TIỂU LUẬN môn KHỞI NGHIỆP đề tài mô HÌNH cửa HÀNG TIỆN lợi XANH

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯƠNG ĐẠI HỌC NGUYỄN TẤT THÀNH KHOA DU LỊCH VÀ VIỆTNAM HỌC TIỂU LUẬN KẾT THÚC MÔN KHỞI NGHIỆP ĐỀ TÀI: MÔ HÌNH CỬA HÀNG TIỆN LỢI “ XANH” Giảng Viên Hướng Dẫn : TS.

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯƠNG ĐẠI HỌC NGUYỄN TẤT THÀNH KHOA DU LỊCH VÀ VIỆT

NAM HỌC

TIỂU LUẬN KẾT THÚC MÔN KHỞI NGHIỆP

ĐỀ TÀI: MÔ HÌNH CỬA HÀNG TIỆN LỢI “ XANH”

Giảng Viên Hướng Dẫn : TS Nguyễn Đình KhiêmLớp : 18DKS1C

Nhóm: 6

Tp.Hồ Chí Minh, tháng 10 năm 2020

TIỂU LUẬN KẾT THÚC MÔN

3 1800005438 Nguyễn Thị Ngọc Diểm 18DKS1C

4 1811545050 Nguyễn Thị Phương Thảo 18DKS1C

MÔN KHỞI NGHIỆP

ĐỀ TÀI: MÔ HÌNH CỬA HÀNG TIỆN LỢI “ XANH”

Tp.Hồ Chí Minh, tháng 10 năm 2020

MỤC LỤC

LỜI MỞ ĐẦU

Lý Do Chọn Đề Tài

Bán lẻ, buôn bán hiện đai duới hinh thức sieu thi tự chon các cửa hàng trung tamthuong mai xuat hiện ở Việt Nam từ năm 1994 và tăng truởng manh trong những nămgần đay Mức sống của nguời dan ngày càng cao dẫn đến xu huớng thích mua hàng ở cáccửa hàng, sieu thi hon ở chợ vi yếu tố chat luợng và an toàn vệ sinh thực phẩm, hon nữacác mặt hàng này phục vụ cho nhu cầu thiết yếu của cuộc sống Ta có the nhận thay cáckenh phan phối hiện đai đang dần chiếm uu thế, đặc biệt là tai các đô thi lớn Trong đó,các kenh bán lẻ hiện đai (sieu thi, trung tam thuong mai, ) đã phát trien với tốc độ chóngmặt Và có the thay các hinh thức phan phối này đã dần trở nen quen thuộc với nhữngnguời dan ở thành thi và các tỉnh lớn Một chuỗi kenh phan phối, bán lẻ hiện đai đang dầndần moc len nhu là xu thế tat yếu tren con đuờng thuong mai hiện đai hóa của Việt Namvới nhiều thuong hiệu nhu Shop&Go, Family Mart, Co.op Food, Satra Food,

Qua những nhận đinh chung về tinh tinh thi truờng bán lẻ tai Việt Nam và kiếnthức đuợc hoc từ môn Khởi nghiệp, trong khuôn khổ bài tieu luận này, nhóm chúng emxin trinh bày y tuởng kinh doanh cửa hàng tiện lợi “Xanh” ứng dụng công nghệ hiện đaitích hợp them không gian yen tĩnh đe moi nguời hoc tập và làm việc Cửl̉a hà̀ng tiệôn lợloi

“Xanh” có́ quy mô̂ giố̂ ́ng vớĺi cá́c cửl̉a hà̀ng tiệôn lợloi khá́c Tuy nhiên, điểm khá́c biệôt củ̉acửl̉a hà̀ng nhó́m em đó́ chí́nh là̀ trồng nhiề̂ ̀u cây xanh trong phạm vi cửl̉a hà̀ng để bảo vệômô̂i trườl̀ng xanh-sạch-đẹp Khô̂ng gian yên tĩ̃nh đượloc nó́i đế̂ ́n đó́ chí́nh là̀ khô̂ng gianphòng kí́n để sinh viên học tậôp hiệôu quả hơn và̀ nghỉ̉ ngơi và̀o buổ̂ ̉i trưa sau nhữl̃ng giờl̀học tậôp và̀ là̀m việôc că̆ng thẳng Việc áp dụng hiệu qua công nghệ hiện đai và các chiếnluợc kinh doanh phù hợp sẽ khắc phục đuợc nhuợc điem của chợ truyền thống cũng nhusieu thi, cửa hàng tiện lợi “Xanh” có the sẽ soán ngôi tren thi truờng bán lẻ trong tuonglai không xa Đay là cánh tay nối dài của các doanh nghiệp và nhà cung cap nhằm đuahàng hóa đến gần hon với nguời tieu dùng

Vì Sao Chọn Dự Án Cửa Hàng Tiện Lợi “ Xanh”

Do khố̂ ́i lượlong sinh viên nhậôp học tạo trườl̀ng ĐH Nguyễn Tất Thà̀nh ngà̀y cà̀ngtă̆ng , nhu cầ̂ ̀u mua đồ ă̆n thứĺc uố̂ ́ng củ̉a sinh viên ngà̀y cà̀ng cao cộông thêm gầ̂ ̀n trườl̀nglại có́ nhiề̂ ̀u cô̂ng ty xí́ nghiệôp thí́ch hợlop để mởl̉ cửl̉a hà̀ng tiệôn lợloi Nhưng vì nhu cầ̂ ̀u nghĩ̃ngơi và̀ là̀m bà̀i tậôp nhó́m củ̉a sinh viên nên nhó́m em đã̃ lên mộôt ý tưởl̉ng rất lớĺn đó́ là̀kinh doanh củ̉a hà̀ng tiệôn lợloi “xanh” và̀ bỏ ra mộôt khô̂ng gian để xây mộôt và̀i phòng kí́nhcho sinh viên tớĺi để hợlop nhó́m phụ oc vụ o cho nhu cầ̂ ̀u học tậôp củ̉a sinh viên

Că̆n phòng đượloc xây xung quanh là̀ kí́nh khi sinh viên muố̂ ́n sửl̉ dụ ong că̆n phòngnà̀y thì phải đặŏt trướĺc và̀ đặŏt trong bao tiế̂ ́ng Bên trong phòng đượloc bà̀i trí́ giố̂ ́ng như mộôt

phòng hợlop Bên ngoà̀i cửl̉a hà̀ng là̀ khô̂ng gian xanh đượloc trồng vớĺi rất nhiề̂ ̀u cây cảnhkhá́c nhau tạo khô̂ng khí́ tươi má́t.

