hệ thống tủ cấp đông gió

... thuật tủ đông gióCấu tạo tủ đông gió 250 kg/mẻ 1- Dàn lạnh 2- Giá xếp khay sản phẩm 3- Bình trống tràn Trang 5Cấu tạo bên trong tủ đông gióTính nhiệt tủ đông gió Tổn thất nhiệt trong tủ cấp đông ... với tủ đông gió thường sử dụng khay cấp đông loại 5kg với các thông số giống như ở kho cấp đông Tổn thất do làm lạnh các thiết bị trong tủ Cũng như tủ cấp đông tiếp xúc, khi tính nhiệt tủ đông gió ... tủ đông gió Tủ đông gió có cấu tạo dạng tủ chắc chắn, có thể dễ dàng vận chuyển đi nơi khác khi Trang 3- Vỏ tủ: Cách nhiệt vỏ tủ bằng polyurethan dày 150mm, có mật độ khoảng 40đến 42 kg/m3, hệ

Ngày tải lên: 21/01/2021, 08:39

... đTủ cấp đông tiếp xúc được sử dụng để cấp đông các mặt hàng dạng block Mỗi block thường có khối lượng 2 kg Trên hình 4-7 là cấu tạo của một tủ cấp đông tiếp xúc Tủ gồm có nhiều tấm lắc cấp đông ... nhiệt tủ cấp đông Trang 7Sơ đồ nguyên lý tủ cấp đông NH 3 , cấp dịch bằng bơm1- Máy nén; 2- Bình chứa cao áp; 3- Dàn ngưng; 4-Bình tách dầu; 5- Bình chứa hạ áp; 6- Bình trung gian; 7- Tủ cấp đông; ... ở kho chờ đông Nhiệt độ trung bình đầu ra của các sản phẩm cấp đông phải đạt -18oC t - Thời gian cấp đông của một mẻ, giây Thời gian cấp đông của tủ phụ thuộc phương pháp cấp dịch: Cấp dịch từ

Ngày tải lên: 27/11/2014, 20:14

... (Air Blast Freezer) là thiết bị cấp đông công suất nhỏ phổ biến tại Việt Nam.Kết cấu và các đặc tính của tủ cấp đông gióHình 1.2 Cấu tạo tủ cấp đông gió Tủ đông gió được xây dựng với cấu trúc ... và quá trình cấp đông - Hệ thống cấp đông siêu tốc (Impingement I.Q.F): Sử dụng luồng không khí lạnh và áp suất cao để cấp đông thực phẩm nhanh chóng và đồng đều - Hệ thống cấp đông nhúng N2 ... lạnh để làm nguội nhanh Tủ cấp đông gió (Air Blast Freezer): Tương tự như kho cấp đông gió, tủ này sử dụng luồng không khí lạnh để làm nguội thực phẩm Các hệ thống cấp đông dạng rời, và có băng

Ngày tải lên: 27/11/2024, 21:58

... giáo hướng dẫn em chọn đề tài thiết kế tủ cấp đông gió 250Kg/mẻ, tủ đông tiếp xúc 1000Kg/mẻ, hệ thống cấp đông IQF 500Kg/h va may đá vảy 10T/24h tại xí nghiệp đông lạnh F86-Đà Nẵng Trong quá trình ... 2.2 Thiết bị kết đông Đề làm lạnh đông sản phẩm sử dụng phương pháp cấp đông sau : - Thiết bị cấp đông kiểu tiếp xúc ( Contact eezer) :sản phẩm đông dang block - Thiết bị kết đông kiểu băng chuyền ... phẩm đông rời với số lượng lớn - _ Tủ đông gió : sản phâm đông rời với số lượng lớn 2.2.1 Thiết bị kết đông kiểu tiếp xúc Bằng cách cho tôm vào từng khuôn và đặt lên các tắm kim loại trong tủ cấp

