biến tính dna và lai nucleic acid

Tính chất, hoạt tính và độ bền của xúc tác tio2 biến tính n và cr trong phản ứng quang phân hủy cinnamic acid với các tác nhân oxy hóa khác nhau

Tính chất, hoạt tính và độ bền của xúc tác tio2 biến tính n và cr trong phản ứng quang phân hủy cinnamic acid với các tác nhân oxy hóa khác nhau

... b)TiO2biến tính kim loại; c) TiO2 biến tính phi kim; d) TiO2 đồng biến tính kim loại phi kim Nồng độ chất biến tính cũng ảnh hưởng trực tiếp đến tốc độ tái tổ hợp, khi tăng nồng độ chất biến tính ... monohydrate, p-coumaric acid, caffeic acid, o-coumaric acid, 4-hydroxybenzoic acid, vanillic acid, syringic acid, resorcinol, ferulic acid, veratric acid protocatechuic acid pyrocatechol, là các chất ... tài “Tính chất, hoạt tính độ bền của xúc tác TiO2 biến tính N Cr trong phản ứng quang phân hủy cinnamic acid với các tác nhân oxy hóa khác nhau” bao gồm tổng hợp các xúc tác TiO2 biến tính

Ngày tải lên: 28/01/2021, 19:03

164 24 0
Luận văn thạc sĩ Kỹ thuật hóa dầu: Tính chất, hoạt tính và độ bền của xúc tác TiO2 biến tính N và Cr trong phản ứng quang phân hủy Cinnamic Acid với các tác nhân oxy hóa khác nhau

Luận văn thạc sĩ Kỹ thuật hóa dầu: Tính chất, hoạt tính và độ bền của xúc tác TiO2 biến tính N và Cr trong phản ứng quang phân hủy Cinnamic Acid với các tác nhân oxy hóa khác nhau

... b)TiO2biến tính kim loại; c) TiO 2 biến tính phi kim; d) TiO 2 đồng biến tính kim loại phi kim Nồng độ chất biến tính cũng ảnh hưởng trực tiếp đến tốc độ tái tổ hợp, khi tăng nồng độ chất biến tính ... thiện hoạt tính xúc tác quang của TiO 2 bằng phương pháp biến tính a/ Biến tính bằng kim loại chuyển tiếp Các xúc tác đƣợc biến tính bằng kim loại chuyển tiếp cung cấp thêm năng lƣợng vào vùng ... di chuyển vào vùng hóa trị sẽ cần ít năng lƣợng hơn so với xúc tác không biến tính (Hình 1.6) [2] Hoạt tính của xúc tác quang biến tính kim loại cho thấy khi phân tán các hạt kim loại vào cấu trúc

Ngày tải lên: 09/09/2024, 03:42

164 0 0
Nghiên cứu sản xuất tinh bột biến tính (maltodextrin) bằng phương pháp acid và ứng dụng làm chất mang trong sản xuất cà phê hòa tan

Nghiên cứu sản xuất tinh bột biến tính (maltodextrin) bằng phương pháp acid và ứng dụng làm chất mang trong sản xuất cà phê hòa tan

... b Biến tính bằng phương pháp hóa học Biến tính bằng phương pháp hóa học có nhiều phương pháp như: biến tính bằng acid, biến tính tinh bột bằng kiềm, biến tính tinh bột bằng oxi hóa, biến tính ... phẩm có tính tạo gel Các dạng biến tính acid của những loại tinh bột này có khả năng tạo gel lớn hơn dạng không biến tính của chúng Tinh bột sắn dây biến tính acid cũng như tinh bột bắp biến tính ... phương pháp biến tính hóa học nhất là phương pháp biến tính bằng HCl biến tính bằng phương pháp oxi hóa bằng hypoclorit Một số phương pháp mới như biến tính bằng bức xạ gam ma, biến tính bằng

Ngày tải lên: 16/07/2017, 23:54

116 1,2K 3
Nghiên cứu phản ứng biến tính chitosan và glutaralđehyt và khảo sát khả năng hấp phụ ion kim loại nặng

Nghiên cứu phản ứng biến tính chitosan và glutaralđehyt và khảo sát khả năng hấp phụ ion kim loại nặng

