báo cáo thực hành công nghệ enzyme

... NÔNG LÂM TP.HCM KHOA CÔNG NGHỆ HÓA HỌC VÀ THỰC PHẨM BÀI BÁO CÁO THỰC HÀNH MÔN CÔNG NGHỆ ENZYME GVHD: TS Nguyễn Minh Xuân Hồng Nhóm thực hànn: Nhóm 40 Thời gian thực hành: - Thứ 5, ca 1, ... triển, kéo theo đó nhu cầu về thực phẩm cũng dần được nâng cao Công nghệ Enzyme là một trong những công nghệ hiện đại được sử dụng rất rộng rãi trong công nghiệp thực phẩm góp phần tạo nên sự ... kết quả tốt nhất Trang 16BÀI 3: ENZYME PECTINASE ⮚ Enzyme Pectinase là một loại enzyme được tìm thấy trong thành tế bào thực vật Enzyme này chuyển hóa pectin thành pectic acid bằng cách xúc tác

Ngày tải lên: 21/03/2023, 12:02

... :ống thủy bình,một ống nhưa dài co đổ nước 5.2.Gia công chi tiết. 1.Công nghệ cắt kim loại - Các tấm tôn cong được khải triển tại phòng công nghệ - Bản vẽ khải triển được chuyển xuống phân xưởng ... mẫu liên quan - Chuẩn bị nhân lực : Các đội thợ theo máy móc  Các bước tiến hành - Nhận bản vẽ thi công từ phòng công nghệ - Từ phòng vật tư chọn tấm tôn có kich thước phù hợp - Tổ sơn lót : làm ... thểtriển khai hạ liệu gia côngg cơ cấu và lắp ráp than tàu ta phải có được số liệu chính xác tỉ lệ 1:1 Do đó ta phải tiến hành phóng dạng +) Sauk hi phóng dạng xong người ta tiến hành khai triển toàn

Ngày tải lên: 17/06/2014, 11:05

... quan, khảo sát hồ Công Viên 29/3 tại Thành Phố Đà Nẵng, ngày 19/04/2008 và thực hành ở trường, tôi đã viết được bài báo cáo của mình với những nội dung chính sau: BÀI 1 KHẢO SÁT THỰC TẾ - THU MẪU ... sinh học • Xử lý sinh học: dùng công nghệ UNITANK của Công ty Seghers Better Technology For Water (Vương quốc Bỉ) thiết kế và chuyển giao công nghệ Đây là công nghệ bùn hoạt tính hiếu khí, kiểu ... được tiến hành nhờ hoạt động của hệ vi sinh vật ở bùn hoạt tính Nhưng quá trình sục khí này được thực hiện trong điều kiện có thong khí mạnh nhờ hệ thống sục khí từ đáy bể lên Bể Aeroten thực tế

Ngày tải lên: 24/11/2014, 08:18

... Trang 1KHOA CÔNG NGHỆ THÔNG TIN BÁO CÁO THỰC HÀNH CÔNG NGHỆ PHẦN MỀM PHAN QUỐC HẬU 09T4 TRẦN ĐỨC TRÌNH 09T4 Đà Nẵng, tháng 11 năm 2012 Trang 2BÀI TẬP 1Đề bài: Công ty IT quyết định ... thống thời gian thực Công ty cần các công nghệ và hệ điều hành mới để để sản xuất máy tính Phần mềm hệ thống cung cấp giao diện giữa hệ điều hành và phầncứng cần phải được phát triển Công ty quyết ... dự án có rủi ro thấp II Phân tích bài toán: Bài toán đặt ra, công ty IT quyết định xây dựng một máy tính mới với công nghệ và hệđiều hành mới Phần mềm hệ thống được phát triển bằng ngông ngữ Java

Ngày tải lên: 17/07/2015, 12:32

... LỤCTrang 3BÀI 1: KIỂM TRA NGUYÊN LIỆU VÀ THÀNH PHẨMTrong công nghệ chế biến sữa, yếu tố nguyên liệu đầu vào là vấn đề đặc biệt đượcquan tâm vì nó trực tiếp cấu thành nên các sản phẩm Nguyên liệu chủ ... trùng là một sảnphẩm rất được ưa chuộng và phổ biến 3.2 Quy trình công nghệ 3.3 Cách tiến hành Trang 1711 83,71,596,2 12,5 Ta tiến hành tính toán để xác định khối lượng sữa tươi nguyên liệu, sữa ... VSV chịu nhiệt,enzyme khiến sản phẩm bị hư hỏng Chính vì thế sữa thanh trùng có thời hạn sử dụngngắn, cần bảo quản ở nhiệt độ 5 – 7oC, tránh tiếp xúc với ánh sang 2.2 Quy trình công nghệ Trang 122.3

