... sống trên đất có độ pH từ 5,5 - 7,5 nhưng đất trồng cà chua phải tuân thủ thời gian luân canh nghiêm ngặt, không trồng cà chua trên đất mà trước đó đã trồng cà chua (Tạ Thu Cúc, 2005) Cà chua ... sản xuất cà chua trong nước và trên thế giới Trên thế giới, cà chua là loài cây trồng có giá trị cao và được trồng rộng rãi Theo số liệu thống kê FAO năm 2008, trên 130 triệu tấn cà chua được ... chính gồm 2 giống cà chua ghép gốc cà tím: (i) Cà chua trái nhỏ (Cherry Rubby) (ii) Cà chua trái lớn (Savior) - Nhân tố phụ gồm 3 loại xơ dừa nén xuất khẩu (Slab) chuyên dùng cho cà chua của công
Ngày tải lên: 12/04/2018, 07:02
... bệnh ung thư tuyến tiền liệt, chất có khả ngăn ngừa gốc tự gây ung thư Cà chua dùng để tăng hương vị ăn thêm hấp dẫn, cà chua chế biến thành nhiều loại khác cà chua cô đặc, nước cà chua, cà chua ... P, K, Mg… Cà chua sử dụng mặt thẩm mỹ y học: cà chua dùng để chống tiêu chảy, chữa bỏng nắng, giảm đau, làm lành vết thương, cà chua làm thuốc tăng lực, bổ gan chống xơ gan Sử dụng cà chua hàng ... liệu che tủ tốt giống cà chua có triển vọng PHẦN TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Nguồn gốc Cà chua có nguồn gốc Pêru, Bolivia Equado Những loài cà chua hoang dại gần gũi với loài cà chua trồng ngày tìm
Ngày tải lên: 02/08/2020, 21:23
Thành phần sâu hại và thiên địch trên cây cà chua, đặc điểm sinh học, sinh thái của sâu xanh hại cà chua helicoverpa armigera(hubner) và biện pháp phòng chống tại huyện diễn châu, tỉnh nghệ an
... thiên địch của chúng trên cây cà chua vụ Đông Xuân 2016- 2017 tại Diễn Châu, Nghệ An 3.1.1 Thành phần sâu hại trên cây cà chua vụ Đông Xuân 2016 – 2017 tại Diễn Châu, Nghệ An Cà chua là cây trồng ... cho biết tại miền Bắc có 13-14 loài sâu hại phổ biến trên cà chua, một trong những loài gây hại nghiêm trọng cho cây cà chua là sâu xanh hại cà chua H.armigera (Hồ Khắc Tín, 1980)[15] Các năm 1977-1978, ... địch của chúng trên cây cà chua vụ đông xuân 2016 - 2017 tại huyện Diễn Châu, tỉnh Nghệ An - Nghiên cứu một số đặc điểm sinh học của sâu xanh hại cà chua H armigera hại cà chua tại điểm nghiên
Ngày tải lên: 27/01/2021, 11:50
Luận văn thạc sĩ Bảo vệ thực vật: Điều tra tình hình sử dụng thuốc trừ sâu trên cà chua (Lycopersicon esculentum Mill) và ảnh hưởng của một số chế phẩm đến dư lượng thuốc trên quả cà chua tại Lâm Đồng
... hoạt chất thuốc trừ sâu trên quả cà chua e - Cách chuẩn bị mẫu cà chua: Thu mẫu theo TCVN 9016 : 2011 trên ruộng cà chua giống Rita, giai đoạn dang thu hoạch Ruộng cà chua được xử lý các loại ... người 1.5 Một số loại sâu hại trên cà chua Trên thé giới đã phát hiện được 208 loài côn trùng và 10 loài nhện nhỏ gâyhại cây cà chua, có 5 loài sâu hại chính trên cây cà chua gồm sâu xám (Agrotisypsilon ... được áp dụng trên ca chua 29 Bang 3.2 Thành phần sâu hại trên cà chua -222222222E22EE22E22EE2EE22222EE2zzzze2 30Bảng 3.3 Các hoạt chất thuốc BVTV được sử dụng trừ sâu hại trên cà chua 32 Bảng
Ngày tải lên: 10/02/2025, 03:28