... Thị Ý Nhi ( 2010 ), “Nghiên cứu số phản ứng biến tính hóa học chitin/ chitosan khả hấp phụ ion kim loại nặng, thuốc nhuộm sản phẩm chitin/chitosan biến tính ’’, Luận án Tiến sỹ Hóa Học, Viện Hóa ... Nhi hiệu sử dụng nguồn phế thải thủy, hải sản nước góp phần vào công bảo vệ môi trường, tiến hành thực đề tài: “Nghiên cứu phản ứng biến tính chitosan glutaralđehyt khảo sát khả hấp phụ ion kim ... xuất chitin thu trình deaxetyl hóa Chitin/chitosan có tính chất đặc biệt như: kháng khuẩn, kháng nấm, chống viêm, kháng virut, không độc, tính hòa hợp sinh học, phân hủy sinh học nên chúng sử

Ngày tải lên: 28/11/2015, 17:30

65 624 1
NGHIÊN CỨU MỘT SỐ YẾU TỐ CÔNG NGHỆ BIẾN TÍNH GỖ KEO LAI   BẰNG LÒ VI SÓNG

NGHIÊN CỨU MỘT SỐ YẾU TỐ CÔNG NGHỆ BIẾN TÍNH GỖ KEO LAI BẰNG LÒ VI SÓNG

... của gỗ keo lai biến tính không biến tính 36   Bảng 4.2: Độ cứng của gỗ keo lai biến tính không biến tính 36  Bảng 4.3: Ứng suất tách của gỗ keo lai biến tính không biến tính 37  Bảng ... của gỗ keo lai biến tính không biến tính 38 Bảng 4.5: Độ giãn nở theo chiều tiếp tuyến của gỗ Keo lai không biến tính biến tính 39 Bảng 4.6: Kết quả thí nghiệm gỗ keo lai biến tính 41  ... biến tính 35  4.1.2 Độ cứng của gỗ keo lai không biến tính biến tính 36  Trang 74.1.3 Ứng suất tách của gỗ keo lai không biến tính biến tính 37 4.1.4 Ứng suất nén dọc của gỗ keo lai không

Ngày tải lên: 11/06/2018, 19:11

75 349 1
HẠT SiO2 TỔNG HỢP TỪ RHA BIẾN TÍNH Fe VÀ ỨNG DỤNG XỬ LÝ ASEN(III) TRONG NƯỚC

HẠT SiO2 TỔNG HỢP TỪ RHA BIẾN TÍNH Fe VÀ ỨNG DỤNG XỬ LÝ ASEN(III) TRONG NƯỚC

... hành tổng hợp các hạt nano silica hạt silica biến tính Fe Mẫu nano silica silica biến tính Fe được đem đo phổ nhiễu xạ tia X (XRD), quang phổ hồng ngoại biến đổi Fourier (FTIR) để xác định ... kết quả đo TGA của mẫu silica biến tính Fe…… 27 Hình 4.7: Giản đồ nhiễu xạ tia X của hạt nano silica biến tính Fe 29 Hình 4.8: Phổ FTIR của hạt nano silica biến tính Fe 29 Hình 4.9: Biểu đồ ... Đánh giá tính chất lý hóa của hạt silica biến tính Fe - Khảo sát khả năng hấp phụ As của hạt nano silica biến tính Fe Trang 18Chương 2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Tổng quan về trấu, tro trấu SiO2

Ngày tải lên: 05/08/2018, 15:49

59 168 1
Chế tạo chất biến tính trên cơ sở quặng đất hiếm đông pao việt nam, đồng thời áp dụng chất biến tính đó để biến tính thép và cầu hoá gang

Chế tạo chất biến tính trên cơ sở quặng đất hiếm đông pao việt nam, đồng thời áp dụng chất biến tính đó để biến tính thép và cầu hoá gang

... nghiên cứu sử dụng phổ biến được giới thiệu trong bảng 7 2.2 Khả năng cầu hoá của chất biến tính Để đảm bảo thành công cho việc biến tính có thể tính toán lượng tiêu hao chất biến tính, nguyên ... mẫu thép X15 trước sau biến tính………… 92 Bảng 23 Kết quả đo độ dai va đập 3 mẫu thép X15 trước sau khi biến tính…92 Bảng 24 Kết quả thành phần hóa học của gang sau khi biến tính………95 Bảng 25 ... 3.2 Kết quả biến tính mác thép X15……….88 Trang 9CHƯƠNG 4 KẾT QUẢ BIẾN TÍNH GANG CẦU……….93 4.1 Kết quả biến tính gang cầu tại Nhà máy Cơ khí Gang thép Thái Nguyên… 93 4.2 Kết quả biến tính gang

