độc tố do metyl thủy ngân

... Khi ăn phải độc tố này là sau từ 1h đến 4h là buồn nôn, đau bụng, tiêu chảy và gây độc lên hệ thần kinh, làm tê liệt chân tay, nặng hơn có thể gây tử vong Trang 373 Độc tố gây liệt cơ do nhuyễn ... thắt đường mật thường là do nhiễm độc clo hữu cơ, carbamat, thuốc vô cơ có chứa Cu,S. d Hội chứng về máu: thiếu máu giảm bạch cầu, xuất huyết. Trang 341 Độc tố tetrodotoxin: Nguồn gốc: tìm ... asen với liều lượng cao rất độc  Ngộ độc cấp tính: bị nhiễm với liều lượng 0.06g As là đã bị ngộ độc, với liều lượng 0.15g/người có thể gây tử vong  Liều lượng tối đa asen có thể chấp nhận

Ngày tải lên: 20/09/2017, 23:37

... nhiễm độc tố khi lọc nước tìm thức ăn - Độc tố gây tê liệt do nhuyễn thể do ba chủng khác nhau của tảo dinoflagellate sinh Trang 18Cách phòng ngừa - Chú ý theo dõi các cảnh báo về tảo độc và ... HÌNH NGỘ ĐỘC Bổ sung sau Trang 5- Độc tố cá nóc - Danh pháp IUPAC: - Công thức cấu tạo: C11H17O8N3 - Hợp chất hữu cơ phi protein, tan tốt trong nước - Bền nhiệt rất cao Trang 6Liều gây độc LD50 ... đối tránh tiêu dùng các sản phẩm thủy hải sản thu hoạch ở những nơi nhiễm tảo độc - Nên tiêu dùng các sản phẩm nuôi trồng tại các vùng mở - Để loại bớt độc tố, khi ăn nên bỏ ruột Trang 194.BUFOTOXIN

Ngày tải lên: 07/01/2022, 13:33

... trong thức ăn sẽ không còn độc tố nấm mốc - Khi đã bị nhiễm độc nên sử dụng một số biện pháp xử lý Kết hợp đúng giữa chất kết dính độc tố nấm mốc, enzymes làm bất hoạt độc tố và polimer sinh học ... Trang 1ĐỘC TỐ THỰC PHẨMNHÓM 2: ĐỘC TỐ OCHRATOXIN GVHD: Phạm Mỹ Hảo Lớp: DHDBTP16A Nhóm thực hiện: Nhóm 2 Trang 2• Là độc tố gây hại vào các cơ quan quan trọng của ... cây khô, sản phẩm sữa, rượu, bia… và cả trong các sản phẩm có nguồn gốc động vật do đã bị lây nhiễm trước ĐỘC TỐ OCHRATOXIN Trang 3• Xuất hiện lần đầu tiên trong ngũ cốc, nhưng từ đó đã được

Ngày tải lên: 09/05/2025, 15:31

... chuỗi cung ứng 2 Độc tố thực phẩm Độc tố hay chất độc hoá học trong thực phẩm là các hợp chất hóa học có trong nguyên liệu, sản phẩm thực phẩm ở một nồng độ nhất định gây ngộ độc cho người hay ... dừa, khô đỗtương… tiết ra độc tố Aflatoxin gây ung thư 1.3 Các quá trình biến đổi sinh độc tố trong quá trình bảo quản 1.3.1 Chuyển hóa protein và sự hình thành độc tố a Các giai đoạn Giai đoạn ... chất dinh dưỡng có trong thực phẩm và tạo ra độc tố - Độc tố có sẵn trong nguồn nguyên liệu thực phẩm như các loại thực vật vàđộng vật có chứa chất độc, chúng không bị biến đổi hoặc bị biến đổi

