TIỂU LUẬN MARKETING PHÂN TÍCH CHIẾN LƯỢC MARKETING MIX CỦA VINAMILK

Một sản phẩm vô cùng quen thuộc đối với trẻ em Việt Nam và đã tồn tại trên thị trường Việt Nam hơn 40 năm nay với mong muốn người Việt dùng hàng Việt, bên cạnh đó còn là những ước mơ nhữ

TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI NGUYÊN VÀ MÔI TRƯỜNG TP HỒ CHÍ MINH

KHOA KINH TẾ TÀI NGUYÊN & MÔI TRƯỜNG

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

TIỂU LUẬN

Đề Tài: GIỚI THIỆU VỀ SẢN PHẨM SỮA NƯỚC CỦA CÔNG TY VINAMILK

VÀ PHÂN TÍCH CÁC HOẠT ĐỘNG MARKETING LIÊN QUAN

Họ và tên sinh viên : Nguyễn Anh Đào

GVHD : ThS Nguyễn Thị Tuyết Nga

TP HỒ CHÍ MINH- 2021

LỜI MỞ ĐẦU

Giữa vô vàn sản phẩm và dịch vụ trên thị trường Sẽ chẳng khó khăn gì trong việc chọn lựa một sản phẩm hay dịch vụ bất kỳ của một doanh nghiệp hay công ty nào đó

để mà phân tích các hoạt động liên quan Nhưng với em, để phân tích một sản phẩm nào đó có lẽ em sẽ chọn sản phẩm thân thuộc nhất, sứ mệnh nhất và tất nhiên đó chính

là sản phẩm “Sữa nước” của Vinamilk Một sản phẩm vô cùng quen thuộc đối với trẻ

em Việt Nam và đã tồn tại trên thị trường Việt Nam hơn 40 năm nay với mong muốn người Việt dùng hàng Việt, bên cạnh đó còn là những ước mơ những ấp ủ đưa sữa Việt vươn tầm thế giới Và đó cũng là lý do em chọn đề tài này

NHẬN XÉT

……… …

……… ……

……… ………

……… …………

……… ………

……… ………

……… ………

……… ………

……… ………

……… ………

……… ………

……… ………

………

Điểm

MỤC LỤC

1 GIỚI THIỆU SƠ LƯỢC VỀ CÔNG TY VINAMILK 5

1.1 Lịch sử hình thành và phát triển 5 1.2 Lĩnh vực hoạt động 8 1.3 Khách hàng và thị trường mục tiêu 9 1.3.1 Khách hàng mục tiêu 9

1.3.2 Thị trường mục tiêu 9

2 PHÂN TÍCH HOẠT ĐỘNG MARKETING – MIX CỦA DOANH NGHIỆP ĐỐI VỚI SẢN PHẨM SỮA TƯƠI 100% TRONG GIAI ĐOẠN HIỆN NAY; NHẬN XÉT ƯU & NHƯỢC ĐIỂM CỦA TỪNG THÀNH PHẦN NHƯ ĐÃ PHÂN TÍCH Ở TRÊN 10

2.1 Chiến lược về sản phẩm (Product) 10 2.2 Chiến lược về giá cả (Price) 12 2.3 Chiến lược về phân phối (Place) 12 2.4 Chiến lược về xúc tiến (Promotion) 13 2.5 Nhận xét ưu và nhược điểm của từng thành phần 14 2.5.1 Về chiến lược sản phẩm 14

2.5.2 Về chiến lược giá cả 14

2.5.3 Về chiến lược phân phối 14

2.5.4 Về chiến lược xúc tiến 15

3 ĐỀ XUẤT Ý KIẾN CÁ NHÂN NHẰM KHẮC PHỤC NHỮNG NHƯỢC ĐIỂM CỦA TỪNG THÀNH PHẦN MARKETING – MIX NHƯ ĐÃ PHÂN TÍCH Ở TRÊN 15 3.1 Đề xuất về sản phẩm 15

