... II.Xây d ng kh u ph n dinh dẩu phần dinh dưỡng cho phụ nữ mang thai và đề xuất ư ng cho ph n mang thai và đ xu t ề xuất ất ngu n th c ph m tồn thực phẩm tương ẩu phần dinh dưỡng cho phụ nữ mang thai ... II.Xây d ng kh u ph n dinh d ự phát triển của thai nhi ẩu phần dinh dưỡng cho phụ nữ mang thai và đề xuất ần thiết cho phụ nữ mang thai ưỡng cần thiết cho phụ nữ mang thai ng cho ph n mang thai ... TP HCM ẨM TP HCM TÊN MÔN H C: DINH D ỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP HCM ƯỠNG NG DINH D ƯỠNG NG C N THI T CHO PH N MANG THAI, XÂY ẦN THIẾT CHO PHỤ NỮ MANG THAI, XÂY ẾT CHO PHỤ NỮ MANG THAI, XÂY Ụ NỮ
Ngày tải lên: 16/05/2017, 18:23
... tố dinh dưỡng cho trẻ phụ thuộc vào 2 vấn đề: Kiến thức của phụ huynh về nhu cầu dinh dưỡng trẻ em Sự cung cấp thức ăn cho trẻ: số lượng, chất lượng thức ăn để đáp ứng nhu cầu cơ bản về dinh ... loạn dinh dưỡng do bất cứ sai lầm nhỏ nào về ăn uống Để cơ thể trẻ em phát triển tốt, đề phòng được các bệnh tật, cần biết cáchcung cấp dinh dưỡng hợp lý Sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng tốt nhất cho ... được sự quan tâm của nhiều mẹ Vấn đề dinh dưỡng cho bé có liên quan trực tiếp đến sự phát triển về cả thể chất và tinh thần Nhưng muốn cho con có một chế độ dinh dưỡng khỏe mạnh, cần cập nhật những
Ngày tải lên: 25/03/2018, 10:20
Dinh dưỡng, độc học và an toàn thực phẩm đề tài DINH DƯỠNG CHO BỆNH NHÂN SUY DINH DƯỠNG
... suy dinh dưỡng dưỡng nặng CHƯƠNG CHẾ ĐỘ DINH DƯỠNG CHO BỆNH NHÂN SUY DINH DƯỠNG 2.1 Nguyên tắc dinh dưỡng cho bệnh nhân suy dinh dưỡng Giảm phần, chia nhỏ bữa ăn: Nhu cầu lượng người bệnh suy dinh ... mắc bệnh suy dinh dưỡng nhiều phổ biến Việt Nam Để tìm hiểu chế độ dinh dưỡng cần thiết dành cho bệnh nhân suy dinh dưỡng, em xin tìm hiểu đề tài “DINH DƯỠNG DÀNH CHO BỆNH NHÂN SUY DINH DƯỠNG” ... hiệu suy dinh dưỡng trẻ em khác theo mức độ thể suy dinh dưỡng Có nhiều cách phân loại suy dinh dưỡng trẻ em Thông thường, suy dinh dưỡng trẻ chia làm loại: suy dinh dưỡng thể nhẹ cân, suy dinh dưỡng
Ngày tải lên: 01/12/2022, 10:08
Dinh dưỡng, độc học và an toàn thực phẩm đề tài DINH DƯỠNG CHO BỆNH NHÂN SUY DINH DƯỠNG
... suy dinh dưỡng dưỡng nặng CHƯƠNG CHẾ ĐỘ DINH DƯỠNG CHO BỆNH NHÂN SUY DINH DƯỠNG 2.1 Nguyên tắc dinh dưỡng cho bệnh nhân suy dinh dưỡng Giảm phần, chia nhỏ bữa ăn: Nhu cầu lượng người bệnh suy dinh ... mắc bệnh suy dinh dưỡng nhiều phổ biến Việt Nam Để tìm hiểu chế độ dinh dưỡng cần thiết dành cho bệnh nhân suy dinh dưỡng, em xin tìm hiểu đề tài “DINH DƯỠNG DÀNH CHO BỆNH NHÂN SUY DINH DƯỠNG” ... hiệu suy dinh dưỡng trẻ em khác theo mức độ thể suy dinh dưỡng Có nhiều cách phân loại suy dinh dưỡng trẻ em Thông thường, suy dinh dưỡng trẻ chia làm loại: suy dinh dưỡng thể nhẹ cân, suy dinh dưỡng
