Nội dung 1: Phân tích môi trường bên ngoài doanh nghiệpPHẦN 1MÔ TẢ KHÁI QUÁT VỀ DOANH NGHIỆPPHẦN 2PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ MÔI TRƯỜNG VĨ MÔPHẦN 3PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ MÔI TRƯỜNG NGÀNHPHẦN 4LẬP DANH MỤC CƠ HỘI VÀ THÁCH THỨC ĐỐI VỚI DOANH NGHIỆPPHẦN 5LẬP MA TRẬN EFENội dung 2: Phân tích môi trường nội bộ doanh nghiệpPHẦN 1: THU THẬP, PHÂN TÍCH VÀ ĐÁNH GIÁ CÁC YẾU TỐ THUỘC MÔI TRƯỜNG NỘI BỘ DOANH NGHIỆPPHẦN 2LẬP DANH MỤC ĐIỂM MẠNH, ĐIỂM YẾU CỦA DOANH NGHIỆPPHẦN 3LẬP MA TRẬN IFENội dung 3: Đề xuất chiến lược của doanh nghiệp
Trang 1KINH DOANH Công ty Cổ Phần Masan MeatLife Nhóm thực hiện: 4
Trang 2Nội dung 1: Phân tích môi trường bên ngoài doanh nghiệp
PHẦN 1
MÔ TẢ KHÁI QUÁT VỀ DOANH NGHIỆP
1 Mô tả khái quát về công ty
- Tên công ty: Công ty Cổ phần Masan MeatLife
- Tên tiếng Anh: Masan MeatLife Corporation
- Tên viết tắt: Masan MeatLife Corp
- Chủ tịch Hội đồng quản trị: Dany Le
- Vốn điều lệ ban đầu: 28.500.000.000 đồng
2 Nghành nghề, lĩnh vực hoạt động.
- Sản xuất thức ăn gia súc, gia cầm và thuỷ sản
- Bán buôn nông, lâm sản nguyên liệu (trừ gỗ, tre, nứa) và động vật sống
- Bán buôn thực phẩm
- Bán lẻ thực phẩm trong các cửa hàng chuyên doanh
3 Quá trình hình thành và quá trình phát triển
● Tháng 10/2011, Công ty TNHH MTV Hoa Kim Ngân được thành lập
● Tháng 11/2012, Công ty TNHH MTV Kim ngân đổi tên thành Công ty TNHHSam Kim
● Vào tháng 7 năm 2014, Công ty TNHH Sam Kim mua lại 70% cổ phần củaANCO
● Cuối năm 2014, Công ty TNHH Sam Kim mua lại Shika, công ty có 40% cổphần của Proconco
● Vào tháng 4 năm 2015, Masan Group đã mua lại Sam Kim, cổ đông chi phối củaProconco và ANCO Công ty bị mua lại sau đó được đổi tên thành Công tyTNHH Masan Nutri-Science
● Tháng 3/2016, Masan Nutri-Farm được chuyển đổi thành Công ty Cổ phần vàđổi tên thành Công ty Cổ phần Masan Nutri- Science; ANCO mua lại 14% cổphần của VISSAN
● Tháng 5/2016, Masan Nutri-Science tăng tỷ lệ sở hữu trực tiếp tại ANCO từ 70%lên 99,99%
● Vào tháng 6/2016, ANCO tăng tỷ lệ sở hữu tại VISSAN lên 24,94%
● Vào tháng 6/2016, Masan Nutri-Farm ( NA) được thành lập
Trang 3● Tháng 11/2016, Masan Nutri-Farm (NA) động thổ trang trại chăn nuôi lợn côngnghệ cao tại Nghệ An.