Vị Trí Cửa Hàng:

-Vị trí́ đề̂ ̀ xuất: khu chung cư, phườl̀ng An Phú́ Đô̂ng, Quậôn 12, Tp Hồ Chí́

Minh.Diệôn tí́ch đề̂ ̀ xuất: 40m²

Hình 1: Vị trí đề xuất cho cửa hàng

Lí́ do chọn vị trí́: An Phú́ Đô̂ng là̀ mộôt vù̀ng đất đặŏc thù̀ thuộôc Q.12 (TP.HCM), có́diệôn tí́ch gầ̂ ̀n 9 km2 Là̀ khu vựloc thà̀nh thị gầ̂ ̀n trung tâm thà̀nh phố̂ ́, kinh tế̂ ́ đang trên đà̀phá́t triển, tương lai An Phú́ Đô̂ng trởl̉ thà̀nh vù̀ng có́ tiề̂ ̀m nă̆ng phá́t triển đầ̂ ̀u tư cao.Hiệôn tại cửl̉a hà̀ng tiệôn lợloi chưa hình thà̀nh nhiề̂ ̀u tại khu vựloc nà̀y Việôc chọn xây dựlong cửl̉ahà̀ng gầ̂ ̀n khu chung cư vì là̀ nơi tậôp trung khá́ch hà̀ng mụ oc tiêu củ̉a cửl̉a hà̀ng

CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ DỰ ÁN

1 Tiêu chí kinh doanh

Vớĺi phương châm “Chất lượlong là̀ hà̀ng đầ̂ ̀u’’Cửl̉a hà̀ng chú́ng tô̂i luô̂n khô̂ngngừl̀ng hoà̀n thiệôn mình, khô̂ng chỉ̉ trong cô̂ng tá́c chuyên mô̂n mà̀ còn khô̂ng ngừl̀ng hoà̀nthiệôn nhân cá́ch, tá́c phong củ̉a từl̀ng thà̀nh viên để ngà̀y cà̀ng nâng cao đượloc chất lượlongphụ oc vụ o khá́ch hà̀ng

Là̀ mộôt Cửl̉a hà̀ng hoạt độông vớĺi phương châm: Lợloi í́ch củ̉a khá́ch hà̀ng là̀ trên hế̂ ́t;đó́ng gó́p và̀o sựlo phá́t triển củ̉a cộông đồng

- Đối với khách hàng: Cửl̉a hà̀ng cam kế̂ ́t thỏa mã̃n tố̂ ́i đa lợloi í́ch thỏa mã̃n củ̉a khá́ch

hà̀ng trên cơ sởl̉ cung cấp cho khá́ch hà̀ng nhữl̃ng sản phẩ̂ ̉m, dịch vụ o tố̂ ́i ưu, nhiề̂ ̀u tiệôn í́chvà̀ chi phí́ có́ tí́nh cạnh tranh

- Đối với nhân viên: Chú́ng tô̂i quan tâm đế̂ ́n cả đờl̀i số̂ ́ng vậôt chất và̀ đờl̀i số̂ ́ng tinh thầ̂ ̀n

củ̉a ngườl̀i lao độông, đảm bảo mứĺc thu nhậôp cao và̀ ổ̂ ̉n định, có́ cơ hộôi thă̆ng tiế̂ ́n, ngườl̀ilao độông thườl̀ng xuyên đượloc chă̆m lo nâng cao trình độô nghiệôp vụ o, đượloc phá́t triển cảquyề̂ ̀n lợloi chí́nh trị và̀ vă̆n hó́a

- Đối với cộng đồng: Chú́ng tô̂i cam kế̂ ́t thựloc hiệôn tố̂ ́t nghĩ̃a vụ o tà̀i chí́nh đố̂ ́i vớĺi ngân

sá́ch nhà̀ nướĺc, luô̂n chă̆m lo đế̂ ́n cô̂ng tá́c xã̃ hộôi, từl̀ thiệôn để chia sẽ̃ khó́ khă̆n củ̉a cộôngđồng

a) Ý tưởng Kinh doanh sản phẩm là gì ?

 Sựlo lên ngô̂i củ̉a cửl̉a hà̀ng tiệôn lợloi tại Việôt Nam:

Chỉ̉ trong vòng mộôt thờl̀i gian ngắ̆ ́n, nhữl̃ng chuỗ̂ ̃i cửl̉a hà̀ng tiệôn lợloi Việôt Nam đã̃mọc lên như nấm và̀ chiế̂ ́m nhiề̂ ̀u ưu thế̂ ́ trên thị trườl̀ng

Nhữl̃ng cửl̉a hà̀ng tiệôn lợloi đã̃ ra đờl̀i lâu và̀ có́ nhiề̂ ̀u uy tí́n như Family Mart, Circle

K, … ngà̀y cà̀ng chiế̂ ́m đượloc lòng tin củ̉a khá́ch hà̀ng và̀ mởl̉ rộông qui mô̂ hoạt độông ranhiề̂ ̀u chi nhá́nh hơn Cô̂ng ty Circle K tại thà̀nh phố̂ ́ Hồ Chí́ Minh hiệôn nay đã̃ có́ tớĺi 200cửl̉a hà̀ng trải đề̂ ̀u trên khắ̆ ́p địa bà̀n thà̀nh phố̂ ́, Family Mart cũ̃ng khô̂ng chịu kém cạnhvớĺi khoảng 150 cửl̉a hà̀ng

Cửl̉a hà̀ng tiệôn lợloi vớĺi nhiề̂ ̀u ưu điểm củ̉a mình đang dầ̂ ̀n lên ngô̂i và̀ chiế̂ ́m ưu thế̂ ́tại thị trườl̀ng Việôt Nam Ngườl̀i dân, đặŏc biệôt là̀ sinh viên, học sinh và̀ dân vă̆n phòng luô̂ncó́ xu hướĺng chọn nhữl̃ng cửl̉a hà̀ng tiệôn lợloi hơn là̀ nhữl̃ng siêu thị hay chợlo Vớĺi thờl̀i đại

cô̂ng nghiệôp và̀ guồng quay bậôn rộôn trong tương lai, chắ̆ ́c chắ̆ ́n qui mô̂ cá́c chuỗ̂ ̃i cửl̉a hà̀ngtiệôn lợloi sẽ̃ phá́t triển hơn nữl̃a.

