công nghệ sản xuất enzym papain

... hoạt do xử lý công nghệ: thanh trùng Enzim là công cụ công nghệ của các quá trình chuyển hoá: Sản xuất đường glucoza từ tinh bột Sản xuất rượu và bia Sản xuất phomat Enzim là công cụ nâng ... trên 50% Sản xuất nước chấm mazi Sử dụng các chế phẩm enzim trong công nghệ chế biến cá Sản xuất bột cá nhạt Sử dụng chế phẩm enzim trong công nghệ chế biến sữa Đông tụ sữa trong sản xuất phomat ... nguyên liệu: Sản xuất đường hoặc rượu từ tinh bột Sản xuất cyclodextrin từ tinh bột Sản xuất bia sử dụng nguyên liệu thay thế malt đại mạch Enzim là công cụ cải thiện chất lượng của sản phẩm:

Ngày tải lên: 15/09/2021, 09:56

... dụng của enzymTrang 2Nội dung thuyết trình I Ứng dụng của enzym trong dược và y tế II Ứng dụng của enzym trong công nghệ sản xuất bột giặt và các chất tẩy rửa Trang 3Bảng phân công công việc ... Trang 3Bảng phân công công việc Bảng phân công công việc Nội dung công việc Thành viên thực hiện Công nghệ dược và y tế Nguyễn Thị Lê Vân Công nghệ sản xuất bột giặt và các chất tẩy rửa Nguyên ... và mỹ phẩm ●Sản xuất môi trường dinh dưỡng để nuôi cấy vi sinh vật sản xuất ra kháng sinh, chất kháng độc Trang 81.3 Ứng dụng enzym trong sản xuất thuốc Amylase ●Phối hợp với coenzyme A, cytocrom

Ngày tải lên: 01/11/2022, 10:08

... dụng của enzym trong dược và y tế II Ứng dụng của enzym trong công nghệ sản xuất bột giặt và các chất tẩy rửa Trang 3Bảng phân công công việcNội dung công việc Thành viên thực hiện Công nghệ dược ... và mỹ phẩm ● Sản xuất môi trường dinh dưỡng để nuôi cấy vi sinh vật sản xuất ra kháng sinh, chất kháng độc Trang 81.3 Ứng dụng enzym trong sản xuất thuốcAmylase ● Phối hợp với coenzyme A, cytocrom ... amoxiciline hay tetracyline. Trang 10Ứng dụng của enzym trong công nghệ sản xuất bột giặt và chất tẩy rửa Trang 11● Giảm ảnh hưởng đối với môi trường vì enzym là chất có thể phân hủy sinh học. ● Giảm

Ngày tải lên: 01/11/2022, 10:08

... và mỹ phẩm ● Sản xuất môi trường dinh dưỡng để nuôi cấy vi sinh vật sản xuất ra kháng sinh, chất kháng độc Trang 131.3 Ứng dụng enzym trong sản xuất thuốcTrang 14●Phối hợp với enzyme thủy phân ... nhat Trang 17Ứng dụng của enzym trong công nghệ sảnxuất bột giặt và chất tẩy rửa TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com moi nhat Trang 182.1 Tầm quan trọng của enzymtrong bột giặt và chất ... vết thương ● Enzym được sử dụng trong các phản ứng miễn dịch. Trang 91.2 Ứng dụng của enzym trong chuẩn đoán bệnhTrang 10Thực hành miễn dịchTrang 111.3 Ứng dụng enzym trong sản xuất thuốcTrang

Ngày tải lên: 02/11/2022, 04:14

... dụng của enzym trong dược và y tế II Ứng dụng của enzym trong công nghệ sản xuất bột giặt và các chất tẩy rửa Trang 3Bảng phân công công việc Nội dung công việc Thành viên thực hiện Công nghệ dược ... và mỹ phẩm ● Sản xuất môi trường dinh dưỡng để nuôi cấy vi sinh vật sản xuất ra kháng sinh, chất kháng độc Trang 81.3 Ứng dụng enzym trong sản xuất thuốcAmylase ● Phối hợp với coenzyme A, cytocrom ... amoxiciline hay tetracyline. Trang 10Ứng dụng của enzym trong công nghệ sản xuất bột giặt và chất tẩy rửa Trang 11● Giảm ảnh hưởng đối với môi trường vì enzym là chất có thể phân hủy sinh học. ● Giảm

