kĩ thuật 5 chuẩn bị nấu ăn

... Tons Makes: 4-6 portions Preparation Time: 45 minutes Cooking Time: 20 minutes Ingredients: Farce 1/2 lb (225 g) chicken, chopped up 1 Tbsp (15 mL) minced fresh ginger 1 garlic clove, minced ... Preparation Time: 25 minutes Cooking Time: 20 minutes Ingredients: Trang 28Get FREE Recipes & Cooking Tips in Your Email Weekly: 282 whole snappers, about 1 1/2 lb (675 g), gutted and scaled ... cup (125 mL) peanut oil When it begins to smoke, pour it over vegetables and fish Preparation Time: 20 minutes Cooking Time: 10 minutes Trang 291/4 cup (60 mL) chicken broth* 1/4 lb (115 g) bean

Ngày tải lên: 15/08/2013, 15:59

... tố sinh năng lượng. - 10-15% Năng lượng do Prôtêin - 40-60% năng lượng do Gluxit - 30% Năng lượng do Lipit Trang 12GV lấy ví dụ trong khẩu phần ăn trung bình có: 12% P; 15-20% L; 65-75% G GV giới ... Người nấu ăn giỏi cần phải biết tìm tòi, sáng tạo, tìm hiểu kỹ thuật nấu Trang 3? Để có thể làm việc trong nghề nấu ăn Lấy ví dụ về sự phát triển của kinh tế - xã hội ảnh hưởng đến nghề nấu ăn ? ... Ca/P = 1,5 5 Cân đối giữa các yếu tố sinh năng lượng và không sinh năng lượng. Năng lượng khẩu phần tăng đòi hỏi tăng Vitamin và chất khoáng VD; Thay đổi P/L -> Vitamin thay đổi Tăng G ->

Ngày tải lên: 12/12/2021, 09:01

... kinh phí phục vụ nấu ăn tập trung cho học sinh cụ thể như sau: - Đối với trường phổ thông dân tộc bán trú tổ chức nấu ăn tập trung cho học sinh được hỗ trợ kinh phí phục vụ việc nấu ăn theo định ... có tổ chức nấu ăn tập trung cho học sinh được hỗ trợ kinh phí phục vụ việc nấu ăn cho học sinh theo định mức khoán kinh phí bằng 200% mức lương cơ sở/01 tháng/35 học sinh; số dư từ 15 học sinh ... phí phục vụ nấu ăn tại các trường có tổ chức nấu ăn tập trung cho trẻ em và học sinh ở xã, thôn đặc biệt khó khăn theo Nghị quyết số 39 và Nghị quyết số 22 đến nay vẫn còn nhiều khó khăn, vướng

Ngày tải lên: 26/11/2022, 00:35

... dung môn học 15 2.1 Các môn học trong Trờng 15 2.2 Môn học nấu ăn á 15 Chơng II Thực trạng 17 1 Vài nét về Trờng 17 2 Nội dung môn học nấu ăn á 17 3 Nội dung chi tiết môn học nấu ăn á hiện nay ... Danh mục tài liệu tham khảo 54 Trang 5Lời nói đầuNấu ăn là một công việc quen thuộc hàng ngày của mọi gia đình Chúng ta ai cũng có thể nấu ăn, nhng nấu ăn đúng kỹ thuật không phải là công việc ... phải bổ sung nội dungmôn học (nấu ăn á hệ trung cấp theo tiêu chuẩn kỹ năng nghề VN) VI Phạm vi nghiên cứu. Bổ sung nội dung nấu ăn á hệ trung cấp theo tiêu chuẩn kỹ năng nghề dulịch Việt Nam cho