Ngày tải lên: 24/11/2016, 23:35

... -0,6°C.Mục đích và ý nghĩa của cấp đông và bảo quản thực phẩmNắm bắt được mục đích và ý nghĩa của việc làm đông thực phẩm, chúng ta thấy Khoa Công nghệ Nhiệt lạnh Thiết kế Hệ Thống Lạnh Chương 1: Tổng ... nghệ cấp đông và trữ đông cho phép bảo quản thủy sản nhiều tháng, thậm chí kéo dài tới một năm hoặc hơn. Hình 1.2 Sản phẩm được bảo quản tối ưu trong kho lạnh Việc bảo quản thủy sản bằng ướp đông ... hoa này không đáng kể Khoa Công nghệ Nhiệt lạnh Thiết kế Hệ Thống Lạnh Quá trình đông lạnh sản phẩm gây biến đổi hoá học ở chất đạm và chất béo Ở -20°C, protein đông lại và sau sáu tháng bảo quản

Ngày tải lên: 29/10/2025, 15:50

... giáo hướngdẫn em chọn đề tài thiết kế tủ cấp đông gió 250Kg/mẻ , tủ đôngtiếp xúc 1000Kg/mẻ , hệ thống cấp đông IQF 500Kg/h và máy đá vảy10T/24h tại xí nghiệp đông lạnh F86-Đà Nẵng Trong quá trình ... phẩm đôngrời với số lượng lớn - Tủ đông gió : sản phẩm đông rời với số lượng lớn 2.2.1 Thiết bị kết đông kiểu tiếp xúc Bằng cách cho tôm vào từng khuôn và đặt lên các tấm kimloại trong tủ cấp đông, ... Thiết bị kết đông Để làm lạnh đông sản phẩm sử dụng phương pháp cấp đôngsau : Trang 11- Thiết bị cấp đông kiểu tiếp xúc ( Contact freezer) :sảnphẩm đông dạng block- Thiết bị kết đông kiểu băng

Ngày tải lên: 09/11/2012, 14:16

... dụng có hiệu quả trong thực tiễn XÂY DỰNG HỆ THỐNG TỦ CẤP THUỐC TỰ ĐỘNGTổng quan về hệ thống tủ thuốc2.1.1 Giới thiệu chung về tủ phát thuốc tự động Tủ phân phát thuốc tự động là thiết bị lưu ... trình Arduino Hình 2.14 Sơ đồ mạch hệ thống Để vận hành hệ thống, người dùng chỉ cần sử dụng các chức năng có sẵn trên màn hình và nhấn nút trên bàn phím Hệ thống có hai chức năng chính: chọn ... không chỉ gây lãng phí mà còn tiềm ẩn nhiều rủi ro cho bệnh nhân.Giới thiệu về hệ thống cấp thuốc tự độngTrong hệ thống phát thuốc, mỗi loại thuốc được phân loại và đặt trong khây riêng biệt,

Ngày tải lên: 10/07/2021, 18:11

... ng Hệ thống này sử d ng nguồn nhiệt cấp thấp: các hệ thống t p trung năng lư ng mặt tr i công suất nhỏ, nhiệt thải phản ng h t nhân, địa nhiệt… Mô hình phát điện này có thể kết h p với các hệ thống ... trơn (chuyển đ ng cơ học) Khí thải c a hệ thống MHD thư ng là các dòng Plasma nóng và có thể đư c tái sử d ng cung cấp cho các hệ thống nhiệt điện truyền thống (tuabin khí và tuabin hơi nước) ... tiết phải bôi trơn Khí thải c a các hệ thống như v y thư ng là các plasma nóng (như lửa), có thể tái sử d ng để cung cấp nhiệt cho hệ thống nhiệt điện truyền thống (như máy phát điện hơi nước)

