cách thu hoạch bảo quản chế biến nhãn

... 3Chương 1 THỰC TRẠNG THU HOẠCH, BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN MỘT SỐ SẢN PHẨM NÔNG NGHIỆP 1 Thực trạng thu hoạch, bảo quản, chế biến sản phẩm trồng trọt 1.1 Thực trạng thu hoạch, bảo quản, chế biến lúa gạo a) ... dụng công nghệ thu hoạch, bảo quản, chế biếnmột số sản phẩm nông nghiệp tại tỉnh Quảng Bình” 5 Mục tiêu của đề tài - Mục tiêu chung Nghiên cứu thực trạng thu hoạch, bảo quản, chế biến một số sản ... chương: - Chương 1: Thực trạng thu hoạch, bảo quản và chế biến một số sản phẩmnông nghiệp - Chương 2: Nghiên cứu đề xuất các mô hình về thu hoạch, bảo quản và chếbiến một số sản phẩm nông nghiệp

Ngày tải lên: 01/03/2017, 20:59

... Muốn bảo quản tốt sản phẩm cần chú ý: Trang 18Bµi 55: Thu ho¹ch, b¶o qu¶n vµ chÕ biÕn s¶n phÈm thuû s¶n III CHẾ BIẾN 1 Mục đích: ?/ Theo em mục đích của chế biến thuỷ sản  Chế biến thuỷ sản ... gì khác biệt Trang 8Bµi 55: Thu ho¹ch, b¶o qu¶n vµ chÕ biÕn s¶n phÈm thuû s¶n I THU HOẠCH 2 Thu hoạch toàn bộ tôm, cá trong ao Trang 9THU HOẠCH TOÀN BỘTrang 10Bµi 55: Thu ho¹ch, b¶o qu¶n vµ chÕ ... chÕ biÕn s¶n phÈm thuû s¶n I THU HOẠCH II BẢO QUẢN 1.Mục đích ?/ Em hãy cho biết sản phẩm thuỷ sản không được bảo quản thì sẽ như thế nào??/ Mục đích của việc bảo quản là gì? Sản phẩm bị hư hỏng,

Ngày tải lên: 15/12/2022, 17:45

... **$N$,Y$%  Bµi 55: Thu ho¹ch, b¶o qu¶n vµ chÕ biÕn s¶n phÈm thuû s¶n i. thu ho¹ch 1. Đánh tỉa thả bù * Thu hoạch những con đạt tiêu chuẩn. 2. Thu hoạch toàn bộ  Tát cạn ao, thu hoạch triệt để ... L/;"&,#; i. thu ho¹ch 1. Đánh tỉa thả bù * Thu hoạch những con đạt tiêu chuẩn. Vd: cá rô phi : 0,1kg/con Cá trắm cỏ: 0,8 đến 1,5kg/con Tốm sú tôm càng xanh :0,03 đến 0,075kg/con Thu ho¹ch, ... >$N,E/$LJVH [ N!$N/; Thu hoạch toàn bộ PP SS Đánh tỉa thả bù Thu hoạch toàn bộ ƯU ĐIỂM + Cung cấp thực tươi sống thường xuyên. + Tăng

Ngày tải lên: 14/07/2014, 09:00

... theo nhu cầu thị trường. •+ Độ chín kỹ thuật/ độ chín chế biến : •Độ chín kỹ thuật của rau quả tùy thuộc theo loại rau quả và đặc điểm của loại sản phẩm chế biến •Vd : sản xuất nước dứa/rượu thì ... loại NS, độ chín thu hoạch, điều kiện bảo quản mà tinh bột biến đổi •c Cellulose và hemicellulose •d Pectin 29/12/2010 603027 - Chuong II 36 II MỘT SỐ BIẾN ĐỔI STH ••II 2 NHỮNG BIẾN ĐỔI HÓA SINH ... SỐ BIẾN ĐỔI STH ••II.1 NHỮNG BIẾN ĐỔI SINH LÝ STH II.1 NHỮNG BIẾN ĐỔI SINH LÝ STH 29/12/2010 603027 - Chuong II Trang 13II MỘT SỐ BIẾN ĐỔI STH ••II.1 NHỮNG BIẾN ĐỔI SINH LÝ STH II.1 NHỮNG BIẾN