Ngày tải lên: 26/03/2015, 06:02

... saơch thaâi moêng - 5 miïịng ăíơu huô, thaâi miïịng vuöng - 50 g meê - 1 thòa mùưm töm - 5 quaê cađ chua thaâi muâi cam - 1 cuê nghïơ tûúi, goơt voê, giaô nhuýîn, vùưt líịy nûúâc - 50 g riïìng, goơt ... chanh, ngím 15 phuât cho chuöịi trùưng, mïìm Sau ăoâ vúât ra eâp raâo nûúâc Cho tiïịp 1/2 nûúâc chanh pha muöịi cođn laơi vađo, tiïịp tuơc ngím Níịu tan höîn húơp 50 g muöịi, 150 g ặúđng, 100 ... vúâi phíìn nûúâc daêo dûđa cođn laơi, 50 g ặúđng, mađu vađ vani Thoa díìu vađo khuön, xïịp líìn lûúơt möơt lúâp böơt, híịp vûđa chñn Rûúâi höîn húơp 50 g ặúđng, 50 g böơt gaơo, nûúâc cöịt dûđa, ¼

Ngày tải lên: 14/09/2020, 06:42

... của tr “ăn no mặc ấm” ờng trung cấp nghề nấu ăn và nghiệp vụ khách sạn Hà Nội” một trong cái nôi của ngành dịch vụ nấu ăn,một bông hoa thơm giữa lòng thủ đô.Trờng trung cấp nghề nấu ăn và nghiệp ... ăn những gì hái lợm đ-ợc.Từ khi tìm ra lửa con ngời đã biết làm chín thức ăn xã hội ngày càng văn minh hơn nhu cầu ăn uống phải đợc nâng cao hơn cùng với sự phát chiển của khoa học kỹ thuật ăn ... (12h30 ăn tra) Ca2 : Chiều từ 15h đến 21h (8h ăn tối) + Công việc Ca1: Các nhân viên nhận thực phẩm,kiểm tra lại thực phẩm,đồ dùng,chuẩn bị đồ bán hàng tra Ca2: Kiểm tra thực phẩm thiếu báo thêm,chuẩn

Ngày tải lên: 29/08/2014, 08:24

... HS:Có thể bị đứt tay chảy máu,bỏng lửa, khi nấu ăn? bỏng nớc sôi điện giật Tại sao phải quan tâm đến an toàn lao Để đỡ bị những tai nạn đáng tiếc khi nấu động khi nấu ăn? ăn Theo em,những ... thiết bị nhà bếp để đảm bảo an toàn lao động khi nấu ăn. b.chuẩn bị: gv:Các mẫu hình vẽ hoặc ảnh chụp nhà bếp với đầy đủ dụng cụ,thiết bị cần thiết để học sinh quan sát phân loại.(hình 5-sgk). ... nghề và triển vọng của nghề nấu ăn. b.chuẩn bị. Mẫu hình ảnh và sơ đồ minh hoạ cho tính đa dạng của ăn uống trong cuộc sống hiện nay. Các tranh ảnh giới thiệu nghề nấu ăn,những đặc điểm cơ bản

Ngày tải lên: 03/12/2013, 20:11

... - Do ăn phải thức ăn bị nhiễm vi khuẩn, vi rút, kí sinh trùng - Do ăn phải thức ăn bị nhiễm hóa chất bảo vệ thực vật - Do ăn phải thức ăn biến chất ôi thiu Trang 16 - Do ăn phải thức ăn có ... của nhóm nấu ăn gia đình 1.3.1 Khái niệm nhóm nấu ăn gia đình Nhóm nấu ăn gia đình là những nhóm người kinh doanh dịch vụ ăn uốngtheo hình thức trọn gói từ nguyên liệu đầu cho đến bàn ăn, kể ... vụ ăn uống cũngphát triển rất đa dạng Nhóm nấu ăn gia đình cũng được ra đời và phát triển rấtmạnh những năm gần đây Loại hình dịch vụ ăn uống này ra đời là do những ngườitrước đây có khả năng nấu