Ngày tải lên: 18/05/2016, 22:53

... Trang 1BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH VIỆN CÔNG NGHỆ SINH HỌC VÀ THỰC PHẨM  Báo cáo thực hành CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỦY SẢN SÚC SẢN ... cứng – Mẫu cá 1 chết lâu nhất vì để cá chết tự nhiên – Thời gian thực hành có hạn, nên M3, M4, M5 chưa tê cứng, nhóm cũng tiến hành fillet Trang 6FILLET ĐÔNG LẠNH Bài 2:Cấp đông -17oC trong 40 ... trong công đoạn này là 10% so với nguyên liệu, lượng đá không nên nhiều quá, vì lượng nước càng nhiều thì gel tạo thành không bền chặt, lỏng lẻo; và ngược lại, nếu ít quá làm gel tạo thành khối

Ngày tải lên: 02/06/2016, 23:10

... pháp tốt nhất chonhững bài toán công nghệ Do tính ứng dụng cao trong thực tế, nên môn học thực hành CAD/CAM đãđược đưa vào giảng dạy cho sinh viên ngành công nghệ chế tạo máy tại trường đạihọc ... côngtruyền thống không đáp ứng được những yêu cầu công nghệ thì một giải pháp mớitrong ngành cơ khí được đưa ra là công nghệ CAD/CAM/CNC Tuy trên thế giớicông nghệ này không còn mới mẻ nhưng hiện nó vẫn ... về công nghệ này Là một phần của quá trình giảng dạy, mỗi sinh viên chúng em đều phải tựlàm một bài báo cáo khi kết thúc môn học Dựa vào các kiến thức đã học, em cóthể vẽ và lập quy trình gia công

Ngày tải lên: 16/08/2016, 22:04

... tín cho công ty Cho nên, với vai trò là một kỹ sư chế biến thủy sản khi về làm việc cho mộtcông ty thì về mặt lý thuyết ta đã nắm vững còn phải thực hành tốt, biết đượcquy cách chế biết, thành thục ... tác thực hiện cũng như phát hiện đượccác lỗi kỹ thuật dẫn đến lý do cho ra một sản phẩm không đạt yêu cầu Và đócũng là lý do vì sao hôm nay chúng em cần phải tham gia học phần “Thựchành công nghệ ... Bán thành phẩm (thân tôm) phải sạch nội tạng, chỉ tôm. - Thân tôm phải giữ được thịt hàm và chóp đuôi nhọn.  Khối lượng bán thành phẩm sau công đoạn xử lý PUD: 300g  Định mức sản phẩm sau công

Ngày tải lên: 04/04/2017, 07:57

... cho công ty Cho nên, với vai trò là một kỹ sư chế biến thủy sản khi về làm việc cho một công ty thì về mặt lý thuyết ta đã nắm vững còn phải thực hành tốt, biết được quy cách chế biết, thành ... thực hiện cũng như phát hiện được các lỗi kỹ thuật dẫn đến lý do cho ra một sản phẩm không đạt yêu cầu Và đó cũng là lý do vì sao hôm nay chúng em cần phải tham gia học phần “Thực hành công nghệ ... mức bán thành phẩm sau công đoạn xử lý PD: 300/290 = 1,03 h Rửa 3: đây là công đoạn rửa cuối cùng trong quy trình chế biến: - Cho bán thành phẩm vào thau nước đá đã chuẩn bị sẵn Tiến hành rửa

Ngày tải lên: 04/04/2017, 20:43

... Sau khi hoàn thành thiết lập tiến hành mô phỏng: Play Path  Screen Play - Kết thúc mô phỏng: Done Seq  Done Return Trang 19d Phay volume:các bước làm tương tự như hình: Hoàn thành: Play Path ... Extrude ra theo bảng sau Được hình sau: Trang 10Phần II: LẬP TRÌNH GIA CÔNGI Tạo phôi và các thiết lập máy: 1 Tạo file gia công: Vào New  Menufacturing  OK - File  New  Xuất hiện hộp thoại: ... mmns_mfg_nc  OK 2 Tạo phôi gia công: - Trong hộp thoại Menu Manager  Chọn Mfg Model  Assembly  Ref Model  Chọn file bản vẽ chi tiết vừa vẽ ở trên  OK - Đổi Automatic thành Default - Chọn - OK

