bộ phận nhà hàng

... lợi nhuận cho khách sạn. Khách sạn Bảo Sơn có ba nhà hàng phục vụ cho nhu cầu ăn uống của khác: nhà hàng Âu, nhà hàng á và nhà hàng Bora - Nhà hàng Âu (Rose Coffee House): được trang trí sắp ... nhà hàng Á Bảng 2: Cơ cấu tổ chức của nhà hàng Á 1.3.1. Các sản phẩm và dịch vụ của nhà hàng Á Nhà hàng phục vụ các món ăn chế biến theo kiểu cách Á Đông, Tứ Xuyên. Đội ngũ đầu bếp của nhà hàng ... 48 41 Bộ phận quản lý nhà hàng Bộ phận bàn Bộ phận bếp Nhân viênNhân viên Tổ trưởng Tổ trưởng Tổ phó Tổ phó Chuyên đề thực tập tốt nghiệp 2. Cơ cấu tổ chức, chức năng, nhiệm vụ của từng bộ phận...

Ngày tải lên: 19/11/2012, 16:25

... quay vòng trong các nhà hàng của bộ phận bắt đầu làm tại nhà hàng Á thì ngày hôm sau sẽ là tại nhà hàng Âu, rồi đến nhà hàng Nhật. Hoạt động tổ chức phục vụ tại bộ phận nhà hàng - khách sạn Vườn ... lý, hoạt động của bộ phận nhà hàng - khách sạn. 9 2.2.2. Quy mô hình thức hoạt động kinh doanh của bộ phận nhà hàng - khách sạn 12 2.2.2.1. Quy mô hoạt động của bộ phận nhà hàng - khách sạn ... doanh của bộ phận nhà hàng - khách sạn 14 2.2.3. Công tác tổ chức đón tiếp, quy trình phục vụ khách tại bộ phận nhà hàng 17 Chương 3: Trình bày công việc thực tập tại bộ phận nhà hàng và...

Ngày tải lên: 05/04/2013, 10:34

... Lương Trưởng bộ phận Nhà hàng Ông Phạm Quốc Dũng Phó bộ phận Nhà hàng Ông Nguyễn Anh Tú Trưởng cụm Ông Nguyễn Văn Tới Phó cụm Ông Trần Hoàng Nam Bộ phận bếp: Trưởng bộ phận Ông Đỗ Quang Long Phó bộ phận ... khách. Các nhà hàng: Nhà hàng Hoa Sứ 1, số 20 Hoàng Việt ( khu C1) Nhà hàng Hoa Sứ 2,số 25 Hoàng Việt ( khu C2) Nhà hàng Hoa Sứ Đỏ, số 21 Hoàng Việt( Khu C3) Nhà hàng A Nhà hàng B Nhà hàng Phố ... việc hàng ngày của từng nhân viên trong nhà hàng Phố Nướng Trưởng bộ phận: là người chịu trách nhiệm chung về toàn bộ hoạt động kinh doanh của nhà hàng Phố Nướng trước trưởng bộ phận nhà hàng. Là...

Ngày tải lên: 24/10/2013, 02:20

Ngày tải lên: 08/12/2013, 22:18

Ngày tải lên: 10/04/2014, 11:36

... lao động ở Bộ phận Nhà phòng và Nhà hàng - Công ty Khách sạn du lịch Kim Liên. Chương 3: Một số giải pháp nhằm hoàn thiện phân công, hiệp tác lao động ở bộ phận Nhà phòng và Nhà hàng - Công ... GIƯỜNG Nhà phòng số 1 47 47 - - Nhà phòng số 2 65 65 - - Nhà phòng số 3 31 31 - - Nhà phòng số 5 56 56 - - Nhà phòng số 6 56 56 - - Nhà phòng số 4 47 45 1 1 Nhà phòng số 4A 35 34 1 - Nhà phòng ... hiệu quả hoạt động của các bộ phận này nói riêng và toàn Công ty nói chung. Em tin rằng nếu có những điều chỉnh thích hợp về công tác này ở bộ phận Nhà phòng và Nhà hàng cùng với vị trí, vai...

Ngày tải lên: 28/09/2012, 11:47

... sạn Trưởng quản lý Nhà hàng Trưởng quản lý Nhà phòng Phó quản lý Nhà hàng 1(quản lý nhóm Cửa hàng 1) Phó quản lý Nhà hàng 2(quản lý nhóm Cửa hàng 2) Phó quản lý Nhà phòng 1(quản lý nhóm Nhà phòng 1) ... quản lý Nhà phòng 2 (quản lý nhóm Nhà phòng 2) hàng 2) Phó quản lý Nhà phòng 3(quản lý nhóm Nhà phòng 3) Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Sơ đồ 3: Mô hình quản lý tại bộ phận Nhà phòng, Nhà hàng ... động mới cho hai bộ phận này. Bộ phận Nhà phòng quy định mỗi nhân viên đảm nhiệm bao nhiêu phòng như mô hình định mức cũ, nhưng có những điều chỉnh phù hợp hơn. Riêng bộ phận Nhà hàng, cần định...

Ngày tải lên: 20/10/2013, 15:20

... bàn, vệ sinh Nhà hàng, nấu bếp, phụ bếp. Do bộ phận Nhà hàng hiện nay vẫn chưa có định mức lao động, định biên lao động nên số lượng nhân viên mỗi Cửa hàng hoàn toàn do bộ phận Nhà hàng sắp xếp. ... nghiệp THỰC TRẠNG PHÂN CÔNG, HIỆP TÁC LAO ĐỘNG Ở BỘ PHẬN NHÀ PHÒNG VÀ NHÀ HÀNG – CÔNG TY KHÁCH SẠN DU LỊCH KIM LIÊN I. Đặc điểm của bộ phận Nhà phòng và Nhà hàng: 1. Giới thiệu chung: Từ những ngày ... trách từng bộ phận với số lượng lớn. Cụ thể, bộ phận Nhà phòng có tổng cộng 18 quản đốc, phó quản đốc và 21Cửa hàng trưởng, phó, 7 nhân viên thống kê tập trung tại bộ phận Nhà hàng. Những...

Ngày tải lên: 20/10/2013, 15:20

Ngày tải lên: 14/08/2013, 10:40