Măng Trúc Xào Thập Cẩm Cho ra đĩa, rắc 1/3 thìa cà phê tiêu... - Nấm rơm khứa bông.. - Ớt chuông xanh, vàng, đỏ thái theo chiều dọc, dày o,5cm.. - Đậu phụ ky rán giòn, bẻ miếng vừa ăn..
Trang 1Măng Trúc Xào Thập Cẩm
Cho ra đĩa, rắc 1/3 thìa cà phê tiêu
Nguyên liệu:
- 1 gói măng trúc
- 100gr nấm rơm hộp
- 100gr ớt chuông xanh, vàng, đỏ
- 50gr cà rốt
Trang 2- 50gr nấm hương
- 1 miếng đậu phụ rán
- 1 lá đậu phụ ky nhỏ
- 1 khúc boa-rô
- Gia vị: muối, đường, tiêu, bột năng, nước tương, dầu ăn
Thực hiện:
- Măng trúc cắt khúc 4-5cm
- Nấm rơm khứa bông
- Ớt chuông xanh, vàng, đỏ thái theo chiều dọc, dày o,5cm
- Đậu phụ ky rán giòn, bẻ miếng vừa ăn
- Phi thơm boa-rô với 1,5 thìa súp dầu ăn, cho cà rốt vào xào, thêm các loại ớt, măng, nấm
- Nêm 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê nước tương, 1 thìa súp đường Cho 1/2 bát nước và 1 ít bột năng pha loãng vào Cuối cùng, cho đậu phụ, đậu phụ ky vào Xào khoảng 2 phút, tắt bếp