● Vào tháng 4 năm 2017, KKR đã ký kết thỏa thuận dứt khoát đầu tư 150 triệu đô
la Mỹ để mua 7,5% cổ phần của Masan Nutri-Science
● Tháng 8 năm 2017, MNS Meat Processing được thành lập
● Vào tháng 2/2018, Masan Nutri-Farm đã tổ chức lễ khởi công Khu liên hợp chếbiến thịt tại tỉnh Hà Nam với mục tiêu cung cấp các sản phẩm thịt tươi và ướplạnh có thương hiệu cho người tiêu dùng
● Vào tháng 12 năm 2018, Masan Nutri-Farm đã ra mắt thành công sản phẩm thịttươi ướp lạnh mang thương hiệu “MEATDeli”
● Vào tháng 1 năm 2019, MNS Farm Nghệ An đã được cấp chứng chỉ GLOBALGAP vì đã hoàn thành bộ tiêu chuẩn trang trại được công nhận trên toàn thế giớidành riêng cho Thực hành Nông nghiệp Tốt
● Vào ngày 23 tháng 7 năm 2019, Masan Nutri-Science thông báo đổi tên thànhMasan MEATLife và tập trung vào ngành hàng thịt
4 Cơ cấu bộ máy quản lý
⮚ Tầm nhìn
- Trở thành một công ty sở hữu 10% thị phần cả nước trong thị trường thịt lợn trịgiá 10,2 tỷ USD của Việt Nam Sở hữu mạng lưới phân phối thịt số 1 trên toàn quốc, sựkết hợp của các Cửa hàng Flagship tự sở hữu, thương mại hiện đại và kênh chợ ẩm thực
- Doanh thu 2 tỷ đô la Mỹ với phần lớn bao gồm các loại thịt có thương hiệu vàkhả năng thu về 200-250 triệu đô la Mỹ
⮚ Cơ cấu bộ máy tổ chức quản lý
Cơ cấu bộ máy quản lý công ty CP Masan MeatLife
5. Tình hình kinh doanh và đặc điểm ngành hàng thịt mát MeatDeli
❖ Kết quả kinh doanh:
GĐ điều
hành
Chủ tịch HĐQT
Ban Giám Đốc
GĐ tài chính
Trưởng phòng R&D Thịt
GĐ nhân lực
Trưởng phòng R&D Farm-Feed
Kế toán trưởng
Trang 4Cụ thể, doanh thu từ thịt của Masan MeatDeli đạt 1.055 tỷ đồng trong nửa đầunăm 2020 với đà tăng trưởng 32,7% trong Quý 2/2020 so với Quý 1/2020.
Hiện nay, 40% lượng thịt của Masan được thu mua từ các bên thứ ba đáp ứngyêu cầu chất lượng và theo giá thị trường, điều này khiến lợi nhuận bị ảnh hưởng do giáheo hơi hiện nay đang ở mức cao kỷ lục Công ty Masan đang tìm các giải pháp thaythế mang tính chiến lược để xây dựng mô hình chuỗi cung ứng bền vững hơn
Kết quả kinh doanh nổi bật trong Quý 2/2020 của mảng trang trại và thịt đạt 602
tỷ đồng doanh thu trong Quý 2/2020, chiếm 16% doanh thu hợp nhất của MML và đangtrên đà vượt mục tiêu là đóng góp 20% vào doanh thu trong năm 2020 mà Ban giám đốc
đề ra
Trang 5PHẦN 2 PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ MÔI TRƯỜNG VĨ MÔ
1 Yếu tố chính trị, pháp luật
- Đối với mặt hàng thịt mát MeatDeli, chính phủ có pháp lệnh về vệ sinh an toànthực phẩm: Luật bản quyền sở hữu công nghiệp; quy định ghi nhãn mác, bao bì nhằmbảo vệ quyền lợi của người tiên dùng và của các công ty sản xuất chân chính
- Ngoài ra, Bộ Khoa học và Công nghệ đã chính thức ban hành Quyết định3087/QĐ-BHCN về việc công bố Tiêu chuẩn quốc gia đối với thịt mát Tiêu chuẩn đượcxây dựng ban đầu là với thịt heo, tiếp theo đó sẽ là thịt gà Tiêu chuẩn này là cơ sở đểhướng tới một ngành công nghiệp chế biến thịt mát tương xứng với các nước phát triển
- Thị mát MEATDeli chỉ có thể đến tay người tiêu dùng khi đã trải qua 3 tuyếnkiểm dịch nghiêm ngặt theo hướng dẫn của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn vàCục An toàn thực phẩm - Bộ Y tế
