hệ thống sấy cà rốt

... tácnhân sấy Trang 81 Hệ thống sấy tiếp xúcHệ thống sấy tiếp xúc là hệ thống sấy trong đó vật liệu sấy nhận nhiệt từ một bề mặt nóng bằng dẫn nhiệt Hệ thống sấy tiếp xúc được chia làmhai loại: Hệ thống ... v.v Hệ thống sấy hầm: Khác với hệ thống sấy buồng, trong hệ thống sấyhầm, thiết bị sấy là một hầm sấy dài, vật liệu sấy vào đầu này và ra đầu kiacủa hầm, thiết bị truyền tải trong hệ thống sấy ... hệ thống sấy buồng Hệ thống sấy tháp: Đây là hệ thống sấy chuyên dụng để sấy vật liệusấy dạng hạt như thóc, ngộ, lúa mỳ hệ thống sấy này có thể hoạt độngliên tục hoặc bán liên tục Thiết bị sấy

Ngày tải lên: 06/12/2021, 20:22

... TRÌNH SẤY: - Sấy là quá trình tách ẩm ra khỏi vật liệu bằng phương pháp nhiệt Dựa vào phương thức cung cấp nhiệt cho vật liệu người ta phân chia thiết bị sấy ra: sấy đối lưu, sấy tiếp xúc và sấy ... lượng sản phẩm Các phương pháp sấy: - sấy thường - sấy có bổ sung nhiệt - sấy có đốt nóng giữa chừng - sấy tuần hoàn khí thải Trong đồ án này ta chọn phương thức sấy thường vì không yêu cầu phải ... nhân sấy Mặt khác nếu dùng các phương pháp khác sẽ phức tạp về kết cấu thiết bị dẫn đến không hiệu quả về mặt kinh tế Thiết bị sấy có nhiều loại: buồng sấy, hầm sấy, máy sấy thùng quay, máy sấy

Ngày tải lên: 07/03/2017, 06:40

... vận hành thấp 2.2 Phân loại quá trình sấy Sấy Sấy tự nhiên Sấy nhân tạo Sấy đối lưu Sấy bức xạ Sấy tiếp xúc Sấy thăng hoa Sấy tầng sôi Trang 172.3 Sấy đối lưu:Sấy đối lưu là quá trình tách ẩm ra ... quản truyền thống • Tăng giá trị sản phẩm khi đưa ra thị trường Trong phạm vi nghiên cứu chúng em sẽ trình bày khái quát về hệ thống sấy băng tải dùng để sấy rau củ quả, điển hình là cà rốt với ... 2THIẾT KẾ HỆ THỐNG SẤY CÀ RỐT BẰNG BĂNG TẢI Trang 3DANH SÁCH NHÓMTrang 4ĐỒ ÁN GỒM CÁC CHƯƠNGCHƯƠNG II: Cơ sở lý thuyết CHƯƠNG III: Cân bằng vật chất & năng lượng Tính thời gian sấy CHƯƠNG

Ngày tải lên: 31/10/2022, 09:25

... Trang 1 Đồ án môn học: Kỹ Thuật Sấy - Thiết kế hệ thống sấy Cá 3THIẾT KẾ HỆ THỐNG SẤY Họ và tên: Đặng Hồng Chuyên. Khóa: K50. Đề tài đồ án: THIẾT KẾ HỆ THỐNG SẤY CÁ I Những số liệu ban đầu: • ... 1-2% b) Công nghệ sấy Cá khô Ta lựa chọn công ghệ sấy là công nghệ sấy hầm vì phù hợp với tính chất của vật liệu sấy và yêu cầu về năng suất không quá lớn nên lựa chọn công nghệ sấy hầm là hợp ... trình sấy người ta sử dụng một hệ thống bao gồm các thiết bị như: Thiết bị sấy(Hầm, buồng sấy…), Calorifer, Quạt và một số thiết bị khác… Trong đồ án này em được giao nhiệm vụ thiết kế một hệ thống

