lò giết mổ gia súc

... hình giết mổ gia súc xã Thanh Sơn 49 3.3.3 Quy trình giết mổ trâu, bò, lợn 49 3.3.4 Hiện trạng chất thải tại các lò giết mổ gia súc 49 3.3.5 Hiện trạng xử lý chất thải tại các lò giết mổ gia súc ... động giết mổ gia súc tại các lò giết mổ 59 4.2.1 Hoạt động giết mổ gia súc tại xã Thanh Sơn 59 Trang 44.2.1.1 Hiện trạng giết mổ trâu bò tại xã Thanh Sơn 604.2.1.2 Quản lý chất thải trong giết mổ ... sở giết mổ phải có khu vực riêng để chứa dạ dày, sừng gia súc vàlòng gia cầm + Cơ sở giết mổ phải có khu cách ly gia súc bệnh, nghi bệnh + Cơ sở giết mổ phải có khu xử lý riêng (xử lý gia súc

Ngày tải lên: 27/04/2017, 20:47

... 17 Bảng 1.3: Đặc tính của nước thải giết mổ gia súc tại một số lò giết mổ tại Việt Nam 27 Bảng 1.4: Ví dụ lò mổ với 100 động vật nhỏ và 75 gia súc được giết mổ hàng ngày 29 Bảng 2.1: Các thông ... 0,4 m3/con, BOD5 là 0,43 – 2,1 kg/con; lò mổ gia cầm là 20 – 40 l/lò mổ, BOD5 là 6-30 g/lò mổ (Nguyễn Xuân Nguyên, 2003) Trong các lò mổ, súc vật để giết mổ cần được nhốt trong chuồng sạch Quá ... từ chất thải của các lò giết mổ là rất cao 1.3.2 Nước thải trong các lò giết mổ a Thành phần lý hóa sinh học của nước thải lò giết mổ Ô nhiễm nước thải từ hoạt động giết mổ bao gồm cả 3 dạng

Ngày tải lên: 25/05/2020, 15:29

... học liên ngành - Đại học quốc gia Hà Nội để hoàn thành bản luận văn tốt nghiệp này Với tình cảm chân thành, tôi bày tỏ lòng biết ơn đối với các thầy, cô giáo đã tham gia quản lý, giảng dạy và giúp ... hành trong suốt thời gian theo học Chương trình thạc sỹ về Biến đổi khí hậu tại Khoa Các khoa học liên ngành- Đại học quốc gia Hà Nội Xin gửi lời cảm ơn chân thành nhất đến gia đình và bạn bè, ... đồ gia tăng mật độ CO 2 trong khí quyển giai đoạn 1960 - 2020 9 Hình 1.2 Diễn biến mật độ CO 2 trong khí quyển trong vòng 800 ngàn năm 10 Hình 1 3 Sự suy giảm độ dày sông băng trên thế giới giai

Ngày tải lên: 27/05/2020, 15:02

... nơi giết mô trang thiết bị, dụng cụ Thực tế hiện nay, phân lớn điểm giết mỗ gia súc đều không quan tâm đến công táo vệ sinh tiêu độc, khử trùng dung cụ giết mổ, tiêu độc trước vả sau giết mổ, ... MPN/100 ml Ngoài ra nước thải giết mổ còn chứa một lượng lớn muối ăn (NaCl) va dau mỡ phát sinh trong quy trình giết mổ Cụ thể, thành phần nước thải tại cơ sở giết mổ gia súc ở Việt Nam bao gồm hàm ... 43 3.1.2 Phát thai khí nhà kinh từ năng lượng sử đụng cho 16 giết mổ 43 nước thải lò giết mỗ gia súc tập trung 45 3.2.1 Về chuyển giao, nhân rộng vả cung cấp lài chính cho giải ia ph p công