Ngày tải lên: 01/12/2022, 15:21
Dinh dưỡng, độc học và an toàn thực phẩm đề tài DINH DƯỠNG CHO BỆNH NHÂN SUY DINH DƯỠNG
... suy dinh dưỡng nặng CHƯƠNG CHẾ ĐỘ DINH DƯỠNG CHO BỆNH NHÂN SUY DINH DƯỠNG 2.1 Nguyên tắc dinh dưỡng cho bệnh nhân suy dinh dưỡng Giảm phần, chia nhỏ bữa ăn: Nhu cầu lượng người bệnh suy dinh ... mắc bệnh suy dinh dưỡng nhiều phổ biến Việt Nam Để tìm hiểu chế độ dinh dưỡng cần thiết dành cho bệnh nhân suy dinh dưỡng, em xin tìm hiểu đề tài “DINH DƯỠNG DÀNH CHO BỆNH NHÂN SUY DINH DƯỠNG” ... sức khỏe cho bệnh nhân Từ đưa chế độ ăn hợp lí cho người bệnh suy dinh dưỡng Nội dung nghiên cứu Chế độ dinh dưỡng hợp lý đầy đủ chất điều quan trọng cho phận thể Khi trao đổi chất dinh dưỡng
Ngày tải lên: 05/12/2022, 06:24
dinh dưỡng qua sonde dạ dày,đường tĩnh mạch hoàn toàn, suy dinh dưỡng
... soi Trang 5 DINH DƯỠNG ĐƯỜNG TĨNH MẠCH HOÀN TOÀN I ĐẠI CƯƠNG: Dinh dưỡng đường tĩnh mạch hoàn toàn là đưa các chất dinh dưỡng qua đường tĩnh mạch vào máu để nuôi dưỡng cơ thể Các chất dinh dưỡng ... hỗ trợ Chức năng đường tiêu hóa Không hoạt động hoặc có chống CĐ dinh dưỡng đường tiêu hóa Giảm Bình thường Dinh dưỡng qua sonde dạ dày Dinh dưỡng qua sonde dạ dày + TM 1 phần Dinh dưỡng TM hoàn ... định dinh dưỡng đường tiêu hóa: - Giai đoạn sớm hậu phẫu đường tiêu hóa - Suy hô hấp có chỉ định giúp thở (giai đoạn đầu) - Xuất huyết tiêu hóa - Hôn mê kèm co giật Khi dinh dưỡng qua đường
Ngày tải lên: 09/11/2016, 01:55
Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm - chương XIII: NGUYÊN TắC CHUNG Về DINH DUỡNG ĐIềU TRị docx
... xúc của niêm mạc đường tiêu hóa với các chất này Người ta còn thấy vai trò của chế độ ǎn trong bệnh đái đường, chế độ ǎn thực vật, nhiều rau có liên quan đến hạ tháp tỉ lệ mắc đái đường thể không ... động đột ngột của đường huyết gây ra những đao động mạnh về tiết dịch dạ dảy Nếu cho người bệnh ǎn giảm gluxit để giảm sự táng Trang 7đường huyết và cho ǎn nhiều bữa gần nhau để đường huyết khỏi ... Về DINH DUỡNG ĐIềU TRị MộT Số KHáI NIệM VÊ ǍN UốNG CủA NGƯờI BệNH Dinh dưỡng điều trị học là một ngành khoa học về ǎn uống cho người bệnh Nó nghiên cứu và đưa ra những nguyên tắc ǎn uống cho
Ngày tải lên: 27/07/2014, 11:21
Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm - Chương XII: CHǍM SóC DINH Dưỡng ở CộNG ĐồNG docx
