hệ thống sấy cà phê

... 2.1: Hình ảnh cây cà phê Hình 2.2: Cây cà phê chè (Arabica) Hình 2.3: Cà phê vối  (Robusta) Hình 2.4 Cấu trúc cà phê Hình 2.5 Hình ảnh ly cà phê Hình 2.6: Tình hình cà phê ở Việt Nam Hình ... được ủ từ hạt cà phê rang, tách lấy từ quả của cây cà phê Trải qua thời gian dài pháttriển, hiện nay có rất nhiều hình thức pha chế cà phê hấp dẫn, có thể kể đến như cà phêEspresso, cà phê bình, ... TâyNguyên rất thích hợp cho cây cà phê Robusta sinh trưởng, tạo nên hương vị đặc trưng cho cà phê Việt Nam. [1] Hình 2.1: Hình ảnh cây cà phê 2.1.1.2 Đặc điểm cây cà phê Cà phê thuộc cây thân gỗ, chiều

Ngày tải lên: 21/04/2025, 20:47

... QUAN VỀ CÀ PHÊ VÀ PHƯƠNG PHÁP SẤY 4 1 SƠ LƯỢC VỀ CÀ PHÊ 4 1.1 Đặc điểm 4 1.1.1 Nguồn gốc của cà phê 4 1.1.2 Gía trị dinh dưỡng của cà phê 4 1.1.3 Tình hình sản xuất cà phê tại ... thành đồ án này Trang 4Chương 1 TỔNG QUAN VỀ CÀ PHÊ VÀ PHƯƠNG PHÁP SẤY1 SƠ LƯỢC VỀ CÀ PHÊ 1.1 Đặc điểm 1.1.1 Nguồn gốc của cà phê Cà phê (gốc từ café trong tiếng Pháp) là một loại ... khẩu cà phê Hạt cà phê được lấy từ hạt của các loài cây thuộc họ cà phê (Rubiaceae). Ba dòng cây cà phê chính là - Coffea arabica (Cà phê Arabica) – cà phê chè, cà phê Blue

Ngày tải lên: 14/12/2016, 23:33

... đổ vật sấy xuống các khay dưới Đây cũng là biện pháp đảo trộn vật sấyHệ thống sấy hầm có năng suất lớn hơn nhiều so với hệ thống sấy buồng Quá trình sấy không theo chu kì như hệ thống sấy buồng ... nguyện liệu Để sấy cà phê là nông sản dạng hạt, người ta thường dùng thiết bị sấy tháp hoặc sấy thùng quay.Hệ thống sấy thùng quay là một hệ thống sấy đối lưu Cấu tạo chính là một thùng sấy hình trụ ... nhà chế biến cà phê thường để lại lớp vỏ lụa trên hạt cà phê giúp bảo vệ cà phê, sau cùng lớp vỏ lụa này cũng sẽ tự hủy khi rang xay cà phê Ở một số vùng, tùy thuộc vào các giống cà phê nên lớp

Ngày tải lên: 16/05/2024, 12:31

... quả cà phê thông thường với 2 nhân Trang 18Tỉ lệ thành phần chính của quả cà phê: Các loại vỏ và nhân Cà phê chè (cà phê 1.1.6 Cấu tạo của nhân cà phê: Nhân cà phê, hay còn gọi là hạt cà phê, ... trị của cà phê Trang 9Cà phê chồn: Đặc sản xa xỉ Cà phê chồn thường được coi là một trong những loại cà phê đắt nhất thế giới Quy trình sản xuất cà phê chồn rất đặc biệt, khi hạt cà phê được ... hoạch cà phê: Cà phê chất lượng là cà phê đủ chín, phơi đủ nắng Thu hoạch cà phê cần đảm bảo không làm hại đến cành, lá, thân, rễ để đảm bảo chất lượng mùa sau Hạn chế làm lẫn đất vào quả cà phê