Điều tra nghiên cứu bệnh virus khảm lá cà chua (tomato mosaic virus ToMV) và bệnh virus khảm lá khoai tây (potato virus x PVX) trên cà chua vụ đông xuân 2005 2006 tại huyện an lão, hải phòng
... Xác định bệnh virus khảm lá cà chua ToMV và bệnh virus khảm lá khoai tây PVX trên cà chua trong thời gian thực tập - Tìm hiểu phương thức truyền của bệnh virus khảm lá cà chua ToMV và bệnh virus ... hiện phổ biến trên cà chua vào vụ hè khi cây cà chua được trồng trong nhà kính, cây cà chua bị nhiễm bệnh xuất hiện những đốm trên lá và trên quả, cũng có thể ra các vết sọc chết hoại trên thân, ... các thời vụ khác nhau trên hai Đồ thị 4.3 Diễn biến các dạng triệu chứng bệnh virus trên cà chua thời Đồ thị 4.4 ảnh hưởng của bệnh khảm lá cà chua (ToMV) đến năng suất cà chua vụ đông xuân 2005-
Ngày tải lên: 03/08/2013, 10:43
Nghiên cứu tuyển chọn một số giống cà chua và đề xuất vật liệu che tủ phù hợp cho sản xuất cà chua tại Việt Trì Phú Thọ
... thư Cà chua còn dùng để tăng hương vị của các món ăn thêm hấp dẫn, cà chua có thể được chế biến thành nhiều loại khác nhau như cà chua cô đặc, nước cà chua, cà chua nguyên quả đóng hộp, cà chua ... Tình hình sản xuất, tiêu thụ cà chua trên thế giới và ở Việt Nam 2.5.1 Tình hình sản xuất, tiêu thụ cà chua trên thế giới Theo FAO (1993) diện tích trồng cà chua trên thế giới là 2.723.000 ha,năng ... đối với giống cà chua có triển vọng Trang 3PHẦN 2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Nguồn gốcCà chua có nguồn gốc ở Pêru, Bolivia và Equado Những loài cà chuahoang dại gần gũi với loài cà chua trồng ngày
Ngày tải lên: 23/01/2015, 20:23
Cà chua và các sản phẩm từ cà chua
... pure cà chua hay từ cà chua cô đặc hay từ cà chua tươi.Cà chua được nấu với đường, muối, dấm và các gia vị.Có nhiều loại xốt cà chua khác nhau tuỳ theo thành phần phối chế • Bột cà chua Bột cà chua ... phẩm từ cà chua: 2.1.Một số các sản phẩm từ cà chua: • Đồ hộp cà chua nguyên quả Đồ hộp cà chua tự nhiên được chế biến ở dạng: + Dạng nguyên vỏ + Dạng bóc vỏ Sử dụng nguyên liệu cà chua chín ... Trong cà chua có lycopen là chất chống quá trình lão hóa và chống ung thư * Có nhiều giống cà chua đang được trồng ở Việt Nam Có thể chia cà chua thành 3 loại dựa vào hình dạng: - Cà chua hồng:
Ngày tải lên: 31/03/2015, 23:45
Nghiên cứu hiện trạng khai thác và sử dụng cá tạp (cá non, cá chưa trưởng thành, cá kém chất lượng, cá có giá trị kinh tế thấp) của một số nghề khai thác chủ yếu (kéo, đáy, te, vây vó, mành, chụp mực)
... Nghiên cứu cá tạp trên cơ sở định nghĩa cá tạp như đã nêu ở phần trên, đồng thời công tác nghiên cứu chỉ tập trung ở nghề Bảng 1.4: Thống kê sản lượng và tỷ lệ cá tạp ở một số nước trên thế giới ... cá tạp (%) Số liệu năm Trang 31Kết quả nghiên cứu trên cho thấy tỷ lệ trung bình cá tạp trong sản lượng đánh bắt của các nước trên thế giới trên 40% trong đó rất nhiều đối tượng cá non bị đánh ... khảo sát trên biển cho mỗi loại nghề, điều tra hiệu quả kinh tế xã hội của các nghề khai thác 11.2.Nghiên cứu hiện trạng sử dụng cá tạp: - Điều tra hình thức và số lượng tiêu thụ cá tạp trên thị
Ngày tải lên: 16/04/2014, 07:37
