Phân tích hiệu quả sản xuất dưa hấu tỉnh Trà Vinh

- Từ những giá trị dinh dưỡng dưa hấu mang lại và những khó khăn nông dân trồng dưa phải đối mặt, nhóm quyết định nghiên cứu về hiệu quả sản xuất dưa hấu trên địa bàn tỉnh Trà Vinh.. - V

Bài: Phân tích hiệu quả sản xuất

dưa hấu tỉnh Trà Vinh

Môn Kinh tế Vi mô II

Báo cáo Phân tích hiệu quả sản xuất

dưa hấu tỉnh Trà Vinh

I Phần mở đầu

1 Đặt vấn đề

Theo tìm hiểu của nhóm, nông dân trồng dưa ở các ấp xã Long Hữu, xã Trường Long Hòa, huyện Duyên Hải tỉnh Trà Vinh vừa trúng đậm vụ vừa rồi khi giá dưa lên đỉnh điểm là 8.500 đ/kg

Tuy nhiên, sau đó, không ít chủ hộ đã thiệt hại nặng vì thời tiết cũng như giá dưa giảm do tiêu thụ chậm và bệnh

Điều này làm ta nhớ đến bản tin năm 2013 về dưa Trà Vinh

1 Đặt vấn đề (tiếp)

Chỉ thu hoạch cách nhau nửa tháng nhưng người trồng dưa hấu ở Cầu Ngang, Duyên Hải, Trà Cú (Trà Vinh) người thành triệu phú, kẻ thành bác thằng

bần Ở xã Trường Long Hòa (huyện Duyên Hải, tỉnh Trà Vinh), vùng trọng điểm trồng dưa hấu truyền

thống lớn nhất tỉnh Trà Vinh, đầu tháng 4 giá dưa thương lái mua tại ruộng từ 7.000-9.500 đ/kg nay xuống còn 1.100-2.000 đ/kg “Mỗi một Ha dưa hấu, nông dân mất từ 130-140 triệu đồng, kêu trời cũng không thấu.” – ông Dương Văn Liệu, chủ tịch xã

Trường Long Hòa nói như mếu (Zing.vn, 2013)

Giá trị dinh dưỡng của dưa hấu

Quả dưa hấu (phần ăn được) Giá trị dinh dưỡng 100g

Năng lượng 127 kcal Axit

Lý do thực hiện đề tài

- Từ những giá trị dinh dưỡng dưa hấu mang lại

và những khó khăn nông dân trồng dưa phải đối mặt, nhóm quyết định nghiên cứu về hiệu quả sản xuất dưa hấu trên địa bàn tỉnh Trà Vinh

- Và nhóm thật sự tin rằng, hiệu suất theo quy

mô, hiệu quả kỹ thuật và những yếu tố ảnh

hưởng đến hiệu quả kỹ thuật rất có ích cho

nhóm, cho nông dân nói riêng và mọi người nói chung

I Phần mở đầu (tiếp)

2 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu

- Đối tượng nghiên cứu là sản lượng dưa trên một vụ, hiệu quả kỹ thuật trồng dưa và các

yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả kỹ thuật trồng dưa

- Phạm vi nghiên cứu tại xã Long Hữu và xã

Trường Long Hòa, huyện Duyên Hải, tỉnh Trà Vinh

I Phần mở đầu (tiếp)

3 Mục tiêu

- Ước lượng hàm sản xuất dưa hấu

- Ước lượng hàm hiệu quả kỹ thuật

- Chỉ ra được các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả kỹ thuật

II Phần tiến hành

1 Cơ sở lý luận

- Sản xuất là hoạt động chuyển hóa yếu tố sản xuất (đầu vào) thành sản phẩm (đầu ra) nhằm đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng

- Yếu tố sản xuất (yếu tố đầu vào) là các loại

hàng hóa được dùng để sản xuất ra hàng hóa khác Yếu tố sản xuất bao gồm đất đai, nhà

xưởng, máy móc, nguyên liệu, nhiên liệu, lao động,

- Sản phẩm là yếu tố đầu ra của quá trình sản xuất Yếu tố đầu ra được đo lường bởi sản

một số lượng vốn K và số lượng lao động L

ứng với một trình độ kỹ thuật nhất định trong một thời gian nào đó

- Sản lượng không chỉ phụ thuộc vào số lượng yếu tố đầu vào và kỹ thuật sản xuất mà còn

phụ thuộc vào kiến thức và kinh nghiệm có

trong quá trình sản xuất

+ Vốn và lao động có thể thay thế cho nhau ở một mức độ nào đó, nhưng không phải hoàn toàn

- Hàm sản xuất Cobb-Douglas có thể biến thành hàm tuyến tính có dạng:

II Phần tiến hành (tiếp)

2 Phương pháp nghiên cứu

• Phương pháp thu thập dữ liệu

- Dữ liệu phục vụ nghiên cứu được nhóm thu thập từ việc phỏng vấn trực tiếp 75 hộ nông dân trồng dưa hấu tại hai xã là Long Hữu và Trường Long Hòa, huyện Duyên Hải, tỉnh Trà Vinh bằng bảng hỏi được thiết kế sẵn và có qua điều chỉnh

- Nhập liệu 27.6.xlsx; Bảng hỏi Thứ tư

25.5.docx

• Phương pháp xử lý dữ liệu

- Dữ liệu dược ghi nhận, mã hóa, nhập vào máy

để kiểm tra và tính toán trước khi thực hiện việc xử lý và phân tích với sự trợ giúp của

phần mềm Excel và Stata

- Sau khi có dữ liệu, chạy hồi quy tuyến tính

trên Stata để ước lượng hàm sản xuất

⁻ Cũng trên phần mềm Stata, ước lượng Hiệu

quả kỹ thuật Te, từ đó tìm hàm những yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả kỹ thuật Te

₋ Cuối cùng, các thông số thống kê mô tả cơ bản được sử dụng để củng cố kết quả xử lý dữ

liệu

III Phần kết

Thông tin cơ bản

Prob > F Ý nghĩa của mô hình 0.0000

Adj R - squared R 2 có điều chỉnh 0.5955

• Trong đó, sai số cho phép P>|t| của biến LnL

là 1,8%, biến LnK là 0%

• Và mức ý nghĩa của mô hình đạt 0

hộ trồng dưa với quy mô lớn hơn sẽ mang lại hiệu quả cao hơn

• Đồng nghĩa với việc tăng số lượng các yếu tố đầu vào là K và L thì năng suất lao động trung bình cũng tăng, từ đó làm giảm chi phí sản

xuất trung bình Điều này đúng đắn về mặt lý thuyết khi xét sự thay đổi của năng suất lao động trung bình khi thay đổi số lượng yếu tố đầu vào của các hàm sản xuất có hiệu suất

theo quy mô khác nhau

động có thể sẽ làm tăng hiệu suất

- a là kỹ thuật sản xuất Ở đây ta xét trong một trình độ kỹ thuật nhất định Bởi khi a thay đổi, hàm sản xuất và sản lượng cũng thay đổi

- Và Q sẽ là sản lượng tối đa với K và L cụ thể

Các thông số thống kê mô tả cơ bản

Variable Mean Std Dev Min Max

Ước lượng hàm hiệu quả kỹ thuật

Thông tin cơ bản

Prob > F Ý nghĩa của mô hình 0.0000

Sản lượng Coef P>|z| Std Err

Thuốc bảo vệ thực vật 0,0002534 0,334 0,0002624

Sản lượng Coef P>|z| Std Err

Lao động gieo giống 0,0024279 0,068 0,0013307

Nhận xét

• Sai số cho phép (P>|z|)

- Sai số cho phép của các biến khá cao

- Riêng biến phân vô cơ, tiền giống và lao động gieo giống thì có sai số cho phép đạt yêu cầu

• Độ lệch chuẩn (Std Err) của các biến hầu như không quá lớn

• Tuy nhiên, mức ý nghĩa của mô hình đạt gần 0 Điều đó cho thấy mức độ ảnh hưởng của các biến trên là không nhỏ

Thông số thống kê mô tả cơ bản của

Mean Std Dev Min Max

Hiệu quả kỹ thuật Te 0,9437969 0,000000731 0,9437951 0,9437993

Các thông số thống kê mô tả cơ bản

Variable Mean Std Dev Min Max

Lao động cải tạo 1.682.933 1.872.026 150.000 14.400.000

Lao động gieo giống 324.533,3 281.335,1 100.000 1.800.000

Lao động tháp 977.866,7 722.509,3 170.000 5.100.000

Lao động chăm sóc 14.900.000 6.319.442 5.400.000 43.200.000 Lao động thu hoạch 1.523.467 1.393.336 140.000 7.560.000 Lao động vận chuyển 679.333,3 706.491,8 0 3.600.000 Lao động gia đình 14.300.000 5.277.878 950.000 45.100.000 Lao động thuê mướn 6.705.867 6.853.098 960.000 48.000.000

Các thông số thống kê mô tả cơ bản

Variable Mean Std Dev Min Max

Phân hữu cơ 40.666,67 101.346,8 0 700.000

Phân vô cơ 6.919.600 4.535.927 1.200.000 21.000.000

Những yếu tố ảnh hưởng đến hiệu

quả kỹ thuật

Thông tin cơ bản

Prob > F Ý nghĩa của mô hình 0.0800

Adj R - squared R 2 có điều chỉnh 0.0739

Nhận xét

• Phần trăm phản ánh sự ảnh hưởng của các biến độc lập đến biến phụ thuộc (R 2 )là 14,89%

• R 2 điều chỉnh đạt 7,39% Như vậy, biến độc lập

nhóm sử dụng nghiên cứu chỉ ảnh hưởng 14,89% (hay 7,39%) đến biến độc lập

• Trong đó, sai số cho phép P>|t| của biến diện tích đất trồng dưa đạt 3,2% và là sai số duy nhất đạt yêu cầu

• Và mức ý nghĩa của mô hình đạt 0,08; không phải một con số lý tưởng

X1 là tuổi, X2 là kinh nghiệm,

X3 là trình độ văn hóa, X4 là diện tích trồng dưa,

X5 là thời tiết, X6 là sự thay đổi quy mô

Xây dựng hàm số

• Qua phân tích, ta thấy chỉ có diện tích đất

trồng dưa là biến độc lập ảnh hưởng đến hiệu quả kỹ thuật Te

• Vậy, hàm hiệu quả kỹ thuật Te được viết lại

như sau:

Các thông số thống kê mô tả cơ bản

Variable Mean Std Dev Min Max

III Phần kết (tiếp)

2 Kết luận

Qua quá trình khảo sát và phân tích ở trên,

nhóm đi đến kết luận:

Về hàm sản xuất, ta thấy rằng sản lượng dưa

hấu trên địa bàn khảo sát chưa đạt mức tối

ưu Nếu tăng đầu tư về lao động hay về vốn thì hiệu suất mang lại chắc chắn sẽ cao hơn Tuy nhiên, điều này chỉ đúng tầm 60%, sản

lượng thu hoạch còn phụ thuộc vào nhiều yếu

tố khác

• Thứ nhất, về kinh nghiệm

- Chúng ta không thể phủ nhận tác động của

yếu tố này đối với sản lượng, mặc dù nhóm

chưa chỉ ra được trên kết quả của bài phân

tích Tuy nhiên, việc kiến thức và kinh nghiệm

có được trong quá trình sản xuất cũng là một yếu tố quyết định sản lượng là không thể chối cãi

- Hai hộ có cùng kỹ thuật sản xuất, cùng số vốn, cùng số lao động nhưng có thể chênh lệch sản lượng với nhau vì yếu tố này

• Thứ hai, về lao động trong công đoạn gieo

giống Nhóm phân tích được yếu tố này ảnh hưởng khá cao Do:

• Đồng thời, khả năng thay thế giữa vốn và lao động còn quá thấp Bởi vì, nông dân ta không thể huy động vốn để nâng cao công nghệ nên

họ quyết định sử dụng lao động nhiều hơn

Đó là tình hình chung của nước ta khi giá

thành lao động rẻ và dễ thực hiện hơn đầu tư vốn, phát triển cơ sở hạ tầng

• Thứ ba, về phân vô cơ

₋ Sở dĩ phân vô cơ có tầm ảnh hưởng khá cao

đến sản lượng là vì nông dân chủ yếu sử dụng loại phân này trong sản xuất

₋ Tuy nhiên, không hẳn cứ sử dụng nhiều phân thì sản lượng cao Bởi vì dưa bệnh có thể

không đạt chất lượng, chết hoặc mất giá dù đã

cố gắng chữa trị Hơn nữa, việc sử dụng quá

nhiều phân hóa học sẽ tác động trực tiếp đến đất trồng

- Mặt khác, giá thành của phân vô cơ khá cao, dao động từ 600.000 đến 800.000 đ/bao Nếu

sử dụng nhiều phân vô cơ sẽ làm tăng chi phí sản xuất

- Việc bón phân thường xuyên cũng làm tăng số giờ lao động, tiền công lao động, tiền điện,

nước

• Cuối cùng, về chi phí mua giống

₋ Theo khảo sát, người nông dân đều có trừ hao giống gieo trồng Nguyên do là cây được gieo xuống không nảy mầm hoặc bệnh tật và chết thì sẽ được thay thế bằng giống khác Điều

này có liên hệ với tỉ lệ hao hụt giống Tỉ lệ này dao động tầm 10-50% Nếu như không may

cây gieo xuống chết nhiều thì chi phí mua

giống càng cao

₋ Ngoài ra, một số nông hộ không chủ động

được nguồn vốn, họ có thể vay mượn trước

của đại lý khiến giá giống cao hơn

Do đó chi phí mua giống tác động không nhỏ đến sản lượng

 Về hàm hiệu quả kỹ thuật, nhóm đã phân

tích khá rõ ở trên Hiệu quả kỹ thuật trồng dưa trên hai xã khảo sát khá cao, có hiệu quả về

mặt kinh tế

 Về những yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả kỹ

thuật

- Do nhóm tập trung nghiên về hàm sản xuất

Cobb-Douglas nên các biến đưa vào chưa thật

sự nhiều và hiệu quả

- Tuy nhiên, trên kết quả, nhóm vẫn khẳng định được tầm ảnh hưởng của diện tích trồng dưa đến hiệu quả kỹ thuật Điều này được nhấn

mạnh khá rõ ở hiệu suất theo quy mô

- Tuy nhiên, diện tích trồng dưa chỉ tác động

tầm 10% đến hiệu quả kỹ thuật, phần còn lại

do nhiều yếu tố khác quyết định

- Con số 10% mang ý nghĩa rằng, có thể khi diện tích trồng dưa lớn thì lại không hiệu quả bằng diện tích nhỏ Lý do đơn giản vì khi quy mô

tăng sẽ kéo theo các vấn đề về phân công lao động và chuyên môn hóa Tuy nhiên, lao động lành nghề và khoa học công nghệ của ta chưa thực sự phát triển Đó cũng là một thách thức của người nông dân nói riêng và các doanh

nghiệ nói chung

III Phần kết (tiếp)

3 Kiến nghị

- Nhóm thấy rằng, nông dân chưa thật sự mặn

mà với các buổi tập huấn kỹ thuật, các câu lạc

bộ khuyến nông,… Người nông dân thật sự cần tiếp thu khoa học tiên tiến, ý kiến của cán bộ

khuyến nông, nhà khoa học để ứng dụng và tìm đầu ra cho sản phẩm, không nên quá bảo thủ, chỉ cứng nhắc với kinh nghiệm bản thân

- Ngoài ra, để đảm bảo sản lượng, đôi khi nông dân lạm dụng phân bón vô cơ Các nông hộ cần chú trọng bảo vệ đất trồng, sử dụng phân hữu cơ đồng thời hai chi phí phân bón xuống mức hợp lý

- Nông dân cần tư duy, chủ động trong việc tìm đầu ra, hạn chế và khắc phục tình trạng bị ép giá Hoặc tìm hiểu để bán dưa giá hợp lý,

tránh thua lỗ do không nắm bắt thông tin thị trường, linh động trong sản xuất

- Về phía hợp tác xã, nhóm nghĩ rằng cần lắng nghe nông dân thực sự cần gì, muốn gì Chính quyền cần mạnh tay xử lý việc không tuân thủ hợp đồng, ép giá vì nông dân khó lòng làm

Phần trình bày của nhóm đến đây

là hết

Cảm ơn quý thầy cô và các bạn đã

quan tâm theo dõi

Chúc quý thầy cô và các bạn nhiều điều tốt lành

trong cuộc sống

Nhóm xin chân thành cảm ơn

Sinh viên thực hiện

1 Bùi Hoàng Tường Vi

2 Bùi Thị Mỹ Dung

3 Lê Tuyết Nhi

4 Võ Thị Quyền

5 Sơn Thị Bằng

6 Cao Thị Huyền Anh

7 Trang Thanh Thao

8 Nguyễn Thị Như Ngọc

9 Phạm Thị Thùy Dương