Ngày tải lên: 06/05/2025, 23:49

... Trang 1 Đồ án môn học: Kỹ Thuật Sấy - Thiết kế hệ thống sấy Cá 3THIẾT KẾ HỆ THỐNG SẤY Họ và tên: Đặng Hồng Chuyên. Khóa: K50. Đề tài đồ án: THIẾT KẾ HỆ THỐNG SẤY CÁ I Những số liệu ban đầu: • ... 1-2% b) Công nghệ sấy Cá khô Ta lựa chọn công ghệ sấy là công nghệ sấy hầm vì phù hợp với tính chất của vật liệu sấy và yêu cầu về năng suất không quá lớn nên lựa chọn công nghệ sấy hầm là hợp ... trình sấy người ta sử dụng một hệ thống bao gồm các thiết bị như: Thiết bị sấy(Hầm, buồng sấy…), Calorifer, Quạt và một số thiết bị khác… Trong đồ án này em được giao nhiệm vụ thiết kế một hệ thống

Ngày tải lên: 25/04/2013, 08:54

... QUAN VỀ PHƯƠNG PHÁP SẤY 2.1 Bản chất của quá trình sấy 8 2.2 Phân loại quá trình sấy 8 2.3 Thiết bị sấy băng tải 10 Chương III: QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ 3.1 Sơ đồ quy trình công nghệ 12 3.2 Thuyết minh ... chất sấy đến vật liệu sấy bằng cách truyền nhiệt đối lưu Đây làphương pháp được dùng rộng rãi hơn cả cho sấy hoa quả và sấy hạt  Phương pháp sấy bức xạ: nguồn nhiệt cung cấp cho quá trình sấy ... bị sấy Nếu tốc độ gió quá lớn (trên 4,0m/s) sẽgây tổn thất nhiệt lượng Độ dày của lớp sấy: Độ dày của lớp rau quả sấy cũng ảnh hưởng đến quá trình sấy Lớp nguyên liệucàng mỏng thì quá trình sấy

Ngày tải lên: 09/08/2014, 13:20

... Givral. Khoảng 2/3 cà phê tiêu thụ trong nước là cà phê rang và cà phê xay; 1/3 cònlại là cà phê hoà tan Tiêu thụ cà phê hoà tan tăng đáng kể đóng góp vào tổng tiêuthụ cà phê nước ta do giới ... về hệ thống marketing trong ngành cà phê - Mối quan hệ giữa các tác nhân tham gia hệ thống marketing ngành Cà phê - Chi phí, hiệu quả của hệ thống marketing cà phê - Đưa ra những khó khăn hạn chế ... hệ thống marketing ngành cà phê, nhóm chúng tôi thực hiện nghiên cứu với đề tài “Tìm hiểu hệ thống Marketing ngành hàng Cà phê”. 2 Mục tiêu nghiên cứu Trang 22.1 Mục tiêu chung Tìm hiểu về hệ

Ngày tải lên: 15/05/2016, 16:58

... TRÌNH SẤY: - Sấy là quá trình tách ẩm ra khỏi vật liệu bằng phương pháp nhiệt Dựa vào phương thức cung cấp nhiệt cho vật liệu người ta phân chia thiết bị sấy ra: sấy đối lưu, sấy tiếp xúc và sấy ... lượng sản phẩm Các phương pháp sấy: - sấy thường - sấy có bổ sung nhiệt - sấy có đốt nóng giữa chừng - sấy tuần hoàn khí thải Trong đồ án này ta chọn phương thức sấy thường vì không yêu cầu phải ... nhân sấy Mặt khác nếu dùng các phương pháp khác sẽ phức tạp về kết cấu thiết bị dẫn đến không hiệu quả về mặt kinh tế Thiết bị sấy có nhiều loại: buồng sấy, hầm sấy, máy sấy thùng quay, máy sấy