Ngày tải lên: 18/05/2014, 17:14

... thể bị phát tán vào môi trường do sự vận chuyển PCB, do những sự cố rò rỉ, tràn hóa chất hoặc do cố tình thải loại PCB vào môi trường vì thiếu hiểu biết về tính độc hại của PCB đối với môi trường, ... với nhiễm độc cấp tính 14 2.Đối với nhiễm độc mãn tính 14 Phần 4 : IV Cách phòng ngừa 15 MỞ ĐẦU Khi nhắc tới PCB (Polychlorinated biphenyls) người ta nghĩ ngay tới chất hữu cơ độc hại nhưng ... II.Cơ chế gây độc của PCB 1.Sự phát tán PCBs trong môi trường PCB phát tán vào môi trường qua nhiều con đường khác nhau Chúng có thể bị phát tán vào môi trường do sự vận chuyển PCB, do những sự

Ngày tải lên: 13/03/2023, 15:05

... tiền độc tố (precursor) mức độ gây độc kém hơn 100 lần so với độc tố có cấu trúc vòng Cấu trúc hóa học tổng quát của độc tố Microcystin Trang 4Cyanobacteria sản xuất ra nhiều độc tố gây độc hại ... sinh độc tố, người ta chia ra các nhóm sau đây: I Nhóm độc tố có liên quan đến loài nhuyễn thể. II Nhóm độc tố có liên quan đến cá. Trang 24I Nhóm độc tố có liên quan đến loài nhuyễn thể:1.Độc tố ... nguy hiểm đối với con người Tảo độc Cyano được phát hiện từ năm 1970 Độc tố Cyanotoxins Tác động gây độc của chúng Độc tố gây hại thần kinh (Neurotoxins) Độc tố gây hại gan (Hepatotoxins)

Ngày tải lên: 20/12/2014, 09:08

... chứng bệnh lý (thiếu máu do thiếu Fe, Cu; còi xương, loãng xương do thiếu Ca, P; bướu cổ do thiếu Iot) -Mỗi loại khoáng có một giới hạn riêng của mình và sẽ trở thành độc tố nếu mức cung cấp vượt ... xương… -Nguyên tố không cơ bản (Si, As, Sn, B, V…) : chức năng chưa được nghiên cứu. -Nguyên tố độc (Cd, Hg,Pb, Ag…) : yêu cầu trong cơ thể rất nhỏ, nếu vượt quá giới hạn sẽ gây độc cho cơ thể. ... 320-420mg/ngày *Độc tính: Nếu lượng Mg cung cấp quá nhiều sẽ trở thành độc tố, đặc biệt đối với những người bị bệnh thận. 3) Sắt (Fe): Trang 6 *Phân bố – Chức năng:Fe là loại nguyên tố vết phổ biến

Ngày tải lên: 20/03/2013, 13:36

... NHẬT Trang 2I GIỚI THIỆU VỀ ĐỘC TỐ THỦY SẢNIII CÁC LOẠI THỦY SẢN CHỨA ĐỘC TỐ III CÁC LOẠI THỦY SẢN CHỨA ĐỘC TỐ II CÁC LOẠI ĐỘC TỐ TRONG THỦY SẢN II CÁC LOẠI ĐỘC TỐ TRONG THỦY SẢN Trang 3“ Dù mang ... ề III CÁC LOẠI THỦY SẢN CHỨA ĐỘC TỐ III CÁC LOẠI THỦY SẢN CHỨA ĐỘC TỐ 1 Các loài cá đ c ộ 1.1 Cá nóc Trang 24III CÁC LOẠI THỦY SẢN CHỨA ĐỘC TỐIII CÁC LOẠI THỦY SẢN CHỨA ĐỘC TỐ 1.2 Các loài ... vongệ ứ ặ ể ẫ ế ử II CÁC LOẠI ĐỘC TỐ TRONG THỦY SẢN II CÁC LOẠI ĐỘC TỐ TRONG THỦY SẢN 2 Tetrodotoxin: (TTX) C 11 H 17 O 8 N 3 Trang 16đ c t gây tiêu ch y ộ ố ảdo nhuy n th ăn ph i t o đ c thu

