hạt bí đỏ chữa bệnh

... clisunfua, chúng dược xếp thành một họ mới, họ TI b áu bí (squash inhibitor) [9) Trong sô các TI họ b ầ u bí, các TI phân tứ thấp của h ạt bí đỏ (CMTI-I, III) được phát hiện sớm hơn cả và ngoài ... ị T h ú y Nizuvcn Q u ỳ n h U y cn 2.2 Phương p h á p - Tách ADN toàn phần từ lá bí đỏ: ADN tông sô của lá bí đỏ non làm khuôn trong p h ả n ứng PCR được tách theo phương pháp của Eija Pehu và ... tách tinh chế ADN genom của bí đỏ có độ sạch đạt tỉ lệ OD260/OD280 là 1,86-1,90 2 Gen mã hoá CMTI-V đã được n h ân lên bằng kỹ t h u ậ t PCR khi sử dụng ADN genom bí đỏ làm khuôn, đã tin h sạch

Ngày tải lên: 15/12/2017, 00:58

... LIỆU 1.1 Tổng quan hạt bí đỏ 1.1.1 Giới thiệu sơ lược bí đỏ 1.1.2 Giới thiệu hạt bí đỏ 1.1.3 Thành phần hóa học hạt bí đỏ 11 1.1.4 Giới thiệu ... từ hạt bí đỏ Cucurbita sp DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1 Thành phần dinh dưỡng 100g thịt bí đỏ Bảng 1.2: Thành phần dinh dưỡng hạt bí đỏ 12 Bảng 1.3 Thành phần chất khống hạt bí đỏ ... trình trích ly glutelin từ hạt bí đỏ Cucurbita sp DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 1.1: Các giống bí đỏ Hình 1.2: Cấu tạo hạt bí đỏ Hình 1.3: Các loại hạt bí đỏ 11 Hình

Ngày tải lên: 23/10/2018, 23:05

... Các loại hạt bí đỏ (a) Hạt của bí đỏ Cucurbita maxima; (b) Hạt của bí đỏ Cucurbita moschata; (c) Hạt của bí đỏ Cucurbita pepo. 1.1.3 Thành phần hóa học trong hạt bí đỏ. Trong hạt bí đỏ, hai thành ... 201.1.2 Giới thiệu về hạt bí đỏ.Hình 1.2: Cấu tạo hạt bí đỏHạt bí đỏ có hình bầu dục, bên ngoài có một lớp vỏ màu trắng, bên trong có mộthạt nhân màu xanh lá cây Hạt bí đỏ được đánh giá là một ... từ hạt bí đỏ Cucurbita sp Nghiên cứu quá trình trích ly glutelin từ hạt bí đỏ Cucurbita sp DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 1.1: Các giống bí đỏ 7 Hình 1.2: Cấu tạo hạt bí đỏ 8 Hình 1.3: Các loại hạt bí

Ngày tải lên: 24/01/2019, 15:28

... X MỞ ĐẦU 1 CHƯƠNG 1: TÔNG QUAN 2 1.1 Hạt bí đỏ 2 1.2 Chất béo hạt bí đỏ 3 1.2.1 Thành phần hóa học dầu hạt bí đỏ 3 1.2.2 Tính chất dầu hạt bí đỏ 5 1.3 Kỹ thuật vi bao chất béo bằng ... sinh học trong dầu hạt bí [1], [2], Các kết quả nghiên cứu cho thấy, dầu hạt bí đỏ chứa nhiều chất có hoạt tính dược lý Với các hợp chất tocopherol và tocotrienol, dầu hạt bí đỏ có tác động tích ... bao chất béo và chất lượng bột dầu hạt bí đỏ thu được Trang 14Bí đỏ là một loại cây có giá trị kinh tế cao, được trồng để lấy quả, hoa và ngọn làm thức ăn Hạt bí đỏ cũng được dùng như một nguồn

