công nghệ sản xuất cồn ethanol

... các sp đồ uống có cồn (QCVN 6-3:2010/BYT) Là cồn ethanol đạt yêu cầu dùng trong thực phẩm, thu được bằng cách chưng cất từ dịch lên men có nguồn gốc tinh bột và các loại đường. Cồn thực phẩm phải ... đặc trưng cho etanol sản xut từ ngũ cốc hoặc r đường TCVN 1051-71 (yêu ầuàkỹàthuật Bng chỉ tiêu hóa học của cn CH TIÊU MỨC Loại 1 Loại 2 1.Hàm lượng etanola (độ cồn) ở 20 0 C, tính theo ... CNìXàCỒNàETHYLIC • Cgàghệàồàethliàlàkhoaàhọàvềàppàvà uàthàhếàiếààguêàliệuàhứaàtihà

Ngày tải lên: 31/12/2013, 15:18

... Công nghệ sản xuất cồn sinh học từ nguồn nguyên liệu lignocellulose Nguồn phế liệu nông nghiệp v à lâm nghiệp có bản chất l à lignocellulose đang được nghiên c ứu sản xuất cồn ... men cồn từ hỗn hợp đường hòa tan Để sản xuất một lượng cồn lớn, thì việc lựa chọn một chủng nấm men thích hợp là rất cần thiết. Những giống nấm men thường được sử dụng trong công nghiệp sản ... năng chuyển hóa xylose mạnh và đã được dùng trong sản xuất ethanol. Trong đó P. stipilis lại nổi bật bởi khả năng sản xuất hàm lượng cồn cao và nhu cầu dinh dưỡng của chúng không quá phức

Ngày tải lên: 04/07/2014, 23:20

... môn:CÔNG NGH LÊN MEN Ệ Đề tài: Công nghệ sản xuất cồn Etylic Trang 2Nhóm 1:Trang 3M đ u: ở ầphẩm nhưng cũng lại là sản phẩm có nguy cơ độc hại cao đối với cơ thể con người Tuy nhiên, sản lượng cồn ... trực tiếp đến màu sắc, mùi vị, hương vị của sản phẩm.Trong sản xuất cồn có thể kể đến một số VSV như: Trang 9H Vi Sinh V t trong lên men c n ệ ậ ồsản xuất rượu Có thể kể đến một số chủng như: Saccharomyces ... thường vào khoảng 30 – 55% Trang 8H Vi Sinh V t trong lên men c n ệ ậ ồTrong sản xuất cồn thực phẩm nói riêng và sản xuất lên men nói chung, ngoài nguyên liệu ban đầu, hệ vi sinh vật cũng là một

Ngày tải lên: 15/11/2014, 11:42

... tuyệt đối hứa hẹn cho một ngành công nghiệp sản xuất cồnnhiên liệu tái sinh – một viễn cảnh sáng sủa và rộng lớn 1.1.2 Nguyên liệu sản xuất cồn Trên thực tế để sản xuất cồn Etylic về nguyên tắc có ... xây dựng một nhà máy sản xuất rượu cồn là rất phù hợp vớiđiều kiện hiện nay Trên cơ sở đó mà nhóm chúng tôi được giao nhiệm vụ “Thiết kế quy trìnhcông nghệ sản xuất cồn công nghiệp lấy nguồn ... vềsản xuất cồn rượu 6 1.1.2 Nguyên liệu sản xuất cồn 6 1.1.3 Thành phần hoá học của củ sắn 9 1.1.4 Nước và một số chất phụ gia khác 10 1.1.5 Các tính chất của cồn etylic 11 1.2 Dây chuyền sản xuất

Ngày tải lên: 18/12/2014, 04:57

... 3Mục lục: 1.Giới thiệu 1.1 Cồn là gì ? 1.2 Cồn và đời sống con người 1.3 Nguồn nguyên liệu sản xuất cồn 2 Quá trình sản xuât cồn 2.1 Tổng quan quy trình sản xuất cồn 2.2 Xử lý nguyên liệu ... cất-tinh chế ethanol: 3 Cồn- Nhiên liệu sinh học 3.1 Nguồn năng lượng hiện nay 3.2 Tiềm năng từ nguồn lignocellulose sản xuất cồn nhiên liệu 3.3 Tình hình nghiên cứu sản xuất cồn nhiên liệu ... giấm ăn. + Dung dịch chứa 70% ethanol được sử dụng làm chất tẩy uế, khử trùng, Trang 91.3 -Nguyên liệu sản xuất cồnTrang 11Hiện nay tinh bột vẫn là nguồn sản xuất ethanol chủ yếu Tuy nhiên cellulose