Ngày tải lên: 24/04/2013, 14:50

... biển sẽ bị hạn chế do các tia mặt trời không tới được để tham gia quá trình tổng hợp 5 ĐỘC TÍNH CỦA PHÔTPHO ĐỐI VỚI CON NGƯỜI 5.1 Nhiễm độc cấp tính 5.1.1.Tác dụng cục bộ Do va chạm với P gây ... so với nồng độ ở trạng thái cân bằng tương ứng Điều này có thể là do ảnh hưởng của một số ion lạ có khả năng hòa tan tốt hoặc là do quá trình kết tinh hoặc liên kết xảy ra chập chạp Liên kết của ... là một trong các nguyên tố rất cần thiết cho sự sống Trong vỏ trái đất phôtpho là nguyên tố đứng ở vị trí thứ hai Hóa học môi trường của phôtpho khác với các nguyên tố phi kim loại khác ở chỗ

Ngày tải lên: 21/06/2014, 10:20

... củagan bị thay đổi : to gan, viêm gan, lượng độc tố(enzyme) của gan trong máu có thể bị tăng lên và Gây tổn thương thận vì thiếu máu Nếu bị nhiễm độc vào khoảng 20-50mg/ngày/kg cơthể, điều này ... nhiễm độc Nơi đây thiết nghĩ cũng cần phải liệt kê thêm một số gia súc và thú rừng đã bị nhiễm, do đó, người tiêu thụ khi ăn sẽ bị nhiễm theo Đây là trường hợp chiếm đại đa số các vụ nhiễm độc ... Người bị nhiễm độc sẽ bị run rẩy, co giựt mạnh kéotheo tình trạng ói mửa, đổ mồ hôi, nhức đầu, và chóng mặt MO IT RU ON GX ANH.IN FO Trang 12Về phương diện mãn tính, khi bị nhiễm độc với liềulượng

Ngày tải lên: 29/06/2014, 06:20

... gà tây con tại một quần đảo nước Anh do ăn phải lạc thối mốc, các nhà khoa học Tây âu tiến hành nghiên cứu và phát hiện ra độc tố Trang 2Anatoxin, một độc tố được tiết ra từ nấm Aspergillus flavus, ... NHỮNG PHÁ HỦY CÓ TÍNH CHẤT CẤP TÍNH Ở gan - thể hiện một nhiễm độc cấp tính Thường là do aflatoxin B1, B2, G1, G2 trong đó độc tố có độc tính mạnh nhất là B1, sau đó đến G1, rồi đến B2, và sau cùng ... con gà tây con tại một quần đảo nước Anh do ăn phải lạc thối mốc, các nhà khoa học Tây âu tiến hành nghiên cứu và phát hiện ra độc tố Anatoxin, một độc tố được tiết ra từ nấm Aspergillus flavus,

Ngày tải lên: 07/07/2014, 08:20

... ochratoxn:A, B, C trong đó loại ochratoxin A (OTA) có độc tính mạnh nhất. - Ochratoxin A gây tổn thương gan và thận, suy thận Độc tố này chủ yếu gây độc mãn tính hơn là cấp tính, nó biểu hiện rõ hơn ... methanol, aceton ) và độc tính cao, rất bền vững với tác nhân hóa lý , chỉ bị hủy ở nhiệt độ trên 1200C trong môi trường kiềm Trang 4 Độc tính của aflatoxinNgoài việc gây ngộ độc cấp tính (liều ... Trang 1Độc tố nấm aflatoxinTrang 2 aflatoxinCó 4 loại aflatoxin chính trong nguyên liệu thức ăn: Aflatoxin B1, Aflatoxin B2, Aflatoxin G1, và Aflatoxin G2 Trong đó thường gặp và gây độc mạnh

