ký sinh trùng lây qua thực phẩm
TỔNG QUAN CÁC MỐI NGUY ATTP, THS.LƯU QUỐC TOẢN, ĐẠI HỌC Y TẾ CÔNG CỘNG
... www.hsph.edu.vn Ký sinh trựng lõy qua thc phm Ký sinh trựng l nhng t bo sng nh vo nhng sinh vt khỏc ang sng, s dng cỏc cht dinh dng ca sinh vt ú sng v phỏt trin Sinh vt b sng nh c gi l vt ch Ký sinh ... Nhiễm vào Nhiễm vào thực phẩm thực phẩm - VS cá nhân - Dụng cụ VS Nhiễm vào thực phẩm NGI ăn www.hsph.edu.vn Bảo quản -ĐK vs -Không che đậy -Ruồi, bọ, chuột Nhiễm vào thực phẩm CHUI THC PHM SN ... khỏng sinh, cú gõy choỏng vỏng quỏ mn, cht ngi cn dựng khỏng sinh iu tr Ng c cỏc cht chuyn hoỏ ca khỏng sinh Gõy hin tng khỏng khỏng sinh ca vi sinh vt, gõy mt hiu qu iu tr bnh bng khỏng sinh...
Ngày tải lên: 02/08/2015, 08:40
4 món canh cá nấu chua cho ngày hè
... hành tím - Gia vị: 40g muối; 30g đường; 40g bột nêm - Các loại rau khác ngò gai, ngổ, giá, ớt đỏ Thực hiện: Làm sạch, sơ chế loại rau: tước vỏ, cắt khúc bạc hà; cắt nhỏ đậu bắp Thái múi cau cà ... 50g me ngào, tép tỏi; ½ củ hành tím - 50ml dầu ăn; 30ml nước mắm; 5g muối; 30g đường; 40g bột nêm Thực hiện: Đun sôi 100ml lọc, đổ chén Cho 50g me ngào vào, dầm nhuyễn để lấy nước me Sơ chế rau...
Ngày tải lên: 18/10/2015, 02:07
Tài liệu Canh Cà Nấu Chua Cay pptx
... thái lát - thìa súp nước cốt chanh - bát nước dùng - Gia vị: bột nêm, nước mắm, tương ớt, tương cà Thực Hiện: - Cắt cà thành múi, ngâm nước muối loãng - Bóc vỏ tôm, bỏ đầu, đuôi - Làm mực, khứa vảy...
Ngày tải lên: 25/01/2014, 15:20
4 kiểu canh cá nấu chua ngon tuyệt đỉnh
... miếng dứa nhỏ, cho vào máy xay sinh tố, thêm đủ lượng nước vừa ăn xay nhuyễn, rây qua rây để loại bỏ bã, lấy phần nước dứa - Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu ăn vào rán sơ qua đầu cá - Cho nước dứa ... cho đầu, đuôi cá rán sơ vào nồi; nêm nếm gia vị đun sôi nhỏ lửa khoảng 10 phút - Măng chua rửa sơ qua với chút nước cho vào nồi canh cá, để lửa to cho sôi lại vặn nhỏ, đun tiếp khoảng 10 phút - ... liệu: - Cá dìa: 500 gr - Dứa: miếng nhỏ - Cà chua: vừa phải - Me: nhỏ - Gừng, tỏi, hành hoa, là, ớt Thực hiện: - Dùng kéo cắt chéo từ phía vây gần mang cá hết miệng cá, gạt bỏ ruột cá Rửa lại cá với...
Ngày tải lên: 18/10/2015, 12:07
Cá bống nấu chua doc
... hà) 100g cà chua bi chanh rau mùi tàu ngò ôm thìa cà phê đường Muối, nước mắm Các bước thực hiện: Cá bống đục làm rửa sạch, để ráo, cắt khúc 4cm Dọc mùng tước vỏ, thái lát xéo dày 0,5cm, ... cuống, rửa sạch, để nguyên Dứa rửa sạch, bỏ cùi, thái lát xéo dày 0,7cm Chanh vắt lấy nước, lược qua rây để bỏ hạt Rau mùi tàu ngò ôm rửa sạch, thái nhỏ Đun sôi lít nước, cho cá vào nấu chín Nêm...
Ngày tải lên: 14/03/2014, 16:20
Cá Nâu - Món Ngon doc
... Muốn thưởng thức ngon cá nâu, bạn nên chịu khó xuống miệt Bạc Liêu, Cà Mau vừa thưởng ngoạn cảnh quan vùng đất cuối Việt, bạn vừa tắc khen má, “chế” (chị) nhà mà khéo tay chừng vậy! ...
Ngày tải lên: 02/04/2014, 13:20
Cá thính chua Vĩnh PhúcMiền Trung du phía Bắc có những món ăn giản dị, dân dã pot
... cạo vẩy, chặt thành khúc tuỳ theo độ dài cá Đầu tiên, cá làm ruột, bỏ đầu, để nước bắt đầu trải qua khâu muối cá để cá săn lại Người Lập Thạch sử dụng loại vại sành, lọ thủy tinh “cao cổ” để đựng ... cá chảy hết nước, mang nắng phơi cho cá se lại Giai đoạn “ủ” cá với thính Đây giai đoạn đặc biệt quan trọng kỳ công tạo cá thính chua thơm ngon sau Thính làm từ ngô đỗ tương rang xay thành bột ... ông cha truyền lại, vại cá thính chua, người Lập Thạch thường cho thêm ổi bánh tẻ rửa để nước lót quanh thành vại rơm nếp khô chèn kín phía miệng vại Sau đó, đậy vại nan tre đan thật kín phía Vì...
Ngày tải lên: 12/08/2014, 14:22