Ngày tải lên: 05/12/2017, 22:29

... 12 Lẩu ngũ cốc 48 Bài 13.Soup tuyết nhỉ nấu cua 50 Bài 14 Gỏi ngũ sắc 51 Bài 15 Bánh tôm hồ tây 52 Bài 16 Cá hấp Đài Loan 55 Bài 17 Cơm thập cẩm 56 Bái 18 Lẩu thập cẩm 60 Bài 19 Hoành thánh ... VI Trang trí món ăn 64 I Khái niệm trang trí món ăn 64 II Nguyên tắc trang trí món ăn 65 III Các phương pháp trang trí món ăn 65 Trang 4CHƯƠNG I NGUYÊN LIỆU CHẾ BIẾN MÓN ĂN BÀI 1 PHÂN LOẠI ... dùng nấu canh, xào, om, là, nước xốt + Măng: có từ tháng 3 trở đi Măng tươi (măng tre) chọn những cây ngắn, dày, tốt, gốc to, ngọn tươi múp; măng khô chọn thứ dày + Bí đỏ: mùa từ tháng 4,5 đến

Ngày tải lên: 30/08/2022, 10:39

... công thức nấu ăn. ● Gợi ý công thức nấu ăn dựa trên sức khoẻ người dùng. ● Tạo và chia sẻ công thức nấu ăn mới. 2 Mô tả tổng quan 2.1 Góc nhìn về sản phẩm Ứng dụng chia sẻ công thức nấu ăn không ... hình đăng nhập 2.2 Màn hình đăng ký 2.3 Màn hình xác nhận mã/email 2.4 Màn hình home 2.5 Màn hình chi tiết món ăn 2.6 Màn hình danh sách món ăn đã lưu 2.7 Màn hình tạo công thức nấu ăn mới ... 2.4.4 Ngôn ngữ lập trình 2.5 Yêu cầu và phụ thuộc 2.5.1 Yêu cầu 2.5.2 Phụ thuộc 3 Các tính năng của hệ thống 3.1 Quản lý người dùng 3.2 Quản lý công thức nấu ăn 3.3 Tìm kiếm theo bộ lọc

Ngày tải lên: 12/07/2025, 14:13

... Thịnh Thứ 3 ngày 17 tháng 11 năm 2009 Kĩ thuật Rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống 1.Dụng cụ nấu ăn và ăn uống phải được ………… ngay sau bữa ăn 2.Rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống bằng ……… và Dụng cụ rửa ... Thịnh Thứ 3 ngày 17 tháng 11 năm 2009 Kĩ thuật Rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống 1.Dụng cụ nấu ăn và ăn uống phải được ………… ngay sau bữa ăn 2.Rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống bằng ……… và Dụng cụ rửa ... 17 tháng 11 năm 2009 Kĩ thuật Rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống Hoạt động 1: Tìm hiểu mục đích, tác dụng của việc rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống. - Rửa sạch dụng cụ nấu ăn và ăn uống thường được tiến

Ngày tải lên: 29/11/2013, 07:12

... trong nhà bếp. I. Chuẩn bị dụng cụ, vật liệu: I. Chuẩn bị dụng cụ, vật liệu: 1.Dụng cụ, thiết bị: -Dụng cụ: Dao thái, thớt, rổ, chảo, đũa nấu, nồi hông, đĩa … -Thiết bị: Bếp nấu. 2.Nguyên liệu: ... sinh. I. Chuẩn bị: II. Quy trình chế biến: III. Yêu cầu thành phẩm: IV. Trình bày và sử dụng món ăn: 2. Sử dụng món ăn: -Món ăn được sử dụng đối với tất cả các bữa ăn ( tiệc, cỗ, bữa ăn thường…). ... I. Chuẩn bị: II. Quy trình chế biến: BÀI 21: MỰC NHỒI THỊT RÁN 1. Trình bày món ăn: - Dụng cụ: Các loại đĩa. - Phương pháp trang trí: tuỳ theo ý tưởng của từng nhóm học sinh. I. Chuẩn