Ngày tải lên: 25/04/2013, 08:54

... trường, ví dụ hệ thống sấy lạnh, hệ thống sấy chân không 9 Kết hợp cả hai nguyên tắc trên, ví dụ các hệ thống sấy đối lưu 2.6 Các phương pháp sấy /TL 4/ Dựa vào trạng thái tác nhân sấy(TNS) hay ... 8 2.6.2 Phương pháp sấy lạnh 8 2.7 Các hệ thống sấy dùng năng lượng mặt trời 9 2.7.1 Tủ sấy dùng năng lượng mặt trời 9 2.7.2 Thiết bị sấy kiểu nhà kính 10 2.7.3 Thiết bị sấy gián tiếp 11 2.8 ... Mục đích của đề tài Khảo nghiệm hệ thống sấy ca cao có sẵn và tính toán, thiết kế hệ thống sấy ca cao với năng suất 110kg/mẻ nhằm nâng cao chất lượng hạt sau khi sấy và hiệu quả kinh tế Nội dung

Ngày tải lên: 19/07/2018, 08:11

... của vật liệu sấy còn cao hơn so với sấy ngược chiều Vậy ta chọn phương pháp sấy ngược chiều để đạt hiệu quả cao hơn và chọn tác nhân sấy là không khí Hơn nữa hệ thống sấy này có thể sấy theo 2 ... d 25 Hình 2.6 Bố trí thiết bị trong hệ thống (sấy lạnh) 27 Hình 2.7 Biến đổi không khí ẩm trên đồ thị i – d 28 Hình 2.8 Bố trí thiết bị trong hệ thống (sấy lạnh kết hợp bức xạ hồng ngoại) ... thời gian sấy Quá trình sấy càng tiếp diễn, độ ẩm của vật càng giảm, tốc độ sấy cũng giảm cho đến khi độ ẩm của vật bằng độ ẩm cân bằng với điều kiện môi trường không khí ẩm trong buồng sấy thì

Ngày tải lên: 25/12/2018, 23:54

... của vật liệu sấy còn cao hơn so với sấy ngược chiều Vậy ta chọn phương pháp sấy ngược chiều để đạt hiệu quả cao hơn và chọn tác nhân sấy là không khí Hơn nữa hệ thống sấy này có thể sấy theo 2 ... d 25 Hình 2.6 Bố trí thiết bị trong hệ thống (sấy lạnh) 27 Hình 2.7 Biến đổi không khí ẩm trên đồ thị i – d 28 Hình 2.8 Bố trí thiết bị trong hệ thống (sấy lạnh kết hợp bức xạ hồng ngoại) ... thời gian sấy Quá trình sấy càng tiếp diễn, độ ẩm của vật càng giảm, tốc độ sấy cũng giảm cho đến khi độ ẩm của vật bằng độ ẩm cân bằng với điều kiện môi trường không khí ẩm trong buồng sấy thì

Ngày tải lên: 02/02/2021, 16:42

... của vật liệu sấy còn cao hơn so với sấy ngược chiều Vậy ta chọn phương pháp sấy ngược chiều để đạt hiệu quả cao hơn và chọn tác nhân sấy là không khí Hơn nữa hệ thống sấy này có thể sấy theo 2 ... d 25 Hình 2.6 Bố trí thiết bị trong hệ thống (sấy lạnh) 27 Hình 2.7 Biến đổi không khí ẩm trên đồ thị i – d 28 Hình 2.8 Bố trí thiết bị trong hệ thống (sấy lạnh kết hợp bức xạ hồng ngoại) ... thời gian sấy Quá trình sấy càng tiếp diễn, độ ẩm của vật càng giảm, tốc độ sấy cũng giảm cho đến khi độ ẩm của vật bằng độ ẩm cân bằng với điều kiện môi trường không khí ẩm trong buồng sấy thì