... trọng việc cho trẻ ǎn thêm cần chú ý một số điểm sau: - Không nên cho trẻ ǎn bổ sung quá sớm, tránh tình trạng nhiều nơi cho trẻ ǎn từ tháng thứ 2 - Nguyên tắc cho trẻ ǎn bổ sung là cho trẻ tập ... và đáp ứng đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng cho người phụ nữ Người phụ nữ trong gia đình thường dành và ưu tiên việc ǎn uống, các thức ǎn giàu Protein và các chất dinh dưỡng cho người đàn ông và các ... can thiệp dinh dưỡng đã cho kết quả tốt, nhiều nơi tỷ lệ này dưới 30% điều đó cho phép chúng ta tin tưởng ở triển vọng, đồng thời nhấn mạnh tính cấp bách phải giảm bớt tình trạng thiếu dinh dưỡng
Ngày tải lên: 27/07/2014, 11:21
Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm - Chương VIII: Các bệnh thiếu dinh dưỡng có ý nghĩa sức khoẻ cộng đồng pdf
... thiếu dinh dưỡng, các bệnh thiếu dinh dưỡng quan trọng nhất hiện nay là thiếu Protein nǎng lượng, thiếu vitamin A và bệnh khô mắt, thiếu máu dinh dưỡng, thiếu iot và bệnh bướu cổ THIếU DINH DƯõNG ... biệt được thiếu dinh dưỡng mới xẩy ra hay đã lâu Để khắc phục nhược điểm đó, Wate*ow J.C đề nghị cách phân loại như sau: Thiếu dinh dưỡng thể gầy còm (tức là hiện đang thiếu dinh đường) biểu hiện ... Trên Bình thường Thiếu dinh dưỡng gày còm Chiều cao theo tuổi (90% hay-2SD ) Dưới Thiếu dinh dưỡng còi cọc Thiếu dinh dưỡng nặng kéo dài Hiện nay OMS khuyến nghị coi là thiếu dinh dưỡng khi cân
Ngày tải lên: 27/07/2014, 11:21
Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm - Chương VI: Giá TRị dINH DUỡNG Và ĐặC ĐIểM Vệ SINH CủA THựC PHẩM pdf
... tốt cho vi khuẩn phát triển -Tính đa dạng của nguồn và đường xâm nhập Khi cá ra khỏi nước thường tiết ra nhiều chất nhầy đọng lại trên vẩy, chất nhầy có chứa nhiều protein là môi trường tốt cho ... thiết trong mỡ sữa còn thấp hơn nhiều 3 Glụxit Gluxit sữa là laetoza, một loại đường kép, khi thủy phân cho 2 phân tử đường đơn là galactoza và glucoza Lactoza trong sữa bò là 2,7-5,5% sữa mẹ là ... phòng bệnh tốt nhất là không ǎn gỏi cá hoặc cá nấu chưa chín Sữa I GIá TRị DINH DƯỡNG Sữa là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao Protein sữa rất quí về thành phần axit amin cân đối và có độ
Ngày tải lên: 27/07/2014, 11:21
DINH DƯỠNG VÀ THỨC ĂN THUỶ SẢN CHƯƠNG 5 DINH DƯỠNG VITAMIN docx
... Trang 1DINH DƯỠNG VÀ THỨC ĂN THUỶ SẢNCHƯƠNG 5 DINH DƯỠNG VITAMIN Trang 24 NHU CẦU VITAMIN CỦA TÔM, CÁ5 SỬ DỤNG VITAMIN TRONG ... nước. Trang 59+ Khả năng tổng hợp vitamin của vi sinh vật đường ruột: Những loài tôm hay cá thuộc nhóm ăn TV hay ăn tạp có hệ vi sinh vật đường ruột phát triển, có khả năng tổng hợp được hầu hết ... biến chất khi điều kiện chế biến thức ăn không tốt vì chất béo sẽ bị oxy hóa. Trang 9• Một số VSV đường ruột của một số loài cá (cá chép, rô phi, cá hồi ) có khả năng sinh tổng hợp được cung cấp
Ngày tải lên: 31/07/2014, 11:21
DINH DƯỠNG VÀ THỨC ĂN THUỶ SẢN CHƯƠNG 6 DINH DƯỠNG KHOÁNG pdf