Ngày tải lên: 14/07/2014, 05:00

... nấu ăn và ăn uốngHoạt động 2: Tìm hiểu cách rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống. Trang 5Rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uốngHoạt động 2: Tìm hiểu mục đích, tác dụng của việc rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống. ... và ăn uống thường được tiến hành ngay sau mỗi bữa ăn nhằm: + Làm sạch và giữ vệ sinh dụng cụ nấu ăn và ăn uống. + Bảo quản dụng cụ nấu ăn và ăn uống bằng kim loại. Trang 4Rửa dụng cụ nấu ăn ... chạn và đũa, thìa vào ống. Trang 7Rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống1.Dụng cụ nấu ăn và ăn uống phải được ………… ngay sau bữa ăn 2.Rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống bằng ……… và ………… Dụng cụ rửa xong phải

Ngày tải lên: 11/11/2014, 09:04

... thông 15 1.4.1 Văn bản pháp lí 15 1.4.2 Vai trò, vị trí nghề nấu ăn 16 1.5 Dạy học theo dự án 20 1.5.1 Đặc điểm của dạy học theo dự án 20 1.5.2 Các dạng của dạy học theo dự án 21 1.5.3 Cấu ... aăcôngătácăh ngănghi păd năd n b ăcoiănhẹ, vi căh căngh ăph ăthông ítăđ căquanătơm,ănhi uătr ngăh căđƣăt ăýă b ăsinhăho tăh ngănghi p.ăĐóălƠăm tătrongănh ngănguyênănhơnăd năh ăth ngănhƠătr ngăph ... nghề 51 Bảng 2.6: Nhận định của GV đối với DHTDA 52 Bảng 2.7: Khó khăn của GV khi đổi mới phương pháp dạy học 53 Bảng 2.8: Sự yêu thích nghề nấu ăn của HS Bảng 2.9 Tính thực tiễn của nghề nấu ăn

Ngày tải lên: 18/11/2020, 14:00

... nấu chính: Có chức năng chế biến các món ăn theo yêu cầu của thực đơn Nhiệm vụ đó chính là nắm vững kế hoạch sản xuất chế biến, chuẩn bị trang thiết bị dụng cụ trước khi làm đồng thời chuẩn bị ... theo nữa đó chính là quản lý thiết bị dụng cụ trong ca, trong tổ vì thiết bị dùng để nấu ăn cần phải gọn gàng ngăn nắp, đảm bảo vệ sinh và có đầy đủ thiết bị không được thiếu thì mọi việc mới ... lại ở ăn no mặc ấm mà còn đòi hỏi ăn ngon mặc đẹp; ăn để thởng thức Để đáp ứng nhu cầu đó của xã hội, quá trình chế biến món ăn ngày càng đợc hoàn thiện về kỹ thuật nhằm tạo ra các món ăn có

Ngày tải lên: 19/09/2016, 21:02

... TRONG NẤU ĂN I- AN TỒN LAO ĐỘNG TRONG NẤU ĂN II- BIỆN PHÁP BẢO ĐẢM AN TỒN LAO ĐỘNG TRONG NẤU ĂN I- AN TỒN LAO ĐỘNG TRONG NẤU ĂN 1/ Tại phải quan tâm đến an tồn lao động nấu ăn? Chuẩn bị thức ăn Nấu ... tai nạn trong nấu ăn a b c d e g h II- BIỆN PHÁP BẢO ĐẢM AN TOÀN LAO ĐỘNG TRONG NẤU ĂN 1/ Sử dụng các dụng cụ, thiết bị cầm tay 2/ Sử dụng các dụng cụ và thiết bị dùng điện 3/ Biện ... Nấu nướng e g h II- BIỆN PHÁP BẢO ĐẢM AN TỒN LAO ĐỘNG TRONG NẤU ĂN 1/ Sử dụng dụng cụ, thiết bị cầm tay 2/ Sử dụng dụng cụ thiết bị dùng điện 3/ Biện pháp phòng ngừa rủi ro lửa, gas, dầu, điện