Ngày tải lên: 20/11/2018, 23:21

122 295 0
SKKN HƯỚNG dẫn học SINH PHƯƠNG PHÁP GIẢI bài tập DI TRUYỀN về LAI một cặp TÍNH TRẠNG và LAI HAI cặp TÍNH TRẠNG môn SINH học 9

SKKN HƯỚNG dẫn học SINH PHƯƠNG PHÁP GIẢI bài tập DI TRUYỀN về LAI một cặp TÍNH TRẠNG và LAI HAI cặp TÍNH TRẠNG môn SINH học 9

... thể là về lai một cặp tính trạng lai hai cặp tính trạng, từ đó xác định được các dạng bài tập cơ bản của phần Di truyền cụ thể là về lai một cặp tính trạng lai hai cặp tính trạng, ... di truyền về lai một cặp tính trạng lai hai cặp tính trạng môn sinh học 9: 2.1 Lai một cặp tính trạng a Khái niệm Là phép lai trong đó cặp bố mẹ đem lai khác nhau về một cặp tính trạng thuần ... kiểu hình của P tính trạng do một gen quy định * Cách giải: + Dựa vào 1 phép lai để xác định tính chất trội, lặn của tính trạng + Viết sơ đồ lai dựa vào kết quả của phép lai * Ví dụ:

Ngày tải lên: 29/11/2018, 23:42

16 907 13
Sáng kiến kinh nghiệm Hướng dẫn học sinh phương pháp giải bài tập di truyền về lai một cặp tính trạng và lai hai cặp tính trạng Sinh học lớp 9

Sáng kiến kinh nghiệm Hướng dẫn học sinh phương pháp giải bài tập di truyền về lai một cặp tính trạng và lai hai cặp tính trạng Sinh học lớp 9

... thể là về lai một cặp tính trạng laihai cặp tính trạng, từ đó xác định được các dạng bài tập cơ bản của phần Ditruyền cụ thể là về lai một cặp tính trạng lai hai cặp tính trạng, ... DI TRUYỀN VỀ LAI MỘT CẶP TÍNH TRẠNG LAI HAI CẶP TÍNH TRẠNG MÔN SINH HỌC 9 1 LAI MỘT CẶP TÍNH TRẠNG 1.1 Khái niệm Là phép lai trong đó cặp bố mẹ đem lai khác nhau về một cặp tính trạng thuầnchửng ... gồm 1201 quả đỏ 399 quả vàng - Biện luận viết sơ đồ lai từ P đến F2 Cho 2 cây F2 giao phấn với nhau thì F3 thu được 50% quả đỏ 50% quảvàng Xác định kiểu gen kiểu hình của

Ngày tải lên: 12/01/2019, 22:47

23 488 2
Tính chất và hoạt tính của xúc tác TiO2 biến tính W và N trong phản ứng quang phân hủy pxylen

Tính chất và hoạt tính của xúc tác TiO2 biến tính W và N trong phản ứng quang phân hủy pxylen

... T1O2 biến tính w, N 43 Hình 4.8 Ảnh SEM các xúc tác T1O2 biến tính w 44 Hình 4.9 Ảnh SEM các xúc tác T1O2 biến tính N, đồng biến tính w N 45 Hình 4.10 Anh TEM của các xúc tác T1O2 biến tính ... xốp kích thước lỗ xốp 55 4.1.7 PhổUV-VIS 56 4.2 Hoạt tính của xúc tác 62 4.2.1 TĨƠ2 biến tính w 62 4.2.2 TĨƠ2 biến tính N 70 4.2.3 TĨƠ2 đồng biến tính w N 78 CHƯƠNG 5 KẾT LUẬN KIẾN ... dầu I TÊN ĐỀ TÀI: Tính chất hoạt tính của xúc tác TiO2 biến tính W N trong phản ứng quang phân hủy p-xylen II NHIỆM VỤ NỘI DUNG - Điều chế xúc tác TiO2 biến tính W N bằng phương pháp

Ngày tải lên: 11/03/2020, 09:30

87 45 0
Luận văn Thạc sĩ Vật lý: Đánh giá khả năng xử dụng phương pháp plasma tương tác dung dịch để biến tính TiO2 và tạo nanocomposite Au/TiO2