3.2 Đề xuất về giá cả 15

3.3 Đề xuất về phân phối 16

3.4 Đề xuất về xúc tiến 16

4 KẾT LUẬN 17

TÀI LIỆU THAM KHẢO………… ………

17 PHỤ LỤC Hình ảnh 1……… 10

Hình ảnh 2……… 11

Hình ảnh 3……… 13

Hình ảnh 4……… ……… 17

1 GIỚI THIỆU SƠ LƯỢC VỀ CÔNG TY VINAMILK

(Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam; tên khác: Vinamilk; mã chứng khoán HOSE: VNM,

là một công ty sản xuất, kinh doanh sữa và sản phẩm từ sữa cũng như các thiết bị máy móc liên quan tại Việt Nam Theo thống kê của Chương trình Phát triển Liên Hợp Quốc, đây là công ty lớn thứ 15 tại Việt Nam vào năm 2007-nguồn Wikipedia)

1.1 Lịch sử hình thành và phát triển:

( Ngày 20/08/1976, Vinamilk được thành lập dựa trên cơ sở tiếp quản ba nhà máy sữa

do chế độ cũ để lại gồm:

 Nhà máy sữa Thống Nhất (tiền thân là nhà máy Foremost)

 Nhà máy sữa Trường Thọ (tiền thân là nhà máy Cosuvina)

 Nhà máy sữa Bột Dielac (tiền thân là nhà máy sữa bột Nestle’ ), (Thụy Sỹ) )

Thời kỳ bao cấp (1976 – 1986)

Năm 1976, lúc mới thành lập, Công ty Sữa Việt Nam (Vinamilk) có tên là Công ty Sữa – Cà Phê Miền Nam, trực thuộc Tổng cục Thực phẩm, sau khi chính phủ quốc hữu hóa ba xí nghiệp tư nhân tại miền nam Việt Nam: Thống Nhất (thuộc một công ty Trung Quốc), Trường Thọ (thuộc Friesland), và Dielac (thuộc Nestle)

Năm 1982, công ty Sữa – Cà phê Miền Nam được chuyển giao về Bộ công nghiệp thực phẩm và đổi tên thành xí nghiệp liên hiệp Sữa - Cà phê – Bánh kẹo I Lúc này, xí nghiệp đã có thêm hai nhà máy trực thuộc, đó là:

 Nhà máy bánh kẹo Lubico

 Nhà máy bột dinh dưỡng Bích Chi (Đồng Tháp)

Thời kỳ Đổi Mới (1986-2003)

 Tháng 3 năm 1992, Xí nghiệp Liên hiệp Sữa – Cà phê – Bánh kẹo I chính thức đổi tên thành Công ty Sữa Việt Nam (Vinamilk) - trực thuộc Bộ Công nghiệp nhẹ, chuyên sản xuất, chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa

 Năm 1994, Công ty Sữa Việt Nam (Vinamilk) đã xây dựng thêm một nhà máy sữa ở Hà Nội để phát triển thị trường tại miền Bắc, nâng tổng số nhà máy trực

thuộc lên 4 nhà máy Việc xây dựng nhà máy là nằm trong chiến lược mở rộng, phát triển và đáp ứng nhu cầu thị trường Miền Bắc Việt Nam

 1996: Liên doanh với Công ty Cổ phần Đông lạnh Quy Nhơn để thành lập Xí Nghiệp Liên Doanh Sữa Bình Định Liên doanh này tạo điều kiện cho Công ty thâm nhập thành công vào thị trường Miền Trung Việt Nam

 2000: Nhà máy sữa Cần Thơ được xây dựng tại Khu Công Nghiệp Trà Nóc, Thành phố Cần Thơ, nhằm mục đích đáp ứng nhu cầu tốt hơn của người tiêu dùng tại đồng bằng sông Cửu Long Cũng trong thời gian này, Công ty cũng xây dựng Xí Nghiệp Kho Vận có địa chỉ tọa lạc tại: 32 Đặng Văn Bi, Thành phố Hồ Chí Minh

 Tháng 5 năm 2001, công ty khánh thành nhà máy sữa tại Cần Thơ

Thời kỳ Cổ Phần Hóa (2003-Nay)