Ngày tải lên: 15/07/2014, 10:00

... 1ĐỘC TỐ BOTULINUM A TÓM TẮT Đặt Vấn Đề: Độc tố botulinum A là một protein do vi trùng yếm khí Clostridium botulinum tạo ra và là một độc tố mạnh nhất vốn gây ra bệnh lạp trường độc do ngộ độc ... neurologists, Trang 6ĐẶT VẤN ĐỀ Độc tố botulinum (botulinum toxin) là một độc tố sinh học mạnh nhất từng được biết từ trước đến nay, Từ năm 1981 đã có báo cáo dùng độc tố botulinum tiêm vào cơ mắt ... định về tính hiệu quả của độc tố botulinum A trong điều trị - Nhận định về các tác dụng phụ thường gặp của độc tố botulinum A Trang 8- Bước đầu nhận định về liều lượng độc tố botulinum có hiệu lực

Ngày tải lên: 01/08/2014, 06:21

...  Chỉ số LD-50: 192 µg.kg ở chuột Trang 222.3 Độc tố cá nóc2.3.1 Phân bố •  Gan, buồng trứng và ruột của cá nóc, độc tố tăng lên vào mùa đẻ trứng Trang 262.3 Độc tố cá nóc2.3.2 Cơ chế gây độc •  TTX là chất độc thần kinh rất đặc hiệu với các kênh Natri nằm  ... Độc tố Cyanogenic Glycosides trong khoai mìChất độc Solanin Glycoside trong khoai tây  PHẦN 2: ĐỘC TỐ TỪ ĐỘNG VẬT Hiện tượng thuỷ triều đỏĐộc tố gây tiêu chảy trong nhuyễn thể -DSPĐộc tố cá nóc Bệnh viêm não thể xốp truyền nhiễmVitamin A ... Trang 1ĐỘC TỐ CÓ SẴNG TRONG NGUYÊN LIỆU TỰ NHIÊNCBHD : TS TRẦN BÍCH LAM TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA KHOA KỸ THUẬT THỰC PHẨM     TIỂU LUẬN MÔN ĐỘC CHẤT HỌC Trang 2 PHẦN 1: ĐỘC TỐ TỪ THỰC VẬT Độc tố Cyanogenic Glycosides trong khoai mìChất độc Solanin Glycoside trong khoai tây

Ngày tải lên: 09/08/2015, 16:13

... vệ cơ thể khỏi độc tố 3-MCPD bằng cách nào.  Định hướng sản xuất nước tương sạch trong tương lai. Độc tố 3-MCPD đối với sức khoẻ con người (!?) Trang 3I Thực trạng về độc tố 3-MCPD trong ... PPNC - KHNN giáo viên giảng dạy: Nguyễn Trọng Ngữ nhóm 2 Độc tố 3-MCPD đối với sức khoẻ con người Trang 2Nội dung chính: Thực trạng về độc tố 3-MCPD trong nước tương.  3-MCPD là gì?  3-MCPD ... Axit oxalic: gây viêm cầu thận, tắc nghẽn tuyến thượng thận • Glycidol: làm biến đổi gen và NST. Trang 16Bảo vệ cơ thể khỏi độc tố 3-MCPD • Không dùng n c ướ t ng quá h n s d ngươ ạ ử ụ • L a ch

Ngày tải lên: 11/08/2015, 18:49

... Liêu Mỹ Đông ĐỘC TỐ HỌC THỰC PHẨM Trang 2Đề tài :Cơ chế xâm nhập chất độc vào cơ thể: vận chuyển tích cực, nội thấm bào Chất độc Aflatoxin Trang 4 Cơ chếphức giữa phân tử chất độc và chất tải ... nhưng độc tố của chúng vẫn không bị phá huỷ hoàn toàn Trang 26c Tác hại-Thử nghiệm độc tính cấp của các aflatoxin trên nhiều động vật khác : cá hồi, động vật có vú… đều thấy tác dụng độc tính ... nguyên sinh chất Trang 18- Độc tố Aflatoxin thường có trong các thực phẩm các hạt có dầu, các thực phẩm khô đã lên mốc - Aflatoxin gồm hơn 12 loại Aflatoxin B1 là loại cực độc Trang 20 b Cơ chế tác