Ngày tải lên: 18/11/2020, 14:00

... TÍNH TOÁN CHỌN THIẾT BỊ CHO HỆ THỐNG CẤP ĐÔNG IQF 39 2.3.2 TÍNH TOÁN CHỌN THIẾT BỊ CHO HỆ THỐNG CẤP ĐÔNG TỦ ĐÔNG TIẾP XÚC 40 2.3.3 TÍNH TOÁN CHỌN THIẾT BỊ CHO HỆ THỐNG KHO BẢO QUẢN 40 CHƯƠNG ... suất cấp đông của tủ đông tiếp xúc là 1200 kg/mẻ (không kểlượng nước châm khuôn) và thời gian cấp đông mỗi mẻ là 2 giờ Do vậy năng suấtcấp đông của Tủ đông tiếp xúc là 600 kg/h + Năng suất cấp đông ... -400C cho hệ thống Tủđông băng chuyền IQF, tkk = -250C cho hệ thống Tủ đông Tiếp xúc và tkk = -200Ccho hệ thống kho bảo quản Nhiệt độ sôi của môi chất thấp hơn nhiệt độ của khôngkhí trong tủ từ (56)0C

Ngày tải lên: 13/11/2015, 19:29

... 2: HỆ THỐNG CẤP ĐÔNG VÀ CÁC BẢN VẼ THIẾT KẾ 2.1 Giới thiệu hệ thống cấp đông Hình 1: Cụm máy nén – Bình trung gian – Bình chứa cao áp Hệ thống cấp đông làm việc theo chu trình máy lạnh 2 cấp ... thiết bị chính 25 Chương 3: Phần mềm mô phỏng hệ thống cấp đông 27 3.1 Trang giao diện 27 3.2 Phần mềm mô phỏng nguyên lý làm việc hệ thống cấp đông 28 3.3 Một số sự cố và giải pháp khác phục ... trong hệ thống Kết hợp kinh nghiệm vận hành, các bản vẽ thiết kế và phần mềm Macromedia Director MX tác giả xây dựng phần mềm mô phỏng cho hệ thống này 6 Đối tượng nghiên cứu Hệ thống cấp đông

Ngày tải lên: 04/09/2016, 12:21

... cấp đông của tủ đông tiếp xúc là 1200 kg/mẻ (không kể lượng nước châm khuôn) và thời gian cấp đông mỗi mẻ là 2 giờ Do vậy năng suất cấp đông của Tủ đông tiếp xúc là 600 kg/h + Năng suất cấp đông ... thái của hệ thống lạnh cấp đông IQF Trang 37Bảng 2.1.2 Các thông số trạng thái của hệ thống lạnh cấp đông tủ đông tiếp xúc Trang 382.2 TÍNH TOÁN CHỌN SƠ BỘ THIẾT BỊ 2.2.1 TÍNH TOÁN CHỌN TỦ ĐÔNG ... -400C cho hệ thống Tủ đông băng chuyền IQF, tkk = -250C cho hệ thống Tủ đông Tiếp xúc và tkk = -200C cho hệ thống kho bảo quản Nhiệt độ sôi của môi chất thấp hơn nhiệt độ của không khí trong tủ từ

Ngày tải lên: 24/03/2017, 18:50

... NHÓM: 02 ĐỀ TÀI: - HỆ THỐNG LẠNH CẤP ĐÔNG IOF, - MÁY LẠNH CÓ MÁY NÉN TRỤC VÍT DÙNG CHO TÀU CÁ R22 (Đức). GVHD Thầy: NGUYỄN DUY TÂN Trang 2SƠ ĐỒ NGUYÊN LÝ HỆ THỐNG LẠNH CẤP ĐÔNG IOF CÔNG TY CỔ ... trình 6 Dàn lạnh cấp đông bang chuyền : dùng cấp đông cho sản phẩm 7 Phin lọc hơi : dùng để lọc các cặn bẩn và các tạp chất trong hơi nước Trang 4SƠ ĐỒ KHỐI HỆ THỐNG LẠNH CẤP ĐÔNG IOF CÔNG TY ... PHÁT 4 Trang 5BIỂU DIỄN CHU TRÌNH TRÊN ĐỒ THỊ LG P-I VÀ T-S Trang 6NGUYÊN LÝ LÀM VIỆC HỆ THỐNG LẠNH CẤP ĐÔNG IOF  Hơi bão hòa khô khi ra khỏi DBH(1) được nén đoạn nhiệt (s= const)  tại máy