Ngày tải lên: 27/08/2017, 20:34

... Trang 1BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP.HCM KHOA THỦY SẢN  BÀI BÁO CÁO THỰC HÀNH CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN NƯỚC MẮM Trang 2DANH SÁCH NHÓM ... sản phẩm truyền thống được chế biến từ thủy sản Xin chân thành cảm ơn cô Nguyễn Thị Ngọc Hoài trong quá trình học môn Thực hành công nghệ chế biến nước mắm đã giúp chúng em hiểu rõ hơn về quy ... phần làm phong phú nguồn thực phẩm cho hơn 90 triệu người dân Việt và góp phần bình ổn giá thực phẩm của thị trường trong nước Qua 6 tuần học và tìm hiểu về môn Công nghệ Chế biến Nước mắm, chúng

Ngày tải lên: 03/10/2017, 23:05

... Trang 1BỘ MÔN CÔNG NGHỆ HÓA HỌCMÔN HỌC THỰC HÀNH CÔNG NGHỆ HS BÁO CÁO THỰC HÀNH Trang 2DANH MỤC BẢNGDANH MỤC HÌNH Trang 3PHẦN 1 CHẤT RẮN LƠ ... độ Mole FAS 2.6 TIẾN HÀNH TEST COD MẪU NƯỚC THẢI ĐƯỜNG 16 Ta tiến hành thí nghiệm như các bước hướng dẫn ở phần trên Đầu tiên ta chuẩn bị 13 ống nghiệm có nắp đậy ta tiến hành cho mẫu bao gồm ... SS còn lại thấp, lượng cặn bùn tạo ra thấp)  Tiến hành: Bước 1: Tiến hành đo lượng chất rắn lơ lững SS đầu vào của nước thải Bước 2: Tiến hành đo COD đầu vào của nước thải bằng cách pha loãng

Ngày tải lên: 18/11/2017, 18:58

... Trang 1BÁO CÁO THỰC HÀNH CÔNG NGHỆ GIA CÔNG CAD-CAM 1 Tạo file gia công: File - New - Manufacturing - đặt tên file - bỏ chọn ô “Use ... máy gia công: Chọn Mfg setup - hộp thoại Operation Setup hiện ra Trang 5+ Ấn biểu tượng bên phải NC Machine, hộp thoại Machine tool setup hiện ra cho phép cài đặt các thông số của máy gia công: ... hoàn tất Trang 75 Lập trình gia công chi tiết: tự dao Tool number: 1, ô nhớ chứa giá trị bù dao Offset number: 1 Apply – Ok, Xuất hiện bảng chỉnh các thông số gia công như hình Nhập xong (điền

Ngày tải lên: 15/05/2018, 13:11

... giả của báo cáo thực tập này, nhóm chúng em xin gởi lời cảm ơn sâu sắc đến thầy Nguyễn Minh Trí, thầy đã hướng dẫn cho em hết sức tận tình và chu đáo về mặt chuyên môn để em hoàn thành báo cáo này ... 5vTrang 6BÁO CÁO THỰC TẬP LỚP: CN ÔTÔ K10Đ2AChương 1 MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề. - Tại sao phải thực tập: Thực tập để cho mình tiếp thu những kiến thức của mình chưa biết và đã học về ôtô - Thực tập ... ngoài và thực hành thật trên máy sống - Kết quả thực tập ra sao: Sau thời gian thực tập giúp cho em biết thêm những kiến thức mới và nâng cao tay nghề 1.2 Mục đích. - Thực hiện các công việc

Ngày tải lên: 29/12/2018, 07:34

... Trang 1HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAMKHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM BÁO CÁO THỰC HÀNH CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN RAU QUẢ GVHD : TS Trần Thị Lan Hương Nhóm 01, tổ 2 Sáng thứ ... LƯỢNG NGUYÊN LIỆU VÀ THÀNH PHẨM1 Mục đích - Giúp cho sinh viên thành thạo các kỹ năng cũng như phương pháp xác định một số chỉ tiêu phổ biến đánh giá chất lượng nguyên liệu và thành phẩm - Dựa trên ... Màu vàng xanh hấp dẫn • Hàm lượng muối trong dưa là 2-4% I Nội dung thực hành 1 Chuẩn bị nguyên liệu • Rau cải bẹ : 1000kg • Hành lá • Muối : 50 g • Đường: 15 g • Vại muối,vật nặng 13 Trang