Ngày tải lên: 07/12/2022, 20:15

... dụng của enzym trong dược và y tếII Ứng dụng của enzym trong công nghệ sản xuất bột giặt và các chất tẩy rửa Trang 3Bảng phân công công việcNội dung công việc Thành viên thực hiện Công nghệ dược ... Nguyễn Thị Lê Vân Công nghệ sản xuất bột giặt và các chất tẩy rửa Nguyên Hữu Tuấn Phạm Ngọc Vinh Tổng hợp + hình ảnh Hoàng Thị Tuyết Làm PowerPoint Phan Thị Mỹ Uyên Trang 5Enzyme được sử dụng ... thuốc dùng trong da liễu và mỹ phẩm ● Sản xuất môi trường dinh dưỡng để nuôi cấy vi sinh vật sản xuất ra kháng sinh, chất kháng độc Trang 8● Phối hợp với coenzyme A, cytocrom C, ATP, carboxylase

Ngày tải lên: 23/12/2023, 23:01

... trong xương cao hơn so với những người không uống rượu.QUY TRÌNH SẢN XUẤT RƯỢU VANGNguyên liệu sản xuất rượu vangRượu vang là sản phẩm được lên men từ nước trái cây, chủ yếu là trái nho, mà không ... thiện quá trình lắng trong sản phẩm.Enzyme Pectinase: được bỏ sung vào nhằm mục đích làm trong và làm giảm độ nhớt cho sản phẩmCơ chế của quá trình lên men trong sản xuất rượu vangCác phương trình ... trình công nghệChất lượng rượu nho chủ yếu phụ thuộc vào nguyên liệu, chiếm khoảng 60%, trong khi công nghệ chỉ đóng góp 40% Do đó, việc sử dụng nguyên liệu tốt là yếu tố then chốt để tạo ra sản

Ngày tải lên: 08/01/2025, 19:21

... dùng Xây đựng quy trình công nghệ sản xuất mnì tươi sử đụng enzym có thể áp đựng vào lực tẾ sâu xuất Góp phân phát triển ngành công nghệ thực phẩm nói chưng, và ngành sản xuất mỉ tươi nói riêng, ... và dau, chat tay rửa, quá trình thực phẩm, sản xuất giấy, hỏa được, trong ngành sẵn xuất bánh kẹo, đặc biệt trong công nghệ sản xuất bảnh mi [39] Enzym lipase lin đâu tiên đưoc ứng đụng vào ... mi cỏ 03 loại enzym quan trọng ảnh hướng đến công nghệ sản xuất mì tuoi a6 la protease, amylase, va polyphenol oxidase (PPO) Protease co anh hướng, dáng kể trong quả trình sản xuất bánh ri

Ngày tải lên: 10/06/2025, 21:45

... rỉ đường là thứ phẩm của công nghệ sản xuất đường, thường chiếm từ 3- 5% so với lượng đường mía đưa vào sản xuất Tỷ lệ này phụ thuộc vào chất lượng mía và công nghệ sản xuất Từ một tấn mật rỉ ... 1LỜI MỞ ĐẦU Công nghệ cồn etylic là khoa học về phương pháp và quá trình chế biến các nguyên liệu chứa tinh bột, đường, xenluloza, etylen thành sản phẩm etylic hay etanol Công nghệ sản xuất cồn ... dùng trong sản xuất cồn phải có khả năng lên men các đường nhanh và càng triệt để càng tốt; đồng thời tạo ít các sản phẩm trung gian Nấm men dùng trong sản xuất bia và rượu vangphải cho sản phẩm

Ngày tải lên: 29/10/2012, 16:48

... axetic là tên gọi hoá học của dấm đã được sản xuất từ rất lâu đời và có ý nghĩa quan trọng trong sản xuất công nghiệp, sản xuất thực phẩm hay y học vv Công thức hóa học của acid axetic là : CH3COOH ... phẩm, công nghiệp y học … ở một số nước nhu cầu sử dụng giấm rất lớn như: Trung Quốc, Pháp ,Đức Ngoài ra còn có một khối lượng acid acetic đậm đặc được sản xuất ở qui mô công nghiệp ( sản xuất ... yếu, thì có thể bổ sung vào môi trường dịcg malt hoặc bia 1) Sản xuất giấm theo con đường sản xuất rượu etylic: Ta biết rằng khi sản xuất rượu , ta chọn nguồn nguyên liệu chứa đường lên men được