Ngày tải lên: 17/02/2021, 08:46

... vật liệu sấy thường cao hơn so với sấy ngược chiều.Vậy ta chọn phương pháp sấy ngược chiều để đạt hiệu quả cao hơn và chọn tác nhân sấy là không khí Hơn nữa hệ thống sấy này có thể sấy theo ... tần.TÍNH TOÁN KÍCH THƯỚC PHÒNG SẤY VÀ NHIỆT TẢI CHO PHÒNG SẤYNHIỆT TẢI CHO PHÒNG SẤY 3.1 Tính toán kích thước phòng sấy 3.1.1 Khối lượng vật liệu sấy trước khi sấy Hệ thống yêu cầu năng suất 100 ... trình sấy, do đó, khi thiết kế hệ thống, cần chú ý đến các biện pháp giảm thiểu thất thoát nhiệt và tiết kiệm năng lượng.- Cách nhiệt buồng sấy và hệ thống ống dẫn - Tuần hoàn khí thải qua buồng sấy

Ngày tải lên: 20/09/2023, 16:22

... sấy; tháp sấy, sấy thùng quay; sấy băng tải, sấy đĩa; sấy tầng sôi; sấy khí động; sấy phun * Về phương diện kết cấu thiết bị sấy rất đa dạng và phong phú về chủng loại Các thiết bị sấy hiện đại ... để thu hồi sản phẩm sấy bay theo tác nhân sấy Trong hệ thống sấy dối lưu bình thường như buồng sấy, phòng sấy thì không có cyclon 5 GIỚI THIỆU THIẾT BỊ PHÒNG SẤY Trong phòng sấy bao gồm các bộ ... trình sấy vẫn theo các cách đã nêu trên đây 4 Sơ lược các thiết bị trong hệ thống sấy đối lưu Trong hệ thống sấy đối lưu có thể có các thiết bị sau đây: Caloriphe, Buồng đốt, Thiết bị sấy, Cyclon

Ngày tải lên: 19/11/2023, 23:32

... đổ vật sấy xuống các khay dưới Đây cũng là biện pháp đảo trộn vật sấyHệ thống sấy hầm có năng suất lớn hơn nhiều so với hệ thống sấy buồng Quá trình sấy không theo chu kì như hệ thống sấy buồng ... nguyện liệu Để sấy cà phê là nông sản dạng hạt, người ta thường dùng thiết bị sấy tháp hoặc sấy thùng quay.Hệ thống sấy thùng quay là một hệ thống sấy đối lưu Cấu tạo chính là một thùng sấy hình trụ ... vậy hệ thống này rất phù hợp để sấy hành với năng suất lớn.Sấy tháp là quá trình sấy diễn ra trong buồng sấy có chiều cao lớn Quá trình sấy diễn ra trong tháp cũng là quá trình sấy đối lưu Vật sấy

Ngày tải lên: 16/05/2024, 12:31

... ĐÀO TẠOTRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP.HỒ CHÍ MINH ĐỒ ÁN THIẾT BỊ SẤY ĐỀ TÀI: TÍNH TOÁN, THIẾT KẾ HỆ THỐNG SẤY CÀ PHÊ BẰNG PHƯƠNG PHÁP SẤY ĐỐI LƯU NĂNG SUẤT 1000KG/MẺ Họ và tên sinh viên: HÀ VĂN ... MINH HUY Ngành: CÔNG NGHỆ KỸ THUẬT NHIỆT Niên khóa: 2021 – 2025 Tp Hồ Chí Minh, tháng 9/2024 Trang 2TÍNH TOÁN, THIẾT KẾ HỆ THỐNG SẤY CÀ PHÊ BẰNG PHƯƠNG PHÁP SẤY ĐỐI LƯU NĂNG SUẤT 1000KG/MẺ ... ẢNHHình 2.1: Hình ảnh cây cà phê Hình 2.2: Cây cà phê chè (Arabica) Hình 2.3: Cà phê vối  (Robusta) Hình 2.4 Cấu trúc cà phê Hình 2.5 Hình ảnh ly cà phê Hình 2.6: Tình hình cà phê ở Việt Nam Hình