 Sựlo gia tă̆ng số̂ ́ lượlong ngườl̀i dân bị rố̂ ́i loạn giấc ngủ̉ còn đang gó́p phầ̂ ̀n và̀o sựlotă̆ng trưởl̉ng củ̉a thị trườl̀ng đố̂ ́i vớĺi cá́c dịch vụ o và̀ mặŏt hà̀ng liên quan đế̂ ́n ngủ̉ khá́c nhau.Đó́ là̀ cá́c cô̂ng ty chuyên tư vấn về̂ ̀ giấc ngủ̉, cá́c sản phẩ̂ ̉m gố̂ ́i đệôm có́ tá́c dụ ong giú́pngườl̀i ta ngủ̉ ngon giấc, hương liệôu, thiế̂ ́t bị gia dụ ong Cù̀ng vớĺi sựlo phá́t triển và̀ mởl̉rộông củ̉a cá́c cửl̉a hà̀ng tiệôn lợloi lâu đờl̀i, việôc kinh doanh cửl̉a hà̀ng tiệôn lợloi kế̂ ́t hợlop vớĺi kinhdoanh phòng nghĩ̃ trưa là̀ mộôt sựlo lựloa chọn khá́ thú́ vị cho nhân viên vă̆n phòng và̀ sinhviên trong giờl̀ nghĩ̃ trưa

 Nhữl̃ng nguyên nhân dẫ̂ ̃n đế̂ ́n sựlo bù̀ng nổ̂ ̉ củ̉a cá́c chuỗ̂ ̃i cửl̉a hà̀ng tiệôn lợloi:

b) Sự thay đổi của thị trường:

Hiệôn nay, nhữl̃ng khu chợlo vớĺi giá́ cả bất ổ̂ ̉n, lên xuố̂ ́ng độôt ngộôt trong cá́c dịp lễ cù̀ng nguy

cơ đế̂ ́n từl̀ thựloc phẩ̂ ̉m bẩ̂ ̉n đã̃ khiế̂ ́n cho ngườl̀i dân khô̂ng còn có́ thó́i quen đi chợlo nữl̃a Mặŏtkhá́c, nhữl̃ng siêu thị vớĺi hà̀ng hó́a quá́ đa dạng khiế̂ ́n nhữl̃ng ngườl̀i bậôn rộôn tố̂ ́n quá́ nhiề̂ ̀uthờl̀i gian cho việôc mua sắ̆ ́m củ̉a mình Chí́nh vì vậôy, nhu cầ̂ ̀u sửl̉ dụ ong và̀ mua hà̀ng tại cá́ccửl̉a hà̀ng tiệôn lợloi ngà̀y cà̀ng tă̆ng, mà̀ có́ cầ̂ ̀u thì ắ̆ ́t phải có́ cung, điề̂ ̀u đó́ dẫ̂ ̃n đế̂ ́n việôcbù̀ng nổ̂ ̉ và̀ lên ngô̂i củ̉a cá́c chuỗ̂ ̃i cửl̉a hà̀ng tiệôn lợloi

c) Do quá trình đô thị hóa:

Quá́ trình đô̂ thị hó́a tạo ra dòng di dân từl̀ nô̂ng thô̂n lên thà̀nh thị ngà̀y cà̀ng đô̂ng, chủ̉yế̂ ́u là̀ để học tậôp và̀ là̀m việôc Nhữl̃ng ngườl̀i di dân ấy chiế̂ ́m rất nhiề̂ ̀u phầ̂ ̀n tră̆m tronglượlong khá́ch hà̀ng đế̂ ́n vớĺi cá́c cửl̉a hà̀ng tiệôn lợloi

d) Do sự thay đổi trong thói quen của người dân:

Ngườl̀i dân ngà̀y cà̀ng bậôn rộôn hơn, họ khô̂ng có́ nhiề̂ ̀u thờl̀i gian để mua sắ̆ ́m tại cá́c khuvựloc khá́c Ngoà̀i ra, nhu cầ̂ ̀u là̀m việôc và̀ mua sắ̆ ́m ban đêm củ̉a họ cũ̃ng rất cao, và̀ chỉ̉ có́cửl̉a hà̀ng tiệôn lợloi mớĺi đá́p ứĺng đượloc nhữl̃ng nhu cầ̂ ̀u đó́

e) Do cửa hàng tiện lợi quá “tiện lợi”:

Đú́ng như cá́i tên củ̉a mình, cửl̉a hà̀ng tiệôn lợloi đượloc xây dựlong nên nhằ̆ ̀m đá́p ứĺng nhu cầ̂ ̀ucho nhữl̃ng ngườl̀i muố̂ ́n mua hà̀ng nhanh gọn lẹ Ngoà̀i ra, cửl̉a hà̀ng tiệôn lợloi còn bá́nnhữl̃ng thựloc phẩ̂ ̉m sạch, ngay ngắ̆ ́n, vớĺi giá́ khô̂ng quá́ cao so vớĺi thị trườl̀ng, cù̀ng nhữl̃ngtiệôn í́ch như mởl̉ 24/24h, đượloc tựlo do trong quá́ trình chọn lựloa và̀ ă̆n uố̂ ́ng tại đó́,…

Sựlo lên ngô̂i củ̉a cửl̉a hà̀ng tiệôn lợloi đã̃ tạo ra nhiề̂ ̀u cạnh tranh trên thị trườl̀ng và̀ đòihỏi nhữl̃ng ngườl̀i kinh doanh phải nổ̂ ̉ lựloc sá́ng tạo và̀ phá́t triển hệô thố̂ ́ng củ̉a mình hơn

nữl̃a Trong cá́c loại hình kinh doanh thì kinh doanh online có́ lẽ̃ là̀ mảnh đất mà̀u mỡ và̀ nên đượloc khai thá́c nhất.