Ngày tải lên: 29/10/2012, 17:04

... do Curtis sản xuất xem như thành công Nhà doanh nghiệp trẻ kiếm được 5.000 đôla trong năm đầu tiên Năm 1852, anh xây dựng xưởng sản xuất chewing-gum đầu tiên trên thế giới và bán sản phẩm khắp ... kinh doanh chewing-gum và ký hợp đồng sản xuất với Công ty Zeno Gum Đầu tiên, Zeno Gum sản xuất kẹo cao su từ sáp nhưng Wrigley yêu cầu thay bằng nhựa chicle Sản phẩm đầu tiên được đặt tên Lotta, ... cũng có một tá công ty kinh doanh mặt hàng này Năm 1899, 6 công ty sản xuất chewing-gum lớn nhất bấy giờ, có cả Công ty Thomas Adams, đã cùng bắt tay tạo nên thế mạnh về uy tín cho sản phẩm của

Ngày tải lên: 30/10/2012, 09:11

... loại nấm men thường được sử dụng trong sản xuất rượu vang: Saccharomycesae cerevisiae(Sc):thuộc loại nấm men nổi, được sử dụng rộng rãi trong công nghệ sản xuất rượu bia ,bánh mì Tế bào hình cầu ... có thể làm giảm chất lượng của sản phẩm ) nhưng đồng thời cũng cần xénhuyễn phần thịt nho thì ta mới thu được nhiều dịch nước nho Ngày nay ,trong công nghệ sản xuất rượu vang nói chung ,người ... haihay ba loại giống nho khác nhau để tạo ra một sản phẩm như ý , hấp dẫn Mặc dù về công nghệ có thể như nhau, để sản xuất ra nhưng loại rượu này thường sử dụng sunfua đioxit, sử dụng bình ủ men nhỏ

Ngày tải lên: 30/10/2012, 09:21

... khảoGiáo trình  Giáo trình công nghệ lên men-Trường ĐH CN4  Công nghệ vi sinh – nhà xuất bản giáo dục  Vi sinh vật học-NXB giáo dục  Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm-Bùi Ái ... được công bố của nhà sản xuất Trang 33Các chỉ tiêu sản phẩm rượu vangChỉ tiêu vi sinh vật Chỉ tiêu  Tổng số vi sinh vật hiếu khí, số khẩn lạc trong 1ml sản phẩm  Ecoli, sốvi khuẩn trong 1ml sản ...  Coliforms, số vi khuẩn trong 1ml sản  Tổng số nấm men – nấm mốc, số khẩn lạc trong 1ml sản phẩm Giới hạn tối đa 10 2 0 10 0 0 10 Trang 34Các chỉ tiêu sản phẩm rượu vangGiới hạn lượng kim

Ngày tải lên: 30/10/2012, 09:21

... sản xuất từ ngũ cốc và nước ngầm  Whisky đại mạch : được sản xuất từ malt lúa mì, sau đó được điều chỉnh độ rượu và cho thành trưởng trong thùng gỗ ít nhất 3 năm  Whisky ngũ cốc : được sản ... Trang 16Sản phẩm trung gian (cồn whisky 60-75%v)Phối chế với nước mềm về 50-52%v Ủ trong các thùng gỗ sồi Cồn Whisky Caramel Trang 17Các phương pháp đặc biệt để sản xuất rượu Whisky- Để sản xuất ... hủy diệt - Phân giải axit malic Trang 22II Những tiêu chuẩn được quy định trong sản xuất rượu Whisky : • Được sản xuất bằng cách chưng cất từ nước mạch nha của ngũ cốc • Được chưng cất đến nồng

Ngày tải lên: 30/10/2012, 09:24

... trình công nghệ sản xuất nước trái cây lên men từ quả sơri Trang 16 2.2 Thuyết minh quy trình công Trang 17 * Một vài kiểu bồn lên men Trang 21 3 Bước xử lí tiếp theo sẽ khác nhau tuỳ quy mô sản xuất ... khác nhau tuỳ quy mô sản xuất Trang 233.1 Trong sản xuất nhỏ Trang 23 3.2 Trong sản xuất ở quy mô công nghiệp Trang 234.Những điểm cần chú ý khi sản xuất nước trái cây lên men Trang 24 4.1 Hiện ... trong sản xuất rượu vang: _ Rượu vang là loại rượu được sản xuất từ nho, xuất phát từ các nước Châu Âu Ngày nay, từ rượu vang được hiểu theo nghĩa rộng hơn : tất cả các loại rượu được sản xuất