Ngày tải lên: 06/12/2016, 08:51

... thiết bị Trang 6CÁC BIỆN PHÁP BẢO ĐẢM AN TOÀN LAO ĐỘNG TRONG NẤU ĂN Các dụng cụ, thiết bị có tay cầm nên tránh để tay cầm bị hư Trang 7CÁC BIỆN PHÁP BẢO ĐẢM AN TOÀN LAO ĐỘNG TRONG NẤU ĂN • ... găng tay bê để không bị nóng , cẩn thận khi bê. Trang 13CÁC BIỆN PHÁP BẢO ĐẢM AN TOÀN LAO ĐỘNG TRONG NẤU ĂN - Rơi vãi thức ăn trơn trượt trên nền nhà: phải quét , lau ngay để không bị ... thường phải sử dụng thiết bị,dụng cụ chuyên dụng dễ gây nguy hiểm. • Từ đó, việc đảm bảo an toàn lao động trong nấu ăn cần đặc biệt quan tâm. • Hôm nay, nhóm chúng em chuẩn bị tư liệu cho bài học,

Ngày tải lên: 21/09/2017, 05:53

... động trong nấu ăn Trang 7Bài 4: AN TOÀN LAO ĐỘNG TRONG NẤU ĂN I- An toàn lao động trong nấu ăn: II- Biện pháp bảo đảm an toàn lao động trong nấu ăn: 1/ Sử dụng các dụng cụ, thiết bị cầm tay. ... trong nấu ăn: - Không để trẻ em chạy vào những nơi đang có thức ăn Trang 18Bài 4: AN TOÀN LAO ĐỘNG TRONG NẤU ĂN I- An toàn lao động trong nấu ăn: II- Biện pháp bảo đảm an toàn lao động trong nấu ... an toàn lao động trong nấu ăn: Trang 16II- Biện pháp bảo đảm an toàn lao động trong nấu ăn: 1/ Sử dụng các dụng cụ, thiết bị cầm tay. * Bê những đồ dùng nấu sôi: - Dùng găng tay bê để không Trang

Ngày tải lên: 21/09/2017, 05:53

... nấu ăn và ăn uống sau bữa ăn có tác dụng : - Làm sạch dụng cụ nấu ăn và ăn uống - Giữ vệ sinh dụng cụ nấu ăn và ăn uống - Làm đẹp các dụng cụ nấu ăn và ăn uống - Bảo quản dụng cụ nấu ăn và ăn ... 2011Kĩ thuật: Rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống Trang 12Thứ tư ngày 9 tháng 11 năm 2011Kĩ thuật: Rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống Trang 13Thứ tư ngày 9 tháng 11 năm 2011Kĩ thuật: Rửa dụng cụ nấu ăn và ăn ... dụng cụ nấu ăn và ăn uống - Làm đẹp các dụng cụ nấu ăn và ăn uống - Bảo quản dụng cụ nấu ăn và ăn uống Đ Đ S Đ Trang 9Thứ tư ngày 9 tháng 11 năm 2011Kĩ thuật: Rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống 3-Hãy

Ngày tải lên: 20/11/2017, 18:59

... cụ nấu ăn và ăn uống. + Bảo quản dụng cụ nấu ăn và ăn uống bằng kim loại. Trang 5Thứ tư ngày 9 thỏng 11 năm 2011 Kĩ thuật Rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống 2.Tìm hiểu cách rửa dụng cụ nấu ăn ... cụ nấu ăn và ăn uống - Tìm hiểu mục đích, tác dụng của việc rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống. - Tìm hiểu cách rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống. Trang 4Thứ tư ngày 9 thỏng 11 năm 2011 Kĩ thuật ... thuật Rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống 1.Tìm hiểu mục đích, tác dụng của việc rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống. Rửa sạch dụng cụ nấu ăn và ăn uống th ờng đ ợc tiến hành ngay sau mỗi bữa ăn nhằm: + Làm

Ngày tải lên: 20/11/2017, 18:59