 Hoạt động 24/24:

Đây là̀ điểm mạnh rất lớĺn mà̀ cá́c cửl̉a hà̀ng tiệôn lợloi đang là̀m đượloc Việôc nớĺi rộôngthờl̀i gian phụ oc vụ o khá́ch hà̀ng luô̂n là̀ điểm cộông đá́p ứĺng trựloc tiế̂ ́p nhu cầ̂ ̀u củ̉a ngườl̀i dânmọi lú́c

 Cơ sở vật chất:

Cá́i tên cửl̉a hà̀ng tiệôn lợloi đã̃ nó́i lên rất rõ chứĺc nă̆ng củ̉a nó́ đó́ là̀ sựlo tiệôn dụ ong Ởđó́ khá́ch hà̀ng có́ thể tìm đượloc thứĺ họ cầ̂ ̀n và̀ nhữl̃ng cô̂ng cụ o để đá́p ứĺng ngay điề̂ ̀u họmuố̂ ́n tại thờl̀i điểm đó́ Như việôc mua mộôt cố̂ ́c mì ởl̉ siêu thị thì ngườl̀i dù̀ng sẽ̃ phải đi về̂ ̀nhà̀ nấu nướĺc sô̂i, pha gó́i gia vị chờl̀ mì chí́n mớĺi có́ thể ă̆n, sau đó́ là̀ cô̂ng đoạn rửl̉a bá́tđũ̃a nế̂ ́u có́ Nhưng ởl̉ cửl̉a hà̀ng tiệôn lợloi, nướĺc sô̂i thườl̀ng có́ sẵn, ngườl̀i dù̀ng chỉ̉ việôc chế̂ ́vô̂ cố̂ ́c mì và̀ thưởl̉ng thứĺc, ă̆n xong cho đồ thừl̀a và̀o thù̀ng rá́c là̀ có́ thể bướĺc ra ngoà̀i đichơi tiế̂ ́p

a) Dịch vụ đính kèm

Nghỉ̉ trưa rất quan trọng khi nghỉ̉ trưa bạn có́ thể tậôn dụ ong thờl̀i gian để ngủ̉, tú́y là̀giấc ngủ̉ ngắ̆ ́n nhưng nó́ rất tố̂ ́t cho sứĺc khỏe con ngườl̀i Trong mộôt nghiên cứĺu củ̉a mình,cá́c nhà̀ nghiên cứĺu tại trườl̀ng Đại học California, Berkeley, đã̃ chỉ̉ ra ngủ̉ trưa 90 phú́t có́thể cải thiệôn đượloc 10% trí́ nhớĺ, ngượloc lại nế̂ ́u bỏ qua việôc ngủ̉ trưa sẽ̃ là̀m giảm 10% trí́nhớĺ

D0 kinh doanh dịch vụ o nghỉ̉ trưa là̀ dịch vụ o đí́nh kèm củ̉a cửl̉a hà̀ng tiệôn lợloi còn xa

lạ, nhưng hoà̀n toà̀n khô̂ng phải là̀ mộôt ý tưởl̉ng khó́ thựloc hiệôn Bạn chỉ̉ cầ̂ ̀n tìm đượloc mộôtkhô̂ng gian và̀ trang trí́ chú́ng thà̀nh mộôt că̆n phòng vớĺi đầ̂ ̀y đủ̉ trang thiế̂ ́t bị để phụ oc vụ ocho việôc nghỉ̉ trưa Sau đó́ quảng cá́o dịch vụ o củ̉a mình đế̂ ́n mọi ngườl̀i, nhữl̃ng ai có́ nhucầ̂ ̀u sẽ̃ liên hệô đế̂ ́n bạn ngay sau đó́

Ý tưởl̉ng nà̀y có́ khả thi tại Việôt Nam hay khô̂ng?

Tuy nhiên, việôc gụ oc đầ̂ ̀u xuố̂ ́ng bà̀n là̀m việôc để ngủ̉ ngựloc sẽ̃ bị chèn ép, ảnh hưởl̉ng đế̂ ́nhô̂ hấp, gây nhiề̂ ̀u á́p lựloc lên tim và̀ phổ̂ ̉i, dễ dẫ̂ ̃n đế̂ ́n việôc ngủ̉ mê, đồng thờl̀i cơ thể dễ gặŏptình trạng đau lưng nhứĺc mỏi, và̀ gây ra nhiề̂ ̀u hậôu quả xấu cho cơ thể Vì thế̂ ́ có́ đượloc nơi

để nghỉ̉ trưa thoải má́i là̀ nhu cầ̂ ̀u chung củ̉a hầ̂ ̀u hế̂ ́t cá́c nhân viên vă̆n phòng,sinh viên ởl̉Việôt Nam Ý tưởl̉ng kinh doanh dịch vụ o đí́nh kèm nà̀y sẽ̃ là̀ tin vui hoà̀n toà̀n có́ thể triểnkhai thựloc hiệôn để thỏa mã̃n nhu cầ̂ ̀u cho giớĺi trẻ̉ Việôt Nam

b) Tiêu chí về các dịch vụ phục vụ

Đá́nh giá́ khá́ch hà̀ng mớĺi Số̂ ́ lượlong khá́ch hà̀ng mớĺi phản á́nh tình hình kinhdoanh, phản á́nh sựlo ảnh hưởl̉ng củ̉a sản phẩ̂ ̉m đố̂ ́i vớĺi thị trườl̀ng Sản phẩ̂ ̉m cà̀ng có́ sứĺcảnh hưởl̉ng tớĺi thị trườl̀ng thì số̂ ́ lượlong khá́ch hà̀ng mớĺi cà̀ng nhiề̂ ̀u, khá́ch hà̀ng mớĺi cà̀ngnhiề̂ ̀u tứĺc là̀ việôc khai thá́c thị trườl̀ng hiệôu quả, mởl̉ rộông thị trườl̀ng hơn Như vậôy, việôcthố̂ ́ng kê khá́ch hà̀ng tiề̂ ̀m nă̆ng giú́p đá́nh giá́ tình hình kinh doanh mộôt cá́ch khá́ch quannhất

