... cây cà chua Cà chua có tên khoa học là Lycopersion esculentum Miler, tên tiếng Anh là tomato, thuộc họ cà (Solanaceae) Cà chua có nguồn gốc từ Trung và Nam châu Mỹ Hiện nay, các dạng cà chua ... chính gồm 2 giống cà chua ghép gốc cà tím: (i) Cà chua trái nhỏ (Cherry Rubby) (ii) Cà chua trái lớn (Savior) - Nhân tố phụ gồm 3 loại xơ dừa nén xuất khẩu (Slab) chuyên dùng cho cà chua của công ... số trở ngại trong sản xuất cà chua 5 1.2.3 Sản xuất cà chua trong nhà lưới, nhà kính 7 1.3 Giá thể trồng cà chua thủy canh 8 1.3.1 Tác dụng của giá thể trồng cà chua thủy canh 8 1.3.2 Yêu
Ngày tải lên: 12/04/2018, 07:02
... thư Cà chua còn dùng để tăng hương vị của các món ăn thêm hấp dẫn, cà chua có thể được chế biến thành nhiều loại khác nhau như cà chua cô đặc, nước cà chua, cà chua nguyên quả đóng hộp, cà chua ... cho cây cà chua hiệu quả nhất 1.2 Ý nghĩa hoa học và ý nghĩa thực tiễn - Tuyển chọn được giống cà chua cho năng suất cao, chất lượng tốt - Tìm ra vật liệu che tủ tốt nhất đối với giống cà chua có ... vọng Trang 3PHẦN 2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Nguồn gốcCà chua có nguồn gốc ở Pêru, Bolivia và Equado Những loài cà chuahoang dại gần gũi với loài cà chua trồng ngày nay vẫn tìm thấy ở dọc theo dãy
Ngày tải lên: 02/08/2020, 21:23
Thành phần sâu hại và thiên địch trên cây cà chua, đặc điểm sinh học, sinh thái của sâu xanh hại cà chua helicoverpa armigera(hubner) và biện pháp phòng chống tại huyện diễn châu, tỉnh nghệ an
... của sâu xanh hại cà chua đã cho biết khi trồng xen với một số cây trồng khác hoặc dưới tác động của một số hoormon thực vật, mật độ sâu xanh trên cà chua giảm đi nhanh chóng, nói cách khác, một ... cây cà chua vụ Đông Xuân 2016 - 2017 tại Diễn Châu, Nghệ An 40 3.2 Đặc điểm sinh học của sâu xanh hại cà chua H armigera 43 3.2.1 Thời gian phát dục các pha và vòng đời của sâu xanh hại cà chua ... xanh hại cà chua vụ Đông xuân 2016 – 2017 tại Diễn Châu, nghệ An 49 3.3.2 Sự phân bố của sâu xanh H armigera ở các bộ phận trên cây cà chua 52 3.3.3 Sự xuất hiện của sâu xanh hại cà chua H
Ngày tải lên: 27/01/2021, 11:50
Quả cà chua và tế bào thịt quả cà chua
... minh DIL là tam giác cân Xét DAI và LCD ta có: C A 1v AD DC ADI DLC Do đó, DAI = LCD (g-c-g)Suy ra: DI = DL (hai cạnh tương ứng)Trong DIL có DI = DL nên cân tại D Trang 9! Trình ... sin và cos với 1, giải thích vì sao? - Gọi một học sinh lên bảng hoàn thành bài tập ?2 - Yêu cầu học sinh tự đọc các ví dụ 1, 2, 3 trong SGK trang 73 - Gọi một học sinh trình bày cách dựng hình ... hay AHB cân tại Trang 21- Ôn lại các công thức định nghĩa các tỉ số lợng giác của góc nhọn, quan hệ giữa các tỉ số lợng giác của hai góc phụ nhau.- Baứi taọp veà nhaứ: 15; 16 tr77 SGK - Chuaồn
Ngày tải lên: 20/04/2021, 04:11
Luận văn thạc sĩ Bảo vệ thực vật: Điều tra tình hình sử dụng thuốc trừ sâu trên cà chua (Lycopersicon esculentum Mill) và ảnh hưởng của một số chế phẩm đến dư lượng thuốc trên quả cà chua tại Lâm Đồng
