loi noi dau trong nganh ky thuat che bien mon an

Ngày tải lên: 04/09/2013, 20:08

Ngày tải lên: 29/08/2014, 08:24

... còn muốn thưởng thức cả cách trang trí và mùi vị của thức ăn mà chưa ăn đã có. Qua đó ta thấy kinh doanh nhà hàng ăn uống có vai trò quan trọng trong kinh doanh khách sạn nói riêng và ngành ... tranh đó, mà đối thủ cạnh tranh chính là các nhà hàng, các quán ăn ở trong khu vực thành phố và đặc biệt là các nhà hàng chuyên kinh doanh về các món gà và cá như: nhà hàng 123, nhà hàng Xanh, ... Trang trí xung quanh: Đây là cách xếp đặt thành phần chính của sản phẩm ở giữa, các thành phần trang trí được bày xếp xung quanh. Thành phần chính có thể được xếp theo cách tùy ý. Phần trang...

Ngày tải lên: 31/10/2012, 08:38

... ln om nm ht sen Canh bí nu tôm Sa Bún canh chua tht nc Dưa hu Sa Gà ln om nm ht sen Canh bí nu tôm Bún canh chua tht nc Dưa hu 3 Ch cá tht Canh rau ci nu tht ... eo trang sc (nhn, vòng…) trong gi làm vic. Luôn có ý thc gi gìn VS-ATTP cho tr. Trong quá trình làm vic phi mc y  trang phc dành cho nhà bp ( Qun, áo, tp d, mũ, khNu trang). ... chua Canh su hào nu tôm nõn Sa Ph gà Chui Sa u, tht xt cà chua Canh su hào nu tôm nõn Ph gà Chui 3 Cá thu xt cà chua Canh rau mung nu tht Sa Tht kho tàu Canh thp...

Ngày tải lên: 05/04/2013, 12:23

... Các trường tự cập nhật các thông tin về cơ sở vật chất, họ tên kỹ thuật viên… trong phần phụ lục đi kèm. TIỂU BAN RA ĐỀ THI ... • 50 đáp án chấm đề thi lý thuyết: Mã ký hiệu: ĐA KTCBMA -LT X (Trong đó X=01-50) • 50 đề thi thực hành: Mã đề thi: KTCBMA – TH X (X=01-50) Lưu ý: - Các trường...

Ngày tải lên: 14/03/2014, 23:20

... phợp Trình bày, trang trí đúng nguyên tắc, hợp lý, đẹp, vệ sinh 5 Trình bày trên tô/ thố, nước, cái săm sắp, trang trí phù hợp Thời gian thực hiện 2 Quá 5 phút không tính điểm thời gian, quá 10’ ... sốt, nước chấm, thức ăn kèm) 2 Trình bày, trang trí đúng nguyên tắc, hợp lý, đẹp, vệ sinh 3 Thời gian thực hiện 1 Quá 5 phút không tính điểm thời gian, quá 10’ không nhận sản phẩm CỘNG …. ... hoặc khoai lang kg 0,2 3 Dừa nạo kg 0,3 4 Sả, hành, tỏi, gừng 1 ít 5 Muối, tiêu, đường, mỳ chính, hạt nêm, dầu điều, dầu ăn 1 ít 6 Bột cà ry, lá cà ri, bột năng, húng quế 1 ít Phần 4: THANG ĐIỂM...

Ngày tải lên: 14/03/2014, 23:20

... phù hợp Trình bày, trang trí đúng nguyên tắc, hợp lý, đẹp, vệ sinh 5 Đĩa sứ cạn, hình o van, trang trí phù hợp. Thời gian thực hiện 2 Quá 5 phút không tính điểm thời gian, quá 10’ không nhận ... sốt, nước chấm, thức ăn kèm) 2 Trình bày, trang trí đúng nguyên tắc, hợp lý, đẹp, vệ sinh 3 Thời gian thực hiện 1 Quá 5 phút không tính điểm thời gian, quá 10’ không nhận sản phẩm CỘNG …. ... loại rau, củ trang trí, ăn kèm 1 ít 7 Muối, tiêu, đường, mì chín, dần ăn, hành tỏi, phèn chua,ớt 1 ít Phần 4: THANG ĐIỂM VÀ HƯỚNG DẪN CHẤM ĐIỂM Theo quy định điểm bài thi chấm theo thang điểm 100...

Ngày tải lên: 14/03/2014, 23:20