đồ án lớp thực phẩm

Ngày tải lên: 10/12/2013, 23:03

... trong nhóm thực phẩm chế biến từ gạo Thực phẩm Số mẫu xét nghiệm Tổng số mẫu có hàn the Tỷ lệ% Miến, bánh đa nem bún khô 30 0 0 Bánh cuốn 12 2 2/12 Bánh giò 10 4 4/10 Bánh nếp 8 0 ... nhân là do thực phẩm bị ôi hỏng, biến chất. Về nguy cơ ô nhiễm thực phẩm trong quá trình chế biến, có 59,2% cho là do thực phẩm nguyên liệu không sạch. Những nguy cơ nh do nấu thực phẩm cha ... Nội dung Nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm Cách chọn lựa thực phẩm sao cho an toàn Các triệu chứng khi bị ngộ độc thực phẩm Xử trí khi bị ngộ độc thực phẩm Các nội dung khác 250 233...

Ngày tải lên: 25/03/2014, 05:20

Ngày tải lên: 25/03/2014, 10:20

Ngày tải lên: 27/04/2014, 23:24

... do nguyên nhân gây ra ngộ độc thực phẩm không chỉ hạn chế ở vi sinh vật (Nguồn: Luật an toàn thực phẩm) . Tóm lại, vệ sinh an toàn thực phẩm là việc đảm bảo thực phẩm không gây hại cho sức khỏe, ... ngộ độc thực phẩm.  Ngộ độc thực phẩm và vấn đề ATVSTP năm 2008 Theo số liệu thống kê của cục An toàn vệ sinh thực phẩm, bộ Y tế, giai đoạn từ năm 2004 – 2008 số vụ ngộ độc thực phẩm được ... vụ ngộ độc thực phẩm làm 900 người bị ảnh hưởng, giảm 4 vụ (chiếm 18,2%) so với năm 2008, nguyên nhân được xác định chủ yếu là do các loại chất độc trong thực phẩm.  Ngộ độc thực phẩm và vấn...

Ngày tải lên: 21/06/2014, 00:32

... trình công nghệ) cho nhóm sản phẩm hoặc mỗi sản phẩm đặc thù 4. Bản cam kết đảm bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm đối với nguyên liệu thực phẩm và sản phẩm thực phẩm của cơ sở sản xuất, kinh ... an toàn thực phẩm cho các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống do quận cấp giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh Thông tin Lĩnh vực thống kê: Vệ sinh an toàn thực phẩm và dinh ... 2. Bản cam kết đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm đối với nguyên liệu và sản xuất thực phẩm (Mẫu II) Quyết định số 11/2006/QĐ-BYT 3. Bản vẽ sơ đồ mặt bằng Quyết định số 11/2006/QĐ-BYT...

Ngày tải lên: 04/07/2014, 01:20

Ngày tải lên: 10/07/2014, 19:49

Ngày tải lên: 01/08/2014, 08:21

Ngày tải lên: 06/08/2014, 07:21

Ngày tải lên: 06/08/2014, 07:21