cá chép sốt ngũ vị

... Cá hường hay cá chép sốt ngũ vị Nguyên liệu: - 1 con cá chép hay cá hường sống khoảng 500g, làm sạch vảy, bỏ mang, vây, làm sạch bụng, khứa xéo hai bên mình cá. - 1/4 thìa cà phê ngũ ... khoảng 5 phút cho ngấm gia vị. - Đun sôi nước, cho cá vào luộc chín, ( Trong nước để vào một củ hành, lột vỏ xẻ làm tư, một chút gừng gọt vỏ, đập cho hơi dẹp , trước khi bỏ cá vào, chút muối hột, ... phê ngũ vị hương, 1 nhánh gừng nhỏ, gọt vỏ, thái sợi mỏng. - 2 thìa canh rượu trắng, 1 thìa canh dầu mè, 1 thìa nhỏ bột năng, hành lá, ớt đỏ thái sợi, tiêu, hạt nêm. Thực hiện: - Ướp cá với...

Ngày tải lên: 27/01/2014, 05:20

... Cá chép sốt ngũ vị Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Sau đây là công thức để nấu món cá chép sốt ngũ vị. Bạn thử làm theo cách của mình nhé! ... mình nhé! Nguyên liệu:  1 con cá chép hay cá hường sống khoảng 500g, làm sạch vảy, bỏ mang, vây, làm sạch bụng, khứa xéo hai bên mình cá  1/4 thìa cà phê ngũ vị hương, 1 nhánh gừng nhỏ, gọt...

Ngày tải lên: 18/03/2014, 09:20

... Sự đời nghó cũng nực cười Một con cá lội mấy người thả câu Thà rằng ăn bát cơm rau Còn hơn cá thịt nói nhau nặng lời Thương ai củ ấu cũng tròn Không thương quả ... bằng ba người mượn • Mua cá thì phải xem mang ,người khôn xem lấy hai hàng tóc mai • Nghóa tử là nghóa tận • Người đi không bực bằng người chực mâm cơm • Nhất ngon là đầu cá gáy ,nhất thơm là cháy ... gió,đỏ mây thời mưa KINH NGHIÊM LAO ĐỘNG • Ao sâu tốt cá • Bắt lợn tóm giò bắt bò tóm mũi • Buộc trâu đâu nát rào nấy • Cây chọn mất lá ,cá chọn mất vảy • Cấy thưa hơn bừa kó • Cao bờ thì tát...

Ngày tải lên: 07/09/2013, 10:10

Ngày tải lên: 25/12/2013, 15:02

... Túy là: Của cải, gia sản, tức cái hay cái quý cái đẹp. (t.25) Phân tách cho kỹ, ta thấy: Phương ngôn, cách ngôn, châm ngôn, túy ngôn là lọai tục ngữ nói về cách cư xử, còn sấm ngữ, mê ngữ ... (Sấm Trạng)(t.22) a4. Mê Ngữ (Câu đố): Mơ hồ, không rõ Mê ngữ là các câu đố, có ẩn nghĩa như: Đầu bằng con ruồi đuôi bằng cái đĩa (t.23) a5. Phương ngôn: 1. Tiếng nói hoặc một câu văn hay ... đồ "bóc ngắn cắn dài". Ðây là cách nói tượng hình, lấy hình ảnh người ăn chuối, bóc thì ngắn - cắn thì dài, có khi "ăn" cả vào vỏ. Cách nói ấy dường như chỉ có người Việt...

Ngày tải lên: 19/03/2014, 18:20

... Gắp cá ra dĩa, tiếp tục phi thơm hành, tỏi, gừng, sau đó cho xì dầu, đường, rượu, giấm vào chảo đun đến khi có màu đỏ. 2 Tiếp tục cho cá vào, thêm chút nước lọc, đun ... màu đỏ. 2 Tiếp tục cho cá vào, thêm chút nước lọc, đun sôi rồi chỉnh nhỏ lửa đến khi nước sốt đặc, cá mềm là được. ...

Ngày tải lên: 24/03/2014, 08:20

... Không những thế con người còn biết tìm đủ cách thức chế biến, sáng tạo ra mùi vị, thay đổi mùi vị đi nữạ Ở khả năng này, gia vị đã bắt đầu hiện diện một cách tinh tế hơn nữạ Đó là giá trị của ... Ấn độ, ngũ vị hương (năm mùi vị gồm chua, cay, ngọt, mặn, đắng) của người Trung hoa, "sauce mayonnaise" của người Pháp , và "seasoning" của người dân Mỹ. Vậy gia vị là gì ... tẩm, để ướp hay để nấu nướng thành ra các món ăn có những mùi vị khác nhau, có những tác dụng khác nhau cho cơ thể và đời sống nói chung. Và chính tự gia vị có một "đời sống" liên tục...

Ngày tải lên: 25/03/2014, 00:21