Ngày tải lên: 23/02/2020, 11:40

... kế nhà máy sản xuất bánh kẹo năng suất 4900 tấn sản phẩm/năm gồm 2 sản phẩm là: Bánh kem xốp hạt bí đỏ năng suất 3000 tấn sản phẩm/năm và kẹo dẻo Jelly hương kiwi năng suất 1900 tấn sản phẩm/năm, ... NHIỆM VỤ THIẾT KẾ ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP Họ và tên sinh viên: NGUYỄN THỊ MỸ HẠNH - Bánh kem xốp hạt bí đỏ năng suất 3000 TẤN SẢN PHẨM/NĂM - Kẹo dẻo jelly hương kiwi năng suất 1900 TẤN SẢN PHẨM/NĂM ... CHỦ TỊCH HỘI ĐỒNG (Ký, ghi rõ họ tên) Trang 5THỰC ĐƠN Bảng 1 Thực đơn cho bánh kem xốp hạt bí đỏ Thực đơn của vỏ bánh xốp sau khi làm nguội là 4,8 % Bảng 2 Thực đơn của một mẻ nguyên liệu

Ngày tải lên: 14/11/2020, 11:19

... liệu hạt bí đỏ 47 4.2 Trích ly các nhóm protein hạt bí đỏ 48 4.2.1 Xác định các nhóm protein có trong hạt bí đỏ 48 4.2.2 Xác định điểm đẳng điện của dịch trích các nhóm protein hạt bí đỏ 49 ... của hạt bí đỏ và bột hạt bí đỏ tách béo Trang 40để chuẩn bị cho quá trình thu nhận bột hạt bí đỏ tách béo 3.1.2 Quy trình thu nhận bột hạt bí đỏ tách béo Bột hạt bí đỏ tách béo đƣợc thu nhận ... protein từ hạt bí đỏ 32 Hình 3.16 Quy trình thu nhận các chế phẩm protein concentrate 36 Hình 4.1 Nguyên liệu hạt bí đỏ 47 Hình 4.2 Độ truyền suốt của dịch trích các nhóm protein hạt bí đỏ 50

Ngày tải lên: 26/01/2021, 22:33

... thêm giá trị sử dụng của hạt bí đỏ Trang 17bí đỏ là một nguồn tiềm năng rất lớn về dầu và protein Bảng 2.1 Thành phần hóa học của hạt bí [1], [10], [11] Trong hạt bí đỏ, lipid là thành phần nhiều ... 4.1 Bột hạt bí đỏ đã tách béo 27 Hình 4.2 Đồ thị biểu diễn ảnh hưởng của công suất siêu âm đến hiệu suất trích ly globulin hạt bí đỏ tách béo 33 Hình 4.3 Chế phẩm globulin từ hạt bí đỏ tách ... 3.3 Sơ đồ quy trình thu nhận bột hạt bí đỏ tách béo 18 Hình 3.4 Bột hạt bí đỏ đã tách béo 20 Hình 3.5 Quy trình thu nhận dịch trích globulin thô từ bột hạt bí đỏ tách béo 20 Hình 3.6 Quy trình

Ngày tải lên: 27/01/2021, 09:09

... Các loại hạt bí đỏ (a) Hạt của bí đỏ Cucurbita maxima; (b) Hạt của bí đỏ Cucurbita moschata; (c) Hạt của bí đỏ Cucurbita pepo 1.1.3 Thành phần hóa học trong hạt bí đỏ Trong hạt bí đỏ, hai thành ... 181.1.2 Giới thiệu về hạt bí đỏ Hình 1.2: Cấu tạo hạt bí đỏ Hạt bí đỏ có hình bầu dục, bên ngoài có một lớp vỏ màu trắng, bên trong có một hạt nhân màu xanh lá cây Hạt bí đỏ được đánh giá là một ... Các giống bí đỏ 7 Hình 1.2: Cấu tạo hạt bí đỏ 8 Hình 1.3: Các loại hạt bí đỏ 11 Hình 1.4 Cấu tạo Gluten 15 Hình 2.2 Hạt bí đỏ chưa tách vỏ dùng trong đề tài 18 Hình 2.3 Nhân bí đỏ dùng trong