- Công Ty nghiêm chỉnh thực hiện các chính sách thuế của Nhà nước cũng nhưcác chính sách có liên quan đến người lao động
2 Yếu tố kinh tế
Tốc độ tăng trưởng kinh tế giai đoạn (2018-2020)
Bảng 1.1: Biến động chỉ số GDP của Việt Nam
(nguồn: Hệ thống thống kê Việt Nam)
- Giai đoạn 2018 - 2019: Tốc độ tăng trưởng GDP của Việt Nam không biến độngquá nhiều từ (7.08% - 7.02%) với tốc độ tăng trưởng giảm 0,06%
- Giai đoạn 2019–2020: Tốc độ tăng trưởng GDP của Việt Nam giảm mạnh từ(7.02% - 2.91%) giảm 4.11%
Từ năm 2019-2020 thu nhập bình quân giảm mạnh do dịch bệnh Covid- 19 kéodài bên cạnh đó ngành chăn nuôi gặp rất nhiều khó khăn, ngoài tác động của đại dịchCOVID-19, ngành còn chịu tác động không nhỏ của dịch tả lợn châu Phi và bão, lũ lịch
sử tại các tỉnh khu vực miền Trung, biến đổi cực đoan của thời tiết, khí hậu gây ra.ảnhhưởng nền kinh tế Mặc dù tăng trưởng GDP năm 2020 đạt thấp nhất trong giai đoạn2018-2020 nhưng trước những tác động tiêu cực của dịch Covid-19 thì Việt Nam là mộttrong số quốc gia có tốc độ tăng thuộc nhóm nước cao nhất thế giới
Thu nhập bình quân đầu người của Việt Nam giai đoạn( 2018-2020)
Bảng 1.2: Thu nhập bình quân đầu người của Việt Nam
Trang 6(nguồn: Thống kế Việt Nam)
- Thu nhập bình quân đầu người của Việt Nam giai đoạn 2018-2020 có biến đổi Năm 2019, thu nhập bình quân đầu người tăng so với 2018 Do tình hình diễn biến dịchCovid phức tạp nên thu nhập bình quân đầu người năm 2020 giảm Nhưng nhìn chungvẫn duy trì ổn định thu nhập bình quân đầu người
Sự tăng trưởng cao của nền kinh tế kéo theo mức gia tăng thu nhập bình quân đầungười, dẫn đến đời sống của các bộ phận dân cư ngày càng được cải thiện và nângcao Chính vì lẽ đó nhu cầu về cuộc sống cũng như ăn uống của người dân cũngđược yêu cầu cao hơn
Chỉ số lạm phát của Việt Nam
Bảng 1.3: Chỉ số lạm phát của Việt Nam giai đoạn 2018-2020
(nguồn: Thống kế Việt Nam)
Tình hình lạm phát ở nước ta giai đoạn 2018-2020 có một chút biến đổi với xuhướng đi xuống
- Năm 2018 chỉ số lạm phát ở nước ta là 3,54%
- Năm 2019 chỉ số lạm phát của Việt Nam giảm mạnh xuống còn là 2,79% Nguyênnhân chủ yếu làm tăng là do một số mặt hàng tăng giá theo quy luật hàng năm nhưnhóm hàng tiêu dùng Đặc biệt, trong nửa cuối năm 2019, mặt bằng giá thịt heo trongnước chịu áp lực lớn , tăng cao giá thịt heo do ảnh hưởng của dịch tả châu Phi khiếnnguồn cung sụt giảm
- Nhưng đến năm 2020 chỉ số lạm phát tăng 3,23% so với năm 2019 và tăng 2,31%
so với bình quân năm 2019 nguyên nhân chủ yếu do giá các mặt hàng thực phẩm tươisống tăng cao trong dịp Tết Nguyên đán, nhất là giá mặt hàng thịt lợn tăng cao do nguồncung chưa được đảm bảo Và cũng do ảnh hưởng của mưa bão, lũ lụt tại các tỉnh miềnTrung trong tháng 10 và tháng 11 tác động làm cho diện tích rau màu chuồng trại bị hưhỏng, cuốn trôi làm cho giá thịt lợn tăng
Lãi suất của Việt nam theo công bố của NHNNVN giai đoạn 2018- 2020
Bảng 1.4: Lãi suất VNĐ/USD của Việt Nam giai đoạn (2018-2020)
Trang 7-Lãi suất VNĐ/USD của Việt Nam tăng lên qau các năm, trung bình tăng 0,1% sovới năm trước Với mức tăng nhỏ như vậy các doanh nghiệp sẽ không bị ảnh hưởngnhiều về việc vay lãi đầu tư phát triển sản xuất ngành hàng thực phẩm thịt tươi sống.