... chất thuốc trừ sâu trên quả cà chua e - Cách chuẩn bị mẫu cà chua: Thu mẫu theo TCVN 9016 : 2011 trên ruộng cà chua giống Rita, giai đoạn dang thu hoạch Ruộng cà chua được xử lý các loại thuốc ... nghiên cứu là tốt nhất được ápdụng trên quả cà chua. Đánh giá thời gian bảo quản của quả cà chua sau khi xử lý ba chế phẩm tiềmnăng cho thấy bao quản cà chua với nhũ tương ozonit (5 m1⁄1 nước 5 phút) ... vực trồng nhiều cà chua tại Việt Nam: Miền Bắc, Miền Trung, Tây Nguyên và Nam Bộ, diện tích ngày càng được mở rộng Cà chua có năng suất trung bình từ 30 - 40 tan/ha, diện tích cà chua trong những
Ngày tải lên: 10/02/2025, 03:28
Điều tra nghiên cứu bệnh virus khảm lá cà chua (tomato mosaic virus ToMV) và bệnh virus khảm lá khoai tây (potato virus x PVX) trên cà chua vụ đông xuân 2005 2006 tại huyện an lão, hải phòng
... virus trên giống cà chuaVL2000 và giống VL2200 (Mỹ) vụ muộn cà chua vụ đông xuân 2005 - 2006 Bảng 4.9 ảnh hưởng của bệnh khảm lá cà chua do virus ToMV đến năng suất hai giống cà chua VL 2000 và ... thể sử dụng cà chua ăn tươi, chế biến các món nấu, xào, làm dấm, salat Cà chua là nguồn nguyên liệu cho ngành công nghiệp chế biến đóng hộp, làm mứt, làm cà chua cô đặc và nước ép cà chua… Trong ... lá cà chua có quan hệ mật thiết với bệnh đốm xoăn, bệnh do virus X và virus A gây ra [53] Có khoảng 40 loại virus gây hại trên cây cà chua trên các vùng trồng cà chua trên thế giới, làm giảm
Ngày tải lên: 03/08/2013, 10:43
Nghiên cứu tuyển chọn một số giống cà chua và đề xuất vật liệu che tủ phù hợp cho sản xuất cà chua tại Việt Trì Phú Thọ
... được chế biến thành nhiều loại khác nhau như cà chua cô đặc, nước cà chua, cà chua nguyên quả đóng hộp, cà chua muối, dầm dấm, làm xalát, mứt [7] Cà chua là cây rau có giá trị kinh tế cao, nó còn ... cho cây cà chua hiệu quả nhất 1.2 Ý nghĩa hoa học và ý nghĩa thực tiễn - Tuyển chọn được giống cà chua cho năng suất cao, chất lượng tốt - Tìm ra vật liệu che tủ tốt nhất đối với giống cà chua có ... vọng Trang 3PHẦN 2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Nguồn gốcCà chua có nguồn gốc ở Pêru, Bolivia và Equado Những loài cà chuahoang dại gần gũi với loài cà chua trồng ngày nay vẫn tìm thấy ở dọc theo dãy
Ngày tải lên: 23/01/2015, 20:23
Cà chua và các sản phẩm từ cà chua
... pure cà chua hay từ cà chua cô đặc hay từ cà chua tươi.Cà chua được nấu với đường, muối, dấm và các gia vị.Có nhiều loại xốt cà chua khác nhau tuỳ theo thành phần phối chế • Bột cà chua Bột cà chua ... đình Sản xuất cà chua cô đặc bằng cách cô đặc thịt quả Sau khi loại bỏ vỏ, hạt và đã nghiền nhỏ Cà chua cô đặc thường được phân loại theo độ khô thành phẩm • Đồ hộp xốt cà chua Xốt cà chua là sản ... sinh học, có tính hoà hợp sinh học cao với cơ thể 2 Các sản phẩm từ cà chua: 2.1.Một số các sản phẩm từ cà chua: • Đồ hộp cà chua nguyên quả Đồ hộp cà chua tự nhiên được chế biến ở dạng: + Dạng
Ngày tải lên: 31/03/2015, 23:45
Nghiên cứu hiện trạng khai thác và sử dụng cá tạp (cá non, cá chưa trưởng thành, cá kém chất lượng, cá có giá trị kinh tế thấp) của một số nghề khai thác chủ yếu (kéo, đáy, te, vây vó, mành, chụp mực)