Ngày tải lên: 25/02/2019, 22:26

... giám sát việc thực hiện của sinh viên 5 LƯU TRỮ HỔ SƠ Được lưu tại Bộ môn Công Nghiệp Dược 6 TÀI LIỆU THAM KHẢO Bộ môn Công Nghiệp Dược 7 TÌNH TRẠNG BAN HÀNH THAY ĐỔI TÀI LIỆU Ban hành lần đầu ... ngang 9 nút dừng khẩn cấp 10 công tắc tự động/bằng tay 11 công tắc mở/đóng hộc xả 12 công tắc cung cấp khí Trang 91 MỤC ĐÍCHĐảm bảo các thao tác vận hành được tiến hành đồng bộ để đạt được sự ... vận hành an toàn và hiệu quả đối với thiết bị 2 PHẠM VI ÁP DỤNG Quy trình được áp dụng trên MÁY SỬA HẠT TRỤC NGANG đặt tại phòng thực hành Công Nghiệp Sản Xuất Dược Phẩm bộ môn sản xuất công

Ngày tải lên: 16/06/2019, 15:00

... 1KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨMLÊ THỊ HỒNG ÁNH Báo cáo THỰC HÀNH CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM 1 GVHD: Trần Đức Duy TP HỒ CHÍ MINH, NĂM 2019 Trang 2KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨMLÊ THỊ HỒNG ÁNH Báo cáo THỰC HÀNH ... cùng vớicác thành phần chất hòa tan khác như: đường, CO2, acid thực phẩm, hương liệu, chấtmàu Đường tinh luyện sẽ được nấu thành siro trắng Acid thực phẩm, màu thựcphẩm sẽ được pha thành dung dịch ... Hình 4 10 Nấu tương ớt 41 Hình 4 11 Tương ớt thành phẩm 41 Hình 5 1 Sơ đồ quy trình công nghệ sản xuất kẹo cứng 48 Hình 6 1 Sơ đồ quy trình công nghệ sản xuất bánh cookie 58 Trang 7DANH MỤC BẢNGBảng

Ngày tải lên: 21/06/2019, 13:30

... Trang 1 TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ SÀI GÒNKHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM BÁO CÁO THỰC HÀNH CÔNG NGHỆ BAO GÓI Trang 2THÍ NGHIỆM CHUYÊN ĐỀ CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT ĐỒ HỘP THỊT SẢN PHẨM SƯỜN ... ít thời gian chế biến Một trongnhững loại thực phẩm đóng hộp chiếm tỷ trọng cao trong các sản phẩm thực phẩmđóng hộp đó là đồ hộp thịt, ngày nay công nghệ sản xuất các sản phẩm này đã đạtmột trình ... vị lạ, không tạp chất  Củ hành tím, tỏi Dùng như gia vị ướp vào thực phẩm sống làm giảm mùi tanh của thịt, cá và tạohương thơm đặc trưng 3 Trang 4III QUI TRÌNH CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾNIII.1 Sơ đồ

Ngày tải lên: 23/06/2019, 10:14

... Done/Return - Sau khi hoàn thành thiết lập tiến hành mô phỏng: Play Path  Screen Play - Kết thúc mô phỏng: Done Seq  Done Return Trang 21Phần III: XUẤT FILE GIA CÔNG- Trong hộp thoại Menu Manager: ... trí như hình- Nhấn Done - Ta được hình Trang 10Phần II: LẬP TRÌNH GIA CÔNGI Tạo phôi và các thiết lập máy: 1 Tạo file gia công: Vào New  Menufacturing  OK - File  New  Xuất hiện hộp thoại: ... mmns_mfg_nc  OK 2 Tạo phôi gia công: - Trong hộp thoại Menu Manager  Chọn Mfg Model  Assembly  Ref Model  Chọn file bản vẽ chi tiết vừa vẽ ở trên  OK - Đổi Automatic thành Default - Chọn - OK

Ngày tải lên: 03/09/2019, 20:44

... 2013 - 2014 Trang 2(Nhóm IV – Chiều thứ 4 – Bàn số 2 – Tiểu nhóm 4)Báo cáo thực hành : CÔNG NG HỆ VI SINH DANH SÁCH SINH VIÊN THỰC TẬP MỤC LỤC 1 CHỌN LỌC GIỐNG VI SINH VẬT - SINH KHỐI VI SINH ... thô 12,85Ho ạt tính chuyên bi ệt tinh 8,90 Tốt Nhóm thực tập IV – Chiều thứ 4  Bàn số 2 – Tiểu nhóm 4 Trang 7 Báo cáo thực hành : CÔNG NG HỆ VI SINH Trang 12Tuần 04 CỐ ĐỊNH CGTase LÊN ... hàm lượng protein (mg) và mật độ quang (OD) 0 Trang 13Nhóm thực tập IV – Chiều thứ 4  Bàn số 2 – Tiểu nhóm 4Trang 8 Báo cáo thực hành : CÔNG NG HỆ VI SINH 2.2.Xây dựng đường chuẩn xác định hàm

Ngày tải lên: 28/09/2019, 07:24