Ngày tải lên: 31/05/2025, 13:40

... thiệu chungGiải pháp ở đâu ? Trang 4II QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ TRONG LÒ GIẾT MỔ GIA SÚC 1. Quy mô lò giết mổ nghiên cứu Công xuất lò giết mổ : 200 con / ngày Diện tích mặt bằng 1450 m2 Nước dùng trong ... Quy trình công nghệ lò giết mổ II QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ TRONG LÒ GIẾT MỔ GIA SÚC Vận chuyển đến chuồng nhốt -> Tắm rửa -> cắt tiết -> làm nóng và cạo lông -> Rạch mổ -> chặt bỏ đầu ... xẻ thịt, lọc thịt Trang 6II QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ TRONG LÒ GIẾT MỔ GIA SÚC 3.Nguyên liệu sản phẩm thải đầu ra Nước thải từ quá trình Giết mổ Trong cơ sở và chuồng trại Nước vệ sinh thiết bị Nước

Ngày tải lên: 29/08/2017, 10:29

... Đán mỗi đêm lò mổ giết khoảng 120 con  Tình hình nước thải của lò mổ Lò mổ sử dụng nuớc ngầm để rửa chuồng, vệ sinh trong lúc giết mổ và vệ sinh sau khi giết mổ Với lượng giết mổ 50 heo/ngày ... Hiệu quả xử lý BOD 5 của lò mổ gia súc Tiến Thành 28 Hình 4.11 Hiệu quả xử lý COD của lò mổ gia súc Tiến Thành 29 Hình 4.12 Hiệu quả xử lý nitơ tổng số của lò mổ gia súc Tiến Thành 30 Hình ... một số chỉ tiêu lý hóa nước thải tại lò giết mổ gia súc Tiến Thành, thị xã Vị Thanh, tỉnh Hậu Giang” được tiến hành từ 02/2009 đến 04/2009 tại lò giết mổ gia súc Tiến Thành Nước thải lấy ở 4 vị

Ngày tải lên: 12/04/2018, 17:40

... tại lò giết mổ 22 4.1.1 Tổng quan về lò mổ 22 4.1.2 Vệ sinh nguồn nước, dụng cụ giết mổ 24 4.1.3 Công nhân giết mổ 24 4.2 Kết quả khảo sát tỉ lệ nhiễm vi khuẩn trên quầy thịt tại lò mổ 25 ... 4.1 Khu nhốt gia súc chờ giết mổ… 23 Hình 4.2 Quầy thịt sau khi giết mổ……… …… 24 Hình 4.3 Quầy thịt và lòng chồng chắt lên nhau 24 Hình 4.4 Hồ chứa nước……… 25 Hình 4.5 Công nhân giết mổ không có ... HÌNH VỆ SINH VÀ MỘT SỐ CHỈ TIÊU VI SINH VẬT TRÊN THỊT HEO TƯƠI TẠI LÒ GIẾT MỔ GIA SÚC TIẾN THÀNH THỊ XÃ VỊ THANH TỈNH HẬU GIANG Luận văn tốt nghiệp Ngành: THÚ Y Cần Thơ, 2009 Trang 2TRƯỜNG

Ngày tải lên: 12/04/2018, 18:00

... biến từ thịt gia súc, gia cầm Vì vậy, các hoạt động nuôi và giết mổ gia súc, gia cầm diễn ra ngày càng nhiều với qui mô lớn để đáp ứng nhu cầu này Lượng nước trung bình sử dụng để giết mổ một con ... nước thải giết mổ gia súc, gia cầm có thể lên đến 1.800 mg/L, COD là 2.700 mg/L và SS là 810 mg/L (Lâm Minh Triết và ctv., 2008) Với tải lượng các chất ô nhiễm cao, nước thải giết mổ cần được ... thải lò giết mổ - một loại nước thải chứa nhiều SS và chất hữu cơ dễ phân hủy sinh học Các kết quả nghiên cứu trên mô hình Jartest cho thấy, hiệu quả keo tụ - tạo bông nước thải lò giết mổ với