Ngày tải lên: 19/11/2017, 19:23

... BẰNG TỦ CẤP ĐÔNG 13 2.1 ĐẶC TÍNH KỸ THUẬT CỦA KHO CẤP ĐÔNG TIẾP XÚC 13 2.2 XÁC ĐỊNH KÍCH THƯỚC TỦ CẤP ĐÔNG TIẾP XÚC 13 2.2.1 Kích thước số lượng khay và các tấm lắc cấp đông 13 2.2.2 Kích thước tủ ... 9 CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ CÔNG NGHỆ BẢO QUẢN SẢN PHẨM ĐÔNG LẠNH 10 1.1 TÁC DỤNG CỦA VIỆC BẢO QUẢN LẠNH 10 1.2 CÔNG NGHỆ CẤP ĐÔNG HIỆN NAY 10 1.3 MỘT SỐ KHO CẤP ĐÔNG HIỆN NAY 11 CHƯƠNG 2 : TÍNH ... NHIỆT CHO TỦ CẤP ĐÔNG 18 3.1 TỔN THẤT DO TRUYỀN QUA KẾT CẤU BAO CHE Q1 18 3.2 TỔN THẤT DO SẢN PHẨM MANG VÀO Q2 19 3.2.1 Tổn thất do sản phầm mang vào 19 3.2.2 Tổn thất do làm lạnh khay cấp đông 20

Ngày tải lên: 09/04/2019, 17:27

... BẰNG TỦ CẤP ĐÔNG 13 2.1 ĐẶC TÍNH KỸ THUẬT CỦA KHO CẤP ĐÔNG TIẾP XÚC 13 2.2 XÁC ĐỊNH KÍCH THƯỚC TỦ CẤP ĐÔNG TIẾP XÚC 13 2.2.1 Kích thước số lượng khay và các tấm lắc cấp đông 13 2.2.2 Kích thước tủ ... k: hệ số truyền nhiệt, W/m2.K - :hệ số toả nhiệt của môi trường bên ngoài ( phía nóng) tới tủ cấp đông, W/m2.K - :hệ số toả nhiệt của vách tủ cấp đông vào tủ cấp đông, W/m2.K 2.3.3 Tính kiểm tra ... cấp đông tcđ f = -350C Đối với hệ thống trữ đông: Nhằm bảo quản sản phẩm đã được kết đông ở phòng cấp đông Phải đảm bảo bằng nhiệt độ bế mặt khối sản phẩm ttđ f = -180C 1.2 CÔNG NGHỆ TRỮ ĐÔNG

Ngày tải lên: 09/04/2019, 17:27

... cấp đông của tủđông tiếp xúc là 1200 kg/mẻ(khôngkểlượng nước châm khuôn) và thời gian cấp đông mỗi mẻlà 2 giờ Do vậy năngsuất cấp đông của Tủđông tiếp xúc là 600k g / h + Năng suất cấp đông ... Năng suất cấp đông khá lớn Ưu điểm của phương pháp cấp đông bằng tủđông băngc h u y ền + Tủđông băng chuyền có cường độtrao đổi nhiệt lớn do không khítrong tủđối lưu cưỡng bức nhờcác quạt gió.Vì ... phẩm đông rời thường được làm đông trong các thiệt bịlàm đôngbằng không khí lạnh như: Hầm đông gió (Tunnel), tủđông băng chuyền, tủđôngtầng sôi, khí hóa lỏng Một sốtrường hợp có thểlàm đông trong

Ngày tải lên: 18/09/2019, 19:06

... c ph m. ố ớ ự ẩ S n ph m đông r i thả ẩ ờ ường được làm đông trong các thi t b  làm đôngệ ị   b ng không khí l nh nh : H m đông gió (Tunnel), t  đông băng chuy n, t  đôngằ ạ ư ầ ủ ề ủ   t ng sôi, khí hóa l ... ƯƠNG PHÁP VÀ THI T B  LÀM ĐÔNG Ế Ị 2.1.1.1. Ch n phọ ương pháp làm đông  T i nhà máy ch  bi n th y s n đông l nh Nam Vi t ch  y u là làm đôngạ ế ế ủ ả ạ ệ ủ ế   cá nên tôi ch n phọ ương pháp làm đông b ng băng chuy ... ng băng chuy n ph ng và đông ti pằ ề ẳ ế  xúc. Đây là hai phương pháp làm đông có r t nhi u  u đi m. ấ ề ư ể   u đi m c a phƯ ể ủ ương pháp c p đông b ng t  đông ti p xúc.ấ ằ ủ ế +T  đông ti p xúc có c