 2003: Công ty chuyển thành Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam (Tháng 11) Mã giao dịch trên sàn giao dịch chứng khoán là VNM Cũng trong năm 2003, công

ty khánh thành nhà máy sữa ở Bình Định và TP Hồ Chí Minh

 2004: Mua thâu tóm Công ty Cổ phần sữa Sài Gòn Tăng vốn điều lệ của Công

ty lên 1,590 tỷ đồng

 2005: Mua số cổ phần còn lại của đối tác liên doanh trong Công ty Liên doanh Sữa Bình Định (sau đó được gọi là Nhà máy Sữa Bình Định) và khánh thành Nhà máy Sữa Nghệ An vào ngày 30 tháng 06 năm 2005, có địa chỉ đặt tại Khu Công Nghiệp Cửa Lò, Tỉnh Nghệ An

 Liên doanh với SABmiller Asia B.V để thành lập Công ty TNHH Liên Doanh SABMiller Việt Nam vào tháng 8 năm 2005 Sản phẩm đầu tiên của liên doanh mang thương hiệu Zorok được tung ra thị trường vào đầu giữa năm 2007

 2006: Vinamilk niêm yết trên thị trường chứng khoán Thành phố Hồ Chí Minh vào ngày 19 tháng 01 năm 2006, khi đó vốn của Tổng Công ty Đầu tư và Kinh doanh Vốn Nhà nước có tỷ lệ nắm giữ là 50.01% vốn điều lệ của Công ty

 Mở Phòng Khám An Khang tại Thành phố Hồ Chí Minh vào tháng 6 năm 2006 Đây là phòng khám đầu tiên tại Việt Nam quản trị bằng hệ thống thông tin điện

tử Phòng khám cung cấp các dịch vụ như tư vấn dinh dưỡng, khám phụ khoa,

tư vấn nhi khoa và khám sức khỏe

 Khởi động chương trình trang trại bò sữa bắt đầu từ việc mua thâu tóm trang trại Bò sữa Tuyên Quang vào tháng 11 năm 2006, một trang trại nhỏ với đàn bò sữa khoảng 1.400 con Trang trại này cũng được đi vào hoạt động ngay sau khi được mua thâu tóm

 2007: Mua cổ phần chi phối 55% của Công ty sữa Lam Sơn vào tháng 9 năm

2007, có trụ sở tại Khu công nghiệp Lễ Môn, Tỉnh Thanh Hóa

 2009: Phát triển được 135.000 đại lý phân phối, 9 nhà máy và nhiều trang trại nuôi bò sữa tại Nghệ An, Tuyên Quang

 2010 - 2012: Xây dựng nhà máy sữa nước và sữa bột tại Bình Dương với tổng vốn đầu tư là 220 triệu USD

 2013: Vinamilk khởi công xây dựng trang trại bò sữa Tây Ninh (dự kiến khánh thành quý 2 năm 2017).Vinamilk xây dựng trang trại bò sữa Hà Tĩnh

 2014: Thương hiệu Vinamilk đã trở nên quen thuộc với người tiêu dùng trong

và ngoài nước sau 38 năm không ngừng đổi mới và phát triển.Vinamilk đã và đang tiếp tục khẳng định mình với tinh thần luôn cải tiến, sáng tạo, tìm hướng

đi mới để công ty ngày càng lớn mạnh.Vinamilk xây dựng trang trại bò sữa Như Thanh tại Thanh Hóa

 2015 2016: Vinamilk khởi công xây dựng trang trại bò sữa Thống Nhất -Thanh Hóa (dự kiến khánh thành quý 3 năm 2017) Bên cạnh đó, chính thức ra mắt thương hiệu Vinamilk tại Myanmar, Thái Lan và mở rộng hoạt động ở khu vực ASEAN

 Khánh thành nhà máy sữa Angkormilk được đầu tư bởi Vinamilk Đây là nhà máy sữa đầu tiên và duy nhất tại Campuchia tính đến thời điểm này