Ngày tải lên: 04/03/2021, 20:17

... Các loại hạt bí đỏ (a) Hạt của bí đỏ Cucurbita maxima; (b) Hạt của bí đỏ Cucurbita moschata; (c) Hạt của bí đỏ Cucurbita pepo 1.1.3 Thành phần hóa học trong hạt bí đỏ Trong hạt bí đỏ, hai thành ... 181.1.2 Giới thiệu về hạt bí đỏ Hình 1.2: Cấu tạo hạt bí đỏ Hạt bí đỏ có hình bầu dục, bên ngoài có một lớp vỏ màu trắng, bên trong có một hạt nhân màu xanh lá cây Hạt bí đỏ được đánh giá là một ... Các giống bí đỏ 7 Hình 1.2: Cấu tạo hạt bí đỏ 8 Hình 1.3: Các loại hạt bí đỏ 11 Hình 1.4 Cấu tạo Gluten 15 Hình 2.2 Hạt bí đỏ chưa tách vỏ dùng trong đề tài 18 Hình 2.3 Nhân bí đỏ dùng trong

Ngày tải lên: 05/03/2021, 16:54

... kDa, có cầu clisunfua, chúng dược xếp thành họ mới, họ TI báu bí (squash inhibitor) [9) Trong sơ TI họ b ầu bí, TI phân tứ thấp hạt bí đỏ (CMTI-I, III) phát sớm ngồi tác dụng ức chế tripxin TI cịn ... Đ o T h ị T h ú y Nizuvcn Q u ỳ n h U ycn 2.2 Phương p h p - Tách ADN tồn phần từ bí đỏ: ADN tơng sơ bí đỏ non làm khn p h ản ứng PCR tách theo phương pháp Eija Pehu cộng [3] Kiêm tra hàm lượng ... xanh Kết luận Đã tách tinh chế ADN genom bí đỏ có độ đạt tỉ lệ OD260/OD280 1,86-1,90 Gen mã hoá CMTI-V nhân lên kỹ th u ậ t PCR sử dụng ADN genom bí đỏ làm khn, tinh xác định trình tự Gen mã

Ngày tải lên: 18/03/2021, 10:43

... kế nhà máy sản xuất bánh kẹo năng suất 4900 tấn sản phẩm/năm gồm 2 sản phẩm là: Bánh kem xốp hạt bí đỏ năng suất 3000 tấn sản phẩm/năm và kẹo dẻo Jelly hương kiwi năng suất 1900 tấn sản phẩm/năm, ... NHIỆM VỤ THIẾT KẾ ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP Họ và tên sinh viên: NGUYỄN THỊ MỸ HẠNH - Bánh kem xốp hạt bí đỏ năng suất 3000 TẤN SẢN PHẨM/NĂM - Kẹo dẻo jelly hương kiwi năng suất 1900 TẤN SẢN PHẨM/NĂM ... CHỦ TỊCH HỘI ĐỒNG (Ký, ghi rõ họ tên) Trang 5THỰC ĐƠN Bảng 1 Thực đơn cho bánh kem xốp hạt bí đỏ Thực đơn của vỏ bánh xốp sau khi làm nguội là 4,8 % Bảng 2 Thực đơn của một mẻ nguyên liệu

Ngày tải lên: 25/04/2021, 09:57

... Các loại hạt bí đỏ (a) Hạt của bí đỏ Cucurbita maxima; (b) Hạt của bí đỏ Cucurbita moschata; (c) Hạt của bí đỏ Cucurbita pepo 1.1.3 Thành phần hóa học trong hạt bí đỏ Trong hạt bí đỏ, hai thành ... 181.1.2 Giới thiệu về hạt bí đỏ Hình 1.2: Cấu tạo hạt bí đỏ Hạt bí đỏ có hình bầu dục, bên ngoài có một lớp vỏ màu trắng, bên trong có một hạt nhân màu xanh lá cây Hạt bí đỏ được đánh giá là một ... Các giống bí đỏ 7 Hình 1.2: Cấu tạo hạt bí đỏ 8 Hình 1.3: Các loại hạt bí đỏ 11 Hình 1.4 Cấu tạo Gluten 15 Hình 2.2 Hạt bí đỏ chưa tách vỏ dùng trong đề tài 18 Hình 2.3 Nhân bí đỏ dùng trong