Ngày tải lên: 21/04/2025, 20:47

... 1 Chi phí đầu tư hệ thống sấy lạnh cao 2 Đòi hỏi người vận hành hệ thống cần có chuyên môn cao, vì hệ thống sấy lạnh vận hành phức tạp 1.2.3 Các tác nhân sấy: Các tác nhân sấy là những chất ... bị sấy: 1 Sấy buồng: Sấy buồng (hay còn gọi là sấy trong buồng hoặc sấy trong lò), là một phương pháp sấy sử dụng một buồng kín hoặc một khoang để chứa vật liệu cần sấy Trong quá trình sấy ... thù của cà phê nhân khi sấy phải giữ được mùi thơm và màu sắc đặc trưng nên ta có thể dùng các thiết bị sấy như: sấy tháp, thùng quay, sấy hầm,…v.v Trong đồ án này em có nhiệm vụ sấy cà phê nhân

Ngày tải lên: 06/05/2025, 23:49

... về công nghệ sấy thiết kế 1.4.1 Nguyên lý phương pháp sấy buồng 1.4.2 Nguyên lý phương pháp sấy hầm 1.5 Hệ thống thiết bị sấy 1.5.1 Thiết bị sấy buồng 1.5.2 Thiết bị sấy hầm 1.6 Hệ thống tự động ... về sấy 1.2.1 Một số khái niệm cơ bản 1.2.2 Quá trình sấy 1.3 Tổng quan về công nghệ sấy Cá 1.3.1 Tình hình sấy thủy sản ở nước ta hiện nay 1.3.2 Công nghệ sấy Cá 1.3.3 Sấy tự nhiên 1.3.4 Sấy ... 1-2% b) Công nghệ sấy Cá khô Ta lựa chọn công nghệ sấy là công nghệ sấy hầm vì phù hợp với tính chất của vật liệu sấy và yêu cầu về năng suất không quá lớn nên lựa chọn công nghệ sấy hầm là hợp

Ngày tải lên: 06/05/2025, 23:59

... trong bức xạ kê.6.2/ Tính toán quá trình sấy thực :6.2/1 Tính toán hệ thống sấy năng lượng mặt trời : a./ Tính lượng cá cơm sau khi sấy :Với hệ thống sấy năng xuất 200 (kg/mẻ) yêu cầu giảm lượng ... thanh gỗ Các mặt của hệ thống say đều được phủ bằng nilon trong suốt Trong buông sấy bố trí 3 khay cá với diện tích sấy :Tổng thé tích mô hình sấy : 0.575 m` -Trong buồng sấy bố trí ba tầng khay ... buồng say,khay sấy :Hệ thống sấy được chia làm hai môđun Chiều dài của mỗi môđun buông sấy là 2 m ,chiều rộng là 0.87 m và chiều cao là 2.13 m.Theo kết quá thực nghiệm ở một số máy sấy cá thì mỗi

Ngày tải lên: 10/08/2025, 02:07

... thiết kế hệ thống sấy Chương 3: Trang bị tự động hóa và vận hành hệ thống sấy Chương 4: So sánh hiệu quả của hệ thống với phương pháp sấy truyền thống Do lần đầu thiết kế một hệ thống sấy năng ... toán nhiệt cho hệ thống sấy 2.3.1.1 Chọn chế độ sấy Ta chọn hệ thống sấy hầm không hồi lưu, không khí nóng đi ngược chiều với vật liệu sấy với các thông số như sau: Nguyên liệu sấy là cá cơm ... toàn bộ quá trình sấy: Do tính chất phổ biến và do đặc điểm thiết kế của HTS ta chọn tác nhân sấy là không khí Hình 2.1: Sơ đồ hệ thống sấy Trang 232.3 Tính toán nhiệt cho hệ thống sấy và chọn thiết