Tỷ giá tiền VNĐ/USD theo công bố của NHNN Việt nam giai đoạn 2020
2018-Bảng 1.5: Tỷ giá tiền VNĐ/USD của Việt Nam giai đoạn (2018-2020)
(nguồn: Ngân hàng nhà nước Việt Nam)
- Theo Ngân hàng Nhà nước Việt Nam, tỷ giá Việt Nam giai đoạn 2018-2020 có xuhướng giảm Tỷ giá ở năm 2018 là 23.150 đồng/USD Tỷ giá năm 2018 và năm 2019 cógiảm không đáng kể , nhưng đến năm 2020 tỷ giá tiền Việt Nam giảm mạnh so với năm
2019 là 22.760 đồng/USD Nguyên nhân là do dịch bệnh phức tạp ảnh hưởng đến nềnkinh tế nên tỷ giá tiền còn nhiều biến động
Nền kinh tế Việt Nam đã có những bước ổn định và phát triển vững chắc trongthời gian gần đây Sự ổn định của nền kinh tế tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triểncủa ngành kinh tế trong nước, trong đó có ngành thực phẩm ăn nhanh để phục vụ nhucầu của người dân và nhu cầu xã hội hiện nay
3 Yếu tố văn hóa- xã hội
a Văn hóa
Mặt hàng thực phẩm là một trong những mặt hàng thiết yếu trong đời sống hàngngày của mỗi người Với hơn 90 triệu dân Việt Nam thì đây là một thị trường rất tiềmtiềm năng
⮚ Thị hiếu, trào lưu
- Việt Nam hiện vẫn là một nước đang phát triển, vì vậy các nhu cầu tiêu dùngthiết yếu cho cuộc sống vẫn còn chiếm tỷ lệ rất cao và còn chiếm tỷ trọng cao hơn nữakhi đời sống người dân được cải thiện Theo một số đánh giá của các nhà đầu tư trongngành thực phẩm, hiện nay, thịt heo là loại thịt được ưa chuộng tại Việt Nam Gần 63%tổng lượng thịt tiêu thụ trong nước là thịt lợn
- Văn hóa Tết cổ truyền Việt Nam từ xưa đến nay, mọi nhà đều đã và đang gìn giữtruyền thống cúng Tổ tiên cha ông ta các món ăn rất đa dạng nhưng cũng không thểthiếu thành phần là thịt lợn
- Việt Nam là một trong số ít quốc gia còn sử dụng phổ biến “thịt nóng” Đây là dotập quán giết mổ, thói quen tiêu dùng, mua bán tại các chợ truyền thống
⮚ Khác biệt vùng miền
Do sản phẩm thịt của Masan là thực phẩm sạch, theo tiêu chuẩn Châu Âu do vậygiá cả sẽ cao hơn so với thị trường khoảng 15%, đối với câc hộ có thu nhập thấp thìkhông phải là khách hàng mục tiêu của doanh nghiệp Bởi vậy, các hộ ở thành thị sẽ là
Trang 8mục tiêu của Masan Khi họ có mức thu nhập ổn định thì nhất định sẽ chọn sản phẩmđảm bảo, tươi ngon và dễ sử dụng.
Phong cách sống
Xã hội ngày càng phát triền, người dân tất bật với mọi thứ xung quanh mình.Ngoài giờ làm việc mọi người phải quan tâm đến việc chăm sóc gia đình Khi về đếnnhà hầu hết mọi người đều muốn thưởng thức những bữa cơm ngon, đảm bảo, các món
ăn tươi bổ Đối với những gia đình có thu nhập khá hơn mức trung bình có khuynhhướng sử dụng các thực phẩm làm sẵn, sạch, đảm bảo chất lượng và dễ sử dụng
b Xã hội
❖ Cơ cấu dân cư:
Việt Nam hiện có một đội ngũ nhân lực khá dồi dào so với nhiều nước trong khuvực và trên thế giới Dân số Việt Nam chiếm khoảng 1,27% tổng dân số thế giới Dân
số Việt Nam đứng thứ 15 trong số các quốc gia đông dân nhất thế giới Mật độ dân sốtrung bình của Việt Nam là 308 người/km2 Đồng thời, đây cũng là thị trường hấp dẫncủa sản phẩm thịt mát MeatDeli
● Tổng số dân của Việt Nam giai đoạn 2018-2020
Bảng 1.6: Tổng số dân của Việt Nam giai đoạn 2018-2020
Đơn vị: triệu người
Chỉ tiêu 2018 2019 2020 Tổng số dân 95.5 96.4 97.3
(nguồn: Thống kê dân số Việt Nam)
- Giai đoạn 2018-2019: Dân số Việt Nam tăng 1,1 triệu người tương ứng tăng 1,15%
- Giai đoạn 2019-2020: Dân số Việt Nam tăng 0,9 triệu người tương ứng mức tăng0.93%