Tỷ lệô mua hà̀ng củ̉a khá́ch và̀o cửl̉a hà̀ng Ngườl̀i ta đá́nh giá́ tỷ lệô nà̀y thô̂ng qua số̂ ́lượlong khá́ch mua hà̀ng trên tổ̂ ̉ng số̂ ́ khá́ch ghé và̀o cửl̉a hà̀ng, cũ̃ng như số̂ ́ khá́ch muahà̀ng trên tổ̂ ̉ng số̂ ́ khá́ch nhắ̆ ́n tin bình luậôn qua cá́c kênh bá́n hà̀ng online Tỷ lệô nà̀y phảná́nh sứĺc hú́t củ̉a mặŏt hà̀ng, giá́ cả và̀ thá́i độô phụ oc vụ o củ̉a nhân viên bá́n hà̀ng

Chỉ̉ số̂ ́ hà̀ng hó́a Cá́c chỉ̉ số̂ ́ nà̀y thườl̀ng rất dễ tí́nh Đây là̀ chỉ̉ số̂ ́ về̂ ̀ giá́ bá́n trungbình, giá́ tồn khó́ trung bình, chỉ̉ số̂ ́ doanh thu/tồn kho, phầ̂ ̀n tră̆m chi phí́ tồn kho Cá́c chỉ̉số̂ ́ nà̀y là̀ mố̂ ́i liên hệô mậôt thiế̂ ́t giữl̃a hà̀ng xuất, hà̀ng nhậôp và̀ hà̀ng tồn kho, đá́nh giá́ tìnhhình kinh doanh thô̂ng qua việôc kiểm soá́t kho hà̀ng

Hiệôu quả khô̂ng gian Chỉ̉ số̂ ́ về̂ ̀ hiệôu quả khô̂ng gian thườl̀ng á́p dụ ong cho nhữl̃ngcửl̉a hà̀ng phải thuê mặŏt bằ̆ ̀ng kinh doanh Việôc tí́nh hiệôu quả khô̂ng gian là̀ tí́nh thu nhậôptrên mỗ̂ ̃i mét vuô̂ng diệôn tí́ch thuê mặŏt bằ̆ ̀ng Đây là̀ cá́ch để đá́nh giá́ và̀ cân nhắ̆ ́c xem có́nên tiế̂ ́p tụ oc thuê mặŏt bằ̆ ̀ng nà̀y nữl̃a hay khô̂ng

Hiệôu quả hoạt độông nhân viên Chỉ̉ số̂ ́ nà̀y đượloc tí́nh bằ̆ ̀ng doanh số̂ ́ trên tổ̂ ̉ng số̂ ́nhân viên, đây là̀ chỉ̉ số̂ ́ giú́p ngườl̀i kinh doanh có́ thể biế̂ ́t đượloc hiệôu suất là̀m việôc củ̉anhân viên và̀ số̂ ́ doanh thu mỗ̂ ̃i nhân viên mang lại Từl̀ đó́, ngườl̀i quản lý có́ thể đưa raquyế̂ ́t định tă̆ng giảm nhân viên

4 Phân Tích Tổng Thể Về Cửa Hàng

Quy mô thị trường

Trong nhữl̃ng thờl̀i gian gầ̂ ̀n đây, hình thứĺc cửl̉a hà̀ng tiệôn lợloi phá́t triển nhanh chó́ngvà̀ là̀ hình thứĺc khô̂ng thể thiế̂ ́u đố̂ ́i vớĺi cuộôc số̂ ́ng hiệôn nay Cuộôc số̂ ́ng hiệôn đại ngà̀y nay,con ngườl̀i trởl̉ nên bậôn rộôn vớĺi cô̂ng việôc và̀ học tậôp í́t có́ thờl̀i gian dà̀nh ra để nấu ă̆n và̀thờl̀i gian nghỉ̉ ngơi khô̂ng quá́ dà̀i Khi cuộôc số̂ ́ng ngà̀y cà̀ng bậôn rộôn và̀ hố̂ ́i hả thì sựlo tiệônlợloi sẽ̃ có́ cơ hộôi "lên ngô̂i" và̀ trởl̉ thà̀nh lố̂ ́i số̂ ́ng cũ̃ng như nhu cầ̂ ̀u củ̉a ngườl̀i dân

Nế̂ ́u tí́nh cả hệô thố̂ ́ng cửl̉a hà̀ng tiệôn lợloi trên toà̀n hệô thố̂ ́ng thà̀nh phố̂ ́, số̂ ́ lượlongđiểm kinh doanh bá́n lẻ̉ củ̉a tất cả cá́c hệô thố̂ ́ng trên thà̀nh phố̂ ́ đã̃ lên đế̂ ́n hơn 2.000 điểm,điề̂ ̀u nà̀y cho thấy quy mô̂ về̂ ̀ hình thứĺc kinh doanh cửl̉a hà̀ng tiệôn lợloi đang quyế̂ ́t tiế̂ ́n ramặŏt phố̂ ́, chinh phụ oc ngô̂i vị số̂ ́ 1 ởl̉ phân khú́c thị trườl̀ng bá́n lẻ̉ thô̂ng qua thựloc hiệôn nhiề̂ ̀u

thương vụ o M&A( mua bá́n và̀ sá́t nhậôp), thâu tó́m cá́c thương hiệôu nhỏ lẻ̉ khá́c trên thịtrườl̀ng.