Ngày tải lên: 01/05/2021, 07:10

... Các loại hạt bí đỏ (a) Hạt của bí đỏ Cucurbita maxima; (b) Hạt của bí đỏ Cucurbita moschata; (c) Hạt của bí đỏ Cucurbita pepo 1.1.3 Thành phần hóa học trong hạt bí đỏ Trong hạt bí đỏ, hai thành ... 181.1.2 Giới thiệu về hạt bí đỏ Hình 1.2: Cấu tạo hạt bí đỏ Hạt bí đỏ có hình bầu dục, bên ngoài có một lớp vỏ màu trắng, bên trong có một hạt nhân màu xanh lá cây Hạt bí đỏ được đánh giá là một ... Các giống bí đỏ 7 Hình 1.2: Cấu tạo hạt bí đỏ 8 Hình 1.3: Các loại hạt bí đỏ 11 Hình 1.4 Cấu tạo Gluten 15 Hình 2.2 Hạt bí đỏ chưa tách vỏ dùng trong đề tài 18 Hình 2.3 Nhân bí đỏ dùng trong

Ngày tải lên: 11/07/2021, 17:37

... của dầu hạt bí đỏ Dầu hạt bí giúp chống sỏi thận: hai nghiên cứu ở Thái Lan chứng minh rằng ăn hạt bí đỏ như thức ăn có thể giúp ngăn chặn hầu hết các dạng sỏi niệu thông thường Hạt bí đỏ có cả ... lệ hạt : nước và thời gian trích ly 60 Trang 10DANH SÁCH BẢNG BIỂUBảng 1.1: Các thành phần có trong hạt bí đỏ và nhân hạt bí đỏ C maxima 9 Bảng 1.2: Thành phần các acid amin trong nhân hạt bí đỏ ... phytosterol trị bệnh u tuyến tiền liệt.[5] 1.2 Tổng quan về dầu bí 1.2.1 Thành phần hóa học dầu hạt bí Hạt bí đỏ chứa 25% vỏ và 75% nhân hạt, và chứa tới hơn 33% dầu nguyên chấtmàu hơi đỏ Theo Kopylow,

Ngày tải lên: 31/12/2021, 07:45

... quá trình trích ly dầu từ hạt bí bằng lò vi sóng Khảo sát ảnh hưởng của đồng thời hai yếu tố tỉ lệ hạt : nước và thời gian lò vi sónglên hàm lượng dầu thu nhận từ hạt bí Xử lý kết quả theo modde ... ly dầu từ hạt bí bằng enzyme cellulose kết hợp với lò vi sóng Khảo sát ảnh hưởng của đồng thời hai yếu tố tỉ lệ hạt : nước và thời gian lò vi sónglên hàm lượng dầu thu nhận từ hạt bí Xử lý kết ... số tối ưu cho hai yếu tố tỉ lệhạt : nước và thời gian trích ly nhẳm thu nhận tối đa hàm lượng dầu trích ly từ hạt bí vớinước Trang 5Bảng 3.5: Ảnh hưởng của tỉ lệ hạt : nước và thời gian trích

Ngày tải lên: 31/12/2021, 07:48

... CÂY BÍ ĐỎ Trang 5• Hạt bí đỏ (chủ yếu là giống Cucurbita pepo L & C maxima Duch) được dùng làm thực phẩm, nấu ăn hoặc làm thuốc ở các nước Châu Âu và Châu Á • Các hợp chất phenol từ hạt bí đỏ ... 1NGHIÊN CỨU THU NHẬN CHẤT BÉO TỪ HẠT BÍ ĐỎTrang 2Kết luận và kiến nghịTrang 3• Bí đỏ có tên khoa học là Cucurbita pepo thuộc họ Cucurbitaceae. • Thời vụ: bí đỏ được trồng quanh năm, thông thường ... TRÌNH TRÍCH LY DẦUHạt bí đỏ Bóc vỏ Xay nát Rây Trang 14KẾT QUẢ KIỂM TRA NGUYÊN LIỆU HẠT BÍThành phần Vỏ Nhân Xơ Lipitd 3.64 % 10.77% Trang 15KẾT QUẢ KHẢO SÁT TRÍCH LY DẦU TỪ HẠT BÍ VỚI NƯỚCTrang