- Từ năm 2018-2020 trong khoảng thời gian này đã diễn ra dịch bệnh Covid nhưngdân số VN vẫn tăng đều qua các năm
● Cơ cấu dân số theo độ tuổi của Việt Nam giai đoại 2018-2020
Bảng 1.7: Cơ cấu theo độ tuổi của Việt Nam giai đoạn 2018-2020
Đơn vị: triệu người
Chỉ tiêu Dưới 15 tuổi Từ 15-64 tuổi Trên 64 tuổi
(nguồn: Thống kê dân số Việt Nam)
- Số người trong độ tuổi lao động là khoảng 57% cơ cấu dân số Chính nguồn laođộng dồi dào này sẽ giúp phục vụ tối đa cho công ty trong việc mở rộng quy mô sảnxuất, các hoạt động sản xuất của họ sẽ không bị và gián đoạn vì thiếu lao động
● Cơ cấu dân số theo giới tính của Việt Nam giai đoạn 2018-2020
Trang 9Bảng 1.8: Cơ cấu dân số theo giới tính của Việt Nam giai đoạn 2018-2020
Đơn vị: triệu người
Chỉ tiêu 2018 2019 2020
(nguồn: Thống kê dân số Việt Nam)
● Cơ cấu dân số Việt Nam theo khu vực địa lý
Đồng bằng sông Hồng và Đông Nam Bộ là hai vùng có mật độ dân số cao nhấttoàn quốc, tương ứng là 1.060 người/km2 và 757 người/km2 Trung du và miền núi phíaBắc và Tây Nguyên là hai vùng có mật độ dân số thấp nhất, tương ứng là 132người/km2 và 107 người/km2
Dân số thành thị là 33.122.548 người, chiếm 34,4% tổng dân số cả nước; dân sốnông thôn là 63.086.436 người, chiếm 65,6%
Bảng 1.9 Cơ cấu dân số theo khu vực thành thị và nông thôn năm 2020
Đơn vị: Triệu người
Chỉ tiêu Miền Bắc Miền Trung Miền Nam
Toàn bộ quy trình sản xuất theo công nghệ thịt mát từ châu Âu và do chính cácchuyên gia châu Âu giàu kinh nghiệm trực tiếp vận hành và kiểm soát Nhà máy vậnhành theo tiêu chuẩn BRC - tiêu chuẩn hàng đầu thế giới về an toàn thực phẩm Thịt heosau khi chế biến sẽ được làm mát và đóng gói với công nghệ Oxy-Fresh ngay tại nhàmáy nhằm ngăn ngừa vi khuẩn xâm nhập, giữ tối đa dưỡng chất cùng độ ngon của thịt.Nhờ nguồn tài chính mạnh mẽ từ hoạt động kinh doanh thức ăn chăn nuôi, MasanMEATLife đã phát triển mô hình tích hợp 3F thông qua việc đưa vào hoạt động trangtrại nuôi heo công nghệ cao tại Nghệ An và tổ hợp chế biến thịt tại Hà Nam, và sắp tớithêm một tổ hợp nữa ở Long An
Vào tháng 12/2018, chúng tôi đã đưa vào vận hành tổ hợp chế biến thịt tại HàNam với công nghệ và thiết bị hiện đại nhập khẩu từ châu Âu và được các chuyên giaquốc tế giàu kinh nghiệm lắp đặt và giám sát Heo được làm ngất bằng khí CO2 -phương pháp giết mổ nhân văn nhất, sau đó được xử lý và làm lạnh nhanh để ngăn chặn
sự phát triển của vi khuẩn trên thịt Tiếp theo, heo được làm mát và trữ trong 24h ởnhiệt độ vàng 0 - 4 độ C để tăng hương vị và kết cấu của thịt, đồng thời giữ trọn dinh
Trang 10dưỡng và đạt tiêu chuẩn vệ sinh Kế tiếp, thịt được pha lóc, đóng gói và vận chuyểntrong suốt nhiệt 10 độ này đến người tiêu dùng cuối cùng tại các điểm bán hàng để đảmbảo thịt sạch và tươi ngon.
5 Yếu tố điều kiện tự nhiên
Việt Nam nằm ở cực Đông Nam bán đảo Đông Dương Biên giới Việt Nam giápvới vịnh Thái Lan ở phía Nam, vịnh Bắc Bộ và Biển Đông ở phía Đông, Trung Quốc ởphía Bắc, Lào và Campuchia phía Tây Lãnh thổ đất liền Việt Nam hình chữ S vàkhoảng cách từ Bắc tới Nam là khoảng 1.650 km, vị trí hẹp nhất theo chiều Đông sangTây là 50 km, với đường ờ biển dài 3.270 km không kể các đảo
Nhờ vị trí địa lý thuận lợi của Việt Nam, Masan dễ dàng thông thương với cácnước trên toàn quốc bằng cả đường bộ, đường thủy và đường hàng không