Ngoà̀i cá́c cửl̉a hà̀ng vậôt lý, doanh nghiệôp nà̀y còn thửl̉ nghiệôm siêu thị ảo, vớĺi việôckhá́ch hà̀ng chỉ̉ cầ̂ ̀n quét mã̃ sản phẩ̂ ̉m muố̂ ́n mua trên cá́c tấm á́p phí́ch cỡ lớĺn đặŏt tạinhữl̃ng khu vựloc đô̂ng ngườl̀i, hệô thố̂ ́ng sẽ̃ giao hà̀ng tớĺi tậôn tay

Trướĺc đó́, thị trườl̀ng cũ̃ng từl̀ng chứĺng kiế̂ ́n nhiề̂ ̀u thương vụ o M&A quy mô̂ lớĺn,điển hình như Metro Cash & Cary Việôt Nam (gồm 19 trung tâm và̀ cá́c bất độông sản liênquan trị giá́ 655 triệôu Euro) và̀ Big C Việôt Nam (32 siêu thị/đại siêu thị)… trị giá́ 1,14 tỷUSD Hay sựlo trỗ̂ ̃i dậôy mạnh mẽ̃ củ̉a cá́c nhà̀ đầ̂ ̀u tư trong nướĺc, đơn cửl̉ như: Vingroup đã̃triển khai hoạt độông M&A vớĺi cá́c chuỗ̂ ̃i bá́n lẻ̉ nổ̂ ̉i tiế̂ ́ng VinatexMart, OceanMart,Maximark và̀ Fivimart; Tậôp đoà̀n BRG vớĺi Intimex và̀ Hapro; Saigon Co.op vớĺi chuỗ̂ ̃iAuchan (Phá́p)…

Mởl̉ rộông chuỗ̂ ̃i cửl̉a hà̀ng đượloc xem là̀ mộôt hình thứĺc hiệôu quả để gia tă̆ng mứĺc độônhậôn diệôn thương hiệôu và̀ khả nă̆ng cạnh tranh trên thị trườl̀ng bá́n lẻ̉ Điề̂ ̀u nà̀y cà̀ngchứĺng tỏ doanh nghiệôp Việôt đang tậôn dụ ong tố̂ ́t vị thế̂ ́ "sân nhà̀" bên cạnh cá́c nhà̀ bá́n lẻ̉ngoại như Metro Cash & Cary Việôt Nam, Big C Việôt Nam… đã̃ rất am hiểu thị hiế̂ ́u cũ̃ngnhư nhu cầ̂ ̀u, thó́i quen ngườl̀i tiêu dù̀ng Việôt để điề̂ ̀u chỉ̉nh chiế̂ ́n lượloc kinh doanh phù̀hợlop nhằ̆ ̀m cạnh tranh ngang ngửl̉a vớĺi cá́c doanh nghiệôp trong nướĺc, chuyên gia kinh tế̂ ́bình luậôn

Xét về̂ ̀ kinh nghiệôm phá́t triển trung tâm thương mại, doanh nghiệôp Việôt sẽ̃ gặŏpkhó́ khă̆n khi cạnh tranh vớĺi cá́c chuỗ̂ ̃i bá́n lẻ̉ nướĺc ngoà̀i có́ mô̂ hình hiệôn đại và̀ tiề̂ ̀m lựloctà̀i chí́nh mạnh Tuy nhiên, cá́c doanh nghiệôp Việôt đang cho thấy sứĺc mạnh trong lĩ̃nh vựloccửl̉a hà̀ng tiệôn í́ch Đặŏc biệôt, trong thờl̀i gian tớĺi khi thị trườl̀ng ởl̉ khu vựloc đô̂ thị đang dầ̂ ̀ntrởl̉ nên bã̃o hòa thì thị trườl̀ng bá́n lẻ̉ hiệôn đại sẽ̃ cầ̂ ̀n lan tỏa đế̂ ́n cá́c vù̀ng nô̂ng thô̂n, nơiđang là̀ “mảnh đất” đầ̂ ̀y tiề̂ ̀m nă̆ng để cá́c doanh nghiệôp phá́t triển kênh phân phố̂ ́i

Khu vựloc nô̂ng thô̂n chiế̂ ́m tớĺi gầ̂ ̀n 80% diệôn tí́ch và̀ đang tậôp trung hơn 70% số̂ ́ dânViệôt Nam là̀ mộôt quy mô̂ thị trườl̀ng khá́ lớĺn và̀ khu vựloc nà̀y đang có́ nhu cầ̂ ̀u mua sắ̆ ́mtă̆ng theo cấp số̂ ́ nhân do sựlo cải thiệôn thu nhậôp nhanh chó́ng

Khảo sá́t củ̉a Vietnam Report cho thấy, có́ đế̂ ́n 98% số̂ ́ doanh nghiệôp bá́n lẻ̉ chorằ̆ ̀ng gầ̂ ̀n như toà̀n bộô doanh thu đế̂ ́n từl̀ cá́c cửl̉a hà̀ng, đại lý, chỉ̉ có́ khoảng 2% đế̂ ́n từl̀ bá́nhà̀ng qua kênh thương mại điệôn tửl̉ Đây cũ̃ng là̀ độông lựloc thú́c đẩ̂ ̉y cá́c nhà̀ phân phố̂ ́ihà̀ng hó́a tiêu dù̀ng gia nhậôp và̀o thị trườl̀ng Việôt Nam, chứĺng tỏ sứĺc thố̂ ́ng trị thị trườl̀ngcủ̉a cá́c kênh bá́n hà̀ng truyề̂ ̀n thố̂ ́ng

Thị trườl̀ng đã̃ chứĺng kiế̂ ́n việôc mởl̉ mớĺi thêm hà̀ng tră̆m cửl̉a hà̀ng tiệôn í́ch, siêu thịđá́p ứĺng nhu cầ̂ ̀u tiêu dù̀ng đang gia tă̆ng tại cá́c đô̂ thị lớĺn trên địa bà̀n cả nướĺc Tí́nh đế̂ ́nnay, thị trườl̀ng bá́n lẻ̉ củ̉a Việôt Nam đang có́ hơn 3.000 cửl̉a hà̀ng tiệôn lợloi, tă̆ng gấp đô̂i sovớĺi hai nă̆m trướĺc, hơn 8.000 khu chợlo và̀ 2,2 triệôu hộô kinh doanh bá́n lẻ̉ Tố̂ ́c độô tă̆ngtrưởl̉ng kép (CAGR) củ̉a ngà̀nh bá́n lẻ̉ Việôt đạt 10,97% trong giai đoạn 2013-2018.