... Trang 1DINH DƯỠNG VÀ THỨC ĂN THUỶ SẢNCHƯƠNG 6 DINH DƯỠNG KHOÁNG Trang 2NỘI DUNG1 KHÁI NIỆM 2 PHÂN LOẠI KHOÁNG 3 VAI TRÒ DINH DƯỠNG CỦA KHOÁNG 4 ĐẶC ĐIỂM CHUYỂN ... hoạt hoá enzyme: kinase (xúc tác sự chuyển gốc phosphate của ATP cho đường), mutase (phản ứng phosphorin hoá), ATPase của cơ, cholinesterase, alkaline phosphatase, enolase, isocitric dehydrogenase, ... (thông qua việc kiểm soát sản sinh acetylcholine) - Ca liên kết với phospholipids giữ vai trò chính trong việc điều hoà tính thấm của màng tế bào. - Ca cần cho sự hấp thu vitamin B12 ở ống tiêu
Ngày tải lên: 31/07/2014, 11:21
DINH DƯỠNG VÀ THỨC ĂN THUỶ SẢN CHƯƠNG 4 DINH DƯỠNG CARBOHYDRATE pot
... DINH DƯỠNG VÀ THỨC ĂN THUỶSẢN CHƯƠNG 4 DINH DƯỠNG CARBOHYDRATE NỘI DUNG 1. KHÁI NIỆM 2. PHÂN LOẠI 3. VAI TRÒ DINH DƯỠNG CỦA CARBOHYDRATE 4. TIÊU HÓA ... 7 H 14 O 7 ) • Oligosacharide: có 2-8 đường đơn (saccharose, lactose, maltose), dễ tan, dễ kết dính giống như đường đơn • Polysaccharide: nhiều đường đơn hợp thành (Tinh bột, glycogen, ... chất hóa học • Đường: gồm – Monosaccharide: Triose, Tetrose, pentose, hectose, heptose – Oligosaccharide: Disaccharide, trisaccharide, tetrasaccharide • Hợp chất không chứa đường: gồm – Polysaccharide:
Ngày tải lên: 31/07/2014, 11:21
Dinh dưỡng điều trị và việc hỗ trợ dinh dưỡng trong chăm sóc các bệnh mãn tính
... serotonin Trang 20III Dinh dưỡng và bệnh tiểu đường:+ Hoặc Glucose huyết tương ở bất cứ thời điểm nào trong ngày: 200 mg/dl (11 mmol/l) trở lên Trang 21+ Hoặc làm nghiệm pháp đường huyết, sau uống ... 27 4 Nguồn gốc bào thai của tiểu đường type II và béo phì 5 Chỉ số đường huyết (Glycemic Index) Theo Jenkins và cộng sự Trang 29 6 Chế độ ăn trong bệnh tiểu đường 6.1 Mục đích của chế độ ăn ... 10 – 15% + Acid béo không no có nhiều nối đôi: 6 – 10% + Cholesterol: 200 - < 300 mg/ngày Trang 34IV DINH DƯỠNG VÀ BỆNH TIM MẠCH: 1 Dinh dưỡng và bệnh tăng huyết áp: 1.1 Một số khái niệm cơ
Ngày tải lên: 15/10/2014, 08:20
Dinh dưỡng của vi sinh vật yêu cầu dinh dưỡng của vi sinh vật
... Trang 113.1 YÊU CẦU DINH DƯỠNG CỦA VI SINH VẬT 13.1.2 Các chất dinh dưỡng và chức năng sinh lý 4) Nhân tố sinh trưởng Nhân tố sinh trưởng ... Staphylococc us aureus Corynebacter ium diphtheria Clostridium tetani Lactobacillus nicotinic APAB choline pyridoxal thiamin b-alanin uracil acid nicotinic acid pantothenic methionine acid folic ... tự tổng hợp được vitamin, nhưng nhiều loại khác lại cần được cung cấp vitamin trong môi trường dinh dưỡng thì mới sinh trưởng được Vitamin chủ yếu là coenzyme hay cofactor của các enzyme tham
Ngày tải lên: 06/12/2015, 17:23
Dinh dưỡng của vi sinh vật phần a thiết kế môi trường và kiểm tra các chất dinh dưỡng