Ngày tải lên: 11/02/2020, 19:08

... thịtgia súc, gia cầm cho toàn TP Các công đoạn thường được tiến hành trên nền đất,nền bê tông không đảm bảo vệ sinh, và người dân rất thiếu ý thức về vệ sinh giếtmổ Hình 1.1: Giết mổ gia súc ... ngành giết mổ: Theo thống kê mới nhất từ Sở Công Thương, mỗi ngày toàn thành phố (TP)tiêu thụ hơn 450 tấn thịt gia súc, gia cầm, với nguồn cung ứng từ 17 điểm giết mổthủ công tập trung, 5 cơ sở giết ... ngành giết mổ gia súc: 1.1.1 Nguồn gốc ô nhiễm của ngành giết mổ gia súc:  Nước thải: - Nước thải từ quá trình giết mổ và làm sạch gia súc - Nước vệ sinh thiết bị trong cơ sở và từ chuồng trại

Ngày tải lên: 26/06/2021, 20:55

... thiệu chungGiải pháp ở đâu ? Trang 4II QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ TRONG LÒ GIẾT MỔ GIA SÚC 1 Quy mô lò giết mổ nghiên cứu Công xuất lò giết mổ : 200 con / ngày Diện tích mặt bằng 1450 m2 Nước dùng trong ... Quy trình công nghệ lò giết mổ II QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ TRONG LÒ GIẾT MỔ GIA SÚC Vận chuyển đến chuồng nhốt -> Tắm rửa -> cắt tiết -> làm nóng và cạo lông -> Rạch mổ -> chặt bỏ đầu ... xẻ thịt, lọc thịt Trang 6II QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ TRONG LÒ GIẾT MỔ GIA SÚC 3.Nguyên liệu sản phẩm thải đầu ra Nước thải từ quá trình Giết mổ Trong cơ sở và chuồng trại Nước vệ sinh thiết bị Nước

Ngày tải lên: 28/03/2025, 10:09

... đây, ngành giết mổ gia súc, gia cầm ở nước ta nói chung và Hà Nội nói riêng đang chuyển dần từ quy mô hộ gia đình sang lò giết mổ gia súc tập trung Tuy nhiên, hiện nay các lò mổ giết mổ tập trung ... LÒ GIẾT MỔ GIA SÚC TẬP TRUNG 16 2.1 SỰ HÌNH THÀNH VÀ ĐẶC TÍNH CỦA NƯỚC THẢI TRONG LÒ GIẾT MỔ GIA SÖC TẬP TRUNG 16 2.1.1 Nguồn gốc nước thải 16 2.1.2 Thành phần của nước thải giết mổ gia súc ... TỔNG QUAN VỀ CÁC CƠ SỞ GIẾT MỔ GIA SÖC TẬP TRUNG TẠI HÀ NỘI VÀ VIỆT NAM 6 1.2.1 Quy trình giết mổ gia súc tại các cơ sở giết mổ tập trung 7 1.2.2 Phân loại cơ sở giết mổ 10 1.3 ĐÁNH GIÁ VỀ

Ngày tải lên: 04/04/2018, 09:58

... thực trạng giết mổ gia súc tại Hà Nội và vùng phụ cận sau khi chuyển sang cơ chế mới, cơ chế thị trường, các lò mổ gia súc tập trung hoạt ñộng kém, trong khi ñó các ñiểm giết mổ gia súc của tư ... ñộng giết mổ Trâu, bò tại một số ñiểm giết mổ gia súc tại Hà Nội và vùng phụ cận” 1.2 Mục tiêu nghiên cứu của ñề tài - Tìm hiểu hoạt ñộng giết mổ Trâu, bò tại một số ñiểm giết mổ gia súc Hà ... trình giết mổ mgười ta ñưa ra giải pháp tốt nhất là cho gia súc nhịn ăn, chỉ cho gia súc uống nước trước khi giết mổ nhằm giảm chất chứa trong ñường tiêu hoá tránh vỡ ruột, dạ dày và thực hiện giết