 Đầu tư sở hữu 100% công ty con là Driftwood DairyHolding Corporation (Mỹ) Driftwood là một trong những nhà sản xuất sữa lâu đời, chuyên cung cấp sữa cho hệ thống trường học tại tại Nam California, Mỹ

 Tiên phong mở lối cho thị trường thực phẩm Organic cao cấp tại Việt Nam với sản phẩm Sữa tươi Vinamilk Organic chuẩn USDA Hoa Kỳ

 Cột mốc đánh dấu hành trình 40 năm hình thành và phát triển của Vinamilk (1976– 2016) để hiện thực hóa "Giấc mơ sữa Việt” và khẳng định vị thế của sữa Việt trên bản đồ ngành sữa thế giới

 2016- 2017: Một trong 2000 công ty niêm yết lớn nhất thế giới và là công ty hàng tiêu dùng nhanh duy nhất của Việt Nam lọt vào danh sách này, với doanh thu và vốn hóa lần lượt là 2,1 tỷ USD và 9,1 tỷ USD

 Ra mắt Sữa tươi 100% Organic chuẩn Châu Âu đầu tiên được sản xuất tại Việt Nam

 Tiên phong trong xu hướng dinh dưỡng tiên tiến – Organic, Vinamilk đầu tư và khánh thành trang trại bò sữa Organic chuẩn Châu Âu đầu tiên tại Đà Lạt, Việt Nam

 2017- 2018: Việt Nam tiên phong ra mắt sản phẩm sữa tươi 100% A2 tại Việt Nam Với việc đầu tư nhập gần 200 "cô bò” sữa thuần chủng A2 từ New Zealand

 Khánh thành trang trại bò sữa công nghệ cao Thống Nhất – Thanh Hóa với quy

mô 4.000 con bò với tổng mức đầu tư 700 tỷ đồng, thiết kế trên diện tích 2.500

ha, trong đó 200 ha xây dựng các trang trại chăn nuôi bò sữa

 2018- 2019: Vinamilk thuộc top 200 công ty có doanh thu trên 1 tỷ đô tốt nhất Châu Á Thái Bình Dương (Best over a billion) Danh sách do tạp chí Forbes Châu Á lần đầu tiên công bố Trong đó, Vinamilk là đại diện duy nhất của Việt Nam trong ngành thực phẩm, "sánh vai” cùng những tên tuổi lớn của nền kinh

tế khu vực

 Khởi công dự án tổ hợp trang trại bò sữa Organic Vinamilk Lao-Jagro tại Lào

Dự án liên doanh của Vinamilk và các doanh nghiệp của Lào, Nhật Bản, có quy

mô 20.000 con trên diện tích 5.000ha trong giai đoạn 1 Dự kiến có thể phát triển lên 100.000 con trên diện tích 20.000ha

 Khánh thành tại trang trại Bò Sữa Tây Ninh với quy mô 8000 con bò bê sữa, trên diện tích gần 700ha và được đầu tư công nghệ 4.0 toàn diện

1.2 Lĩnh vực hoạt động:

Vinamilk là nhà sản xuất sữa hàng đầu tại Việt Nam Danh mục sản phẩm của Vinamilk vô cùng đa dạng với các sản phẩm chính là sữa nước và sữa bột, bên cạnh đó

Vinamilk cung cấp cho thị trường nhiều một danh mục sản phẩm đa dạng , hương vị ngon tuyệt và quy cách bao bì đẹp mắt đem lại cho khách hàng nhiều sự lựa chọn Lĩnh vực hoạt động kinh doanh của công ty bao gồm:

 Sản xuất kinh doanh sữa hộp, sữa bột , sữa dinh dưỡng và các sản phẩm từ sữa khác

 Kinh doanh thực phẩm công nghệ, thiết bị phụ tùng, vật tư, hóa chất và nguyên liệu