Để có́ đượloc tố̂ ́c độô tă̆ng trưởl̉ng cao nà̀y là̀ do quy mô̂ dân số̂ ́ lớĺn vớĺi hơn 97 triệôungườl̀i, cơ cấu dân số̂ ́ trẻ̉, trong đó́ 60% dân số̂ ́ ởl̉ độô tuổ̂ ̉i 18-50 Bên cạnh đó́, World Bankdựlo bá́o chi tiêu hộô gia đình sẽ̃ tă̆ng trung bình 10,5%/nă̆m đi kèm vớĺi tố̂ ́c độô gia tă̆ngmạnh mẽ̃ củ̉a tầ̂ ̀ng lớĺp trung lưu Đây là̀ nhữl̃ng nhân tố̂ ́ cơ bản giú́p cho tổ̂ ̉ng doanh thubá́n lẻ̉ Việôt Nam dựlo kiế̂ ́n sẽ̃ đạt 180 tỷ USD và̀o nă̆m 2020

Tuy nhiên, Bá́o cá́o củ̉a Vietnam Report cũ̃ng khô̂ng quên cảnh bá́o, cô̂ng nghệô4.0 trong lĩ̃nh vựloc bá́n lẻ̉ đang âm thầ̂ ̀m diễn ra và̀ tạo nhiề̂ ̀u cơ hộôi phá́t triển cho ViệôtNam vớĺi nhữl̃ng thay đổ̂ ̉i độôt phá́ từl̀ nhữl̃ng tiêu chuẩ̂ ̉n dịch vụ o đa dạng, hiệôu quả và̀ nhanhchó́ng dựloa trên nề̂ ̀n tảng cô̂ng nghệô số̂ ́ Bởl̉i Việôt Nam đang nằ̆ ̀m trong top 20 nướĺc có́ số̂ ́ngườl̀i sửl̉ dụ ong Internet cao nhất thế̂ ́ giớĺi vớĺi 49 triệôu ngườl̀i kế̂ ́t nố̂ ́i Internet

Số̂ ́ ngườl̀i chỉ̉ sửl̉ dụ ong điệôn thoại để truy cậôp Internet ởl̉ Việôt Nam, nhất là̀ ởl̉ độô tuổ̂ ̉itừl̀ 18-34 tuổ̂ ̉i chiế̂ ́m tỷ lệô rất cao so vớĺi tỷ lệô ngườl̀i chỉ̉ sửl̉ dụ ong má́y vi tí́nh hoặŏc cá́c thiế̂ ́t

bị khá́c Có́ tớĺi 55% ngườl̀i Việôt sởl̉ hữl̃u điệôn thoại thô̂ng minh, dựlo bá́o đế̂ ́n nă̆m 2020 cứĺ

10 ngườl̀i Việôt sẽ̃ có́ 8 ngườl̀i dù̀ng điệôn thoại di độông (Google APAC) và̀ 46% ngườl̀i sởl̉hữl̃u má́y tí́nh cá́ nhân

Đây chí́nh là̀ độông lựloc để xu hướĺng mua bá́n online tại Việôt Nam nó́i chung sẽ̃ ngà̀ymộôt gia tă̆ng Tậôn dụ ong tố̂ ́t sứĺc mạnh cô̂ng nghiệôp 4.0 để vượlot qua chí́nh mình, phá́t huythế̂ ́ mạnh về̂ ̀ vă̆n hó́a, kinh nghiệôm, đồng thờl̀i liên kế̂ ́t vớĺi cá́c hiệôp hộôi ngà̀nh hà̀ng, cá́cdoanh nghiệôp bá́n lẻ̉ Việôt sẽ̃ phá́t triển bề̂ ̀n vữl̃ng

4.1 Giải thích được tiêu chí thu hút thị trường

Khách hàng mục tiêu

Sinh viên

Đố̂ ́i vớĺi cuộôc số̂ ́ng sinh viên cũ̃ng thế̂ ́, cô̂ng việôc học tậôp rất bậôn rộôn khô̂ng có́ thờl̀igian để ă̆n uố̂ ́ng 1 cá́ch hợlop lí́ và̀ khoảng chi phí́ sinh hoạt củ̉a sinh viên cũ̃ng khô̂ng quá́nhiề̂ ̀u nên hầ̂ ̀u như sinh viên thườl̀ng lấp bụ ong bằ̆ ̀ng mì gó́i Thờl̀i gian học tậôp rất nhiề̂ ̀ukhô̂ng có́ khô̂ng gian nghỉ̉ ngơi hợlop lí́ nên sinh viên rất cầ̂ ̀n 1 nơi có́ thể vừl̀a nghỉ̉ ngơi,học tậôp, khô̂ng gian rộông rã̃i thoải má́i và̀ giá́ cả phù̀ hợlop vớĺi sinh viên

Dân cô̂ng sởl̉

Cô̂ng việôc rất bậôn rộôn thườl̀ng là̀m việôc tă̆ng ca í́t có́ thờl̀i gian nghỉ̉ ngơi Cá́c cửl̉a hà̀ngtiệôn lợloi mọc lên để đá́p ứĺng nhu cầ̂ ̀u củ̉a mọi ngườl̀i có́ thể vừl̀a ă̆n uố̂ ́ng vừl̀a là̀m việôc và̀khô̂ng gian cũ̃ng khá́ thoải má́i khô̂ng quá́ ồn à̀o.

