kho bảo quản đông lạnh

... tâm khoảng-18 độ c I Dung tích tiêu chuẩn chất tải kho lạnh Chỉ tiêu để đánh giá kho lạnh dung tích.Dung tích khôi lượng hàng hoá đồng thời làm đông kho, đồ án dung tích kho làm đông là30 Kho ... máy lạnh 45 Vậy Câu trúc lấy kho z= lạnh buồng^> phải có cấu kíchtạocỡđặckho biệt lạnh để đápsẽứng ĩ6x9hoặc yêu cầu6x24 : phải 12X12 có tuổi tho cao, chịu tải trọng thân sản phẩm bảo quản kho ... làm đông sản phẩm cá ngừ, từ bảng 2-3 [1] Ta có II Xấc định sô lượng, kích thước kho bảo quản đông tiêu chuẩn chất tải Xác định thông sô" cần thiết dựa vào dung tích kho ỉ.Xác đinh thể tích kho

Ngày tải lên: 12/01/2016, 17:24

... thòi gian bảo quản chúng Thời gian bảo quản lâu đòi hỏi nhiệt độ bảo quản thấp Ở nhà máy chế biến thuỷ sản Thiên Mã chủ yếu chế biến mặt hàng cá tra cá basa đông lạnh nên thời gian bảo quản thuờng ... Giảo Dục, [...]... độ vào kho và nhiệt độ bảo quản trong kho Kj/kg M: Khối lượng hàng hoá nhập vào kho bảo quản trong 1 ngày đêm Đối với kho bảo quản thì M = 6%X E = 6%X ... ít nhiều nên đối với sản phẩm bảo quản đông lấy nhiệt độ vào kho. .. tiêu chuẩn Lớpkế sonvới bảo vệđộ trong kho là -20 0 c, không Kho bảo quản đông được thiết chế Hình 2-1

Ngày tải lên: 07/01/2016, 17:37

... mà có trang bị kho lạnh để bảo quản nguyên liệu, bán thành phẩm thành phẩm lạnh Đồng thời phân xưởng sản xuất nước đá thiết bị làm nước đá vảy lắp đặt phục vụ cho việc bảo quản lạnh thủy sản suốt ... trang bị tương đối đầy đủ, đảm bảo cho chế biến chủ yếu bao gồm: Thiết bị cấp đông tủ đông tiếp xúc, tủ đông gió, tủ đông IQF dạng thẳng, tủ đông IQF dạng xoắn, hầm đông gió.Thiết bị chế biến máy ... liệu thấy để đảo bảo khả cạnh tranh sản phẩm thủy hải sản đông lạnh nói chung cá da trơn nói riêng việc giảm tiêu hao lượng trình chế biến bảo quản sản phẩm thủy hải sản đông lạnh vấn đề cấp thiết,

Ngày tải lên: 04/03/2017, 13:18

... vào kho bảo quản trong 1 ngày đêm Đối với kho bảo quản M = ( 10 – 15%) x E Chọn M= 15%E nên M =48,74 tấn/ngày đêm Chú ý: hàng hoá bảo quản trong kho bảo quản đã được cấp đông đến nhiệt độ bảo quản ... quản lạnh: nhiệt độ thường từ -20C÷50C Chủ yếu bảo quản các mặthàng nông sản.- Kho bảo quản đông: bảo quản các mặt hàng đã cấp đông Nhiệt độ tối thiểu -180C - Kho đa năng: nhiệt độ bảo quản ... thiết của hệ thống kho bảo quản lạnh đối với các sản phẩm, đồ án “Tính toán thiết kế hệ thống lạnh cho kho bảo quản đông sức chứa 325 tấn môi chấtR-404a; nhiệt độ không khí trong kho tk = -220C20C,

Ngày tải lên: 19/05/2019, 22:51

... độ Chất bảo quản Tốc độ làm lạnh YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN SỐNGCHẾT CỦA TẾ BÀO Quy trình đơng lạnhrã đông Các bước cho bảo quản đông lạnh mô/tế bào Thu nhận chọn lọc nguồn Chất bảo quản đông lạnh (CPA) ... để bảo Thêm chất bảo quản đông lạnh (CPAs) Đông lạnh mẫu, thường từ -80 -120oC quản mô/tế bào khỏi tổn thương đông lạnh (tổn thương tạo đá ) VD: glycerol, DMSO…… liquid nitrogen (-196oC), bảo quản ... bảo quản đông lạnh Hoạt động biến dưỡng tế bào ngưng lại điều kiện tiên quy trình bảo quản tế bào Tất nước hệ thống bị chuyển đổi thành đá THÌ hoạt động biến dưỡng ngưng Nguyên tắc bảo quản đông