 Kinh doanh các ngành nghề khác phù hợp với quy định của pháp luật

1.3 Khách hàng và thị trường mục tiêu:

1.3.1 Khách hàng mục tiêu:

Với sự đa dạng về sản phẩm, Vinamilk mang đến cho người tiêu dùng nhiều sự lựa chọn khác nhau nhưng vẫn không quên các yếu tố về chất lượng, giá cả và đặc biệt là

sự phù hợp Chính vì thế bạn sẽ không phải lo lắng khi lựa chọn sản phẩm cho bản thân và gia đình, bởi sản phẩm của Vinamilk đều phù hợp với mọi đối tượng Bên cạnh đó, các dòng sản phẩm của Vinamilk chủ yếu tập trung vào trẻ nhỏ, thiếu nhi và thiếu niên vì đây là độ tuổi phát triển có nhu cầu tiêu dùng sữa lớn nhất và nhiều nhất, Vinamilk chia khách hàng mục tiêu thành hai nhóm:

 Nhóm khách hàng cá nhân: Là người tiêu dùng, những người có nhu cầu mua

và sẵn sàng chi trả để sử dụng sản phẩm nhằm đáp ứng cho nhu cầu của họ (gồm các yếu tố về giá cả, chất lượng, giá trị dinh dưỡng mà sản phẩm mang lại,…) Đối với khách hàng cá nhân thì đây là nhóm khách hàng chiếm tỷ trọng cũng khá cao bởi họ có nhu cầu mua các sản phẩm sữa cho con và gia đình họ

 Nhóm khách hàng tổ chức: Là những nhà phân phối, đại lý bán buôn, bán lẻ,

cửa hàng, siêu thị….mong muốn và sẵn sàng phân phối của công ty Đây là nhóm yêu cầu về chiết khấu, thưởng doanh số, đơn hàng, đúng tiến độ… Liên quan đến việc phân phối sản phẩm

1.3.2 Thị trường mục tiêu:

Dựa vào các phân đoạn thị trường (như địa lý, nhân khẩu học, tâm lý, hành vi tiêu dùng) ta có thể thấy được rằng thị trường trường mục tiêu của Vinamilk chủ yếu tập trung nhiều ở thành thị vì ở đây dân số đông (bao gồm những người trong độ tuổi lao động từ nông thôn lên thành thị để sinh sống và làm việc), bên cạnh các sản phẩm sữa

tập trung vào phân khúc trẻ em (có độ tuổi từ 0-6 tuổi) đây là độ tuổi phát triển của trẻ nhỏ và cần tiêu thụ một lượng sữa lớn và phân khúc người lớn (15-59 tuổi) đây là độ tuổi chiếm 66% dân số cả nước họ có thu nhập và nắm giữ chi tiêu và thường quan tâm đến chất lượng cũng như thương hiệu sản phẩm Chính vì thế với những lợi thế mà Vinamilk có được từ thương hiệu đã trường tồn hơn suốt 40 năm, sản phẩm đa dạng, giá thành hợp lý cho nên đây chính là thị trường mục tiêu mà Vinamilk dễ dàng tiếp cận và đáp ứng như cầu

2 PHÂN TÍCH HOẠT ĐỘNG MARKETING – MIX CỦA DOANH NGHIỆP ĐỐI VỚI SẢN PHẨM SỮA NƯỚC TRONG GIAI ĐOẠN HIỆN NAY;

NHẬN XÉT ƯU & NHƯỢC ĐIỂM CỦA TỪNG THÀNH PHẦN NHƯ ĐÃ PHÂN TÍCH Ở TRÊN

2.1 Chiến lược về sản phẩm (Product):

Đầu tiên, khi nhắc đến Vinamilk chúng ta thường nghĩ ngay đến những sản phẩm như sữa tươi, sữa bột…Nhưng không dừng lại ở đó mà Vinamilk còn mang đến cho khách hàng một danh mục sản phẩm vô cùng đa dạng và phong phú, nào là đa dạng về hương

vị, về thể tích, về mẫu mã bao bì để có thể đáp ứng được nhu cầu của khách hàng Với nguồn lực của doanh nghiệp khá lớn, mức độ có thể đa dạng hóa sản phẩm cao nên Vinamilk lựa chọn chiến lược tập trung toàn bộ thị trường với mỗi đoạn thị trường mỗi đối tượng khách hàng đều có những sản phẩm phù hợp Dưới đây là danh mục các sản phẩm của Vinamilk