Thanh thiế̂ ́u niên từl̀ 16-25 tuổ̂ ̉i Khá́ch du lịch

Sản phẩm chính Thựloc phẩ̂ ̉m tươi Thứĺc ă̆n nhanh, Nướĺc giải

số̂ ́ng, chí́n đượloc vậôt dụ ong cá́ khá́t, bá́nhchế̂ ́ biế̂ ́n sẵn, vậôt nhân,nướĺc giải kẹo, card, tạpdụ ong cá́ khá́t, bia rượlou… hoá́…

nhân,hà̀ng tổ̂ ̉nghợlop, nướĺc giảikhá́t, bia rượlou…

Tiện lợi Vị trí́ thuậôn lợloi, Vị trí́ tố̂ ́t, thuậôn Lâu đờl̀i, quen

dễ tìm, rộông rã̃i lợloi, chỗ̂ ̃ ngồi thuộôc

rộông, wifi

Đồ miễn phí Khô̂ng có́ Chương trình ưu Khô̂ng có́

đã̃i miễn phí́

xuyên suố̂ ́t

Giá cả Khu vựloc bá́n đa Cửl̉a hà̀ng bá́n đa Rẻ̉ hơn cá́c

dạng cá́c loại dạng cá́c loại mặŏt cửl̉a hà̀ng tiệônmặŏt hà̀ng từl̀ hà̀ng, giá́ cả vừl̀a lợloi, siêu thịsố̂ ́ng đế̂ ́n đượloc phải hợlop tú́i tiề̂ ̀n

chế̂ ́ biế̂ ́n sẵn bá́n mọi ngườl̀i

đa dạng, giá́ cảbình dân, vừl̀aphải, hợlop tú́itiề̂ ̀n mọi ngườl̀i

Thương hiệu

Khô̂ng có́

Khô̂ng có́

Tính năng Nơi tất cả mọi Thu thậôp thô̂ng Bá́n tạp hoá́,

ngườl̀i có́ thể tin cá́ nhân, việôc bá́nh kẹo,cù̀ng nhau buô̂n sửl̉ dụ ong thô̂ng tin sữl̃a, vậôt dụ ongbá́n, mua sắ̆ ́m, cá́ nhân tạo nên cá́ nhân…buô̂n chuyệôn cá́c ưu đã̃i dà̀nh

cù̀ng vớĺi nhau riêng cho khá́chGắ̆ ́n kế̂ ́t nhau 1 hà̀ng quen thuộôc

cá́ch tựlo nhiên từl̀ Nế̂ ́u muố̂ ́n tìmngườl̀i lạ thà̀nh mó́n ă̆n Nhậôt ởl̉

ngườl̀i quen và̀ cửl̉a hà̀ngtiệôn lợloi,mang nét vă̆n Familimart sẽ̃ là̀

hoá́ củ̉a ngườl̀i địa chỉ̉ đượlocViệôt Nam đó́ là̀ khuyế̂ ́n cá́o Tại

“trả giá́ “ Việôt Nam, lẩ̂ ̉u, mì

và̀ cơm nấm là̀

nhữl̃ng lựloa chọnyêu thí́ch củ̉athanh thiế̂ ́u niênkhi đế̂ ́n đây

Familymart cũ̃ngchú́ trọng hơn cá́cmặŏt hà̀ng tươisố̂ ́ng để thu hú́tnhó́m quan tâmđế̂ ́n sứĺc khoẻ̉,khá́ch hà̀ng caotuổ̂ ̉i và̀ cá́c bà̀ nộôitrợlo

Ý tưởng truyền thông Mang tớĺi nhữl̃ng Kế̂ ́t nố̂ ́i mọi Khô̂ng có́

thựloc phẩ̂ ̉m tố̂ ́t, ngườl̀i lại vớĺiđảm bảo sứĺc nhau

khoẻ̉ cho mọingườl̀i vớĺi giá́ cảvừl̀a phải

Gián tiếp

Bách hoá xanh Co.op Mart

Giá cả Giá́ cả vừl̀a phải, Giá́ cả vừl̀a phải,

hợlop tú́i tiề̂ ̀n mọi hợlop tú́i tiề̂ ̀n mọingườl̀i ngườl̀i

Giờ hoạt động 8:00 – 22:00 8:00 – 22:00

Tính năng Mua bá́n lẻ̉ thựloc Trung tâm mua

phẩ̂ ̉m tươi số̂ ́ng, sắ̆ ́m vớĺi phầ̂ ̀nbá́nh kẹo, đồ hộôp, lớĺn khô̂ng gian

đồ gia dụ ong, sản đượloc dà̀nh chophẩ̂ ̉m tươi mớĺi, hà̀ng tiêu dù̀ngnguồn gố̂ ́c đảm bảo, và̀ thựloc phẩ̂ ̉mdịch vụ o chu đá́o vớĺi giá́ rẻ̉ và̀

chất lượlong cao

Khách Cá́c bà̀ nộôi trợlo Gia đình, giớĺi

trẻ̉, cá́c bà̀ nộôitrợlo

Thói quen mua sắm Chủ̉ yế̂ ́u mua lương Trải nghiệôm

thựloc, thựloc phẩ̂ ̉m và̀ mua sắ̆ ́m

cá́c vậôt dụ ong cầ̂ ̀n Đi dạo, thưởl̉ngthiế̂ ́t cho gia đình thứĺc đồ ă̆n thứĺc

uố̂ ́ng tại điểmbá́n

4.3 Thị trường mục tiêu là gì?

Vớĺi dân số̂ ́ 90 triệôu ngườl̀i 60% số̂ ́ dân Việôt Nam đang ởl̉ độô tuổ̂ ̉i lao độông và̀ có́ thunhậôp ngà̀y cà̀ng tă̆ng Mặŏc dù̀ hầ̂ ̀u hế̂ ́t dân số̂ ́ có́ mứĺc thu nhậôp trung bình thấp Nhưng số̂ ́ngườl̀i có́ mứĺc thu nhậôp trung bình cao hơn dựlo bá́o sẽ̃ tă̆ng mạnh từl̀ khoảng 1% nă̆m 2011lên tớĺi 10% và̀o nă̆m 2030 => điề̂ ̀u nà̀y sẽ̃ dẫ̂ ̃n tớĺi nhu cầ̂ ̀u tiêu dù̀ng hà̀ng hó́a và̀ dịch vụ o