Ngày tải lên: 07/03/2017, 06:40

... trường, ví dụ hệ thống sấy lạnh, hệ thống sấy chân không 9 Kết hợp cả hai nguyên tắc trên, ví dụ các hệ thống sấy đối lưu 2.6 Các phương pháp sấy /TL 4/ Dựa vào trạng thái tác nhân sấy(TNS) hay ... 8 2.6.2 Phương pháp sấy lạnh 8 2.7 Các hệ thống sấy dùng năng lượng mặt trời 9 2.7.1 Tủ sấy dùng năng lượng mặt trời 9 2.7.2 Thiết bị sấy kiểu nhà kính 10 2.7.3 Thiết bị sấy gián tiếp 11 2.8 ... Mục đích của đề tài Khảo nghiệm hệ thống sấy ca cao có sẵn và tính toán, thiết kế hệ thống sấy ca cao với năng suất 110kg/mẻ nhằm nâng cao chất lượng hạt sau khi sấy và hiệu quả kinh tế Nội dung

Ngày tải lên: 19/07/2018, 08:11

... trình sấy Phân loại quá trình sấy Thiết bị sấy băng tải Chương III: QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ Sơ đồ quy trình công nghệ Thuyết minh quy trình Rửa lần 1 Cạo vỏ và rửa lần 2 Cắt lát Chần (hấp) Sấy khô ... chất sấy đến vật liệu sấy bằng cách truyền nhiệt đối lưu Đây là phương pháp được dùng rộng rãi hơn cả cho sấy hoa quả và sấy hạt.Phương pháp sấy bức xạ: nguồn nhiệt cung cấp cho quá trình sấy ... của quá trình sấy và tiết kiệm được không gian Sản phẩm thường được sấy đến độ ẩm 10-15 % và sau đó được sấy kết thúc ở thùng sấy Thiết bị sấy có thể có các 13 Trang 14khu vực sấy độc lập với

Ngày tải lên: 08/12/2018, 17:11

... của vật liệu sấy còn cao hơn so với sấy ngược chiều Vậy ta chọn phương pháp sấy ngược chiều để đạt hiệu quả cao hơn và chọn tác nhân sấy là không khí Hơn nữa hệ thống sấy này có thể sấy theo 2 ... d 25 Hình 2.6 Bố trí thiết bị trong hệ thống (sấy lạnh) 27 Hình 2.7 Biến đổi không khí ẩm trên đồ thị i – d 28 Hình 2.8 Bố trí thiết bị trong hệ thống (sấy lạnh kết hợp bức xạ hồng ngoại) ... thời gian sấy Quá trình sấy càng tiếp diễn, độ ẩm của vật càng giảm, tốc độ sấy cũng giảm cho đến khi độ ẩm của vật bằng độ ẩm cân bằng với điều kiện môi trường không khí ẩm trong buồng sấy thì

Ngày tải lên: 25/12/2018, 23:54

... của vật liệu sấy còn cao hơn so với sấy ngược chiều Vậy ta chọn phương pháp sấy ngược chiều để đạt hiệu quả cao hơn và chọn tác nhân sấy là không khí Hơn nữa hệ thống sấy này có thể sấy theo 2 ... d 25 Hình 2.6 Bố trí thiết bị trong hệ thống (sấy lạnh) 27 Hình 2.7 Biến đổi không khí ẩm trên đồ thị i – d 28 Hình 2.8 Bố trí thiết bị trong hệ thống (sấy lạnh kết hợp bức xạ hồng ngoại) ... thời gian sấy Quá trình sấy càng tiếp diễn, độ ẩm của vật càng giảm, tốc độ sấy cũng giảm cho đến khi độ ẩm của vật bằng độ ẩm cân bằng với điều kiện môi trường không khí ẩm trong buồng sấy thì