... trọng là làm thế nào để giảm được tỷ lệ cá tạp trong các mẻ lưới Với cách thức quản lý của các nước trong khu vực hiện nay, người dân vẫn đang được tiếp cận một cách tự do với nguồn lợi Trang 30thuỷ ... cho phộp khai thỏc (Lkt) với Lopt, Lm 79 Hỡnh 4.9b Kớch thước tối thiểu cho phộp khai thỏc (Lkt) với Lopt, Lm 79 Hỡnh 4.9c Kớch thước tối thiểu cho phộp khai thỏc (Lkt) với Lopt, Lm 80 Hỡnh 4.9d ... cứu và thực tế sản xuất rất lớn - Với phương pháp tính toán tỷ lệ cá tạp chủ yếu tập trung vào nghề kéo tôm với tỷ lệ tôm cá là 3:1 Từ sản lượng tôm có được, nhân với hệ số 3 để có được sản lượng
Ngày tải lên: 16/04/2014, 07:37
Thiết kế nhà máy chế biến đồ hộp thủy sản gồm hai mặt hàng cá trích rán sốt cà chua với năng suất 10 000 đơn vị sản phẩm năm và pate cá trích với năng suất 15 tấn nguyên liệu ca
... trong sản phẩm cá đóng hộp Paste cà chua được tạo ra bằng cách lấy cà chua rửa sạch chần trong nước sôi, vớt ra bóc vỏ, chà qua lưới 0,7 ÷ 1mm rồi lấy bột Paste cà chua có độ khô khoảng 28 ÷ 30% ... Off odours (Mùi nồng) Cà chua tạo cho sản phẩm cá hộp màu sắc, mùi, vị đặc trưng và làm tăng giá trị dinh dưỡng của đồ hộp Cà chua được bổ sung vào dưới dạng paste Paste cà chua là loại phụ gia ... cà chua Sản phẩm đồ hộp cá sốt cà chua là một trong những sản phẩm đang rất được ưa chuộng trên thị trường Với hầu hết các loại cá đều có thể sử dụng để sản xuất nên hiện nay đồ hộp cá sốt cà
Ngày tải lên: 09/03/2021, 10:46
Thiết kế nhà máy chế biến đồ hộp thủy sản gồm hai mặt hàng cá trích rán sốt cà chua với năng suất 10 000 đơn vị sản phẩm năm và pate cá trích với năng suất 15 tấn nguyên liệu ca
... trong sản phẩm cá đóng hộp Paste cà chua được tạo ra bằng cách lấy cà chua rửa sạch chần trong nước sôi, vớt ra bóc vỏ, chà qua lưới 0,7 ÷ 1mm rồi lấy bột Paste cà chua có độ khô khoảng 28 ÷ 30% ... Off odours (Mùi nồng) Cà chua tạo cho sản phẩm cá hộp màu sắc, mùi, vị đặc trưng và làm tăng giá trị dinh dưỡng của đồ hộp Cà chua được bổ sung vào dưới dạng paste Paste cà chua là loại phụ gia ... cà chua Sản phẩm đồ hộp cá sốt cà chua là một trong những sản phẩm đang rất được ưa chuộng trên thị trường Với hầu hết các loại cá đều có thể sử dụng để sản xuất nên hiện nay đồ hộp cá sốt cà
Ngày tải lên: 25/04/2021, 09:45
Thiết kế nhà máy chế biến đồ hộp thủy sản gồm hai mặt hàng cá trích rán sốt cà chua với năng suất 10 000 đơn vị sản phẩm năm và pate cá trích với năng suất 15 tấn nguyên liệu ca
... trong sản phẩm cá đóng hộp Paste cà chua được tạo ra bằng cách lấy cà chua rửa sạch chần trong nước sôi, vớt ra bóc vỏ, chà qua lưới 0,7 ÷ 1mm rồi lấy bột Paste cà chua có độ khô khoảng 28 ÷ 30% ... Off odours (Mùi nồng) Cà chua tạo cho sản phẩm cá hộp màu sắc, mùi, vị đặc trưng và làm tăng giá trị dinh dưỡng của đồ hộp Cà chua được bổ sung vào dưới dạng paste Paste cà chua là loại phụ gia ... cà chua Sản phẩm đồ hộp cá sốt cà chua là một trong những sản phẩm đang rất được ưa chuộng trên thị trường Với hầu hết các loại cá đều có thể sử dụng để sản xuất nên hiện nay đồ hộp cá sốt cà
Ngày tải lên: 15/07/2021, 16:11