Luận văn Thạc sĩ Vật lý: Đánh giá khả năng xử dụng phương pháp plasma tương tác dung dịch để biến tính TiO2 và tạo nanocomposite Au/TiO2

... vàng, b) biến tính TiO2 c) hình ảnh thực tế khi chế tạo hạt nano vàng từ dung dịch HAuCl4 0,06 mM 31 Hình 2 2 Đặc trưng V-A của hệ plasma – tương tác dung dịch 32 Hình 2 3 Sơ đồ biến tính ... sắc cường độ mạnh tính chất quang học thú vị Tần số tiết diện tắt dần của sự hấp thụ tán xạ của SPR phụ thuộc vào thành phần kim loại, kích thước hình dạng hạt nano, tính chất điện môi ... nano composite Au/TiO2 với TiO2 không biến tính TiO2 được biến tính 5 phút 45 MỤC LỤC MỞ ĐẦU 7 CHƯƠNG I: TỔNG QUAN 10 1.1 QUANG XÚC TÁC BÁN DẪN 10 1.2 TÍNH CHẤT QUANG XÚC TÁC CỦA TIO2 13

Ngày tải lên: 22/01/2021, 10:52

50 33 0
Tính chất và hoạt tính của xúc tác tio2 biến tính w và n trong phản ứng quang phân hủy p xylen

Tính chất và hoạt tính của xúc tác tio2 biến tính w và n trong phản ứng quang phân hủy p xylen

... TiO2 biến tính W 44 Hình 4.9 Ảnh SEM các xúc tác TiO2 biến tính N, đồng biến tính W N 45 Hình 4.10 Ảnh TEM của các xúc tác TiO2 biến tính W 46 Hình 4.11 Ảnh TEM các xúc tác TiO2 biến tính ... tính của xúc tác TiO2 biến tính W N trong phản ứng quang phân hủy p-xylen” bao gồm tổng hợp xúc tác TiO2 biến tính W (TiO2-N), TiO2 -biến tính N (TiO2-N) TiO2 đồng biến tính W+N bằng phương ... độ xốp kích thước lỗ xốp 55 4.1.7 Phổ UV-VIS 56 4.2 Hoạt tính của xúc tác 62 4.2.1 TiO2 biến tính W 62 4.2.2 TiO2 biến tính N 70 4.2.3 TiO2 đồng biến tính W N 78 KẾT LUẬN KIẾN

Ngày tải lên: 25/01/2021, 23:19

123 16 0
Nghiên cứu hoàn thiện quy trình nấu luyện hợp kim trung gian á b và ứng dụng biến tính nhôm và hợp kim nhôm

Nghiên cứu hoàn thiện quy trình nấu luyện hợp kim trung gian á b và ứng dụng biến tính nhôm và hợp kim nhôm

... nhôm hợp kim nhôm trước sau biến tính + Cơ tính của hợp kim nhôm trước sau biến tính - Nhôm hợp kim nhôm dùng để thực hiện quá trình biến tính bao gồm: nhôm sạch, hợp kim 413.0 hợp ... AlB1 AlTi5B1 BIẾN TÍNH NHÔM HỢP KIM NHÔM 35 3.5.1 Biến tính cho nhôm sạch 35 3.5.2 Biến tính cho hợp kim nhôm 6201 37 3.5.3 Biến tính cho hợp kim nhôm 413.0 39 CHƯƠNG 4 KẾT QUẢ BÀN ... KẾT QUẢ BIẾN TÍNH NHÔM SẠCH HỢP KIM NHÔM 6201 BẰNG HKTG AlB1 48 4.3 SO SÁNH KHẢ NĂNG BIẾN TÍNH NHÔM HỢP KIM NHÔM BẰNG HKTG AlB1 AlTi5B1 50 4.3.1 Khả năng biến tính của AlB1 AlTi5B1

Ngày tải lên: 01/02/2021, 00:19

94 136 1
Nghiên cứu biến tính bentonit và ứng dụng để hấp phụ xúc tác phân hủy các hợp chất phenol trong nước bị ô nhiễm

Nghiên cứu biến tính bentonit và ứng dụng để hấp phụ xúc tác phân hủy các hợp chất phenol trong nước bị ô nhiễm