Ngày tải lên: 02/02/2021, 16:42

... của vật liệu sấy còn cao hơn so với sấy ngược chiều Vậy ta chọn phương pháp sấy ngược chiều để đạt hiệu quả cao hơn và chọn tác nhân sấy là không khí Hơn nữa hệ thống sấy này có thể sấy theo 2 ... d 25 Hình 2.6 Bố trí thiết bị trong hệ thống (sấy lạnh) 27 Hình 2.7 Biến đổi không khí ẩm trên đồ thị i – d 28 Hình 2.8 Bố trí thiết bị trong hệ thống (sấy lạnh kết hợp bức xạ hồng ngoại) ... thời gian sấy Quá trình sấy càng tiếp diễn, độ ẩm của vật càng giảm, tốc độ sấy cũng giảm cho đến khi độ ẩm của vật bằng độ ẩm cân bằng với điều kiện môi trường không khí ẩm trong buồng sấy thì

Ngày tải lên: 17/02/2021, 08:46

... doanh thu quán cà phê METRANG COFFEE bị sụt giảm, chất lượng dịch vụ mang lại cho khách hàng có phần giảm 04 Từ thành lập hệ thống quán nay, cơng ty chưa đánh giá hài lịng khách hàng hệ thống quán, ... đòi hỏi cao dịch vụ DN 02 Thị trường kinh doanh chuỗi cà phê sôi động, cạnh tranh gay gắt ngày phát triển nhanh chóng Cơng ty Mê Trang đưa hệ thống quán nhượng quyền METRANG COFFEE tham gia vào ... TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI ĐÁNH GIÁ SỰ HÀI LÒNG CỦA KHÁCH HÀNG KHI SỬ DỤNG SẢN PHẨM DỊCH VỤ TẠI HỆ THỐNG QUÁN CÀ PHÊ METRANG COFFEE, CHI NHÁNH NHA TRANG GVHD: ThS Phạm Thị Thanh Bình SVTH: Huỳnh Thị Mai

Ngày tải lên: 30/07/2021, 09:47

... tácnhân sấy Trang 81 Hệ thống sấy tiếp xúcHệ thống sấy tiếp xúc là hệ thống sấy trong đó vật liệu sấy nhận nhiệt từ một bề mặt nóng bằng dẫn nhiệt Hệ thống sấy tiếp xúc được chia làmhai loại: Hệ thống ... v.v Hệ thống sấy hầm: Khác với hệ thống sấy buồng, trong hệ thống sấyhầm, thiết bị sấy là một hầm sấy dài, vật liệu sấy vào đầu này và ra đầu kiacủa hầm, thiết bị truyền tải trong hệ thống sấy ... hệ thống sấy buồng Hệ thống sấy tháp: Đây là hệ thống sấy chuyên dụng để sấy vật liệusấy dạng hạt như thóc, ngộ, lúa mỳ hệ thống sấy này có thể hoạt độngliên tục hoặc bán liên tục Thiết bị sấy

Ngày tải lên: 06/12/2021, 20:22

... dựng trang web quản lí hệ thống quán cà phê ” nhằm tạo ra hệ thống quản lý bán hàng mang tính thiết thực và ứng dụng vào thực tế Hệ Thống giúp việc kinh doanh quán cà phê trở nên độc đáo khi ... TÍCH THIẾT KẾ HỆ THỐNG 23 1 Phân tích hiện trạng 23 1.1 Điểm mạnh 23 1.2 Điểm yếu 23 1.3 Cơ hội 23 1.4 Thách thức 23 2 Thiết kế hệ thống 24 2.1 Mô hình hệ thống 24 2.2 Công nghệ 26 Trang ... viên trong hệ thống Actor Admin Trigger Load trang Quản lý nhân viên Pre-condition Actor đã đăng nhập vào hệ thống Post condition Hiển thị toàn bộ danh sách nhân viên trong hệ thống B2 Uc

