Dồi trường xào rau kinh giới Bạn có thể dùng với nước chấm... kinh giới nhặt lấy lá, rửa sạch, để ráo.. Ớt chuông bỏ hạt, thái khúc 2cm.. Ngô thái đôi theo chiều ngang.. Hành tím băm nhu
Trang 1Dồi trường xào rau kinh giới
Bạn có thể dùng với nước chấm
Nguyên liệu:
- 150g dồi trường
- 50g rau kinh giới
- 70g ớt chuông đỏ
- 70g ớt chuông
- 50g ngô non
- 2 củ hành tím
- Hạt nêm, đường, tiêu, muối, nước mắm, dầu ăn
Trang 2Thực hiện:
- Dồi trường thái miếng dài 1.5-2cm kinh giới nhặt lấy lá, rửa sạch, để ráo Ớt chuông bỏ hạt, thái khúc 2cm Ngô thái đôi theo chiều ngang Hành tím băm nhuyễn
- Phi thơm hành tím băm với 1/2 thìa súp dấu ăn Cho dồi trường vào xào Nêm một thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê đường, 1/4 thìa cà phê muối Xào 5 phút, cho dồi trường ra tô
- Xào ngô và ớt chuông với 1/2 thìa súp dầu ăn Nêm 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê đường Cho dồi trường vào đảo đều, cho lá kinh giới vào, tắt bếp