... của oxit/hidroxit sắt nhôm trong mẫu bùn đỏ thô RM các mẫu bùn đỏ biến tính 78 Bảng 3.18 Diện tích bề mặt riêng của mẫu bùn đỏ thô (RM) các mẫu bùn đỏ RM-Fe biến tính 80 Bảng 3.19 Kết ... lượng, dạng tồn tại, điều kiện biến tính Đóng góp vào việc nghiên cứu sử dụng bùn đỏ, đề tài “Nghiên cứu biến tính bùn đỏ Tân Rai làm vật liệu xử lý một số kim loại nặng anion độc hại trong môi ... ở 47,5% 7,5%, còn nhóm B tỉ lệ của vôi gypsum là 32,5% 12,5% thay đổi tỉ lệ của bùn đỏ bôxit trong khoảng từ 0 - 50% Tùy vào yêu cầu tính chất của xi măng mà lựa chọn các tỉ lệ

Ngày tải lên: 18/02/2021, 14:57

174 32 0
Phân tích đặc tính cấu trúc và bề mặt vật liệu nanosilica biến tính, zeolite và đánh giá khả năng ứng dụng vật liệu để xử lý kháng sinh beta lactam

Phân tích đặc tính cấu trúc và bề mặt vật liệu nanosilica biến tính, zeolite và đánh giá khả năng ứng dụng vật liệu để xử lý kháng sinh beta lactam

... AMX như axit peniciloic peniciloic diketopiperazine [16] Tác giả Phạm Tiến Đức cộng sự đã nghiên cứu khả năng xử l AMX kim loại Pb2+ bằng vật liệu silica biến tính bằng polyme Polydiallyldimethylammonium ... TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC TỰ NHIÊN - Lê Thị Mai Anh PHÂN TÍCH ĐẶC TÍNH CẤU TRÚC BỀ MẶT VẬT LIỆU NANOSILICA BIẾN TÍNH, ZEOLITE ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG ỨNG DỤNG VẬT LIỆU ĐỂ XỬ LÝ KHÁNG SINH BETA ... trường nước đã đang thu hút được nhiều sự quan tâm của các nhà khoa học trong ngoài nước Silica (SiO2) zeolite là các vật liệu hấp phụ phổ biến sử dụng trong kĩ thuật môi trường công nghệ

Ngày tải lên: 15/03/2021, 22:56

76 20 0
Phân tích đặc tính cấu trúc và bề mặt vật liệu nanosilica biến tính, zeolite và đánh giá khả năng ứng dụng vật liệu để xử lý kháng sinh beta lactam

Phân tích đặc tính cấu trúc và bề mặt vật liệu nanosilica biến tính, zeolite và đánh giá khả năng ứng dụng vật liệu để xử lý kháng sinh beta lactam

... AMX như axit peniciloic peniciloic diketopiperazine [16] Tác giả Phạm Tiến Đức cộng sự đã nghiên cứu khả năng xử l AMX kim loại Pb2+ bằng vật liệu silica biến tính bằng polyme Polydiallyldimethylammonium ... TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC TỰ NHIÊN - Lê Thị Mai Anh PHÂN TÍCH ĐẶC TÍNH CẤU TRÚC BỀ MẶT VẬT LIỆU NANOSILICA BIẾN TÍNH, ZEOLITE ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG ỨNG DỤNG VẬT LIỆU ĐỂ XỬ LÝ KHÁNG SINH BETA ... trường nước đã đang thu hút được nhiều sự quan tâm của các nhà khoa học trong ngoài nước Silica (SiO2) zeolite là các vật liệu hấp phụ phổ biến sử dụng trong kĩ thuật môi trường công nghệ

Ngày tải lên: 20/03/2021, 12:49

76 16 0
Phân tích đặc tính cấu trúc và bề mặt vật liệu nanosilica biến tính, zeolite và đánh giá khả năng ứng dụng vật liệu để xử lý kháng sinh beta lactam

Phân tích đặc tính cấu trúc và bề mặt vật liệu nanosilica biến tính, zeolite và đánh giá khả năng ứng dụng vật liệu để xử lý kháng sinh beta lactam

... AMX như axit peniciloic peniciloic diketopiperazine [16] Tác giả Phạm Tiến Đức cộng sự đã nghiên cứu khả năng xử l AMX kim loại Pb2+ bằng vật liệu silica biến tính bằng polyme Polydiallyldimethylammonium ... TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC TỰ NHIÊN - Lê Thị Mai Anh PHÂN TÍCH ĐẶC TÍNH CẤU TRÚC BỀ MẶT VẬT LIỆU NANOSILICA BIẾN TÍNH, ZEOLITE ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG ỨNG DỤNG VẬT LIỆU ĐỂ XỬ LÝ KHÁNG SINH BETA ... trường nước đã đang thu hút được nhiều sự quan tâm của các nhà khoa học trong ngoài nước Silica (SiO2) zeolite là các vật liệu hấp phụ phổ biến sử dụng trong kĩ thuật môi trường công nghệ

Ngày tải lên: 22/03/2021, 11:32

76 14 0
Phân tích đặc tính cấu trúc và bề mặt vật liệu nanosilica biến tính, zeolite và đánh giá khả năng ứng dụng vật liệu để xử lý kháng sinh beta lactam

Phân tích đặc tính cấu trúc và bề mặt vật liệu nanosilica biến tính, zeolite và đánh giá khả năng ứng dụng vật liệu để xử lý kháng sinh beta lactam

... AMX như axit peniciloic peniciloic diketopiperazine [16] Tác giả Phạm Tiến Đức cộng sự đã nghiên cứu khả năng xử l AMX kim loại Pb2+ bằng vật liệu silica biến tính bằng polyme Polydiallyldimethylammonium ... TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC TỰ NHIÊN - Lê Thị Mai Anh PHÂN TÍCH ĐẶC TÍNH CẤU TRÚC BỀ MẶT VẬT LIỆU NANOSILICA BIẾN TÍNH, ZEOLITE ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG ỨNG DỤNG VẬT LIỆU ĐỂ XỬ LÝ KHÁNG SINH BETA ... trường nước đã đang thu hút được nhiều sự quan tâm của các nhà khoa học trong ngoài nước Silica (SiO2) zeolite là các vật liệu hấp phụ phổ biến sử dụng trong kĩ thuật môi trường công nghệ

Ngày tải lên: 24/03/2021, 10:57

76 5 0
Phân tích đặc tính cấu trúc và bề mặt vật liệu nanosilica biến tính, zeolite và đánh giá khả năng ứng dụng vật liệu để xử lý kháng sinh beta lactam

Phân tích đặc tính cấu trúc và bề mặt vật liệu nanosilica biến tính, zeolite và đánh giá khả năng ứng dụng vật liệu để xử lý kháng sinh beta lactam

... AMX như axit peniciloic peniciloic diketopiperazine [16] Tác giả Phạm Tiến Đức cộng sự đã nghiên cứu khả năng xử l AMX kim loại Pb2+ bằng vật liệu silica biến tính bằng polyme Polydiallyldimethylammonium ... TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC TỰ NHIÊN - Lê Thị Mai Anh PHÂN TÍCH ĐẶC TÍNH CẤU TRÚC BỀ MẶT VẬT LIỆU NANOSILICA BIẾN TÍNH, ZEOLITE ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG ỨNG DỤNG VẬT LIỆU ĐỂ XỬ LÝ KHÁNG SINH BETA ... trường nước đã đang thu hút được nhiều sự quan tâm của các nhà khoa học trong ngoài nước Silica (SiO2) zeolite là các vật liệu hấp phụ phổ biến sử dụng trong kĩ thuật môi trường công nghệ

Ngày tải lên: 25/03/2021, 11:33

76 22 0
Tài liệu CÔNG NGHỆ LÊN MEN TRONG CHẾ BIẾN TINH BỘT VÀ ĐƯỜNG pptx

Tài liệu CÔNG NGHỆ LÊN MEN TRONG CHẾ BIẾN TINH BỘT VÀ ĐƯỜNG pptx

... I Nấu nguyên liệu I.1 Mục đích: -Trích li chất hoa huplong vào dịch đường -Tạo điều kiện cho phản ứng melanoid caramen xảy - Khử hoạt tính enzym - Làm đông tụ protein cô đặc dich nha - Giết chết ... mạnh, lượng đường lớn chuyển thành rượu etylic, CO2 nước, rượu bậc cao amino acid + Thời gian nuôi cấy phụ thuộc vào nồng độ chất hòa tan nước nha + Nhiệt độ lên men 28 – 320C + pH giảm từ 5,3 ... quan sản phẩm + Xảy nhiệt độ thấp: – 50C + Thời gian phụ thuộc vào chất lượng bia cần sản xuất + mùi nấm men tươi vị đắng hoa huplong biến III.3 Tạo thành phẩm • Làm bia: Chủ yếu dùng phương pháp...

Ngày tải lên: 19/01/2014, 20:20

22 722 3
w