Thiết kế nhà máy chế biến thuỷ sản với hai mặt hàng: Cá mòi hấp sốt cà chua và Cá hồng hun khói ngâm dầu ( full bản vẽ )
... (kg / m3) - Thể tích sốt cà chua đưa vào nấu: Vs = = 1,05 (m3 / h) Vậy lượng sốt cà chua nhà máy cần sản xuất trong mỗi giờ là 1,05 m3 Thành phần sốt cà chua gồm: bột cà chua, bột hành, bột tỏi, ... at ) Chế độ tiệt trùng cụ thể đối với từng sản phẩm: - Đối với cá mòi hấp sốt cà chua[1]: 2,3 đối với hộp 173 g - Đối với cá hồng hun khói ngâm dầu[1]: 2,3đối với hộp 353 g Thời gian của giai ... dinh dưỡng.Sốt cà chua được tạo ra bằng cách lấy cà chua rửasạch chần trong nước sôi, vớt ra, bóc vỏ, chà qua lưới (khoảng 0,7 – 1mm) rồi lấybột Sau đó thêm nước, phụ gia và gia vị với tỉ lệ thích
Ngày tải lên: 23/10/2015, 16:21
nghiên cứu xây dựng qui trình sản xuất sản phẩm chả cá nhồi cà chua từ thịt cá mè vinh (barbodes gonionotus)
... cà chua: Sau khi chuẩn bị chả và cà chua xong ta sẽ dồn vào càchua Thao tác: Cân khối lượng cà chua, tiếp đó cân khối lượng chả khoảng63,5% so với khối lượng cà chua, cuối cùng dồn chả vào cà ... thì dừng lại Chuẩn bị cà chua: Chọn trái cà chua to vừa, không bị dập, quả chín vừa, rửa sạch để loạitạp chất bám trên bề mặt, cắt cà chua ra làm hai, bỏ ruột và úp cà chua xuốngcho ráo nước ... hết sức độc đáo Trong cà chua có chứa nhiều loại vitamin khác nhau như: vitamin C, B1, B2, B6, canxi, sắt, lưu huỳnh… thành phần đạm, béo, đường trong cà chuarất ít Do đó, cà chua được coi là một
Ngày tải lên: 21/11/2015, 23:29
Nghiên cứu xây dựng qui trình sản xuất sản phẩm chả cá nhồi cà chua từ thịt cá mè vinh (barbodes gonionotus
... bị chả và cà chua xong ta sẽ dồn vào cà Trang 22- 1 1-chua Thao tác: Cân khối lượng cà chua, tiếp đó cân khối lượng chả khoảng 63,5% so với khối lượng cà chua, cuối cùng dồn chả vào cà chua, chú ... thì dừng lại • Chuẩn bị cà chua: Chọn trái cà chua to vừa, không bị dập, quả chín vừa, rửa sạch để loại tạpchất bám trên bề mặt, cắt cà chua ra làm hai, bỏ ruột và úp cà chua xuống cho ráo nước ... sức độc đáo Trong cà chua có chứa nhiều loại vitamin khác nhau như: vitamin c, B Ị , B2, B6, canxi, sắt, lưu huỳnh thành phần đạm, béo, đường trong cà chua rất ít Do đó, cà chua được coi là
Ngày tải lên: 11/12/2015, 15:52
Thiết kế phân xưởng sản xuất cá mòi hấp sốt cà chua với năng suất 38đvsp/ca
... nghiệp, phục vụ nhu cầu ngày càng tăng của thị trường.Cá trích, cá mòi sốt cà chua là một trong những món ăn ngon, với sự kết hợp của nguyên liệu cá trích, cá mòi với cà chua, và các loại gia vị, ... sốt cà chua đã phát triển thành một sản phẩm đóng hộp và được sản xuất theo quy mô công nghiệp Sau đây tôi xin trình bày về để tài : “ Thiết kế phân xưởng sản xuất cá mòi hấp sốt cà chua” với ... xuất kho đi rã đông đưa vào quy trình chế biến 1.2.2 Sản phẩm cá mòi sốt cà chua đóng hộp: - Thành phần gồm: cá mòi, cà chua, dầu thực vật, đường, muối, acid acetic, nước, phụ gia tạo màu như
Ngày tải lên: 19/03/2016, 22:38
ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG, NĂNG SUẤT và PHẨM CHẤT của cà CHERRY TN359 GHÉP TRÊN gốc cà CHUA và cà tím vụ THU ĐÔNG 2007 tại TRẠI THỰC NGHIỆM NÔNG NGHIỆP