Ngày tải lên: 07/08/2014, 18:21

... CÁC KỸ THUẬT BẢO QUẢN STHCÁC KỸ THUẬT BẢO QUẢN STH 29/12/2010 603027 - Chuong III 14 2. BQ 2. BQ theotheo nguyênnguyên tắctắc hạnhạn chếchế sựsự sốngsống c. Bảo quản bằng cách làm khôc. Bảo quản ... Lạnh: II CÁC KỸ THUẬT BẢO QUẢN STHCÁC KỸ THUẬT BẢO QUẢN STH 29/12/2010 603027 - Chuong III 10 2. BQ theo nguyên tắc hạn chế sự sống2. BQ theo nguyên tắc hạn chế sự sống b. Bảob. Bảo quản bằng phương ... để bảo quản rau quả tươi và súc vật sống -Bảo quản RQ tươi:    Điều kiện bảo quản : … 29/12/2010 603027 - Chuong III 4 1. Bảo quản theo nguyên tắc sống1. Bảo quản theo nguyên tắc sống - Bảo

Ngày tải lên: 07/08/2014, 18:21

... KỸ THUẬT CHẾ BIẾN HẠT 3 Tinh bột biến tính :: 29/12/2010 6030027 - Chuong IV I.5 KỸ THUẬT CHẾ BIẾN HẠT 3 Tinh bột biến tính :: a Sản xuất syrup và glucose Tại VN Trang 27I.5 KỸ THUẬT CHẾ BIẾN ... d Phân loại và làm sạch Trang 17I.4 Bảo quản f Bảo quản Bảo quản khô dựa trên độ ẩm cân bằng, ẩm an toàn Ưu : BQ lâu dàiCần lưu ý pp sấy khô trước khi bảo quản vì sẽ ảnh hưởng đến chất lượng ... số cây trồng như ngô, lạc cần cắt bỏ thân lá trước khi thu hoạch 7 trước khi thu hoạch 7 10 ngày 10 ngày Trang 15II BẢO QUẢN HẠT BẢO QUẢN HẠT Diagram of a solar dryer: 1 Solar panel; 2 Hot,

Ngày tải lên: 07/08/2014, 18:21

... CÔNG NGHỆ SINH HỌC TRONG CÔNG NGHỆ SAU THU HOẠCH TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÔN ĐỨC THẮNG KHOA KHOA HỌC ỨNG DỤNG BỘ MÔN CÔNG NGHỆ SINH HỌC CNSH TRONG BQ &CB SAU THU HOẠCH Mã MH: 603027 NỘI DUNG CHƯƠNG ... mạnh mẽ mẽ thì thì cà cà chua chua biến biến đổi đổi gen gen sản sản xuất xuất ra ra lượng lượng ethylene ethylene thấp thấp nhất nhất Cà Cà chua chua biến biến đổi đổi gen gen bắt bắt đầu đầu ... được điều điều khiển khiển bằng bằng cách cách “ “đĩng đĩng”” hoặc hoặc làm làm giảm giảm sự sự tạo tạo ethylene, ethylene, theo theo một một số số cách cách sau sau đây đây:: Cơng Cơng nghệ

Ngày tải lên: 07/08/2014, 18:21

... CẮT HOA Thu hoạch lạc Thu hoạch ngô Trang 10 Mục đích của bảo quản nông sản là gì?Hạn chế sự hao hụt về số lượng và giảm sút về chất lượng của nông sản - Các loại hạt - Rau, quả - Kho bảo quản Trang ... Các loại nông sản: Vải, thanh long, cà chua, rau xà lách…được bảo quản bằng cách nào?a Bảo quản thông thoáng. b Bảo quản lạnh. c Bảo quản kín. Trang 22CÔNG VIỆC VỀ NHÀ:• Học bài và trả lời các ... dài thời gian bảo quản. Mục đích của việc chế biến nông sản là gì? Trang 13Phiếu học tập:Thảo luận nhóm 2 phút để hoàn chỉnh nội dung sau: Tên phương pháp chế biến Nông sản được chế biến Dụng cụ

Ngày tải lên: 02/11/2014, 17:00

... pháp thu hoạch thuỷ sản nào? Trang 4Bµi 55: Thu ho¹ch, b¶o qu¶n vµ chÕ biÕn s¶n phÈm thủ s¶n I THU HOẠCH Cĩ 2 phương pháp thu hoạch thuỷ sản: phương pháp đánh tỉa thả bù và phương pháp thu hoạch ... THU HOẠCH 2 Thu hoạch toàn bộ tôm, cá trong ao ?/ Theo em thế nào là thu hoạch toàn bộ?  Thu hoạch toàn bộ tôm cá trong ao là thu hoạch triệt để toàn bộ số tôm cá trong ao ?/ Thu hoạch toàn bộ ... thuû s¶n I THU HOẠCH II BẢO QUẢN 1.Mục đích ?/ Em hãy cho biết sản phẩm thuỷ sản không được bảo quản thì sẽ như thế nào?  Sản phẩm bị hư hỏng, tỉ lệ hao hụt cao ?/ Mục đích của việc bảo quản là