Việt Nam là nước có khí hậu nhiệt đới gió mùa, độ ẩm cao, vì vậy đây là điềukiện tác động nhiều nhất đến ngành chăn nuôi và chế biến thịt lợn Lợn là động vật chịuảnh hưởng rất nhiều từ chế độ chăm sóc và điều kiện ngoại cảnh để có thể tồn tại vàphát triển Cụ thể:
o Ánh sáng vừa đủ, tạo không gian khô ráo, thoáng mát không sinh bệnh cho vậtnuôi
o Nguồn nước phải đảm bảo sạch sẽ, tránh gây dịch bệnh
o Sản phẩm thịt được chế biến và bảo quản ở nơi khô ráo, nhiệt độ rất thấp ViệtNam là nước có nhiệt độ cao, nóng ẩm, với điều kiện thời tiết tự nhiên như vậy gây ranhiều khó khăn cho ngành sản xuất và bảo quản thịt mát
Trang 11PHẦN 3 PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ MÔI TRƯỜNG NGÀNH
1 Khách hàng
- Đối tượng khách hàng của Meat Deli là những khách hàng nữ độ tuổi từ 25-55tuổi, tập trung chủ yếu ở những thành phố lớn như Hà Nội và thành phố Hồ Chí Minhvới người có nguồn thu nhận khá trở lên Ngoài ra, Còn có các nhà phân phối các hệthống bán lẻ trên toàn quốc
o Khách hàng nông thôn: là những khách hàng có thu nhập trung bình khá, chiếm
tỷ lệ thấp ở nông thôn, nhu cầu của họ chưa cao vì vậy tần xuất mua ít, dễ nhạycảm về giá, nhóm khách hàng này chiếm số lượng ít danh sách khách hàng củadoanh nghiệp
⇨ Ngày nay, nhu cầu chất lượng cuộc sống tăng cao, trên thị trường xuất hiện rất
nhiều các sản phẩm tiêu dùng thịt lợn, thịt gà… đảm bảo các tiêu chuẩn về chất lượng,
vệ sinh an toàn thực phẩm Khách hàng sẽ có rất nhiều lựa chọn, chính vì vậy sức cạnhtranh đối với công ty rất cao, khách hàng gây sức ép cả về giá, chất lượng sản phẩm vàdịch vụ Với dân số hơn 90 triệu dân, nước ta là một thị trường hứa hẹn tiềm năng pháttriển rất lớn cho nghành thịt mát MeatDeli
2 Nhà cung cấp
- Là một trong những doanh nghiệp lớn nhất tại Việt Nam và cung cấp mặt hàngthịt tươi sống, Masan Meatlife luôn chú trọng đến việc kiểm tra nguồn nguyên liệu đầuvào từ nhà cung cấp Masan Meatlife yêu cầu các nhà cung cấp đáp ứng đầy đủ hồ sơxuất khẩu như: chứng nhận xuất xứ, chứng nhận chất lượng, kiểm dịch, khử trùng
- Ngoài ra, công ty cũng tự chủ về nguyên liệu đầu vào nhờ quy trình 3F, các trangtrại lợn giống, lợn thịt của công ty được nuôi dưỡng trong điều kiện vệ sinh an toànthuộc tiêu chuẩn Châu Âu
- Các nhà cung cấp nguyên vật liệu đầu vào của Masan Meatlife :
Bảng 3.2: Các nhà cung cấp thuộc Masan Meatlife
Nhà cung cấp Địa chỉ Sản phẩm Năng lực cung cấp
Trang trại chăn nuôi
Cung cấp 250.000 con/năm
Các trang trại nuôi
Cung cấp 200.000 con/năm
Tổ hợp chế biến thịt Hà Nam Sản phẩm Cung cấp 140.000
Trang 12Cung cấp 130.000 tấn/năm
Trang trại nuôi gà Hà Nam Gà thịt Cung cấp 220.000
con/năm
⇨ Đây là những nhà cung cấp thịt lợn hơi và thịt gà thuộc công ty của MasanMeatlife, các trang trại chăn nuôi lợn và gà được công ty kiểm tra từ khâu chọn lọcgiống lợn và gà một cách khắt khe đến việc áp dụng công nghệ chăm sóc khép kín giúphạn chế thấp nhất ảnh hưởng của các yếu tố bên ngoài lên đàn lợn và gà như bệnh tật,thời tiết … Ngoài ra, công ty còn áp dụng tiêu chuẩn Global GAP (Thực hành sản xuấtnông nghiệp tốt Toàn trường các sản phẩm thịt lợn an toàn, tuân thủ quy trình kiểm soátdịch bệnh khắt khe cầu) và hệ thống truy xuất nguồn gốc thực phẩm từ trang trại nhằmcung cấp cho thị và đảm bảo an toàn sinh học
- Ngoài ra công ngoài ty còn có nhà cung cấp đầu nguyên liệu đầu vào vào khác từtrong nước và nước
Bảng 3.3: Các nhà cung cấp ngoài Masan Meatlife