Ngày tải lên: 10/01/2022, 16:03

... 1CÔNG NGHỆ TÁCH DẤU TỪ HẠT BÍ ĐỎBẰNG ENZYME ALCALASE Sinh viên thực hiện: LƯU VĂN TẤN MẠNH _ PHẠM VŨ MINH THƯ_ NGUYỄN THỊ HỒNG LIÊN I ĐẶC ĐIỂM, THÀNH PHẦN CỦA HẠT BÍ - Hạt bí chứa 39,2% protein ... 39,22% protein thô, 43,69% dầu thô, 5,14% tro, 2,13% chất xơ, còn lại là carbohydrate - Trong dầu hạt bí đỏ có bốn loại axit béo chiếm ưu thế là: Palmitic, Stearic, Oleic và Linoleic Các axit béo no ... : wf  Trong đó:  G là trọng lượng mẫucân lúc đầu để định lượng IV THÀNH PHẦN HOÁ SINH CỦA HẠT BÍ ĐỎ - Tỉ lệ nhân / vỏ: 75%/25% - Chất béo: 51.15% V HIỆU SUẤT THU NHẬN DẦU P – P / x 100

Ngày tải lên: 26/05/2024, 13:52

... TỔNG QUANHẠT BÍ VÀ DẦU HẠT BÍ2.1.1 Thành phần hóa học của hạt bí Bảng 2.1 Thành phần hóa học của hạt bí ở hai loài khác nhau [9], [10] Thành phần Giá ... hóa lý của dầu hạt bí được thể hiện trong bảng 2.4 Dầu hạt bí có màu nâu xanh và vị giống dầu hạnh nhân Ở nhiệt độ thường, dầu hạt bí ở trạng thái lỏng Tỷ trọng riêng của dầu hạt bí xấp xỉ 0.915 ... cứu  Quy trình thu nhận dầu hạt bí Hình 3.3 Quy trình thu nhận chất béo từ hạt bí Mục đích của quá trình này là loại bỏ tạp chất cơ học bám trên bề mặt hạt bí Hạt bí tươi được lấy về còn lẫn

Ngày tải lên: 09/09/2024, 08:52

... TỔNG QUANTổng quan về hạt bí đỏ2.1.1 Giới thiệu hạt bí đỏ Bí là lo i cây thu c chi Cucurbita, h b u bí Cucurbitaceae n m lo i í quan tr ng thu c chi Cucurbita ... n hi n u 3.2.3.1 Quy trình thu nhận b t hạt bí đỏ đã t h b o Hình 3.12 Sơ ồ uy thu nhận bột h tách béo  Thuy t minh quy tr nh thu nhận b t hạt bí đỏ tách béo: - Phân loại : lo i b nh ng h ... glutelin và tính chất ch n n ủa các ch ph m glutelin t hạt bí đỏ tách béo4.2.1 Ảnh hưởng của công suất si u m đ n hiệu suất trích ly glutelin t hạt bí đỏ tách béo Trong thí nghi m này, s nh h ởng c a

Ngày tải lên: 09/09/2024, 14:33

... hạt, dầu hạt bí đỏ hữu ích trong điềutri mat ngủ.e Dau hat bí đỏ được dùng với quả cây co lùn (Sabal serulata)[10], cótác dụng giảm triệu chứng của bệnh phì đại tuyến tiền liệt e Dau hạt bí đỏ ... vậy hạt bíđỏ là “ứng viên” rat tốt cho việc ngăn ngừa căn bệnh nói trên ở dan ông.- Chong viêm trong bệnh thap khớp:Qua nghiên cứu cho thấy, hạt bí đỏ có chứa nhiều dưỡng chất có tác dụng tốtở bệnh ... trong hạt bí đỏ. 2.1.3.2 Tình hình nghiên cứu ở nước ngoài “+ Dau từ hạt bí đỏ Trang 28{020 my WOSOFTGEL CAPSULES Hình 2.3 Dau hạt bi đỏ va một số sản phẩm trên thị trường> Đặc điểm của dau hạt

Ngày tải lên: 24/09/2024, 07:48