm khuẩn của cơm dừa và ... ép lên sản lượng sữa dừa [8]. (ml/100g cơm dừa) Trang 22Bảng 1.18: Ảnh hưởng của nước thêm vào đến hiệu suất thu hồi chất béo [8].Qua bảng trên ta thấy sự bổ sung nước vào cơm dừa trước khi ép

Ngày tải lên: 14/10/2017, 23:41

73 524 2

Hình thái giải phẫu so sánh các loài mướp ta (luffa cylindrica (l ) roem), dưa chuột (cucumis sativus l ), dưa hấu (citrullus latanus mats et nakai), dưa gang (citrullus melo l )

... chúng đóng góp và cung cấp cho loàingời chúng ta lợng sản phẩm rất lớn và có ý nghĩa về mặt kinh tế cao Họ này có khoảng 120 chi và trên 1000 loài phân bố chủ yếu ở vùngnhiệt đới và cận nhiệt ... tôi ghi chép lại những đặc điểm những hình thái dễ mất,sau đó chụp ảnh mẫu vật, ta cho vào túi polyetylen hoặc bao tải đa về để xử lýmẫu tơi và làm tiêu bản giải phẫu 1.2 Quan sát mẫu và đo kích ... Bomcanađa sau đậy phiến kính lại và để nơi khô ráo thoáng mát 2.3 Phơng pháp nhuộm kép bằng đỏ Cacmin và Xanhmetylen Các bớc tiến hành : * Ngâm mẫu vật vừa cắt vào trong nớc Javen 15 dến 20 phút

Ngày tải lên: 18/12/2013, 20:27

41 955 2

Những bí quyết để dầu dừa thay đổi vẻ đẹp của bạn, bẩy cách dùng dầu dừa để đẹp hoàn hảo, da trắng dáng thon và bí quyết làm đẹp từ các thành phần của dừa

... cơmdừa, nước dừa, dầu dừa và kem dừa Làm đẹp từ dừa Nước dừa Trang 25Bạn có thể pha nước dừa tươi vào nước bồn tắm và ngâmmình thư giãn, hoặc pha nước dừa tươi với sữa tắm yêuthích Ngoài ra, nước ... đô-la Mỹ vào một hãng kinh doanh nước dừa Cung cấp năng lượng và trị bệnh cho cơ thể Nước dừa tươi là thức uống tăng lực thiên nhiên cho nhữngngười hay vận động Với thành phần 94% là nước, nước dừarất ... cấp nước và cânbằng độ Ph cho cơ thể Trang 20Nước dừa có chứa chất cytokinin và a-xit lauric có thể hạn chế lão hóa, duy trì sự săn chắc và giữ ẩm cho các mô liênkết. Thực phẩm giảm cân và dưỡng

Ngày tải lên: 26/07/2014, 20:18

26 371 0

Nghiên cứu giải pháp đẩy mạnh hoạt động xuất khẩu nông sản hàng hóa tại công ty TNHH dưa dưa – phố hào nam phường ô chợ dừa – quận đống đa – hà nội

... ở Việt Nam là cà chua, dưa chuột, dứa… Các mặt Trang 2hàng của công ty rất được ưa chuộng tại Nga và các nước Đông Âu Trongnhững năm vừa qua do sự biến động của giá cả thị trường và chịu sự ảnh ... hiện lâu đời và ngày càng phát triển Tuy hình thứccơ bản là trao đổi hàng hóa vàg dịch vụ giữa các nước nhưng hiện nay nó đượcbiểu hiện ở nhiều hình thức khác nhau trên nhiều lĩnh vực và nhiều đều ... khẩu sẽ tập trung vào xuất khẩu những mặthàng có lợi thế của đất nước Khi lợi nhuận thu được từ xuất khẩu mặt hàng ấycàng lớn thì số người tập trung vào sản xuất mặt hàng ấy ngày càng nhiều Dovậy

Ngày tải lên: 14/05/2016, 11:15

82 159 0

Nghiên cứu chiết tách dầu dừa tinh khiến từ dừa tươi và đánh giá khả năng kháng khuẩn của dầu dừa tới một số loại vi khuẩn gây bệnh

... của Anh và đã được phát triển, giới thiệu công nghệ cho các nước ở quần đảo Thái Bình Dương và một vài nước ở Châu phi VCO được tách ra ở áp xuất thấp (khoảng 460 psi) và độ ẩm nguyên liệu vào khoảng ... ép đùn ở áp suất cao, kết hợp hệ thống làm lạnh nhanh Trong quá trình ép, nguyên liệu cho vào vẫn nóng nên cho phép dầu được tách và chảy nhanh hơn tăng hiệu quả sản xuất Sau quá trình lắng và ... hình sản xuất và tiêu thụ dầu dừa trên thế giới và Việt Nam 5 1.1.1 Đôi nét về cây dừa và các sản phẩm từ dừa trên thế giới và Việt Nam 5 1.1.2 Công nghệ sản xuất VCO trên thế giới và Việt Nam

Ngày tải lên: 30/06/2018, 00:15

91 602 4