Ngày tải lên: 28/06/2014, 15:22

... pháp sấy khác nhau, đối với cá người ta có thể dùngcác phương pháp sấy như: phơi nắng tự nhiên, sấy hầm, sấy buồng, sấy tủ, sấy tĩnh vỉngang… Với đề tài đồ án: ”Tính toán, thiết kế máy sấy cá ... SẤYII.1 Số liệu đầu vào. Tính toán, thiết kế hệ thống thiết bị sấy cá cơm gồm: − Thiết bị: buồng sấy − Phương thức: đối lưu cưỡng bức không hồi lưu − Tác nhân sấy: không khí nóng − Vật liệu sấy: ... thiết bị sấy I.3.1 Sơ đồ cấu tạo hệ thống buồng sấy Trang 8kk 14 15Trong đó: 1 - Ống gió thải 2 - Trần buồng sấy 5 - Kênh dẫn TNS vào buồng sấy 6 - Cửa buồng sấy 7 - Chốt gài then chèn cửa 8

Ngày tải lên: 11/03/2016, 20:50

... biến nhất Nếu hệthống sấy buồng là sấy từng mẻ với năng suất bé thì hệ thống sấy hầm có thể sấy liêntục hoạc bán liên tục với năng suất lớn Hầm sấy được dùng để sấy các vật liệu sấykém chiệu nhiệt ... trường xung quanh Sấy là quá trình không ổn đinh, độ ẩm của vật liệu thay đổi theo không gian vàthời gian 2.2 Thiết bị sấy ( hầm sấy ) Hệ thống sấy hầm là một trong những hệ thống sấy đối lưu phổ ... trình sấy người ta sử dụngmột hệ thống bao gồm các thiết bị như: Thiết bị sấy ( Hầm, buồng sấy…), Calorifer,Quạt và một số thiết bị khác… Trong đồ án này em được giao nhiệm vụ thiết kế một hệ thống

Ngày tải lên: 27/09/2016, 20:53

... Trang 6 loại hệ thống sấy phổ biến hơn cả Trong hệ thống này người ta lại phân ra cácloại: hệ thống sấy buồng, hệ thống sấy hầm, hệ thống sấy thùng quay, hệ thốngsấy tháp, hệ thống sấy khí động ... các hệ thống sấy tiếp xúc người ta tạo ra độ chênh lệch phân áp nhờ tăng phân áp suất hơi nước trên bề mặt vật liệu sấy Chúng ta thường gặp hệ thống sấy lô, hệ thống sấy tang  Phương pháp sấy ... hệ thống sấy với sản phẩm là nông sản thực phẩm thì sản phẩm sấy đi ra khỏi thiết bị sấy có nhiệt độ thấp hơn nhiệt độ của tác nhân sấy đi vào tương ứng 5 ÷ 10℃ Trong hệ thống sấy, tác nhân sấy

Ngày tải lên: 05/11/2017, 18:25

... Thiết kế hệ thống sấy dùng đễ sấy thức ăn cho cá 1. Chọn lựa thiết bị sấy: Bảng 1:Một số đặc tính chủ yếu của các thiết bị sấy đối lưu thông dụng: Kiểu thiết bị sấy Cách làm việc Sản phẩm sấy Chế ... 0,528 m 0,464 m 1,28 m 1.28 m III . QUẠT: Do hệ thống sấy dài, có trở lực lớn nên ta dùng 2 quạt đặt ở đầu và cuối hệ thống:  Quạt đặt ở đầu hệ thống – quạt đẩy, có nhiệm vụ cung cấp không ... TRÌNH SẤY: - Sấy là quá trình tách ẩm ra khỏi vật liệu bằng phương pháp nhiệt. Dựa vào phương thức cung cấp nhiệt cho vật liệu người ta phân chia thiết bị sấy ra: sấy đối lưu, sấy tiếp xúc và sấy...

Ngày tải lên: 09/11/2012, 14:16