(Nguồn ảnh: Vinamilk.com)

Bên cạnh ra mắt thêm các sản phẩm mới, Vinamilk cho thấy sự tập trung để củng cố các dòng sản phẩm thế mạnh, mang tính "thương hiệu” như Sữa tươi Vinamilk 100% bằng việc đổi mới bao bì, đa dạng hương vị, ra mắt các dòng ít đường, tách béo… phù hợp với xu hướng, thị hiếu của thị trường Cụ thể đối với sản phẩm được chọn để phân tích trong bài này đó là sản phẩm “Sữa nước” chúng ta có thể thấy rằng Vinamilk đã đưa đến cho khách hàng rất nhiều sự lựa chọn về:

 Mẫu mã bao bì: Gồm có sữa bịch, sữa hộp tiện lợi cho cho việc sử dụng trong

mọi hoạt động

 Thể tích: Đối với trẻ nhỏ dưới 6 tuổi thì có loại 110ml, người lớn thì có loại

180ml đến 200ml

 Hương vị: Gồm có các loại sữa như dâu, sữa socola, sữa thanh trùng, sữa tươi

tiệt trùng có đường, sữa tiệt trùng ít đường,…

Từ đó, tùy vào từng sở thích và nhu cầu mà khách hàng có thể dễ dàng chọn lựa sản phẩm phù hợp cho bản thân

2.2 Chiến lược về giá cả (Price):

Đối với các dòng sản phẩm của Vinamilk, bạn sẽ không cần phải lo lắng quá mức bởi Vinamilk luôn đem đến cho khách hàng nhiều sự lựa chọn không riêng gì sản phẩm

mà còn có giá cả Các sản phẩm luôn có các mức giá khác nhau nhằm tạo điều kiện cho khách hàng có thể chọn lựa sản phẩm phù hợp với túi tiền của họ

Đặc biệt, với các dòng sản phẩm có lợi thế cạnh tranh dài hạn như sữa đặc, sữa tươi, sữa nước, sữa chua Vinamlik dùng chiến lược giá hiện hành để đạt quy mô thị trường lớn và lợi nhuận cao

Bên cạnh đó, dựa vào các sản phẩm Vinamilk có chất lượng cao, đảm bảo, tạo được lòng tin cho phép Vinamilk định giá bán cao mà không gây những phản ứng từ người tiêu dùng

2.3 Chiến lược về phân phối (Place):

Vinamilk không những có vị thế khá vững vàng trong ngành (năm 2018 Vinamilk giữ vững vị trí dẫn đầu thị trường toàn quốc với khoảng 55% thị phần ngành sữa) mà còn

sỡ hữu hệ thống phân phối vô cùng lớn với tổng số điểm bán lẻ toàn quốc đạt hơn 240.000 (kênh truyền thống) và 7.800 (kênh hiện đại) và đang tiếp tục tăng lên

Về xuất khẩu Vinamilk bán sản phẩm qua các nước như Đông Nam Á, Trung Đông và Châu Phi

Về nội địa thì Vinamilk chủ yếu bán hàng qua các kênh phân phối như kênh truyền thống và kênh hiện đại:

 Đối với kênh bán hàng truyền thống: Vinamilk lựa chọn đây là kênh phân phối chính bởi kênh này có hơn 200 và 240.000 điểm bán lẻ như vậy khi phân phối sản phẩm kênh này thì sẽ dễ tiếp cận khách hàng hơn trên mọi nơi

 Đối với kênh bán hàng hiện đại: Vinamilk lựa chọn bán ở các siêu thị nơi có mật độ dân cư đông đúc

Không những vậy mà Vinamilk còn đang ngày càng mở rộng các hệ thống “Giấc

mơ sữa” nhằm đưa các sản phẩm của công ty đến gần hơn với khách hàng, giúp khách hàng có thể mua được những sản phẩm chất lượng nhất và giá tốt nhất