Ngày tải lên: 18/11/2020, 22:42

... sống; đảm bảo thành phần nucleic acid và protein tế bào không thay đổi Bảo quản lạnh việc sử dụng nhiệt độ thấp để bảo vệ tế bào mơ sống cịn ngun vẹn thời gian dài Vì phải bảo quản đông lạnh tế ... LÀM LẠNH Đông lạnh chậm Đông lạnh theo chương trình, giảm nhiệt theo set up trên máy Đơng lạnh nhanh bước -20 -80 -196 Đông lạnh cực nhanh Đông lạnh insitu Chuyển TB Đông lạnh trực tiếp tế bào ... tinh trùng cho tinh trùng người đông lạnh 1776 Spallanzani: tinh trùng người di chuyển gặp nhiệt độ thấp Bảo quản đơng lạnh gì? Bảo quản: quy trình sinh học nhằm đảm bảo •nh ổn định về mặt di truyền

Ngày tải lên: 28/07/2021, 08:30

... liệu bảo quản lạnh 38 4.3.2 Biến đổi cÿa mực q trình cấp đơng 39 4.3.3 Biến đổi cÿa mực thành phÁm thßi gian bảo quản lạnh 41 4.4 Những biến đổi, hư hỏng cÿa mực trình bảo quản, ... Mực đông lạnh IQF 30 Hình 4.1 Mực ống đơng lạnh hạng 46 Hình 4.2 Mực ống đơng lạnh hạng 46 Hình 5.1 Hệ thống cấp đông IQF 47 Hình 5.2 Sơ đồ hệ thống cấp đông ... Hư hỏng kho thành phÁm 42 4.5 Các yếu tố ảnh hưáng tới trình sơ chế - chế biến bảo quản 42 4.5.1 Các yếu tố ảnh hưáng trình sơ chế 42 4.5.2 Các yếu tố ảnh hưáng trình bảo quản

Ngày tải lên: 01/08/2022, 06:27

... sống; đảm bảo thành phần nucleic acid và protein tế bào không thay đổi Bảo quản lạnh việc sử dụng nhiệt độ thấp để bảo vệ tế bào mơ sống cịn ngun vẹn thời gian dài Vì phải bảo quản đông lạnh tế ... tinh trùng cho tinh trùng người đông lạnh 1776 Spallanzani: tinh trùng người di chuyển gặp nhiệt độ thấp Bảo quản đơng lạnh gì? Bảo quản: quy trình sinh học nhằm đảm bảo •nh ổn định về mặt di truyền ... TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC TỰ NHIÊN TPHCM KHOA SINH HỌC – CÔNG NGHỆ SINH HỌC VIỆN TẾ BÀO GỐC NUÔI CẤY TẾ BÀO ĐỘNG VẬT: KĨ THUẬT VÀ ỨNG DỤNG BẢO QUẢN ĐÔNG LẠNH TẾ BÀO CRYOPRESERVATION

Ngày tải lên: 27/02/2023, 08:00

... bảo quản đông: - Sản phẩm bảo quản: thịt bò - Dung tích : E = 500 tấn - Nhiệt độ kho lạnh bảo quản đông: - 300c - Nhiệt độ ngưng tụ: 40oC 2 Thông số môi trường: - Địa điểm xây dựng: kho lạnh ... lạnh: - môi chất lạnh sử dung trong kho lạnh bảo quản đông là R22 CHƯƠNG II: XÁC ĐỊNH KÍCH THƯỚC VÀ BỐ TRÍ MẶT BẰNG KHO LẠNH Mục đích của chương này là xác định các kích thước của kho lạnh bảo ... Dung tích kho lạnh là lượng hàng hóa được bảo quản đồng thời lớn nhất trong kho Số lượng và kích thước buồng lạnh phụ thuộc vào các loại hàng được bảo quản trong kho, đặc điểm kho lạnh Trang

Ngày tải lên: 17/01/2015, 18:06

... 1. bảo quản đông: - Sản phẩm bảo quản: thịt bò - Dung tích : E = 500 tấn - Nhiệt độ kho lạnh bảo quản đông: - 30 0 c - Nhiệt độ ngưng tụ: 40 o C 2. Thông số môi trường: - Địa điểm xây dựng: kho ... BẰNG KHO LẠNH Mục đích của chương này là xác định các kích thước của kho lạnh bảo quản đông ,để có cách bố trí hợp lí mặt bằng kho lạnh., xác định diện tích lạnh cần xây dựng và số buồng lạnh. ... hàng được bảo quản trong kho, đặc điểm kho lạnh 5 I. Tính kích thước kho lạnh bảo quản đông. Cho biết: - Công suất: E = 500 tấn ( bài cho) -sản phẩm: thịt bò 1. Tính thể tích buồng lạnh: V V

