bài giảng chế biến lương thực thực phẩm

Ngày tải lên: 16/11/2014, 23:06

... Bài 44: CHẾ BIẾN LƯƠNG THỰC, Bài 44: CHẾ BIẾN LƯƠNG THỰC, THỰC PHẨM THỰC PHẨM CÔNG NGHỆ 10 Chương III: BẢO QUẢN, CHẾ BIẾN NÔNG, LÂM THỦY SẢN 1. Một số phương pháp chế biến ... trình công nghệ chế biến tinh bột sắn Sảy là động tác tung mớ gạo mới xay lên rồi hứng lại. I. CHẾ BIẾN SẮN ( khoai mì) 1. Một số phương pháp chế biến sắn - Thái lát, ... 2. Chế biến rau quả theo phương pháp đóng hộp Ghép mí Phân loại Xử lí cơ học Vào hộp Làm sạch Rau, quả Xử lí nhiệt Thanh trùng Bài khí Làm nguội Bảo quản thành phẩm Sử dụng...

Ngày tải lên: 07/07/2013, 01:25

Ngày tải lên: 27/01/2015, 17:00

... 35 - Bài 39. CHẾ BIẾN VÀ DỰ TRỮ THỨC ĂN CHO VẬT NUÔI I. Mục tiêu 1. Kiến thức - Hiểu được mục đích của các phương pháp chế biến thức ăn cho vật nuôi. - Trình bày được các phương pháp chế biến ... tổ trưởng là nhóm trưởng) Để chuẩn bị cho 3 bài thực hành: Bài 35,41,42, công việc của HS cần làm là: - Đọc trước nội dung của 3 bài thực hành. - Bài 41: + Nguyên liệu: Hạt đậu tương (đậu nành) ... việc chế biến thức ăn cho vật nuôi. (?) Tại sao khi sử dụng nguyên liệu là sắn làm thức ăn, người ta phải bỏ vỏ sắn, ngâm sắn, sau đó Liên hệ Trả lời Liên hệ Liên hệ I. MỤC ĐÍCH CỦA CHẾ BIẾN...

Ngày tải lên: 27/07/2013, 01:26

Ngày tải lên: 01/05/2015, 02:00

Ngày tải lên: 23/07/2014, 02:22

... trọng Đường cong chưng cất PI PF Thành phần n-P i-P N Ar NặngTrung bìnhNhẹ NAPHTA Cơ chế tạo thành sản phẩm phụ Các dạng phản ng ph c bn: ã Nhit phõn cỏc olộfine sinh ra ã Hydro húa và đề hydro...

Ngày tải lên: 23/07/2014, 03:20

Ngày tải lên: 23/07/2014, 03:20

... trình oxy hóa sâu. Các sản phẩm nitro hóa và sản phẩm oxy hóa cùng với propan chưa phản ứng được làm lạnh trong sinh hàn (3) và đi vào thiết bị hấp thụ (4) để loại các sản phẩm oxy hóa (aldehyt, ... làm giảm hiệu suất của sản phẩm chính, thường chỉ đạt 50 ÷ 80% tính theo N 2 O 5 . Khi nhiệt độ tăng thì tốc độ phản ứng phụ sẽ tăng. Sơ đồ phản ứng : Hỗn hợp sản phẩm chứa: 25% nitrometan CH 3 NO 2 ... đây sẽ chưng tách các phân đoạn nhẹ gồm aldehyt và ceton. Sản phẩm đáy là hỗn hợp nitroparafin sẽ xử lý tiếp tục để thu được các sản phẩm nitrometan, nitroetan, 2- nitropropan và 1-nitropropan. Hiệu...

Ngày tải lên: 23/07/2014, 03:20