Ngày tải lên: 09/05/2022, 01:04

... vận hành thấp 2.2 Phân loại quá trình sấy Sấy Sấy tự nhiên Sấy nhân tạo Sấy đối lưu Sấy bức xạ Sấy tiếp xúc Sấy thăng hoa Sấy tầng sôi Trang 172.3 Sấy đối lưu:Sấy đối lưu là quá trình tách ẩm ra ... quản truyền thống • Tăng giá trị sản phẩm khi đưa ra thị trường Trong phạm vi nghiên cứu chúng em sẽ trình bày khái quát về hệ thống sấy băng tải dùng để sấy rau củ quả, điển hình là cà rốt với ... sau sấy Wkx – Độ ẩm tới hạn VLS Wcbk – Độ ẩm cân bằng U – Tốc độ sấy đẳng tốc * Thời gian sấy giảm tốc: Tổng thời gian sấy: τ = τ 1 + τ 2 + τ 3 = 8,311 h Trang 27CHƯƠNG 4: TÍNH TOÁN HỆ THỐNG

Ngày tải lên: 31/10/2022, 09:25

... PHỤ LỤC 3 92 GIỚI THIỆU MỘT SỐ HỆ THỐNG CHUỖI CÀ PHÊ ĐỀ CẬP TRONG BÀI 92 A Thương Hiệu Cà Phê Ông Bầu 92 B Thương Hiệu Cà Phê Highlands 92 C Thương Hiệu Cà Phê Trung Nguyên 93 D Thương Hiệu ... trường Trang 17tiêu thụ cà phê trong nước tăng đáng kể, bên cạnh đó xuất hiện nhiều chuỗi thương hiệu cà phê nhượng quyền như Cà phê Trung Nguyên, cà phê Highlands, Cà phê Ông Bầu, The Coffee ... trường hợp hệ thống chuỗi cà phê nhượng quyền Ông Bầu để làm đối tượng để nghiên cứu Trong năm 2020, Việt Nam đứng trong nhóm đầu 10 nước xuất khẩu cà phê trên thế giới, nước sản xuất cà phê lớn

Ngày tải lên: 27/03/2023, 18:24

... lon và pha chế cà phê dạng lỏng kết hợp với sữa theo 4 tỉ lệ khác nhau 1.2 Giới thiệu chức năng và nhiệm vụ của hệ thống Hệ thống có chức năng pha chế cà phê sữa với 4 tỉ lệ cà phê với sữa khác ... nước,cà phê dạng lỏng và sữa b Bồn trộn Pha chế, trộn hỗn hợp cà phê và sữa c Hệ thống máy bơm, van xả và ống dẫn d Băng tải Trang 8 e Động cơ f Hệ thống Xilanh Gồm 2 hệ thống: ... đặt ra giới hạn của đề tài là: - Công đoạn sản xuất cà phê sữa của nhóm là 1 phần trong hệ thống sản xuất cà phê sữa dạng lon hoàn chỉnh - Hệ thống đơn giản và không được tối ưu hóa về phần cứng

Ngày tải lên: 12/05/2023, 08:48

... dịch vụ khách hàng của hệ thống Cộng Cà Phê chi nhánh Hà Nội qua hệ thống các câu hỏi bổ sung 37 2.5.7 Đánh giá chung về chất lượng dịch vụ khách hàng của hệ thống Cộng Cà Phê chi nhánh Hà Nội ... lượng dịch vụ khách hàng tại hệ thống Cộng Cà Phê chi nhánh Hà Nội 25 2.5.1 Chất lượng của nhân viên tại Cộng Cà Phê : 25 2.5.2 Chất lượng về đồ uống của Cộng Cà Phê 29 2.5.3 Chất lượng về ... "đi cà phê" hay "cà phê nhé!" giờ đây được dùng không chỉ riêng cho việc uống cà phê mà còn mang ý nghĩa đặt một điểm hẹn để làm việc, chia sẻ và kết nối, nhu cầu về quán cà phê với

Ngày tải lên: 16/08/2023, 23:14