Thiết kế nhà máy chế biến đồ hộp thủy sản gồm hai mặt hàng cá trích rán sốt cà chua với năng suất 10 000 đơn vị sản phẩm năm và pate cá trích với năng suất 15 tấn nguyên liệu ca
... Off odours (Mùi nồng) Cà chua tạo cho sản phẩm cá hộp màu sắc, mùi, vị đặc trưng và làm tăng giá trị dinh dưỡng của đồ hộp Cà chua được bổ sung vào dưới dạng paste Paste cà chua là loại phụ gia ... trong sản phẩm cá đóng hộp Paste cà chua được tạo ra bằng cách lấy cà chua rửa sạch chần trong nước sôi, vớt ra bóc vỏ, chà qua lưới 0,7 ÷ 1mm rồi lấy bột Paste cà chua có độ khô khoảng 28 ÷ 30% ... cà chua Sản phẩm đồ hộp cá sốt cà chua là một trong những sản phẩm đang rất được ưa chuộng trên thị trường Với hầu hết các loại cá đều có thể sử dụng để sản xuất nên hiện nay đồ hộp cá sốt cà
Ngày tải lên: 09/03/2021, 10:46
Thiết kế nhà máy chế biến đồ hộp thủy sản gồm hai mặt hàng cá trích rán sốt cà chua với năng suất 10 000 đơn vị sản phẩm năm và pate cá trích với năng suất 15 tấn nguyên liệu ca
... Off odours (Mùi nồng) Cà chua tạo cho sản phẩm cá hộp màu sắc, mùi, vị đặc trưng và làm tăng giá trị dinh dưỡng của đồ hộp Cà chua được bổ sung vào dưới dạng paste Paste cà chua là loại phụ gia ... trong sản phẩm cá đóng hộp Paste cà chua được tạo ra bằng cách lấy cà chua rửa sạch chần trong nước sôi, vớt ra bóc vỏ, chà qua lưới 0,7 ÷ 1mm rồi lấy bột Paste cà chua có độ khô khoảng 28 ÷ 30% ... cà chua Sản phẩm đồ hộp cá sốt cà chua là một trong những sản phẩm đang rất được ưa chuộng trên thị trường Với hầu hết các loại cá đều có thể sử dụng để sản xuất nên hiện nay đồ hộp cá sốt cà
Ngày tải lên: 25/04/2021, 09:45
Thiết kế nhà máy chế biến thuỷ sản với hai mặt hàng: Cá mòi hấp sốt cà chua và Cá hồng hun khói ngâm dầu ( full bản vẽ )
... (kg / m3) - Thể tích sốt cà chua đưa vào nấu: Vs = = 1,05 (m3 / h) Vậy lượng sốt cà chua nhà máy cần sản xuất trong mỗi giờ là 1,05 m3 Thành phần sốt cà chua gồm: bột cà chua, bột hành, bột tỏi, ... nghệ sản xuất cá mòi hấp sốt cà chua đóng hộp 3.2.1 Quy trình công nghệ sản xuất cá mòi hấp sốt cà chua Quy trình công nghệ sản xuất cá mòi hấp sốt cà chua trình bày trên hình 3.1 Thiết kế nhà ... mắc bệnh cao huyết áp và táo bón[2].Sốt cà chua tạo cho sản phẩm cá hộp màu sắc và hương vị đặc trưng, đồng thờicũng làm tăng giá trị dinh dưỡng.Sốt cà chua được tạo ra bằng cách lấy cà chua
Ngày tải lên: 23/10/2015, 16:21
nghiên cứu xây dựng qui trình sản xuất sản phẩm chả cá nhồi cà chua từ thịt cá mè vinh (barbodes gonionotus)
... lượng... Chuẩn bị cà chua: Chọn trái cà chua to vừa, không bị dập, quả chín vừa, rửa sạch để loại tạp chất bám trên bề mặt, cắt cà chua ra làm hai, bỏ ruột và úp cà chua xuống cho ... trong quy trình sản xuất chả cá mè vinh nhồi cà chua Các công đoạn Công đoạn filell Phối trộn gia vị Xử lý cà chua Cả công đoạn Định mức... ngàn tấn cá khác đánh bắt là ... sản phẩm chả cá nhồi cà chua từ thịt cá mè vinh đưa ra qui trình. .. 66,236 Vậy để sản xuất được 1kg chả cá nhồi cà chua cần 66,236 đồng Hiệu suất của
Ngày tải lên: 21/11/2015, 23:29