Nhà cung cấp Mặt hàng cung cấp Địa chỉ
Công ty Marel Thiết bị giết mổ lợn Hà Lan
Công ty TNHH in và bao
bì Phúc Minh
Bao bì các loại vỏ hộp
Số 51, Đường Quang Tiến,
P Đại Mỗ, Q Nam Từ Liêm, Hà Nội
3 Đối thủ cạnh tranh trực tiếp
Công ty Vissan
- Đặc điểm của công ty: Công ty TNHH Một Thành viên Việt Nam Kỹ Nghệ SúcSản hoạt động trong lĩnh vực công nghệ giết mổ gia súc, đảm bảo các tiêu chuẩn vệsinh, cung cấp thịt tươi sống cho nhu cầu của nhân dân Thành phố Sau đó, Công ty đãtham gia xuất khẩu thịt đông lạnh sang thị trường Liên Xô và các nước Đông Âu
Trang 13- Công nghệ cách bảo quản sản phẩm của Vissan:
Áp dụng quy trình và giải pháp độc đáo với công nghệ Oxy Fresh 9 và đáp ứngtiêu chuẩn toàn cầu BRC về an toàn thực phẩm đầu tiên và duy nhất ở Việt Namtrong lĩnh vực thịt tươi cho đến thời điểm này
Thịt mát Vissan được lưu trữ và phân phối trong hệ thống kho và vận chuyển lạnh
ở nhiệt độ vàng 0-4oC
- Hệ thống phân phối: Sản phẩm của VISSAN còn được phân phối và bày bán tạihầu hết các hệ thống siêu thị trên cả nước, các cửa hàng tiện lợi, trung tâm thương mại,chợ truyền thống,… Trong đó có hệ thống siêu thị lớn nhất Việt Nam như CoopMart,SatraMart, Maximart, MegaMarket, BigC, LotteMart Bên cạnh đó, VISSAN còn tổchức mạng lưới phân phối riêng với hệ thống cửa hàng giới thiệu sản phẩm, 100 nhàphân phối và trên 130.000 điểm bán hàng khắp toàn quốc
- Xuất khẩu:
Các sản phẩm chế biến đông lạnh, sản phẩm chế biến, sản phẩm chế biến từ thịt,rau củ quả, hải sản sang thị trường Bắc Mỹ, Úc, Hàn Quốc, Đài Loan,Singapore, Đức, Nga
Thịt heo, bò đông lạnh sang thị trường Nga và các nước
Xuất khẩu ủy thác cho các đối tác
Nhập khẩu ủy thác, nhập khẩu máy móc trang thiết bị, nguyên liệu, phụ liệu, giavị phục vụ cho nhu cầu sản xuất chế biến
Công ty CP
- Đặc điểm của công ty:
Công ty cổ phần chăn nuôi C.P.Việt Nam tự hào là một trong top 10 Công ty uytín ngành thực phẩm
CP Foods House là cửa hàng thực phẩm theo tiêu chuẩn 3F (Feed – Farm –Food)
- Thương hiệu, uy tín:
Công ty Cổ phần Chăn nuôi C.P Việt Nam (CPV) thuộc Tập đoàn nông nghiệphàng đầu khu vực C.P Group, CPFoods là cửa hàng thực phẩm chất lượng caođáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn của nhà cung cấp thực phẩm sạch
Toàn bộ thực phẩm sạch tại CPFoods House đều có nguồn gốc truy xuất rõ ràng.Tất cả sản phẩm đều được các cơ quan chức năng kiểm nghiệm minh bạch vềvấn đề vệ sinh an toàn tực phẩm trước khi xuất ra thị trường
4 Đối thủ tiềm ẩn
Những năm gần đây Masan đã lên kế hoạch phát triển ngành hàng của mình Họ
mở rộng sản phẩm hướng đến khách hàng, nhằm thỏa mãn người tiêu dùng Việt Nam.Ông Nguyễn Đăng Quang - Chủ tịch Masan MeatLife cho biết, hiện tại Masan đang
Trang 14đứng vị trí thứ 1 về thị phần với mức tăng trưởng ổn định hàng năm Đối thủ lớn nhấthiện tại đó chính là C.P Group và Vissan Tuy nhiên, Masan đã có những kế hoạch vàhướng đi riêng, ngoài việc cạnh tranh với C.P Group và Vissan thì Masan cũng cần phảiđối đầu với một số thương hiệu nhỏ lẻ đang phát triển trong thị trường thịt tươi sống.Hiện nay, nhu cầu người tiêu dùng ngày càng cao, một số chợ và cửa hàng nhỏ lẻ vẫnchưa đáp ứng hết được các nhu cầu, mong muốn của người tiêu dùng, họ sẽ phát triển
và mở rộng để thực hiện điều đó
Hiện tại ngành chế biến thực phẩm tươi sống tại Việt Nam ngày càng phát triển
và phổ biến rộng, do mức sống con người ngày một nâng cao, nhu cầu tiêu dùng lớnmạnh Chính vì vậy, các công ty trong và ngoài nước xuất hiện ngày càng nhiều, cáccông ty cũ mở rộng quy mô và phát triển hơn Như vậy, Masan ngoài việc phải đối đầuvới C.P Group và Vissan thì phải họ cần cẩn trọng với các Công ty đang mở rộng thịphần
Với ngành hàng đang quá hấp dẫn, nên thị trường thịt sạch đang chứng kiến sựvào cuộc của hàng loạt “ông lớn”, cụ thể:
- Thadi – Công ty con phụ trách mảng nông nghiệp của Thaco với quy mô dự tính1,2 triệu con/năm
- Hòa Phát Agri thuộc tập đoàn Hòa Phát
5 Các sản phẩm thay thế
- Masan Life đang kinh doanh nhiều loại sản phẩm như thịt lợn, thịt gà Ngoài yếu
tố chất lượng, giá cả, Masan Life còn phải đối mặt với hàng loạt các sản phẩm thay thế
- Với nhu cầu cuộc sống ngày càng tăng của người tiêu dùng, họ mong muốn cóđược bữa ăn ngon miệng và đầy đủ chất dinh dưỡng Vì thế ngoài thịt lợn, thịt gà thìcòn các sản phẩm như thịt bò, tôm, cá, các loại thủy hải sản… có nguy cơ thay thế rấtcao Đặc biệt với công nghệ ngày càng phát triển con người có thể chế biến các sảnphẩm chứa nhiều dinh dưỡng khác như đậu phụ, ngũ cốc,…
- Mặc dù có nhiều chất dinh dưỡng như thịt lợn, thịt gà…song các sản phẩm thịt
bò, tôm, cua, cá… lại có thể chế biến món ăn ít đa dạng hơn thịt lợn Ngoài ra, giá cảcủa thịt lợn trong thị trường chung lại thấp hơn rất nhiều Ví dụ để mua 1kg thịt bò thìchúng ta có thể mua 2kg thịt…Hay các sản phẩm tôm, cua, cá là đồ tanh một số loạithuốc hay thực phẩm chức năng cần phải kiêng các đồ này Tóm lại, trong thị trườngtiêu dùng hiện tại việc lựa chọn sản phẩm thịt lợn, thịt gà vẫn có tỷ lệ cao hơn, vì giá cảhợp lí, cung cấp đủ dinh dưỡng và sự đa dạng trong các bữa ăn hàng ngày
Trang 15PHẦN 4 LẬP DANH MỤC CƠ HỘI VÀ THÁCH THỨC ĐỐI VỚI
DOANH NGHIỆP
1 Danh mục cơ hội của doanh nghiệp
STT DANH MỤC CƠ HỘI
1 Nguồn lao động dồi dào
2 Việt Nam gia nhập nhiều cộng đồng, tổ chức kinh tế.
3 Thu nhập bình quân đầu người tăng
4 Khoa học công nghệ ngày càng phát triển
5 Đa dạng hóa sản phẩm
6 Nhà nước có nhiều chính sách hỗ trợ các doanh nghiệp chế xuất
7 Tốc độ phát triển trong ngành cao
8 Người Việt Nam có xu hướng sử dụng hàng nội địa nhiều hơn
9 Quy mô thị trường lớn
10 Thị trường nước ngoài hấp dẫn
2 Danh mục nguy cơ của doanh nghiệp
STT DANH MỤC NGUY CƠ
1 Đối thủ cạnh tranh quốc tế ngày càng nhiều
2 Giá nguyên vật liệu có xu hướng tăng
3 Đối thủ cạnh tranh trong nước ngày càng mở rộng thị phần
4 Việc kiểm định chất lượng sản phẩm ở Việt Nam chưa cao
5 Thiếu nguồn nguyên liệu sạch
Trang 17PHẦN 5 LẬP MA TRẬN EFE
Ma trận đánh giá các yếu tố bên ngoài (EFE)
ST
T Các yếu tố chủ yếu bên ngoài
Tầm quan trọn g
Phân loại
Điểm đạt được
Cơ hội
02 Việt Nam gia nhập nhiều cộng đồng, tổ chức kinh tế. 0.05 1 0.05
06
Nhà nước có nhiều chính sách hỗ trợ các doanh
08 Người Việt Nam có xu hướng sử dụng hàng nội địa nhiều hơn 0.05 4 0.2
Đe dọa
11 Đối thủ cạnh tranh quốc tế ngày càng nhiều 0.05 3 0.15
13 Đối thủ cạnh tranh trong nước ngày càng mở rộng thịphần 0.1 4 0.4
14 Việc kiểm định chất lượng sản phẩm ở Việt Nam chưa cao 0.05 2 0.1
Với tổng điểm là 3.2 cho thấy khả năng phản ứng của Masan Consumer khá tốt,
ở trên mức trung bình của ngành trong việc nỗ lực theo đuổi các chiến lược nhằmtận dụng cơ hội môi trường Tuy nhiên công Masan Consumer cần có những biệnpháp tốt hơn nữa để đối phó lại các mối đe dọa đã được đề ra