Ngày tải lên: 01/02/2015, 11:00

... Trang 2? - 0 fCÔNG NGHỆ BẢO QUẢN, CHẾ BIẾN NÔNG SẢN SAU THU HOẠCH Tập I Trang 3TS TRẦN VĂN CHƯONGCÔNG NGHỆ BẢO QUẢN, CHẾ BIẾN NÔNG SẢN SAU THU HOẠCH Tập I N H À XU Ấ T BẨN VĂN H O ... đoạn sau thu hoạch nhu làm khô, bảo quản và chế biến nhằm làm giảm tổn thất cũng nhu duy trì chất lượng ngô là việc làm vô cùng quan trọng và cần thiết I THU HOẠCH NGÔ - Thòi điểm thu hoạch tốt ... canh tntâc thu hỡạeh cần ph ả i chứ ý các công đoạn cận thu hoạch như làm khô, bảo quản, c h ế biến nhằm duy trì, nâng cao chất lượng và giảm tổn thất trong quá trình bảo quản c h ế biến. Trưóc

Ngày tải lên: 11/08/2015, 09:35

... 20: Thu hoạch, Bảo quản và Chế biến nông Trang 44Bài 20: Thu hoạch, Bảo quản và Chế biến nông sản III Chế biến 1 Mục đích 2. Phương pháp chế biến Trang 45Bài 20: Thu hoạch, Bảo quản và Chế biến ... 20: Thu hoạch, Bảo quản và Chế biến nông sản 2 Phương pháp thu hoạch Trang 262 Phương pháp thu hoạchTrang 31Bài 20: Thu hoạch, Bảo quản và Chế biến nông sản Trang 32Bài 20: Thu hoạch, Bảo quản ... và Chế biến nông sản II Bảo quản 1 Mục đích Trang 33Mục đích của việc bảo quản nông sản là gì ? Trang 34Bài 20: Thu hoạch, Bảo quản và Chế biến nông Trang 35Bài 20: Thu hoạch, Bảo quản và Chế biến

Ngày tải lên: 20/09/2017, 21:47

... Phương pháp bảo quản Tiết 16:Bài 20:Thu hoạch, bảo quản và chế biến nông sản I.Thu Hoạch 1 Yêu cầu 2 Thu Hoạch bằng phương pháp nào II Bảo quản 1 Mục đích: 2 Các điều kiện để bảo quản tốt -Có ... pháp bảo quản: + Bảo quản thông thoáng + Bảo quản kín + Bảo quản lạnh Trang 16-Bảo quản lạnh thường áp dụng cho loại nông sản nào?Trang 173 Phương pháp bảo quảnTiết 16:Bài 20:Thu hoạch, bảo quản ... Bài 20: Thu hoạch, bảo quản và chế biến nông sản Trang 4Để đảm bảo số lượng và chất lượng nông sản khi thu hoạch cần đạt được những yêu cầu nào? Tiết 16:Bài 20:Thu hoạch, bảo quản và chế biến nông

Ngày tải lên: 20/09/2017, 21:47

... sản xuât trồng trọt?Trang 6Tiết 18- Bài 20THU HOẠCH , BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN NÔNG SẢN Trang 7Tiết 18- Bài 20THU HOẠCH , BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN NÔNG SẢN I.Thu hoạch: Trang 81 Lúa ở các giai đoạn ?a Hạt ... 20 THU HOẠCH , BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN NÔNG SẢN Vậy khi thu hoạch nông sản cần đảm bảo những yêu cầu gì? Vì sao? Trang 13Thu hoạch đúng độ chín, nhanh gọn và cẩn thận.Tiết 18- Bài 20 THU HOẠCH , BẢO ... đích của việc bảo quản nông sản là gì ?Để hạn chế hao hụt về số lượng và giảm sút về chất lượng của nông sản Trang 19Tiết 18- Bài 20THU HOẠCH , BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN NÔNG SẢN II Bảo quản: 1/ Mục

Ngày tải lên: 20/09/2017, 21:47

... nát Trang 19 Có mấy phương pháp bảo quản? Đó là những phương pháp nào?- Bảo quản thông thoáng: - Bảo quản kín: - Bảo quản lạnh: Trang 20Mục đích của việc chế biến nông sản là gì?Làm tăng giá ... các loại cây trồng sau, sản phẩm thu được là gì? Cách thu hoạch loại sản phẩm đó? Trang 10Hãy quan sát các hình a, b, c, d dưới đây và nêu tên các phương pháp thu hoạch vào dưới các hình.HẾT GIỜ ... 12Cú 4 phương phỏp thu hoạch:ơng pháp đó áp dụng cho những loại cây trồng nào? Trang 13Có 4 phương pháp thu hoạch:- Cắt: - Hái: - Đào: - Nhổ: Trang 14Có 4 phương pháp thu hoạch:- Cắt: lúa, hoa,

Ngày tải lên: 20/09/2017, 21:47

... pháp thu hoạch? Trang 212- Các loại nông sản: Vải, thanh long, cà chua, rau xà lách…được bảo quản bằng cách nào?a Bảo quản thông thoáng. b Bảo quản lạnh. c Bảo quản kín. Trang 22d-Chế biến thành ... nát Trang 13- Bảo quản thông thoáng:- Bảo quản kín: - Bảo quản lạnh: Trang 14Mục đích của việc chế biến nông sản là gì?Trang 15 Quan sát các hình sau và cho biết chúng được chế biến từ những ... BÀI 20Trang 3Nên thu hoạch lúa ở giai đoạn nào để có năng Trang 4 Trong các loại cây trồng sau, sản phẩm thu được là gì? Cách thu hoạch loại sản phẩm đó?Loại cây Sản phẩm Cách thu hoạchLúa Mướp

Ngày tải lên: 20/09/2017, 21:48

... Đào Trang 4Thu hoạch lúaThu hoạch lạc Trang 5Phơi hạtTrang 6Các loại rau quảTrang 7C B Bảo quản thông thoáng Bảo quản kín Bảo quản lạnh Trang 8Ớt tươi Tương ớtTrang 9Sấy khô Chế biến thành bộtTrang ... Trang 1THU HOẠCH, BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN NÔNG SẢN Trang 2A B CTrang 3Hãy quan sát các hình a, b, c, d dưới đây và nêu tên các phương pháp thu hoạch vào dưới các hình. a)……… ... quản lạnh Trang 8Ớt tươi Tương ớtTrang 9Sấy khô Chế biến thành bộtTrang 10Một số nông sản được chế biến thành bột

Ngày tải lên: 20/09/2017, 21:48

... Kho bảo quản: thông thoáng và được khử trùng. Trang 13 - Có mấy phương pháp bảo quản? - Đó là những phương pháp nào? - Bảo quản thông thoáng - Bảo quản kín - Bảo quản lạnh Trang 14- Bảo quản ... thoáng.-Bảo quản lạnh -Bảo quản kín.  Trang 15Phiếu học tập:Thảo luận nhóm 4 phút để hoàn chỉnh nội dung sau: Tên phương pháp bảo quản Tên nông sản được bảo quản ……… ……… ……… ……… ……… ……… Bảo quản ... duy bài học: Thu hoạch, bảo quản và chế biến nông sảnTrang 23Câu 1 Để đảm bảo về số lượng và chất lượng của nông sản chúng ta cần phải tuân theo những yêu cầu gì trong quá trình thu hoạch? Trang

Ngày tải lên: 12/10/2017, 21:14

... nát Trang 19 Có mấy phương pháp bảo quản? Đó là những phương pháp nào?- Bảo quản thông thoáng: - Bảo quản kín: - Bảo quản lạnh: Trang 20Mục đích của việc chế biến nông sản là gì?Làm tăng giá ... 6Muốn đảm bảo chất lượng và số lượng cần phải tiến hành như thế nào?Trang 8 Trong các loại cây trồng sau, sản phẩm thu được là gì? Cách thu hoạch loại sản phẩm đó?Loại cây Sản phẩm Cách thu hoạchLúa ... BẮT ĐẦU 0 10 11 12 HẾT GIỜ Trang 9Loại cây Sản phẩm Cách thu hoạchHạt Cải ngọt Trong các loại cây trồng sau, sản phẩm thu được là gì? Cách thu hoạch loại sản phẩm đó? Trang 10Hãy quan sát các hình

Ngày tải lên: 21/12/2017, 10:39