Nghiên cứu xây dựng qui trình sản xuất sản phẩm chả cá nhồi cà chua từ thịt cá mè vinh (barbodes gonionotus
... vào cà chua: Sau khi chuẩn bị chả và cà chua xong ta sẽ dồn vào cà chua Thao tác: Cân khối lượng cà chua, tiếp đó cân khối lượng chả khoảng 63,5% so với khối lượng cà chua, ... dính cho khối chả cá Đồng thời tạo cho quá trình. .. chất bám trên bề mặt, cắt cà chua ra làm hai, bỏ ruột và úp cà chua xuống cho ráo nước • Phối trộn: Do chả cá có mùi tanh, ... phẩm chả cá nhồi cà chua từ thịt vụn cá tra sẽ chọn tỷ lệ cà rốt 5%, bột ngọt 0,5%, tỏi 0,5%, hành 1%, tiêu 0,5% làm gia vị cố định Thao tác: Cân 5% cà rốt, 0,5% bột ngọt,
Ngày tải lên: 11/12/2015, 15:52
Thiết kế phân xưởng sản xuất cá mòi hấp sốt cà chua với năng suất 38đvsp/ca
... nghiệp, phục vụ nhu cầu ngày càng tăng của thị trường.Cá trích, cá mòi sốt cà chua là một trong những món ăn ngon, với sự kết hợp của nguyên liệu cá trích, cá mòi với cà chua, và các loại gia vị, ... mòi sốt cà chua đã phát triển thành một sản phẩm đóng hộp và được sản xuất theo quy mô công nghiệp Sau đây tôi xin trình bày về để tài : “ Thiết kế phân xưởng sản xuất cá mòi hấp sốt cà chua” với ... xuất kho đi rã đông đưa vào quy trình chế biến 1.2.2 Sản phẩm cá mòi sốt cà chua đóng hộp: - Thành phần gồm: cá mòi, cà chua, dầu thực vật, đường, muối, acid acetic, nước, phụ gia tạo màu như
Ngày tải lên: 19/03/2016, 22:38
ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG, NĂNG SUẤT và PHẨM CHẤT của cà CHERRY TN359 GHÉP TRÊN gốc cà CHUA và cà tím vụ THU ĐÔNG 2007 tại TRẠI THỰC NGHIỆM NÔNG NGHIỆP
... thuật ghép cà chua kháng bệnh héo rũ từ gốc cà tím và gốc cà chua kháng bệnh Giống cà chua ghép từ gốc cà tím và gốc cà chua kháng bệnh được trồng thử nghiệm cho kết quả về tỷ lệ bệnh héo rũ ... SẢN XUẤT CÀ CHUA GHÉP TRÊN THẾ GIỚI VÀ VIỆT NAM 1.4.1 Tình hình sản xuất cà chua ghép trên thế giới Nhật Bản, Đài Loan, Hàn Quốc đã đi đầu trong việc ghép cà chua trên gốc cà tím và cà chua khác ... được nỗi lo bệnh héo rủ trên cà chua (Quốc Thanh, 2006) Trong khi đó, trên thế giới hiện chưa có thuốc phòng trừ hữu hiệu Giải pháp tốt nhất là ghép ngọn cà chua lên gốc cà tím hoặc cà chua có khả
Ngày tải lên: 12/04/2018, 16:29
Thiết kế nhà máy chế biến đồ hộp thủy sản gồm hai mặt hàng cá trích rán sốt cà chua và patê cá trích hun khói
... không bằng cà chua hồng - Cà chua bi: quả nhỏ, chua, giá trị thấp, thường làm nguyên liệu tạo giống [14] Nhà máy sử dụng giống cà chua múi được nhập từ tỉnh Lâm Đồng, chất lượng cà chua nhập phải ... nguyên liệu cà chua Cà chua sau khi vận chuyển về nhà máy được công nhân bốc vác xuống xe và đưa đi loại bỏ các quả dập, thối và sâu bệnh Sau đó được phân loại theo độ chính là cà chua xanh, ương ... nguyên liệu cà chua trong quá trình chế biến 44 Bảng 4.4 Thành phần các nguyên liệu phụ trong nước sốt cà chua 44 Bảng 4.5 Bảng tổng kết nguyên liệu trong dây chuyền cá trích rán sốt cà chua 48
Ngày tải lên: 14/11/2020, 11:16
Thiết kế nhà máy chế biến đồ hộp thủy sản với hai mặt hàng cá nục sốt cà chua, năng suất 75000 đơn vị sản phẩm năm và cá nục kho tiêu cay, năng suất 30 tấn nguyên liệu ngày