Ngày tải lên: 25/12/2014, 21:40

... Bài báo cáo môn: CÔNG NGHỆ LÊN MEN Đề tài: Công nghệ sản xuất cồn Etylic Nhóm 1:  Nguyễn Trung Khánh Hòa  Nguyễn Thị Thúy Liễu  ... hương vị của sản phẩm. Trong sản xuất cồn có thể kể đến một số VSV như: - Nấm men - Nấm mốc Hệ Vi Sinh Vật trong lên men cồn  Nấm men: đây là vi sinh vật quan trọng nhất trong sản xuất rượu. ... Rượu mạnh: thường vào khoảng 30 – 55% Hệ Vi Sinh Vật trong lên men cồn Trong sản xuất cồn thực phẩm nói riêng và sản xuất lên men nói chung, ngoài nguyên liệu ban đầu, hệ vi sinh vật cũng

Ngày tải lên: 25/01/2015, 08:10

... 31/12/2012 5 ỨNG DỤNG CỦA MẬT RỈ Sản xuất cồn Sản xuất acid acetic, acid citric Sản xuất nấm men bánh mì, nấm men cho chăn nuôi. Sản xuất bột ngọt Sản xuất glycerin 31/12/2012 6 Ưu điểm ... 1 1 CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CỒN ETYLIC 31/12/2012 2 NGUYÊN LIỆU Nguyên tắc: nguyên liệu chứa polysaccharide đều có thể sử dụng trong công nghệ sản xuất cồn. Yêu cầu:  Đảm bảo ... Chất khô 31/12/2012 Sơ đồ công nghệ sản xuất cồn Etylic theo phương pháp Amylo 1631/12/2012 17 Đặc điểm của phương pháp Amylo 31/12/2012 6 Sơ đồ công nghệ sản xuất cồn Etylic theo phương pháp

Ngày tải lên: 25/01/2015, 08:10

... trong sản xuất cồn……… 23 1.4 Dự kiến quy trình sản xuất cồn từ nguyên liệu bột sắn khô……… 31 1.5 Những công trình nghiên cứu về cồn đã có ở trong và ngoài nước…… 34 1.5.1 Sản xuất cồn sử ... lược về tình hình sản xuất và nhu cầu sử dụng cồn ở nước ta và trên thế giới ……… 5 1.1.1 Tình hình sản xuất và sử dụng cồn ở nước ta……… 5 1.1.2 Tình hình sản xuất và sử dụng cồn rượu trên thế ... các ngành công nghiệp cho mục đích dịch hóa tinh bột hoặc các nguyên liệu có chứa tinh bột như: công nghiệp chế biến tinh bột, công nghiệp sản xuất cồn và đường + Trong công nghiệp sản xuất bia,

Ngày tải lên: 27/03/2015, 16:18

... TRÌNH CÔNG NGHỆ 1 Sơ đồ công nghệ sản xuất cồn. Trang 11Hình 2 Sơ đồ công nghệ sản xuất cồn.2 Nguyên liệu sản xuất cồn Nguyên liệu chứa polysaccarit đều có thể sử dụng trong công nghệ sản xuất cồn.Nguyên ... 4 2 Cồn và ứng dụng của cồn 3 Tình hình sản xuất cồn ở nước ta hiện nay 5 4 Tình hình sản xuất cồn trên thế giới 7 5 Sơ đồ công nghệ và các dòng thải kem theo 7 Chương2: Qui trình công nghệ ... 1200 đồng là có thế sản xuất được một lít cồn Ngoài ra cũng có thể sản xuất bằng bã sắn, với 1 lít cồn cần 15 kg bã sắn Khi dùng sắn và bã sắn để làm nguyên liệu sản xuất cồn có thể làm giảm

Ngày tải lên: 15/05/2015, 23:43

... thành sản xuất trong công nghệ sản xuất nhiên liệu nhất là sản xuất cồn nhiên liệu, hiện nay đa số các nhà máy cồn nhiên liệu của Thái lan đang sử dụng công nghệ rây phân tử, bên cạnh đó công nghệ ... nhiều công nghệ sản xuất cồn nhiên liệu công nghệ hiên đại, tuy nhiên để có được sản phẩm cồn đạt chuẩn cần phải trải qua nhiều công đoạn Và tinh luyện cồn bằng phương pháp rây phân tử là công nghệ ... nhiều nhà máy sản xuất cồn nhiên liệu đã đi vào hoạt động, năm 2008 Việt Nam chính thức tung ra thị trường sản phẩm xăng pha cồn gọi tắc là E5, tức là xăng pha 5% cồn Công nghệ sản xuất cồn nhiên

Ngày tải lên: 27/11/2015, 23:37

... Văn Việt Mẫn, “ Công nghệ sản xuất sản phẩm từ sữa thức uống, tập 1“, nhà xuất đại học quốc gia Tp Hồ Chí Minh [2] Lê Bạch Tuyết, “Các trình công nghệ sản xuất thực phẩm”, nhà xuất Giáo dục [3] ... TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TP.HCM VIỆN CÔNG NGHỆ SINH HỌC VÀ THỰC PHẨM Môn: Công nghệ sản xuất cồn, rượu, bia nước giải khát GV: Nguyễn Ngọc Thuần Đề tài: ... trình công nghệ cơ bản trong sản xuất thực phẩm”, nhà xuất bản Giáo dục [3] Võ Văn Bang, Vũ Bá Minh, “Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm,tập 3”, Nhà Xuất

Ngày tải lên: 13/01/2016, 19:10

... Trang 1CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CỒN RƯỢU ETANOL TỪ TINH BỘTPHẦN I – MỞ ĐẦU – Công nghệ cồn Etylic là khoa học về phương pháp và quá trình ... amylaza để thành đường Quá trình này gọi là đường hoá nó đóng vai trò quan trọng trong công nghệ sản xuất cồn Etylic,quyết định phần lớn hiệu suất thu hồi rượu do giảm bớt hoặc gia tăng đường ... Công nghệ sản xuất cồn thực phẩm sử dụng các kiến thức về lý hóa học, hoá keo, hoá công và hoá sinh Quy trình công nghệ sản xuất cồn Etylic Có thể chia thành các công

Ngày tải lên: 08/05/2016, 15:24

... thành sản phẩm Etanol Công nghệ sản xuất cồn thực phẩm sử dụng các kiến thức về lý hóa học, hoá keo, hoá công và hoá sinh Quy trình công nghệ sản xuất cồn Etylic có thể chia thành các công ... tổng hợp Nhận thấy cồn etylic có vai trò hết sức quan trọng trong đời sống nên em chọn việc nghiên cứu công nghệ sản xuất cồn Etylic làm đề tài tiểu luận Công nghệ cồn Etylic là khoa học ... cơ, sử dụng trong công nghệ sản xuất nước hoa, dùng làm nguyên liệu sản xuất acid acetic, aldehyd acetic, etylacetat, etyclorua, và các hợp chất hữu cơ khác; sử dụng trong sản xuất cao su tổng

Ngày tải lên: 24/06/2016, 12:32

... tiến trình công nghiệp hóa- đại hóa đất nước, ngành mũi nhọn Công Nghệ Thông Tin, Công nghệ Sinh học, Công nghệ điện tử tự động hóa,….Công nghệ Thực Phẩm giữ vai trò quan trọng việc sản xuất thực ... quan công nghệ sản xuất cồn………………………………3 1.1.Giới thiệu cồn………………………………………………………… 1.2.Các phương pháp chưng luyện cồn……………………………………… 1.3.Các thiết bị chưng luyện………………………………………………… Chương 2: Công ... Chương 1: Tổng quan công nghệ sản xuất cồn 1.1.Giới thiệu cồn etylic: -Cấu trúc phân tử etanol(etylic): + Công thức phân tử: C2H5OH +M=46(kg/kmol) - Tùy theo cách sử dụng lượng cồn mà nước giới

Ngày tải lên: 24/06/2016, 17:47

... nghiệp sản xuất cồn đem lại thu nhập đáng kể Vì việc xây dựng nhà máy sản xuất rượu cồn phù hợp với điều kiện Trên sở mà nhóm chúng tơi giao nhiệm vụ “Thiết kế quy trình cơng nghệ sản xuất cồn công ... góp vào ngân sách nhà nước khoản không nhỏ ngành sản xuất sản phẩm lên men Trong số phải kể đến ngành cơng nghiệp sản xuất rượu cồn Hầu giới dùng cồn để pha chế rượu cho nhu cầu khác như: y tế, ... axetic giấm ăn, sản xuất loại este có mùi thơm, cao su tổng hợp nhiều hợp chất khác…Đặc biệt với khả dùng làm nhiên liệu (chất đốt) cồn tuyệt đối hứa hẹn cho ngành công nghiệp sản xuất cồn nhiên