... ghép cà chua Giới khoa học cho rằng biện pháp ghép cà chua trên gốc cà tím và cà chua là một trong những giải pháp tốt nhất có thể giúp nông dân hóa giải được nỗi lo bệnh héo rủ trên cà chua ... SẢN XUẤT CÀ CHUA GHÉP TRÊN THẾ GIỚI VÀ VIỆT NAM 1.4.1 Tình hình sản xuất cà chua ghép trên thế giới Nhật Bản, Đài Loan, Hàn Quốc đã đi đầu trong việc ghép cà chua trên gốc cà tím và cà chua khác ... thấy gốc ghép cà tím EG195, EG203 và cà chua Miền Nam có khả năng kháng bệnh tốt hơn so với không ghép (đối chứng) rất mẫn cảm Điều này phù hợp với nghiên cứu về cà chua ghép gốc cà chua hoang dại
Ngày tải lên: 12/04/2018, 16:29
Thiết kế nhà máy chế biến đồ hộp thủy sản gồm hai mặt hàng cá trích rán sốt cà chua và patê cá trích hun khói
... không bằng cà chua hồng - Cà chua bi: quả nhỏ, chua, giá trị thấp, thường làm nguyên liệu tạo giống [14] Nhà máy sử dụng giống cà chua múi được nhập từ tỉnh Lâm Đồng, chất lượng cà chua nhập phải ... etylen với nồng độ 0,1 - 0,5% trong không khí 20 - 22ºC để làm chín nhanh cà chua trong vòng 4 - 5 ngày Nếu muốn cà chua xanh chậm chín, cần giữ ở 10ºC và RH 80 - 85% Trong điều kiện này, cà chua ... nguyên liệu cà chua Cà chua sau khi vận chuyển về nhà máy được công nhân bốc vác xuống xe và đưa đi loại bỏ các quả dập, thối và sâu bệnh Sau đó được phân loại theo độ chính là cà chua xanh, ương
Ngày tải lên: 14/11/2020, 11:16
Thiết kế nhà máy chế biến đồ hộp thủy sản với hai mặt hàng cá nục sốt cà chua, năng suất 75000 đơn vị sản phẩm năm và cá nục kho tiêu cay, năng suất 30 tấn nguyên liệu ngày
... sốt cà và cá nục kho tiêu cay Hình 5.31 Máy đóng thùng 60 Hình 5.32 Băng tải phân loại 60 Hình 5.33 Băng tải rửa cà chua 61 Hình 5.34 Thiết bị chần cà chua 61 Hình 5.35 Thiết bị chà cà chua ... hụt cá trong từng công đoạn so với công đoạn trước 29 Bảng 4.3 Tỷ lệ hao hụt của cà chua trong từng công đoạn chế biến 32 Bảng 4.4 Công thức nấu sốt nước sốt cà chua 34 Bảng 4.5 Tổng kết hao ... tôi chọn đề tài: “Thiết kế nhà máy thủy sản với 2 dòng sản phẩm: - Đồ hộp cá nục cà chua với năng suất 75.000 ĐVSP/năm - Đồ hộp cá nục kho tiêu cay với năng suất 30 tấn nguyên liệu/ngày” Trang
Ngày tải lên: 14/11/2020, 11:16
Thiết kế nhà máy chế biến thủy sản với hai mặt hàng cá trích sốt cà chua, năng suất 9000 đơn vị sản phẩm năm và pate từ cá trích, năng suất 12 tấn nguyên liệu ngày
... trích sốt cà chua đóng hộp Có 3 phương pháp thường được sử dụng để sản xuất cá trích sốt cà chua đóng hộp: cá trích rán sốt cà chua, cá trích hấp sốt cà chua, cá trích sấy sốt cà chua Trong ... Cà chua là cây dài ngày, tự thụ phấn Quả cà chua mọng, khi chín có màu vàng hoặc đỏ, có nhiều hình dạng: tròn, dẹt, có cạnh, có múi [16] Hình 2.4 Cấu tạo cây cà chua, hoa cà chua và quả cà ... Sơ đồ biến đổi của cá sau khi chết .9 Hình 2.4 Cấu tạo cây cà chua, hoa cà chua và quả cà chua 11 Hình 2.5 Đồ hộp cá trích sốt cà chua 14 Hình 2.6 Pate cá trích 14 Hình 2.7 Quy trình chế biến
Ngày tải lên: 14/11/2020, 11:19