Ngày tải lên: 23/11/2013, 10:09

... nước thải từ lò giết mổ gia súc Xuân Phú Kết quả phân tích mẫu nước thải từ lò giết mổ gia súc Xuân Phú được trình bày ở bảng 2 Bảng 2 Một số đặc điểm của nước thải giết mổ gia súc Trang 43 ... Từ khóa: nước thải, lò giết mổ gia súc, hiếu khí, vật liệu bám polymer 1 Mở đầu Trong hoạt động giết mổ gia súc, nước được sử dụng ở hầu hết công đoạn (giết, cạo lông, mổ và moi ruột, xẻ thịt, ... từ lò giết mổ gia súc Xuân Phú đều rất cao (cao gấp TCVN 5945:2005 cột B khoảng 20-35 lần), nên đây là nguồn gây ô nhiễm nghiêm trọng Tỉ lệ BOD5/COD khá cao, cho thấy nước thải giết mổ gia súc

Ngày tải lên: 29/06/2014, 09:52

... quan giết mổ gia súc Thực hiện sxsh Kết luận Quy trình giết mổ gia súc Nguồn ô nhiễm Cơ hội sản xuất sạch hơn Thực hiện sản xuất sạch hơn Kết luận Nội Dung Sản xuất sạch hơn trong giết mổ gia súc. ... SẢN XUẤT SẠCH HƠN | GIẾT MỔ GIA SÚC Tổng quan với nguồn cung ứng là 17 điểm giết mổ thủ công tập trung, 5 cơ sở giết mổ công nghiệp (CN) và khoảng 3.725 lò mổ tại các hộ gia đình Tuy nhiên, ... Tổng quan Tổng quan Giết mổ có thể diễn ra tại các trang trại, ở mặt bằng bán thịt hoặc, lò mổ Do đó, quy mô giết mổ diễn ra rất khác nhau, Phương pháp và thiết bị giết mổ có thể khác nhau.

Ngày tải lên: 27/07/2014, 21:20

... Ngành Giết Mổ Gia SúcTheo thống kê mới nhất từ Sở công thương, mỗi ngày TPHCM tiêu thụ hơn 450 tấn thịt gia súc với nguồn cung ứng từ 17 điểm giết mổ thủ công tập trung, các cơ sở giết mổ công ... cơ sở giết mổ công nghiệp và khoảng 3.725 lò mổ tại các hộ gia đình Trang 4Quy trình giết mổTồn trữ gia súc Tắm Mổ _ Tách lòng Cắt đầu Cạo lông Làm lòng Làm choáng sôi Xẻ thịt Kiểm tra chất ... TRONG NGÀNH GIẾT MỔ GIA SÚC GVHD: Ts.Huỳnh.T.P.Loan Võ Ngọc Trinh Trần Tấn Thông Lê Thị Huyền Trân Lê Thị Mỹ Linh Trương Ngọc Thuận Trang 2NỘI DUNGTổng Quan Về Ngành Giết Mổ Gia Súc Thành Phần

Ngày tải lên: 25/06/2015, 09:46

... u lò m gia súc, gia m không tuân th v v sinh an toàn th c ph m, nhi u n i không qua ki m soátthú y Nêu th c tr ng áng báo ng là qua ki m tra, giám sát t ng c ng 735 m u th t trâu, bò, heo và gia ... nh cho gia súc u có th gây b nh cho ng i v i ch ng ng c th c ph m nh Salmonella typhimurium, S enteritidis, S thompson, S bareilly, S anatum, S cholerae suis. Khi vào c th ng i, gia súc, gia c ... e m nh, khi gia súc m t hay ki t c tr c khi h th t các vi sinh v t s vào ru t, n th t và các c quan khác, khi th t do th t ti p xúc v i ch t ch a ru t, d dày, da lông, phân gia súc nhi m Salmonella