Ngày tải lên: 30/10/2012, 09:24

... xây dựng đề tài nhánh “Nghiên cứu công nghệ sản xuất enzym phytaza” thành dự án sản xuất thử nghiệm 1.3 Mục tiêu dự án Có dây chuyền công nghệ thiết bị sản xuất chế phẩm phytaza qui mô 50 tấn/năm ... 17 II NỘI DUNG KHOA HỌC CÔNG NGHỆ ĐÃ THỰC HIỆN 2.1 Mô tả công nghệ, sơ đồ quy trình công nghệ (là xuất xứ Dự án) để triển khai Dự án QUI TRÌNH CÔNG NGHỆ NHÂN GIỐNG ĐỂ SẢN XUẤT ENZIM PHYTAZA Chủng ... thiện công nghệ sản xuất enzym phytaza để bổ sung vào thức ăn chăn nuôi phục vụ số ngành công nghiệp” 1.2 Xuất xứ dự án Là kết đề tài cấp Nhà nước KC-04-20: “Nghiên cứu áp dụng công nghệ vi sinh sản...

Ngày tải lên: 16/04/2014, 11:38

... So sánh công nghệ sản xuất bột APMP thông thường công nghệ có sử dụng enzym Giá thành sản xuất cho giấy CTMP Ước tính chi phí cho sản xuất bột tẩy trắng theo công nghệ ECF So sánh công nghệ tẩy ... tái tổ hợp để ứng dụng công nghiệp sản xuất giấy” với mong muốn góp phần vào phát triển công nghiệp sản xuất enzyme đặc biệt phát triển ứng dụng enzyme công nghiệp sản xuất bột giấy nước ta Các ... lớn, công suất nhà máy lại nhỏ Chỉ có công ty giấy Bãi Bằng Tân Mai có công nghệ tương đối đại, sản xuất 80% sản lượng bột giấy 40% sản lượng giấy nước Công ty giấy Đồng Nai Việt Trì có công nghệ...

Ngày tải lên: 16/04/2014, 11:48

... hợp enzym- cơ chất Phức hợp enzym -sản phẩm Sản phẩm enzyme Cơ chất enzyme Những điểm đặc biệt enzyme Các nhóm enzym Các nhóm enzym 2.VÌ vsv chọn sản xuất enzym ? Vsv sinh sản nhanh, nhạy cảm với ... ứng Mỗi enzym hoặt động Ph tối ưu E1 E2 E3 PH Hoặt động enzym: tổng hợp Phức hợp enzym- cơ chất Phức hợp enzym -sản phẩm Cơ chất Sản phản enzyme enzyme Hoạt động enzym: phân giải Phức hợp enzym- cơ ... sản enzym nào? Dứa Nội dung I CƠ SỞ QUY TRÌNH SẢN XuẤT ENZYM 1.khái quát enzym Vì vsv lựa chọn để sản xuất E? 3.Nguyên tắc trao đổi chất vi sinh vật Các phương pháp nuôi cấy VSV 5.Nguyên lý sản...

Ngày tải lên: 11/11/2014, 22:39

... BỘ CÔNG THƢƠNG TRƢỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP.HCM KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM ***** BÀI TIỂU LUẬN KĨ THUẬT THỰC PHẨM III ĐỀ TÀI: CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT ENZYME PAPAIN Trình bày: ... xúc tác papain 11 CHƯƠNG III: QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT ENZYME PAPAIN 13 3.1 Nguyên liệu 13 3.2 Thiết bị ……………………………………………………………………………………………………… 13 3.3 Quy trình công nghệ ………………………………………………………………………………… ... ĐẦU Trong mủ đu đủ có ba enzyme bao gồm: papain, chymopapain peptidase Papain enzym đƣợc lấy từ mủ đu đủ xanh Ngoài ra, papain loại men phân giải protein tồn đu đủ Enzym papain tốt cho hệ tiêu...

Ngày tải lên: 27/01/2015, 08:00

... trình điều kiện công nghệ để sản suất sản phẩm xác định Bột đạm sản xuất sử dụng để làm giò thực vật đạt chất lượng cao, giò có mùi thơm thịt Công nghệ sản xuất dịch đạm thuỷ phân sản xuất giò, chả ... lệ enzym: 0,3-0,5% so với nguyên liệu cá quy mô sản xuất: 1.000.000 lit/năm o o o o o o o o • Địa điểm sản xuất: Xí nghiệp chế biến thuỷ sản Cửa Hội -Công ty thuỷ sản Nghệ An Sản xuất thành công ... Việt Trì Công ty Bánh kẹo Hải Hà, công suất 10 glucoza/ngày Nhà máy Đường Quảng Ngãi, công suất 16 sản phẩm/ngày Công ty Đường Sông Lam, Thanh Hoá, công suất 10 sản phẩm/ngày Công ty Kỹ nghệ thực...

Ngày tải lên: 16/03/2013, 09:27