... sốt cà và cá nục kho tiêu cay Hình 5.31 Máy đóng thùng 60 Hình 5.32 Băng tải phân loại 60 Hình 5.33 Băng tải rửa cà chua 61 Hình 5.34 Thiết bị chần cà chua 61 Hình 5.35 Thiết bị chà cà chua ... 4.3 Tỷ lệ hao hụt của cà chua trong từng công đoạn chế biến 32 Bảng 4.4 Công thức nấu sốt nước sốt cà chua 34 Bảng 4.5 Tổng kết hao hụt nguyên liệu của sản phẩm cá nục sốt cà qua từng công đoạn ... hình thành các sắc tố của quả Sắc tố của quả cà chua bao gồm có: lycopene, carotene, xanthophyll, chlorophyll [12] Cây cà chua có thể sinh trưởng trên nhiều loại đất khác nhau như đất sét, đất
Ngày tải lên: 14/11/2020, 11:16
Thiết kế nhà máy chế biến thủy sản với hai mặt hàng cá trích sốt cà chua, năng suất 9000 đơn vị sản phẩm năm và pate từ cá trích, năng suất 12 tấn nguyên liệu ngày
... trích sốt cà chua đóng hộp Có 3 phương pháp thường được sử dụng để sản xuất cá trích sốt cà chua đóng hộp: cá trích rán sốt cà chua, cá trích hấp sốt cà chua, cá trích sấy sốt cà chua Trong ... Cà chua là cây dài ngày, tự thụ phấn Quả cà chua mọng, khi chín có màu vàng hoặc đỏ, có nhiều hình dạng: tròn, dẹt, có cạnh, có múi [16] Hình 2.4 Cấu tạo cây cà chua, hoa cà chua và quả cà ... Sơ đồ biến đổi của cá sau khi chết .9 Hình 2.4 Cấu tạo cây cà chua, hoa cà chua và quả cà chua 11 Hình 2.5 Đồ hộp cá trích sốt cà chua 14 Hình 2.6 Pate cá trích 14 Hình 2.7 Quy trình chế biến
Ngày tải lên: 14/11/2020, 11:19
Thiết kế nhà máy chế biến đồ hộp thủy sản gồm hai mặt hàng cá trích rán sốt cà chua với năng suất 10 000 đơn vị sản phẩmnăm và pate cá trích với năng suất 15 tấn nguyên liệuca
... Off odours (Mùi nồng) Cà chua tạo cho sản phẩm cá hộp màu sắc, mùi, vị đặc trưng và làm tăng giá trị dinh dưỡng của đồ hộp Cà chua được bổ sung vào dưới dạng paste Paste cà chua là loại phụ gia ... trong sản phẩm cá đóng hộp Paste cà chua được tạo ra bằng cách lấy cà chua rửa sạch chần trong nước sôi, vớt ra bóc vỏ, chà qua lưới 0,7 ÷ 1mm rồi lấy bột Paste cà chua có độ khô khoảng 28 ÷ 30% ... cà chua Sản phẩm đồ hộp cá sốt cà chua là một trong những sản phẩm đang rất được ưa chuộng trên thị trường Với hầu hết các loại cá đều có thể sử dụng để sản xuất nên hiện nay đồ hộp cá sốt cà
Ngày tải lên: 15/12/2020, 22:33
Thiết kế nhà máy chế biến đồ hộp thủy sản gồm hai mặt hàng cá trích rán sốt cà chua và patê cá trích hun khói
... gồm hai mặt hàng cá trích rán sốt cà chua patê cá trích hun khói” tiến hành Đồ án “Thiết kế nhà máy chế biến đồ hộp thủy sản gồm hai mặt hàng cá trích rán sốt cà chua patê cá trích hun khói” bao ... cá trích rán sốt cà chua 38 4.2.2 Sản phẩm patê cá trích hun khói 49 CHƯƠNG 5: TÍNH VÀ CHỌN THIẾT BỊ 57 5.1 Các thiết bị dây chuyền cá trích sốt cà chua 57 5.1.1 ... https://tinyurl.com/u6zffp9 [Ngày truy cập: 6/9/2019] 2646:1978 Xem tại, [14] Cây cà chua Xem tại, http://tiennong.vn/u14/cay-ca-chua.aspx [Ngày truy cập: 10/9/2019] [15] Nguyễn Văn Tiếp, Quách Đĩnh, Nguyễn
Ngày tải lên: 09/03/2021, 10:45
Bạn có muốn tìm thêm với từ khóa: