HOÀN THIỆN CÔNG tác TUYỂN DỤNG NHÂN lực tại CHUỖI cửa HÀNG BÁCH hóa XANH TRÊN địa bàn QUẬN tân PHÚ TP hồ CHÍ MINH

1.1 Quản trị nhân lực1.2 Tuyển dụng nhân lực1.3 Ý nghĩa của việc tuyển dụng  Chương 2: Thực trạng công tác tuyển dụng nhân viên tại chuỗi cửa hàng Bách hóa xanh trên địa bàn quận Tân ph

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP.HCM

KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH

MÔN HỌC: QUẢN TRỊ NGUỒN NHÂN LỰC

BÀI TẬP NHÓM THI CUỐI KÌ 2 NĂM HỌC 2020-2021

MÃ HỌC PHẦN: 0101003961

CHUYÊN ĐỀ: HOÀN THIỆN CÔNG TÁC TUYỂN DỤNG NHÂN LỰC TẠI CHUỖI CỬA HÀNG BÁCH HÓA XANH TRÊN ĐỊA BÀN QUẬN TÂN PHÚ - TP HỒ CHÍ MINH

Giảng viên hướng dẫn: Thạc sĩ LÊ KIM LIÊN Nhóm 2- Thứ 6- Tiết 1-3:

8 Nguyễn Hồ Thiên Kim 201319025

BỘ CÔNG THƯƠNG

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP.HCM

KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH

BÀI TẬP NHÓM THI CUỐI KÌ 2 NĂM HỌC 2020-2021

MÃ HỌC PHẦN : 0101003961 CHUYÊN ĐỀ: HOÀN THIỆN CÔNG TÁC TUYỂN DỤNG NHÂN LỰC TẠI CHUỖI CỬA HÀNG BÁCH HÓA XANH TRÊN ĐỊA

BÀN QUẬN TÂN PHÚ - TP HỒ CHÍ MINH

Giảng viên hướng dẫn: Thạc sĩ LÊ KIM LIÊN Nhóm 2- Thứ 6- Tiết 1-3:

8 Nguyễn Hồ Thiên Kim 201319025

-Tổng hợp nội dung bài làm

và hoàn thành kết cấu bài

3 Mục tiêu nghiên cứu4.Phương pháp nghiên cứu

90

CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG CÔNG TÁC TUYỂN DỤNG NHÂN LỰC TẠI CHUỖI

CỬA HÀNG BÁCH HÓA XANH ĐỊA BÀN QUẬN TÂN PHÚ-TP.HCM

4 Lê Thị Thu Hiền 2036190034

2.1.1 Khái quát về chuỗi cửa hàng Bách Hóa Xanh2.1.2Nhiệm vụ và cơ cấu nhân lực

90

5 Trần Văn Hùng 2013190803

2.1.3 Tình hình hoạt động kinh doanh của công ty2.1.3.1 Báo cáo tình hình hoạt động kinh doanh2.1.3.2 Thuận lợi và khó khăn đối với sự phát triển của Bách Hóa Xanh trên địa bàn quận Tân Phú cũng như ở các chi nhánh khác

95

6 Trần Đình Hiếu 2013191098

2.2 Thực trạng công tác tuyển dụng nhân lực tại các chuỗi cửa hàng trên địa bànquận Tân Phú

2.2.1 Phân tích hiện trạng nguồn nhân lực

2.2.2 Mục tiêu tuyển dụng nhân lực

95

7 Nguyễn Hồ Thiên

Kim 2013190255

2.2.3 Nguồn tuyển dụng nhân lực tại chuỗi cửa hàngBách Hóa Xanh

2.2.4 Quy trình tuyển dụng nhân lực

90

8 Chế Thị Như Huệ

2.3 Đánh giá hiệu quả của quá trình công tác tuyển dụng nhân lực

90

10 Nguyễn Hữu Hưng 2036190301

3.2 Mội số giải pháp nhầm hoàn thiện công tác tuyển dụng nhân lực

KẾT LUẬN

90

NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN

LỜI CẢM ƠN VÀ CAM ĐOAN

Đầu tiên chúng em xin gửi lời cảm ơn đến thầy cô đã và đang giảng dạy tạiTrường Đại học Công nghiệp thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh, những người đãtruyền đạt kiến thức hay và hữu ích giúp chúng em có được nhiều kiến thức nền cho bảnthân Và chúng em xin cảm ơn cô Lê Kim Liên- giảng viên môn Quản trị nguồn nhânlực, là giảng viên giảng dạy và hướng dẫn chúng em làm chuyên đề bài tập thi cuối kì,nhờ cô mà chúng em có thể hoàn thành bài tập một cách tốt nhất Trong suốt quá trìnhhọc tập vừa qua, chúng em vẫn còn nhiều thiếu sót trong việc tiếp thu kiến thức cũngnhư thái độ học tập, cảm ơn cô đã góp ý, bao dung và bỏ qua cho chúng em Chúng emxin chân thành cảm ơn!

Chúng em xin cam đoan dưới đây là chuyên đề do nhóm cùng thực hiện và hoànthành dưới sự hướng dẫn của giảng viên bộ môn Kết quả hoàn thành công việc và nộidung phân tích được đánh giá một cách khách quan nhất, các tài liệu tham khảo và được

sử dụng trong bài làm đều có nguồn gốc rõ ràng

Một lần nữa, chúng em

Xin cam đoan và chân thành cảm ơn thầy cô!

MỤC LỤC

PHẦN MỞ ĐẦU 7

CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ THUYẾT 8

1.1 Quản trị nguồn nhân lực 8

1.1.1 Khái niệm về Quản trị nguồn nhân lực 8

1.1.2 Chức năng của Quản trị nguồn nhân lực 8

1.1.3 Vai trò Quản trị nhân lực 8

1.2 Tuyển dụng nhân lực 8

1.2.1 Khái niệm về tuyển dụng nhân lực 8

1.2.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến tuyển dụng nhân lực 9

1.2.3 Quy trình tuyển dụng 9

1.3 Ý nghĩa của tuyển dụng nhân lực đối với doanh nghiệp 9

CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG CÔNG TÁC TUYỂN DỤNG NHÂN VIÊN TẠI CHUỖI CỬA HÀNG BÁCH HÓA XANH 10

2.1 Tổng quan về chuỗi của hàng Bách Hóa Xanh 10

2.1.1 Khái quát về Bách Hóa Xanh 10

2.1.2 Nhiệm vụ và cơ cấu tổ chức nhân lực 11

2.1.3 Tình hình hoạt động của Bách Hóa Xanh trong những năm gần đây 12

2.2 Thực trạng công tác tuyển dụng nhân viên tại chuỗi các cửa hàng Bách Hóa Xanh quận Tân Phú-TP Hồ Chí Minh 15

2.2.1 Phân tích hiện trạng nguồn nhân lực của Bách Hóa Xanh 15

2.2.2 Mục tiêu tuyển dụng 15

2.2.3 Nguồn tuyển dụng tại chuỗi cửa hàng Bách Hóa Xanh 17

2.2.4 Quy trình tuyển dụng nhân sự của Bách Hóa Xanh 17

2.2.5 Đánh giá hiệu quả công tác tuyển dụng 19

CHƯƠNG 3: GIẢI PHÁP ĐỂ HOÀN THIỆN CÔNG TÁC TUYỂN DỤNG NHÂN LỰC TẠI CHUỖI CỬA HÀNG BÁCH HÓA XANH ĐỊA BÀN QUẬN TÂN PHÚ-TP.HCM 20

3.1 Mục tiêu, phương hướng phát triển tại chuỗi cửa hàng 20

3.1.1 Mục tiêu của Bách Hóa Xanh: 20

3.1.2 Phương hướng phát triển 21

3.2 Một số giải pháp nhầm hoàn thiện công tác tuyển dụng Nhân Sự 21

KẾT LUẬN 22

Tài liệu tham khảo 23

PHẦN MỞ ĐẦU

1 Lý do chọn chuyên đề

Bách Hóa Xanh đang và không ngừng đẩy mạnh kế hoạch mở rộng khu vực hoạtđộng kinh doanh chuỗi cửa hàng bán lẻ Hiện nay, chuỗi cửa hàng bán lẻ của Bách HóaXanh lên đến 1803 cửa hàng tại Thành phố Hồ Chí Minh, và đang “nhân rộng” ra cáctỉnh thành xung quanh

Với một chuỗi hệ thống gần 50 cửa hàng Bách Hóa Xanh có mặt ở một số nơiđông dân cư trên địa bàn quận Tân Phú, để đáp ứng được mọi nhu cầu của khác hàng thìđòi hỏi bộ phận nhân viên phải đa dạng vị trí và có kinh nghiệm Vậy Bách Hóa Xanhtuyển dụng nhân viên và hoàn thiện công tác tuyển dụng như thế nào để có thể đáp ứngđược nhu cầu khách hàng?

2 Mục tiêu nghiên cứu

- Hệ thống hóa các vấn đề lý luận về công tác tuyển dụng nhân viên trong doanhnghiệp

- Phân tích thực trạng công tác tuyển dụng nhân viên tại Bách Hóa Xanh

- Đề xuất giải pháp hoàn thiện công tác tuyển dụng

3 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu

- Đối tượng: Nghiên cứu những vấn đề liên quan đến công tác tuyển dụng tạichuỗi siêu thị mini Bách Hóa Xanh thuộc Công ty cổ phần Đầu tư Thế Giới Di Động

- Nghiên cứu công tác tuyển dụng nhân viên chuỗi siêu thị mini Bách Hóa Xanhkhu vực quận Tân Phú, Thành phố Hồ Chí Minh trong thời gian sắp tới

4 Phương pháp nghiên cứu

- Nghiên cứu qua các giáo trình về cơ sở lý thuyết

- Nghiên cứu tại trang web của công ty

- Tham khảo qua các trang thông tin, bài viết đúng sự thật, nguồn gốc rõ ràng trênmạng internet có liên quan đến công ty

5 Bố cục đề tài

 Chương 1: Cơ sở lý thuyết.

1.1 Quản trị nhân lực1.2 Tuyển dụng nhân lực1.3 Ý nghĩa của việc tuyển dụng

 Chương 2: Thực trạng công tác tuyển dụng nhân viên tại chuỗi cửa hàng Bách hóa xanh trên địa bàn quận Tân phú, TP Hồ Chí Minh.

2.1 Tổng quan về Bách Hóa Xanh

2.2 Thực trạng công tác tuyển dụng nhân lực tại các chuỗi cửa hàngtrên địa bàn quận Tân Phú

2.3 Đánh giá hiệu quả của quá trình công tác tuyển dụng nhân lực

 Chương 3: Giải pháp hoàn thiện công ty tuyển chọn nhân viên tại chuỗi cửa hàng Bách hóa xanh

3.1 Mục tiêu, phương hướng phát triển 3.2 Mội số giải pháp nhầm hoàn thiện công tác tuyển dụng nhân lực

KẾT LUẬN

NỘI DUNG CHUYÊN ĐỀCHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ THUYẾT

1.1 Quản trị nguồn nhân lực

1.1.1 Khái niệm về Quản trị nguồn nhân lực

Ở Việt Nam, khái niệm về quản trị nguồn nhân lực được PGS.TS Trần Kim Dunghiểu là “Quản trị nguồn nhân lực là hệ thống các triết lý, chính sách và hoạt động chứcnăng về thu hút, đào tạo-phát triển và duy trì con người của một tổ chức nhằm đạt đượckết quả tối ưu cho cả tổ chức lẫn nhân viên”

1.1.2 Chức năng của Quản trị nguồn nhân lực

Nhằm đạt được hiệu quả cao cho cả tổ chức lẫn nhân viên, nhóm chức năng quản trịchú trọng đến việc duy trì và sử dụng có hiệu quả nguồn nhân lực trong doanh nghiệp.Chức năng quản trị nguồn nhân lực được chia thành những nhóm sau:

 Nhóm chức năng thu hút nguồn nhân lực

 Nhóm chức năng đào tạo, phát triển

 Nhóm chức năng duy trì nguồn nhân lực

1.1.3 Vai trò Quản trị nhân lực

Nghiên cứu các vấn đề về quản trị con người trong các tổ chức ở tầm vi mô và cóhai mục tiêu cơ bản:

- Sử dụng có hiệu quả nguồn nhân lực nhằm tăng năng suất lao động và nâng caotính hiệu quả của tổ chức

- Đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của nhân viên, tạo điều kiện cho nhân viên đượcphát huy tối đa các năng lực cá nhân, được kích thích, động viên nhiều nhất tạinơi làm việc và trung thành, tận tâm với doanh nghiệp

1.2 Tuyển dụng nhân lực

1.2.1 Khái niệm về tuyển dụng nhân lực

Khái niệm tuyển dụng nhân lực bao gồm: tuyển mộ và tuyển chọn nhân lực

 Tuyển mộ: Là quá trình thu hút các ứng viên về phía các tổ chức để các nhàtuyển dụng lựa chọn và sàng lọc những người đủ điều kiện vào làm việc tại một

vị trí nào đó trong tổ chức

 Tuyển chọn: Là quá trình đánh giá các ứng viên theo nhiều khía cạnh khác nhau,dựa vào các yêu cầu của công việc, trong số những người đã thu hút qua tuyển

mộ

Mục tiêu tuyển dụng nhân lực

- Trình độ chuyên môn cần thiết, có thể đạt tới năng suất lao động, hiệu suất côngtác tốt

- Người có tinh thần kỹ luật, đủ sức khỏe vào làm việc trong doanh nghiệp đápứng được nhu cầu của công việc

1.2.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến tuyển dụng nhân lực

Nhóm nhân tố bên ngoài Nhóm nhân tố bên trong

- Hình ảnh, uy tín của doanh nghiệp

- Khả năng tài chính của doanh

nghiệp

- Nhu cầu nhân sự các bộ phận

- Thái độ của nhà quản trị

- Bầu không khí văn hóa của doanh

nghiệp

1.2.3 Quy trình tuyển dụng

1 Chuẩn bị tuyển dụng

2 Thông báo tuyển dụng

3 Thu nhận, nghiên cứu hồ sơ

1.3 Ý nghĩa của tuyển dụng nhân lực đối với doanh nghiệp

Sự tồn tại, đứng vững và phát triển trên thị trường của doanh nghiệp có mộtphần to lớn được tạo ra nhờ vào hiệu quả tích cực của công tác tuyển dụng nhânlực

Tuyển dụng nguồn nhân lực tốt giúp doanh nghiệp giảm gánh nặng chi phítuyển dụng và hiệu quả hoạt động kinh doanh cao Nếu một doanh nghiệp tuyểndụng nhân viên không đủ năng lực, không đáp ứng được yêu cầu công việc, dẫnđến tình trạng không ổn định về mặt tổ chức, gây mất đoàn kết, chia rẽ nội bộ,gây xáo trộn trong doanh nghiệp, lãng phí chi phí kinh doanh…

Kết luận:

Công tác tuyển dụng có vai trò quan trọng đối với sự tồn tại và phát triển của mọi

tổ chức Cung cấp cho doanh nghiệp một đội ngũ lao động lành nghề, năng động, sángtạo, bổ sung nguồn nhân lực phù hợp với yêu cầu đổi mới hoạt động kinh doanh, giúpdoanh nghiệp thực hiện tốt các mục tiêu kinh doanh Tuyển dụng là khâu đầu tiên củacông tác quản trị nhân lực, chỉ khi làm tốt khâu tuyển dụng nhân lực mới có thể làm tốtkhâu tiếp theo

CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG CÔNG TÁC TUYỂN DỤNG NHÂN VIÊN TẠI CHUỖI CỬA HÀNG BÁCH HÓA XANH

2.1 Tổng quan về chuỗi của hàng Bách Hóa Xanh

2.1.1 Khái quát về Bách Hóa Xanh

Hệ thống bán lẻ Bách hóa Xanh là một chuỗi siêu thị mini chuyên bán lẻcác mặt hàng thực phẩm và nhu yếu phẩm Bách Hóa Xanh là một trong chuỗivận hành hệ thống bán lẻ của Công ty Cổ Phần Đầu Tư Thế Giới Di Động(MWG)

Website: www.bachhoaxanh.com, do Công ty Cổ phần thương mại BáchHóa Xanh trình lập

2.1.1.1 Lịch sử hình thành và phát triển:

Cuối năm 2015- đầu năm 2016, để phát triển ngành hàng bán lẻ về thực phẩm tươisống và nhu yếu phẩm, Công ty Cổ phần Đầu tư Thế Giới Di Động đã đưa vào thửnghiệm và vận hành chuỗi cửa hàng Bách Hóa Xanh với 40 cửa hàng trên địa bàn quậnBình Tân- nơi mật độ dân cư tập trung cao nhất của TP Hồ Chí Minh Theo thống kêhiện nay trên địa bàn quận Tân Phú, chuỗi cửa hàng Bách Hóa Xanh sở hữu gần 40 cửahàng

 Tốc độ phát triển của chuỗi siêu thị mini Bách Hóa Xanh:

 Năm 2017, Bách Hoá Xanh mở rộng từ Bình Tân sang Tân Phú, đã khaitrương 283 cửa hàng, đạt doanh thu 186 tỷ đồng

 Cuối năm 2018, doanh thu đạt 504 tỷ đồng từ hoạt động kinh doanh củahơn 400 cửa hàng, phủ sống khắp TP Hồ Chí Minh

 Tháng 11/2019, Bách Hóa Xanh số cửa hàng tăng gần như gấp đôi năm

2018, tổng số 1.008 cửa hàng, ở miền Nam và Nam Trung Bộ có 514 cửahàng

 Năm 2020 Bách Hóa Xanh lọt top 3 chuỗi bán lẻ và hàng tiêu lớn bhất tại

 Quý I/2021, Bách Hóa Xanh có 1803 cửa hàng, mức tăng trưởng doanh thutăng 31% so với cùng kì.

 Được tin yêu bởi sự phục vụ tận tâm và sản phẩm – dịch vụ vượt trội

 Mang lại cho nhân viên sự tử tế, niềm vui, sung túc và niềm tự hào

 Đóng góp to lớn vào trách nhiệm xã hội

 Là minh chứng cho vận hành có integrity và nhân văn tại bất kỳ nơi nào mà MWGhiện diện

 Giá trị cốt lõi của nhân viên:

 Tận tâm với khách hàng

 Làm đúng cam kết và nhận trách nhiệm

 Yêu thương và hỗ trợ đồng đội

 Trung thực về tiền bạc và các mối quan hệ

 Máu lửa trong công việc

2.1.2 Nhiệm vụ và cơ cấu tổ chức nhân lực của chuỗi cửa hàng Bách Hóa Xanh 2.1.2.1 Nhiệm vụ của tổ chức nhân lực

 Cung cấp các sản phẩm tươi mới, thực phẩm tươi sống, nguồn gốc đảm bảo chokhách hàng

 Quản lý kho trên khắp các chi nhánh, cả online lẫn offline

 Cung cấp các chỉ số và báo cáo bán hàng

 Quản lý dữ liệu khách hàng hiệu quả

 Cải thiện doanh thu tại cửa hàng

 Thay đổi để đáp ứng nhu cầu kinh doanh

2.1.2.2 Cơ cấu bộ máy quản lý nhân lực

2.1.3 Tình hình hoạt động của Bách Hóa Xanh trong những năm gần đây

2 1.3.1 Báo cáo tình hình hoạt động

Để đánh giá tình hình hoạt động kinh doanh của Bách Hóa Xanh ta dựa vào

việc phân tích Bảng cân đối kế toán và Báo cáo kết quả hoạt động kinh

doanh của công ty trong những năm 2019, 2020.

Thông qua bảng số liệu: Tài sản ngắn hạn của công ty năm 2020 tăng 6,6%

so với năm 2019 Điều này giúp cho công ty có thể thanh toán nhanh các khoản

 Tổng hợp nhu cầu nhân lực trongnăm, dự báo nhu cầu về nguồnnhân lực

 Xây dựng chiến lược tuyển dụng,thu hút nguồn lao động thực hiện

và quản lý các kế hoạch tuyểndụng

 Xây dựng chiến lược, ngân sách,chính sách, quy trình đào tạo vàtriển khai thực hiện các chươngtrình đào tạo từ căn bản đếnchuyên sâu, lập báo cáo đào tạođịnh kì…

Sơ đồ cơ cấu tổ bộ máy quản lý

Hình Bảng cân đối kế toán năm

2019, 2020.

Doanh thu

theo chuỗi

Số lượng cửa hàng Cơ cấu

Tăng trưởng doanh thu năm 2020

so với cùng kỳ

Bảng Cơ cấu doanh thu của Tập Đoàn Thế Giới Di Động năm 2020

Qua bảng báo cáo kết quả hoạt động kinh doanh trên ta thấy:

- Chuỗi Bách Hóa Xanh ghi nhận mức doanh thu gấp đôi so với năm 2019 đạt

21.260 tỷ đồng, đóng góp 20% tổng doanh thu của tổng công ty

- Doanh thu trung bình của một cửa hàng bách hóa xanh là 1,2 tỷ đồng/ tháng Các

cửa hàng lớn trên địa bàn quận Tân Phú như 363 Lê Trọng Tấn, 54 Dương ĐứcHiền có thể đạt doanh thu ~3 tỷ đồng/tháng/2020

Biên độ lợi nhuận của Bách Hóa Xanh là từ 25%-26%, với biên lợi nhuận gộp này BáchHóa Xanh đã có lời

Hình Bảng báo cáo kết quả hoạt động kinh doanh năm 2019, 2020.

Nguồn: Báo cáo KQKD 4 tháng đầu năm 2021

Ta thấy trong 4 tháng đầu năm 2021 Bách Hóa Xanh ghi nhận doanh thu hơn 8.000 tỷ đồng, tăng 31% so với cùng kì năm 2020 Tính đến tháng 4/2021, Bách Hóa Xanh có tổng cộng 1.803 điểm bán tại 25 tỉnh thành

Kênh BHX online tiếp tục tăng trưởng mạnh về số lượng đơn hàng và cả doanh thu Số lượng giao dịch trung bình là 7.000 đơn hàng/ ngày

Mục tiêu năm 2021 của Bách Hóa Xanh sẽ chiếm 25% tổng doanh thu của MWG

2.1.3.2 Thuận lợi và khó khăn đối với sự phát triển của Bách Hóa Xanh trên địa

bàn quận Tân Phú cũng như ở các chi nhánh khác.

 Thuận lợi

- Là một thương hiệu của Thế Giới Di Động được thừa hưởng khả năng mở rộngnhanh chóng gắn liền với khả năng vận hành tốt

- Thực phẩm bán ở cửa hàng được kiểm tra đánh giá đảm bảo chất lượng

- Có đội ngũ nhân sự được đào tạo bài bảng có năng lực chuyên môn

- Quy mô dân số hơn 96 triệu dân với tỷ lệ dân số thành thị hơn 34% tạo ra thị trườnglớn

 Khó khăn

- Sự cạnh tranh gay gắt ở thị trường bán lẻ từ các đối thủ trong và ngoài nước

- Rủi ro quản lí hàng tồn kho vì sản phẩm kinh doanh với dòng đời ngắn: thực phẩmtươi sống (rau) chỉ có thể bảo quản trong ngày, trái cây giữ tối đa 1-2 ngày Nếudoanh nghiệp không kiểm soát được tỉ lệ hư hỏng ở mức thấp nhất thì thiệt hại sẽ rấtcao

- Rủi ro về quản trị nhân lực: số lượng nhân viên ngày càng đông dẫn đến vấn đềquản trị con người trở nên khó khăn hơn

Giải pháp: