CHUONG 1 QUN TR NHA KHO bai giang

Đồng thời cung cấp các thông tin về tình trạng, điều kiện lưu trữ và vị trí của hàng hóa được lưu kho.. Ưu tiên dự trữ số lượng lớn hàng có nhu cầu cao Đặc điểm Chú trọng vào việc bảo q

Chương I:

Quản trị nhà kho

MIB: Phí Thị Bích Thủy

1 Khái niệm kho bãi và vai trò của kho bãi.

2 Chức năng của kho bãi.

3 Mối liên hệ giữa kho với các bộ phận

4 Trang thiết bị cơ bản trong kho hàng.

QUẢN TRỊ NHÀ KHO

1 Khái niệm

Kho là một bộ phận của hệ thống Logistics, là nơi cất

giữ NVL, bán thành phẩm, thành phẩm… trong suốt quá trình chu chuyển từ điểm đầu đến điểm cuối của dây chuyền cung ứng Đồng thời cung cấp các thông tin về tình trạng, điều kiện lưu trữ và vị trí của hàng hóa được lưu kho.

Kho là một bộ phận không thể thiếu trong chuỗi logistics.

1.1 Kho bãi và vai trò của kho bãi

1.1.2.Vai trò của kho bãi:

•

 Hỗ trợ cho chính sách dịch vụ khách hàng của tổ chức.

 Giúp tổ chức có thể đương đầu với những thay đổi

của thị trường.

 Giúp vượt qua những khác biệt về không gian và

thời gian giữa người sản xuất và người tiêu dùng.

 Giúp thỏa mãn được nhu cầu của khách hàng với chi

phí logistics thấp nhất.

 Hỗ trợ cho các chương trình JIT của các nhà cung

cấp và của khách hàng.

1 Kho bãi và vai trò của kho bãi

1.1.2.Vai trò của kho bãi:

•

 Cung cấp cho khách hàng những sản phẩm đồng bộ, chứ không phải chỉ là những sản phẩm đơn lẻ.

 Kho là nơi tập hợp, lưu trữ các phế liệu, phế phẩm, các bộ phận, sản phẩm thừa Trên cơ sở đó tiến hành phân loại

xử lý, tái chế.

•

Nội dung Nhà kho (Warehouse) Trung tâm phân phối (Distribution Center)

Chức năng Nơi chứa tất cả cái loại sản phẩm Luôn duy trì số lượng hàng hoá dự trữ thấp Ưu tiên dự trữ số lượng lớn hàng có nhu cầu

cao

Đặc điểm Chú trọng vào việc bảo quản hàng hoá Dịch vụ gia tăng chất lượng (đóng gói hàng, trưng bày, chăm sóc khách hàng,…)

Hoạt động Nhập kho, lưu trữ, chọn lọc, phân loại và xuất kho Nhập và xuất hàng

Phân biệt kho và Trung tâm phân phối

1.2 Chức năng của kho bãi

Nếu xét theo công dụng của kho thì hệ thống kho trong một

tổ chức có thể phân thành hai loại:

2 Chức năng của kho bãi

• Kho thành phẩm: phân phối hàng hoá cho đầu ra.

Hệ thống các kho đảm bảo thực hiện tốt chức năng :

• Đảm bảo chất lượng hàng hoá được lưu trữ

• Hỗ trợ cho sản xuất, đáp ứng tốt khi có nhu cầu

• Gom hàng

• Tách hàng thành nhiều lô nhỏ hơn.

1.3.Mối liên hệ giữa kho với các bộ phận khác

1.3.1 Mối liên hệ nhà kho với vận tải :

-Bố trí hệ thống kho hợp lý - tiết kiệm chi phí vận tải.

1.3.2 Mối liên hệ kho với SX.

-Giữa kho, chi phí quản lý kho và chi phí SX : có mối quan hệ mật thiết, đòi hỏi quan tâm nghiên cứu để tìm ra giải pháp tối ưu.

1.3.3 Mối quan hệ giữa kho với DV khách hàng.

- Nhờ kho hàng dự trữ DN mới đáp ứng nhu cầu của khách hàng.

MỐI LIÊN HỆ GIỮA KHO VỚI CÁC BỘ

PHẬN KHÁC

2 Mối liên hệ giữa kho với sản xuất

Vì vậy cần phải quan tâm nghiên cứu kỹ mối liên hệ giữa kho và sản xuất để tìm ra giải

pháp tối ưu, nhiều công ty có thể

tổ chức theo mô hình Jit trên cơ sở liên minh chiến lược với các nhà cung cấp, các công

ty logistics.

MỐI LIÊN HỆ GIỮA KHO VỚI CÁC BỘ

PHẬN KHÁC

3 Mối liên hệ giữa kho với dịch vụ khách hàng

Dịch vụ khách hàng có tầm quan trọng trong việc tạo lợi thế cạnh tranh

và giữ vai trò quyết định trong việc thỏa mãn nhu cầu khách hàng, giúp duy trì và phát triển lòng trung thành của khách hàng đối với tổ chức

Nhờ có các kho hàng dự trữ hàng hóa mới có thể đáp ứng kịp thời nhu cầu của khách hàng cũng

Cần cân đối chi phí để xây dựng kho gần khu tiêu thụ để giảm thiểu thời gian và chi phí vận chuyển hàng hóa đến tay người tiêu dùng

CÁCH QUẢN TRỊ HÀNG HÓA NHÀ KHO

Quản trị hàng hóa trong nhà kho được cấu thành từ việc quản trị

từng hoạt động liên quan đến kho bãi như:

• Bố trí, thiết kế cấu trúc kho bãi và các phương tiên cất trữ, bốc xếp

• Quản lý công tác xuất, nhập hàng

• Đảm bảo an toàn cho hàng hóa, người lao động

• Phòng ngừa trộm cắp, cháy nổ

Bố trí và thiết kế kho bãi

Kiểm soát hoạt động xuất nhập tồn và chuyển dịch

hàng trong kho

• Sắp xếp một cách khoa học các loại hàng hóa vật tư trong kho

• Sắp xếp một cách khoa học các loại hàng hóa

vật tư trong kho

•Sắp xếp hàng trong kho theo đúng hướng dẫn

của nhà SX

•Đối với những hàng hóa mau hư cần quản lý theo nguyên tắc nhập trước

xuất trước FIFO

NHIỆM VỤ CỦA NHÂN VIÊN LOGISTICS QUẢN LÝ KHO

• Lập sơ đồ kho, dán ngay tại cửa

• Cập nhật ngay khi có phát sinh thay đổi

• Ký hiệu bằng nhãn dán vị trí hàng hóa phải rõ ràng, dễ hiểu

• Hướng dẫn và kiểm soát hoạt động xếp dỡ hàng

• Chịu trách nhiệm về cách thức và chất lượng hàng hóa khi bốc dỡ

• Kiểm soát hoạt động xuất nhập tồn và chuyển dịch hàng trong kho

• Bảo quản hàng hóa tốt

• Thu dọn và sắp xếp kho sạch sẽ, gọn gàng

QUẢN TRỊ NHÂN SỰ NHÀ KHO

Lập sơ đồ kho, dán ngay tại cửa.

Định vị line kệ kho theo từng ngành hàng, nhóm hàng,

mã hàng, theo từng đặc thù hàng hóa giúp kiểm soát hàng tồn kho hiệu quả

Tối ưu hóa lưu trữ thông qua sắp xếp hàng hóa và sử dụng

thiết bị

Kiểm soát hoạt động xuất nhập và chuyển dịch hàng hóa trong kho

• Mặt bằng cần được sắp xếp gọn gàng, dọn dẹp sạch sẽ trước khi nhập

định trước

• Hàng dễ ẩm mốc cần được đặt trên kệ, palet và tránh nước mưa tạt vào

• Sau khi xuất hàng khỏi kho, cần

thu xếp không gian gọn gàng

• Hàng tồn kho lâu cần được dịch chuyển vào khu vực phù hợp, nhường chổ cho các hàng lưu thông nhanh

Ký hiệu bằng nhãn dán vị trí hàng hóa phải rõ ràng, dễ hiểu

Dán nhãn tất cả hàng hóa, vật tư Nhân viên kho có trách nhiệm dán nhãn đầy đủ cho hàng hóa, vật tư Các thông tin

trên nhãn cần có các thuộc tính như:mã hàng, màu, kích thước

• Thủ kho chịu hướng dẫn và kiểm soát việc xếp dỡ.

• •Mặt bằng cần được sắp xếp gọn gàng, dọn dẹp sạch sẽ trước khi nhập hàng

• •Hàng hóa trong quá trình xếp dỡ, di chuyển nhẹ nhàng tránh va chạm, đổ vỡ

Hàng dễ ẩm mốc cần được đặt trên kệ, palet và tránh nước mưa tạt vào

•Sau khi xuất hàng khỏi kho, cần thu xếp không gian gọn gàng

• Hàng tồn kho lâu cần được dịch chuyển vào khu vực phù hợp, nhường chỗ

cho hang luân chuyển nhanh

THIẾT KẾ VÀ BỐ TRÍ KHO HÀNG

Bố trí và thiết kế kho bãi

Tối ưu hóa lưu trữ thông qua sắp xếp hàng hóa và

sử dụng thiết bị

Các trang thiết bị cơ bản trong kho hàng: xe nâng tay, xe nâng điện, pallet , máy scan hang hóa, kệ hàng hóa,….

.

Các trang thiết bị cơ bản trong kho hàng

 Reference

 Max Muller (2003) - Essentials of Inventory

Management Amacom

 Ballou R.H (2004) - Business Logistics/ Supply

Chain Management, Pearson Prentice Hall (5th

Edition)

 Quản trị kho TTPP saigon coop

 Quản trị kho siêu thị lottemart

 Quan trị kho sieu thị Metro