Ngày tải lên: 09/03/2016, 19:51

... Cianglucoside: đặc điểm nhóm này khi thủy phân sinh ra đường và axit cyanhydric (HCN) gây độc Có 2 trạng thái ngộ độc: Ngộ độc cấp và ngộ độc mãn Ngộ độc cấp: do ăn số lượng nhiều trong cùng một ... ngộ độc cấp tính: nấm độc , solanin trong khoai tây mọc mầm…… Gây ngộ độc mãn tính: aflatoxin trong đậu phộng , lúa mì , sữa……… III.Cơ chế tác động của độc tố và biện pháp khắc phục: 1 Ngộ độc ... động của độc tố và biện pháp khắc phục: 10 1 Ngộ độc nitrat: các loại rau củ , đặc biệt là củ dền: 10 2 Ngộ độc xianua 11 3 Ngộ độc các hợp chất glucoside 12 4 Trúng độc do nấm Amanita:

Ngày tải lên: 28/03/2016, 18:00

... hiếu khí hoặc kị khí hoặc kị khí tùy nghi Các độc tố do vi khuẩn sản sinh có thể phân loại thành nội độc tố và ngoại độc tố Nội độc tố là những độc tố nằm bên trong tế bào vi khuẩn, chỉ được giải ... ngoại độc tố là độc tố do vi khuẩn sống tiết ra môi trường; cả vi khuẩn Gram âm và vi khuẩn Gram dương đều có thể sinh ngoại độc tố Ví dụ: Vi khuẩn Clostridium botulinum sản sinh độc tố botulin (độc ... đều được nhà vi sinh thực phẩm quan tâm ngang nhau Trang 72 ĐỘC TỐ VI SINH VẬT Độc tố vi khuẩn gây bệnh truyền qua thực phẩm là các độc tố sản sinh từ vi khuẩn có khả năng xâm nhiễm trên thực phẩm

Ngày tải lên: 28/03/2016, 18:00

... TRIỂN NGÀNH ĐỘC TỐ HỌC MÔI TRƯỜNG 1.3 SỰ LIÊN QUAN GIỮA ĐỘC TỐ HỌC MÔI TRƯỜNG VÀ PHÁT TRIỂN CÔNG NGHIỆP HOÁ CHẤT 1.4 MỘT SỐ KHÁI NIỆM CƠ BẢN VỀ ĐỘC HỌC 1.5 PHÂN LOẠI ĐỘC CHẤT THEO ĐỘC TÍNH Nội ... trường hợp điển hìnhCác dấu hiệu nhiễm độc Hg v Các muối thủy ngân vô cơ làm tổn thương thận v Thủy ngân hữu cơ làm ảnh hưởng hệ thần kinh v Hợp chất bay hơi thủy ngân làm tổn thương hệ hô hấp v Hg ... được ưu tiên và phát triển với tốc độ không ngừng. Trang 13KHÁI NIỆM CƠ BẢN VỀ ĐỘC HỌCChất độc - Toxin Thử nghiệm độc học (Toxicity test): Giám sát chất độc Khử độc - Detoxification Cường độ

Ngày tải lên: 05/12/2016, 23:51

... hấp thu tối thiểu chất độc từ môi trường Trang 152 Sự hấp thụ, phân bố và loại bỏ các độc tố 2.1 Sự hấp thu Sự hấp thu chất độc qua đường tiêu hoá Sự hấp thu ở ruột còn được tăng thêm do thời ... phân bố và loại bỏ các độc tố 2.1 Sự hấp thu Sự hấp thu chất độc qua đường tiêu hoá Đa phần các chất độc đi vào đường tiêu hoá cùng với nước và thức ăn hoặc đi vào một cách độc lập (trường hợp ... bố và loại bỏ các độc tố Sự thải loại chất độc Sự phân bố Sự hấp thu Trang 51 Con đuờng chất độc đi vào cơ thể1.1 Cơ chế hấp thu nhờ khuyếch tán thụ động Phần lớn các chất độc đi qua màng tế

Ngày tải lên: 01/03/2017, 22:34