Ngày tải lên: 13/12/2016, 16:32

... Trang 1HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAMKHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM TIỂU LUẬN CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT ĐỒ UỐNG CÓ CỒN ĐỀ TÀI: Công nghệ sản xuất cồn Giảng viên hướng dẫn: Đinh Thị Hiền Nhóm sinh ... chăn nuôi  Sản xuất bột ngọt  Sản xuất glycerin  Ưu điểm của việc sử dụng rỉ đường để sản xuất cồn Etylic so với những nguyên liệu khác  Giá rẻ  Khối lượng lớn, dồi dào  Sử dụng ... nguyên liệu  Pha loãng dung dịch  Vệ sinh thiết bị,…  Yêu cầu chất lượng của nước trong sản xuất rượu • Trong suốt, không màu, không mùi • Độ cứng: không quá 7 mg-E/l • Độ oxy hóa: ≤ 2ml

Ngày tải lên: 20/04/2017, 20:23

... cạnh các nhà máy sản xuất cồn từ nguồn nguyên liệu tinh bột, một số nhà máy của các công ty mía đường cũng tận dụng nguồn nguyên liệu rỉ đường để sản xuất cồn Công nghệ sản xuất cồn đang được áp ... SẢN XUẤT CỒN TRÊN THẾ GIỚI VÀ Ở VIỆT NAM 3 1.1.1 Xu thế phát triển công nghiệp cồn trên thế giới 3 1.1.2 Tình hình sản xuất cồn ở Việt Nam 5 1.1.3 Tình hình nghiên cứu công nghệ lên men cồn ... một số ngành sản xuất, phương pháp này đã được ứng dụng rộng rãi và thu được nhiều kết quả hết sức to lớn như: sản xuất bia liên tục, công nghệ sản xuất sinh khối, sản xuất rượu cồn, lên men

Ngày tải lên: 09/07/2017, 22:09

... phương pháp sản xuất Ethanol 9 1.2.2 Các nguồn nguyên liệu sản xuất Bio─Ethanol 10 1.2.3 Sự khác nhau giữa công nghệ sản xuất cồn thực phẩm và Bio─Ethanol 11 1.3 Công nghệ sản xuất Bio─Ethanol ... chưng cất ethanol với công suất 100000 m3/năm trong công nghệ sản xuất Bio─Ethanol từ sắn” Trong đó gồm các phần chính sau: + Chương 1: Tổng quan về Bio─Ethanol và công nghệ sản xuất Bio─Ethanol ... 1: Tổng quan về Bio-Ethanol + Công nghệ sản xuất ethanol tổng hợp: Tổng hợp ethanol có nghĩa là sản xuất ethanol bằng phương pháp hoá học, trên thế giới người ta sản xuất ethanol bằng nhiều phương

Ngày tải lên: 20/02/2019, 20:26

... BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP HCM KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM  BÁO CÁO ĐỒ ÁN MÔN: CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM Đề tài : Công nghệ sản xuất cồn từ nguyên liệu ... hiểu tổng quan đề tài sản xuất cồn - Tìm hiểu tổng quan nguyên liệu sản xuất cồn - Tìm hiểu quy trình cơng nghệ sản xuất cồn - Tính cân vật chất theo sơ đồ quy trình cơng nghệ - Tìm hiểu máy móc, ... xuất cồn etylic Với tảng quốc gia có sản xuất nông nghiệp tạo nên đa dạng việc cung cấp nguyên liệu chứa tinh bột cho sản xuất cồn, đặc biệt sắn lát Trên sở đó, em giao nhiệm vụ “Cơng nghệ sản xuất

Ngày tải lên: 12/06/2019, 15:28

... CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CỒN TỪ NGUYÊN LIỆU TINH BỘT Nhóm 11 Giáo viên hướng dẫn: Nguyễn Thị Thùy Dương Nội dung thuyết trình I Giới thiệu cồn sản xuất từ tinh bột II Quy trình công nghệ sản xuất cồn ... Ngồi Ethanol thành phần tạo nên thuốc tẩy rửa, cồn công nghiệp Methanol, loại mĩ phẩm sơn móng tay… Một số sản phẩm làm từ Ethanol Sơn móng tay Cồn sát trùng Xăng E5 Cồn 94% B Cách sản xuất cồn Ethanol ... dụng quy trình sản xuất cồn từ nguyên liệu tinh bột IV.Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm I Giới thiệu cồn sản xuất từ tinh bột: A Giới thiệu Ethanol 1.Khái quát Cồn hay gọi Ethanol (etyl

Ngày tải lên: 21/06/2019, 14:55