Ngày tải lên: 09/01/2020, 14:03

... về an toàn và để hệ thống hoạt động một cách hiệu quả nhất cần phát triển các hệ thống kiểm tra giám sát hoạt động của hệ thống Chương này đề cập chủ yếu đến khả năng quản lý hệ thống lạnh bằng ... Phân tích chất lượng hệ thống lạnh Xây dựng phương trình cơ bản về tổn thất nhiệt của hệ thống lạnh Xây dựng giải thuật để giải bài toán tổn thất nhiệt bằng máy tính Trang 10Hệ thống lạnh công nghiệp ... định thông qua hệ số kinh tế - kỹ thuật β định nghĩa như sau: Trang 9C Trong đó : - C1 là giá của một đơn vị Exergi đưa vào hệ thống CΣ là giá 1 đơn vị Exergi nhận được từ hệ thống (đầu ra)

Ngày tải lên: 28/01/2021, 15:22

... về an toàn và để hệ thống hoạt động một cách hiệu quả nhất cần phát triển các hệ thống kiểm tra giám sát hoạt động của hệ thống Chương này đề cập chủ yếu đến khả năng quản lý hệ thống lạnh bằng ... Phân tích chất lượng hệ thống lạnh Xây dựng phương trình cơ bản về tổn thất nhiệt của hệ thống lạnh Xây dựng giải thuật để giải bài toán tổn thất nhiệt bằng máy tính Trang 10Hệ thống lạnh công nghiệp ... định thông qua hệ số kinh tế - kỹ thuật β định nghĩa như sau: Trang 9C Trong đó : - C1 là giá của một đơn vị Exergi đưa vào hệ thống CΣ là giá 1 đơn vị Exergi nhận được từ hệ thống (đầu ra)

Ngày tải lên: 29/08/2021, 17:30

... trường Hệ thống MHD có khả năng hoạt động ở nhiệt độ cao mà không cần bôi trơn, và khí thải từ chúng thường là plasma nóng, có thể tái sử dụng để cung cấp nhiệt cho các hệ thống nhiệt điện truyền thống.Đề ... điện truyền thống, máy phát MHD hoạt động ở nhiệt độ cao mà không cần các chi tiết bôi trơn Hệ thống này thải ra các dòng plasma nóng, có thể tái sử dụng để cung cấp nhiệt cho các hệ thống nhiệt ... cấp nhiệt cho các hệ thống nhiệt điện truyền thống.Đề tài "Hệ thống phát điện hiệu suất cao sử dụng nhà máy điện sinh khối kết hợp với hệ thống từ thủy động" nhằm nâng cao hiệu suất của nhà máy

Ngày tải lên: 20/11/2021, 16:25

... là tủ đông làm lạnh bằng gió cưỡng bức Về hình dáng bên ngoài, tủ cấp đông này tương tự như tủ đông tiếp xúc, nhưng bên trong được trang bị các dàn lạnh, quạt gió và nhiều khay chứa hàng để cấp ... 1.3.2 Các dạng hình thức cấp đông thủy sản 1.3.2.1 Cấp đông thủy sản bằng không khí lạnh:Tủ cấp đông gió là thiết bị phổ biến, chủ yếu được sử dụng để bảo quản các sản phẩm đông lạnh với khối lượng ... phải hoàn toàn bao phủ hạn chế sự mất nướcTổng quan về công nghệ cấp đông1.3.1 Khái niệm công nghệ cấp đông thủy sản.Công nghệ cấp đông thủy sản giúp hạ nhiệt độ sản phẩm xuống mức thấp, từ đó

Ngày tải lên: 31/12/2021, 12:09