kỹ thuật sấy nhiệt

... Nhiệt độ quá thấp hay quá cao đều bất lợi cho quá trình sấy dịch chanh dây. Nhiệt độ không khí sấy thấp thì độ ẩm các hạt vật liệu sấy vẫn còn khá cao, nên bám nhiều lên thành buồng sấy ... 0,477 Tro (ruột quả, cả hạt) 0,669 4.2 Khảo sát các thông số kỹ thuật ảnh hưởng đến quá trình sấy phun 4.2.1 Nhiệt độ không khí sấy Dịch quả sau khi qua giai đoạn thuỷ phân bằng enzym ... hiệu suất thu hồi sản phẩm sau sấy. Nhiệt độ không khí sấy cao mặc dù đạt độ ẩm khá tốt nhưng sẽ có một ít vật liệu sấy bị cháy, bám lên thành, sản phẩm sau sấy giảm mùi thơm, và màu vàng...

Ngày tải lên: 16/11/2012, 14:26

... 0,477 Tro (ruột quả, cả hạt) 0,669 4.2. Khảo sát các thông số kỹ thuật ảnh hưởng đến quá trình sấy phun 4.2.1. Nhiệt độ không khí sấy Dịch quả sau khi qua giai đoạn thuỷ phân bằng enzym pectinase ... Nhiệt độ quá thấp hay quá cao đều bất lợi cho quá trình sấy dịch chanh dây. Nhiệt độ không khí sấy thấp thì độ ẩm các hạt vật liệu sấ y vẫn còn khá cao, nên bám nhiều lên thành buồng sấy ... giảm hiệu suất thu hồi sản phẩm sau sấy. Nhiệt độ không khí sấy cao mặc dù đạt độ ẩm khá tốt nhưng sẽ có một ít vật liệu sấy bị cháy, bám lên thành, sản phẩm sau sấy giảm mùi thơm, và màu vàng...

Ngày tải lên: 10/04/2013, 15:44

... hơn 0 o C). a. Hệ thống sấy lạnh ở nhiệt độ t > 0 Với những hệ thống sấy mà nhiệt độ vật liệu sấy cũng như nhiệt độ tác nhân sấy xấp xỉ nhiệt độ môi trường, tác nhân sấy thường là không khí ... với vật sấy. Hệ thống sấy đối lưu như vậy có nhiều phương pháp để thực hiện: sấy buồng, sấy hầm, sấy khí động, sấy thùng quay, Hệ thống sấy tiếp xúc Trong hệ thống sấy tiếp xúc, vật sấy được ... 2 GIỚI THIỆU KỸ THUẬT SẤY CHÂN KHÔNG 2.1. CÁC PHƯƠNG PHÁP SẤY Dựa vào tác nhân sấy hay cách tạo ra động lực quá trình dịch chuyển ẩm mà chúng ta có hai phương pháp sấy: phương pháp sấy nóng và...

Ngày tải lên: 24/04/2013, 14:26

Ngày tải lên: 22/08/2013, 07:50

Ngày tải lên: 13/09/2013, 11:56

... trước khi nhiệt độ lên tới 57oC. - Thời gian sấy khô kéo dài 30-36 giờ. Giai đoạn sấy khô cọng lá Đây là giai đoạn kết thúc quá trình sấy thuốc, với những yêu cầu sau: Kỹ thuật sấy thuốc ... thuốc, do vậy cần nắm vững nguyên tắc và kỹ thuật sấy để đảm bảo lá sấy có phẩm chất tốt, mang lại giá trị kinh tế cao. Sấy thuốc không chỉ là quá trình sấy khô phần thịt và cọng lá, mà còn là ... hãy tiến hành các bước sau: - Nâng nhiệt độ lên 41oC và từ từ nâng dần lên 49oC (tế bào lá sẽ bắt đầu chết ở nhiệt độ 41oC). - Tiếp tục giữ nhiệt độ này, sấy từ 12-18 giờ nữa. Lưu ý: Nếu cố...

Ngày tải lên: 12/12/2013, 04:15

... hầm sấy phụ thuộc vào xe goòng và khay tải vật liệu sấy. Theo tiêu chuẩm Việt Nam chiều cao của hầm sấy từ 1200÷1400 (mm). Hầm sấy thường làm bằng gạch đỏ có cách nhiệt hoặc không có cách nhiệt. ... τ : Độc chênh lệch nhiệt so với môi trường. Chọn nhiệt độ môi trường T mt = 40 0 C. nhiệt độ làm việc cho phép của triac T cp 0 = 125 0 C. Chọn nhiệt độ trên cánh toả nhiệt T lv = 80 0 C. ... Tác nhân sấy trong thiết bị sấy hầm thường là không khí nóng được gia nhiệt từ calorife khí, và calorife khí thường được bố trí trên nóc hầm sấy. Vấn đề thải ẩm trong thiết bị sấy nó được...

Ngày tải lên: 22/12/2013, 17:15

... thống sấy. Nhà xuất bản Giáo dục.2001. 2. Hoàng Văn Chước. Kỹ thuật Sấy. NXB Khoa học & Kỹ thuật. 2003 3. Nguyễn Văn May. Giáo trình Kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm. NXB Khoa học & Kỹ thuật. 2002 ... TRìNH SấY Theo sự thay đổi nhiệt độ của VLS thì quá trình sấy có ba thời kỳ: -thời kỳ làm nóng vật.VLS đợc gia nhiệt để đạt đợc nhiệt độ nhiệt kế ớt t Ư -thời kỳ tốc độ sấy không đổi.VLS có nhiệt ... 4.2.1.Đườ ng cong sấy 4.2.2.Đường cong tốc độ sấy 4.2.3.Đường cong nhiệt độ sấy 4.3.PHÂN TÍCH QUÁ TRÌNH SẤY 33 4.3.1. Giai đoạn tốc độ sấy không đổi 4.3.2.Giai đoạn tốc độ sấy giảm dần Chương...

Ngày tải lên: 22/01/2014, 23:55

Ngày tải lên: 19/02/2014, 21:20

Ngày tải lên: 26/02/2014, 03:20