... sự tiêu thụ chất dinh dưỡng và để hạn chế tối đa sự hao phí nguyên liệu, hóa chất Bảng 13.14: Các nhân tố tăng trưởng sản lượng của các chất cho và nhận điện tử Các chất cho điện tử H2 ... 2cho phép tạo ra sinh khối (Xmax), và xác định các chất dinh dưỡng giới hạn (theo nguyên lý Liebig) Điển hình, môi trường sinh trưởng cho các vi sinh vật dị dưỡng được thiết kế với nguồn năng ... bảo sự dư thừa của tất cả chất dinh dưỡng không giới hạn trong môi trường thì nồng độ của chúng được Trang 3nhân với nhân tố dư (FE) Bằng cách này, nồng độ của chất dinh dưỡng đòi hỏi trong môi
Ngày tải lên: 06/12/2015, 18:46
Dinh dưỡng của vi sinh vật sự hấp thu các chất dinh dưỡng ở vi sinh vật
... dinh dưỡng nồng độ chất hòa tan tế bào cao bên Vi sinh vật thường sống môi trường có nồng độ chất dinh dưỡng thấp, để sinh trưởng phát triển chúng phải vận chuyển hấp thu từ môi trường chất dinh ... để hấp thu một chất dinh dưỡng. .. thu một chất dinh dưỡng Ví dụ như ở vi khuẩn E.coli, ít nhất cũng có tới 5 hệ thống vận chuyển để hấp thu đường galactose, 3 hệ thống ... dầu chế phương thức vận chuyển chưa hiểu biết đầy đủ nói chung cho proton permease sau kết hợp cải biến hình dạng lực hấp thụ chất dinh dưỡng Vi khuẩn E.coli dùng vận chuyển đồng hướng với proton
Ngày tải lên: 06/12/2015, 18:46
DINH DƯỠNG CHO TRẺ bị SUY DINH DƯỠNG NẶNG
... phải cho trẻ ăn sữa bò pha loãng hoặc chỉcho ăn nước cơm, nước cháo có đường - Cho trẻ ăn bổ sung quá sớm hoặc quá muộn - Kiêng khem khi trẻ bị bệnh, đặc biệt là khi trẻ bị tiêu chảy thì cho trẻ ... cao cho phép đánh giá tình trạng dinh dưỡng gần đây.Chỉ số MUAC cho phép nhận định về nguy cơ tử vong liên quan đến tìnhtrạng dinh dưỡng ở trẻ từ 6-59 tháng tuổi.[2] Phân loại mức độ suy dinh ... cà phê đường đầytrong 3,5 muỗng nước đầy), cho trẻ uống bằng đường miệng hoặc ống thông (NG).Sau đó, bắt đầu cho ăn theo F-75 (xem bước 7) 30 phút/lần trong 2h (mỗi lần dùng ¼ của lượng cho ăn
Ngày tải lên: 01/07/2016, 11:03
DINH DƯỠNG bài 7 các nguyên tắc chung của dinh dưỡng điều trị chế độ ăn điều trị trong một số bệnh
... theo kh nng 2500 ml Một số chế độ ăn điều trị Chế độ ăn hạn chế lợng Chế độ ăn bệnh đái tháo đờng Chỉ định : Cho đái đờng typ I typ II Nguyên tắc + Đảm bảo đủ lợng để giữ cân nặng bình thờng Đối ... số khái niệm Dinh dỡng điều trị học ngành khoa học ăn uống cho ngời bệnh Nó nghiên cứu đa nguyên tắc ăn uống cho bệnh khác Nhiệm vụ dinh dỡng điều trị đa liệu pháp ăn uống vào phối hợp với liệu ... thức ăn Đậm độ dinh dỡng số lợng chất dinh d ỡng cần thiết đợc tính theo đơn vị lợng (thờng tính 1000 kcalo) Khái niệm calori rỗng dùng để thức ăn có đậm độ lợng cao nhng dậm độ dinh d ỡng thấp
Ngày tải lên: 28/08/2017, 01:54