Ngày tải lên: 12/08/2015, 12:13

... fruớc bảo quản lạnh đông (*C) Í2* nhiệt độ bao bì sau bảo quản lạnh đông fC) Q 2 b' dòng nhiệt do bao bì tỏa ra (kw) IV 1.3 Dòng nhiệt do thông gió kho lạnh: Do kho lạnh dùng để bảo quản lạnh đông ... trong kho là: 50000/10 = 5000 thùng Chọn cách chất hàng trong kho như sau: Trang 5Thiết kế kho bảo quản lạnh đông thủy sản 150 tấn GVHD: Thầy Trần Hùng DũngTrang 6Thiết kế kho bảo quản lạnh đông ... 4Thiết kế kho bảo quản lạnh đông thủy sản 150 tấn GVHD: Thầy Trần Hùng Dũng+ Buồng bảo quản sản phấm + Buồng phân phối sản phấm Ở đây, do yêu cầu của đồ án em chọn thiết kế kho bảo quản lạnh đông

Ngày tải lên: 12/10/2015, 08:32

... thước hầm bảo quản là: s = 5 X 5 (m) H = 2,4 (m) chiều cao kho bảo quản 2.3.Quy Hoạch Mặt Bằng Kho Lạnh: Quy hoạch mặt bằng kho lạnh là bố trí những nơi làm việc , sản xuất, xử lý lạnh, bảo quản và ... thuật lạnh 6 1.1 Lịch sử phát triển kỹ thuật lạnh 6 1.2 Yêu cầu thiết kế mặt bằng kho lạnh 7 Chương II: Thiết kế kho lạnh bảo quản đông 10 11.1 Kh ảo sát sơ đồ mặt bằng lắp ghép kho lạnh ... Trang 1ĐÒ ÁN THIẾT KÉHỆ THỐNG LẠNH Yêu cầu: thiết kế kho lạnh bảo quản đông • Kho lạnh bảo quản đông • Nhiệt độ:-25°c • Dung tích 1500 tấn • Môi chất R404a • Xả

Ngày tải lên: 31/12/2015, 16:02

... VÀ BẢO QUẢN SẢN PHẨM ĐƠNG LẠNH 1.2.1 Tác dụng việc bảo quản lạnh 1.2.2 Một số biến đổi thực phẩm q trình bảo quản đơng 1.3 TỔNG QUAN VỀ KHO LẠNH BẢO QUẢN 1.3.1 Kho lạnh ... Kho lạnh bảo quản 1.3.2 Phân loại kho lạnh 1.4 TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI 10 CHƯƠNG II : TÍNH TỐN CẤU TRÚC KHO LẠNH 12 2.1 CHỌN PHƯƠNG ÁN THIẾT KẾ KHO LẠNH ... quy hoạch mặt kho lạnh 12 2.1.2 u cầu buồng máy thiết bị 13 2.2 CHỌN PHƯƠNG ÁN XÂY DỰNG KHO LẠNH 14 2.3 CHỌN MẶT BẰNG XÂY DỰNG KHO LẠNH 14 2.4 HÌNH KHỐI KHO LẠNH

Ngày tải lên: 17/11/2016, 15:09

... thước cơng xuất kho lạnh khác Kho lạnh đơn vị chuyên nghiệp tư vấn thiết kế thi công lắp đặt kho lạnh Hưng Yên Dịch vụ làm kho lạnh, lắp đặt kho lạnh, sửa chữa kho lạnh, bảo trì kho lạnh chuyên nghiệp ... sản thực phẩm, rau - Bảo quản sản phẩm y tế, dược liệu - Kho bảo quản sữa - Kho bảo quản lên men bia - Bảo quản sản phẩm khác Phân loại hệ thống kho lạnh Có nhiều kiểu kho bảo quản dựa phân loại ... 1.2 Kho lạnh công nghiệp Kho lạnh công nghiệp áp dụng vào khu công nghiệp, chế biến thực phẩm bảo quản cáp đông thực phẩm tươi sống Đặc điểm kho lạnh phụ thuộc vào cảm biến Do có nhiều kho lạnh

Ngày tải lên: 19/02/2021, 17:32

... GIÁ THÀNH 6.1 BÁO GIÁ PHẦN THIẾT BỊ CỦA KHO LẠNH * Kho lạnh bảo quản thủy sản đông lạnh - Kích thước kho lạnh : (67,000L X28,000W X 5,000H) - Máy nén lạnh cấp 121,4KW (02 máy nén MYCOM N62WB), ... mặt kho lạnh .26 2.4 CẤU TRÚC XÂY DỰNG VÀ CÁCH NHIỆT KHO LẠNH 28 2.4.1 Kết cấu móng kho lạnh 29 2.4.2 Cấu trúc vách trần kho lạnh 30 2.4.3 Cấu trúc mái kho lạnh ... địi hỏi phải xây dựng kho lạnh có sức chứa lớn Xuất phát từ yêu cầu trên, em khoa phân thực đề: ”Tính tốn thiết kế hệ thống lạnh cho kho bảo quản sản phẩm thủy sản đông lạnh sức chứa 2200 tấn”

Ngày tải lên: 07/05/2021, 14:49