Ngày tải lên: 18/09/2015, 23:34

... lông gia cầm là nguồn nguyên liệu thay thế tiềm năng cho các thành phần dinh dưỡng đắt tiền trong thức ăn gia súc Tuy nhiên, việc sản xuất lông gia cầm làm thành phần bổ sung trong thức ăn gia súc ... LUẬN Từ ba mẫu lông gia cầm, ba mẫu đất và hai mẫu nước thu tại các lò giết mổ gia cầm tại tỉnh Vĩnh Long đã phân lập được 39 dòng vi khuẩn trên môi trường có bổ sung bột lông gia cầm ở điều kiện ... chế biến thức ăn thủy sản, gia súc, gia cầm và sản xuất phân bón Protein chiếm hơn 90% trong thành phần lông gia cầm, trong đó chủ yếu là ngành chăn nuôi và chế biến gia cầm, gây ra vấn đề môi

Ngày tải lên: 22/09/2015, 16:45

... trình sản xuất gia cầm của lò giết mổ Quy trình sản xuất gia cầm của lò giết mổ được thể hiện như hình sau: Hình 2.2: Sơ đồ quy trình sản xuất của lò giết mổ gia cầm Các sản phẩm gia cầm được ... xuất của lò giết mổ chủ yếu từ các công đoạn sau: - Vệ sinh chuồng trại, khu nhốt lưu trữ gia cầm - Khu vực giết mổ gia cầm, rửa sản phẩm và vệ sinh dụng cụ giết mổ Nước thải khu giết mổ có thành ... đất vườn (Báo cáo kinh tế kỹ thuật lò giết mổ gia cầm tập trung, 2007) Hình 2.1: Vị trí lò giết mổ trên bản đồ quận Cái Răng thành phố Cần Thơ Vị trí lò giết mổ Trang 142.2.2 Qui mô - Diện tích

Ngày tải lên: 05/10/2015, 14:50

... tra điều kiện giết mổ tại các cơ sở giết mổ 59 4.6 Nguồn nước sử dụng tại các cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm 61 4.7 Kết quả điều tra vệ sinh thú y tại các cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm 63 4.8 ... sở giết mổ 53 4.1.4 Thiết kế xây dựng và ñiều kiện hoạt ñộng của cơ sở giết mổ 56 4.1.5 Nguồn nước sử dụng tại các cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm 60 4.1.6 Vệ sinh thú y tại cơ sở giết mổ gia súc, ... Thịt gia súc, gia cầm nhiễm khuẩn cao như vậy là do các cơ sở thực hiện việc giết mổ trên sàn, nguồn nước sử dụng cho giết mổ không ñảm bảo, dụng cụ giết mổ không sạch, trong quá trình giết mổ,

Ngày tải lên: 05/11/2015, 12:02

... công nghệ các cơ sở giết mổ gia súc tại Hải Phòng 48 4.1.5 Tình hình nguồn nước sử dụng trong các cơ sở giết mổ gia súc 52 4.1.6 Tình hình vệ sinh thịt tại các cơ sở giết mổ gia súc 53 4.1.7 Phương ... thú y của các cơ sở giết mổ gia súc 49 Bảng 4.5 Tình hình nguồn nước sử dụng trong giết mổ gia súc 52 Bảng 4.6 Tình hình nhiễm vi sinh vật ở thịt gia súc tại các cơ sở giết mổ 53 Bảng 4.7 Quy ... chuyển gia súc 54 4.2 Thực trạng tình hình giết mổ gia cầm trên ñịa bàn Thành phố Hải Phòng 55 4.2.1 Quy mô, số lượng và sự phân bố các cơ sở giết mổ gia cầm 55 4.2.2 Loại hình các cơ sở giết mổ gia

Ngày tải lên: 07/11/2015, 16:56